流動鑲嵌模型

1、流動鑲嵌模型一、細(xì)胞膜的組成細(xì)磷脂大 胞蛋白質(zhì)j量 膜糖類細(xì)胞膜是細(xì)胞表面的一層薄膜。有時稱為細(xì)胞外膜或原生質(zhì)膜。厚度約為78nm，細(xì)胞 膜的化學(xué)組成基本相同，主要由脂類、蛋白質(zhì)和糖類組成。各成分含量分別約為50%、40%、 2%10%。其中，脂質(zhì)的主要成分為磷脂和膽固醇。此外，細(xì)胞膜中還含有少量水分、無機 鹽與金屬離子等。二、磷脂磷脂是指含有磷酸的脂類，屬于復(fù)合脂。磷脂組成生物膜的主要成分，分為甘油 磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構(gòu)成。磷脂為兩性分子，一端為親水 的含氮或磷的頭，另一端為疏水（親油）的長烴基鏈。由于此原因，磷脂分子親 水端相互靠近，疏水端相互靠近，常與蛋白質(zhì)、糖脂、膽

2、固醇等其它分子共同構(gòu) 成脂雙分子層，即細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)。、蛋白質(zhì)分子、糖類IJ-P-G 1CHdCH-CHj d c-oQL、CMr在磷脂雙分子層的表面，有的雙分子層。大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動。僻脂分r糖類和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白；或和磷脂結(jié)合組成糖脂。五、流動鑲嵌模型1、糖蛋白和糖脂在細(xì)胞膜的外表面有糖類和蛋白質(zhì)結(jié)合成的糖蛋白，叫做糖被。起保護潤滑和識 別作用。糖脂：在細(xì)胞膜外表面由糖類和脂質(zhì)形成的一種結(jié)構(gòu)叫做糖脂。2、流動鑲嵌模型特點：結(jié)構(gòu)特點：一是膜的流動性，膜蛋白和膜脂均可側(cè)向移動；二是膜蛋白分布的不 對稱性。功能特點：具有選擇透過性。3、不對稱性1）細(xì)胞膜的不對稱性是指細(xì)胞質(zhì)膜脂雙層中各種

3、成分不是均勻分布的，包 括種類和數(shù)量的不均勻。（以脂雙層分子的疏水端為界，生物膜可分為近胞質(zhì)面 和非胞質(zhì)面內(nèi)外兩層。生物膜內(nèi)外二層的結(jié)構(gòu)和功能有很大差異，這種差異稱為 生物膜的不對稱性。）2）膜的主要成分是蛋白、脂和糖，膜的不對稱性主要是指這些成分分布的 不對稱以及這些分子在方向上的不對稱。A、膜脂的不對稱性膜脂的不對稱性表現(xiàn)在脂雙層中分布的各類脂的比例不同，各種細(xì)胞的膜脂 不對稱性差異很大。B、膜蛋白的不對稱每種膜蛋白在膜中都有特定的排布方向，與其功能相適應(yīng)，這是膜蛋白不對 稱性的主要因素。膜蛋白的不對稱性包括外周蛋白分布的不對稱以及整合蛋白內(nèi) 外兩側(cè)氨基酸殘基數(shù)目的不對稱。C、膜糖的不對稱性膜糖以糖蛋白或糖脂的形式存在，無論是糖蛋白還是糖脂的糖基都是位于膜 的外表面。3）不對稱性的