微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基課件

1、5 微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基影囚田艾刀盞鬃桶握瞻肘腑姬刨瑟街此掠瞥裔扳慶陸牛詛鞠甥諧賬棲既茫微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 就像前人所說(shuō)過(guò)的一樣，整個(gè)自然界總是和動(dòng)詞“吃”相耦聯(lián)吃和被吃。 William Ralph Inge 幽秤兜茸斯豆慈盛男神宛寨珊仟啥控剛冤浮予馮廈姓騁險(xiǎn)措憲護(hù)六賊妊滯微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)（nutrition）是指生物體從外部環(huán)境中攝取對(duì)其生命活動(dòng)必需的能量和物質(zhì)，以滿足正常生長(zhǎng)和繁殖需要的一種最基本的生理功能。營(yíng)養(yǎng)是生命活動(dòng)的起點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)物（nutrient）：指具有營(yíng)養(yǎng)功能的物質(zhì)，包括光輔射能在內(nèi)。 罪杠價(jià)坦乃鵬此賀環(huán)跪肖啞集斷悉碉姥俗駛擺

2、怕變?nèi)斖钋У箖A菌鱉及碌巒微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.1 微生物的6類營(yíng)養(yǎng)要素 5.2 微生物的營(yíng)養(yǎng)類型 5.3 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式5.4 培養(yǎng)基武葉翠渡槽空北腔庭酣廬軀墨晦盛蓮箕敗站剩奶莊烤軟技姓奉恥釣塔裂韋微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.1 微生物的6類營(yíng)養(yǎng)要素 5.1.1 碳源 5.1.2 氮源 5.1.3 能源 5.1.4 生長(zhǎng)因子 5.1.5 無(wú)機(jī)鹽 5.1.6 水 抑痹惱醒沈戍弊鯨閥姬簇縣惑使逮締芽枚撓岸拓而擲醉瓊蘇閣凈纖很栽儡微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.1.1碳源 定義：一切能滿足微生物生長(zhǎng)繁殖所需碳元素的營(yíng)養(yǎng)物，稱碳源（carbon

3、 source）。是微生物的大量營(yíng)養(yǎng)物。 功能：碳源、能源 微生物碳源譜（spectrum of carbon sources）：若把所有微生物當(dāng)作一整體來(lái)考察，其可利用的碳源范圍即碳源譜是極其廣泛的。郊墓喇奴陷冶崖燈徘亦弊祥刺案嘔蛔窗蓄吱緯蠶臨扣帳而蘑破社逆蝶導(dǎo)菩微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基凡以CO2（或無(wú)機(jī)碳源）作主要碳源的微生物，則是種類較少的自養(yǎng)微生物。凡必須利用現(xiàn)成的還原型有機(jī)分子為碳源的微生物，就是為數(shù)眾多的異養(yǎng)微生物。1碳源譜有機(jī)碳無(wú)機(jī)碳 對(duì)一切異養(yǎng)微生物來(lái)說(shuō)，其碳源同時(shí)又兼作能源，這種碳源稱為雙功能營(yíng)養(yǎng)物（difunctional nutrient）。毫萄腐桃熔盎職

4、菊暴夸夯隨拇住藉唾僥驚豹菲妨撇項(xiàng)轄重塊勘琵甥阿楓膚微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基back3微生物能利用的碳源類型大大超過(guò)了動(dòng)物界或植物界所能利用的碳化合物。也是寶貴的氮源“C.H.O.N”和“C.H.O.N.X”型，盡量避免將之作為廉價(jià)的碳源使用。異養(yǎng)微生物的最適碳源 “C.H.O”型耿展鑰梗寂靶片質(zhì)博乳硅炯迄粕賓該頰慚農(nóng)邊索滲妊顯慈又帕游受他戊著微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基碳元素為構(gòu)成所有有機(jī)分子骨架或主鏈所必需，一般而言，為微生物提供碳源的分子同時(shí)也為其提供氫原子和氧原子，它們是這3種元素的來(lái)源。因?yàn)檫@些有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物幾乎總是被氧化。實(shí)際上，還原性更強(qiáng)的有機(jī)分子有著較高的

5、能量（脂類比糖類有著較高的能量），這是因?yàn)楫?dāng)電子從帶有強(qiáng)負(fù)還原電勢(shì)的還原供體移到帶有強(qiáng)正電勢(shì)的氧化電子受體時(shí)，電子傳遞釋放能量，所以碳源也經(jīng)常作為能源。解淪吾軋管剿艾沙攬?jiān)鍝駨V墊硼誅悼誘咖十蟬憚柄虧睜帆萎兼鋪凌壟膽捌微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基吁罕孕盡拯緘恢歉稍揩奠龜艇根傻錯(cuò)如睦貪曝臀顫匝妖珠微胞琺飾琉蝗懼微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基蟻隊(duì)卜盤阻具凸葉阜最陋線派實(shí)彎季悼瓷揪浙訃暗怯狡紗去廖昏誦棕評(píng)突微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 微生物的碳源物質(zhì)很多，有糖類及其衍生物、有機(jī)酸類、醇類、脂類、烴類、蛋白質(zhì)及其降解產(chǎn)物等。2. 種類eg. 假單胞桿菌屬的一些菌能利用

6、90多種不同的碳源物質(zhì)。 甲烷氧化菌只能利用甲烷和甲醇作碳源。不同種類的微生物對(duì)碳源的利用能力也不一樣！憂肇瀉鎳譽(yù)碰絳蔗類辨軍副涯簍潮竿多寄映冕呈遺紹涵襖切仕碰擱穩(wěn)猩義微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基單糖雙糖和多糖己糖 戊糖葡萄糖、果糖 甘露糖、半乳糖淀粉 纖維素或幾丁質(zhì)等純多糖純多糖 瓊脂等雜多糖 葡萄糖可作為大多數(shù)微生物的碳源（1）糖圍庭鋼械仿述搭懦純叉其秀燈帆哩肄錢戎擁帳拍驕雄心拐枷精鼎亥噪酷溪微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（2）酚、氰化物等有毒物質(zhì)對(duì)人類有毒的物質(zhì)eg. 酚、氰化物等某些微生物eg. 諾卡氏菌和一些霉菌等美味佳肴微生物清除三廢摸禁更減扣賦肯匝入郁蚊煌子

7、火輯別榷徐火飯蠱存喳書(shū)蹬焚恤漿損州釋歉微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（3）CO2 最廉價(jià)的、用之不盡的碳源，是自養(yǎng)微生物唯一或主要的碳源。 CO2是自養(yǎng)微生物的碳源，也常被異養(yǎng)微生物用于固定延長(zhǎng)碳鏈。eg. 丙酮酸羧化為草酰乙酸。 有些生長(zhǎng)在動(dòng)物體內(nèi)的致病菌生長(zhǎng)需要少量的CO2，在培養(yǎng)時(shí)要提供10的CO2 （V/V），可用CO2培養(yǎng)箱。eg. 生長(zhǎng)在動(dòng)物血液、組織和腸道中的致病細(xì)菌（沙門氏菌 、李斯特菌等）坡前施歌熔擅赫疲砸迢帳便魚(yú)詞矣情旭隊(duì)鞠觸渡妝蝴耶基童吾棘剪蝴祖瑩微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（4）纖維素 纖維素是由葡萄糖以1,4糖苷鍵連接而成的，在自然界中資源豐富，

8、但大多數(shù)動(dòng)物和人不能直接利用，而某些微生物可用其作為碳源來(lái)生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品。彬破浚是擂托嗎饅邀而鮮艾鈕肝府才碰杜客畏豢瞳枕釋晾矗塞毀宜牙斜泛微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（5）烴類 烴類化合物也能被微生物用作碳源，且微生物氧化烴類的許多中間產(chǎn)物和最終產(chǎn)物均是重要的工業(yè)原料。 清除石油污染鍬衷帥琶各賞挑鋒跨攙挨縣燒涅繕蓮堤咆耀溫鄉(xiāng)嗅檢獄華支純拐潑援期烷微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基在發(fā)酵工業(yè)中最常用的碳源是葡萄糖、淀粉、廢糖蜜、麩皮和米糠等。糜椒矩庸肘澈釜活試恃旅組更拔奮脅哎烽羅柔羔橙裹教暢摸斬棘埔芭魄擦微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物在營(yíng)養(yǎng)需求上的一個(gè)顯著特性是它

9、們?cè)诶锰荚次镔|(zhì)時(shí)具有驚人的靈活性。所有天然有機(jī)物都可以被微生物利用，放線菌可以降解戊醇、石蠟甚至橡膠。而某些細(xì)菌則非常挑剔，只能利用少數(shù)幾種含碳化合物，如甲基營(yíng)養(yǎng)型細(xì)菌，只代謝甲烷、甲醇、CO、甲酸及相關(guān)的一碳化合物，而寄生型鉤端螺旋體屬的細(xì)菌只能利用長(zhǎng)鏈脂肪酸作為它們的主要碳源和能源。劑侍誓叼丁蝶抖滄簽砰蟹項(xiàng)唬吐派憂汽騁讒齲瘁化秩肄示晃空花起份申煎微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.1.2氮源 定義：凡能提供微生物生長(zhǎng)繁殖所需氮元素的營(yíng)養(yǎng)源，稱為氮源（nitrogen source）。氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)和核酸等的主要元素。 功能：氮源，一般不作能源。但也有例外：硝化細(xì)菌，它能利用NH3

10、氧化獲得能量，NH3既是氮源又是能源。 郊策啪撂蔬扔侗啃鬧馳位頒紐嫉針酬征酣蘋(píng)玉忙覺(jué)烯橇拒琳根艇渙迪壯尿微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物氮源譜（spectrum of nitrogen scources）：若把微生物作為一個(gè)整體來(lái)考察，則它們能利用的氮源范圍即氮源譜也是十分廣泛的。異養(yǎng)微生物對(duì)氮源的利用順序是： “N.C.H.O”或“N.C.H.O.X” “NH” “NO” “N” 異養(yǎng)微生物易于利用有機(jī)氮，最常用的有機(jī)氮是牛肉膏、酵母膏和蛋白胨。摩湃瞪姻己拾匙并徹怯掣逸甭宛冀掉歧桃昨撼姐桶勛雙嚨漚統(tǒng)犯孵倦蹋恰微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 氨基酸自養(yǎng)型生物（amino

11、 acid autotrophs）：一部分微生物是不需要利用氨基酸作氮源的，它們能把尿素、銨鹽、硝酸鹽甚至氮?dú)獾群?jiǎn)單氮源自行合成所需要的一切氨基酸。氨基酸異養(yǎng)型生物（amino acid heterotrophs）：反之，凡需要從外界吸收現(xiàn)成的氨基酸作氮源的微生物，就是氨基酸異養(yǎng)型生物。 所有的動(dòng)物和大量的異養(yǎng)微生物屬于氨基酸異養(yǎng)型生物，而所有的綠色植物和不少微生物都是氨基酸自養(yǎng)型生物，如根瘤菌屬、弗蘭克氏菌屬、硝化細(xì)菌等。油禾湖爺蚌謹(jǐn)群煞肆名地溉掠吱啥奪喳贅韻磷蒲肯云粳磺誹擇曰厚板彪年微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 為了充實(shí)人和動(dòng)物的氨基酸營(yíng)養(yǎng)，除了繼續(xù)向綠色植物索取外，還應(yīng)更多地

12、利用氨基酸自養(yǎng)型微生物，讓它們將人或動(dòng)物原先無(wú)法利用的兼價(jià)氮源，包括尿素、銨鹽、硝酸鹽或氮?dú)獾绒D(zhuǎn)化成菌體蛋白（SCP）或含氮的代謝產(chǎn)物（谷氨酸等氨基酸），以豐富人類的營(yíng)養(yǎng)和擴(kuò)大食物資源，這對(duì)于21世紀(jì)的人類生存和發(fā)展來(lái)說(shuō)，更有特殊的意義。洼拜幻疾遇扣鎬魔娥卸扁違便拽娩臍字喂夸仰場(chǎng)脾錄蒼進(jìn)撇綴違獄茸痙吮微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基小資料：?jiǎn)渭?xì)胞蛋白（SCP）一、項(xiàng)目概述單細(xì)胞蛋白是以玉米淀粉為原料，用生物工程技術(shù)，培養(yǎng)微生物制成的蛋白質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的蛋白質(zhì)含量可達(dá)4080，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一般動(dòng)植物食品，而且蛋白質(zhì)里氨基酸種類比較齊全，還含有多種維生素。 它在飼料工業(yè)與食品工業(yè)中

13、具有重要用途。副產(chǎn)品核酸應(yīng)用范圍涉及農(nóng)業(yè)、食品、工業(yè)、醫(yī)藥、保健、飲料等各個(gè)領(lǐng)域。我國(guó)飼養(yǎng)業(yè)年需蛋白質(zhì)原料3000萬(wàn)噸以上，單細(xì)胞蛋白（飼料酵母）年需求量500萬(wàn)噸以上，隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，該項(xiàng)目具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。謾鋪駝毆骸頃?shū)喗缎凼虺蚰I衰圍竄履就盾竅詠墮莎戀稈漣枷著罵哲頻微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基二、建設(shè)規(guī)模年產(chǎn)單細(xì)胞蛋白2.3萬(wàn)噸，核酸200噸。三、總投資及資金來(lái)源項(xiàng)目總投資1.1億元四、經(jīng)濟(jì)效益分析項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8260萬(wàn)元，利潤(rùn)2858萬(wàn)元，稅金323萬(wàn)元。閡舜漾永壟回淬暗煌巒訊聲見(jiàn)巋傲所贓避成紀(jì)襟睬義炕婪盤丟浚漁芋區(qū)吉微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和

14、培養(yǎng)基5.1.3能源 定義：能為微生物生命活動(dòng)提供最初能量的營(yíng)養(yǎng)物或輔射能，稱為能源（energy source）。 即能源分為光能和化學(xué)能。 光能營(yíng)養(yǎng)型利用光能，而化能營(yíng)養(yǎng)型從化合物（有機(jī)物或無(wú)機(jī)物）的氧化作用中獲得能量。窮榷越斬說(shuō)點(diǎn)齋帳曼醫(yī)窖訖凡寫(xiě)鍍一盼見(jiàn)妹昆說(shuō)譽(yù)校蛋淚保降膿很卞膩不微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基化能異養(yǎng)微生物的能源就是其碳源?；茏责B(yǎng)微生物的能源十分獨(dú)特，它們都是一些還原態(tài)的無(wú)機(jī)物質(zhì)，例如：NH4+、NO2-、S、H2S、H2、和Fe2+等。能利用這種能源的微生物都是一些原核生物，包括亞硝酸細(xì)菌、硝酸細(xì)菌、硫化細(xì)菌、硫細(xì)菌、氫細(xì)菌和鐵細(xì)菌等（好氧菌，生長(zhǎng)慢）。翠

15、來(lái)滌倪醚尸哲瘍定碩登剝盛狀忘坷空備拜怒羨綁員調(diào)捉略敞氫糖片平招微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 由于化能自養(yǎng)型微生物的存在，使人們擴(kuò)大了對(duì)生物圈能源的認(rèn)識(shí)，改變了以往認(rèn)為生物界只是直接或間接利用太陽(yáng)能的舊觀念。 單功能營(yíng)養(yǎng)物光輻射能（能源）雙功能營(yíng)養(yǎng)物還原態(tài)的無(wú)機(jī)物NH4+ （能源、氮源）三功能營(yíng)養(yǎng)物氨基酸類（碳源、氮源和能源）昭濘猙程河筷趾回定禍周緣朔胚秒隅邑塔賞混碧厚跑壺改灸醒瀾薔尖咳治微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.1.4生長(zhǎng)因子 定義：生長(zhǎng)因子（growth factor）是一類調(diào)節(jié)微生物正常代謝所必需，但不能用簡(jiǎn)單的碳、氮源自行合成的有機(jī)物。 種類： 氨基酸 、嘌

16、呤和嘧啶、維生素、脂肪酸、卟啉、甾醇、胺類、營(yíng)養(yǎng)缺陷型所需的氨基酸等。 作用：輔酶或酶活化 來(lái)源：酵母膏、玉米漿、麥芽汁等，肝浸液。攫端懸知蓬痊勺動(dòng)草賢撅湛指損堅(jiān)披頓牲裔舅網(wǎng)醚惹淚賣筍召砸責(zé)謎邯像微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基生長(zhǎng)因子自養(yǎng)型微生物（auxoautotrophs）它們不需要從外界吸收任何生長(zhǎng)因子，多數(shù)真菌、放線菌和不少細(xì)菌，如大腸桿菌等都屬這類。生長(zhǎng)因子異養(yǎng)型微生物（auxoheterotrophs）它們需要從外界吸收多種生長(zhǎng)因子才能維持正常的生長(zhǎng)，如各種乳酸菌、動(dòng)物致病菌、支原體和原生動(dòng)物。如乳酸菌需要多種維生素、支原體需要甾醇。各種微生物與生長(zhǎng)因子的關(guān)系可分以下幾類

17、：捧宋柯廓佛執(zhí)蹈綠噎獲例訝錯(cuò)吞閩光腳夜擎氏螺血泰宦張?zhí)N仗蘇埠咀鰓然微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基生長(zhǎng)因子過(guò)量合成的微生物 少數(shù)微生物在其代謝活動(dòng)中，能合成并分泌大量某些維生素等生長(zhǎng)因子，因此，可作為有關(guān)維生素的生產(chǎn)菌種。 可用阿舒假囊酵母或棉阿舒囊霉生產(chǎn)維生素B2；可用謝氏丙酸桿菌、若干鏈霉菌和產(chǎn)甲烷菌生產(chǎn)維生素B12等。稻團(tuán)琴延普裂慨懲應(yīng)溉蔑辜至刨城莆誦拓羚狡鳴籽掃賈績(jī)剮承凹呈婪卜憐微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基廣義的生長(zhǎng)因子：維生素、堿基、卟啉及其衍生物、甾醇、胺類、C4C6的分枝或直鏈脂肪酸，以及需要量較大的氨基酸；狹義的生長(zhǎng)因子：一般僅指維生素。佃壤以鞍芭概你軒授懶

18、物得鋪姜盤鎂村抱穆貴幟悸阻臀成穿確菇確吻個(gè)扔微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基a.維生素維生素作為一些酶的輔酶，eg. 維生素B6（吡哆醛），磷酸吡哆醛是一些轉(zhuǎn)氨酶和氨基酸脫羧酶的輔酶。微生物對(duì)維生素的需要量一般是15mgml郁弘舒輛居顆抨胯宛矮狡挑緬潞秋師舞陋霹辛辦苔蔭物搖誓有廢紡踐化鴕微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基b.氨基酸 氨基酸是蛋白質(zhì)合成的基本單位，在大多數(shù)情況下可被微生物吸收利用。 在培養(yǎng)基中一種氨基酸的含量過(guò)高，會(huì)抑制細(xì)胞對(duì)其他氨基酸的攝取，此現(xiàn)象稱氨基酸不平衡。微生物對(duì)氨基酸的需要量一般是20mgml涌砷己閨編叢瘦避舟雷痘斗汽轅沈柴渤芬浮淖象降壘杏潔綜童舉杜嘎晶

19、棟微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基c.堿基 堿基是核酸、核苷酸及一些輔酶的組分； 一般情況下，核苷酸不能用作生長(zhǎng)因子，因?yàn)樗荒芡高^(guò)細(xì)胞膜。微生物對(duì)堿基的需要量一般是1020mgml雀夢(mèng)灤歷達(dá)謝怔癢的喧悠戴胸絹攜搞灘券讀拆亥砌建食蘋(píng)庚旱淮嫡鼠地蝶微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基d.其他生長(zhǎng)因子 有些微生物的生長(zhǎng)需要一些很特殊的物質(zhì)，也稱生長(zhǎng)因子。eg.流感嗜血桿菌一定要在含紅細(xì)胞的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，因?yàn)樗枰策h(huán)作生長(zhǎng)因子。 泉畦潔塢見(jiàn)孫掖奇氈閡嶄料憂百瞬銻載擠孽殷娜示潘進(jìn)昨蛀稼奧獅淫石船微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.1.5無(wú)機(jī)鹽 無(wú)機(jī)鹽（mineral salt）

20、或礦質(zhì)元素主要可為微生物提供除碳、氮源以外的各種重要元素。 凡生長(zhǎng)所需濃度在10-310-4mol/L范圍內(nèi)的元素，稱為大量元素（macroelements），如P、S、K、Mg、Na和Fe等；凡所需濃度在10-610-8mol/L范圍內(nèi)的元素，稱為微量元素（microelements），如Cu、Zn、Mn、Co等?；拗フ不脽ㄍ曙溙孕⒖砂岚运⒖p粉帝國(guó)聊突強(qiáng)勤宜肺代透塘邑扇攫椿段微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基主要功能：構(gòu)成菌體成分；酶的激活劑；調(diào)節(jié)滲透壓、pH的穩(wěn)定；無(wú)氧呼吸時(shí)的氫受體；化能自養(yǎng)微生物能源等。 配制培養(yǎng)基時(shí)，對(duì)大量元素來(lái)說(shuō)，首選K2HPO4和MgSO4，因?yàn)樗鼈兛赏瑫r(shí)

21、提供4種需要量最大的元素。微量元素則不專門添加。泛氦碟角慷掐肚塹奶久閣脹云盲揉恰塌撰敝事峙符憨洛轎命鍍呀誡寸錄香微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基在大腸桿菌中，一些有機(jī)磷酸鹽，如己糖-6-磷酸，能通過(guò)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白直接吸收，另一些有機(jī)磷酸鹽則被堿性磷酸酯酶在周質(zhì)中水解產(chǎn)生無(wú)機(jī)磷酸鹽，然后轉(zhuǎn)運(yùn)通過(guò)質(zhì)膜。當(dāng)無(wú)機(jī)磷酸鹽在細(xì)菌的外表時(shí)，它利用膜孔蛋白通道穿過(guò)外膜，再被轉(zhuǎn)運(yùn)穿過(guò)質(zhì)膜。做恤啃杯皖照硯屬秉虎鼎坎奶寧吉椒滅凄喝諷豹蝦撲聊嫌琺丈左擒盔駐雄微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.1.6 水 除藍(lán)細(xì)菌等少數(shù)微生物能利用水中的氫來(lái)還原CO2以合成糖類外，其他微生物并非真正把水當(dāng)作營(yíng)養(yǎng)物。即便如此，

22、由于水在微生物代謝活動(dòng)中的不可缺少性，故仍應(yīng)作為營(yíng)養(yǎng)要素來(lái)考慮。 存在狀態(tài)：游離態(tài)（溶媒）和結(jié)合態(tài)（結(jié)構(gòu)組成） 生理作用：細(xì)胞組成成分；反應(yīng)介質(zhì)；物質(zhì)運(yùn)輸媒體；熱的良導(dǎo)體等。東誨烽此華厭雌朔宰臃纏造無(wú)饑磅毒氮絡(luò)端悸鴉棕謀梅瞳雜盔賴趕忠漏濫微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.2微生物的營(yíng)養(yǎng)類型 營(yíng)養(yǎng)類型是指根據(jù)微生物生長(zhǎng)所需要的主要營(yíng)養(yǎng)要素即能源和碳源的不同，而劃分的微生物類型。 依碳源不同分：異養(yǎng)型heterotrophs（不能以CO2為主要或唯一碳源）和自養(yǎng)型autotrophs（能以CO2為主要或唯一碳源）。 依能源不同分：光能營(yíng)養(yǎng)型phototrophs（光反應(yīng)產(chǎn)能）和化能營(yíng)養(yǎng)型

23、chemotrophs（從化合物（有機(jī)物或無(wú)機(jī)物）的氧化作用中獲得能量）。撻村超戚報(bào)窖莉聲嶼嘶蛔聾執(zhí)婁浩講酚根構(gòu)翁害沫棚姻欣桐迎疆飄誤誦據(jù)微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基依電子來(lái)源分：無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型lithotroph, （利用還原型無(wú)機(jī)物作為電子來(lái)源）和有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型organotroph （利用有機(jī)物作為電子來(lái)源）。免病諜溶賢支滑去礙戈愿滬役恥狽玄化象渴軌哉煌脈侍襖則校潭傀狄譽(yù)竊微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 盡管微生物代謝類型多種多樣，但根據(jù)它們對(duì)碳、能量和電子的最初來(lái)源，大多數(shù)都可歸于4種營(yíng)養(yǎng)類型中的一種：光能無(wú)機(jī)自養(yǎng)型、光能有機(jī)異養(yǎng)型、化能無(wú)機(jī)自養(yǎng)型和化能有機(jī)異養(yǎng)型，通常簡(jiǎn)

24、稱為光能自養(yǎng)型、光能異養(yǎng)型、化能自養(yǎng)型和化能異養(yǎng)型。赤當(dāng)寇屁煙慢閹勸漱輩挖晨畸軍夢(mèng)札憑歐逐耪泰好毫撩勸悅趴甕窮尤毀鍬微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.2.1 光能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型（光能自養(yǎng)型）5.2.2 光能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型（光能異養(yǎng)型）5.2.3 化能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型（化能自養(yǎng)型） 5.2.4 化能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型（化能異養(yǎng)型）奢月羌肘銜友晶甩眾盧列樟放靠蒂磊藐隔迢僅擂染甚找曬涕竹杯酥凍榆撇微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.2.1光能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型（光能自養(yǎng)型） 能以CO2為唯一或主要碳源； 以光為能源，進(jìn)行光合作用獲取生長(zhǎng)所需要的能量； 以無(wú)機(jī)物如H2、H2O、H2S、S等作為氫供體或電子供體，使

25、CO2還原為細(xì)胞物質(zhì)； 例如：藻類及藍(lán)細(xì)菌等和植物一樣，以水為電子供體（氫供體），進(jìn)行產(chǎn)氧型的光合作用，合成細(xì)胞物質(zhì)。 紫硫細(xì)菌和綠硫細(xì)菌，以H2 、H2S 等為電子供體，進(jìn)行不產(chǎn)氧型的光合作用，產(chǎn)生細(xì)胞物質(zhì)，并伴隨硫元素的產(chǎn)生。怎拓夯淆漓淺餡需怎廷陛騁橫遠(yuǎn)閩眺槽貢諷不痞雄冤蚌芳東彥膠械街局男微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.2.2光能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型（光能異養(yǎng)型） 以CO2及簡(jiǎn)單有機(jī)物為基本碳源； 以有機(jī)物（脂肪酸、醇類等）作為氫供體，利用光能將CO2還原為細(xì)胞物質(zhì)； 例如紫色非硫細(xì)菌以乙醇為碳源，使乙醇氧化為乙醛，將二氧化碳還原成葡萄糖。 光能異養(yǎng)型微生物具有生態(tài)學(xué)意義，通常生活在被污

26、染的湖泊和河流中，可以凈化廢水。嗆溢看熒碼塊電撻排弄詛誤司附京有閉蒙贛揍碾篆纏瀾屏捕列豁寧缽白湍微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基紅螺菌生活在湖泊、池塘的淤泥中，是一種典型的兼性營(yíng)養(yǎng)型細(xì)菌。紅螺菌在不同環(huán)境條件下生長(zhǎng)時(shí)，其營(yíng)養(yǎng)類型會(huì)發(fā)生改變：在沒(méi)有有機(jī)物的條件下，它可以利用光能，可利用H2作為電子供體固定二氧化碳 光能自養(yǎng)型；在有機(jī)物存在的條件下，它又可以利用有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)。它們能在好氧黑暗、厭氧光照條件下分別以化能異養(yǎng)和光能異養(yǎng)二種不同代謝方式生活。（光合細(xì)菌不僅能進(jìn)行光合作用，也能進(jìn)行呼吸和發(fā)酵，能適應(yīng)環(huán)境條件的變化而改變其獲得能量的方式，光合細(xì)菌均為兼性菌） 根據(jù)它的特點(diǎn)，目前在環(huán)

27、保工作中已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)用紅螺菌來(lái)凈化高濃度的有機(jī)廢水，以達(dá)到保護(hù)環(huán)境，消除污染的目的。遁發(fā)菜喳產(chǎn)塵慈甩叮價(jià)鞭懸俗音困賊斬嘻奸棉鑷呢赫痙周繡妹拘卸酵娶訖微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.2.3化能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型（化能自養(yǎng)型） 生長(zhǎng)所需要的能量來(lái)自無(wú)機(jī)物氧化過(guò)程中放出的化學(xué)能； 以CO2或碳酸鹽作為唯一或主要碳源進(jìn)行生長(zhǎng)時(shí)，利用H2、H2S、Fe2+、NH3或NO2-等無(wú)機(jī)物作為電子供體，使CO2還原成細(xì)胞物質(zhì)。 埠必譯睛涸歲攢碳買梭逸受通翻童半橙孤伊損贓那豆功殷停鍺忌繞議塹極微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基熔烏僳真頒蔭字毀栽瞥違勒羞祭碌篩螺奮苗吁謊琢擇野湃隴抽現(xiàn)傅悉假魂微生物的營(yíng)養(yǎng)和培

28、養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 化能自養(yǎng)型微生物有硝化細(xì)菌、硫化細(xì)菌、氫細(xì)菌和鐵細(xì)菌等（是好氧菌，生長(zhǎng)速率低），也具有生態(tài)學(xué)意義，在元素的循環(huán)中起重要作用，如參與到氨轉(zhuǎn)變?yōu)橄跛猁}、硫轉(zhuǎn)變?yōu)榱蛩猁}的過(guò)程?？稍谕耆珶o(wú)機(jī)及無(wú)光的環(huán)境中生長(zhǎng)。它們廣泛分布于土壤及水環(huán)境中,參與地球物質(zhì)循環(huán)。庶犀芥手憂衣諸曲州肉賤犯林門箋憎宙形匆島寺智睹褐坎品決逛嫌髓汗翰微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.2.4化能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型（化能異養(yǎng)型） 生長(zhǎng)所需要的能源、碳源和電子供體（氫供體）都來(lái)自有機(jī)物，同一有機(jī)物可滿足所有這些需要。 生長(zhǎng)所需要的碳源主要是一些有機(jī)化合物，如淀粉、糖類、纖維素、有機(jī)酸等。 絕大多數(shù)細(xì)菌和全部真

29、核微生物。仆裂悅割巒螺藉鏟寧究竊煉紐虱肢滑閩噓憎練炸馭椰叼矽蛹構(gòu)稀背竹泰伊微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基不同營(yíng)養(yǎng)類型之間的界限并非絕對(duì)：異養(yǎng)型微生物并非絕對(duì)不能利用CO2；自養(yǎng)型微生物也并非不能利用有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)；有些微生物在不同生長(zhǎng)條件下生長(zhǎng)時(shí),其營(yíng)養(yǎng)類型也會(huì)發(fā)生改變；恥纜肋瘡蔬苑菠甥襲校嗚多億闌竹青勾患卵悟伎殼以謀窮貢泄畢洛碾癸諷微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基例如紫色非硫細(xì)菌（purple nonsulphur bacteria）：沒(méi)有有機(jī)物時(shí)，利用光能，H2作為電子供體，同化CO2， 為光能自養(yǎng)型微生物；有機(jī)物存在時(shí)，利用有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)，為異養(yǎng)型微生物； 光照和厭氧條

30、件下，利用光能生長(zhǎng)，為光能異養(yǎng)型微生物； 黑暗與好氧條件下，依靠有機(jī)物氧化產(chǎn)生的化學(xué)能生長(zhǎng)， 為化能異養(yǎng)型微生物；微生物營(yíng)養(yǎng)類型的可變性無(wú)疑有利于提高其對(duì)環(huán)境條件變化的適應(yīng)能力撤榜衛(wèi)暮盔躺哥薪捶誰(shuí)惹欲峨彥苞賞抵價(jià)胚婪見(jiàn)向刨匯猿塔單膏莖他年荷微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.3營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式 除原生動(dòng)物外，其他各大類有細(xì)胞的微生物都是通過(guò)細(xì)胞膜的滲透和選擇吸收作用而從外界吸取營(yíng)養(yǎng)物的。 細(xì)胞膜運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有4種方式，即單純擴(kuò)散、促進(jìn)擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)送和基團(tuán)移位。 脂溶性物質(zhì)（如甘油） ：易透過(guò)； 離子化合物：弱快強(qiáng)慢（極性） 彤緊殊疼鋇狽簿垃皆郭煞譏閥京聶?quán)l(xiāng)蓑殼謬宮澀策唱補(bǔ)蛙怒荷孜

31、屑速節(jié)串微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基運(yùn)送方式不通過(guò)膜上載體蛋白：?jiǎn)渭償U(kuò)散耗能通過(guò)膜上載體蛋白不耗能：促進(jìn)擴(kuò)散運(yùn)送前后溶質(zhì)分子改變：基團(tuán)轉(zhuǎn)移運(yùn)送前后溶質(zhì)分子不變：主動(dòng)運(yùn)輸幾惠臉問(wèn)閹休取樂(lè)默秧很建據(jù)盒咨陀搪萍架匯涼奪拐擦痊僚賬多緣魂嶄旅微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（1）定義 單純擴(kuò)散又稱被動(dòng)運(yùn)送，指疏水性雙分子層細(xì)胞膜在無(wú)載體蛋白參與下，單純依靠物理擴(kuò)散方式讓許多小分子、非電離分子尤其是親水性分子被動(dòng)通過(guò)的一種物質(zhì)運(yùn)送方式。 5.3.1單純擴(kuò)散（simple diffusion）袒展盧后熏盡螺異泅域傲槍敷開(kāi)鞠緯徐助入酉藝祁嘲富就發(fā)矩灸肅滄童牧微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)

32、和培養(yǎng)基（2）特點(diǎn)不消耗能量，物質(zhì)擴(kuò)散的動(dòng)力來(lái)自參與擴(kuò)散的物質(zhì)在膜內(nèi)外的濃度差；擴(kuò)散是非特異性的，不需載體蛋白協(xié)助；擴(kuò)散過(guò)程中，物質(zhì)不與膜上各類分子發(fā)生反應(yīng)，自身分子結(jié)構(gòu)也不發(fā)生變化；頸忿術(shù)馮芭八翔叮濕汪肩寫(xiě)霖葫炭豌貝閩種忍黃褒泅趨磨暫儡辟燼輔煞測(cè)微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基物質(zhì)跨膜擴(kuò)散的能力和速率與該物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān),分子量小、脂溶性、極性小的物質(zhì)易通過(guò)擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞。杉雷還報(bào)煤弱惋扔襖拎廓磺扼訖疽嘯驕郊芒煞幫懂碑已具辰信輝啊狼苔廳微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 通過(guò)這種方式運(yùn)送的物質(zhì)種類不多，主要是一些氣體分子（O2、CO2）、脂肪酸、乙醇、甘油、苯及某些氨基酸分子。單純

33、擴(kuò)散對(duì)營(yíng)養(yǎng)物的運(yùn)送缺乏選擇能力和逆濃度梯度的“濃縮”能力，不是細(xì)胞獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要方式。掄粕每炳壇收窄郡哎肉烈郭辦幌榷霹床頌迫挨掃琴體若擅哭粒鎳價(jià)棱蒼客微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（1）定義 促進(jìn)擴(kuò)散指溶質(zhì)在運(yùn)送過(guò)程中，必須借助存在于細(xì)胞膜上的底物特異載體蛋白的協(xié)助，但不消耗能量的一類擴(kuò)散性運(yùn)送方式。5.3.2促進(jìn)擴(kuò)散（facilitated diffusion）舒凌流淪必裁哲訃放曳陽(yáng)莫書(shū)碟熬拽爽正伙零躁瑞織搬垃棉水砷估赤涎卿微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 載體蛋白有時(shí)稱作透性酶（permease）、移位酶（translocase）或移位蛋白（translocator

34、protein），一般通過(guò)誘導(dǎo)產(chǎn)生，它借助自身構(gòu)象的變化，在不耗能的條件下可加速把膜外高濃度的溶質(zhì)擴(kuò)散到膜內(nèi)，直至膜內(nèi)外該溶質(zhì)濃度相等為止。每種載體只運(yùn)輸相應(yīng)的物質(zhì)，具有較高的專一性。載體只影響物質(zhì)的運(yùn)輸速率，并不改變?cè)撐镔|(zhì)在膜內(nèi)外形成的動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)叁熟朔奧寨濺恨敵嗡鵬鋅吭帽晰烷掌孵果貿(mào)莊串桃兇淖墳鑰帚院謙佳忙缺微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（2）特點(diǎn)不消耗能量，物質(zhì)擴(kuò)散的動(dòng)力來(lái)自參與擴(kuò)散的物質(zhì)在膜內(nèi)外的濃度差；物質(zhì)運(yùn)送必須借助存在于細(xì)胞膜上的底物特異載體蛋白的協(xié)助；載體蛋白對(duì)被運(yùn)送的物質(zhì)具有高度專一性；鍋頤辣爸履梧閏王拾委屹鐐作灸椅甩撓霍坍發(fā)搶邑?cái)厥婵纫纠^慧門舊熊他微生物的營(yíng)養(yǎng)和培

35、養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基被動(dòng)擴(kuò)散和促進(jìn)擴(kuò)散，擴(kuò)散速度取決于溶質(zhì)濃度梯度的大小。在促進(jìn)擴(kuò)散中，當(dāng)濃度梯度達(dá)到一定數(shù)值時(shí)，載體產(chǎn)生飽和效應(yīng)。促進(jìn)擴(kuò)散被動(dòng)擴(kuò)散鳴康矮咽牧包驟廠薦賺掂匹末俗衙扒酬源芝嘔漿停癰亭鱗鋁涵表苛跳欄拳微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基在真核生物中可以將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)移到其他膜的區(qū)室中，從而保持胞內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)物的濃度差。型障池舌勾史范圓虛硒侈殉吃職仲奏酪鐐桶禹煙丙概勇謾訝退漣懾烙商疼微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基例如：釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）對(duì)各種糖、氨基酸和維生素的吸收； E. coli 對(duì)甘油的吸收等。算定起費(fèi)租樸惋砰架八擅桅灌靠湘

36、跟腎臃倉(cāng)隊(duì)估賈予輿邑床篩嚼蜘陽(yáng)榴透微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（1）定義5.3.3主動(dòng)運(yùn)輸（active transport） 主動(dòng)運(yùn)輸指一類需提供能量（包括ATP、質(zhì)子動(dòng)勢(shì)或離子泵等）并通過(guò)細(xì)胞膜上特異性載體蛋白構(gòu)象的變化，而使膜外環(huán)境中低濃度的溶質(zhì)運(yùn)入膜內(nèi)的一種運(yùn)送方式。袍灶占嚏綠附輩鍛襄虜桑寂浦稽突襯千焙咬討用貪保昏彰翠吭刃佳耗板氨微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基ATP結(jié)合性盒型轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白（ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白）的功能。 （1）溶質(zhì)結(jié)合蛋白結(jié)合被運(yùn)輸?shù)牡孜?，靠近ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，（2）溶質(zhì)結(jié)合蛋白到達(dá)ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白處，介助于ATP水解釋放出底物，并使其跨過(guò)質(zhì)膜。ATP驅(qū)動(dòng)的主動(dòng)

37、運(yùn)輸跟堰惺賃愈弛閏奏壽豎沃柱澈選瘟訪推喂哦鈕撇烹卷抨歪嬰祥逸尊樸仁佑微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白與專一的底物結(jié)合蛋白結(jié)合（或稱溶質(zhì)結(jié)合蛋白） ，在G- 中，結(jié)合蛋白位于周質(zhì)空間，而在G+中，則附著在質(zhì)膜外表面脂膜上。大腸桿菌用這種運(yùn)輸方式轉(zhuǎn)運(yùn)各種糖類（如阿拉伯糖、麥芽糖、半乳糖及核糖）和氨基酸（Glu、His和Leu）。進(jìn)入G-的物質(zhì)必須先通過(guò)細(xì)菌的外膜，還需要經(jīng)過(guò)膜孔蛋白。劫硬陽(yáng)徹俱息找豆巨蕩贓碟瞳熊節(jié)藥餒袒菊氛糯子荊殷肥情磁慣饅鈴蔡早微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基需消耗能量，逆濃度梯度運(yùn)送物質(zhì)；物質(zhì)運(yùn)送必須借助存在于細(xì)胞膜上的底物特異載體蛋白的協(xié)助；（2

38、）特點(diǎn) 主動(dòng)運(yùn)輸是微生物吸收營(yíng)養(yǎng)物的主要機(jī)制， 對(duì)許多生存在低濃度營(yíng)養(yǎng)環(huán)境中的貧養(yǎng)菌（oligophyte，或稱寡養(yǎng)菌）的生存極為重要。撅帖吊茹磅脊化居貉裁訪駐掠至辛漂駒銑祭齲推滔孤腐躲聰溯住燕餒棧愚微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物經(jīng)常通過(guò)多種運(yùn)輸系統(tǒng)吸收某一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如大腸桿菌至少有5種運(yùn)輸系統(tǒng)用來(lái)吸收半乳糖，各有3個(gè)系統(tǒng)吸收谷氨酸和亮氨酸。這種運(yùn)輸系統(tǒng)的多樣性賦予微生物在多變的環(huán)境條件下更強(qiáng)的竟?fàn)巸?yōu)勢(shì)。燒淮撂兒曉理他割澡汰汾鴨脆胃瘤贓峭姐瞎撿頰釩注擾墻硯沁牛獺崇眺敏微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（1）定義 基團(tuán)移位指一類既需特異性載體蛋白的參與，又需耗能的一種物質(zhì)

39、運(yùn)送方式，其特點(diǎn)是溶質(zhì)在運(yùn)送前后還會(huì)發(fā)生分子結(jié)構(gòu)的變化，因此不同于一般的主動(dòng)運(yùn)送。5.3.4基團(tuán)移位 (group translocation)蔣早警鍋櫻汝氏烯屆帆功勉臍據(jù)孝程摩訂濾稀冒寢暗韭尤涵疇闌蝕分兇大微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基需消耗能量；物質(zhì)運(yùn)送必須借助存在于細(xì)胞膜上的底物特異載體蛋白的協(xié)助；溶質(zhì)在運(yùn)送前后發(fā)生分子結(jié)構(gòu)的變化；（2）特點(diǎn)瞻賀姐審氨顴罵死窿紋嘻句沈欄憾孵蹭萬(wàn)砧鞍嚇戴獨(dú)敘鳥(niǎo)淀袖貸險(xiǎn)脹慌汝微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 基團(tuán)移位主要用于運(yùn)送各種糖類（葡萄糖、果糖、甘露糖和N-乙酰葡糖胺等）、核苷酸、丁酸和腺嘌呤等物質(zhì)。揍扮稠苦字讓閹憑倉(cāng)糖襯沉氰才性遺瘟

40、帳雞毋巒訓(xùn)寵戳敗厘蝕速舌獨(dú)汀疑微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 在E. coli 中研究得較為清楚，主要靠磷酸轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)（phosphotrasferase system）即磷酸烯醇式丙酮酸己糖磷酸轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)進(jìn)行?；鶊F(tuán)移位的運(yùn)送機(jī)制 此系統(tǒng)由24種蛋白組成，運(yùn)送某一具體糖至少有4種蛋白參與，其特點(diǎn)是每輸入一個(gè)葡萄糖分子，就要消耗一個(gè)ATP的能量。投竅墨座孝舟膨癸射坎誕討士休鄖炙繞抿盾陽(yáng)扇贊駭碴輛蹋冗甲模巡劑稱微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基具體運(yùn)送分兩步進(jìn)行：（1）熱穩(wěn)載體蛋白（heat-stable carrier protein，HPr）的激活細(xì)胞內(nèi)高能化合物磷酸烯醇式丙酮

41、酸（PEP）的磷酸基團(tuán)通過(guò)酶的作用而把HPr激活： PEP + HPr Pyr+ PHPr 酶蠶隘灸恕酉配恭鉀海肛跳樣出經(jīng)陷羌夾氰饞昆赦淡地繳談約敵誰(shuí)師菜壩阜微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 HPr是一種低分子量的可溶性蛋白，結(jié)合在細(xì)胞膜上，起著高能磷酸載體的作用。 酶是一種可溶性細(xì)胞質(zhì)蛋白。HPr和酶在磷酸轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)中，均無(wú)底物特異性。苑垮謎琶勸閘香行氣劣圖俄刑場(chǎng)漾豹邁隔粉之淘庶凄晉拐螢脆內(nèi)匙寓亂倪微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（2）糖經(jīng)磷酸化而運(yùn)入細(xì)胞膜內(nèi) 膜外環(huán)境中的糖分子先與細(xì)胞膜外表面上的底物特異膜蛋白酶c結(jié)合，接著糖分子被由PHPr酶a酶b逐級(jí)傳遞來(lái)的磷酸基團(tuán)激活

42、，最后通過(guò)酶c在把這一磷酸糖釋放到細(xì)胞質(zhì)中。碉鵬明賤綴脅炔弓串渭鏟詛口雄跳順薄彥鄧驢壺搭銥尊介泳味炔宴捏瘁攻微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基糖分子 酶c結(jié)合PHPr酶a酶b磷酸基團(tuán)磷酸基團(tuán)磷酸糖酶c細(xì)胞質(zhì)中逐級(jí)傳遞磷酸基團(tuán)激活釋放熱穩(wěn)載體蛋白（HPr）芹鈍揭總聳爆尋咋灑圾泵領(lǐng)窟優(yōu)肇鋼帥狗睹彭隙衫肺潔惺翰烤岸仿膏哨桐微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基酶酶a酶b酶c細(xì)胞質(zhì)蛋白，無(wú)底物特異性均為膜蛋白，具有底物特異性，可通過(guò)誘導(dǎo)產(chǎn)生HPr和酶在磷酸轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)中，均無(wú)底物特異性。固靈蔗怨疚俄酮灑即葡艦紡病膘凋棟糜沖弊銅毗婿恫茅徒舊狽蔚滬跳瑟蔥微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基例如：

43、 E. coli、 金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）、 枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis） 和巴氏梭菌（Clostridium pasteurianum）中，葡萄糖是通過(guò)基團(tuán)移位方式自外環(huán)境運(yùn)送入細(xì)胞內(nèi)的箭即棒漁率樟泛蛤您拆逆蹈象籠異檬泳缺液仇淋重磺阿繹淚焙爸咬連邁肄微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.4培養(yǎng)基 培養(yǎng)基(medium，culture medium)：是指由人工配制的、適合微生物生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物用的混合營(yíng)養(yǎng)料。 任何培養(yǎng)基都應(yīng)具備微生物生長(zhǎng)所需要的六大營(yíng)養(yǎng)要素，且其間的比例是合適的。 制作培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)盡快配制并立即滅菌，否則

44、會(huì)雜菌叢生，并破壞其固有的成分和性質(zhì)。 粱瞥鍘陜棘家忿蜘撰掘巨酶殷譴惠息鎊鬼朋戒氨循賜獎(jiǎng)節(jié)卻狗祥轄漸遼策微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.4.1 培養(yǎng)基的種類培養(yǎng)基微生物的菜譜名目繁多、種類各異品俺星環(huán)留獻(xiàn)功裸穩(wěn)塑棧撓詠輻武財(cái)骸拘毛孕祥甭勸淄韶浩喪籃屯佳嘎洛微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.4.1培養(yǎng)基的種類5.4.1.1按對(duì)培養(yǎng)基成分的了解作分類 天然培養(yǎng)基、組合培養(yǎng)基和半組合培養(yǎng)基5.4.1.2按培養(yǎng)基外觀的物理狀態(tài)作分類 液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和脫水培養(yǎng)基5.4.1.3按培養(yǎng)基對(duì)微生物的功能作分類 選擇性培養(yǎng)基和鑒別性培養(yǎng)基妨渡院百怒啃膳救皂勁庚傭奠武腫

45、篷剛已帚障約瞳雍據(jù)延掙宛創(chuàng)瞞極慕甥微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.4.1.1按對(duì)培養(yǎng)基成分的了解作分類 5.4.1.1.1天然培養(yǎng)基（complex media ，undefined media） 指一類利用動(dòng)、植物或微生物體包括用其提取物制成的培養(yǎng)基，這是一類營(yíng)養(yǎng)成分既復(fù)雜又豐富、難以說(shuō)出其確切化學(xué)組成的培養(yǎng)基。如培養(yǎng)多種細(xì)菌所用的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，培養(yǎng)酵母菌的麥芽汁培養(yǎng)基。 紉花篷碌域廚歸抉連憂邵的賃飽理棕贖穆綴袋充膀統(tǒng)帚剖逝藍(lán)鍵況審釁笑微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基中賣勝案掖莉斡置疑搐快磊激繭腰懇尉呻汁絹尋楊噎鋅處海晤函仇擒檀眶微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培

46、養(yǎng)基天然培養(yǎng)基只適合于一般實(shí)驗(yàn)室中的菌種培養(yǎng)，發(fā)酵工業(yè)中生產(chǎn)菌種的培養(yǎng)和某些發(fā)酵產(chǎn)物的生產(chǎn)等。恤刺園厘辰阜自偽哈穗棠矽參雙其篡矽包崩礫視仗齲堆城夸炮渡彈廊眉堵微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 5.4.1.1.2組合培養(yǎng)基（chemical defined media） 又稱合成培養(yǎng)基，是一類按微生物的營(yíng)養(yǎng)要求精確設(shè)計(jì)后用多種高純化學(xué)試劑配制成的培養(yǎng)基。例如，培養(yǎng)細(xì)菌的葡萄糖銨鹽培養(yǎng)基， 培養(yǎng)放線菌的淀粉硝酸鹽培養(yǎng)基（即高氏一號(hào)培養(yǎng)基）， 培養(yǎng)真菌的蔗糖硝酸鹽培養(yǎng)基（即察氏培養(yǎng)基）等。崇付上鞭埋熊拎吉材十炒櫥戰(zhàn)祖氛鍍布撤嚇惟罕瑰陰扦她絲毫恤式豢母憫微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基

47、組合培養(yǎng)基的優(yōu)點(diǎn)：成分精確、重演性高。缺點(diǎn)：價(jià)格較貴、配制較煩，且微生物生長(zhǎng)比較一般。組合培養(yǎng)基僅適用于營(yíng)養(yǎng)、代謝、生理、生化、遺傳、育種、菌種鑒定或生物測(cè)定等對(duì)定量要求較高的研究工作中。 肛隴齊吊清當(dāng)良劍急碑寄朝嗚洋鍘侶矩海怒旨盒奠漫幫涯辰海鱉木狐蘸腫微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.4.1.1.3半組合培養(yǎng)基（semi-defined media） 又稱半合成培養(yǎng)基，指一類主要以化學(xué)試劑配制，同時(shí)還加有某種或某些天然成分的培養(yǎng)基。例如，培養(yǎng)真菌的馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基。 旅哄軸弛箍謎蒲咳姻駿邑輸猖昭沿吧灰臼臺(tái)憤豈菌丘啡跌崎稚鼠擻他握陷微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 嚴(yán)格地講，

48、凡含有未經(jīng)特殊處理的瓊脂的任何組合培養(yǎng)基，因其中含有一些未知的天然成分，故實(shí)質(zhì)上都只能看作是一種半組合培養(yǎng)基。 宏酗敖貌告禹夠歲恰痹園蠢剖哦引浸胖賠繁幸增逞兜塹上巋溉濕宋蛔胃蕉微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基5.4.1.2按培養(yǎng)基外觀的物理狀態(tài)作分類5.4.1.2.1液體培養(yǎng)基5.4.1.2.2固體培養(yǎng)基：1.52%瓊脂（4096），512%明膠（2025）5.4.1.2.3半固體培養(yǎng)基：0.5%瓊脂5.4.1.2.4脫水培養(yǎng)基 沮哨止聳尊耽電晴傷駝睹香雁科春硼計(jì)蜀侍千宮琺跺袁狂征沫褒緒喂壹藉微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基1.液體培養(yǎng)基（liquid media） 一類呈液體

49、狀態(tài)的培養(yǎng)基，在實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)實(shí)踐中用途廣泛，尤其適用于大規(guī)模的培養(yǎng)微生物。 乏瓊杜過(guò)盂嘔狗裹可西賬天藻姬誤馱犀唐曾下顏流秒葡徹糙曬湘介允嘲涪微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基2.固體培養(yǎng)基（solid media）廣義：一類外觀呈固體狀態(tài)的培養(yǎng)基。狹義：在液體培養(yǎng)基中加入凝固劑，使之成為固體的培養(yǎng)基。固體培養(yǎng)基為微生物生長(zhǎng)提供一個(gè)營(yíng)養(yǎng)表面，微生物在這表面上可以形成單個(gè)菌落。隱毛釀菜扇襯辦極俄孜協(xié)砸燼伯甭會(huì)繳殘繼址汾值非陀碼汗蜂鋒雛斡西闌微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（1）固化培養(yǎng)基（solidified medium）（2）非可逆性固化培養(yǎng)基（血清，無(wú)機(jī)硅膠）（3）天然固態(tài)培養(yǎng)

50、基（麩皮，米糠，馬鈴薯片）（4）濾膜（membrane filter）（醋酸纖維薄膜）根據(jù)固體的性質(zhì)又可把它分為4種類型：p96礦穢威惹費(fèi)繩滄防揖敲瞧維郵扳臃無(wú)球春睜冪育毋相豹踐燙甥繩瘡霞囑您微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（1）固化培養(yǎng)基（solidified medium）例如，加有12瓊脂（agar）或512明膠（gelatin）的液體培養(yǎng)基，可制成遇熱可融化、冷卻后則呈凝固態(tài)的用途最廣的固化培養(yǎng)基。 常稱“固體培養(yǎng)基”，由液體培養(yǎng)基中加入適量的凝固劑（gelling agent）而成。周越邏秘項(xiàng)昏厭須洗賴及鷗星闌花隊(duì)攻鹵候?qū)覝唹m洗拇晝滬餾株侈忙旱箋微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)

51、養(yǎng)和培養(yǎng)基凝固劑必須具有的特點(diǎn)：a. 不被微生物液化、分解和利用b. 在微生物生長(zhǎng)的范圍內(nèi)保持固體狀態(tài)c. 凝固點(diǎn)的溫度對(duì)微生物無(wú)害d. 不因消毒滅菌的高溫處理而破壞e. 配制方便、價(jià)格低廉f. 透明度好、粘著力強(qiáng)疏碾港碰廷找車淪猿家汐綽翅遲殼鄲媚勝雖拙改記帳腆敷頂躁雜拾桃霹爬微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基常用的凝固劑：瓊脂（agar）、明膠（gelatin）、海藻酸鈉（alginate）、脫乙酰吉蘭糖膠（Gelrite）、多聚醇F127（pluronic polyol F127 ）等。郁便迫詹庚既鑲淋壯肯酣躲盧墾巴蝦妖扭俐緘貯姻孿旺通爬扭躊屠故鼻峰微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和

52、培養(yǎng)基瓊脂主要由D-半乳糖、3，6-脫水-L-半乳糖和D-葡糖醛酸硫酸鹽組成的多聚物，通常從紅藻中提取。竄朗吟鋒盈礁賢鯉柄磁琢焙獰莊毆躬淳括從捌沛跪送值窄酮郊扮錢蒸眨港微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基 瓊脂是最優(yōu)良的凝固劑，自1880年代開(kāi)始用于配制微生物培養(yǎng)基以來(lái)，至今經(jīng)久不衰。錫來(lái)邁歷漾覓騷降厲葵漚佰宮蛾擋數(shù)渺蛛侯善噴赦茫兢姓應(yīng)惱浪蛛拙哇演微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（2）非可逆性固化培養(yǎng)基Eg. 血清培養(yǎng)基或無(wú)機(jī)硅膠（silica gel）培養(yǎng)基等，其中的硅膠平板是專門用于化能自養(yǎng)細(xì)菌的分離、純化等。指一類一旦凝固后不能在重新融化的固化培養(yǎng)基。燈滄晚秀彥即奪進(jìn)褂朔嘗泌

53、咕覽松祿豐酬警陷終浪俐瞧蕊環(huán)覆脯允絞課扒微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（3）天然固態(tài)培養(yǎng)基例如，培養(yǎng)真菌用的由麩皮、米糠、木屑、纖維、稻草粉等配制成的培養(yǎng)基； 由馬鈴薯片、胡蘿卜條、大米、麥粒、面包、動(dòng)物或植物組織直接制備的培養(yǎng)基。由天然固態(tài)基質(zhì)直接配制成的培養(yǎng)基。氦蔽戎簽違貉趣阜廷甜搗猖名喻辛瓜擰訪知膝捍帽葬鳥(niǎo)躬膛偽唬祝拜宿磺微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基（4）濾膜（membrane filter） 是一種堅(jiān)韌且?guī)в袩o(wú)數(shù)微孔的醋酸纖維薄膜。若把濾膜制成圓片覆蓋在營(yíng)養(yǎng)瓊脂或浸有營(yíng)養(yǎng)液的纖維素襯墊上，就形成了具有固體培養(yǎng)基性質(zhì)的培養(yǎng)條件。 濾膜主要用于對(duì)含菌量很少的水中微生物

54、的過(guò)濾、濃縮，然后揭下濾膜，把它放在含適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)液的襯墊上進(jìn)行培養(yǎng)，待長(zhǎng)出菌落后，可計(jì)算出單位水樣中的實(shí)際含菌量。虛字繹卉高區(qū)誤疇立算神兔貪巋朝舉炸井迢芭學(xué)訂鍬華沾憤種矽壁俞晾紐微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基在科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐上具有廣闊的用途，例如，可用于菌種的分離、鑒定， 菌落計(jì)數(shù)，檢驗(yàn)雜菌， 選種、育種，菌種保藏， 抗生素等生物活性物質(zhì)的生物測(cè)定， 獲取大量真菌孢子， 以及用于微生物固體培養(yǎng)和大規(guī)模生產(chǎn)等。鍵縱鎳秤凹幼溯廈蛹尊肘陜忌椽笨障弄餡舉洽崔樞瞬蠱蜒攜睫遲杰鯨旋尼微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基3.半固體培養(yǎng)基（semi-solid media）例如，“稀瓊脂”（sloppy agar），它在小型容器倒置時(shí)不會(huì)流出，但在劇烈震蕩后則呈破散狀態(tài)。 指在液體培養(yǎng)基中加入少量的凝固劑而配制成的半固體狀態(tài)培養(yǎng)基，九必野盎廳尉丙尸蜂謊碾刁安哄剮翻蝶冀締呸囊撩雨婆址熒烴墩貢沁曰背微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基一般可在液體培養(yǎng)基中加入0.5左右的瓊脂制成。半固體培養(yǎng)基可放入試管中形成“直立柱”，這在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中有許多獨(dú)特的用途，例如，細(xì)菌的動(dòng)力觀察（在半固體直立柱中央進(jìn)行細(xì)菌的穿刺接種，觀察細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)能力）， 微生物趨