生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置1

1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理Production & Operations Management2010年秋期1第五章 生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置生產(chǎn)與運(yùn)作管理2本 章 引 言生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置(下簡(jiǎn)稱(chēng)設(shè)施布置)就是指合理安排企業(yè)或某一組織內(nèi)部各個(gè)生產(chǎn)作業(yè)單位和輔助設(shè)施的相對(duì)位置與面積、車(chē)間內(nèi)部生產(chǎn)設(shè)備的布置。設(shè)施布置是生產(chǎn)與運(yùn)作管理中的經(jīng)典問(wèn)題，早期的工業(yè)工程師的主要工作就是解決企業(yè)設(shè)施布置和優(yōu)化問(wèn)題的。雖然當(dāng)今市場(chǎng)環(huán)境和生產(chǎn)方式都有了巨大的大變化，但設(shè)施布置仍然是生產(chǎn)過(guò)程組織的重要內(nèi)容。所不同的是，設(shè)施布置問(wèn)題已超出針對(duì)制造業(yè)企業(yè)這一特定范疇。除了制造業(yè)企業(yè)外，其它類(lèi)型的組織也都有設(shè)施布置問(wèn)題。3本 章 引 言

2、許多設(shè)備、設(shè)施的布置一旦確定下來(lái)，其影響是永久性的。當(dāng)生產(chǎn)和服務(wù)系統(tǒng)投入運(yùn)行以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，再想改正就十分困難了。因此，為了尋求生產(chǎn)和服務(wù)系統(tǒng)的最優(yōu)運(yùn)行效果，必須在系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)優(yōu)化其布置方案。設(shè)施布置同樣是生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。4本章教學(xué)基本情況教學(xué)時(shí)數(shù)：5學(xué)時(shí)教學(xué)目的與要求：理解設(shè)施布置的概念；掌握設(shè)施布置類(lèi)型與設(shè)施布置的方法；掌握裝配線平衡的方法;熟悉辦公室布置問(wèn)題。教學(xué)重點(diǎn)：設(shè)施布置類(lèi)型與設(shè)施布置的方法；裝配線平衡方法。教學(xué)難點(diǎn)：設(shè)施布置決策的定量分析本章主要閱讀文獻(xiàn)資料：1.劉麗文.生產(chǎn)與運(yùn)作管理（第三版）.北京：清華大學(xué)出版社，20062.（美）理查德B蔡斯等

3、 著.運(yùn)營(yíng)管理（原書(shū)第11版）.北京：機(jī)械工業(yè)出版社，200715.（美）威廉史蒂文森 （中）張群，張杰 著.運(yùn)營(yíng)管理（原書(shū)第九版）.北京：機(jī)械工業(yè)出版社，20085本章主要內(nèi)容5.1設(shè)施布置概述5.2設(shè)施布置的類(lèi)型5.3設(shè)施布置的方法5.4裝配線平衡5.5非制造業(yè)的設(shè)施布置65.1設(shè)施布置概述75.1設(shè)施布置概述主要內(nèi)容5.1.1設(shè)施布置的含義及內(nèi)容5.1.2企業(yè)生產(chǎn)單位的組成及其影響因素5.1.3生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化原則和形式5.1.4設(shè)施布置的原則85.1.1設(shè)施布置的含義及內(nèi)容95.1.1設(shè)施布置的含義及內(nèi)容設(shè)施布置就是指合理安排企業(yè)或某一組織內(nèi)部各個(gè)生產(chǎn)作業(yè)單位和輔助設(shè)施的相對(duì)位置與面積

4、、車(chē)間內(nèi)部生產(chǎn)設(shè)備的布置?？偟膩?lái)說(shuō)，設(shè)施布置可分為兩大任務(wù)：一是工廠總平面布置（廠區(qū)總體布置）二是車(chē)間布置（主要指設(shè)備布置）105.1.1設(shè)施布置的含義及內(nèi)容廠區(qū)平面布置是指企業(yè)根據(jù)自身實(shí)際生產(chǎn)狀況、客戶(hù)類(lèi)型、產(chǎn)品特點(diǎn)、庫(kù)存周期、物流配送等特點(diǎn)，按照科學(xué)合理的原則，把工廠的生產(chǎn)廠房等各種建筑物，如基本生產(chǎn)車(chē)間、輔助生產(chǎn)車(chē)間、行政辦公大樓、科技大樓、公用設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)、車(chē)庫(kù)、油庫(kù)等進(jìn)行規(guī)劃和布置，使之構(gòu)成一個(gè)符合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求的有機(jī)整體，使其各項(xiàng)生產(chǎn)資源達(dá)到合理的配置，從而達(dá)到最大效率的利用及最大效益。 115.1.1設(shè)施布置的含義及內(nèi)容車(chē)間布置就是按一定的原則、正確地確定車(chē)間內(nèi)部各組成單位（工段

5、、班組）及工作地，設(shè)備之間的相互位置，從而使它能組成一個(gè)有機(jī)整體，實(shí)現(xiàn)車(chē)間的具體功能和任務(wù)。（車(chē)間的管理辦公機(jī)構(gòu)）車(chē)間布置在很多方面與廠區(qū)總體布置有相似之處，只不過(guò)車(chē)間的規(guī)模更小，要求更具體一些。設(shè)施布置只有在確定了企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)單位組成和生產(chǎn)單位內(nèi)部采用的專(zhuān)業(yè)化形式之后才能進(jìn)行。 125.1.2企業(yè)生產(chǎn)單位的組成及其影響因素135.1.2企業(yè)生產(chǎn)單位的組成及其影響因素一般企業(yè)的生產(chǎn)單位組成（以機(jī)械制造企業(yè)為例）1.生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備部門(mén)：為生產(chǎn)提供技術(shù)服務(wù)的部門(mén)，如研究所、設(shè)計(jì)科、工藝科、試制車(chē)間等。2.基本生產(chǎn)部門(mén)：直接從事企業(yè)產(chǎn)品加工的生產(chǎn)單位。一般包括準(zhǔn)備車(chē)間（鑄造車(chē)間、鍛壓車(chē)間、備料車(chē)間等）

6、；加工車(chē)間（機(jī)加工車(chē)間、熱處理車(chē)間、電鍍車(chē)間、噴漆車(chē)間、鉚焊車(chē)間等）；裝配車(chē)間（部件裝配車(chē)間、總裝車(chē)間）145.1.2企業(yè)生產(chǎn)單位的組成及其影響因素一般企業(yè)的生產(chǎn)單位組成（以機(jī)械制造企業(yè)為例）3.輔助生產(chǎn)部門(mén)：為基本生產(chǎn)單位提供輔助產(chǎn)品或勞務(wù)的生產(chǎn)單位，一般包括輔助車(chē)間（工具車(chē)間、模具車(chē)間、機(jī)修車(chē)間等）；動(dòng)力部門(mén)（變電所、氧氣站、鍋爐房、壓縮空氣站等）4.生產(chǎn)服務(wù)部門(mén)：為基本生產(chǎn)和輔助生產(chǎn)提供服務(wù)的生產(chǎn)單位。一般包括運(yùn)輸部門(mén)；倉(cāng)庫(kù)（原材料庫(kù)、在制品庫(kù)、半成品庫(kù)、工具庫(kù)、成品庫(kù)等）；檢驗(yàn)與計(jì)量部門(mén)。155.1.2企業(yè)生產(chǎn)單位的組成及其影響因素影響企業(yè)生產(chǎn)單位構(gòu)成的因素：上述生產(chǎn)單位的組成是企業(yè)生

7、產(chǎn)單位組成的典型情況，并非是所有企業(yè)生產(chǎn)單位組成的模式。不同企業(yè)、甚至同類(lèi)企業(yè)，由于多種因素的影響，生產(chǎn)單位的組成也不相同。這些影響因素主要有以下幾種。（P148）1.產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)與工藝特點(diǎn)。2.企業(yè)的專(zhuān)業(yè)化與協(xié)作化水平3.企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模4.企業(yè)的技術(shù)水平165.1.3生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化原則和形式P149175.1.3生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化原則和形式生產(chǎn)單位專(zhuān)業(yè)化的原則和形式，影響企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)分工和協(xié)作關(guān)系，決定著物料流向、物流路線和運(yùn)輸量，它是企業(yè)與車(chē)間平面布置中必須考慮的重要問(wèn)題。生產(chǎn)單位專(zhuān)業(yè)化原則主要是指：工藝專(zhuān)業(yè)化原則對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則185.1.3生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化原則和形式工藝專(zhuān)業(yè)化原則工藝專(zhuān)業(yè)

8、化原則是指按照工藝專(zhuān)業(yè)化特征建立生產(chǎn)單位（分廠、車(chē)間、工段或班組），形成工藝專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)單位。工藝專(zhuān)業(yè)化形式的生產(chǎn)單位內(nèi)集中了完成相同工藝的設(shè)備和工人，可以完成不同產(chǎn)品上相同工藝內(nèi)容的加工。以機(jī)械造企業(yè)為例，在這種形式下建立的生產(chǎn)單位是鑄造、鍛造、機(jī)加工、熱處理、噴漆、電鍍、裝配等不同生產(chǎn)單位（分廠或車(chē)間）；機(jī)加工車(chē)間（分廠）內(nèi)部還可再分為車(chē)工工段（班組）、銑工工段（班組）、鉗工工段（班組）等等不同單位。對(duì)于非制造業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以是一個(gè)窗口、一個(gè)柜臺(tái)或一個(gè)辦公室。195.1.3生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化原則和形式工藝專(zhuān)業(yè)化形式示意圖205.1.3生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化原則和形式B215.1.3生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化

9、原則和形式工藝專(zhuān)業(yè)化原則工藝專(zhuān)業(yè)化形式的優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備不是為某一種產(chǎn)品配置，產(chǎn)品制造順序可以有一定的彈性，從而對(duì)產(chǎn)品品種變化有較強(qiáng)的適應(yīng)能力；有利于充分利用設(shè)備和工人的工作時(shí)間；一個(gè)生產(chǎn)單位內(nèi)只有一種或少數(shù)幾種工藝設(shè)備，因此便于進(jìn)行工藝管理，有利于同類(lèi)技術(shù)交流，工人培訓(xùn)、設(shè)備維修或技術(shù)指導(dǎo)也比較容易。225.1.3生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化原則和形式工藝專(zhuān)業(yè)化原則工藝專(zhuān)業(yè)化形式的缺點(diǎn)：由于完成整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程需要跨越多個(gè)生產(chǎn)單位，因而會(huì)造成生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性較差，交叉運(yùn)輸和迂回運(yùn)輸較多，使加工路線長(zhǎng)、運(yùn)輸時(shí)間和費(fèi)用相應(yīng)增加；在生產(chǎn)單位之間運(yùn)送時(shí)增加了驗(yàn)收、清點(diǎn)、存放、停頓、領(lǐng)取等活動(dòng)，使在制品占用量增多，生產(chǎn)周期

10、拉長(zhǎng)，流動(dòng)資金占用量增加；生產(chǎn)單位之間的聯(lián)系較為復(fù)雜，從而組織管理工作較復(fù)雜；由于變換品種時(shí)需要重新調(diào)整設(shè)備，耗費(fèi)的非生產(chǎn)時(shí)間較多，生產(chǎn)效率低。235.1.3生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化原則和形式對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則也稱(chēng)為產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)化原則，是指按照產(chǎn)品（或零件、部件）顧客建立生產(chǎn)單位。對(duì)象專(zhuān)業(yè)化形式的生產(chǎn)單位內(nèi)集中了完成同一產(chǎn)品生產(chǎn)所需的設(shè)備、工藝裝備和工人，可以完成相同產(chǎn)品的全部或大部分的加工任務(wù)，如汽車(chē)制造廠的發(fā)動(dòng)機(jī)車(chē)間、曲軸車(chē)間、齒輪工段等生產(chǎn)單位。245.1.3生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化原則和形式255.1.3生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化原則和形式對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則對(duì)象專(zhuān)業(yè)化形式的優(yōu)點(diǎn)：對(duì)象專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)單位便于采用高效

11、專(zhuān)用設(shè)備組織連續(xù)流水作業(yè)，可縮短運(yùn)輸路線、減少運(yùn)輸費(fèi)用，有利于提高生產(chǎn)效率、縮短生產(chǎn)周期，同時(shí)還簡(jiǎn)化了生產(chǎn)管理。對(duì)象專(zhuān)業(yè)化形式的缺點(diǎn)：固定了生產(chǎn)一種或很少幾種產(chǎn)品的設(shè)備，因而對(duì)產(chǎn)品品種變化的適應(yīng)能力很差。也不便于進(jìn)行工藝管理。265.1.3生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化原則和形式以上描述了兩種對(duì)立的生產(chǎn)單位專(zhuān)業(yè)化形式，事實(shí)上，任何企業(yè)，特別是機(jī)械制造企業(yè)，純粹按工藝專(zhuān)業(yè)化形式或?qū)ο髮?zhuān)業(yè)化形式建立生產(chǎn)單位或組織生產(chǎn)的較少，常常是同時(shí)采用兩種專(zhuān)業(yè)化形式（混合形式）。一般而言，工藝專(zhuān)業(yè)化原則適用于多品種中小批量生產(chǎn)，對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則適用于大量大批生產(chǎn)。275.1.3生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化原則和形式非制造業(yè)中工藝專(zhuān)業(yè)化原則與對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則的應(yīng)用例1：政府部門(mén)有各種不同職能部門(mén)，一般是按職能分工布置，可以認(rèn)為是工藝（工作）專(zhuān)業(yè)化原則。在這種布置下，一份公文的審批要經(jīng)過(guò)若干個(gè)部門(mén)，花費(fèi)時(shí)間多，效率較低。如果圍繞某種特殊任務(wù)，如審批外商投資項(xiàng)目，為提高辦公效率，往往從有關(guān)職能部門(mén)抽出辦事人員集中在一起，采用流水作業(yè)方式處理項(xiàng)目申請(qǐng)，很快就可以辦完手續(xù)，這就是對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則的具體應(yīng)用。285.1.3生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化原則和形式非制造業(yè)中工藝專(zhuān)業(yè)化原則與對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則的應(yīng)用