酒店客房實(shí)習(xí)崗位工作總結(jié)范文

1、酒店客房實(shí)習(xí)崗位工作總結(jié)范文隨著酒店行業(yè)的不斷開展，讓旅游管理專業(yè)的學(xué)生對(duì)酒店實(shí) 習(xí)充滿信心，特別是本科院校生，更對(duì)自我的職業(yè)生涯規(guī)劃充滿 期待。今天小編給大家整理了酒店客房實(shí)習(xí)崗位工作總結(jié)，希望 對(duì)大家有所幫助。酒店客房實(shí)習(xí)崗位工作總結(jié)范文一引言：實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站，是通向 實(shí)際工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧。帶著幸運(yùn)和幸福的感受我們開 始我們大學(xué)必要走的路程一一實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲 成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在 自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)， 最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)，不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自 己的能力證明

2、，我們是一個(gè)強(qiáng)者，不管從工作還是學(xué)習(xí)。本實(shí)習(xí) 報(bào)告將從以下幾個(gè)方面說明：.實(shí)習(xí)目標(biāo)，.實(shí)習(xí)經(jīng)過，.實(shí)習(xí)收獲和實(shí)習(xí)心得.以及最后的實(shí)習(xí)展望，自己對(duì)將來(lái)工作的感受和感觸。畢 竟能力有限，有不對(duì)的地方，也請(qǐng)老師見諒批評(píng)，敬請(qǐng)老師匡正 指教，以希在將來(lái)的人生路上走的更好，開展的更加出色！店文化知識(shí)學(xué)習(xí)、儀容儀表的學(xué)習(xí)、崗前技能培訓(xùn)、消防知識(shí)學(xué) 習(xí)等。我們整個(gè)培訓(xùn)過程是在跖突泉啤酒廠內(nèi)部的一個(gè)禮堂完成 的，在這里生活挺辛苦，我們每早一早起床被車從望湖樓拉到這 里，然后晚上很晚再回去，雖然挺辛苦，但回憶起來(lái)，那確是段 幸福而美好的時(shí)光！我們?cè)谏蠉徶暗募寄芘嘤?xùn)主要內(nèi)容就是要學(xué)會(huì)怎樣鋪好 一張床，而我們所學(xué)

3、的中式做床方法也是與我在學(xué)校里所學(xué)西式 做床法所不同。給我們培訓(xùn)的是培訓(xùn)中心主任劉政先生，劉主任 是嚴(yán)肅卻又可親的，工作態(tài)度特別的認(rèn)真！還記得分完崗后正式 開始崗位培訓(xùn)前，他對(duì)我們說了這樣一句話：“歡迎大家到客房 來(lái)，客房部是一個(gè)工作特別辛苦的部門，看到大家的熱情，我很 高興！”現(xiàn)在想想這句話還是渾身是勁。鋪床時(shí)每一步都有要求, 而正個(gè)鋪床過程包括撤床單被套、甩單、套被子鋪平、三線合一 和套枕套等都必須在3分鐘內(nèi)完成。首先，拉床體：將床大約拉出距離床頭板50cm,然后檢查床墊以及床上保 護(hù)墊是否有污跡或者毛發(fā)，毛發(fā)是做床的禁忌；第二，鋪床單：鋪床單大致又可以分為甩單、開單、包角三個(gè)小步驟；鋪床

4、 時(shí)應(yīng)將折疊的床單正面向上（骨縫朝上），使床單的中線不偏離床 墊的中心線，床兩側(cè)面垂下的局部相等，并將床單四個(gè)角分別以 90度角，塞入床體與床墊中。注意包角方向一致、角度相同、緊密適度、不漏巾角;第三，套被罩：1）將被芯平鋪在床上；2）將被罩外翻，把里層翻出；3）使被罩里層的床頭局部與被芯的床頭局部固定；4）兩手伸進(jìn)被罩里，緊握住被芯床頭的兩角，向外翻轉(zhuǎn)，用 力抖動(dòng)，使被芯完全展開，被罩四角飽滿；5）將被罩開口處封好；6）調(diào)整棉被位置，使棉被床頭局部與床墊床頭局部齊平，棉 被的中心線位于床墊中心線；7）將棉被床頭局部翻折25一。（注意：是整個(gè)床面平整、挺 括、美觀）第四，套枕套：將枕芯裝入枕套

5、，使枕套四角飽滿，外型平整、拍松。兩只 枕頭并列斜靠在床板的中間，與床形成45度斜角。第五，推床：將鋪好的床向前推進(jìn)，與床頭板吻合，注意鋪床的整體效果 和美觀。想著一開始我們的做床速度都大約是六七分種，后來(lái)經(jīng)過反 反復(fù)復(fù)一次次的練習(xí)，我們的速度終于一天天的逼近三分鐘，在 這里，感受著自己的進(jìn)步，很是興奮!很快，我們結(jié)束了崗前培 訓(xùn)時(shí)間，又因?yàn)槲覀內(nèi)藬?shù)很多，所以被分到了各個(gè)不同的點(diǎn)，我 也開始了我的天禧舜和之旅。很快，在這里我們走上了各自的，現(xiàn)實(shí)中的實(shí)習(xí)崗位，很多 事情并不是我們之前想象中的那個(gè)樣子，而干客房服務(wù)員也并不 是簡(jiǎn)單的鋪床、整理房間，還有很多很細(xì)節(jié)的內(nèi)容，譬如：在工 作中如何確認(rèn)客人

6、的身份、如何收取客人衣物、如何對(duì)“勿擾” 房間進(jìn)行排查等等等等。當(dāng)然，客房服務(wù)員的首要任務(wù)還是做好 房間的清理工作，以便為客人提供一個(gè)整潔的居住環(huán)境。然而， 清理房間又不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的換換床單被罩，而是有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓?作程序，就是“21個(gè)字做房程序”一一敲、開、放、插、開、 查、報(bào)、關(guān)、通、撤、鋪、整、抹、補(bǔ)、吸、檢、關(guān)、取、送、 記、報(bào)。每一個(gè)小程序又包含一系列的小步驟，譬如做房的第一 步“敲”也是有一定的方式方法：敲房門時(shí)手指微彎曲，以中指 第二關(guān)節(jié)部位，輕敲房門三次，每次三下，每次間隔2-3秒鐘， 每次分別報(bào)“Housekeeping” “服務(wù)員” “服務(wù)員”。在敲門過 程中又要求要有節(jié)奏

7、的敲，不能回拳或手掌打門，要表達(dá)文明。 敲門不能過急或過緩，控制聲音。報(bào)身份時(shí)，聲調(diào)要適度，身子 與門保持約30cm。也許程序做起來(lái)很是一個(gè)復(fù)雜，但我們?nèi)砸?堅(jiān)持按照程序一步步很好的去做，因?yàn)橹挥羞@樣我們才能很好的 防止失誤的產(chǎn)生，才能更好的做好工作！其實(shí)，只有真正的按程 序去執(zhí)行，才能更好的保護(hù)我們自己！三、實(shí)習(xí)體會(huì)說實(shí)話，很榮幸我能在酒店實(shí)習(xí)階段來(lái)到了酒店客房部，雖 然這里很少能夠有面客的機(jī)會(huì)，雖然在這里的大局部時(shí)間我們都 是在從事著重復(fù)的動(dòng)作，干著反復(fù)的工作，雖然這里的氣氛有時(shí) 候很壓抑人。但是，我依然覺得在這里呆了這些日子很值！正因 為在客房里工作，讓我們接觸了一群同樣在客房工作的樸實(shí)

8、的大 姐們，也許單純靠說我不能完全描述客房大姐身上的優(yōu)點(diǎn)，但是, 是他們幫我度過了實(shí)習(xí)階段中最容易讓人躁動(dòng)不安的日子！在這里，我很現(xiàn)實(shí)的認(rèn)識(shí)了赤裸裸的社會(huì)，社會(huì)并不是我們 想象中的那么美好，并不是到處充滿和諧的陽(yáng)光，我們要在現(xiàn)實(shí) 的社會(huì)中學(xué)會(huì)生存、學(xué)會(huì)成長(zhǎng)、學(xué)會(huì)如何真正的做人!有這樣一 句話我一直銘記在心一一做人講人品，做事講職業(yè)道德！這是舜 和人教育我的，而我，也是盡全力的去這么做。工作中，我們真的體會(huì)到了劉正主任之前的話“客房的工作 是很辛苦的“還是很清晰的能夠記得當(dāng)時(shí)我們幾個(gè)初到客房部， 跟師傅學(xué)了一個(gè)周之后我們就單獨(dú)做房，當(dāng)時(shí)部門人手挺緊張， 我們也被當(dāng)作正式員工一樣來(lái)分房，每天平均八

9、九間，當(dāng)時(shí)的壓 力真的很大，我們五個(gè)同學(xué)真是抱緊膀子度過來(lái)的，誰(shuí)干完的早 主動(dòng)去幫助，大家一起下班，那種感覺帶給人的力量是無(wú)法想象 的！那時(shí)候，每天干完活累的都不想吃飯，腳疼得如被針扎一般, 而現(xiàn)在，不管再大的勞動(dòng)量，至少腳已經(jīng)感覺不到那種針扎般的 疼痛，或許，這就是磨礪過得成果，對(duì)我而言，也是一種成長(zhǎng)吧!除了身體上的磨練，的成長(zhǎng)或許更加的有意義。首先，我認(rèn) 識(shí)到一個(gè)企業(yè)的開展壯大，最重要并不是效益，而是“平安”， 這里的平安包括生產(chǎn)過程中的平安，也包括生產(chǎn)的產(chǎn)品的平安 性，只有保住了平安這個(gè)底線，我們才能談到開展！印象最深的 一句任總講的話“天禧舜和我們用三年能夠收回他的投資本錢， 但是所有

10、的一切如果被一場(chǎng)大火侵襲，將就一無(wú)所有！”這句話 很是意味深長(zhǎng)，也牢牢的將“平安”印在了我的心底。在客房部, 酒店組織過很屢次消防演習(xí)，也是我學(xué)到了很多消防知識(shí)。其次, 我真正的認(rèn)識(shí)到管理在工作過程中的重要性，有效的管理會(huì)帶給 員工以無(wú)限的力量，在這里，我用親身實(shí)踐驗(yàn)證著好的管理者的 價(jià)值所在，用心的去學(xué)習(xí)現(xiàn)實(shí)工作生活中的管理方法與知識(shí)。很 多時(shí)候，一個(gè)個(gè)鮮活的案例擺在眼前，回憶著經(jīng)理的處理方法， 我有時(shí)會(huì)想假如我是經(jīng)理我會(huì)怎么處理，在這個(gè)過程中我會(huì)記錄 下來(lái)她好的一面，并記錄存在問題的一面，一邊自己以后不會(huì)犯 這種管理失誤。然后，我要提到的一個(gè)重要點(diǎn)就是，在工作中， 在與人交往過程中，語(yǔ)言的

11、藝術(shù)以及待人接物的藝術(shù)都要把我好 他的分寸，同樣的話、同樣的一件事，我們要盡量學(xué)會(huì)用一種比 較容易讓人接受的方式表達(dá)出來(lái)我想，這一年我所學(xué)到的東西遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我所表述出來(lái)的內(nèi) 容，甚至有很多潛質(zhì)的影響已經(jīng)深入我的體內(nèi)，日后的不經(jīng)意間 我所表現(xiàn)出來(lái)的或許就是我這一年所得到的。雖然，這一年的生 活單調(diào)、重復(fù)、乏味，但還好，這一年我堅(jiān)持的很好。磨練了不 僅僅是身體吃苦耐勞能力，還有我心里上的承受能力，更有在重 復(fù)中，在寂寞中的堅(jiān)持！最后，我想我要感謝我的偉大的老師們，雖然實(shí)習(xí)過程中偶 爾會(huì)對(duì)老師有埋怨，但真正走過了，才真正理老師們的用心良苦! 這個(gè)時(shí)候，真的為我是這個(gè)學(xué)校，這個(gè)專業(yè)的學(xué)生而感到驕傲！ 然

12、后，還要感謝舜和酒店集團(tuán)在我們涉世之初為我們提供的實(shí)習(xí) 磨礪機(jī)會(huì)！最后，我還要感謝這一年來(lái)給過我?guī)椭牟块T大姐們, 以及共同生活的同學(xué)們。實(shí)習(xí)后，畢業(yè)后，不管我走入怎樣的工作崗位，走入了怎樣 的生活環(huán)境，我都不會(huì)忘記這一年對(duì)我的影響，我會(huì)帶著這一年 我的成長(zhǎng)成果，勇往直前的開辟我的未來(lái)人生之路！最后的最后，祝愿舜和酒店集團(tuán)的明天開展更加美好!祝愿 我的老師們生活幸福、工作順利！祝愿我的同學(xué)們前途似錦！愿大 家共同收獲美好，祝我們所有人好運(yùn)！酒店客房實(shí)習(xí)崗位工作總結(jié)范文三實(shí)習(xí)目的：通過實(shí)地實(shí)習(xí)，了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過程，酒店的服 務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合.從3月份中旬開始，各個(gè)酒店就陸續(xù)到

13、學(xué)校來(lái)面試實(shí)習(xí)生， 此次春交會(huì)，英語(yǔ)是比擬重要的，因?yàn)槎嘟佑|的是外國(guó)人，作為 旅游專業(yè)本科實(shí)習(xí)生，因此也要準(zhǔn)備一套英語(yǔ)的自我介紹。我面 試了幾家酒店，都因?yàn)橛⒄Z(yǔ)而被淘汰了，最后一間，可能是有了 前幾次的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)通過了。其實(shí)每個(gè)酒店的面試方式差不多，問 題也很簡(jiǎn)單，對(duì)于面試經(jīng)歷較少的我們，只在于鍛煉自己，膽量、 形象、溝通表達(dá)和應(yīng)變能力等。酒店總體介紹番禺麗江明珠酒店座落于廣州番禺大石迎賓路111號(hào)，建筑面積3萬(wàn)多平方米，其獨(dú)特的“白宮”式建筑造型更表達(dá)出豪華 氣派，是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店。酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務(wù) 房、豪華房、高級(jí)房等近3

14、00間；可容納千人的多功能大型宴會(huì) 廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場(chǎng)、休閑 俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。實(shí)習(xí)內(nèi)容我實(shí)習(xí)的部門是客房部，客房部的班次主要有四種：早班主班：7 : 3017 ： 00副班：8 ： 3018 ： 00中班:15 ： 0024 ： 00晚班：11： 3008： 00由于我們剛進(jìn)酒店，還不熟悉，被安排為副班。主班負(fù)責(zé)主 要工作，副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心， 然后由主任部長(zhǎng)召開例會(huì)及分配樓層。我們?cè)跇菍拥闹饕ぷ魇乔鍧嵖头?，收洗客衣，為客人提?及時(shí)服務(wù)，整理工作間等，清潔客房是比擬辛苦的工作，要鋪床、 吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床

15、又是最辛苦的，如不講究技巧， 手是會(huì)很傷的！剛開始每天被分到不同樓層，跟不同主班工作， 一起工作的同時(shí)，主班會(huì)教我們新來(lái)的實(shí)習(xí)生一些技巧，也很關(guān) 心我們。酒店客房分三棟樓，分別是三號(hào)樓，八號(hào)樓，九號(hào)樓，在這 三棟樓中八號(hào)樓是最好的，設(shè)施比擬新比擬齊全，是豪華房和商 務(wù)房及套房等.三號(hào)和九號(hào)就稍微差點(diǎn).廣交會(huì)大多外賓都會(huì)入 住八號(hào)樓，所以我們實(shí)習(xí)生就分配到八號(hào)樓的各個(gè)樓層，也固定 下了，熟悉之后會(huì)好辦事吧廣交會(huì)期間，外賓很多，剛開始有點(diǎn) 害怕與他們交談，但主班不會(huì)英語(yǔ)，無(wú)奈只好由我說，和幾個(gè)外賓 交談后發(fā)現(xiàn)原來(lái)溝通也不是那么難的事，只要我們把主要的意思 說出來(lái)就行，不需要在意什么句型！但對(duì)于那些

16、不會(huì)說英語(yǔ)的外 賓，又沒有翻譯在身邊，交流起來(lái)就有點(diǎn)困難了，說話完全聽不明 白，只有靠身體語(yǔ)言去理解了.實(shí)習(xí)體會(huì)實(shí)習(xí)一個(gè)月，剛開始過的是度日如年，幾天習(xí)慣之后感覺時(shí) 間很快就過去了，實(shí)習(xí)時(shí)間不是很長(zhǎng)，在這短短的一個(gè)時(shí)間里，體 會(huì)了很多東西，感受也很多.剛來(lái)到酒店，住進(jìn)員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床，兩 排柜子，一個(gè)空調(diào)，很簡(jiǎn)單.對(duì)于我們這些實(shí)習(xí)生來(lái)短短的實(shí)習(xí)住 是沒什么問題，對(duì)那里的員工來(lái)說，條件是差了點(diǎn)，不夠人性化. 首先是人太多，即使不是住滿十六人，也會(huì)讓人感覺到擁擠，宿舍 沒桌子凳子不說，連廁所也沒有，造成很大不便.廁所在這層樓的 盡頭有間大房就是的，洗漱臺(tái)很高，水龍頭很遠(yuǎn)，廁所很多

17、，能沖 熱水的就幾個(gè)，其他都?jí)牧藚s沒人來(lái)修.門壞了也就一直壞在那！ 這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設(shè)施.住宿條件很難改變, 但可以改善，現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好，這也是對(duì)員工 的關(guān)心，自然員工也會(huì)注意，不會(huì)輕易弄壞！員工坂堂,飯?zhí)蜜嗖艘话?，能吃的飽，只是早餐有點(diǎn)不好，每 天都是米粉，吵的煮的，一個(gè)月就偶爾幾次是不一樣的.吃久了根 本吃不下.早餐多點(diǎn)花樣，吃的好心情好，才能工作的好.員工服，衣服代表形象，員工衣服也就代表酒店的形象，我們 實(shí)習(xí)穿的員工服沒有一件是完整無(wú)損的，幾乎都有破爛，里面很 爛看不到，外面的衣服袖子嚴(yán)重的，線掉了一半.這件衣服是一年 四季不變的，冬天穿了覺得冷，夏天

18、穿了又很熱.洗衣時(shí)間又是定 在周二和周六穿，時(shí)間相隔很遠(yuǎn)啊，夏天怎么能忍受穿這么久呢， 自己洗衣服材料又是很難干那種，第二天又穿著濕衣工作.穿著 破爛的衣服工作，既不舒服,被酒店客人見到還破壞酒店形象.目 前十分有必要對(duì)員工服進(jìn)行改革，原本這種員工服不分季節(jié)就已 經(jīng)很不人性化了，加上已經(jīng)很多破爛，換是很應(yīng)該做的.客房，在客房部實(shí)習(xí)，對(duì)客房工作當(dāng)然是了解了 .首先是班次 安排，我不明白這間酒店為什么要每人工作10個(gè)小時(shí)，包括吃飯 的時(shí)間，那還是要工作9個(gè)多小時(shí).有時(shí)還開會(huì)又要拖很久.而我 們?cè)缟蠋缀跻骄劈c(diǎn)才有事做，早早的來(lái)到是坐在哪里無(wú)聊的等 待，下午四點(diǎn)以后就沒事做，而中班的也來(lái)接班了，我們

19、還是要坐 在那里無(wú)聊的等下班.工作時(shí)間可以稍微調(diào)整縮短，開會(huì)時(shí)間也 不宜太長(zhǎng)，不要超過員工下班時(shí)間太久.酒店的衛(wèi)生不是很好，為 了節(jié)約竟然用過期的沐浴露洗客用杯，抹塵用一塊帕子抹完整層 樓的房間，洗吧房也有用客用巾來(lái)擦的現(xiàn)象，衛(wèi)生當(dāng)然很需要改 進(jìn)，客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗,要消毒.可能是酒店年代久了， 很多東西都用舊了，布草也不例外，床單有很多補(bǔ)丁，被套也有爛 了一個(gè)洞的，這些酒店都需要改善.舊的，爛的布草要換.客房的 設(shè)施也比擬落后，電腦上網(wǎng)要重新拿插板把線連接起來(lái)，桌子下 就是一堆線，很亂，既影響美觀，對(duì)平安也是有問題的?？头坷?的燈，就一盞落地?zé)?，兩個(gè)窗前燈，其他還有幾個(gè)小燈，一到天 黑

20、整個(gè)房間就暗了，照明很差，即使酒店只是用來(lái)睡覺的，但必 要的照明還是要的?？头吭O(shè)施有必要革新。管理層，客房部的管理層分為，經(jīng)理，主任，六個(gè)部長(zhǎng)，人 員不是很多，能有效分配。但企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉 升制度，客房服務(wù)員的最高職位可以做到主任，而我們這個(gè)主任 就是經(jīng)過五年一步一步爬上來(lái)的，其他員工時(shí)間最久的也不過一 年，所以很難留住員工，留不住員工，新來(lái)的員工實(shí)際操作能力 又不強(qiáng)，服務(wù)質(zhì)量自然不高。員工，在客房部工作，接觸的都是些最基層的員工，和他們相 處中了解到很多酒店信息。他們之中大局部都是剛來(lái)不久的，早 的是一個(gè)月前來(lái)的，晚的和我們差不多時(shí)間，而且發(fā)現(xiàn)他們有些 還不到一個(gè)月就已經(jīng)想離

21、開了，甚至連辭工書也已經(jīng)交上去，由 于有廣交會(huì)，酒店不給他們這個(gè)月辭。辭工不是因?yàn)樘量?，?是他們做的不開心，管理層的領(lǐng)導(dǎo)也是很大的問題。員工服，工實(shí)習(xí)綜述：實(shí)習(xí)前總聽老師們和學(xué)長(zhǎng)們說，我們這個(gè)旅游管 理專業(yè)的同學(xué)大局部都是到酒店工作和實(shí)習(xí)的，當(dāng)時(shí)還是不以為 意的，到自己真的是去面對(duì)的時(shí)候，才實(shí)實(shí)在在的感覺真的是這 樣的吧?；叵胱约簭拿嬖嚨奖讳浫?，總是少不了同學(xué)們的理解和 支持的，最終我實(shí)現(xiàn)了自己的初級(jí)目標(biāo)一一直奔北京中國(guó)的心臟 所在。我實(shí)習(xí)的單位是首都賓館，隸屬于國(guó)務(wù)院國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管 理局，管理集團(tuán)是以前是新加坡的著名酒店集團(tuán)-“文華”酒 店管理集團(tuán)公司。中國(guó)最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一，

22、在北京地區(qū)也是影響 巨大的吧，不管從歷史還是資歷還是整體勢(shì)力，在中國(guó)酒店業(yè)里 也算是一個(gè)比擬知名的航母。當(dāng)時(shí)感覺自己是慶幸的，真的。不 過自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務(wù) 五星大酒店一-嘉華酒店。沒有方法現(xiàn)實(shí)是殘酷的，我們都必須 面對(duì)吧。所謂一女只能嫁一男，雖然嘉華那邊比擬器重我，但真 的對(duì)不起，我深深的感到為了自己的將來(lái)我必須去北京。不過還 好老師們同學(xué)們包括嘉華那邊的人事經(jīng)理都帶著理解，現(xiàn)在實(shí)習(xí) 結(jié)束了，我真的深深的感激他們，發(fā)自內(nèi)心的謝謝你們，謝謝！引子：以下是我們酒店的簡(jiǎn)介：.四星級(jí)飯店，通過iso9001和isol4001國(guó)際質(zhì)量環(huán)境管 理體系認(rèn)證。.位于市中心

23、，周邊有許多著名景點(diǎn)、公司和部委。.高層客房俯瞰故宮及天安門廣場(chǎng)?？头咳糠蓿瑢挸?作時(shí)間分配，工具設(shè)備，無(wú)效勞動(dòng)等，而最大的問題我想是管理 層與員工的溝通問題，酒店并不能和員工有效的溝通，可能是私 人企業(yè)吧，老總說的算，員工只能按要求做，酒店曾經(jīng)很有名氣, 時(shí)間久了，跟不上時(shí)代，不僅酒店設(shè)施陳舊了，領(lǐng)導(dǎo)的思想也還 滯留在以前?？头糠?wù)員年齡層差距很大，小到十六歲，大到三 四十歲，文化程度也普遍很低，各種各樣的人在一起工作，自然 矛盾也不少，主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè) 文化。平時(shí)一盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒有人真正地 為企業(yè)的開展進(jìn)行過認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒

24、有把自己融 于企業(yè)之中。總結(jié)收獲為期一個(gè)月的短期實(shí)習(xí)，使我比擬全面地直觀地了解了企業(yè) 的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí) 進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).中國(guó)的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識(shí) 是必不可少的。同時(shí)，在實(shí)習(xí)的過程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋 友.，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入 社會(huì)的局部經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題，做事要懂得變通不 要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅 是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶 物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)是鍛煉到 了，英語(yǔ)真的很重要，中國(guó)已面向全世界了，2008中國(guó)

25、奧運(yùn)會(huì) 與世界的距離又拉近了，交流不僅限于國(guó)內(nèi)，對(duì)于英語(yǔ)還有待加強(qiáng)?？戳?“酒店客房實(shí)習(xí)崗位工作總結(jié)”的人還看了.酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)崗位工作總結(jié)范文.大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)崗位工作總結(jié)范文.酒店管理實(shí)習(xí)崗位工作總結(jié)范文.酒店頂崗實(shí)習(xí)崗位工作總結(jié)范文.酒店單位實(shí)習(xí)報(bào)告亮、設(shè)備齊全，有獨(dú)立的淋浴間。特設(shè)禁煙樓層、首都商務(wù)樓層 和故宮觀景房。.一、二層餐廳（大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓）、會(huì) 議室、宴會(huì)廳及商務(wù)樓層可使用無(wú)線寬帶上網(wǎng)。十八層特設(shè)網(wǎng)絡(luò) 中心，提供網(wǎng)吧及it服務(wù)。.地理位置：坐落于市中心的前門、王府井商業(yè)風(fēng)景區(qū)內(nèi)， 周邊有天安門廣場(chǎng)、紫禁城、天壇、歷史博物館等著名景點(diǎn)，緊 鄰市政府、商務(wù)部、對(duì)外

26、友協(xié)等政府機(jī)關(guān)和部委。主要的餐廳有, 咖啡廳簡(jiǎn)易西餐廳（我實(shí)習(xí)的部門），四季廳自助餐廳，威哥鮑翅 酒樓，以及菠蘿尼亞意大利餐廳，和日本祁園餐廳，首都食府等 等.實(shí)習(xí)真的是收獲很大的，由于我在的餐廳是咖啡廳，算是一 個(gè)西餐廳吧，所以感受最深的還是好好的學(xué)習(xí)英語(yǔ)，英語(yǔ)不行你 什么都不是的。實(shí)習(xí)目標(biāo)：通過在酒店的實(shí)習(xí)工作，.熟悉酒店的基本機(jī)構(gòu)，以及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程.通過自己的努力實(shí)踐自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管 理方面的理論和基本知識(shí)，.在實(shí)際中提高自己對(duì)管理的理解和感悟.為以后的工作打下基礎(chǔ)，作好工作前的熱身吧.建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，學(xué)會(huì)如何做人，在實(shí)際工作中，不 斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)

27、，揚(yáng)長(zhǎng)弊短吧，希望自己不斷的提高和更好的開展。.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí).學(xué)會(huì)如何的變通，不能一成不變，不能太死板，不能人云 亦云，要有自己的見解和收獲，不能太放縱，要學(xué)會(huì)和同事之間 好好的相處，在工作中實(shí)現(xiàn)自己的定位和理想吧.在工作中感受社會(huì)的變化，為將來(lái)的開展有個(gè)良好的調(diào)查 吧。.去北京感受北京的人文啟發(fā)。.在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和 長(zhǎng)處，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的開展軌跡。最后希望自己在實(shí)習(xí)中有所收獲，不要心高氣傲，要平心靜 氣的塌實(shí)工作，會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱贊的！實(shí)習(xí)經(jīng)過：我們是通過面試，并于首都大酒店簽定了實(shí)習(xí)合 同。我于2月8日早上

28、一個(gè)人到達(dá)北京西站，又是一個(gè)人到酒店 的人力資源部報(bào)到，那時(shí)真的有些佩服自己的能力，只身一個(gè)人, 什么也不怕，什么也不擔(dān)憂就那么去報(bào)到了?？赡芫褪且?yàn)檫@樣, 酒店的經(jīng)理對(duì)我的印象不錯(cuò)。從2月9日開始體檢，然后是不斷 的強(qiáng)化的培訓(xùn)，整整的好幾個(gè)星期，到月底我們就分部門了，或 許我的英語(yǔ)在我們這批實(shí)習(xí)生比擬好，所以我被分到了西餐廳咖 啡廳。三月開始正式上班，然后在餐廳自己的培訓(xùn)，感覺時(shí)間那 時(shí)過的實(shí)在是太慢了，每天都在忙碌的培訓(xùn)中，因?yàn)槲沂切聛?lái)的 嘛，所以要吃的苦也是很多的.不管怎么樣我都不斷的告戒自 己一定要忍住，一定要堅(jiān)強(qiáng)，沒有誰(shuí)能拯救自己，也只有自己在 不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。4月是自

29、己一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我之前做個(gè)領(lǐng)位，做個(gè)盯臺(tái)服務(wù)， 做過自助餐服務(wù)，后來(lái)又是預(yù)定員，接著是走菜員，我成了餐廳 里的萬(wàn)金油，那里需要，那里就有我的身影，那里有問題，那里 我總會(huì)協(xié)助經(jīng)理去處理，所以雖然我只是一個(gè)小小的實(shí)習(xí)生，但 我的價(jià)值我的能力被經(jīng)理們很看好，雖然我沒有什么榮譽(yù)，但我 知道自己的影響在那里的。收獲是相對(duì)而言的，謝謝經(jīng)理給我那 么多的信任和期待，我知道再以后的工作中，這將是我人生很很 大的財(cái)富，真的感激那些曾真心指導(dǎo)和幫過我的人們，謝謝你們! 我會(huì)繼續(xù)走好自己的每一個(gè)旅程，在將來(lái)的路上不斷的加油，成 功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價(jià)值！實(shí)習(xí)收獲和心得：實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得， 總覺得

30、自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有 拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的，誰(shuí)也不敢 說自己就是混過來(lái)的吧?？偟膩?lái)說我的收獲有以下幾個(gè)方面吧：.我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的 客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的接受，我們必須 學(xué)會(huì)忍耐，不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹，這句話真的的太感人了。.無(wú)論作什么一定要用心，否那么你總是那個(gè)大家討厭的人， 不受歡迎的人吧，你要學(xué)會(huì)察言觀色，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè) 眼神中看到自己的缺乏，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識(shí)和精 神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說：“服務(wù)要有靈性，否那么自己 很難在這里立足”。.不要太高傲不要太氣盛

31、，要虛心，要平心靜氣的接受別人 的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)以及建議，這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的吧，這樣 你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲.要學(xué)好英語(yǔ)，真的這是感受最深的了，英語(yǔ)在酒店的工作 中真的是太重要了，如果你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人 多的太多了，如果你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要 加油，因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越 的服務(wù)吧。.我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過，這將成為我人生的一個(gè) 美麗的驛站，在以后的開展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能，以及人生很重要的朋友 們，真的我又要感激了！最后的展望：我們已經(jīng)是大人了吧，所以我們一定要明

32、白自 己要面對(duì)的是什么，不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng)，我們都要學(xué)會(huì)用自 己的努力證明自己是一個(gè)強(qiáng)者，我們不要給別人增加那么多的壓 力和負(fù)擔(dān)，我們一定先解決自己的問題，在試著總結(jié)以下自己以 前所走過的路程，為以后的開展奠定一個(gè)基礎(chǔ)吧。在以后的工作 中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處，不斷的創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造 屬于自己的星空。我們的未來(lái)或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外 功只要足夠的強(qiáng)，我們都會(huì)乘風(fēng)破浪，我們都會(huì)闖出自己的世界。對(duì)于將來(lái)的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算，本來(lái)我打算自 己繼續(xù)的深造升本，可是這次回來(lái)我突然的改變了注意，我會(huì)把 在學(xué)校的學(xué)習(xí)放在以后，我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的 吧，但我想先去自己喜

33、歡的酒店中工作幾年的吧，我會(huì)依舊的塌 實(shí)，依舊的勤勞，依舊的保持自己的方向，同時(shí)我會(huì)一如既往的 努力拼搏，不會(huì)辜負(fù)那些對(duì)自己很好的老師，朋友們和同學(xué)！后記：汪國(guó)珍說過：“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧！ ”是 的，實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中，又會(huì)有新 的情況和艱難，但我們必須變的足夠的強(qiáng)大和堅(jiān)強(qiáng)，加油吧，朋 友們，我們的未來(lái)不是夢(mèng)，我們的目標(biāo)在遠(yuǎn)方，我們的希望在遠(yuǎn) 方，我們的成功在將來(lái)，力口油吧！我們的未來(lái)真的不是什么空想, 只要我們有自己！ ！酒店客房實(shí)習(xí)崗位工作總結(jié)范文二實(shí)習(xí)時(shí)間：20XX年7月12日20XX年7月實(shí)習(xí)地點(diǎn)：山東舜和商務(wù)酒店集團(tuán)實(shí)習(xí)崗位：客房部服務(wù)員實(shí)習(xí)目的：通過實(shí)習(xí)進(jìn)一步的掌握學(xué)校中所學(xué)知識(shí)，進(jìn)一步 將理論與實(shí)際相結(jié)合，從實(shí)習(xí)中接觸社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì), 為今后走向社會(huì)打好基礎(chǔ)。一、酒店簡(jiǎn)介山東舜和商務(wù)酒店集團(tuán)是濟(jì)南市土生土長(zhǎng)的酒店集團(tuán)，舜和 酒店集團(tuán)前身是于1995年10月任興本董事長(zhǎng)興建的“興國(guó)大保 店”，后經(jīng)過短短十幾年的時(shí)間開展成為初具規(guī)模的舜和商務(wù)酒 店集團(tuán)。這十幾年中，舜和酒店集團(tuán)像一株小樹一樣正茁壯成長(zhǎng) 著