現(xiàn)代生活和化學(xué)品污染課件

1、劉國(guó)光 教授廣東工業(yè)大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院現(xiàn)代生活與化學(xué)品污染一、現(xiàn)代生活離不開(kāi)化學(xué)品三、日常生活中的化學(xué)品污染內(nèi) 容 提 要 二、化學(xué)品對(duì)生活環(huán)境的污染四、值得關(guān)注的幾類化學(xué)品 五、我們的對(duì)策1. 現(xiàn)代生活的特點(diǎn)一、現(xiàn)代生活離不開(kāi)化學(xué)品（1）物質(zhì)相對(duì)豐富 （2）生活節(jié)奏快（3）對(duì)居住要求高（4）交通便捷（5）資訊發(fā)達(dá)2. 化學(xué)品與食品（1） 糧食、蔬菜和肉類生產(chǎn) 化肥、農(nóng)藥、飼料添加劑等（2） 食品加工 防腐劑、面粉增白劑、調(diào)味劑、食用色素等一、現(xiàn)代生活離不開(kāi)化學(xué)品3. 化學(xué)品與紡織品（1） 棉花生產(chǎn) 化肥、農(nóng)藥等（2） 棉織品加工 染料、漿料、漂白劑等（3） 化纖織品生產(chǎn)加工一、現(xiàn)代生活離

2、不開(kāi)化學(xué)品4. 化學(xué)品與家居環(huán)境室內(nèi)分隔材料、油漆、涂料、壁紙、板材等一、現(xiàn)代生活離不開(kāi)化學(xué)品5. 化學(xué)品與交通（1）交通能源與化學(xué)品 汽油、柴油、 化學(xué)電源（2）交通工具內(nèi)飾材料與 化學(xué)品 油漆、涂料等一、現(xiàn)代生活離不開(kāi)化學(xué)品6. 化學(xué)品與現(xiàn)代資訊1噸電腦板中所含的化學(xué)物質(zhì)：名稱黃金銅 錫鎳鉛銻塑料鉑、鈀含量(kg)0.512839.63658.519.8270少量一、現(xiàn)代生活離不開(kāi)化學(xué)品1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)生活環(huán)境的污染二、化學(xué)品對(duì)生活環(huán)境的污染化肥農(nóng)藥世界均值131 kg/公頃7 kg/公頃中國(guó)464 kg/公頃15 kg/公頃2.工業(yè)生產(chǎn)對(duì)生活環(huán)境的污染二、化學(xué)品對(duì)生活環(huán)境的污染3.交通運(yùn)輸

3、對(duì)生活環(huán)境的污染二、化學(xué)品對(duì)生活環(huán)境的污染4.城市運(yùn)轉(zhuǎn)對(duì)生活環(huán)境的污染二、化學(xué)品對(duì)生活環(huán)境的污染5.日常生活對(duì)生活環(huán)境的污染電子垃圾污染電視、電腦、手機(jī)、音響等電子產(chǎn)品，不僅含有大量可回收的金屬物質(zhì)，同時(shí)也含鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻、聚合溴化聯(lián)苯(PBB)、聚合溴化聯(lián)苯乙醚(PBDE)等有毒有害材料。處置不當(dāng)，會(huì)造成對(duì)生活環(huán)境的污染。 二、化學(xué)品對(duì)生活環(huán)境的污染 浙江省臺(tái)州市村民正在焚燒廢舊電器，為的是提取里面的有價(jià)金屬。 5.日常生活對(duì)生活環(huán)境的污染電子垃圾污染二、化學(xué)品對(duì)生活環(huán)境的污染5.日常生活對(duì)生活環(huán)境的污染電池、油漆污染二、化學(xué)品對(duì)生活環(huán)境的污染5.日常生活對(duì)生活環(huán)境的污染藥品和個(gè)人護(hù)理用

4、品二、化學(xué)品對(duì)生活環(huán)境的污染1.食品與化學(xué)品污染三、日常生活中的化學(xué)品污染1.食品與化學(xué)品污染 一方面是由于環(huán)境污染，使農(nóng)作物、蔬菜、水產(chǎn)品、禽畜中富集了不少的化學(xué)污染物；另一方面是由于一些人為了謀取暴利，濫用食品添加劑、濫用生長(zhǎng)激素、濫用高殘毒農(nóng)藥而加劇了食品污染。 三、日常生活中的化學(xué)品污染1.食品與化學(xué)品污染(1)糧食與化學(xué)品污染 2006年，中國(guó)受污染的耕地約有1.5億畝，污水灌溉污染耕地3250萬(wàn)畝，因重金屬污染的糧食達(dá)1200萬(wàn)噸。 我國(guó)規(guī)定，過(guò)氧化苯甲酰在面粉中允許添加的最大劑量為60個(gè)ppm，而市售面粉中存在著嚴(yán)重的增白劑超標(biāo)現(xiàn)象。三、日常生活中的化學(xué)品污染1.食品與化學(xué)品污染

5、(2)蔬菜與化學(xué)品污染殺蟲劑 2.5溴氯菊酯(2天)；5來(lái)福靈(3天)；5抗蚜威(6天)；10快殺敵(3天)，40.7樂(lè)斯本(7天)；20滅掃利(3天)；20氰戊菊酯(5天)；35優(yōu)殺硫磷(7天)；20甲氰菊酯(3天)；10馬撲立克(7天)；25喹硫磷(9天)；50抗蚜威(6天)；5多來(lái)寶(7天)。 三、日常生活中的化學(xué)品污染1.食品與化學(xué)品污染(2)蔬菜與化學(xué)品污染殺菌劑 75百菌清(7天)；77%可殺得(35天)；50撲海因(47天)；70甲基托布津(57天)；50農(nóng)利靈(45天)；50加瑞、58瑞毒雷錳鋅(23天)；64殺毒礬可濕性粉劑(34天)。 殺螨劑 50溴螨酯(14天)；50托爾

6、克(7天)。三、日常生活中的化學(xué)品污染1.食品與化學(xué)品污染 按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，禁止將甲胺磷、氧化樂(lè)果、呋喃丹、三氯殺螨醇等劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥及其混配劑用于蔬菜生產(chǎn)。 據(jù)農(nóng)業(yè)植保部門的調(diào)查表明：在葉菜上使用高毒農(nóng)藥的種植戶約占32.8%。 1990年發(fā)生的由大陸輸入香港蔬菜引起的甲胺磷食物中毒事件。(2)蔬菜與化學(xué)品污染三、日常生活中的化學(xué)品污染1.食品與化學(xué)品污染（3）肉類與化學(xué)品污染 1999年在比利時(shí)發(fā)生了二惡英污染飼料和食品事件； 目前，不少養(yǎng)雞場(chǎng)使用含激素的飼料，一只雞從出殼到上市只需90天，而自然狀態(tài)的雞則起碼要160天，雞肉中激素殘留嚴(yán)重;三、日常生活中的化學(xué)品污染1.食品與化學(xué)

7、品污染（3）肉類與化學(xué)品污染三、日常生活中的化學(xué)品污染 2001年11月廣東河源發(fā)生瘦肉精克倫特羅造成的食物中毒事件，有近500人中毒； 2006年9月上海連續(xù)發(fā)生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9個(gè)區(qū)、300多人。 1.食品與化學(xué)品污染（3）肉類與化學(xué)品污染 2006年上海發(fā)生“毒多寶魚”事件，抽查的多寶魚全部含有硝基呋喃類代謝物，且呋喃唑酮代謝物最高檢出值為1mg/kg左右。 呋喃西林屬于硝基呋喃類抗生素，而硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝非常迅速，一般很難檢測(cè)，但其代謝產(chǎn)物因和蛋白質(zhì)結(jié)合而相當(dāng)穩(wěn)定，長(zhǎng)期大量攝食，既會(huì)產(chǎn)生耐藥性，也存在致癌可能。 三、日常生活中的化學(xué)品污染 2006年發(fā)生了

8、紅心鴨蛋事件，鴨蛋中含有偶氮染料“蘇丹紅四號(hào)”，蘇丹紅四號(hào)是三類致癌物，對(duì)人體可能有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。 1.食品與化學(xué)品污染（4）蛋類與化學(xué)品污染三、日常生活中的化學(xué)品污染1.食品與化學(xué)品污染（5）奶制品與化學(xué)品污染 2008年發(fā)生了三鹿奶粉三聚氰胺污染事件； 1994年出版的國(guó)際化學(xué)品安全手冊(cè)就指出:長(zhǎng)期或反復(fù)大量攝入三聚氰胺可能對(duì)腎與膀胱產(chǎn)生影響，導(dǎo)致產(chǎn)生結(jié)石。 一些奶制品企業(yè)為了節(jié)省成本，在奶粉中添加廉價(jià)大豆蛋白粉來(lái)替代奶粉，為了制造一種奶粉中蛋白質(zhì)含量高的假象，人為添加了偽造蛋白質(zhì)的三聚氰胺，于是最終釀成震驚全國(guó)的奶粉三聚氰胺事件。 三、日常生活中的化學(xué)品污染1.食品與化學(xué)品污染(5) 其它

9、食品與化學(xué)品污染 2001年發(fā)生的國(guó)產(chǎn)醬油三氯丙醇超標(biāo)遭歐盟封殺事件； 2003年發(fā)生了金華火腿事件。 在浙江金華火腿的生產(chǎn)過(guò)程中，個(gè)別企業(yè)為了防止產(chǎn)品腐爛變質(zhì)，居然用劇毒農(nóng)藥“敵敵畏”浸泡火腿。 三、日常生活中的化學(xué)品污染1.食品與化學(xué)品污染(5) 其它食品與化學(xué)品污染 2004年發(fā)生了龍口粉絲污染事件。 東龍口粉絲含有化工原料“吊白塊”。所謂“吊白塊”，學(xué)名叫甲醛次硫酸氫鈉，違法者一般將其作為漂白劑使用。食用后，對(duì)人體的肝臟、腎臟等有嚴(yán)重?fù)p害。 三、日常生活中的化學(xué)品污染2.用品與化學(xué)品污染(1) 日用品與化學(xué)品污染 2007年7月10日歐盟向27個(gè)成員國(guó)發(fā)出建議，稱中國(guó)出口到西班牙的兩種

10、牙膏被檢出含有毒物質(zhì)二甘醇，建議各國(guó)對(duì)市場(chǎng)上的有關(guān)產(chǎn)品采取檢查和回收措施。 三、日常生活中的化學(xué)品污染2.用品與化學(xué)品污染(1) 日用品與化學(xué)品污染 2004年中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)對(duì)市場(chǎng)上銷售的奶瓶彩色圖案作金屬釋出量抽檢，25%的奶瓶會(huì)釋出鉛等重金屬，其中少數(shù)甚至超過(guò)歐洲安全標(biāo)準(zhǔn)的20倍。 三、日常生活中的化學(xué)品污染2.用品與化學(xué)品污染(2) 玩具與化學(xué)品污染 據(jù)有關(guān)部門 2004 年抽樣檢測(cè)，23種國(guó)產(chǎn)玩具中，7 種玩具表面油漆中所含可溶性鉛超過(guò)國(guó)家允許值(250毫克/千克)。 2007年8月初，美國(guó)玩具巨頭美泰公司宣布主動(dòng)召回在中國(guó)生產(chǎn)的96.7萬(wàn)件鉛含量超標(biāo)的兒童玩具。 三、日常生活中的化學(xué)

11、品污染2.用品與化學(xué)品污染(2) 玩具與化學(xué)品污染 2008年德國(guó)生態(tài)測(cè)試雜志最近公布了對(duì)30種玩具的最新檢測(cè)報(bào)告，結(jié)果在24種玩具中發(fā)現(xiàn)了有害化學(xué)成分鄰苯二甲酸鹽，其中包括芭比娃娃。 三、日常生活中的化學(xué)品污染2.用品與化學(xué)品污染(3) 蝕品與化學(xué)品污染 2007年，美國(guó)消費(fèi)者商品安全委員會(huì)共發(fā)出了18次召回通知，召回的鉛含量超標(biāo)的首飾超過(guò)670萬(wàn)件，所有這些商品幾乎都是中國(guó)生產(chǎn)的。 在中國(guó)，鉛合金的價(jià)格往往只有同樣作為常用服飾原料的鋅合金的一半。 三、日常生活中的化學(xué)品污染3.室內(nèi)裝修與化學(xué)品污染 2004年1月10日北京市宣布，從1997年開(kāi)始，對(duì)北京十多個(gè)新建小區(qū)的500多家住戶以及3

12、0多家新建或新裝修過(guò)的賓館、寫字樓等的調(diào)查顯示： 室內(nèi)甲醛超標(biāo)的約有30至40， 室內(nèi)苯超標(biāo)的約有20至30， 室內(nèi)有機(jī)性揮發(fā)物超標(biāo)的約占30至40。三、日常生活中的化學(xué)品污染4.人類正承受化學(xué)品污染的危害 世界衛(wèi)生組織有關(guān)資料表明：全球每年死于因室內(nèi)空氣污染的人數(shù)達(dá)到280萬(wàn)！我國(guó)每年由室內(nèi)空氣污染引起的超額死亡數(shù)達(dá)11.1萬(wàn)，超額門診數(shù)達(dá)22萬(wàn)人次，超額急診數(shù)達(dá)430萬(wàn)人次。 三、日常生活中的化學(xué)品污染 2004年，中華醫(yī)學(xué)會(huì)深圳分會(huì)對(duì)11438名中小學(xué)及幼兒園學(xué)生進(jìn)行化驗(yàn)，65%的兒童血鉛含量超過(guò)100 g/L的國(guó)際鉛中毒標(biāo)準(zhǔn)。 2006年，汕頭大學(xué)醫(yī)學(xué)院對(duì)貴嶼鎮(zhèn) 3 個(gè)自然村的4所幼兒

13、園的154名兒童的血鉛含量測(cè)試表明, 幾何均值為l21.3 g /L，其中69.5的兒童血鉛值大于100 g/L。 4.人類正承受化學(xué)品污染的危害三、日常生活中的化學(xué)品污染 2007年，在北京市采集的產(chǎn)婦的乳汁里，300多個(gè)人里有90的產(chǎn)婦能夠檢出PCBs或者有機(jī)農(nóng)藥，有10的人是在比較危險(xiǎn)的水平。 4.人類正承受化學(xué)品污染的危害三、日常生活中的化學(xué)品污染四、值得關(guān)注的幾類化學(xué)品 汞、鎘、鉛、鉻、砷等重金屬的生物毒性顯著，在人體內(nèi)能和蛋白質(zhì)及各種酶發(fā)生強(qiáng)烈的相互作用，使它們失去活性，也可能在人體的某些器官中累積，如果超過(guò)人體所能耐受的限度，會(huì)造成人體急性中毒、亞急性中毒、慢性中毒等危害。1.重

14、金屬1.重金屬日本水俁病患者日本骨痛病患者四、值得關(guān)注的幾類化學(xué)品 農(nóng)藥是指農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中用來(lái)防治有害生物的化學(xué)藥品，包括殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等。從化學(xué)組成上分，又可分為有機(jī)磷類 、氨基甲酸酯類 、擬除蟲菊酯類等，大部分農(nóng)藥都具有較強(qiáng)的生物毒性。 每年都有大量農(nóng)藥中毒事件發(fā)生。2.農(nóng)藥四、值得關(guān)注的幾類化學(xué)品 內(nèi)分泌干擾物是指對(duì)生物能夠產(chǎn)生內(nèi)分泌干擾作用的一類化學(xué)物質(zhì)?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)有雌激素作用的物質(zhì)有PCBs、二惡英、苯并呋喃、DDT、三丁基錫、酞酸酯、壬基酚（NP）等70種左右。 在英國(guó)就曾發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)在受污染水 中大部分雄魚會(huì)變成雌魚。日本、美國(guó)、歐洲地區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)成年男子近50年精子數(shù)量減少

15、了50%，且質(zhì)量逐年下降。3.內(nèi)分泌干擾物四、值得關(guān)注的幾類化學(xué)品3.內(nèi)分泌干擾物四、值得關(guān)注的幾類化學(xué)品 持久性有機(jī)污染物是一類毒性強(qiáng)，可以在環(huán)境里長(zhǎng)期存留，能遠(yuǎn)距離傳播的物質(zhì)；它可以通過(guò)食物鏈蓄積，逐級(jí)的傳遞，進(jìn)入到有機(jī)體的脂肪組織里聚積，最終會(huì)對(duì)生物體、人體產(chǎn)生不利的影響。4.持久性有機(jī)物四、值得關(guān)注的幾類化學(xué)品 1847年，德國(guó)著名化學(xué)家蔡德勒合成了一種有機(jī)氯化合物，化合物中含有兩個(gè)氯苯和一個(gè)三氯甲基，化學(xué)名稱為2,2-雙-(對(duì)氯苯基)，1,1,1-三氯乙烷簡(jiǎn)稱為DDT(我國(guó)又稱滴滴涕)。4.持久性有機(jī)物四、值得關(guān)注的幾類化學(xué)品4.持久性有機(jī)物四、值得關(guān)注的幾類化學(xué)品1932年，瑞士科

16、學(xué)家繆勒開(kāi)始研究有機(jī)氯化合物與殺蟲活性之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)DDT具有以下幾個(gè)特征：(1)對(duì)害蟲毒性很高：(2)對(duì)溫血?jiǎng)游锖椭参锵鄬?duì)無(wú)害；(3)無(wú)刺激性，氣味很小；(4)能廣泛施用；(5)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定且殘效期長(zhǎng)；(6)價(jià)廉且容易大量生產(chǎn)。 1940 年，瑞士的嘉基公司成功地開(kāi)發(fā)了DDT殺蟲劑產(chǎn)品；1950s全球大量使用，幾乎消滅了瘧疾，曾經(jīng)拯救了千萬(wàn)人的生命。繆勒也因此于1948年獲得諾貝爾獎(jiǎng)。后發(fā)現(xiàn)其難于降解，易于在生物體內(nèi)積累，1973年1月美國(guó)率先禁止使用。 4.持久性有機(jī)物四、值得關(guān)注的幾類化學(xué)品4.持久性有機(jī)物四、值得關(guān)注的幾類化學(xué)品有不少POPs還具有“致突、致畸、致癌”作用。 “藥品和

17、個(gè)人護(hù)理用品”污染物包括：藥品、香料、護(hù)膚品、個(gè)人衛(wèi)生用品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品等。代表物質(zhì)有抗微生物藥、解熱止痛消炎藥、雌激素其他藥品(如調(diào)血脂藥、抗癲癇藥、鎮(zhèn)定劑、造影劑等)以及化妝品中常用的香料，包含抗生素、壬基酚、多環(huán)麝香等污染物。5.藥品和個(gè)人護(hù)理用品四、值得關(guān)注的幾類化學(xué)品 美國(guó)于1999年至2000年間在全美30個(gè)州的139 條河流中抽樣檢測(cè)了從城市、農(nóng)場(chǎng)、工廠排水系統(tǒng)排出的污染物，其中95種為“藥物和個(gè)人保健品污染物 ”。 在被調(diào)查的95種化合物中，有81種在使用和處理上完全失控。在很廣的范圍內(nèi)影響環(huán)境、野生動(dòng)植物和微生物。 5.藥品和個(gè)人護(hù)理用品四、值得關(guān)注的幾類化學(xué)品五、我們的對(duì)策 我國(guó)農(nóng)業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中