山茶油市場調(diào)查報(bào)告

1、業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 頁，共9頁第 #頁，共9頁業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 頁，共9頁山茶油市場調(diào)查報(bào)告一、調(diào)查目的：為了解市場銷售（超市銷售及網(wǎng)絡(luò)銷售途徑）的山茶油產(chǎn)品銷售價(jià)格及產(chǎn)品宣稱賣點(diǎn)開展了相應(yīng)的市場調(diào)查；二、調(diào)查區(qū)域：調(diào)查區(qū)域集中在中山市城區(qū)超市，及國內(nèi)知名的網(wǎng)絡(luò)銷售網(wǎng)站淘寶旺及阿里巴巴網(wǎng)站；三、詳細(xì)調(diào)查資料介紹：（詳細(xì)請查看后附調(diào)查分析資料）四、市場樣品調(diào)查結(jié)果：（請參見下表）樣品品牌產(chǎn)品優(yōu)勢銷售策略估計(jì)包裝規(guī)格價(jià)格金龍魚油料行業(yè)知名品牌，以品牌和低價(jià)位深入市場中低檔價(jià)位；深入中低端市場憑借品牌效應(yīng)打擊對(duì)手750ml/瓶玻璃瓶5L塑料瓶750ml45元/瓶

2、5L215元/瓶金浩定位為茶油專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)；引入油茶樹樹齡的概念用產(chǎn)地劃分不同產(chǎn)品的檔次媒體宣傳鋪開面廣，投入咼產(chǎn)品有明確的檔次梯度高端主要是禮盒，中端是打擊金龍魚產(chǎn)品而設(shè)低端價(jià)格非常便宜禮盒單瓶禮盒有兩種價(jià)格499及348元/盒單瓶玻璃瓶裝125、52、29.5元/瓶3種綠海1價(jià)格便宜質(zhì)量由保險(xiǎn)公司承保2江西原產(chǎn)地產(chǎn)品并有地方保護(hù)3森林野生油茶籽油主要產(chǎn)品以2L裝為主，走日常家庭用油路線價(jià)格中檔地方品牌且有地方特產(chǎn)的銷售方式2L塑料瓶3L鐵罐09年后有玻璃瓶及禮盒2L，121.9元3L，199元金世本香珍稀野生資源，僅供萬分之一的家庭物理冷壓榨100%純正有機(jī)食品及運(yùn)動(dòng)員專用產(chǎn)品同出產(chǎn)于江西

3、，走中檔路線打擊綠海中端市場與綠海不一樣主推在涼拌空腹食用非日常炒菜使用以提升產(chǎn)品檔次750ml玻璃瓶2L塑料瓶750ml,78元/瓶2L,209元/瓶老樹根自有油茶樹基地，質(zhì)量保證28道立體3D精濾，品質(zhì)上乘傳統(tǒng)冷壓榨工藝以加盟方式進(jìn)行銷售，加盟后可獲得批發(fā)價(jià)格允許網(wǎng)絡(luò)銷售禮盒750ml*2零售380元/盒網(wǎng)上300元/盒大壹品主打茶油樹齡的產(chǎn)品路線分成10年及30年樹齡禮盒走高檔送禮路線模擬紅酒年份方式提升產(chǎn)品價(jià)位禮盒500ml*210年禮盒378元/盒30年禮盒669元/盒五、“完美牌壓榨山茶籽油”的賣點(diǎn)優(yōu)勢：賣點(diǎn)優(yōu)勢：五大質(zhì)量認(rèn)證，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；走高檔禮品路線，可引用金浩的廣告語“

4、少吃油，吃好油”；天然山茶籽油（野生因后續(xù)可能申請有機(jī)食品，而不得不放棄）；樹齡20-30年，可引用“大壹品”的宣傳路線提高產(chǎn)品價(jià)值（經(jīng)過與周董確認(rèn)，我司產(chǎn)品油茶樹的樹齡一般在20-50年間，故宣傳20-30年）；額外添加天然VE,使茶油營養(yǎng)搭配更趨完善，而且不含任何防腐劑和抗氧化劑，市場上唯款產(chǎn)品添加天然VE；采用傳統(tǒng)冷壓榨工藝制作（引用“老樹根”品牌的宣稱），同時(shí)可突出“頭道初榨”的賣點(diǎn)，一方面0化學(xué)殘留，另一方面可體現(xiàn)其珍貴；“珍稀資源，僅供追求健康生活的家庭使用”（借鑒“金世本香”的宣傳方法），不提出萬分之一的數(shù)據(jù)，而轉(zhuǎn)成健康的說法，意思是只要您想要健康這種珍惜資源才會(huì)為您所用，暗示“

5、送禮送健康”；完美直銷的渠道，對(duì)銷售及推廣的優(yōu)勢，且還有越用越便宜的優(yōu)惠；產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 頁，共9頁第 頁，共9頁業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 #頁，共9頁：-Blfl-9一芝業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組詳細(xì)調(diào)查資料介紹:3.1金龍魚牌油茶籽油品牌：金龍魚廠家：新加坡郭兄弟糧油私人有限公司生產(chǎn)商：嘉里糧油有限公司宣稱賣點(diǎn)：榨取南部高山秋后優(yōu)質(zhì)野生茶籽的精華（非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品）；富含單不飽和脂肪酸；質(zhì)量等級(jí)：國家一級(jí)；加工工藝：壓榨；2009年3月前產(chǎn)品為國家免檢產(chǎn)品；銷售途徑：大型商超，未見在小型超市或糧油專賣店中銷售;包裝規(guī)格：750ml/瓶（玻璃瓶裝），5L/瓶（PE塑料瓶裝）銷

6、售價(jià)格：750ml/瓶（大潤發(fā)價(jià)：45元/瓶）（吉之島價(jià)：46.8元/瓶）5L/瓶（統(tǒng)一價(jià)格為215元/瓶）;市場銷售主要競爭對(duì)手：湖南金浩茶油（500ml/瓶）賣點(diǎn)分析:優(yōu)勢：1.憑借“金龍魚”品牌效應(yīng)，可獲得眾多消費(fèi)者的信賴;走低價(jià)位路線，用性價(jià)比（品牌與價(jià)格之比）來打擊競爭對(duì)手金浩的產(chǎn)品；唯款市場產(chǎn)品在產(chǎn)品上附帶介紹說明小冊子；缺點(diǎn)：1.包裝上沒用明確說明產(chǎn)品中山茶籽油的純度，及是否有勾兌其他油份；該產(chǎn)品為純代工產(chǎn)品（OEM）（加工方上海嘉里反饋）；從銷售角度，為迎合顧客價(jià)格需求及打擊競爭對(duì)手，走低價(jià)位銷售，從成本分析中可得出2個(gè)結(jié)論，一為該產(chǎn)品為調(diào)低成本有摻雜可能，二為金龍魚集團(tuán)手中掌

7、握著大量廉價(jià)的山茶油資源，因而價(jià)位較低，但通過匯盈公司周新平、上海嘉里、薛雅琳等方面了解到基本可把第2個(gè)結(jié)論排除；第 頁，共9頁第 頁，共9頁業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 #頁，共9頁業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告3.2金浩茶油品牌：金浩廠家：湖南金浩茶油股份有限公司生產(chǎn)商：湖南金浩茶油股份有限公司宣稱賣點(diǎn)：產(chǎn)品按照不同價(jià)位劃分為高檔、中檔、低檔3檔；高檔產(chǎn)品名稱為：野生系列一高山茶籽油（0.5LX2禮盒裝）中檔產(chǎn)品名稱為：貢品茶油系列一特貢禮盒裝（0.5LX2禮盒裝）野山茶油系列一丘陵茶籽油（0.5L玻璃瓶1L塑料瓶）純茶油一時(shí)尚單品（0.5L玻璃瓶）低檔產(chǎn)品名稱為：茶籽精品油（

8、0.5L玻璃瓶）產(chǎn)品形象如下：高山茶籽油禮盒貢品茶油禮盒純茶油丘陵茶籽油茶籽精油不同檔次產(chǎn)品說明資料：高山茶籽油禮盒：原料來自湖南高山地區(qū)天然野生的油茶果，遠(yuǎn)離塵世污染，未經(jīng)人工改良，經(jīng)低溫冷榨工藝精煉后最大限度地保留了茶油中的天然維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是天然而成不可多得的綠色百分百野生純茶油貢品茶油禮盒：原料來自湖南高山地區(qū)三十年以上樹齡的油茶樹果實(shí)，全手工精選采摘，采用國際領(lǐng)先技術(shù)“低溫冷榨”工藝進(jìn)行提煉，保留了油茶果富含的天然維生素及多不飽和脂肪酸，更富營養(yǎng)價(jià)值0純茶油：純茶油系列產(chǎn)品在100%茶籽油的基礎(chǔ)上再經(jīng)過一系列物理精加工而成，單瓶包裝，更顯高貴。其原料遠(yuǎn)離城市“三廢”污染源，是名副

9、其實(shí)的有機(jī)食用植物油。產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 頁，共9頁第 頁，共9頁業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 #頁，共9頁丘陵茶籽油：采用湖南丘陵山區(qū)野生油茶果為原料，雨水豐富，日照時(shí)間長，果實(shí)含油量高，低溫冷榨而成，營養(yǎng)全面均衡，色澤金黃誘人，口味清香獨(dú)特，是一種源自天然、自然強(qiáng)健的木本植物油。茶籽精油：茶籽精品油是用湖南山區(qū)的油茶樹結(jié)出的油茶籽經(jīng)過多道工藝精煉而成，是一種高品位、高營養(yǎng)價(jià)值的純天然、無污染健康食品，有“東方橄欖油”之美譽(yù)。銷售途徑：中、低檔次產(chǎn)品大小商超均有銷售，高檔產(chǎn)品須通過指定經(jīng)銷商銷售；包裝規(guī)格：見上銷售價(jià)格：野生系列一高山茶籽油（0.5LX2

10、禮盒裝）中山無銷售，淘寶價(jià)499元/盒貢品茶油系列一特貢禮盒裝（0.5LX2禮盒裝）中山無銷售，淘寶價(jià)348元/盒野山茶油系列一丘陵茶籽油（0.5L玻璃瓶1L塑料瓶）網(wǎng)上價(jià)格：125元/瓶（0.5L）（09年新上市產(chǎn)品）純茶油一時(shí)尚單品（0.5L玻璃瓶）52元/瓶茶籽精品油（0.5L玻璃瓶）29.5元/瓶市場銷售主要競爭對(duì)手：金龍魚茶籽油（750ml/瓶）、市售小品牌茶油賣點(diǎn)分析：優(yōu)勢：1.媒體宣傳投入大，電視、報(bào)刊、航空雜志中均有其茶油廣告；企業(yè)定位為要做中國最大的茶油生產(chǎn)企業(yè)；產(chǎn)品策略明顯，從定位上攻占不同檔次消費(fèi)者的市場；全國首家油料企業(yè)在產(chǎn)品宣稱時(shí)引入“年份”的理念，借鑒紅酒行業(yè)年份高

11、，價(jià)格貴的規(guī)律出品高檔次產(chǎn)品系列；巧妙地利用產(chǎn)地地理特點(diǎn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行劃分，提升產(chǎn)品價(jià)格；全部產(chǎn)品都有“放心糧油”、“有機(jī)食品”、“綠色食品”認(rèn)證標(biāo)志；缺點(diǎn)：1.高檔次產(chǎn)品現(xiàn)在未進(jìn)入普通商超的銷售渠道，因此無法大量銷售；低端產(chǎn)品價(jià)位雖低，但品質(zhì)明顯出現(xiàn)問題，如本次購買的茶籽精品油經(jīng)過存放2周后（開瓶取樣后）瓶壁出現(xiàn)白點(diǎn)析出；產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 #頁，共9頁第 頁，共9頁業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 #頁，共9頁業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組3.3綠海茶油品牌：綠海廠家：江西綠海油脂有限公司生產(chǎn)商：江西綠海油脂有限公司宣稱賣點(diǎn)：東方橄欖油；采用森林中野生油茶籽；滿足兩口

12、子一個(gè)月的用油；PICC中國人民保險(xiǎn)公司產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任保險(xiǎn)；09年8月后采用新的設(shè)計(jì)包裝（右圖為舊包裝）100%純山茶油，壓榨工藝，國家一級(jí)銷售途徑：大型商超，未見在小型超市或糧油專賣店中銷售;包裝規(guī)格：2L/瓶（PE塑料瓶裝），3L/罐（鐵罐裝）網(wǎng)站上另有500ml玻璃瓶裝及1.16L塑料瓶裝；（中山無銷售）2009年9月公司網(wǎng)站放出4*1.16L和4*500ml禮盒信息；（中山無銷售）銷售價(jià)格：2L/瓶（PE塑料瓶裝），121.9元/瓶;3L/罐（鐵罐裝），199元/罐市場銷售主要競爭對(duì)手：市售其他小品牌茶油賣點(diǎn)分析：優(yōu)勢：1.產(chǎn)品無高中低檔的劃分，均是一個(gè)檔次只是不同包裝而已；獲得江西省C

13、IQ“中國原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)”以證實(shí)自己產(chǎn)品是江西原產(chǎn)；產(chǎn)品獲得“綠色食品標(biāo)志”價(jià)位適中，主推大包裝產(chǎn)品，家庭使用為主；缺點(diǎn)：1.該公司網(wǎng)站上、產(chǎn)品標(biāo)簽上幾乎找不到有關(guān)產(chǎn)品的介紹；該產(chǎn)品油品顏色明顯深于其他產(chǎn)品，且放置一段時(shí)間后顏色進(jìn)行變深;產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 頁，共9頁第 頁，共9頁業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 #頁，共9頁3.4金世本香野山茶油品牌：金世本香廠家：江西萬華科技有限公司生產(chǎn)商：江西萬華科技有限公司宣稱賣點(diǎn)：珍稀野生資源，僅供萬分之一的家庭物理冷壓榨茶籽油非轉(zhuǎn)基因無農(nóng)藥化肥、化學(xué)殘留、不含有膽固醇黃曲霉高煙點(diǎn)（低油煙）；100%純正油茶籽油；獲

14、得全國有機(jī)產(chǎn)品高層論壇金獎(jiǎng)；國家體育總局訓(xùn)練局運(yùn)動(dòng)員專用山茶油；銷售途徑：大型商超，未見在小型超市或糧油專賣店中銷售;包裝規(guī)格：750ml/瓶（玻璃瓶）2L/瓶（PP不透明塑料瓶）銷售價(jià)格：750ml/瓶（玻璃瓶），78元/瓶2L/瓶（PP不透明塑料瓶）209元/瓶市場銷售主要競爭對(duì)手：金浩茶油、綠海茶油；賣點(diǎn)分析：優(yōu)勢：1.產(chǎn)品定價(jià)走中檔路線，定價(jià)明顯高于金浩純茶油及綠海茶油;產(chǎn)品有多項(xiàng)宣傳點(diǎn)，如認(rèn)證、獎(jiǎng)項(xiàng)、專用產(chǎn)品等；重點(diǎn)突出“珍稀野生資源，僅供萬分之一家庭”以顯示其物超所值;與其他茶油宣導(dǎo)上重點(diǎn)突出了物理壓榨工藝的無化學(xué)殘留;缺點(diǎn)：1.與金浩低檔產(chǎn)品一樣，存放一段時(shí)間后瓶子明顯有白點(diǎn)析出

15、；上網(wǎng)搜尋該企業(yè)，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)沒有企業(yè)網(wǎng)站，網(wǎng)上也無法搜索出該產(chǎn)品的官方介紹資料，因此宣稱的獎(jiǎng)項(xiàng)、企業(yè)榮譽(yù)等均無法證實(shí)；唯一一款產(chǎn)品在標(biāo)注營養(yǎng)成分表時(shí)使用每份1湯勺14克的方式（但明顯違反了國家法律法規(guī)要求）；3.5老樹根山茶油至尊禮盒產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 頁，共9頁第 頁，共9頁業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 #頁，共9頁業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組品牌：老樹根廠家：衢州市老樹根農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)商：衢州市老樹根農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司宣稱賣點(diǎn)：自有基地，有機(jī)人工培育油茶籽物理冷壓榨茶籽油（傳統(tǒng)壓榨工藝）嚴(yán)格的質(zhì)量控制；經(jīng)過28道立體三維物理精濾有機(jī)食品，保留山茶油原香味，色澤晶瑩透亮；只

16、選用物理冷榨第一道山茶原油。送禮最好的選擇銷售途徑：加盟專柜形式銷售；包裝規(guī)格：750ml/瓶（玻璃瓶），2瓶/盒銷售價(jià)格：電話咨詢價(jià)格，2瓶/盒單盒零售價(jià)380元；加盟后批發(fā)價(jià)格低但加盟條件需要有10萬以上流動(dòng)資金；淘寶網(wǎng)上價(jià)格：300元/盒市場銷售主要競爭對(duì)手：不明確；賣點(diǎn)分析：優(yōu)勢：1.產(chǎn)品定價(jià)走高檔路線，且直接指出送禮送茶油，顯示其產(chǎn)品價(jià)值；采用加盟店形式銷售，訂貨最少量為30盒，促進(jìn)銷售業(yè)績；以自己培育油茶樹為賣點(diǎn)，加以質(zhì)量嚴(yán)格控制的宣傳，博得顧客的青睞;以采用傳統(tǒng)冷壓榨工藝為賣點(diǎn)突出其產(chǎn)品的純正；缺點(diǎn)：1.雖突出產(chǎn)品的傳統(tǒng)價(jià)值及品質(zhì)上乘，但缺少對(duì)自身產(chǎn)品的介紹；2.該企業(yè)前身為衢州百分百進(jìn)出口有限公司，成立于2001年，曾經(jīng)出品的茶油產(chǎn)品為“美麗健”牌茶油據(jù)該公司報(bào)道該產(chǎn)品曾獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，但至今更改為“老樹根”品牌可能有關(guān)于銷售方面的原因；產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 頁，共9頁第 #頁，共9頁業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告第 #頁，共9頁大壹品十年經(jīng)典禮盒大壹品三十年傳奇禮盒業(yè)務(wù)推廣部一保健食品組3.6大壹品山茶油（十年經(jīng)典禮盒/三十年傳奇禮盒）品牌：大壹品廠家：廣東大一品農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)商：廣東大一品農(nóng)業(yè)科技有限公司宣稱賣點(diǎn)：甄選水源地十年以上山茶樹果精煉而成，具有更佳療效，尤其適合老年人、孕期婦