世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易課件

1、第十三章 世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與貿(mào)易格局第1頁，共29頁。第一節(jié) 當代世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點與趨勢第二節(jié) 世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及主要農(nóng)作物分布第三節(jié) 世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和供銷類型第四節(jié) 世界農(nóng)業(yè)土地資源與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域類型第2頁，共29頁。第一節(jié) 當代世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的 特點與趨勢一、世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點 （一）糧食充裕國家分布集中，缺糧現(xiàn)象比較普遍 經(jīng)濟較為發(fā)達的國家糧食生產(chǎn)總量、單產(chǎn)和人均占有量都比較高，充分表明糧食作為國民經(jīng)濟基礎(chǔ)的重要性，也是國家發(fā)達程度的標志。 發(fā)展中國家缺糧現(xiàn)象比較普遍。相對而言，欠發(fā)達國家和地區(qū)的糧食生產(chǎn)總量、單產(chǎn)和人均占有量都比較低。 非洲是缺糧最為嚴重的地區(qū)。 亞洲有部分國家嚴重缺糧。亞洲是

2、世界上生產(chǎn)糧食最多的洲，但因其人口規(guī)模龐大，人均產(chǎn)糧遠低于發(fā)達國家的水平。 第3頁，共29頁。主要谷物總產(chǎn)量（千噸）平均每公頃產(chǎn)量（公斤）1990年1990年1995年2001年1995年2001年谷物總計1 896 7922 053 7912 044 1552 7603 0653 052其中：小麥592 273542 660566 8432 5622 5082 686水稻518 166547 101585 5933 5293 6113 582玉米483 264516 685599 9743 6803 7934 296大豆108 449126 979171 8471 8972 0322 250

3、合計1 702 152173342519242572 9172 9863 204表13-1 1990-2001年世界谷物生產(chǎn)動態(tài)變化（二）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步增長，單產(chǎn)水平呈上升趨勢第4頁，共29頁。豬肉牛肉羊肉牛奶雞蛋合計1990年69856556959686479169352746496801995年785765690310560463716429636527182001年93210599881134749078451821707150表13-2 19902001年世界主要畜產(chǎn)品生產(chǎn)動態(tài)變化第5頁，共29頁。（三）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)凸顯產(chǎn)業(yè)化、專門化和商品化分析對比經(jīng)營組織模式，可以分為四種類型：合同制農(nóng)工

4、商綜合體農(nóng)業(yè)合作社聯(lián)營體又叫混合型公司第一節(jié) 當代世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點與趨勢第6頁，共29頁。（四）自然因素制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，可持續(xù)發(fā)展得到高度重視 世界農(nóng)業(yè)仍嚴重受制于各種自然和人為因素。高溫、干旱、水災(zāi)等自然災(zāi)害等惡劣的自然條件，加之人口增長、土壤退化造成的農(nóng)業(yè)用地不足、戰(zhàn)亂等問題，削弱了人們增加農(nóng)產(chǎn)品的努力。 20世紀80年代以來，各國都十分重視農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題。1983-1993年期間，在農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和科技戰(zhàn)略上，各國都把農(nóng)業(yè)環(huán)境保護技術(shù)列為重點發(fā)展領(lǐng)域，采用恰當?shù)纳a(chǎn)技術(shù)進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。第一節(jié) 當代世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點與趨勢第7頁，共29頁。二、世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢 （一）高新技術(shù)主導(dǎo)農(nóng)業(yè)發(fā)

5、展方向，生產(chǎn)水平進一步提高 以生物技術(shù)（Biotechnology）和精準農(nóng)業(yè)（Precision Agriculture）為代表的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)發(fā)展速度在逐步加快。生物技術(shù)應(yīng)用十幾年來，雖然不少生物技術(shù)產(chǎn)品尚處于研制、試驗階段，商品化發(fā)展充滿風(fēng)險和曲折，但是其產(chǎn)業(yè)化趨勢不可逆轉(zhuǎn)。 第一節(jié) 當代世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點與趨勢第8頁，共29頁。 （二）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)多樣化、無害化，生產(chǎn)方式不斷創(chuàng)新 隨著人們的生活水平、生活質(zhì)量不斷提高，要求包括農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的生活基本物質(zhì)趨向種類多樣化。新世紀，人類要求食用美味、營養(yǎng)豐富的無害食物，既減少農(nóng)藥、除草劑、化肥等化學(xué)產(chǎn)品的施用，又確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。 生產(chǎn)方式主要體現(xiàn)在以

6、下幾個方面： “綠色農(nóng)業(yè)” 、“藍色農(nóng)業(yè)” 、“白色農(nóng)業(yè)” 、“太空農(nóng)業(yè)” 第一節(jié) 當代世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點與趨勢第9頁，共29頁。（三）農(nóng)業(yè)科技貢獻率增長，農(nóng)業(yè)“非農(nóng)化” 目前，發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)科技貢獻率已達60%-80% ，發(fā)展中國家一般有30%-40%。在可以預(yù)見的未來，農(nóng)業(yè)科技的貢獻率將會有較大提高。 同時，隨著農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率得到提高，農(nóng)業(yè)勞動力大量轉(zhuǎn)移。農(nóng)民離開農(nóng)村轉(zhuǎn)為非農(nóng)人口。在農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率提高的基礎(chǔ)上，這種轉(zhuǎn)化越快，對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和提高農(nóng)民收入就越有利。從世界看，這種轉(zhuǎn)化是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必要要求。 第一節(jié) 當代世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點與趨勢第10頁，共29頁。三、世界農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演變的共同

7、規(guī)律 市場成為推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷的基本力量 比較優(yōu)勢是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要依據(jù) 現(xiàn)代畜牧業(yè)和園藝業(yè)的地位日漸上升 農(nóng)產(chǎn)品加工增值和農(nóng)工商呈一體化趨勢 遵循“綠色農(nóng)業(yè)”和“環(huán)境友好”原則第一節(jié) 當代世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點與趨勢第11頁，共29頁。第二節(jié) 世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及主要農(nóng)作物分布一、世界主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費 （一） 主要谷物生產(chǎn)與消費 世界糧食主要生產(chǎn)國有： 小麥產(chǎn)量前10位的國家是中國（9 030萬噸）、印度、俄羅斯、美國、法國、烏克蘭、土耳其、巴基斯坦、加拿大、哈薩克斯坦。 水稻產(chǎn)量前10位的國家是中國（1.76億萬噸）、印度、印度尼西亞、孟加拉國、越南、泰國、緬甸、菲律賓、日本、巴西。 世界谷物

8、消費利用情況是糧食需求不斷增加，供應(yīng)缺口有擴大趨勢。 第12頁，共29頁。（二）世界糧食庫存量變化 世界糧食庫存量連年降低，發(fā)展中國家降幅明顯。 2000-2001年度全球糧食庫存量降至5 099萬噸。 2001-2002年度世界糧食庫存量降為5 730萬噸。 2002-2003年度降為4 780萬噸。 2003-2004年度估計將降至4 080萬噸，比上一年度下降14.6%，成為30年來的最低水平，只夠維持供應(yīng)59天，而全球糧食最低安全線為70天供應(yīng)量。第二節(jié) 世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及主要農(nóng)作物分布第13頁，共29頁。（三）主要畜產(chǎn)品生產(chǎn)與消費 隨著人口數(shù)量和收入的增長、城市化程度的提高，以及生活方式

9、和飲食習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，世界畜牧業(yè)在過去的幾十年發(fā)展迅速。 目前畜牧業(yè)產(chǎn)值約占全球農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40%，在發(fā)達國家約占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%，發(fā)展中國家約占33%。世界人均每年肉類消費量1964-1966年間為24千克，1997-1999年間為36千克，人均每年奶和奶制品消費量1964-1966年間為74千克，1997-1999年間為83千克。第二節(jié) 世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及主要農(nóng)作物分布第14頁，共29頁。二、世界主要農(nóng)作物分布及動態(tài)變化 （一） 世界主要農(nóng)作物分布圖13-1 世界小麥、稻谷、玉米主要分布地域第15頁，共29頁。（二）世界主要農(nóng)作物種植面積動態(tài)變化 近20年來，世界主要農(nóng)作物種植面積略有波動，總體

10、上呈增加的態(tài)勢。 主要作物播種面積與2001年比較變化1990年1995年2001年2002年小麥231.2216.4211.1213.7+1.2水稻146.6149.4152.1144.7- 4.8玉米131.3136.2139.6137.0- 1.8大豆57.262.576.481.2+ 6.2合計566.3564.5579.2576.6- 0.4 表13-3 19902002年世界主要農(nóng)作物種植面積動態(tài)變化（單位：百萬公頃，%） 第16頁，共29頁。第三節(jié) 世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和供銷類型一、世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀及其特點農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易量呈持續(xù)增長態(tài)勢農(nóng)產(chǎn)品價格和貿(mào)易總額近年有較大提高農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的地

11、理格局改變農(nóng)業(yè)貿(mào)易對發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)構(gòu)成威脅第17頁，共29頁。二、 世界糧食供銷類型 糧食過剩型飼料補充型結(jié)構(gòu)錯位型糧食不足及嚴重短缺型糧食基本自給型第18頁，共29頁。第四節(jié) 世界農(nóng)業(yè)土地資源與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域類型一、世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件（一）自然條件影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 地域分異規(guī)律制約土地利用 土地利用潛力制約農(nóng)業(yè)發(fā)展第19頁，共29頁。（二）社會經(jīng)濟條件推動農(nóng)業(yè)發(fā)展 科學(xué)技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率提高的決定力量 市場需求引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)配置與調(diào)整方向第四節(jié) 世界農(nóng)業(yè)土地資源與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域類型第20頁，共29頁。二、世界農(nóng)業(yè)土地資源 按照農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中土地利用，農(nóng)業(yè)用地可進一步劃分為： 耕地（Arable

12、 Land）、多年生作物用地（Permanent Crops Land）、永久性草地和牧場（Permanent Pasture）、森林林地（Forest Land）其它土地（包括未開墾但具有生產(chǎn)潛力的土地、建筑用地、荒地、公園、道路、內(nèi)陸水域等）第四節(jié) 世界農(nóng)業(yè)土地資源與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域類型第21頁，共29頁。大 洲土地總面積耕地與多年生作物用地永久性草場和牧場占土地面積百分比亞 洲3 087 109554 3081 095 03253.0歐 洲2 260 984308 120193 18122.3北美洲/中美洲2 137 027268 131367 27929.7非 洲2 963 313201

13、784891 82136.9南美洲1 752 946116 131503 12435.3大洋洲849 13752 987419 39955.6合 計13 050 5521 501 4613 469 83638.1表13-4 各大洲的耕地和多年生作物用地、永久性草場和牧場分布（2000年） (單位：千公頃，%)（一）耕地和多年生作物用地第22頁，共29頁。排序國家耕地與多年生作物用地排序國家耕地與多年生作物用地1美國179 0006澳大利亞48 2292印度169 7007加拿大45 7003中國135 3618烏克蘭33 6154俄羅斯126 8209印度尼西亞30 9875巴西65 2001

14、0尼日利亞30 738表13-5 耕地和多年生作物用地前10位的國家（2000年） （單位：千公頃）第23頁，共29頁。（二）永久性草地和牧場排序國家永久性草地和牧場排序國家永久性草地和牧場1澳大利亞405 5006沙特阿拉伯170 0002中國400 0017阿根廷142 0003美國239 2508蒙古117 1474巴西185 0009蘇丹110 0005哈薩克斯坦182 32610俄羅斯89 970表13-6 永久性草地和牧場前10位的國家（2000年）（單位：千公頃）第24頁，共29頁。（三）世界農(nóng)業(yè)土地資源動態(tài)變化 近20年來，在各國農(nóng)業(yè)土地利用中，耕地與多年生作物用地呈逐漸增加，

15、永久性草地和牧場面積也逐步擴大，森林和林地面積小幅波動，呈下降趨勢；內(nèi)陸水域面積在減小。年份土地面積耕地與多年生作物用地永久性草地和牧場森林和林地內(nèi)陸水域197913 043 0911 430 1583 272 9744 256 970382 939198413 042 8951 462 3153 319 8974 269 780383 135198913 042 8741 499 6673 404 2504 293 730383 156199413 050 5261 510 1233 464 7544 172 435363 699199913 050 5161 501 4523 459 83

16、6363 709表13-7 19791999年世界農(nóng)業(yè)土地資源動態(tài)變化 （單位：千公頃）第25頁，共29頁。三、世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域類型 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域類型是指在一定的地域范圍內(nèi)和一定的歷史發(fā)展階段，因自然、技術(shù)、社會經(jīng)濟條件影響而形成的在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式上具有相似性的地域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。 德國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家杜能（H. von Thnen）的農(nóng)業(yè)區(qū)位論從交通運輸單因子分析，開辟了論述農(nóng)業(yè)區(qū)位形成機制為先河。 第四節(jié) 世界農(nóng)業(yè)土地資源與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域類型第26頁，共29頁。 1964年國際地理聯(lián)合會（IGU）第20屆大會上成立的農(nóng)業(yè)類型委員會，根據(jù)27個指標，區(qū)分為三級61個農(nóng)業(yè)類型。其中一級類型5個

17、：（1）傳統(tǒng)的粗放農(nóng)業(yè)。（2）傳統(tǒng)的集約農(nóng)業(yè)。（3）面向市場的農(nóng)業(yè)。（4）社會化農(nóng)業(yè)。（5）高度專門化的家畜飼養(yǎng)業(yè)。第四節(jié) 世界農(nóng)業(yè)土地資源與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域類型第27頁，共29頁。 謝謝！第28頁，共29頁。1、不是井里沒有水，而是你挖的不夠深。不是成功來得慢，而是你努力的不夠多。2、孤單一人的時間使自己變得優(yōu)秀，給來的人一個驚喜，也給自己一個好的交代。3、命運給你一個比別人低的起點是想告訴你，讓你用你的一生去奮斗出一個絕地反擊的故事，所以有什么理由不努力!4、心中沒有過分的貪求，自然苦就少?？诶锊徽f多余的話，自然禍就少。腹內(nèi)的食物能減少，自然病就少。思緒中沒有過分欲，自然憂就少。大悲是無淚的，

18、同樣大悟無言。緣來盡量要惜，緣盡就放。人生本來就空，對人家笑笑，對自己笑笑，笑著看天下，看日出日落，花謝花開，豈不自在，哪里來的塵埃!25、你不能拼爹的時候，你就只能去拼命！26、如果人生的旅程上沒有障礙，人還有什么可做的呢。27、我們無法選擇自己的出身，可是我們的未來是自己去改變的。勵志名言：比別人多一點執(zhí)著，你就會創(chuàng)造奇跡28、偉人之所以偉大，是因為他與別人共處逆境時，別人失去了信心，他卻下決心實現(xiàn)自己的目標。29、人生就像一道漫長的階梯，任何人也無法逆向而行，只能在急促而繁忙的進程中，偶爾轉(zhuǎn)過頭來，回望自己留下的蹣跚腳印。30、時間，帶不走真正的朋友；歲月，留不住虛幻的擁有。時光轉(zhuǎn)換，體

19、會到緣分善變；平淡無語，感受了人情冷暖。有心的人，不管你在與不在，都會惦念；無心的情，無論你好與不好，只是漠然。走過一段路，總能有一次領(lǐng)悟；經(jīng)歷一些事，才能看清一些人。31、我們無法選擇自己的出身，可是我們的未來是自己去改變的。32、命好不如習(xí)慣好。養(yǎng)成好習(xí)慣，一輩子受用不盡。33、比別人多一點執(zhí)著，你就會創(chuàng)造奇跡。50、想像力比知識更重要。不是無知，而是對無知的無知，才是知的死亡。51、對于最有能力的領(lǐng)航人風(fēng)浪總是格外的洶涌。52、思想如鉆子，必須集中在一點鉆下去才有力量。53、年少時，夢想在心中激揚迸進，勢不可擋，只是我們還沒學(xué)會去戰(zhàn)斗。經(jīng)過一番努力，我們終于學(xué)會了戰(zhàn)斗，卻已沒有了拼搏的勇

20、氣。因此，我們轉(zhuǎn)向自身，攻擊自己，成為自己最大的敵人。54、最偉大的思想和行動往往需要最微不足道的開始。55、不積小流無以成江海，不積跬步無以至千里。56、遠大抱負始于高中，輝煌人生起于今日。57、理想的路總是為有信心的人預(yù)備著。58、抱最大的希望，為最大的努力，做最壞的打算。59、世上除了生死，都是小事。從今天開始，每天微笑吧。60、一勤天下無難事，一懶天下皆難事。61、在清醒中孤獨，總好過于在喧囂人群中寂寞。62、心里的感覺總會是這樣，你越期待的會越行越遠，你越在乎的對你的傷害越大。63、彩虹風(fēng)雨后，成功細節(jié)中。64、有些事你是繞不過去的，你現(xiàn)在逃避，你以后就會話十倍的精力去面對。65、只

21、要有信心，就能在信念中行走。66、每天告訴自己一次，我真的很不錯。67、心中有理想 再累也快樂68、發(fā)光并非太陽的專利，你也可以發(fā)光。69、任何山都可以移動，只要把沙土一卡車一卡車運走即可。70、當你的希望一個個落空，你也要堅定，要沉著！71、生命太過短暫，今天放棄了明天不一定能得到。72、只要路是對的，就不怕路遠。73、如果一個人愛你、特別在乎你，有一個表現(xiàn)是他還是有點怕你。74、先知三日，富貴十年。付諸行動，你就會得到力量。75、愛的力量大到可以使人忘記一切，卻又小到連一粒嫉妒的沙石也不能容納。1、這世上，沒有誰活得比誰容易，只是有人在呼天搶地，有人在默默努力。2、當熱誠變成習(xí)慣，恐懼和憂

22、慮即無處容身。缺乏熱誠的人也沒有明確的目標。熱誠使想象的輪子轉(zhuǎn)動。一個人缺乏熱誠就象汽車沒有汽油。善于安排玩樂和工作，兩者保持熱誠，就是最快樂的人。熱誠使平凡的話題變得生動。3、起點低怕什么，大不了加倍努力。人生就像一場馬拉松比賽，拼的不是起點，而是堅持的耐力和成長的速度。只要努力不止，進步也會不止。4、如果你不相信努力和時光，那么時光第一個就會辜負你。不要去否定你的過去，也不要用你的過去牽扯你的未來。不是因為有希望才去努力，而是努力了，才能看到希望。5、人生每天都要笑，生活的下一秒發(fā)生什么，我們誰也不知道。所以，放下心里的糾結(jié)，放下腦中的煩惱，放下生活的不愉快，活在當下。人生喜怒哀樂，百般形

23、態(tài)，不如在心里全部淡然處之，輕輕一笑，讓心更自在，生命更恒久。積極者相信只有推動自己才能推動世界，只要推動自己就能推動世界。6、人性本善，純?nèi)缜逑魉冬摖q。欲望與情緒如風(fēng)沙襲擾，把原本如天空曠蔚藍的心蒙蔽。但我知道，每個人的心靈深處，不管烏云密布還是陰淤蒼茫，但依然有一道彩虹，亮麗于心中某處。7、每個人的心里，都藏著一個了不起的自己，只要你不頹廢，不消極，一直悄悄醞釀著樂觀，培養(yǎng)著豁達，堅持著善良，只要在路上，就沒有到達不了的遠方！8、不要活在別人眼中，更不要活在別人嘴中。世界不會因為你的抱怨不滿而為你改變，你能做到的只有改變你自己！9、欲戴王冠，必承其重。哪有什么好命天賜，不都是一路披荊斬棘才換來的。10、放手如拔牙。牙被拔掉的那一刻，你會覺得解脫。但舌頭總會不由自主地往那個空空的牙洞里舔，一天數(shù)次。不痛了不代表你能完全無視，留下的那個空缺永遠都在，偶爾甚至?xí)惓炷睢＿m應(yīng)是需要時間的，但牙總是要拔，因為太痛，所以終歸還是要放手，隨它去。11、這個世界其實很公平，你想要比別人強，你就必須去做別人不想做的事，你想要過更好的生活，你就必須去承受更多的困難，承受別人不能承受的壓力。12、逆境給人寶