例談勞動(dòng)教育“土壤改良”STEM課程設(shè)計(jì)

1、例談勞動(dòng)教育土壤改良STEM課程設(shè)計(jì)勞動(dòng)是創(chuàng)造幸福的源泉，一切幸福需要?jiǎng)趧?dòng) 去締造。學(xué)習(xí)的很大一部分是來(lái)自做事、創(chuàng)造、 以及靠雙手去感知。勞動(dòng)教育在一定程度上關(guān)系 到促進(jìn)學(xué)習(xí)所需的智力發(fā)展，應(yīng)放手讓孩子學(xué)會(huì) 勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)。浙江嘉興市實(shí)驗(yàn)小學(xué)十分重視 勞動(dòng)教育，把勞動(dòng)教育作為學(xué)校特色辦學(xué)的一個(gè) 突破口。為了避免和知識(shí)割裂，促進(jìn)勞動(dòng)教育與 其他課程融合，我校還有一個(gè)更大的設(shè)想：將勞 動(dòng)教育和我校精品課程“智慧有機(jī)農(nóng)業(yè)STEM教 育”關(guān)聯(lián)起來(lái)，讓教師在勞動(dòng)教育上做得更好， 形成持續(xù)發(fā)展的勞動(dòng)教育特色，我們做了大量的 探索實(shí)踐。STEM教育立足于生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)實(shí)踐的 問(wèn)題，將各學(xué)科的知識(shí)和方法整合到

2、一個(gè)解決 問(wèn)題過(guò)程中，是培養(yǎng)綜合性人才的一種新型教學(xué) 模式?！皬膶W(xué)生的真實(shí)生活和發(fā)展需要出發(fā)，從 生活情境中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，轉(zhuǎn)化為課程主題，通過(guò)探 究、服務(wù)、制作、體驗(yàn)等方式，培養(yǎng)學(xué)生綜合素 質(zhì)”，重實(shí)踐的STEM教育與勞動(dòng)教育的基本理 念不謀而合?；谛枨笞龊脛趧?dòng)教育課程化規(guī)劃設(shè)計(jì)基于以上初心和思考，嘉興實(shí)驗(yàn)小學(xué)科技城 校區(qū)確立了自己的勞動(dòng)教育策略：以需求為中心， 用“向善至嘉、求新潤(rùn)實(shí)”的校訓(xùn)引領(lǐng)整體設(shè)計(jì)。 統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，綜合利用各方優(yōu)勢(shì)資源：根據(jù)各個(gè)學(xué) 科的教材內(nèi)容、教法特點(diǎn)的共性與個(gè)性，挖掘找 準(zhǔn)結(jié)合點(diǎn)，尋找符合師生有價(jià)值的勞動(dòng)教育資 源，在教學(xué)、家校共育方面進(jìn)行深度融合。學(xué)校組建了 STEM勞

3、動(dòng)教育教師團(tuán)隊(duì)。實(shí)施 過(guò)程中，以熱愛(ài)勞動(dòng)教育、動(dòng)手能力強(qiáng)的年輕教 師和學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的骨干教師為“先頭部隊(duì)”，團(tuán)隊(duì) 核心教師有13位。通過(guò)公開(kāi)課、講座、咖啡論壇 等形式，為示范引領(lǐng)創(chuàng)造條件，吸引兼職教師參 與，開(kāi)發(fā)課程、教材，用真實(shí)、精準(zhǔn)、有效的數(shù)據(jù)引 導(dǎo)全員參與。不斷探索，利用走班選修課、拓展課 時(shí)間和午間開(kāi)展STEM勞動(dòng)教育課程。學(xué)校在校 園內(nèi)辟建面積近1畝的勞動(dòng)教育戶外智慧有機(jī)農(nóng) 場(chǎng)，加上一間綜合實(shí)踐與STEM教室，為課程提供 了開(kāi)放式教學(xué)環(huán)境。把課堂搬到大自然、田園中， 在勞動(dòng)教育和STEM教育融合上積累了一定經(jīng) 驗(yàn)。團(tuán)隊(duì)以“立基點(diǎn)于本土、求視野于世界”的開(kāi) 發(fā)原則，編寫(xiě)適合四年級(jí)學(xué)生使用

4、的土壤改良 STEM勞動(dòng)教育校本教材、教師學(xué)導(dǎo)手冊(cè)和材 料包。課程同步平移到全國(guó)20多所學(xué)校，課程設(shè) 計(jì)每周1節(jié)，共9節(jié)，團(tuán)隊(duì)陸續(xù)開(kāi)發(fā)了不同年段的 智慧有機(jī)種植STEM系列教材，以供學(xué)生自主選 擇勞動(dòng)教育課程，滿足不同年級(jí)學(xué)生的需求。課程設(shè)計(jì)說(shuō)明學(xué)?！巴寥栏牧肌?STEM勞動(dòng)教育課程，將 勞動(dòng)教育和科學(xué)、技術(shù)、工程、數(shù)學(xué)進(jìn)行統(tǒng)整， 通過(guò)跨學(xué)科教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、 判斷問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，創(chuàng)造勞動(dòng)學(xué)習(xí)和勞 動(dòng)教育實(shí)踐能力。教材將每節(jié)課設(shè)計(jì)為：發(fā)現(xiàn)、 小組討論、動(dòng)手試試、探究、拓展和評(píng)價(jià)6個(gè)模 塊。課堂采用雙師、三師，跨學(xué)科協(xié)同教學(xué)，不同 學(xué)科教師根據(jù)教學(xué)需要，既可輪流組織跨學(xué)科 教

5、學(xué)活動(dòng)，又可同時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，多途 徑保障教學(xué)連貫性。讓學(xué)生在勞動(dòng)教育中獲得樂(lè) 趣，有利于促進(jìn)學(xué)生健康、持續(xù)成長(zhǎng)。下面，以“制作堆肥”為例，介紹土壤改良 STEM勞動(dòng)教育課程設(shè)計(jì)。課程情境、任務(wù)教學(xué)目標(biāo)培養(yǎng)科學(xué)精神，提高學(xué)生的勞動(dòng)技能和運(yùn) 用跨學(xué)科知識(shí)解決問(wèn)題的能力。（1）工程、技術(shù) 維度。學(xué)生了解堆肥箱、桶的結(jié)構(gòu)和使用方法。（2）科學(xué)維度。小組合理分工，合理設(shè)計(jì)堆肥整 體高度，堆肥每次高度，并首次記錄各項(xiàng)觀測(cè)數(shù) 據(jù)。（3）數(shù)學(xué)維度。填寫(xiě)各項(xiàng)材料配比表，并觀 測(cè)和記錄各項(xiàng)試驗(yàn)數(shù)據(jù)。（4）培養(yǎng)動(dòng)手能力、合 作意識(shí)、創(chuàng)新精神。學(xué)情分析本課教學(xué)對(duì)象是小學(xué)四年級(jí)的學(xué)生。授課 在校園戶外場(chǎng)地或種植

6、園中開(kāi)展，最重要的是學(xué) 生都能親自實(shí)驗(yàn)。四年級(jí)學(xué)生探究欲望強(qiáng)、參與 度高，樂(lè)于動(dòng)手實(shí)踐，他們對(duì)貼近實(shí)際生活的勞 動(dòng)教育課非常感興趣，有積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，能夠 認(rèn)真對(duì)待此次課程。工具、材料實(shí)驗(yàn)材料：農(nóng)作物秸稈、雜草、落葉、沼渣、 土壤、蛋殼、果皮、菜葉、米糠、紙板。實(shí)驗(yàn)工具：堆肥桶、鍬、鏟、耙子、電子秤、 溫度計(jì)、皮尺。4.導(dǎo)學(xué)導(dǎo)學(xué)的內(nèi)容分為兩個(gè)部分：一部分以探究性 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路為主線，設(shè)置“自主探究”:測(cè)量堆 肥高度、稱重量、量溫度。另一部分是創(chuàng)造性勞 動(dòng)教育活動(dòng)：小組根據(jù)之前設(shè)計(jì)好的圖紙領(lǐng)取材 料進(jìn)行堆肥。教學(xué)過(guò)程任務(wù)一：選擇堆肥環(huán)境課前，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)單自主學(xué)習(xí)。上一節(jié)課 中學(xué)生了解堆肥知識(shí)，

7、設(shè)計(jì)了堆肥圖紙，課余時(shí) 間小組設(shè)計(jì)海報(bào)“堆肥召集令”進(jìn)班級(jí)演講等 形式收集常用堆肥的材料，并進(jìn)行整理。這一節(jié) 課，首先，教師引導(dǎo)學(xué)生實(shí)地考察堆肥環(huán)境。師：你知道怎樣的環(huán)境適合堆肥嗎？讓我們 去堆肥地點(diǎn)選一選吧。學(xué)生進(jìn)行實(shí)地考察，在潮 濕、光照強(qiáng)、通風(fēng)好、陰暗處幾個(gè)環(huán)境里選出自 己認(rèn)為最適宜的堆肥環(huán)境，并在教材“選擇環(huán) 境”表格中打勾。任務(wù)二:制作堆肥師：用你們收集好的堆肥材料根據(jù)設(shè)計(jì)好 的圖紙制作堆肥吧。小組學(xué)生根據(jù)圖紙選好材 料，動(dòng)手堆肥。師：堆肥過(guò)程中請(qǐng)你做個(gè)有心人，及時(shí)記錄 堆肥高度、重量、溫度等數(shù)據(jù)。小組討論總結(jié)出 底層放一些木屑和米糠，使堆肥透氣性好。教師出示實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)工具，小組

8、選取堆 肥準(zhǔn)備材料、確定配比。教師介紹堆肥桶結(jié)構(gòu)， 包括水閥和隔離網(wǎng)的用途。師：根據(jù)課前資料和教師引導(dǎo)，小組討論分 工、明確任務(wù)。學(xué)生按設(shè)計(jì)要求領(lǐng)取材料，確定 堆肥材料配比。提示學(xué)生注意放入用來(lái)發(fā)酵米 糠的比例：“用的少，效果好” O學(xué)生按圖紙?jiān)O(shè)計(jì) 開(kāi)始制作，借助工具對(duì)堆肥材料裁剪處理。教師 觀察學(xué)生之間的合作、溝通和思考情況。學(xué)生再次在工程學(xué)背景下運(yùn)用科學(xué)技能， 利用電子秤分別稱出裝好材料的堆肥桶重量和 空桶重量，然后算出材料重量。用溫度計(jì)仔細(xì)測(cè) 量出堆肥桶內(nèi)溫度、尺子量出堆肥高度。方便堆 肥結(jié)束后比較產(chǎn)生肥料與制作堆肥時(shí)材料的高 度、重量。師：用手摸一摸堆肥桶內(nèi)肥料，并將“手測(cè)” 感受記錄

9、下來(lái)，每隔幾天“手測(cè)”一次，感受堆肥 在腐熟過(guò)程中的溫度變化，提示學(xué)生定期觀測(cè)堆 肥情況，及時(shí)翻動(dòng)堆肥。學(xué)生通過(guò)閱讀蚯蚓堆肥拓展堆肥知識(shí)。圖1學(xué)生小組合作測(cè)量堆肥溫度任務(wù)三：評(píng)價(jià)師：請(qǐng)同學(xué)們對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行自評(píng)和互 評(píng)。評(píng)價(jià)內(nèi)容從積極參與、與同學(xué)合作、遇見(jiàn)問(wèn) 題主動(dòng)想辦法、收集資料完整、積極思考和反思 等幾個(gè)方面進(jìn)行。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：我真棒“3星”、還可以“2星”、 需努力“1星” o對(duì)于這節(jié)課的學(xué)習(xí)效果，學(xué)生在 對(duì)應(yīng)的三個(gè)表情圖標(biāo)（開(kāi)心、一般、難過(guò)）后面打 勾。教師根據(jù)評(píng)價(jià)進(jìn)行針對(duì)性指導(dǎo)。教師對(duì)學(xué)生 測(cè)評(píng)，會(huì)基于他們的學(xué)習(xí)日志和海報(bào)墻上的內(nèi)容 及時(shí)在課堂上給予反饋。教師通過(guò)不斷詢問(wèn)小組 活動(dòng)的進(jìn)展

10、，推斷作品存在哪些缺點(diǎn)，如何合理 修正，來(lái)評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。教師布置課后拓展任務(wù)：在家里陽(yáng)臺(tái)上制作 一個(gè)堆肥箱?？偨Y(jié)與反思學(xué)校以往的勞動(dòng)教育中，學(xué)生要么是動(dòng)手體 驗(yàn)、要么是主題活動(dòng)。土壤改良STEM勞動(dòng)教育 課程與傳統(tǒng)勞動(dòng)教育課的區(qū)別在于注重與各學(xué) 科融合，教學(xué)生如何從勞動(dòng)中體驗(yàn)生活的樂(lè)趣， 創(chuàng)造熱愛(ài)勞動(dòng)的氛圍，推進(jìn)勞動(dòng)教育高效實(shí)施。 課程設(shè)計(jì)立足學(xué)生的核心素養(yǎng)和綜合素質(zhì)，以探 究為主，9周的堆肥實(shí)踐中，實(shí)現(xiàn)學(xué)生勞動(dòng)協(xié)作、 評(píng)價(jià)多元、勞動(dòng)教育全程育人。學(xué)生定期觀測(cè)堆 肥溫濕度、發(fā)酵、肥液等變化，材料的科學(xué)應(yīng)用 等，教師從直接教學(xué)轉(zhuǎn)向指導(dǎo)活動(dòng)，向?qū)W生提出 開(kāi)放式的挑戰(zhàn)和問(wèn)題，教師不僅是教學(xué)計(jì)劃的參 與