GMP考試題試題及答案

1、GMP 考試題不定向選擇題，選錯不得分，少選得1分，滿分100分，90分合格1. 我們的產(chǎn)品防護(hù)哪些污染A From specific contaminants物理污染 【正確答案】B From microbiological contaminants微生物污染 【正確答案】C From chemical contaminants化學(xué)污染 【正確答案】答案解析：答錯不得分，漏選項(xiàng)得1分2. 異物污染可能是A Textile fibers 纖維 【正確答案】B Hair 頭發(fā) 【正確答案】C Bacteria 細(xì)菌D Splinters of glass 玻璃碎片 【正確答案】3. 以下哪些造成

2、微生物污染A A mould 霉菌 【正確答案】B A bacteria 細(xì)菌 【正確答案】C A detergent 清洗劑4. 以下哪些造成化學(xué)污染 單選題A A hair 頭發(fā)B A mould 霉菌C A bacteria 細(xì)菌D A detergent 清洗劑 【正確答案】5. 以下哪些會導(dǎo)致異物污染A A hair 頭發(fā) 【正確答案】B A mould 霉菌C A virus 病毒D Dust灰塵 【正確答案】6. 細(xì)菌的特性有A Active 活躍的 【正確答案】B Inert 行動遲緩的，不活躍的C Living 活的 【正確答案】7. 頭發(fā)是A A carrier for m

3、icroorganisms 微生物的攜帶者 【正確答案】B A chemical contaminant 化學(xué)污染C A particulate contaminant 異物污染 【正確答案】8. 對細(xì)菌的生長環(huán)境適合的是？ 單選題A Warm and damp environment 溫暖潮濕的環(huán)境 【正確答案】B Cold and dry environment 冷干的環(huán)境C High-temperature and very dry environment 高溫和干燥9. 什么是微生物？A A particle 一種顆粒B A living organism 一種活的生物 【正確答案】C

4、 An organism invisible to the naked eye 一種肉眼看不見的生物 【正確答案】D A chemical element 一種化學(xué)元素10. 微生物包括？A Moulds 霉菌 【正確答案】B Aphids 蚜蟲C Viruses 病毒 【正確答案】D Bacteria細(xì)菌 【正確答案】E Pollens 花粉F Yeasts 酵母菌 【正確答案】G Mites 螨蟲H Fleas 跳蚤11. 哪里可以發(fā)現(xiàn)微生物A On walls 墻壁上 【正確答案】B In the air 空氣中 【正確答案】C On ceilings 天花板上 【正確答案】D In w

5、ater 水中 【正確答案】12. 微生物會對產(chǎn)品造成哪些風(fēng)險？A Transformation 變形 【正確答案】B Discoloration 變色 【正確答案】C Odor modification 變味 【正確答案】13. 以下哪些污染是化學(xué)污染？A A bacteria 細(xì)菌B A hair 頭發(fā)C A mould 霉菌D A detergent 清潔劑 【正確答案】E A paint peeling 涂漆層剝皮 【正確答案】F A virus 病毒G A splinter of glass 玻璃碎片H An insect 昆蟲I A lubricant 潤滑劑 【正確答案】J Po

6、llen 花粉K Rust 腐蝕生銹 【正確答案】14. 哪種形態(tài)會發(fā)生化學(xué)污染？A Liquid 液態(tài) 【正確答案】B Solid 固態(tài) 【正確答案】C Gaseous 氣態(tài) 【正確答案】15. 是什么導(dǎo)致金屬管上有水？ 單選題A An allergic reaction 過敏反應(yīng)B A chemical reaction 化學(xué)反應(yīng) 【正確答案】C An epidermic reaction 表皮反應(yīng)16. 以下哪些選項(xiàng)是污染的攜帶者A Air 空氣 【正確答案】B Water 水 【正確答案】C Man 人 【正確答案】D Equipment 設(shè)備 【正確答案】17. 在洗手并擦干了手以后

7、，我用手捋了下頭發(fā) 單選題A I am increasing the quantity of contaminants on my hands 我正在增加我手上的污染物 【正確答案】B I am reducing the quantity of contaminants on my hands我正在減少我手上 的污染物C The quantity of contaminants on my hands remains identical我手上的污染物沒有什么增減18. 以下人體的部位中主要的污染源是？ 單選題A The forehead 額頭B The hands 手 【正確答案】C The

8、hair 頭發(fā)D The shoes 鞋子E The clothes 衣服19. 以下措施能限制工作場所污染的是？A Decluttering it 工作場所的清潔整潔 【正確答案】B Identifying the processing vessel 標(biāo)識混料鍋 和容器C Closing the processing vessel as early as possible 盡可能早的關(guān)閉混料鍋和容器 【正確答案】D Emptying the bin 清空容器 【正確答案】20. 如何阻止污染的傳播？A dusting the drums in the store 清掃倉庫中儲存的容器上的灰塵

9、 【正確答案】B By using bellows in the processing workshop 在車間使用電風(fēng)扇C By jet-washing the pallets in the washing station 在清洗間用水沖洗棧板 【正確答案】21. 以下哪些是污染源A A puddle of water 一灘水 【正確答案】B The ceilings of a processing workshop 混料車間的天花板C A cleaned and closed vessel 清潔和密閉的容器 【正確答案】D The hands 手 【正確答案】E Stagnant wate

10、r 靜止的不循環(huán)的水 【正確答案】F A damaged wall 破損的墻 【正確答案】G A dusty sack of raw materials 有灰塵的原料外袋 【正確答案】H A surface upon which micro-organisms multiply 一個容易滋生微生物的表面 【正確答案】I A surface which can release particles 一個可能會產(chǎn)生顆粒異物的表面 【正確答案】J A smooth surface that is periodically cleaned and sanitized 一個定期清潔消毒的光滑的表面22.

11、即是污染的攜帶者又是污染源的是：A Our hands 手 【正確答案】B stagnant water靜止的不循環(huán)的水 【正確答案】C crumbling wall covering破損的墻面 【正確答案】D crumbling floor 破損的地板 【正確答案】人員衛(wèi)生與健康 填空題_23. 根據(jù)GMP遵守人員衛(wèi)生和健康的規(guī)則的目的是 單選題A Contributing to the safety of personnel 有助于安全B Protecting the environment 保護(hù)環(huán)境C Helping to protect the cosmetic product 保護(hù)產(chǎn)

12、品 【正確答案】24. 衛(wèi)生與健康的要求適用于哪些人？A Operators 員工 【正確答案】B Managerial personnel 管理者 【正確答案】C Visitors 訪客 【正確答案】25. 根據(jù)GMP，人員衛(wèi)生的主要規(guī)則是A Personal cleanliness 個人清潔 【正確答案】B Wearing a lab coat even if its dirty 盡管帽子是臟的也要戴上C Wearing a cap covering the hair and ears帽子要遮住頭發(fā)和耳朵 【正確答案】D Washing the hands 洗手 【正確答案】E Weari

13、ng a clean, buttoned-up lab coat 穿清潔的衣服可以不用扣扣子26. 在生產(chǎn)區(qū)域，哪些情況是必須要洗手的？A After having been to the toilets 上廁所以后 【正確答案】B Before a line clearance 清線以前C With every change of batch 每次換批都要D After a meal 進(jìn)餐以后 【正確答案】E Before going to your work station 進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域前 【正確答案】F After a line clearance 清線以后G Before going

14、to your work station 在將要開始你的工作之前 【正確答案】27. 工作服的選擇取決于A the risks for the product 對產(chǎn)品的風(fēng)險 【正確答案】B the area 區(qū)域 【正確答案】C the number of personnel entering the area 進(jìn)入?yún)^(qū)域的人數(shù)28. 一個好的洗手標(biāo)準(zhǔn)必須包含A The use of a washing solution 使用洗手液 【正確答案】B A sufficient duration 足夠的清洗時間 【正確答案】C Complete drying 完全干燥 【正確答案】D A pleas

15、ant odor 一個好聞的氣味E The washing of the whole of your hands 清洗到所有的手 【正確答案】工作場所清潔與消毒 上傳文件題29. 為什么要清潔廠房設(shè)施？ A From habit 習(xí)慣了 B Because contaminants penetrate into various areas 因?yàn)槲廴緯B透到各個區(qū)域 【正確答案】 C To eliminate visible dirt 清除可見的灰塵 【正確答案】 D To help protect the product 有利于保護(hù)產(chǎn)品 【正確答案】30. 根據(jù)GMP，哪些區(qū)域需要清潔？A T

16、he processing workshop 混料區(qū) 【正確答案】B The toilets 廁所 【正確答案】C The product storage areas 產(chǎn)品儲存區(qū)域 【正確答案】D The raw materials receipt area 原料接收區(qū)域E The changing rooms 更衣室 【正確答案】31. 廠房設(shè)施的清潔消毒需要按照以下哪些去實(shí)施？A According to a predefined schedule 根據(jù)預(yù)定好的排期 【正確答案】B With specific equipment 用特定的設(shè)備 【正確答案】C With a floor cl

17、oth 用拖把D With a defined product 用定義好的清洗消毒劑 【正確答案】32. 根據(jù)GMP廠房設(shè)施的清潔需要包括哪些位置？A According to a predefined schedule 根據(jù)預(yù)定好的排期 【正確答案】B With specific equipment 用特定的設(shè)備 【正確答案】C With a floor cloth 用拖把D With a defined product 用定義好的清洗消毒劑 【正確答案】E The windows 窗戶 【正確答案】F The door handles 門把手G The external street li

18、ghts 外面的路燈H The ventilation grills 通風(fēng)網(wǎng)的格柵I The workshop lighting 工作場所的燈33. 什么區(qū)域需要定義清潔消毒方案？A Processing areas 混料區(qū) 【正確答案】B Filling and packing areas 灌裝包裝區(qū) 【正確答案】C Raw material storage areas 原料儲存區(qū) 【正確答案】D Quality control laboratories 實(shí)驗(yàn)室 【正確答案】E Bulk product storage areas 油脂儲存區(qū) 【正確答案】F Receipt and ship

19、ping areas 接收出貨區(qū) 【正確答案】35. 廠房設(shè)施的清潔選用的清潔劑基于A Its odor 他的氣味B The possible type of contamination 可能的污染類型 【正確答案】C Its efficiency 它的效果 【正確答案】36. 廠房設(shè)施的清潔頻率如何定義？ 單選題A According to the risk of contamination 基于污染的風(fēng)險 【正確答案】B Based on a weekly frequency 每周一次C According to the cleaning contractors schedule 根據(jù)清潔

20、承包商的排期37. 廠房設(shè)施的清潔程序要包含A The frequency 清潔頻率 【正確答案】B The definition of the areas to be cleaned 定義要清潔的區(qū)域 【正確答案】C The service prices 服務(wù)的價格D The methods used 使用的方法 【正確答案】E The clothing rules in force 強(qiáng)制著裝F The references of the cleaning products 參考的清潔劑 【正確答案】G The remuneration of the contractors 承包商的酬金38

21、. 廠房設(shè)施的清潔后，需要記錄什么？A The date 日期 【正確答案】B The time 時間 【正確答案】C The temperature of the area 區(qū)域的溫度D Our signature or stamp簽名或蓋章 【正確答案】39. 以下操作會降低微生物污染風(fēng)險的是？A If the small equipment used for the weighing is cleaned and sanitized稱量工具是清潔和消毒過的 【正確答案】B If the photocopier is cleaned and sanitized 如果打印機(jī)是清潔消毒的C I

22、f the processing vessels are cleaned and sanitized 如果混料鍋是清潔消毒的 【正確答案】D If the bulk product storage vessels are cleaned and sanitized 油脂儲存的容器是清潔消毒的 【正確答案】40. 如何儲存一個不用的軟管？A Cleaned and sanitized 清潔消毒 【正確答案】B Sheltered from light 避光C In a dry place 在一個干燥的地方 【正確答案】D Protected from dust and splashing 防灰塵

23、，其他物質(zhì)的噴灑 【正確答案】41. 哪些設(shè)備需要執(zhí)行清洗消毒A. The filling and packing equipment灌裝包裝設(shè)備 【正確答案】B. The processing equipment混料設(shè)備 【正確答案】C. The quality control laboratory equipment檢測設(shè)備 【正確答案】42. 清潔工具需要被清潔并且維護(hù)清潔狀態(tài)嗎？ 單選題A. Yes 【正確答案】B. No43. 清潔工具和清洗劑如何儲存？A. In an area sheltered from light 避光儲存B. In a clean area 儲存在干凈的區(qū)域

24、 【正確答案】C. With a label on the cleaning products container 清洗劑的容器上要貼標(biāo)識 【正確答案】44. 清潔不良的設(shè)備會給化妝品帶來微生物污染的風(fēng)險嗎？ 單選題A. Yes 【正確答案】B. No45. Once cleaned and sanitized, a vessel: 清洗消毒了一個管道后 單選題A. Should be protected and stored in such a way that prevents any contamination 應(yīng)該保護(hù)并儲存這個管道以避免任何形式的污染 【正確答案】B. Is not

25、subject to any special precautions 不需要任何的防護(hù)措施C. Is clean and sanitized with no time limit 這個管道在任何時限內(nèi)都是清潔無菌的46. Is the cleaning frequency for equipment identical for all processing equipment?所有混料設(shè)備的清潔頻率都是一樣的嗎？ 單選題A. Yes是B. No不是 【正確答案】47. The cleaning and sanitization of the equipment should be:設(shè)備的清洗消毒應(yīng)該A. Appropriate for the equipment to clean and sanitize 適于設(shè)備的清洗消毒 【正確答案