八上生活中的水主要內(nèi)容講解

1、第一章生活中的水第一節(jié)水在哪里重難點(diǎn)分析. 了解地球上主要水體的組成和分布是學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容的基礎(chǔ)，為后面兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)作鋪墊。.通過(guò)水是地球生命有機(jī)體的組成之一、水參與地球生命體的活動(dòng)過(guò)程、不同水分條件下的生物對(duì)環(huán)境適應(yīng)三方面闡述了水對(duì)生命的重要性。.水的循環(huán)是水體運(yùn)動(dòng)的重要形式，也是地球表面物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的重要組成部分。作為本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，先了解水循環(huán)定義，再按照其發(fā)生的領(lǐng)域可分為海陸、海海以及陸陸之間循環(huán)三種情況，學(xué)習(xí)它們的特征和相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。例題分析例1 下列有關(guān)地球水體儲(chǔ)量由大到小的排列，正確的是A海洋水、河流水、地下淡水. C海洋水、冰川水、地下淡水例2 下列關(guān)于水循環(huán)的敘述正確的是A 參與海

2、陸間水循環(huán)的水量最大. C 內(nèi)陸水循環(huán)和海上內(nèi)循環(huán)的水量一 . D 水循環(huán)使水體之間不斷轉(zhuǎn)化 知識(shí)延伸B, 土壤水、湖泊淡水、大氣水D.地下淡水、河流水、湖泊淡水（ ）B.內(nèi)陸水循環(huán)的水里取大樣大磁水和磁化水指南針發(fā)明后，人們長(zhǎng)期尋找液態(tài)“磁鐵”，本世60年代以后，人們終于找到了磁液，磁水就 是磁液的一種。 把顆粒直徑為微米級(jí)的鐵氧體磁粉在皂化劑（如肥皂液）的作用下，溶化在普通水中， 形成1018顆粒/厘米3的懸浮的乳化液體，這種水就是磁水，它的比重比水大。磁水有磁性，可以與磁鐵作用，表面張力很大，可使磁液表面變成弧形。碳水的浮力很大，鴇球都可在磁液內(nèi)浮動(dòng)。磁水還有雙折射現(xiàn)象，可使自然光通過(guò)時(shí)

3、由一束變成二束。磁水的用處很大，如用作特種真空泵中抽吸空氣的介質(zhì)；用作超大功率揚(yáng)聲器的阻尼磁鐵；作成磁性墨水用于宇宙空間失重情況下的自動(dòng)記錄；用磁水制的針劑可對(duì)人體任何部位病變進(jìn)行治療；用于新型磁染色工藝等。讓水通過(guò)強(qiáng)磁場(chǎng)（我國(guó)常用2,000? 8,000奧斯特的磁場(chǎng)）具有一定流速（一般在0.7? 1.5m/s）,這樣形成的水 就叫磁化水。磁化水的用途也很大，它能使水壺和鍋爐里的水垢疏松，達(dá)到清除水垢的目的。用在制堿工藝 中，可提高產(chǎn)量。用 磁化水沖洗照片、底片等可減少耗水量。利用磁化水灌溉，可加快作物生長(zhǎng)。如大豆、玉米、蘿卜、黃瓜等，產(chǎn)量可提高10? 45%；飲用磁化水，可以使體內(nèi)結(jié)石（如腎

4、結(jié)石）溶解掉。第二節(jié)水的組成重難點(diǎn)分析.水的電解產(chǎn)物分析及解釋是本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)。 由于學(xué)生尚未學(xué)過(guò)物質(zhì)組成的知識(shí)，只能從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)推測(cè)。 水是由水分子構(gòu)成的，氫氣是由氫分子構(gòu)成，氧氣是由氧分子構(gòu)成，從而說(shuō)明水分子在通電情況下生成了氫分子和氧分子，而這些氫分子和氧分子都是通過(guò)水分子分解而來(lái)的，所以水是由氫和氧組成的。.水的重要性質(zhì)。水與我們生活息息相關(guān)，主要應(yīng)從水的狀態(tài)、顏色、氣味、沸點(diǎn)、凝固點(diǎn)等物理性質(zhì)上入手,結(jié)合生活實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)學(xué)習(xí)。例題解析例1在水電解的實(shí)驗(yàn)事實(shí)說(shuō)明了水是由氫氣和氧氣組成的B。水分子里有氫分子和氧分子水是一種混合物Do水是由氫和氧組成的A.C.例2證明電解水的兩極產(chǎn)生什么

5、氣體的方法正確的是A,用燃著的木條接近負(fù)極產(chǎn)生的氣體，氣體燃燒，出現(xiàn)淡藍(lán)色火焰證明是氫氣B.用帶火星的木條接近負(fù)極產(chǎn)生的氣體，木條立即復(fù)燃，證明是氧氣C,將正極氣體通往澄清石灰水中，石灰水變渾濁，證明是氧氣D.將帶火星的木條接觸負(fù)極產(chǎn)生的氣體，木條燃燒，證明是氫氣知識(shí)延伸海水為什么是藍(lán)色？水分子對(duì)于可見(jiàn)光中各種波長(zhǎng)不同的光線（指紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫 ）散射作用（指光束在媒質(zhì)中前進(jìn)時(shí)，部分光線偏離原方向而分散傳播的現(xiàn)象）強(qiáng)弱不同，對(duì)于波長(zhǎng)短的 （如綠、青、藍(lán)等）具散射作用遠(yuǎn)比波長(zhǎng)長(zhǎng)的光（如紅、橙色）的散射作用強(qiáng).再加上散射作用的強(qiáng)弱與光程的長(zhǎng)短也 有關(guān)？在水層車淺時(shí)，可見(jiàn)光中各種波長(zhǎng)的光幾

6、乎都能透過(guò)，散射作用也不顯著？因此，水是無(wú)色 透明的.當(dāng)水較深時(shí)，由于散射作用顯著，水就顯出淺藍(lán)綠色.水中溶有空氣越多越偏綠色.水更深時(shí)會(huì)出現(xiàn)深藍(lán)色甚至顯黑色？海水較深時(shí)顯藍(lán)色，就是這個(gè)緣 故.第3節(jié) 水的密度重、難點(diǎn)分析1、對(duì)于密度公式p =m/V,不能從數(shù)學(xué)的角度得出“密度 P與質(zhì)量m成正比，與體積 V成反比”的 錯(cuò)誤結(jié)論，而要從密度的概念去認(rèn)識(shí).密度是物質(zhì)的特性，物質(zhì)的密度只由物質(zhì)的種類決定，與物體的 質(zhì)量和體積、形狀、運(yùn)動(dòng)狀態(tài)無(wú)關(guān).當(dāng)物體的質(zhì)量增大（或減小）多少倍，則其體積相應(yīng)也會(huì)增大（或 減少）多少倍，質(zhì) 量m與體積V的比值不變，即密度不變.?利用密度公式直接計(jì)算物質(zhì)的密度、質(zhì)量或體

7、積對(duì)于由單一物質(zhì)構(gòu)成的實(shí)心物體，我們可以利用密度的定義式，計(jì)算它的密度、質(zhì)量或體積 在已知物體質(zhì)量和體積的情況下，由p =mv可直接計(jì)算物質(zhì)的密度. 在已知物質(zhì)密度和物體質(zhì)量的情況下，由 p =mv可導(dǎo)出v=m p,進(jìn)而計(jì)算物體的體積 在已知物質(zhì)密度和物體體積的情況下，由 p =mv可導(dǎo)出m=p V,進(jìn)而計(jì)算物體的質(zhì)量.利用密度進(jìn)行巧妙的測(cè)量對(duì)于不便直接測(cè)量質(zhì)量或體積（或長(zhǎng)度、面積）的物體，我們可以利用密度的公式轉(zhuǎn)換測(cè)量量，間接的計(jì)算出物體的質(zhì)量或體積（或長(zhǎng)度、面積）例題解析例1、一個(gè)空瓶子的質(zhì)量為 20克，裝滿水時(shí)，用天平測(cè)得總質(zhì)量是120克，若用這個(gè)瓶子裝密度為1.8 x 103千克/米3

8、的硫酸，最多可以裝多少千克？解析：要求出瓶子最多可以裝多少硫酸，硫酸密度是已知的，只需知道硫酸的體積，而硫酸的體積等于瓶子容積，求出瓶子的容積是關(guān)鍵，根據(jù)裝滿水時(shí)水的質(zhì)量和水的密度求出瓶的容積，就可求出最多能裝多少千克硫酸了，此題解法有兩種.例2、我國(guó)約有4億多人需配近視或遠(yuǎn)視眼鏡.組成眼鏡主要材料的部分技術(shù)指標(biāo)如下表:材科技術(shù)指軻月蠲片玻璃鏡片洞合金鈦合金透光量92%91%密度C千克/米1 1 3 2. 5W0.皿訶4.5X10 1性能較耐磨損耐磨損較耐腐蝕耐腐蝕(1)求一塊體積為4X 10-6米3的玻璃鏡片的質(zhì)量.如圖所示的一副銅合金鏡架的質(zhì)量為 2 X 10 -2千克，若以鈦合金代替銅合

9、金，求一副鏡架 的質(zhì)量.解析：據(jù)譽(yù)度的定義式：違可得曲查表可知玻璃鏡片的密度為2.5 X 103千克/米3,所以一塊體積為4X 10 -6米3的玻璃鏡片的質(zhì)量 m= p 7=2.5 X 103 千克/米 3X 4X 10 -6 米 3=10 -2 千克.(2)用鈦合金代替銅合金制做同一副大小的鏡架它的體積是相同的.曲氣可得，即咚二咚FP如8- Pa;燦千克x4.5X103aF 克侏 U.125W 千克；8DxlOS千克/米八知識(shí)延伸小明和幾個(gè)同學(xué)在假日到山上去玩,他們看到石匠正在打造一個(gè)大石碑,石匠師傅開(kāi)玩笑的說(shuō):“我能測(cè)”，小同學(xué)，你們誰(shuí)能用一個(gè)小彈簧秤測(cè)出這個(gè)大石碑的質(zhì)量？小明卻當(dāng)真，他想

10、了想說(shuō): 你知道小明是怎樣利用小彈簧秤測(cè)出這個(gè)大石碑質(zhì)量的嗎？用天平和量筒測(cè)定鹽水的密度，有如下操作： TOC o 1-5 h z A用天平測(cè)出燒杯和鹽水的總質(zhì)量MB.用天平稱出燒杯和剩下鹽水的總質(zhì)量mC.調(diào)節(jié)天平使天平平衡將燒杯中的鹽水倒入量筒中一部分，記下量筒中鹽水體積VM-m用公式p = 計(jì)算出鹽水的密度那么，正確操作步驟的序號(hào)應(yīng)是 .第4節(jié)水的壓強(qiáng)重、難點(diǎn)分析. 壓強(qiáng)是表示壓力作用效果的物理量？由壓強(qiáng)公式p=F/S可以看出；壓強(qiáng)的大小由兩個(gè)因素決定 ？它不僅和壓力大小有關(guān)，還和受力面積有關(guān)？在受力面積一定時(shí)，壓強(qiáng)和壓力成正比；當(dāng)壓力一定時(shí)，壓強(qiáng)和受力面積成反比？在壓強(qiáng)公式中，F(xiàn)表示壓力

11、而不是重力，只有當(dāng)水平面上放一靜止的物體時(shí)，物體對(duì)水平面的壓力在數(shù)值上才等于物體的重力.S表示受力面積，即施力物體與受力物體相接觸的那一部分面積，不要理解成支承面的面積.正確認(rèn)識(shí)液體壓強(qiáng)公式 p= pgh(1)公式p= pgh的物理意義：液體內(nèi)部的壓強(qiáng)只與液體的密度、液體的深度有關(guān)，而與 所取的面積，液 體的體積，液體的總重?zé)o關(guān).(2)公式p=p gh的適用范圍：只適用于計(jì)算靜止液體的 p=是壓強(qiáng)的定義式，無(wú)論對(duì)固體、 壓強(qiáng).無(wú)論液體的形狀如何，都 可以用p= pgh計(jì)算液體內(nèi)某一深度的壓強(qiáng).(3)公式p= pgh和公式p=的區(qū)別和聯(lián)系：體還是氣體都是適用的？而p= pgh通常只適用于計(jì)算液體

12、的壓強(qiáng).(4)公式p= pgh既可用于計(jì)算液體對(duì)容器底部的壓強(qiáng)；也可用于計(jì)算液體對(duì)容器側(cè)壁的壓強(qiáng).例題解析例1、 關(guān)于壓強(qiáng)的說(shuō)法中，哪種是正確？A.壓力越大，壓強(qiáng)越大|I B,受力面積越大，壓強(qiáng)越小.：C,單位面積上受到的壓力越大，壓強(qiáng)越大 10克 1克 0.01 克0.01 克.物質(zhì)溶解度與溫度的關(guān)系-一溶解度曲線溶解度曲線是物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的曲線。橫坐標(biāo)表示溫度，縱坐標(biāo)表示溶解度。(1 )曲線的坡度及走向不同，表示不同物質(zhì)的溶解度受溫度的影響而不同，一般有三種趨向：從左至右向上、向下和平緩。(2 )溶解度曲線點(diǎn)的含義：溶解度曲線上的點(diǎn)表示某物質(zhì)在一定溫度下的溶解度；兩條曲線的交點(diǎn)表示

13、在該點(diǎn)橫坐標(biāo) 所示的溫度下，二者具有相同的溶解度(縱坐標(biāo)值)和溶液溶解度曲線上的任意一點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溶液是飽和溶液；曲線下方的任意一點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溶液是不飽溶解度曲線的應(yīng)用如下：判斷某種物質(zhì)在不同溫度下的溶解度大小比較不同物質(zhì)在同一溫度是，溶解度大小判斷物質(zhì)的溶解度受溫度影響變化的趨勢(shì)如何通過(guò)改變溫度和增加溶質(zhì)將不飽和溶液變成飽和溶液如何通過(guò)改變溫度或蒸發(fā)溶劑，使溶質(zhì)結(jié)晶析出確定混合物分離、提純的方法.溶解度計(jì)算:溶解度的幾種基本計(jì)算的計(jì)算依據(jù)S : 100 : (S + 100),式中S為溶解在一定的溫度下飽和溶液中溶質(zhì)、溶劑、溶液的質(zhì)量比一定等于 度，單位為克。計(jì)算公式： TOC o 1-5 h z

14、溶展戍魚(yú)S克基本公式：常液質(zhì)雖rm變形公式：$克=-X 100克譜質(zhì)質(zhì)量S克演變公式：瘩液質(zhì)量100S+S克脩刑質(zhì)晝loo a陷戒質(zhì)量100克+$克.有關(guān)溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算(1)概念：溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是溶質(zhì)質(zhì)量與溶液質(zhì)量之比表示方法：溶質(zhì)質(zhì)量溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)=X 100%溶液質(zhì)量(溶質(zhì)質(zhì)量+溶液質(zhì)量)(3)溶解度與溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)概念間的區(qū)別和聯(lián)系區(qū)別概念溶解度溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)條件一定溫度不定溫狀態(tài)飽和可飽和口不飽和(飽和時(shí)為最大值)計(jì)算式溶質(zhì)質(zhì)量X 100g溶質(zhì)質(zhì)量S=溶劑質(zhì)量P%=X 100%溶液質(zhì)量單位克(4 )質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算的幾種基本類型溶質(zhì)、溶劑、溶液的質(zhì)量與溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的相互換算溶質(zhì)質(zhì)

15、量溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)=X 100%溶液質(zhì)量溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與溶液體積密度的有關(guān)換算溶液的質(zhì)量二溶液體積X溶液的密度溶質(zhì)質(zhì)量溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)= X 100%溶液體積X溶液的密度注意：不同液體混合后的體積小于混合前的體積之和。溶液的稀釋、濃縮、和混合溶液中加入濃溶液或加入溶質(zhì)，或是蒸發(fā)溶劑，都可以增大濃度；溶液中加入稀溶液或溶劑都可降低濃度。計(jì)算依據(jù)：溶質(zhì)質(zhì)量在變化前后不變。MP% + M 2P2% =( M+M) P 混例題解析例題1.關(guān)于飽和溶液的說(shuō)法，正確的是口A.飽和溶液是濃溶液，不飽和溶液是稀溶液B,降低不飽和溶液的溫度，一定能變成飽和溶液C? 飽和溶液是指一定溫度下，不能再溶解任何物質(zhì)的溶液D, 一

16、定溫度下，蒸發(fā)某不飽和溶液時(shí)的溶劑可變成飽和溶液例題2.下圖為硝酸鉀(KNO)和氯化鈉(NaCI)的溶解度曲線。由圖可知：(1)當(dāng)溫度 時(shí)，硝酸鉀與氯化鈉的溶解度相等。此時(shí)所得的溶液是 (填飽和或不飽和)溶液。(2)當(dāng)溫度 時(shí)，氯化鈉的溶解度大于硝酸鉀的溶解度。(3)圖中P點(diǎn)表示硝酸鉀的 。(4)當(dāng)溫度為10C時(shí)，硝酸鉀的溶解度是 。由(1)所得的溶液，當(dāng)溫度下降20C后，兩溶液里析出的晶體 比 多。20C時(shí)的溶解100于溶劑質(zhì)量，先求出例題3.把150克20 C時(shí)飽和硝酸鉀溶液蒸干，得到36克硝酸鉀晶體，求硝酸鉀在度。解：本題已知飽和溶液的質(zhì)量以及所含溶質(zhì)的質(zhì)量，求溶解度。要注意溶解度不是某

17、溫度下， 克飽和溶液所溶解的克數(shù)。本題沒(méi)有直接給出溶劑的質(zhì)量，解題時(shí)可根據(jù)溶液質(zhì)量減去溶質(zhì)質(zhì)量等 水的質(zhì)量是150克一36克=114克，然后用正比例方法求解。例題4.已知氯化鉀在20C時(shí)的溶解度是34克洞：克和水 克?(1) 20 C時(shí)，335克氯化鉀飽和溶液中含氯化鉀(2)該實(shí)驗(yàn)的步驟為： , , (3)配置該溶液需要的器材為：解析本題已知溶解度，計(jì)算一定量飽和溶液中所含溶質(zhì)、溶劑的質(zhì)量。以及一定量的溶液的配制方法和步驟.知識(shí)延伸農(nóng)業(yè)選種與檢疫：密度檢驗(yàn)通常在種實(shí)含蟲(chóng)率較低的情況下使用。在密度檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上再使用其他檢驗(yàn)方法，很容易查出要檢的病蟲(chóng)，縮短了檢疫檢驗(yàn)時(shí)間，提高了工作效率。具體操作時(shí)

18、應(yīng)注意下列問(wèn)題： 溶液的選擇：可供漂選分離種子的溶液很多，如糖水、鹽水、酒精、硝酸鐵溶液、硝酸鏤溶液等。漂選種粒較重的植物種子，可選用飽和食鹽水、硝酸鏤溶液。漂選種粒較輕的植物種子，可選用清水、硝酸鐵溶液。 溶液濃度的選擇：同一種溶液，濃度越大浮力越大，因此種粒較重的要選用高濃度的溶液，種粒較輕的應(yīng)選用濃度低一些的溶液。種實(shí)與溶液的比例：種實(shí)多溶液少，很難把被害種子漂選分離開(kāi)來(lái)。反之，種實(shí)少溶液多，也難以得到足夠數(shù)量的檢查對(duì)象。一般來(lái)說(shuō)，種實(shí)與溶液的容積比以1 : 5為宜。種實(shí)在溶液中的滯留時(shí)間：種實(shí)倒入溶液后要充分?jǐn)嚢?。種實(shí)在溶液中滯留多長(zhǎng)時(shí)間才能把被害種實(shí)與健康種實(shí)漂選分離開(kāi)來(lái)，各種種實(shí)之

19、間差異很大，必須因種而定。一般靜置1分鐘即可。常用藥品試劑-生理鹽水配方一各種動(dòng)物需用的生理鹽水哺乳類需用生理鹽水濃度是0.9%。稱取0.9克氯化鈉， 溶解在少量蒸儲(chǔ)水中， 稀釋到100毫升。鳥(niǎo)類 需用的生理鹽水濃度是 0.75%。稱 取0.75克氯化鈉，溶解后用蒸儲(chǔ)水稀釋到 100毫升。兩棲類 需用的生理鹽水濃度是 0.65%。稱取0.65克氯化鈉, 溶解后用蒸儲(chǔ)水稀釋到100毫升。配方二任氏（Rin ger s ）生理鹽水氯化鈉6.5克碳酸氫鈉0.2克氯化鉀0.14克磷酸二氫鈉0.01克氯化鈣 0.12克先把氯化鈉、 氯化鉀、 碳酸氫鈉、 磷酸二氫鈉分別溶解在少量蒸儲(chǔ)水中，混合后用蒸儲(chǔ)水稀

20、釋到 980毫升。然后取氯化鈣溶解在20毫升蒸儲(chǔ)水中， 把氯化鈣溶液逐滴加入到上述溶液內(nèi)，邊滴、邊攪拌， 以免產(chǎn)生不溶解的磷酸鈣沉淀。此溶液用于變溫動(dòng)物，尤其常用于兩棲類。配方三 樂(lè)氏（Locke s）生理鹽水氯化鈉9.0克碳酸氫鈉0.1?0.3克氯化鉀0.42 克氯化鈣0.24克把氯化鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉分別用少量蒸儲(chǔ)水溶解，混合后加蒸儲(chǔ)水到980毫升。把氯化鈣溶解在20毫升蒸儲(chǔ)水里，逐滴加入上述溶液中。 以上溶液用于恒溫動(dòng)物，尤其常用于哺乳類第8節(jié)結(jié)晶和混合物的分離重難點(diǎn)分析本節(jié)內(nèi)容的重點(diǎn)：掌握晶體與非晶體的主要區(qū)別。晶體：有規(guī)則的幾何外形的固體；非晶體沒(méi)有規(guī)則 的幾何外形。本節(jié)的難點(diǎn)是：

21、獲得晶體方法：一種是蒸發(fā)溶劑獲得晶體，如海水曬鹽；一種是冷卻熱飽和溶液，如將70的硫酸銅飽和溶液冷卻到室溫，就可以獲得藍(lán)色的硫酸銅晶體。通常我們需要綜合使用這兩種方法。要從溶液中獲得晶體有，該溶液有必需是飽和溶液。同時(shí)對(duì)結(jié)晶水合物的特點(diǎn)和風(fēng)化要有一個(gè)初步的了解。例題解析例題1.我們?cè)谌粘Ｉ钪杏玫氖雏}，通常是來(lái)自海洋,請(qǐng)問(wèn)下列說(shuō)法那個(gè)是不正確的A.利用太陽(yáng)能蒸發(fā)海水，是從海水中獲得食鹽的主要方法，B.海水是一種飽和食鹽水溶液C. 海水中制取的鹽，可以直接食用，無(wú)須再加工D ?我們買到的食鹽往往添加碘等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 例題2.選擇下列物質(zhì)結(jié)晶的方法：食鹽提純（）硝酸鉀提純 （）硫酸銅晶體（）A.蒸發(fā)結(jié)

22、晶B .降低熱飽和溶液溫度結(jié)晶C .升高溫度結(jié)晶 D .其他方法知識(shí)延伸溶于生命之鹽地球上沒(méi)有一樣物質(zhì)像鹽那樣如此普遍，也沒(méi)有一樣物質(zhì)像鹽那樣與人類生活息息相關(guān)。自古以來(lái)，鹽在人們的心目中便具有近乎神圣的地位。而古希臘哲學(xué)家柏拉圖則認(rèn)為鹽和水、火一樣，都是生命最原始、最神圣的構(gòu)成要素。在人類的文字記載中，圣經(jīng)是最早對(duì)鹽發(fā)出歌頌的著作之一，它常將鹽和圣潔連在一起，認(rèn)為其重要性與面包相當(dāng)。在其他宗教的崇拜儀式中，鹽的象征意義也很重要，常常是奉獻(xiàn)給諸神的供品之一。沙漠的游牧民族把鹽當(dāng)作是殷勤好客的表示。即便在現(xiàn)代，鹽仍與人類的生活密不可分，鹽的消耗量甚至被視為“現(xiàn)代工業(yè)文明的尺度”鹽的歷史早在遠(yuǎn)古時(shí)

23、候人類就已懂得用鹽來(lái)保存食物、充當(dāng)調(diào)味料，甚至做一些簡(jiǎn)單的醫(yī)療。到中 古世紀(jì)時(shí)由于人口 激增，魚(yú)便成為人類所需動(dòng)物性蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，而魚(yú)的運(yùn)輸和保存，取決于鹽的生產(chǎn)及運(yùn)輸。因此鹽在人類文明的發(fā)展史上扮演了相當(dāng)重要的角色。歷史上因鹽而起的爭(zhēng)端也層出不窮。古代中國(guó)黃帝與蚩尤的涿鹿之戰(zhàn)，據(jù)說(shuō)就是因爭(zhēng)鹽而起。古羅馬人也常常因鹽而發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng)，并曾修筑一條稱為“鹽路”的大道供軍隊(duì)使用。鹽稅太高據(jù)說(shuō)也是造成法國(guó)大革命的原因之一。威尼斯的海上貿(mào)易有一段時(shí)期也是依賴運(yùn)鹽才得以維持。不少嘉立在大運(yùn)河旁的壯麗華宅，便是靠了這種白色結(jié)晶體才蓋起來(lái)的。當(dāng)歐洲步出黑暗時(shí)代，財(cái)富與智慧快速起飛，隨即分化成兩種國(guó)家形態(tài)：鹽的

24、生產(chǎn)國(guó)和鹽的消費(fèi)國(guó)。食鹽與絲綢、香料、酒和飾物等，隨著駱駝商隊(duì)及海路運(yùn)輸傳送到世界各地，對(duì)世界文明的發(fā)展做出了相當(dāng)大的貢獻(xiàn)。鹽從何而來(lái) 鹽是地殼中普遍存在的物質(zhì)，由于易溶于水，因此常被雨水帶進(jìn)河川再流入大海。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年從陸地流入海洋的鹽大約有 1.1億噸，而全球海洋所含鹽分約 4500億噸以上。依照自然存在的狀況，鹽又可分為海鹽、湖鹽、井鹽和礦鹽四種。人類采鹽最早使用的方法是從含鹽量高的干涸河床或湖床刮下鹽結(jié)晶塊。但沒(méi)多久人們便發(fā)明了較復(fù)雜的產(chǎn)鹽方法。第一種常用的鹽是海鹽。海鹽的取得主要是在氣候和地質(zhì)條件適合的海邊開(kāi)發(fā)鹽田，依靠日曬和自然蒸發(fā)，從而使鹽分析出。世界上許多地方的海邊都出產(chǎn)海鹽，

25、如亞洲的中國(guó)、韓國(guó)、印 度；大洋洲的澳大利 亞；歐洲的地中海沿岸等是海鹽的大產(chǎn)地。早期非洲許多地區(qū)的居民都是從含鹽量高的鹽土中采鹽。他們?cè)邴}地里挖出許多約2米深 的鹽井，含鹽的地下水冒出后，經(jīng)蒸發(fā)便析出鹽晶，井鹽便這么開(kāi)采出來(lái)了。世界上著名的井鹽產(chǎn) 地還有中國(guó)的自貢、波蘭的魏里奇卡等。世界上許多地方都存在含鹽量較高的湖泊。而采集湖鹽最有特色的地方當(dāng)屬非洲塞內(nèi)加爾的瑞特巴。當(dāng)?shù)厝酥汽}的方法很簡(jiǎn)單，湖邊各村莊的男女老少全體出動(dòng)，搭乘小船，將幾百個(gè)塑膠桶放在湖里，排成圓圈，從空中俯瞰下來(lái)就像一條七彩繽紛的項(xiàng)鏈。而后利用赤道的烈日將桶里的湖水曬干，于是桶底便留下了一層潔白的鹽。開(kāi)采礦鹽比利用鹽田曬鹽的

26、方式晚許多。波蘭的考古學(xué)家曾挖掘出一些將鹽土加熱析出結(jié)晶鹽的用具。世界上的許多地方都存在天然鹽礦，如伊朗、伊拉克、美國(guó)西南部、澳大利亞和玻利維亞等。有些地方甚至存在鹽丘和鹽山，如美國(guó)墨西哥灣沿岸約有300座圓形鹽丘；巴基斯坦境內(nèi)有綿延的鹽山等。如今，在許多靠自然條件難以產(chǎn)出足夠用鹽的國(guó)家和地區(qū)，陸續(xù)開(kāi)發(fā)出一些新的制鹽方法，其中以“電透析法”最受歡迎。所謂電透析法就是在直流電壓下，利用陰陽(yáng)離子交換膜的選擇透過(guò)性，將海水中鹽的濃度提高約7倍，再予以蒸發(fā)結(jié)晶從而產(chǎn)出高品質(zhì)的精鹽。此法目前在日本和臺(tái)灣被大量使用。鹽是文明的尺度鹽的用途非常廣泛，至少有 1.4萬(wàn)多種，除了調(diào)味、防腐劑，更多是用在農(nóng)業(yè)和化

27、工方面。農(nóng)業(yè)用途如畜類飼料、選種、肥料等；化工醫(yī)療用途如制造酸堿、皮革、染料、玻璃、肥 皂、冶金、煉油、制冰、軟水、水泥、漂白粉、 制紙、殺蟲(chóng)劑、火藥、紡織、陶器、合成橡膠、道路安全用料、生理食鹽水及醫(yī)療用品等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，鹽是人體不可或缺的化合物，是維持人體生理平衡的必需品。鹽中所含的氯、鈉、鉀等成分，對(duì)人體肌肉、神經(jīng)、心臟等器官以及消化、血壓、荷爾蒙等功能有很大的影響。倘若缺鹽將引起肌肉痙攣、頭痛、惡心、下痢、全身懶散、心律不整等癥狀，嚴(yán)重的話還會(huì)因心臟衰竭導(dǎo)致死亡。但若攝鹽過(guò)量，對(duì)水腫、高血壓、心臟病、腦中風(fēng)等病患會(huì)造成危險(xiǎn)。一般而言，工業(yè)先進(jìn)的國(guó)家大都是鹽的大消耗國(guó)，也是大生產(chǎn)國(guó)。目

28、前全球產(chǎn)鹽量約2億噸，美國(guó)居首位，中國(guó)大陸居次，之后是德國(guó)第九節(jié)水的利用和保護(hù)重、難點(diǎn)分析.通過(guò)讀圖了解世界和我國(guó)水資源的分布，關(guān)注世界和我國(guó)淡水資源的嚴(yán)重危機(jī)，增強(qiáng)節(jié)約用水的意識(shí). 了解合理開(kāi)發(fā)和利用水資源的措施。. 了解水污染產(chǎn)生的主要原因，增強(qiáng)防止水污染的責(zé)任感。.知道處理污水的幾種常用方法，學(xué)會(huì)混合物的分離技能。這為以后化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。在明白沉淀法和過(guò)濾法原理的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握基本混合物的分離方法和初步學(xué)會(huì)正確的操作技能。.初步學(xué)會(huì)利用所提供的信息分析一些自然現(xiàn)象或人文現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。例題解析例1下列關(guān)于人類活動(dòng)中有利于淡水資源的利用和保護(hù)的是A.工業(yè)廢棄物的任意排放B。植樹(shù)造林，修建水庫(kù)C