2022年《會展概論》教案

1、會展概論課程教案授課題目：第三章會展產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的互動論理論課實踐課教學時數(shù)：3 授課類型：教學目的、要求：1. 明白會展與旅行的關(guān)系；2. 懂得會展業(yè)與酒店業(yè)、餐飲業(yè)的關(guān)系；3. 明白會展與其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)系；教學重點：會展業(yè)與旅行業(yè)之間的互動關(guān)系；教學難點：對會展旅行的熟悉；教學方法和手段：1.以講授為主, 通過上節(jié)課會展 “ 產(chǎn)業(yè)聯(lián)動性高”的聯(lián)系；特點引入會展與其他產(chǎn)業(yè)2.講授中,結(jié)合實際內(nèi)容開展課堂分組爭論,勉勵同學積極摸索, 提高同學參與的積極性；3.多媒體教學,配以豐富的圖形呈現(xiàn)和案例, 激發(fā)同學的學習熱忱和求知欲；教學條件：多媒體教室參考資料：第 頁會展概論課程教案教學內(nèi)容及過程

2、旁批教學引入：一、重慶知名展會介紹第四屆中國西部旅行產(chǎn)業(yè)博覽會每周一展：會展知 識拓展；中國西部旅行產(chǎn)業(yè)博覽會由重慶市人民政府、國家旅行局聯(lián)合主辦,西部十一省 區(qū)協(xié)辦的國家級旅行博覽會,“ 西旅會” 每兩年在重慶舉辦一次,其目的是西部 12 省區(qū)市聯(lián)手建立“ 西部旅行共同市場”；西旅會已連續(xù)勝利舉辦三屆,是重慶市旅行行業(yè) 規(guī)模最大、影響力最廣第一品牌活動；【時間】 20XX年 6 月 26 日-28 日【地點】重慶市國際博覽中心【組織機構(gòu)】主辦：重慶市政府 協(xié)辦：西部十二省區(qū) 承辦：重慶市旅行局、重慶國際博覽中心有限公司【主題】“ 山水重慶 多彩西部”【展會現(xiàn)場活動】 2022 中國西部旅行圓

3、桌會議 2022 中國旅行商會議 重慶與世界 渝新歐友情之旅主題日活動 2022 2022 重慶上海 長江經(jīng)濟帶城際旅行合作主題日活動 2022 中國各省（區(qū)）主題日活動 西部主題攝影展【參展范疇】重慶旅行展區(qū)、國內(nèi)外旅行展區(qū)（不含重慶）【成果】、休閑產(chǎn)業(yè)展區(qū)、旅行商交易專區(qū)共吸引了 5 萬余人到場觀展,4 個區(qū)域旅行項目和31 個旅行招商投資項目展會期案例導入,引出會間集中簽約,投資金額達707.5 億元,正式合同投資212.4 億元；二、導入案例展業(yè)與旅行業(yè)的京津冀旅行一卡通引爆“2022 中國旅博會” 高潮關(guān)系；結(jié)論：會展業(yè)產(chǎn)業(yè)具有較高的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度,與旅行業(yè)的關(guān)系日益親密；教學內(nèi)容與教學

4、設(shè)計：第一節(jié) 會展業(yè)與旅行業(yè)的關(guān)系 一、會展業(yè)與旅行業(yè)的共性與差異性（一）共性1. 同屬于第三產(chǎn)業(yè)服務業(yè) 2. 需要吃、住、行、游、購、娛六大要素的支持課堂提問,舉例說 明什么是會展旅3. 供應無形的服務產(chǎn)品游；4. 對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動性強 5. 經(jīng)濟和社會效益的高收益性（二）個性特點 1. 會展活動的參與者主要以工作為目的2. 有劇烈的經(jīng)貿(mào)屬性,架起的是供應商與市場的橋梁 3. 相當一部分會展活動的主辦者和參與者不是旅行者課堂提問,會展旅 游與一般旅行活4. 會展業(yè)進展肯定要有相當規(guī)模的會展設(shè)施動的區(qū)分；5. 會展業(yè)和旅行業(yè)的目標市場有所不同（三）旅行 1985 年,世界旅行組織對國內(nèi)旅行者的

5、定義：任何以消遣、閑暇、獨家、體育、商務、會議、療養(yǎng)、學習和宗教等為目的,而在其居住國,不論其國籍如何,全部進行 24 小時以上、一年之內(nèi)旅行的人均稱為國內(nèi)旅行者；1991 年,世界旅行組織按旅行目的將旅行者分類：課堂爭論,摸索里 約奧運會對里約閑暇：休假、文化、參與體育、探親訪友旅行的影響；專業(yè)：會議、宗教、商務 其他：求學、就業(yè)過境 商務旅行市場分為三個部分：一般的商務旅行、同各種會議呈現(xiàn)活動有關(guān)的商務 旅行和嘉獎旅行；二、會展業(yè)與旅行業(yè)的結(jié)合（一）旅行業(yè)的被動受益階段 1. 會展業(yè)和旅行業(yè)之間有一種固有的內(nèi)在的局部結(jié)合 2. 會展業(yè)給旅行業(yè)帶來了大量的客源 3. 旅行業(yè)面對大量的客源,沒

6、有充分熟悉,預備不足,特別被動；4. 會展業(yè)的進展經(jīng)常受制于旅行業(yè)（二）旅行業(yè)的積極參與和協(xié)作階段 1. 會展業(yè)和旅行業(yè)的結(jié)合突破了原先內(nèi)在固有的局部聯(lián)系 2. 旅行業(yè)從被動消極的局部結(jié)合轉(zhuǎn)入積極的參與和協(xié)作階段 課堂爭論,摸索會3.會展業(yè)和旅行業(yè)的結(jié)合仍舊是局部和淺層次的展與酒店在哪些4.主要表現(xiàn) 方面存在聯(lián)系, 如. 會展業(yè)進展所產(chǎn)生的大量特別需求給旅行業(yè)制造了很多商機；何促進兩者之間. 旅行業(yè)從僅僅對會展旅行者供應服務,轉(zhuǎn)向?qū)Ω鞣N會展活動的全面接待服務；互動；. 會展成為旅行業(yè)的新的興奮點,旅行業(yè)推出為會展業(yè)服務的產(chǎn)品；. 飯店為會展業(yè)供應會展場所和設(shè)施,并為會展活動的參與者供應會呈現(xiàn)場

7、的住宿、餐飲、商務和禮儀服務；. 旅行社設(shè)計以會展為中心的產(chǎn)品；. 旅行社為出國參展商供應出國手續(xù)代辦業(yè)務；. 大量旅行企業(yè)積極參與會展業(yè),使得會展業(yè)收益水平比第一階段有很大的提高；. 旅行企業(yè)參與會展的方式是供應服務；. 旅行企業(yè)仍沒有承擔會展的策劃和組織的功能,因此不能從根本上轉(zhuǎn)變旅行業(yè)的被動受益；（三）會展業(yè)與旅行業(yè)的完全融合階段1. 旅行企業(yè)突破了對異地會展活動舉辦者和參與者的接待服務2. 旅行企業(yè)突破了對整個會展業(yè)的服務接待局限3. 旅行企業(yè)開頭承擔會展的策劃和組織工作,成為會展業(yè)產(chǎn)業(yè)架構(gòu)的主要組成部分 PCO和 DMC 【學問鏈接】 PCO與 DMC PCO是英文 Professi

8、onal Conference Organizer的縮寫,漢譯為“ 專業(yè)會議組織者” ；DMC是英文Destination Management Company的縮寫,漢譯為“ 目的地管理公司” ；國際會展業(yè)的進展趨勢是運作和治理越來越專業(yè)化,形成了“ 專業(yè)會議組織者”PCO與“ 目的地治理公司”DMC的分工體系；專業(yè)會議組織者 PCO PCO（Professional Conference Organizer）是會展業(yè)的核心,在國際上主要是指為籌辦會議、展覽及有關(guān)活動供應專業(yè)服務的公司,或從事相關(guān)工作的個人； PCO能依據(jù)合約供應專業(yè)的人力及技術(shù)、設(shè)備來幫助處理從規(guī)劃、籌備、注冊、會展到結(jié)案

9、的工作,詳細工作內(nèi)容包含：會議或展覽活動的策劃、政府和諧、客戶招徠、財務治理和質(zhì)量掌握等； PCO主要辦理行政工作及技術(shù)顧問相關(guān)事宜,其角色可以是顧問、行政助理或創(chuàng)意供應者,在組委會和服務供應商之間起到紐帶的作用；整個會展活動決策方面的事務仍是要由組委會掌控和定奪；隨著國際會展舉辦形式及議程支配復雜性的逐步提高,具有“ 專業(yè)分工、集中管理” 功能的 PCO角色備受重視；為了規(guī)范各國 PCO的行為, 1968 年,國際上成立了會議組織者協(xié)會（IAPCO）,這是一個非營利性的國際會議組織者專業(yè)協(xié)會,其成員遍布全世界； IAPCO 致力于通過連續(xù)訓練和與其他專業(yè)協(xié)會的溝通來提高其成員的服務標準,每年

10、 1 月,協(xié)會都要舉辦為期一周的專業(yè)培訓；目的地治理公司（DMC）目的地治理公司（DMC）是英文 Destination Management Company 的縮寫,負責會展活動在主辦地的現(xiàn)場和諧、會務和旅行支配等工作； PCO和 DMC都是會展業(yè)進展不行缺少的重要內(nèi)容；國際會展的舉辦通常都是由 PCO進行組織,在選定會展目的地城市之后,將會展的服務以及會展嘉獎旅行交 DMC公司負責；在國際會展旅行界,DMC不同于傳統(tǒng)意義上的會議公司、旅行社,DMC是將會議展覽所需的資源進行有機整合,為會議展覽定制更專業(yè)、更全面的目的地所需的一切服務,補償了傳統(tǒng)的會議公司、旅行社服務等功能缺陷；它的全方位服

11、務包括策劃組 課堂爭論,會展業(yè)織支配國內(nèi)外會議、展覽、嘉獎等旅行,以及其延長的觀光旅行；策劃組織支配國內(nèi) 與餐飲業(yè)在哪些外專業(yè)學術(shù)論壇、峰會、培訓等活動；其它特別服務,如餐飲、宴會、消遣、旅社預 方面存在聯(lián)系？定、交通、導游等；三、會展旅行1. 定義從旅行需求看,會展旅行是指特定群體到特定地方參與各類會議展覽活動、嘉獎旅行、節(jié)事活動,并附帶有相關(guān)的參觀、游玩及考察內(nèi)容的一種新興旅行方式；從旅行供應看,會展旅行是特定機構(gòu)或企業(yè)以組織參與各類會議、展覽等相關(guān)活 課堂爭論,會展業(yè)動為目的而推出的一種新型的旅行產(chǎn)品；仍與其他哪些產(chǎn)從旅行市場看,會展旅行是旅行市場中商務旅行市場的主要組成部分,在目的追

12、業(yè)或行業(yè)存在聯(lián)求和發(fā)生要素上都不同于休閑旅行；系？這表達了會 2. 與休閑旅行的區(qū)分 展業(yè)的哪一個特 客人檔次高、消費水平高、停留時間長、組團規(guī)模大、利潤豐厚、行業(yè)互動性強；點？3. 主要參與者（1）會展旅行組織者（2）會展旅行目的地接待服務者（3）會展旅行者會展旅行的關(guān)鍵是主體的“ 轉(zhuǎn)化”長停留時間,提高綜合消費；四、會展旅行者的特點和需求 1. 消費高,即將會展活動參與者及受眾者變成旅行者,延2. 主要集中在大、中城市和經(jīng)濟比較發(fā)達的地區(qū) 3. 多為重游游客 4. 平均停留天數(shù)適中 5. 受過良好訓練、文化程度高,年齡有年輕化趨勢,見多識廣,要求高,影響面積大 6. 工作打算了需求 7.

13、時間支配緊,活動節(jié)奏快,需要快速、優(yōu)質(zhì)的服務 8. 女性會展旅行業(yè)逐步增多【小結(jié)】會展業(yè)與旅行業(yè)的關(guān)系 1. 會展與旅行之間是一種互動關(guān)系,即會展拉動旅行、旅行促進會展；2. 會展活動與旅行活動之間有著內(nèi)在的產(chǎn)業(yè)聯(lián)系會展旅行；二、優(yōu)化會展業(yè)與旅行業(yè)的關(guān)系 1. 會展業(yè)與旅行業(yè)優(yōu)化的目標終極標準：旅行業(yè)能夠全程參與會展活動；治理體制上：會展業(yè)納入旅行部門治理；市場營銷上：會展部分與旅行部分協(xié)作,開展聯(lián)合促銷；客源猜測上：聯(lián)合開展調(diào)研和猜測,會展部分側(cè)重專業(yè)觀眾,旅行部分側(cè)重一般 旅行；配套服務上：旅行企業(yè)積極為參展商、與會者和觀眾供應一系列服務,并將旅行 節(jié)慶活動與大型會議、展覽結(jié)合；2. 會展

14、業(yè)與旅行業(yè)的整合與作用（1）資源整合的放大效應（2）形象提升的品牌效應 . 提升作用 . 延長效應 其次節(jié) 會展業(yè)與酒店業(yè)的關(guān)系一、會展與酒店業(yè)的互動關(guān)系 1. 會展與酒店之間的良性互動關(guān)系 第一,表現(xiàn)在客源方面；其次,表現(xiàn)在收益方面；最終,表現(xiàn)在質(zhì)量方面；2. 會展與酒店之間的規(guī)模效應關(guān)系 第一,是會展商務圈規(guī)模構(gòu)建；其次,是服務規(guī)模體系的形成；3. 會展與酒店之間的資源溝通關(guān)系 第一,是信息的溝通；其次,是文化的溝通；4. 會展與酒店之間的環(huán)境互造關(guān)系 酒店為會展營造較佳的外部環(huán)境；會展水平的進一步提升就為酒店進展打開了更 大的進展空間；二、會展與酒店業(yè)互動進展支撐體系 1. 市場支撐體系

15、 第一,酒店特色旅行產(chǎn)品的推出應以會展市場需求為中心；其次,會展旅行產(chǎn)品定價注意消費者需求；再次,分銷渠道的確定；最終,促銷方式的挑選；2. 組織支撐體系 包括 3 個方面的含義：第一,是會展活動主體；其次,是會展旅行中介組織；最終,是酒店從業(yè)人員；3. 基礎(chǔ)支撐體系 包括硬件支撐體系及軟件支撐體系；4. 媒介支撐體系 包括 3 個層面：第一,是廣告媒體；其次,是會展中介組織；最終,是會展行業(yè)協(xié)會；三、會展與酒店業(yè)互動進展模式 1. 一體化進展模式 一體化進展模式主要通過活動主體、消費單元、和諧機構(gòu)表現(xiàn)出來；即會展活動 主體在和諧機構(gòu)發(fā)揮作用的前提下,通過不同消費單元最終實現(xiàn)會展與酒店業(yè)一體化

16、 進展；2. 單體化進展模式 是傳統(tǒng)的會展與酒店的互動進展模式,兩者之間互動性不強；即會展與酒店業(yè)基 本上各自進展,關(guān)聯(lián)性極弱；3. 國際化進展模式 有以下特點：第一,主題挑選的品牌化；其次,技術(shù)運用的現(xiàn)代化；最終,組織運作的規(guī)?；?；四、我國實現(xiàn)會展與酒店互動進展的計策 1. 建立完善的行業(yè)治理機制 2. 開發(fā)新型酒店會展旅行產(chǎn)品 3. 擴展網(wǎng)絡信息化保證體系 4. 健全系統(tǒng)的服務保證體系 5. 充分整合區(qū)域內(nèi)相關(guān)資源第三節(jié) 會展業(yè)與餐飲業(yè)的關(guān)系一、競合法就的必定挑選 二、餐飲業(yè)進展勢頭良好為行業(yè)融合奠定了基礎(chǔ) 三、積極參展為餐飲業(yè)的國際溝通與進展供應了重要平臺 四、展會是呈現(xiàn)餐飲業(yè)品牌形象的

17、特別載體 五、餐飲業(yè)與會展業(yè)的融合是擴大消費的重要渠道和必定挑選第四節(jié) 會展業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)系一、會展業(yè)的位置和作用 會展業(yè)的位置和作用詳細表達在：1. 能產(chǎn)生強大的互動共贏效應 2. 能獲得優(yōu)質(zhì)資源 3. 能提升支持力度 4. 能增加就業(yè)機會 5. 能成為經(jīng)濟進展的“ 風向標”二、會展產(chǎn)業(yè)推動區(qū)域經(jīng)濟進展 會展產(chǎn)業(yè)對區(qū)域經(jīng)濟的推動作用可以從宏觀環(huán)境、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟和微觀主體 3 個層面 來詳細剖析；1. 宏觀環(huán)境考察（1）加速對區(qū)域增長極的培養(yǎng)（2）加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善區(qū)域功能；（3）提高區(qū)域綜合競爭力和知名度（4）擴大內(nèi)需,增加就業(yè)；（5）加速外向型經(jīng)濟的進展（6）促進全球經(jīng)濟一體化 2. 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟爭論（1）旅行業(yè) 區(qū)域會展業(yè)插翅起飛的同時也為旅行業(yè)的