復合調(diào)味料公司經(jīng)營管理方案

1、泓域/復合調(diào)味料公司經(jīng)營管理方案復合調(diào)味料公司經(jīng)營管理方案目錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc110587029 一、 公司簡介 PAGEREF _Toc110587029 h 2 HYPERLINK l _Toc110587030 二、 企業(yè)經(jīng)營計劃的原則 PAGEREF _Toc110587030 h 3 HYPERLINK l _Toc110587031 三、 計劃的執(zhí)行與控制 PAGEREF _Toc110587031 h 4 HYPERLINK l _Toc110587032 四、 企業(yè)經(jīng)營計劃的方法 PAGEREF _Toc110587032 h

2、7 HYPERLINK l _Toc110587033 五、 企業(yè)提高生產(chǎn)效率的方法 PAGEREF _Toc110587033 h 12 HYPERLINK l _Toc110587034 六、 生產(chǎn)過程組織的內(nèi)容 PAGEREF _Toc110587034 h 15 HYPERLINK l _Toc110587035 七、 生產(chǎn)過程組織的特點及原則 PAGEREF _Toc110587035 h 19 HYPERLINK l _Toc110587036 八、 技術與研發(fā)管理的目標 PAGEREF _Toc110587036 h 21 HYPERLINK l _Toc110587037 九、

3、 技術與研發(fā)管理的內(nèi)容 PAGEREF _Toc110587037 h 22 HYPERLINK l _Toc110587038 十、 績效與績效管理的概念 PAGEREF _Toc110587038 h 23 HYPERLINK l _Toc110587039 十一、 企業(yè)員工績效考評的方法 PAGEREF _Toc110587039 h 25 HYPERLINK l _Toc110587040 十二、 工作分析的程序 PAGEREF _Toc110587040 h 27 HYPERLINK l _Toc110587041 十三、 工作分析及其基本術語 PAGEREF _Toc1105870

4、41 h 28 HYPERLINK l _Toc110587042 十四、 產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析 PAGEREF _Toc110587042 h 29 HYPERLINK l _Toc110587043 十五、 行業(yè)發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn) PAGEREF _Toc110587043 h 30 HYPERLINK l _Toc110587044 十六、 必要性分析 PAGEREF _Toc110587044 h 34 HYPERLINK l _Toc110587045 十七、 項目概況 PAGEREF _Toc110587045 h 34 HYPERLINK l _Toc110587046 十八、 法人治理結

5、構 PAGEREF _Toc110587046 h 37 HYPERLINK l _Toc110587047 十九、 SWOT分析說明 PAGEREF _Toc110587047 h 53 HYPERLINK l _Toc110587048 二十、 項目風險分析 PAGEREF _Toc110587048 h 60 HYPERLINK l _Toc110587049 二十一、 項目風險對策 PAGEREF _Toc110587049 h 62 HYPERLINK l _Toc110587050 發(fā)展規(guī)劃 PAGEREF _Toc110587050 h 64 HYPERLINK l _Toc11

6、0587051 （一）公司發(fā)展規(guī)劃 PAGEREF _Toc110587051 h 64 HYPERLINK l _Toc110587052 1、戰(zhàn)略目標與發(fā)展規(guī)劃 PAGEREF _Toc110587052 h 64 HYPERLINK l _Toc110587053 公司致力于為多產(chǎn)業(yè)的多領域客戶提供高質(zhì)量產(chǎn)品、技術服務與整體解決方案，為成為百億級產(chǎn)業(yè)領軍企業(yè)而努力奮斗。 PAGEREF _Toc110587053 h 64公司簡介（一）公司基本信息1、公司名稱：xxx有限公司2、法定代表人：于xx3、注冊資本：870萬元4、統(tǒng)一社會信用代碼：xxxxxxxxxxxxx5、登記機關：xxx

7、市場監(jiān)督管理局6、成立日期：2012-4-177、營業(yè)期限：2012-4-17至無固定期限8、注冊地址：xx市xx區(qū)xx（二）公司簡介公司堅持提升企業(yè)素質(zhì)，即“企業(yè)管理水平進一步提高，人力資源結構進一步優(yōu)化，人員素質(zhì)進一步提升，安全生產(chǎn)意識和社會責任意識進一步增強，誠信經(jīng)營水平進一步提高”，培育一批具有工匠精神的高素質(zhì)企業(yè)員工，企業(yè)品牌影響力不斷提升。未來，在保持健康、穩(wěn)定、快速、持續(xù)發(fā)展的同時，公司以“和諧發(fā)展”為目標，踐行社會責任，秉承“責任、公平、開放、求實”的企業(yè)責任，服務全國。企業(yè)經(jīng)營計劃的原則在做計劃之前，了解制訂計劃的原則非常必要，具體如下：（1）科學性原則。所謂科學性原則，是指

8、我們所制訂的計劃，必須符合客觀規(guī)律、符合實際情況。只有這樣，才有理由要求各個層次、各部門按照計劃辦事。相反，如果計劃從根本上違背客觀規(guī)律，那這樣的計劃就很難被接受，即使通過某些強制的辦法貫徹下去，也難以實現(xiàn)計劃的目標。因此，這就要求計劃編制人員必須從實際出發(fā)，深入進行調(diào)查研究，掌握客觀規(guī)律，使每項計劃都建立在科學的基礎上。（2）系統(tǒng)性原則。所謂系統(tǒng)性原則，就是指在制訂計劃時，不僅要考慮到計劃對象系統(tǒng)中所有的各個構成部分及其相互關系，而且還要考慮到計劃對象和相關系統(tǒng)的關系，按照它們的必然聯(lián)系，進行統(tǒng)一籌劃。這是因為，計劃的目的是通過系統(tǒng)整體優(yōu)化最終實現(xiàn)決策目標，而系統(tǒng)整體優(yōu)化的關鍵在于系統(tǒng)內(nèi)部結

9、構的有序和合理，在于對象的內(nèi)部關系與外部關系的協(xié)調(diào)。（3）靈活性原則。靈活性原則，是指計劃在實際管理活動中的適應性、應變能力和與動態(tài)的管理對象相一致的性質(zhì)。應當看到，任何計劃都只是預測性的，在計劃的執(zhí)行過程中，往往會出現(xiàn)某些人們事先預想不到或者無法控制的事件，如：金融危機、氣候突變、自然災害、科技的重大突破等，這都將會影響到計劃的實現(xiàn)。因此，必須使計劃具有靈活性，以及時適應客觀事物各種可，能的變化。為做到這一點，通常的做法：一是編制備用計劃；二是做計劃時留有余地，切忌滿打滿算。（4）民主原則。民主原則，是指在制訂和執(zhí)行計劃的過程中，必須集思廣益，廣泛聽取各個部門的建議。要通過各種形式向各部門交

10、任務、擺問題、指關鍵、揭矛盾、找差距、挖潛力、定措施。只有依靠眾人的智慧，才能制訂出科學、可行的計劃，也才能激發(fā)大家的積極性，自覺地為實現(xiàn)計劃目標而努力。計劃的執(zhí)行與控制計劃沒有執(zhí)行之前還只是紙上談兵，對整個組織沒有起到什么作用。只有當付諸于實施，它才會對組織產(chǎn)生影響。為了使計劃在執(zhí)行過程中不出差錯，控制必不可少?？刂坪陀媱澥莻€問題的兩個方面，管理人員首先要制訂計劃，然后計劃又成為評定行動及其效果是否符合需要的標準。計劃越明確、全面和完整，控制效果也就越好。沒有計劃就無法衡量行動是否偏離計劃，更談不上糾正偏差。因此，計劃是控制的前提，控制則是完成計劃的保證，如果沒有控制系統(tǒng)，沒有實際執(zhí)行情況與

11、計劃的比較，就不知道計劃是否完成，計劃也就毫無意義。在現(xiàn)代管理活動中，控制既是一次管理循環(huán)的終點，又是新輪管理循環(huán)的起點，它是實現(xiàn)當前階段企業(yè)目標和計劃的有力保證，也是企業(yè)修正發(fā)展目標和制訂下一輪計劃的前提和基礎?？刂频男问蕉喾N多樣，按不同的分類標準就有不同的控制類型。如：按控制主體分有內(nèi)部控制、外部控制；按控制對象分有財務控制、生產(chǎn)控制等；按控制的時間分有事先控制、事中控制和事后控制。本書主要介紹的分類是按控制時間分的。事先控制。事先控制又稱預先控制，是一種“防隱患于未然”的控制，是指通過觀察和收集信息，掌握規(guī)律，預測趨勢，提前采取措施，將可能發(fā)生的問題（事故、偏差等）消除在萌芽狀態(tài)，這是控

12、制的最高境界。其目的是防止使用的各種資源在質(zhì)和量上產(chǎn)生偏差。事先控制的內(nèi)容有兩方面：一是管理人員必須在活動開始之前就檢查企業(yè)是否已經(jīng)或能夠籌措到符合計劃要求的各類資源；二是檢查加工后的資源是否符合需要。如果預測的結果符合企業(yè)需要，那么企業(yè)活動就可以按照原定的程序進行，如果不符合，就需要做出相應的改變。它的優(yōu)點體現(xiàn)在：事前控制由于是在工作開始之前進行的控制工作，因此可以做到防患于未然，降低風險；而且事前控制容易被員工接受，因為不針對任何人，避免了不必要的沖突。當然，事先控制也有其缺點，比如，要做到事先控制必須滿足這樣幾個條件：必須對計劃工作和控制系統(tǒng)進行仔細分析，確定變量，必須建立事前控制的系統(tǒng)

13、模型、必須注意保持模型的動態(tài)性；必須定期分析評估實際輸入變量和計劃輸入變量之間的差異等。所以，在實際工作中，要做到這些十分困難。事中控制。事中控制又稱現(xiàn)場控制或即時控制，是指在某項活動或者生產(chǎn)經(jīng)營過程中，管理者現(xiàn)場采用的糾正措施，以保證目標或計劃的順利實現(xiàn)。它主要通過管理人員深入現(xiàn)場進行有效的控制，主要有工作監(jiān)督和技術指導兩項職能。工作監(jiān)督是按照預定的指標檢查正在進行的工作，以保證目標的順利完成；指導是指管理者針對工作過程中出現(xiàn)的新問題，根據(jù)自己的經(jīng)驗給予指導。在事中控制中，雖然控制的標準是計劃工作確定了的，但控制效果還是更多地依賴于現(xiàn)場管理者的個人素質(zhì)、作風等因素。因此，事中控制對管理人員的

14、要求比較高。事中控制有它的優(yōu)點，如：保證計劃的執(zhí)行、現(xiàn)場指導、及時糾偏等。但也有其缺點：控制的效率受管理者的時間、精力、業(yè)務水平的影響；應用范圍較窄，受工作性質(zhì)的影響；容易在控制者與被控制者之間形成對立的情緒，影響工作者的積極性和主動性。事后控制。事后控制又稱反饋控制，這類控制主要是分析工作的執(zhí)行結果，將它與控制標準相比較，發(fā)現(xiàn)差異并找出原因，擬定糾正措施以防止偏差繼續(xù)存在。其目的不是改進本次活動，而是力求能“吃一塹，長一智”，改進下一次的行動質(zhì)量。在實際工作中，事后控制得到了廣泛的應用，因為它可以通過總結過去的經(jīng)驗教訓，為未來計劃的制訂和活動的安排提供借鑒，避免下一次類似問題出現(xiàn)。但事后控制

15、也有不足的地方，如：它只能亡羊補牢、無法補償此次的損失等。沒有絕對好的控制方式，也不存在絕對差的控制方式。根據(jù)活動性質(zhì)不同，選擇不同的控制方式或者結合起來用是最明智的。企業(yè)經(jīng)營計劃的方法企業(yè)經(jīng)營計劃的方法有多種，如運籌學法、定額法、比例法、滾動計劃法、網(wǎng)絡計劃技術法等。本書主要介紹兩種常用的現(xiàn)代計劃方法：滾動計劃法和網(wǎng)絡計劃技術法。（一）滾動計劃法滾動計劃法是一種動態(tài)編制計劃的方法。靜態(tài)的計劃方法往往是把一項計劃全部執(zhí)行完了之后再重新編制下期的計劃。而滾動計劃是把近期的詳細計劃與遠期的粗略計劃結合起來，采取逐期向前移動的形式。在移動的過程中，需要考慮組織內(nèi)外環(huán)境條件的變化，做到及時調(diào)整。長期計

16、劃一般按年度滾動，短期計劃可按季度或月度滾動，即每季或每月編制一次計劃，每次向前滾動季或一月，如此不斷滾動，不斷延伸。知滾動計劃法的特點：動態(tài)性。隨著時間的推移，計劃不斷向前延伸，并根據(jù)具體環(huán)境的變化做出適當?shù)恼{(diào)整，屬動態(tài)型計劃；連續(xù)性。任何時候，企業(yè)都有遠近結合的計劃。它使企業(yè)長遠目標與近期安排相互照應、緊密結合，保證了各種計劃的連續(xù)一致和統(tǒng)一；近細遠粗。即近期計劃制訂得詳細、具體，較遠期計劃制定得較粗、概括。滾動計劃法的優(yōu)點十分明顯：使計劃更加切合實際。由于人們永遠無法對未來環(huán)境的變化做出準確的判斷，所以，計劃越長，準確率越低，實施的難度也就越大，而滾動計劃解決了這些問題。滾動計劃法加強了

17、計劃的彈性，提高了計劃的適應性。它能根據(jù)社會需求的變化來及時調(diào)整企業(yè)的計劃，有利于經(jīng)營目標的實現(xiàn)。提高了計劃的準確性。滾動計劃是一個動態(tài)計劃，它定期地對整個計劃指標進行分析和判斷，并根據(jù)具體情況和條件的變化進行針對性的調(diào)整，使計劃盡可能切合實際，真正起到指導企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的作用。滾動計劃法的缺點在于加大了計劃的工作量，但隨著計算機的普及和輔助計算功能的加強，這一難點也得以很好解決。（二）網(wǎng)絡計劃技術法網(wǎng)絡計劃技術法（以下稱PERT網(wǎng)絡分析法）于20世紀50年代產(chǎn)生于美國，最初運用于國防導彈工程，后被廣泛運用于組織管理活動中。它是根據(jù)網(wǎng)絡分析技術的基本原理轉化而來的，是把工程項目當作一個系統(tǒng)，

18、用網(wǎng)絡圖、表格或矩陣表示各項具體工作的先后順序和相互關系，以時間為中心，找出從開工到完工所需時間最長的關鍵線路，并圍繞關鍵線路對系統(tǒng)進行統(tǒng)籌規(guī)劃、合理安排以及對各項工作的完成進度進行嚴密控制，以達到用最少的時間和資源消耗來完成系統(tǒng)預定目標的一種計劃與控制方法。對那些有多個部門、多種資源、多個環(huán)節(jié)所組成的大型工程項目，運用網(wǎng)絡計劃方法制定行動方案最為合適，可以達到減少時間的目的。1、PERT網(wǎng)絡分析法的特點易掌握。這種方法無需掌握高深的定量分析方法，對于基層管理者很容易掌握。設計網(wǎng)絡計劃圖可以清楚地獲得計劃中的關鍵作業(yè)，便于管理者對它們進行監(jiān)督、控制。系統(tǒng)性。通過箭線關系，能把整個計劃中的各項工

19、作之間的內(nèi)在聯(lián)系和制約關系清楚地表示出來，使管理者對他們各自在計劃中所處的地位和作用一目了然，便于他們有條不紊的進行全面考慮和安排，處理好局部和整體之間的關系，從而實現(xiàn)系統(tǒng)整體效益的最優(yōu)化。動態(tài)性。PERT網(wǎng)絡分析法把計劃執(zhí)行過程看成是一個動態(tài)過程，可不斷根據(jù)計劃實施情況的信息反饋，調(diào)動非關鍵路線上的人力、物力和財力加強關鍵作業(yè)，確保預定目標的最終實現(xiàn)?？煽匦?。利用網(wǎng)絡技術編制的計劃便于組織和控制，特別對于復雜的大項目，可分成許多子系統(tǒng)來分別控制。網(wǎng)絡圖提供了明確的活動分工以及相應的期限要求，這就為管理人員提供了控制標準；網(wǎng)絡圖對每一道工序或作業(yè)的計算分析，給管理人員指明了計劃中的關鍵工序和關

20、鍵路線以及控制的重點，并為管理人員采取適當?shù)目刂拼胧┲该髁朔较?，有助于提高控制的效果。?）網(wǎng)絡圖的組成部分網(wǎng)絡圖由箭線、虛箭線、結點和路線四部分組成。箭線。箭線代表一項工作、作業(yè)、活動，由箭頭和箭尾組成，箭尾表示活動的開始，箭頭表示活動的結束?；顒拥臅r間一般寫在箭線的下方?；顒拥拿Q可以用文字和代號表示，一般寫在箭線的上方。箭線的長短與活動所需的時間無關，可長可短可彎曲，但不能中斷。在網(wǎng)絡圖上，箭線把各個結點連接起來，以表明各項作業(yè)或各道工序之間的先后順序和相互關系。虛箭線。虛箭線用帶箭頭的虛線表示，代表活動時間為零。結點。結點用圓圈表示，表示某項活動的開始或結束。結點不占用時間，也不消耗資

21、源，只是表示某項活動起點和終點。網(wǎng)絡圖中的第一個結點稱為始點，最后一個結點稱為終點，一般用雙圓圈表示；介于始點與終點之間的結點稱為中間結點，表示中間各項活動的開始和結束，一般用單圓圈表示。在繪制網(wǎng)絡圖時，對各個結點要按其先后次序進行統(tǒng)一編號，始點編號可以從“0”開始，也可從“1”開始，標示在圓圈里面。路線。路線是指在網(wǎng)絡圖中，由起點到終點各條可能的通道，由一系列首尾相連的結點和箭線所組成的。在同一個網(wǎng)絡圖中，往往有多條時間長短不一的路線，其中，在路線上的各項活動時間之和最大的路線，稱為關鍵路線，它直接影響整個計劃完成的時間期限，一般用粗線或紅線加以標識。除關鍵路線外，網(wǎng)絡圖上的其他路線均為非關

22、鍵路線。（3）繪制網(wǎng)絡圖有3個步驟一是找到所需資料，弄清各項活動之間的關系，明確計劃的各種要求。比如：明確各項作業(yè)之間的邏輯關系、各項作業(yè)的先后約束條件、哪些作業(yè)是平行并列關系等；二是繪制網(wǎng)絡圖。根據(jù)任務分解、作業(yè)時間和先后邏輯關系，用網(wǎng)絡圖表示法畫出草圖，然后在上述基礎上，按照各工序在計劃任務中的先后關系，進行規(guī)范法，形成正式的網(wǎng)絡圖；三是找出關鍵線路，即在路線上的各項活動時間之和最大的路線。企業(yè)提高生產(chǎn)效率的方法隨著生產(chǎn)技術的進步以及市場競爭的激烈化，企業(yè)能否快速生產(chǎn)出市場所需要的產(chǎn)品將決定該企業(yè)在市場上的生存空間的大小。因此，如何在最短的時間里生產(chǎn)出市場最為需要的產(chǎn)品，將是一個企業(yè)思考的

23、重點問題之一。尤其在生產(chǎn)型企業(yè)中，提高生產(chǎn)效率又是重中之重。所以，本節(jié)內(nèi)容將主要探討有關提高生產(chǎn)效率的一系列方法。（一）改善人機作業(yè)效率企業(yè)要提高生產(chǎn)效率，首要任務就是要改善人機作業(yè)效率，即提高人和機器的工作效率。1、提高人的工作效率要提高人的工作效率，就必須采取措施激發(fā)員工的積極性和責任心，并不斷鼓勵他們提高自身的技術水平和相應管理能力，同時要求他們嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，杜絕安全和質(zhì)量事故的發(fā)生。其主要方法有；第一，建立正確的報酬方案，激發(fā)員工積極性。第二，創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境。一方面，創(chuàng)建一個開放的學習環(huán)境，鼓勵大家相互學習，相互幫助，并不斷提出改進措施和一些新的想法等。另一方面，切實改善員

24、工的工作環(huán)境，尤其工作環(huán)境中的溫度、濕度、通風、照明、噪聲等物理因素。因為它們將直接影響工人的工作情緒和工作狀態(tài)，從而影響到工人在生產(chǎn)率、產(chǎn)出品的質(zhì)量和事故上的工作績效。2、提高機器的作業(yè)效率要提高機器的作業(yè)效率，就必須及時采購新設備，滿足生產(chǎn)需要；同時，還要持續(xù)不斷地進行技術改造，提高設備的加工能力；最后，一定要做好設備的日常維護和保養(yǎng)工作，減少故障停機時間。（二）實現(xiàn)流程效率最大化企業(yè)提高生產(chǎn)效率的方法之二，就是要實現(xiàn)流程效率最大化。所謂流程效率最大化，就是要保證流程設計合理，以減少不必要的重復工作和空閑時間。因此，流程效率最大化的基本思路就是：對原有流程進行仔細的分析和研究，找出其中存在

25、的問題，然后對其進行優(yōu)化，從而減少重復勞動和時間浪費。其具體實施步驟一般有以下幾步：第一步，樹立標準。這一步的主要工作是，對本企業(yè)的流程提出一個新的標準，即期望它達到一個什么標準。并在同行業(yè)或者本企業(yè)內(nèi)其他生產(chǎn)部門，找到一個可以參照的模仿對象。然后進行量化，確立該企業(yè)該生產(chǎn)部門的具體流程標準。第二步，充分準備。該階段要做的工作就是讓管理者和員工做好充分的準備工作，包括心理上的決心要堅定，以及現(xiàn)實中的條件，如技術、知識、設備等，檢查它們是否跟得上新的流程標準的要求，若不然，就應當加強培訓學習以及更換新的設備等。第三步，具體實施。在實施階段，一定要全盤規(guī)劃，有計劃有步驟地分階段實施。既不能一口吃個

26、胖子，也不能有始無終而中途放棄，一定要一步一個腳印，踏踏實實地實行計劃。第四步，檢測修正。對新的流程建立考核標準，看它是否比原來更具效率，并以此為依據(jù)不斷對其進行修正和調(diào)整，直到效率最大化為止。（三）提高生產(chǎn)系統(tǒng)效率企業(yè)要提高生產(chǎn)效率，非常關鍵的一點，還在于提高整個生產(chǎn)系統(tǒng)的效率。要提高整個生產(chǎn)系統(tǒng)的效率，又可以通過以下兩種途徑來實現(xiàn)：1、提高現(xiàn)有生產(chǎn)系統(tǒng)的效率所謂提高現(xiàn)有生產(chǎn)系統(tǒng)的效率，最主要就是在現(xiàn)有生產(chǎn)系統(tǒng)的基礎上提出改進，并運用一些科學的管理方法去實現(xiàn)目的。其方法主要有：重新設計工作，進行動作研究，實行工作抽樣，以及加強現(xiàn)場管理和建立工時標準進行作業(yè)測定等。2、配合現(xiàn)代管理技術，引進先

27、進生產(chǎn)系統(tǒng)目前，先進的現(xiàn)代管理技術如準時生產(chǎn)、敏捷制造等。要實現(xiàn)其生產(chǎn)效率，還得具備相應的生產(chǎn)系統(tǒng)條件。因此，為了提高和改進生產(chǎn)效率，有必要跟隨時代的潮流，適時地引進一些先進生產(chǎn)系統(tǒng)和管理技巧。例如，可引進準時生產(chǎn)系統(tǒng)，使自己的企業(yè)能夠滿足準時生產(chǎn)的條件，這樣也就無形中提高了原有的生產(chǎn)效率。生產(chǎn)過程組織的內(nèi)容生產(chǎn)過程的組織，主要包括生產(chǎn)過程的勞動組織、空間組織和時間組織。1、生產(chǎn)過程的勞動組織生產(chǎn)過程的勞動組織，是指在生產(chǎn)過程中合理安排勞動者進行勞動，協(xié)調(diào)勞動者之間以及勞動者與勞動工具、勞動對象之間的關系，根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要，不斷調(diào)整和完善勞動分工與協(xié)作的組織形式。其目的是充分調(diào)動勞動者積極性

28、，充分利用勞動力、勞動時間、勞動資料，以不斷提高勞動生產(chǎn)率。其內(nèi)容有：配備勞動力、輪班組織、勞動定員與定額等。勞動力的配備，就是根據(jù)生產(chǎn)的需要，為不同的工作崗位配備相應工種和等級的員工，通過合理分工和協(xié)作，使其人事結合、人盡其才、物盡其用，以保證生產(chǎn)率的提高。輪班組織，就是在勞動分工的基礎上，為完成某項工作，把互相協(xié)作的有關工人組織在一起的勞動集體，是生產(chǎn)班組內(nèi)的勞動組合。勞動定員，是指根據(jù)企業(yè)已定的產(chǎn)品方向和生產(chǎn)規(guī)模，在一定時期和一定的技術組織條件下，制定企業(yè)各類人員的數(shù)量界限和質(zhì)量標準。勞動定額，是企業(yè)生產(chǎn)管理中的一項最基本的工作。首先，勞動定額在勞動分工與協(xié)作中起到雙重的量的規(guī)定性作用，

29、一方面它確定一個勞動者完成一項工作所需的時間，規(guī)定職責的數(shù)量標準；另一方面，在此基礎上核算和平衡各工種、工級、車間、部門之間勞動量的比例以及需要的勞動人員。在現(xiàn)代分工日益深化、細化與協(xié)作條件下，勞動定額在保證生產(chǎn)的連續(xù)性、比例性方面有著重要作用。其次，定額是確定工資獎金、考核和評價職工勞動，貫徹勞動分配原則的重要依據(jù)。2、生產(chǎn)過程的空間組織生產(chǎn)過程的空間組織包括企業(yè)地址選擇，廠區(qū)生產(chǎn)單位的空間（平面）布置以及車間內(nèi)部設備的安裝排列等內(nèi)容。第一，廠區(qū)空間布置。廠址選定以后要考慮廠址上各生產(chǎn)單位的平面布置，主要內(nèi)容為確定生產(chǎn)車間和其他部門的平面布置。它主要遵循以下幾個原則：工藝原則，即全廠的工藝流

30、程要順暢，運輸距離要短直，盡可能避免迂回和往返運輸；經(jīng)濟原則，盡可能充分利用土地面積和減少浪費；安全和環(huán)保原則，廠區(qū)布置要有利于安全生產(chǎn)，有利于職工的身心健康。第二，車間布置。車間布置是指車間內(nèi)各組成部分和設備的布置。車間由基本生產(chǎn)部分、輔助生產(chǎn)部分、倉庫部分、辦公室部分和生活區(qū)域組成。對車間布置的要求與廠區(qū)布置相類似，只是車間的規(guī)模小，要求更具體一些，車間是生產(chǎn)活動的直接承擔者，擔負著產(chǎn)品的加工任務，設備布置成為車間布置工作中的最主要的任務。其形式主要有兩種：第一種，工藝專業(yè)化布置形式。即把同類的設備布置在一起。第二種，產(chǎn)品專業(yè)化布置形式。按產(chǎn)品對象把加工這個產(chǎn)品所需要的設備布置在一起，即布

31、置成一條專門的加工生產(chǎn)線。這種形式適用于品種少產(chǎn)量大的生產(chǎn)類型。同時，生產(chǎn)車間的布置應注意以下幾個原則：盡可能保持生產(chǎn)過程的連續(xù)性；工作加工中的運送路線要短，盡可能減少在制品運送次數(shù)與運送數(shù)量，節(jié)省工人的工作時間；車間內(nèi)要留出足夠的通道面積，通道要直，盡可能減少轉彎，物流通道和行走通道最好分開；充分保證生產(chǎn)使用面積，提高利用率；設備要保證安全，要便于工人操作和布置工作地。3、生產(chǎn)過程的時間組織生產(chǎn)過程的時間組織，主要是針對生產(chǎn)工序在時間上的結合方式，即零件在各道工序之間的移動方式。目前，主要有順序結合方式、平行結合方式和平行順序結合方式三種。第一種：順序結合方式。它是把一批零件在前一道工序全部

32、加工完畢后，再整批地轉到下一道工序去加工。在這種結合方式下，由于零件在各道工序之間都是整批移動，所以組織工作比較簡單，而且在加工期各工序的設備不停歇，可以充分負荷。但每個零件由于在各道工序上的停歇時間不同，因而都有等待加工和等待運輸?shù)闹袛鄷r間，從而零件的加工周期較長。第二種：平行結合方式。它是指每個零件在上道工序加工完畢后，立即轉移到下一道工序進行加工。這種方式下，由于工序間的等待和運輸時間減少到最低限度，有時幾乎沒有等待和運輸，所以它的加工周期最短，工序間的在制品儲備也大大減少，但當前后道工序的工藝時間不等時，如后道工序時間小于前道工序時間，后道工序在每個零件加工完畢后，都會發(fā)生設備和工人的

33、停歇，而這種停歇時間又比較短，難以充分利用；如果前道工序的工序時間小于后道工序的工序時間，則會出現(xiàn)在制品等待加工的現(xiàn)象。第三種：平行順序結合方式。它是把平行結合方式和順序結合方式綜合運用的方式。即在整批零件尚未全部完成前道工序的加工時，就先將其中部分已經(jīng)完成的零件轉入下道工序加工。往下道工序轉移的提前時間，以能維持下道工序對該批零件的連續(xù)加工為準。以上三種方式各有利弊。從組織工作來看，順序結合方式最為簡單，從加工周期來看，平行結合方式和平行順序結合方式比較節(jié)省時間。因此，企業(yè)在選擇時應根據(jù)具體情況進行選擇。生產(chǎn)過程組織的特點及原則任何一個生產(chǎn)型企業(yè)的生產(chǎn)，都必須經(jīng)歷一定的生產(chǎn)過程。生產(chǎn)過程就是

34、指從準備生產(chǎn)開始，直至把產(chǎn)品生產(chǎn)出來為止的全部過程。是否合理組織企業(yè)的生產(chǎn)過程，會對企業(yè)的經(jīng)濟效果產(chǎn)生重大影響。1、生產(chǎn)過程合理組織的特點第一，生產(chǎn)過程的連續(xù)性。連續(xù)性是指產(chǎn)品在生產(chǎn)過程各階段、各工序之間的流動在時間上是緊密銜接、連續(xù)不斷的。實現(xiàn)生產(chǎn)過程的連續(xù)性，可以縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期，減少在制品數(shù)量，加速流動資金的周轉；可以更好地利用設備和生產(chǎn)面積，減少產(chǎn)品在停放、等待時可能發(fā)生的損失。第二，生產(chǎn)過程的平行性。平行性是指物料在生產(chǎn)過程中實行平行交叉作業(yè)。它可以大大縮短產(chǎn)品的生產(chǎn)周期。第三，生產(chǎn)過程的比例性。比例性是指生產(chǎn)過程各階段、各工序之間在生產(chǎn)能力上要保持一定的比例關系，以適應產(chǎn)品生產(chǎn)的要

35、求。實現(xiàn)生產(chǎn)過程的比例性有利于充分利用企業(yè)設備、生產(chǎn)面積、勞動力和資金；有利于減少產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的停頓、等待時間，縮短生產(chǎn)周期。第四，生產(chǎn)過程的均衡性。均衡性是指產(chǎn)品從投料到完工能按計劃均衡地進行，能夠在相等的時間間隔內(nèi)完成大體相等的工作量。第五，生產(chǎn)過程的適應性。適應性是指生產(chǎn)過程的組織形式要靈活，能及時滿足變化了的市場需要。2、生產(chǎn)過程合理組織的原則為了提高效率，現(xiàn)代化大生產(chǎn)必須遵循分工原則，實行專業(yè)化生產(chǎn)。組織生產(chǎn)過程必須遵守如下兩個原則：第一，工藝專業(yè)化原則。即按照工藝特征建立生產(chǎn)單位。其優(yōu)點是：對產(chǎn)品品種變化的適應能力強；生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性較高；工藝及設備管理較方便。但它也有自己的缺

36、點：工件在加工過程中運輸次數(shù)多，運輸路線長；協(xié)作關系復雜，協(xié)調(diào)任務重；只能使用通用機床、通用工藝裝備，生產(chǎn)效率低；在制品量大，生產(chǎn)周期長。第二，對象專業(yè)化原則。即按照產(chǎn)品（或零件、部件）建立生產(chǎn)單位。其優(yōu)點是：可減少運輸次數(shù)，縮短運輸路線；協(xié)作關系簡單，簡化了生產(chǎn)管理；可使用專用高效設備和工藝裝備；在制品少，生產(chǎn)周期短。它的缺點是：對品種變化適應性差；生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性較差；工藝及設備管理較復雜。技術與研發(fā)管理的目標對于許多公司來說，尤其高科技公司，產(chǎn)品的技術及研發(fā)對它的利潤及生存都有著重要的作用。一個企業(yè)尤其高科技企業(yè)要想保持它在行業(yè)內(nèi)的領先地位，就必須始終保持其技術領先，否則，其產(chǎn)品很快會被

37、淘汰，其市場份額很快就會被其他公司占據(jù)。因此，一個企業(yè)考慮到自身的生存及發(fā)展，就必須致力于新技術新產(chǎn)品的研究與開發(fā)。隨著時代的前行，新產(chǎn)品新技術的研發(fā)更加重視從多方面進行。下面就是部分有關新產(chǎn)品新技術的一些新的趨勢：第一，更加重視顧客滿意度和產(chǎn)品競爭力。尤其是以顧客滿意度為首要重點的全面質(zhì)量管理計劃對這種趨勢起了促進作用。第二，強調(diào)減少推出一項新產(chǎn)品所需的時間。第三，強調(diào)減少生產(chǎn)一種新產(chǎn)品所需的時間。減少生產(chǎn)時間通常帶來成本的降低和產(chǎn)品可靠性的提高。第四，更加注意組織生產(chǎn)或交付產(chǎn)品的能力。第五，更加關注環(huán)保，包括最大限度地減少垃圾，再循環(huán)利用零件及處理磨損報廢的產(chǎn)品。第六，更加致力于減少單位產(chǎn)

38、品所用的材料及減少產(chǎn)品的包裝，因此，技術與研發(fā)管理的目標，就是以最合理的投入、最快的速度，抓住新趨勢，研究和開發(fā)出新技術新產(chǎn)品，從而搶先占領市場，以保證為企業(yè)創(chuàng)造更多的利潤。技術與研發(fā)管理的內(nèi)容首先是研究開發(fā)領域的選擇。只有選擇了合適的研發(fā)領域才能夠最大限度地發(fā)揮企業(yè)本身優(yōu)勢，提高企業(yè)競爭力。其次是研發(fā)方式的選擇。選定研發(fā)領域之后，就要思考：采取什么方式進行研發(fā)。不同的研發(fā)方式，需要不同程度的資金、人力和物力等等。目前，主要有以下幾種研發(fā)方式：第一種，獨立研究開發(fā)方式。該方式的有利方面是研發(fā)活動可以完全獨立進行，而研發(fā)帶來的全部經(jīng)濟效益也可以獨自享用；不利方面則是必須獨自承擔研發(fā)投資的全部風險

39、。因此，選擇這種方式的一般都是實力比較雄厚的大企業(yè)。第二種，委托研究開發(fā)方式。即部分或全部借助于外來技術進行開發(fā)。采用這種方法的有利方面是開發(fā)周期較短、風險小、見效快。不利方面就是沒有主動權，往往受制于人。第三種，共同研究開發(fā)方式。即本企業(yè)和其他企業(yè)或公共研究機構相互合作進行研究開發(fā)的方式。因此，幾種方式都各有利弊，企業(yè)應當根據(jù)自己的實際情況進行恰當?shù)倪x擇。再次是確定研究開發(fā)的規(guī)模和費用范圍。研究開發(fā)的領域及方式確定后，下一步該思考的就是：需要投資多少。每個企業(yè)進行研發(fā)活動，都不可能無限制地投入資源。故企業(yè)必須從企業(yè)整體經(jīng)營的角度分配資源。這就需要從市場競爭的必要性和企業(yè)能力的可能性兩方面來考

40、慮。在此基礎上，再參照企業(yè)的長期經(jīng)營目標、發(fā)展規(guī)劃以及速度計劃等，并確定適當?shù)难邪l(fā)費用規(guī)模。最后是做好研發(fā)的評價。在整個研發(fā)管理中，還必須對研發(fā)結果進行適當?shù)脑u價。比如其帶來的經(jīng)濟效益如何等?？冃c績效管理的概念1、績效的概念進入21世紀，績效問題已經(jīng)成為眾多企業(yè)特別關注的熱點。飛速變化的市場，使每家企業(yè)都更加關注自身的發(fā)展問題，越來越多的企業(yè)都希望通過考核來促進自身的發(fā)展。但是，在這個過程中，很多企業(yè)對于績效的理解并不準確，對于績效管理的應用也不是很自如。那么，究竟什么是績效呢？有人認為績效是品德；有人認為績效是能力；有人認為績效是態(tài)度；還有人認為績效是勤奮；更有人認為績效是人際關系等。一般

41、可以從組織、團體、個體三個層面上給績效下定義，層面不同，績效所包含的內(nèi)容、影響因素及其測量方法也不同。就個體層面來講，人們給績效所下的定義，尚未達成共識。目前主要有兩種觀點：一種觀點認為績效是結果；另一種觀點認為績效是行為?！翱冃墙Y果”的觀點認為，績效的工作所達到的結果，是一個人的工作成績的記錄。表示績效結果的相關概念有：職責、關鍵結果領域、結果、責任、任務及事務、目的、目標、生產(chǎn)量、關鍵成功因素等。不同的績效結果界定，可用來表示不同類型或水平的工作的要求，在設計績效目標時應注意區(qū)分。現(xiàn)在，還有一種觀點認為績效是態(tài)度。綜合以上觀點，我們認為績效是與組織戰(zhàn)略息息相關的員工的工作結果，以及為了完

42、成此結果而產(chǎn)生的態(tài)度和行為。2、績效管理的概念企業(yè)需要將經(jīng)營目標有效地分解給各個部門和所有員工，并使各個部門和員工都積極向著共同的經(jīng)營目標努力。企業(yè)需要監(jiān)控目標達成過程中各個環(huán)節(jié)上的工作情況，了解各個環(huán)節(jié)上的工作產(chǎn)出，及時發(fā)現(xiàn)阻礙目標有效達成的問題并予以解決。企業(yè)需要得到最有效的人力資源，以便高效率地完成任務。一方面，通過人員的調(diào)配，使人員充分發(fā)揮作用；另一方面，加強對現(xiàn)有人員的培訓和發(fā)展，增強公司的整體實力與發(fā)展能力。績效管理恰恰是解決上述這些問題的有效途徑。通過績效目標的設定與績效計劃的過程，企業(yè)的經(jīng)營目標被分解到各個部門和員工；通過對部門和員工的績效目標的監(jiān)控過程以及對績效結果的評估，企

43、業(yè)可以有效地了解到目標的達成情況，可以發(fā)現(xiàn)阻礙目標達成的原因；績效評估的結果可以為人員的調(diào)配和人員的培訓與發(fā)展提供有效信息。因此，績效管理是企業(yè)必不可少的一項活動?？冃Ч芾硎侵腹芾碚吲c員工之間在確定目標與如何實現(xiàn)目標上所達成共識的過程，是增強員工成功達到目標的能力，促進員工取得優(yōu)異績效的管理過程。企業(yè)員工績效考評的方法1、工作行為考核的方法常用的考核方法有以下幾類。（1）分級法。相關的分級法主要有以下一些：一是排序法：排序法包括簡單排序和交錯排序。前者指由最好到最差依次對被考核者進行排序；后者是先挑出最好的，再挑出最差的，然后挑出次最好的，再挑出次最差的，直至排完。二是代表人物比較法：代表人物

44、比較法以若干個具體人物為標準，分別代表各個要素的一定等級，將被考核者與這些代表人物進行比較，達到考核的目的。三是兩相比較法（配對比較法）：由考核者對每一個被考核員工與其他被考核員工一一對比，優(yōu)勝為“十”，稍遜為“一”，從而比較每個員工的得分，排出次序。四是強制正態(tài)分布法（強制分配法）：按事物“兩頭小，中間大”的正態(tài)分布規(guī)律，人力資源部門可事先確定好各等級在總數(shù)中所占的比例，然后按照每人績效的相對優(yōu)劣程度，強制列入其中的一定等級進行考核。五是圖表法：考核者按照事先設計的表格，根據(jù)表中規(guī)定的考核項目和不同層次的考核結果，來對被考核者進行評價。（2）清單考核法。主要的清單考核法有以下兩種：一是簡單清

45、單法：先將與某一特定職務占有者工作績效優(yōu)劣相關的多種典型工作表現(xiàn)與行為找出，供考核者逐條對照被考核者實際狀況校對核準，將兩者一致的各條勾出，即成為現(xiàn)成的考核結果。二是加權總計評分清單法：人力資源部門將考核方法分解為若干維度來分別評估清點，評分后再加總。（3）量表考核法。此法用得最為普遍，它通常作維度分解，并沿各維度劃分等級，設置量表實現(xiàn)量化考核，而且操作也比較簡捷。此外，工作行為考核的方法還有針對不同考核者的考核方法，包括主管考核法、民意測驗法以及360考核法。2、工作成果考核的方法（1）目標管理。目標管理是一種有效管理的方式，管理者與被管理者都清楚自己的目標和組織的總目標，并將每個人的具體活

46、動統(tǒng)一到組織目標上來。（2）崗位績效指數(shù)化法。崗位績效指數(shù)化是指對考核對象的績效與所確定的崗位指數(shù)之間進行比較的評估方式。由于崗位指數(shù)是職位要素、崗位目標以及影響目標達成的各種因素的綜合指標，崗位績效指數(shù)一旦確定，評估就有了一個動態(tài)的、相對固定的參照坐標。工作分析的程序1、準備階段準備階段的任務是熟悉情況、建立聯(lián)系和確定工作分析的樣本。2、調(diào)查階段這是對整個工作過程和工作環(huán)境等主要方面所作的正式的研究和調(diào)查。3、分析階段分析階段的主要任務是對有關工作特征和工作人員特征的調(diào)查結果進行深入全面的分析。4、完成階段本階段的任務則是根據(jù)以上三個階段的成果，編制出可供人力資源部門使用的工作描述和工作說明

47、書。工作說明書即對工作的職責、活動、條件及工作對人身安全危害等工作特性方面的書面描述。工作規(guī)范：全面反映工作對從業(yè)人員的品質(zhì)、特點、技能及工作背景或經(jīng)歷等方面要求的書面文件。工作分析及其基本術語1、工作分析的定義工作分析是指對某特定的工作做出明確的規(guī)定，并確定完成這一工作需要什么樣的行為的過程。工作分析由兩大部分組成：工作描述和工作說明書。工作描述具體說明了某一工作的物質(zhì)特點和環(huán)境特點。工作說明書主要說明的是從事某項工作的人員必須具備的生理要求和心理要求。2、工作分析的基本術語工作要素是工作中不能再分解的最小動作單位。任務是為了完成某種目的所從事的一系列活動。它可由一個或多個工作要素組成。責任

48、是員工在工作崗位上需要完成的主要任務或大部分任務。職位是根據(jù)組織目標為員工個人規(guī)定的一組任務及相應的責任。一個職位由一名員工所承擔的不同責任組成。職務（或工作）是由一組主要責任相似的職位所組成。職業(yè)是由在不同時間內(nèi)、不同組織中從事相似的工作活動的一系列工作的總稱。工作族是由兩個或兩個以上的工作所組成。這些工作，或者要求工作者具有相似的特點，或者包括多個平行的任務。職業(yè)生涯是指一個人在其工作生活中所經(jīng)歷的一系列職位、工作（或職務）職業(yè)。產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析（一）增強經(jīng)濟動力和活力充分發(fā)揮投資的關鍵作用、消費的基礎作用和出口的促進作用，優(yōu)化勞動力、資本、土地、技術、管理等要素配置，增強經(jīng)濟增長的均衡性、協(xié)

49、同性和可持續(xù)性。（二）培育壯大新興產(chǎn)業(yè)把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向，落實中國制造2025，以集群化、信息化、智能化發(fā)展為路徑，加快發(fā)展以節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)為重點的先進制造業(yè)，以信息服務業(yè)為重點的新興生產(chǎn)性服務業(yè)，以文化休閑旅游業(yè)為重點的新興生活性服務業(yè)。（三）推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉型升級推動區(qū)內(nèi)具有優(yōu)勢的裝備制造、材料工業(yè)、食品工業(yè)以及生產(chǎn)性服務業(yè)、生活性服務業(yè)圍繞生產(chǎn)技術、商業(yè)模式、供求趨勢的變化，滿足新需求，采用新技術、新模式，實現(xiàn)優(yōu)化升級。（四）提升創(chuàng)新驅動能力加快推進創(chuàng)新發(fā)展，以企業(yè)為創(chuàng)新主體，逐步完善政策、人才和市場環(huán)境，形成創(chuàng)新支撐經(jīng)濟發(fā)展的格局。行業(yè)發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)1、行業(yè)發(fā)展面臨的機遇（1）國家產(chǎn)業(yè)政

50、策支持，行業(yè)標準不斷完善2017年1月，國家發(fā)改委、工信部聯(lián)合印發(fā)關于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導意見，提出“十三五”期間食品工業(yè)發(fā)展意見，指出到2020年，食品工業(yè)規(guī)模化、智能化、集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升，供給質(zhì)量和效率顯著提高。產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，產(chǎn)業(yè)結構持續(xù)優(yōu)化?？梢姡覈鴮⒉粩嗉涌焓称分圃旃I(yè)化道路。同時為了規(guī)范行業(yè)經(jīng)營，“十三五”國家食品安全規(guī)劃則再次強調(diào)了食品安全問題和相應的監(jiān)管措施，極大提升了行業(yè)對食品安全的關注度，擁有資金、品牌、人才、技術、營銷等優(yōu)質(zhì)資源的企業(yè)，能夠在未來實現(xiàn)更好更快的發(fā)展。2021年3月，十三屆全國人大四次會議表決通過了關于國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)

51、劃和2035年遠景目標綱要的決議，明確了要加強和改進食品藥品安全監(jiān)管制度，完善食品藥品安全法律法規(guī)和標準體系，探索建立食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度。深入實施食品安全戰(zhàn)略，加強食品全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管，推進食品安全放心工程建設攻堅行動，加大重點領域食品安全問題聯(lián)合整治力度?？梢?，我國將保障食品安全提升到了戰(zhàn)略層面，未來行業(yè)標準將不斷完善，行業(yè)秩序將進一步規(guī)范。（2）復合調(diào)味品作為居民日常消費品需求持續(xù)增長，行業(yè)市場廣闊我國復合調(diào)味品行業(yè)的終端需求主要來源于餐飲行業(yè)、家庭消費和食品工業(yè)三方面。其中，餐飲行業(yè)是復合調(diào)味品的主要消費渠道。隨著居民生活水平的提高，消費者對飲食方面的需求逐漸趨向美味、

52、健康、創(chuàng)意等多元化方向。我國餐飲行業(yè)市場規(guī)模由2014年的28,926億元增長至2019年的46,721億元，復合年均增長率為10.1%。盡管餐飲業(yè)于2020年受到新冠肺炎疫情爆發(fā)影響，但隨著國民經(jīng)濟逐漸恢復正常增長、消費者消費觀念的進一步變化，未來我國餐飲行業(yè)市場規(guī)模將逐漸恢復并持續(xù)增長，餐飲行業(yè)巨大的市場空間為復合調(diào)味料行業(yè)的迅猛發(fā)展提供強有力的支撐。近年來，我國城鎮(zhèn)居民人均食品支出額保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，居民收入的增長和飲食結構的變化帶來復合調(diào)味品滲透率的提升和單次用量的增加也為行業(yè)的發(fā)展起到了推動作用。（3）餐飲連鎖化率的蓬勃發(fā)展有助于為行業(yè)開辟新的發(fā)展空間我國餐飲連鎖化率為雖然較過去已經(jīng)

53、有明顯增長，但與美國及其他發(fā)達市場比較滲透率仍然較低?！爸醒霃N房+門店”模式有助于餐飲企業(yè)的成本控制、烹飪流程優(yōu)化、產(chǎn)品和服務品質(zhì)提升、新菜式分析研究，未來隨著這一標準化餐飲模式進一步普及，我國餐飲連鎖化率有望實現(xiàn)大幅提升。餐飲連鎖化率的提升使得餐飲企業(yè)對新口味研發(fā)、后續(xù)口味的標準化處理的需求更加迫切，復合調(diào)味品企業(yè)在新型口味研發(fā)以及產(chǎn)品的標準化過程中發(fā)揮著越來越重要的作用，餐飲連鎖化率的提升將極大推動復合調(diào)味品行業(yè)發(fā)展。（4）商業(yè)零售及電子商務渠道的迅速發(fā)展提供了渠道支撐近年來，隨著城市社區(qū)化的發(fā)展，我國商品零售行業(yè)呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢，農(nóng)貿(mào)市場、大型連鎖超市、社區(qū)便利店和倉儲會員店取得了長

54、足發(fā)展。此外，電子商務在我國的迅速發(fā)展也為企業(yè)減少中間流通成本、增加直銷業(yè)務收入提供了良好的機會。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2020年全年，全國網(wǎng)上零售額117,601億元，比上年增長10.9%。其中，實物商品網(wǎng)上零售額97,590億元，增長14.8%，占社會消費品零售總額的比重為24.9%；在實物商品網(wǎng)上零售額中，吃、穿和用類商品分別增長30.6%、5.8%和16.2%。商業(yè)零售及網(wǎng)上銷售渠道的迅速發(fā)展使得流通體系逐步完善，降低了產(chǎn)品的流通和運輸成本，增強了產(chǎn)品終端消費的便利，為行業(yè)內(nèi)企業(yè)未來的發(fā)展奠定了渠道基礎。2、行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)（1）食品安全隱患食品安全關乎民生問題，政府不斷推出相關法規(guī)和

55、制度規(guī)范食品生產(chǎn)和經(jīng)營行為，社會輿論也對食品質(zhì)量與安全高度關注。復合調(diào)味品行業(yè)目前中小企業(yè)數(shù)量較多，其食品安全意識有待提升，產(chǎn)品質(zhì)量控制體系有待完善，若該部分企業(yè)的產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，爆發(fā)食品安全事件，會對行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展造成不利的影響。（2）行業(yè)整體技術設備水平低，研發(fā)水平不足目前，我國大多復合調(diào)味品企業(yè)規(guī)模小、資金實力弱，擁有機械化、規(guī)模化、自動化生產(chǎn)線的復合調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)為數(shù)不多，高級技術人員也較為缺乏。眾多小型企業(yè)以作坊式生產(chǎn)為主，生產(chǎn)加工設備落后，產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新能力普遍較低。必要性分析1、提升公司核心競爭力項目的投資，引入資金的到位將改善公司的資產(chǎn)負債結構，補充流動資金將提高公司應對短期

56、流動性壓力的能力，降低公司財務費用水平，提升公司盈利能力，促進公司的進一步發(fā)展。同時資金補充流動資金將為公司未來成為國際領先的產(chǎn)業(yè)服務商發(fā)展戰(zhàn)略提供堅實支持，提高公司核心競爭力。項目概況（一）項目基本情況1、承辦單位名稱：xxx有限公司2、項目性質(zhì)：擴建3、項目建設地點：xx（待定）4、項目聯(lián)系人：于xx（二）主辦單位基本情況公司始終堅持“人本、誠信、創(chuàng)新、共贏”的經(jīng)營理念，以“市場為導向、顧客為中心”的企業(yè)服務宗旨，竭誠為國內(nèi)外客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和一流服務，歡迎各界人士光臨指導和洽談業(yè)務。本公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務。公司堅持“責任

57、+愛心”的服務理念，將誠信經(jīng)營、誠信服務作為企業(yè)立世之本，在服務社會、方便大眾中贏得信譽、贏得市場。“滿足社會和業(yè)主的需要，是我們不懈的追求”的企業(yè)觀念，面對經(jīng)濟發(fā)展步入快車道的良好機遇，正以高昂的熱情投身于建設宏偉大業(yè)。公司堅持提升企業(yè)素質(zhì)，即“企業(yè)管理水平進一步提高，人力資源結構進一步優(yōu)化，人員素質(zhì)進一步提升，安全生產(chǎn)意識和社會責任意識進一步增強，誠信經(jīng)營水平進一步提高”，培育一批具有工匠精神的高素質(zhì)企業(yè)員工，企業(yè)品牌影響力不斷提升。未來，在保持健康、穩(wěn)定、快速、持續(xù)發(fā)展的同時，公司以“和諧發(fā)展”為目標，踐行社會責任，秉承“責任、公平、開放、求實”的企業(yè)責任，服務全國。（三）項目建設選址及

58、用地規(guī)模本期項目選址位于xx（待定），占地面積約57.00畝。項目擬定建設區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設施條件完備，非常適宜本期項目建設。（四）項目總投資及資金構成本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據(jù)謹慎財務估算，項目總投資22553.73萬元，其中：建設投資16919.95萬元，占項目總投資的75.02%；建設期利息383.11萬元，占項目總投資的1.70%；流動資金5250.67萬元，占項目總投資的23.28%。（五）項目資本金籌措方案項目總投資22553.73萬元，根據(jù)資金籌措方案，xxx有限公司計劃自籌資金（資本金）14735.24萬元。（

59、六）申請銀行借款方案根據(jù)謹慎財務測算，本期工程項目申請銀行借款總額7818.49萬元。（七）項目預期經(jīng)濟效益規(guī)劃目標1、項目達產(chǎn)年預期營業(yè)收入（SP）：50200.00萬元。2、年綜合總成本費用（TC）：39955.60萬元。3、項目達產(chǎn)年凈利潤（NP）：7508.79萬元。4、財務內(nèi)部收益率（FIRR）：25.09%。5、全部投資回收期（Pt）：5.63年（含建設期24個月）。6、達產(chǎn)年盈虧平衡點（BEP）：15826.98萬元（產(chǎn)值）。（八）項目建設進度規(guī)劃項目計劃從可行性研究報告的編制到工程竣工驗收、投產(chǎn)運營共需24個月的時間。法人治理結構（一）股東權利及義務1、公司股東為依法持有公司股

60、份的人。股東按其所持有股份的種類享有權利，承擔義務；持有同一種類股份的股東，享有同等權利，承擔同種義務。2、公司召開股東大會、分配股利、清算及從事其他需要確認股東身份的行為時，由董事會或股東大會召集人確定股權登記日，股權登記日收市后登記在冊的股東為享有相關權益的股東。3、公司股東享有下列權利：（1）依照其持有的股份份額獲得股利和其他形式的利益分配；（2）依法請求、召集、主持、參加或者委派股東代理人參加股東大會，并行使相應的表決權，股東可向其他股東公開征集其合法享有的股東大會召集權、提案權、提名權、投票權等股東權利。（3）對公司的經(jīng)營進行監(jiān)督，提出建議或者質(zhì)詢；（4）依照法律、行政法規(guī)及公司章程