1 茶葉：神奇的東方樹葉（微課學習任務(wù)單）

1、微課學習任務(wù)單之“茶葉：神奇的東方樹葉”一、學習指南.課題名稱：一物一世界：影響人類世界的“物力”第四單元商品的力量第12課 茶葉：神奇的東方樹葉.達成目標：通過觀看教學視頻和完成學習任務(wù)，知道茶葉的起源、開展及其傳播路徑(時空觀 念、史料實證)；了解茶葉貿(mào)易及茶文化的傳播、創(chuàng)新，進而理解茶與茶文化走出國門、 走向世界的歷史，也是中華文明參與構(gòu)建人類命運共同體的歷史(歷史解釋)；體會文 明交流、互鑒，技術(shù)創(chuàng)新的重要性(家國情懷)。.學習方法建議：學習本課之前，有必要先對中外歷史綱要、三本選擇性必修做一回憶，搜羅教 材中關(guān)于茶葉的相關(guān)知識介紹，自我梳理茶葉的相關(guān)知識；然后通過本課視頻的學習， 結(jié)

2、合地理、生物與歷史的跨學科工程化學習視角，理解茶葉對人類世界的影響力。對茶 葉為代表的農(nóng)業(yè)史感興趣的同學可以在課后進一步閱讀推薦著作進行拓展學習。.學習形式預告：(1)走進歷史一一展示當今世界茶葉的種植區(qū)域分布圖，簡單介紹茶葉的生物屬性, 點明茶葉的文化意義，引出本課。(2)教材分布一一列表展示茶葉在綱要上下冊與選擇性必修1、2、3五本書中的知 識點分布情況。(3)知識梳理一一用地圖、時間軸、圖片展示歸納梳理茶的起源與開展、茶葉貿(mào)易 與茶文化的傳播、創(chuàng)新的相關(guān)史實，以茶葉的視角見證一段段歷史。(4)綜合探究一一分析探究1880年后中國茶葉貿(mào)易一落千丈的原因。具體知識結(jié)構(gòu)如下：起源/ 開展 /傳

3、播路徑茶口十貿(mào)易茶文化二、學習任務(wù).知道茶葉的起源、開展、傳播途徑。.了解不同時期的茶葉貿(mào)易。.了解茶文化的傳播及各國茶文化的創(chuàng)新，進而理解茶與茶文化走出國門、走向世 界的歷史，也是中華文明參與構(gòu)建人類命運共同體的歷史。.理解中國現(xiàn)代茶葉貿(mào)易一落千丈的原因，感受技術(shù)創(chuàng)新、轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念的重要性。三、資源鏈接L茶傳日本（日本）學問僧在寺院學習佛學、飲茶禮儀、種茶制茶方法。留學生、學問僧不僅 帶回先進的科學技術(shù)、文化及典章制度，也帶回了飲茶風習、茶葉茶籽凌云集、 經(jīng)國集、文華秀麗集等漢詩集中載有不少詠茶詩。對茶傳日本作出重要貢獻的 有最澄、空海、永忠三位僧人。陶德臣中國茶向世界傳播的途徑與方式.“維

4、多利亞下午茶”英國維多利亞時代公元1840年，英國貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時刻就 意興闌珊、百無聊賴，心想此時距離穿著正式、禮節(jié)繁復的晚餐Party還有段時間，又 感覺肚子有點餓了，就請女仆準備幾片烤面包、奶油和茶。后來安娜女士邀請幾位知心好友，伴隨著茶與精致的點心，同享輕松愜意的午后時 光。沒想到一時之間，在當時貴族社交圈內(nèi)蔚為風氣，名媛仕女趨之假設(shè)鷲。一直到今天, 已儼然形成一種優(yōu)雅自在的下午茶文化，也成為正統(tǒng)的“英國紅茶文化”，也是所謂的 “維多利亞下午茶”的由來。張鐘文漫談：融入英國人精神與日常的下午茶.英國飲茶習俗的變遷表1630年中國的茶葉被荷蘭商人帶到英國。但在很長的時間

5、里，茶對于英國人而言是一種極為罕見的陌生飲品。1662年葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英王查理二世，為英國宮廷帶來飲茶風氣。17世紀末歐洲上流社會刮起“飲茶風”。當時，每磅茶葉1英鎊，相當于一個體力勞動者6周的收入。1750年喝下午茶成為英國中產(chǎn)階級的生活習慣。有詩為證：當時鐘響四下時，世界上的一切瞬間為茶而停止。18世紀中期女性雜志：女性因茶而沉迷學樂，嗜茶破壞家庭幸福。還有人批判：飲茶破壞了清教徒簡樸勤勉 的品質(zhì)，讓英國人崇洋媚外。18世紀中后期在英國，即使是貧困白姓家，也能一天喝兩次茶。那些指責茶飲有害的觀點漸漸消失，茶成為英國的 “國飲”；在惡劣的天氣和艱苦的條件下，唯有茶能讓農(nóng)工們咽下干面包，茶是他們不可或缺的飲料。英艾倫麥克法蘭、艾麗斯麥克法蘭綠色黃金：茶葉帝國4.茶文化.特點：歷史性、時代性、民族性、地區(qū)性2 .開展階段與對外傳播(1)三國以前一一茶文化啟蒙(2)晉代、南北朝一一茶文化萌芽(3)唐代一一茶文化形成(4)宋代一一茶文化興盛茶道精神傳承，市民文化需求，宋代理學開展，儒道佛思想相互滲透等(5)明清一一茶文化普及(