飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和主要企業(yè)的分析報(bào)告

1、.wd.wd.wd.飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及主要企業(yè)分析中商情報(bào)網(wǎng)訊：GB/T10789-2015中定義飲料即飲品，是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過(guò)定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量質(zhì)量分量不超過(guò)0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、提供營(yíng)養(yǎng)或提神。按照國(guó)民經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)分類標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)飲料行業(yè)分為：碳酸飲料制造、瓶罐裝飲用水制造、果汁及果菜汁飲料制造、含乳飲料和植物蛋白飲料制造、固體飲料制造、茶飲料制造及其他飲料制造。一、中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模潛力巨大2016年，我國(guó)飲料行業(yè)開(kāi)展與食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)走勢(shì)大體相當(dāng)，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增速 基本企穩(wěn)，在消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下

2、，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)成果初步顯現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)開(kāi)展的活力再次轉(zhuǎn)強(qiáng)，是我國(guó)消費(fèi)品中的開(kāi)展熱點(diǎn)和新增長(zhǎng)點(diǎn)之一。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的?2017年中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)前景研究報(bào)告?指出，2016年，我國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)收入6429.80億元，同比增長(zhǎng)4.24%；規(guī)模以上飲料制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額559.93億元，同比增長(zhǎng)0.68%。2017年飲料行業(yè)開(kāi)展前景依然看好，未來(lái)我國(guó)飲料行業(yè)開(kāi)展?jié)摿薮?，低熱量飲料、安康營(yíng)養(yǎng)飲料、冷藏果汁飲料、活菌型含乳飲料等的開(kāi)展前景看好。預(yù)計(jì)到2022年，我國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)將實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)收入8600億元，飲料企業(yè)的獲利能力逐步增長(zhǎng)，在食品工業(yè)中保持較高水平。二、包裝飲用水

3、在飲料行業(yè)市場(chǎng)表現(xiàn)最正確中國(guó)人最愛(ài)喝瓶裝水。一方面是瓶裝水較其他飲料存在較大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，另一方面，瓶裝水安康環(huán)保又解渴，對(duì)于追求低卡路里的消費(fèi)者而言是最正確選擇之一。2016年，包裝飲用水類產(chǎn)品主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1354.04億元，同比增長(zhǎng)5.90%，占飲料行業(yè)比重21.06%。而昔日的國(guó)民飲料碳酸飲料優(yōu)勢(shì)不在，銷量占比處于劣勢(shì)。三、飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)澜顼嬃瞎I(yè)從20世紀(jì)初起已到達(dá)相當(dāng)大的生產(chǎn)規(guī)模。60年代以后，飲料工業(yè)開(kāi)場(chǎng)大規(guī)模集中生產(chǎn)和高速度開(kāi)展。礦泉水、碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒飲料等都已形成大規(guī)模和自動(dòng)化生產(chǎn)體系。飲料品種繁多，按生產(chǎn)工藝分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類。酒精飲料是

4、以高粱、大麥、稻米或水果等為原料，經(jīng)發(fā)酵釀成或再經(jīng)蒸餾而成，包括各種酒和調(diào)配酒。粗糧飲料是以五谷雜糧為原料，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格加工，多道程序殺菌后加工而成，相繼出現(xiàn)小米乳、紅豆乳、綠豆乳、黑豆乳等多個(gè)品種。非酒精飲料是以水果、蔬菜、植物的根、莖、葉、花或動(dòng)物的乳汁等為原料，經(jīng)壓榨或浸漬抽提等方法取汁后加工而成，包括軟飲料、熱飲料和乳。碳酸類飲料是將二氧化碳?xì)怏w和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂(lè)、汽水等。主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因?，F(xiàn)在越來(lái)越流行的功能飲料是由各種營(yíng)養(yǎng)要素組成的飲品，滿足人體特殊需求。隨著飲料消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，液體

5、消費(fèi)者對(duì)其安康性認(rèn)識(shí)將越來(lái)越高,市場(chǎng)需求越來(lái)越大，我國(guó)未來(lái)幾年仍屬于高速開(kāi)展時(shí)期。銷售飲料的下游渠道也越來(lái)越多，比方超市、便利店、餐飲服務(wù)店、電商平臺(tái)等。飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景圖資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院四、飲料企業(yè)中國(guó)飲料行業(yè)是改革開(kāi)放以來(lái)開(kāi)展起來(lái)的新興行業(yè)，是中國(guó)消費(fèi)品中的開(kāi)展熱點(diǎn)和新增長(zhǎng)點(diǎn)。30年來(lái)，飲料行業(yè)不斷地開(kāi)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品構(gòu)造單一、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品構(gòu)造日趨合理。中國(guó)飲料在品牌方面的開(kāi)展成果顯著，全國(guó)性品牌已有十幾家，五類產(chǎn)品中22個(gè)品牌被評(píng)為中國(guó)名牌。1.可口可樂(lè)可口可樂(lè)在美國(guó)喬治亞州亞特蘭大市誕生，自此便與社會(huì)開(kāi)展相互交融

6、，激發(fā)創(chuàng)新靈感。現(xiàn)在，它每天為全球的人們帶來(lái)怡神暢快的美妙感受。全球每天有17億人次的消費(fèi)者在暢飲可口可樂(lè)公司的產(chǎn)品，大約每秒鐘售出19,400瓶飲料，在2016年10月，可口可樂(lè)公司排2016年全球100大最有價(jià)值品牌第三名；可口可樂(lè)為中國(guó)消費(fèi)者提供超過(guò)15個(gè)品牌50多種飲料選擇，其系列產(chǎn)品在華的每天享用量到達(dá)1.5億杯。另外，可口可樂(lè)亦是唯一一個(gè)全方位贊助在中國(guó)舉辦的特奧會(huì)、奧運(yùn)會(huì)、殘奧會(huì)、世博會(huì)、大運(yùn)會(huì)及青奧會(huì)的企業(yè)。2.百事可樂(lè)美國(guó)百事公司推出的一種碳酸飲料，也是可口可樂(lè)公司的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。它一直在追趕排在前面的可口可樂(lè)，希望有一天能夠超越。 百事可樂(lè)和可口可樂(lè)的關(guān)系就像肯德基和麥當(dāng)勞

7、的關(guān)系，有麥當(dāng)勞的地方就有肯德基，有可口可樂(lè)的地方就有百事可樂(lè)。3.娃哈哈杭州娃哈哈集團(tuán)創(chuàng)立于1987年，前身是杭州市上城區(qū)的一個(gè)校辦企業(yè)經(jīng)銷部，從3個(gè)人、14萬(wàn)元借款白手起家，在創(chuàng)始人宗慶后的領(lǐng)導(dǎo)下，現(xiàn)已開(kāi)展成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型食品飲料企業(yè)集團(tuán)，為中國(guó)最大的飲料生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)量位居世界前列。營(yíng)養(yǎng)快線是娃哈哈集團(tuán)根據(jù)中國(guó)人獨(dú)特膳食構(gòu)造和營(yíng)養(yǎng)狀況而研制的牛奶果昔飲品。純粹果汁與香濃牛奶的完美結(jié)合，讓營(yíng)養(yǎng)快線不但擁有來(lái)自牛奶的豐富營(yíng)養(yǎng)和鈣質(zhì)。除此之外，還有娃哈哈AD鈣奶等產(chǎn)品。公司產(chǎn)品涉及含乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品、嬰兒奶粉、白

8、酒等10大類160多個(gè)品種，其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多年來(lái)產(chǎn)銷量一直位居全國(guó)第一。4.康師傅康師傅是臺(tái)灣著名飲料，在中國(guó)有很高的影響，其紅茶和綠茶更是一度超越碳酸和果汁飲料。但是今年受塑化劑影響整個(gè)臺(tái)灣的飲料銷量都比較慘淡。瘦死的駱駝比馬大，康師傅在中國(guó)市場(chǎng)占有率還是很高，一直很暢銷。5.統(tǒng)一 統(tǒng)一企業(yè)是臺(tái)灣一家大型食品公司，在東亞、東南亞均有很高的知名度，也是臺(tái)灣規(guī)模最大的食品業(yè)者之一。但是今年塑化劑的風(fēng)波它處于焦點(diǎn)，產(chǎn)品銷售下滑。統(tǒng)一冰紅茶，統(tǒng)一綠茶，這個(gè)大家應(yīng)該都知道，現(xiàn)在還針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出了更多新的產(chǎn)品。6.農(nóng)夫山泉農(nóng)夫山泉擁有“農(nóng)夫山泉品牌，以“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜的廣告語(yǔ)而聞名于

9、全國(guó)各地。 今年新推出的東方樹(shù)葉 使其銷售量大幅上漲但是上漲的同時(shí)也存在著弊端，零熱量被消費(fèi)者普遍質(zhì)疑。涉嫌欺詐消費(fèi)者.7.加多寶這里說(shuō)的加多寶是以前的王老吉，也就是現(xiàn)在的加多寶公司推出的涼茶類飲品，是最大的涼茶制造商，今年夏天在美國(guó)銷售，是中國(guó)為數(shù)不多的民族產(chǎn)品走向世界。自推出以來(lái)都是以罐裝形式面向消費(fèi)者。支持加多寶，不支持王老吉，不支持廣藥。8.紅牛紅牛Red Bull是全球著名的能量飲料品牌。1966年誕生于泰國(guó)，最初名稱為名為Krating Daeng，1986年由奧地利商人將紅牛引入歐洲后開(kāi)場(chǎng)正式使用英文品牌“Red Bull，由于它的產(chǎn)品是以補(bǔ)充能量為主的，因此創(chuàng)立了能量飲料這個(gè)品

10、類。9.匯源匯源已成為中國(guó)果汁行業(yè)第一品牌。匯源商標(biāo)被評(píng)為中國(guó)著名商標(biāo)，匯源產(chǎn)品被授予中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)和產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家免檢資格。 匯源果汁市場(chǎng)份額挺大，聚餐飲料都喝匯源果汁。10.脈動(dòng)脈動(dòng)是達(dá)能入主樂(lè)百氏之后的第一個(gè)成功作品。這種維生素飲料最早誕生于新西蘭和澳大利亞，含有多種B族活性維生素及維生素C，具有天然清新的水果味、口感清爽，很受消費(fèi)者的喜愛(ài)。在中國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)占有很高的份額。以上資料及分析均來(lái)自中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的?2017-2022年中國(guó)飲料行業(yè)前景及投資時(shí)機(jī)分析報(bào)告?。中商產(chǎn)業(yè)研究院簡(jiǎn)介中商產(chǎn)業(yè)研究院是深圳中商情大數(shù)據(jù)股份下轄的研究機(jī)構(gòu)，研究范圍涵蓋智能裝備制造、新能源、新材料、新金

11、融、新消費(fèi)、大安康、“互聯(lián)網(wǎng)+等新興領(lǐng)域。公司致力于為國(guó)內(nèi)外企業(yè)、上市公司、投融資機(jī)構(gòu)、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、律師事務(wù)所等提供各類數(shù)據(jù)服務(wù)、研究報(bào)告及高價(jià)值的咨詢服務(wù)。中商行業(yè)研究服務(wù)內(nèi)容行業(yè)研究是中商開(kāi)展一切咨詢業(yè)務(wù)的基石，我們通過(guò)對(duì)特定行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、盈利能力、產(chǎn)業(yè)鏈和商業(yè)模式等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告，全面客觀的剖析當(dāng)前行業(yè)開(kāi)展的總體市場(chǎng)容量、競(jìng)爭(zhēng)格局、進(jìn)出口情況和市場(chǎng)需求特征等，對(duì)行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)展產(chǎn)銷運(yùn)營(yíng)分析，并根據(jù)各行業(yè)的開(kāi)展軌跡及實(shí)踐經(jīng)歷，對(duì)各產(chǎn)業(yè)未來(lái)的開(kāi)展趨勢(shì)做出準(zhǔn)確分析與預(yù)測(cè)。中商行

12、業(yè)研究報(bào)告是企業(yè)了解各行業(yè)當(dāng)前最新開(kāi)展動(dòng)向、把握市場(chǎng)時(shí)機(jī)、做出正確投資和明確企業(yè)開(kāi)展方向不可多得的精品資料。中商行業(yè)研究方法中商擁有10多年的行業(yè)研究經(jīng)歷，利用中商Askci數(shù)據(jù)庫(kù)立了多種數(shù)據(jù)分析模型，在產(chǎn)業(yè)研究咨詢領(lǐng)域利用行業(yè)生命周期理論、SCP分析模型、PEST分析模型、波特五力競(jìng)爭(zhēng)分析模型、SWOT分析模型、波士頓矩陣、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力鉆石模型等、形成了自身獨(dú)特的研究方法和產(chǎn)業(yè)評(píng)估體系。在市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析方面，模型涵蓋對(duì)新產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)、快速消費(fèi)品銷售預(yù)測(cè)、市場(chǎng)份額預(yù)測(cè)等多種指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)針對(duì)性的進(jìn)展市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析。中商研究報(bào)告數(shù)據(jù)及資料來(lái)源中商利用多種一手及二手資料來(lái)源核實(shí)所收集的數(shù)據(jù)或資料。一手資料來(lái)

13、源于中商對(duì)行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)訪談獲取的一手信息數(shù)據(jù)；中商通過(guò)行業(yè)訪談、 訪問(wèn)等調(diào)研獲取一手?jǐn)?shù)據(jù)時(shí)，調(diào)研人員會(huì)將多名受訪者的資料及意見(jiàn)、多種來(lái)源的數(shù)據(jù)或資料進(jìn)展比對(duì)核查，公司內(nèi)部也會(huì)預(yù)先探討該數(shù)據(jù)源的合法性，以確保數(shù)據(jù)的可靠性及合法合規(guī)。二手資料主要包括國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部、工信部、農(nóng)業(yè)部、中國(guó)海關(guān)、金融機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、社會(huì)組織等發(fā)布的各類數(shù)據(jù)、年度報(bào)告、行業(yè)年鑒等資料信息。數(shù)據(jù)來(lái)源數(shù)據(jù)種類金融機(jī)構(gòu)金融機(jī)構(gòu)公開(kāi)發(fā)布的各類年度數(shù)據(jù)、季度數(shù)據(jù)、月度數(shù)據(jù)等政府部門宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)、行業(yè)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)等行業(yè)協(xié)會(huì)年度報(bào)告數(shù)據(jù)、公報(bào)數(shù)據(jù)、行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)、會(huì)員企業(yè)數(shù)據(jù)等社會(huì)組織國(guó)際性組織、

14、社會(huì)團(tuán)體公布的各類數(shù)據(jù)等行業(yè)年鑒農(nóng)業(yè)、林業(yè)、醫(yī)療、衛(wèi)生、教育、環(huán)境、裝備、房產(chǎn)、建筑等各類行業(yè)數(shù)據(jù)公司公告資本市場(chǎng)各類公司發(fā)布的定期年報(bào)、半年報(bào)、公司公告等期刊雜志在開(kāi)期刊雜志中獲取的僅限于允許公開(kāi)引用、轉(zhuǎn)載的局部中商調(diào)研研究人員、調(diào)研人員通過(guò)實(shí)地調(diào)查、行業(yè)訪談、獲取的一手?jǐn)?shù)據(jù)中商的產(chǎn)業(yè)研究服務(wù)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)研究?jī)?yōu)勢(shì)優(yōu)勢(shì)表達(dá)豐富的數(shù)據(jù)資源、強(qiáng)大數(shù)據(jù)挖掘能力中商是中國(guó)首家自建數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)研究咨詢機(jī)構(gòu)，公司自主研發(fā)的Askci數(shù)據(jù)庫(kù)和CISource中商情報(bào)通對(duì)各類數(shù)據(jù)建設(shè)中商企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)、全球數(shù)據(jù)庫(kù)、宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)、行業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)、區(qū)域數(shù)據(jù)庫(kù)、調(diào)研數(shù)據(jù)庫(kù)等專業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)，覆蓋近5000多個(gè)細(xì)分產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)。知名的研究團(tuán)隊(duì)，優(yōu)質(zhì)的研究咨詢服務(wù)中商擁有具備專業(yè)背景知識(shí)和熟悉產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)的復(fù)合型人才， 產(chǎn)業(yè)分析師、行業(yè)專家及咨詢參謀共計(jì)300余名，在宏觀經(jīng)濟(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)、細(xì)分行業(yè)及政策法規(guī)研究方面具備很強(qiáng)的實(shí)力。公司研究團(tuán)隊(duì)為客戶提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)研究咨詢服務(wù)及個(gè)性化的專項(xiàng)咨詢服務(wù)。專門的客服團(tuán)隊(duì)，滿足客戶個(gè)性化咨詢服務(wù)公司建設(shè)了專門的客服團(tuán)隊(duì)，能夠更為準(zhǔn)確的了解客戶的需求并滿足，并且能夠?qū)蛻舻男枨筮M(jìn)展快速的處理，深入為客戶提供多樣化、個(gè)性化產(chǎn)品解決方案。通過(guò)加強(qiáng)員工培訓(xùn)與業(yè)務(wù)創(chuàng)新，開(kāi)創(chuàng)了民營(yíng)銀行籌建、保險(xiǎn)公司籌建等新型咨詢服務(wù)業(yè)務(wù)。產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)成就