痛風(fēng)和飲食教學(xué)課件

1、0痛風(fēng)和飲食1一、案例分析 五一長假期間，老張和兒子一家出城游玩，在酒店連續(xù)兩天喝酒吃海鮮，回家當(dāng)晚，老張開始感覺右腳大趾隱隱作痛，睡到深夜被痛醒。次日，右腳大趾又紅又腫，不能下地走路。老張身體肥胖，平時有高血壓、動脈硬化和痛風(fēng)病史。請問老張得了什么??？二、什么是痛風(fēng) 西醫(yī)認為，痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂和尿酸排泄障礙所導(dǎo)致的一組慢性疾病。2珠江二 沙 島 關(guān)節(jié)紅、腫、熱、痛和活動障礙。 多見于跖趾關(guān)節(jié)，其次為踝、膝、腕、肘關(guān)節(jié)。3三、痛風(fēng)的臨床表現(xiàn) 臨床表現(xiàn)、體征和實驗室檢查。1、急性期：秋水仙堿、非甾體抗炎 藥、糖皮質(zhì)激素。2、慢性期：苯溴馬隆、別嘌醇。4四、痛風(fēng)的診斷和治療 痛風(fēng)的發(fā)生與多吃

2、美味佳肴、營養(yǎng)過剩有關(guān)。 高嘌呤食物 高尿酸 痛風(fēng)發(fā)作5問題一：痛風(fēng)是吃出來的嗎？ 6 問題二： 哪些是高嘌呤食物？ 1、畜肉：豬、羊、牛肉及動物內(nèi)臟 2、禽肉：鵝肉、鷓鴣肉 3、水產(chǎn)和貝類：青魚、帶魚、魚子、干貝、海鮮等 4、植物類：豆類和菌藻類 5酒類：啤酒 7問題三：哪些人群易患痛風(fēng)？1、男性多于女性2、中老年人3、有相關(guān)家族病史的人4、攝入動物蛋白質(zhì)較多的人5、肥胖人群6、過量飲酒的人7、冠心病、高血壓病、糖尿病患者8問題四：痛風(fēng)有家族遺傳嗎？ 痛風(fēng)是一種遺傳缺陷性疾病，具有遺傳傾向，對于家族中有痛風(fēng)病史的人，有患痛風(fēng)的可能。9問題五： 痛風(fēng)有性別差異嗎？ 痛風(fēng)好發(fā)與男性，男女比例為2

3、0：1瀝滘站10問題六:痛風(fēng)和那些疾病有關(guān)聯(lián)與高血壓、糖尿病、高血脂、冠心病、肥胖、動脈硬化有關(guān)聯(lián)。 11問題七：痛風(fēng)患者飲食注意哪些問題？1、低嘌呤飲食2、控制高熱量攝入3、多飲水4、低蛋白攝入5、多吃蔬菜水果6、少放調(diào)味品7、戒酒8、低油、低鹽問題八：自我診斷痛風(fēng)？檢查血尿酸是最直接可靠的方法。1、男性血尿酸值大于420微摩爾/升2、女性血尿酸值大于357微摩爾/升12問題九：痛風(fēng)患者的藥膳：1、土茯苓粥（解毒利濕化濁） 土茯苓30g，生薏苡仁50g，梗米100g2、百合薏米粥（利尿祛風(fēng)除痹） 百合15g，生薏苡仁30g，梗米100g3、枸紀(jì)子粥（補腎填精） 枸紀(jì)子15-30g，大米60g134、車前草飲（清熱祛濕） 車前草30g水煮15分鐘即可5、葛根茶（預(yù)防痛風(fēng)復(fù)發(fā)） 葛根50g，水煮15分鐘即可6、玉米須