粽子背景端午節(jié)主題PPT模板

1、POWERPOINT模板適用于端午節(jié)及相關(guān)類別演示點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本民間習(xí)俗粽子（zng zi）又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀(jì)念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品，深受人們的喜愛。2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個實(shí)物粽子，據(jù)考證，這是目前發(fā)現(xiàn)的世界上最早的實(shí)物粽。早在春秋時期就已經(jīng)出現(xiàn)“筒棕”，直到現(xiàn)在的每年農(nóng)歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，這種風(fēng)俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本史籍記載西漢把粽子做為最早出現(xiàn)的

2、端午時食，應(yīng)屬“梟羹”。史記“孝武本紀(jì)”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之”。大約因?yàn)闂n不易捕捉，所以吃梟羹的習(xí)俗并沒有持續(xù)下來。銼是端午的主角粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品。從南北朝以后，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。話說當(dāng)年屈原投身汨羅江之后，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負(fù)的屈子就這樣離開了楚國，實(shí)乃國家損失。所以百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。 而后，據(jù)古書記載，是屈原托夢百姓說，米糧投入江中實(shí)則被江中的蛟龍所食，如果用艾葉包裹，再綁以五色繩，則可以免遭蛟龍吞食

3、；這才有了后來的粽子。5另有民間傳說：包粽子其實(shí)是暗示屈原是被綁著扔到水里害死的，并不是自殺的。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本主要品種“竹葉粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角?！薄鞍泗铡?：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。”“甜茶粽” ：“取真武山優(yōu)質(zhì)甜茶取汁用來制作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細(xì)嫩，柔軟” 粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養(yǎng)豐富”“臘肉香腸粽”：“臘肉香腸包的小粽，入口就有過年團(tuán)圓的氣息?！薄氨『上泗铡保骸氨『伤紫日糗洠柩筇?，用箬裹作小粽，再煮。”“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”“蓮子粽”：“去皮心，

4、拌洋糖，包小粽?！薄八扇属铡保骸叭テぐ◆铡?“火腿粽”：“入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽亦可。”“蛋黃粽”：“中間一個蛋黃，蛋黃必須采用上好雞蛋，入口甜咸而不反感。”“九子粽”：點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本粽子形態(tài)因地區(qū)不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。越南方形粽湖州枕頭粽日本粽客家四角粽點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本食用禁忌1.吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助

5、吞咽和消化，有節(jié)制的食用，一次少吃一點(diǎn)，可選擇迷你粽子2.吃粽時應(yīng)該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適3.粽子要充分加熱，煮熱變軟后才能吃；4.如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜5.有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。少吃，選擇健康類粽子，多喝清茶， 不吃過期和發(fā)霉變質(zhì)的粽子。有胃病的人選擇白米粽食用，盡量少蘸糖。 6. 食用前需充分加熱至軟。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本端午節(jié)習(xí)俗吃粽子賽龍舟懸艾葉菖蒲飲雄黃酒點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本端午諺語蛤蟆蝌蚪躲端午。（北方）有錢難買五月五日旱。（山西

6、）清明插柳，端午插艾。（北方）癩蛤蟆躲不過五月五。（北京）端午請菩薩，端六發(fā)烏賊。（江浙）良辰當(dāng)五日，偕老祝千年。（江蘇）端午不戴艾，死去變妖怪。（西北）喝了雄黃酒，百病遠(yuǎn)遠(yuǎn)丟。（山西）午時水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年。（山東）喝了雄黃酒，百病遠(yuǎn)遠(yuǎn)丟。（山東）端午節(jié)，天氣熱；五毒醒，不安寧。（江浙）未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍。（江浙）未食五月粽，被褥不甘松。未食五月粽，破裘唔甘放。未食五月粽，破裘毋甘放。未食五月粽，寒衣勿入櫳。未食五月粽，寒衣未入櫳。食過五月粽，寒衣收入杠，未食五月粽，寒衣不敢送。未食五月粽，寒衣不入櫳，食過五月粽，不夠百日又翻風(fēng)。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本粽子做法1.準(zhǔn)備食材，糯米先清洗干凈，用涼水泡2小時備用。2.將粽葉清洗干凈用 開水燙一下備用。3.準(zhǔn)備豆沙蜜棗，或者其他餡料4.準(zhǔn)備好的材料，還有棉線繩。5.取一到兩片粽葉，根據(jù)粽葉大小來選。6.折出一個三角。7.放一勺米。8.再放餡