明代惠東地區(qū)的海洋社會經(jīng)濟(jì)生活及其變遷

1、明代惠東地區(qū)的海洋社會經(jīng)濟(jì)生活及其變遷一、引言惠東指福建惠安縣東部地區(qū)，它介于泉州灣與湄州灣之間，是泉州灣的北岸。其地形以剝飾臺地為主，少有溪流，嚴(yán)重缺水，多干旱沙質(zhì)地、鹽堿地，植物覆蓋稀釋，水土流失嚴(yán)重。故史書載：惠東地區(qū)可耕之田不能紓，三分之一斥鹽鹵。注：嘉靖?惠安縣志?卷一?封域?。因此，漢人開發(fā)這一地區(qū)較遲，待隋唐時(shí)期晉江流域開發(fā)得差不多時(shí)，漢人才向這一不適農(nóng)耕的區(qū)域開展，并以改變原單純從事農(nóng)業(yè)的習(xí)慣，以漁、鹽業(yè)等來適應(yīng)這一地區(qū)的生態(tài)。例如惠東小后內(nèi)村唐朝年間有姓黃的居民在此建居。到南宋年間有位官居參政知事的李文會來這里隱居，他建居在后海內(nèi)側(cè)，故取名后內(nèi)。山霞鄉(xiāng)的山柄村唐代莊、藍(lán)、陳三

2、姓在此開基。而在崇武，至遲在五代時(shí)也有了小兜今崇武城、大等村落。此后陸續(xù)還有人遷入，如宋乾道元年鑒湖張的開基祖自泉州城遷此，建于小兜山前之東。因此到宋代，小兜的人口已不少，所以有才能建城應(yīng)廟，祀神張悃；建崇山宮，祀張悃的先鋒辛某；建云峰庵、水潮庵，祀釋迦尊神。注：?崇武鎮(zhèn)志?第三稿，惠安縣崇武鎮(zhèn)地方志編纂委員會1996年編，第10頁。因小兜、大地處泉州灣東北角，是控制泉州灣的軍事要地，故宋以小兜為沖要之處，注：?崇武所城志?，福建人民出版社1987年，第6頁。置小兜巡檢寨，為自海入州界首。注：?崇武所城志?，第5頁。以巡檄晉江、南安、同安沿海，注：?惠安政書?，第254頁。和晉江的左翼水軍三寨

3、寶林石湖、法石、永寧一起控扼泉州灣，注：真德秀?申樞密院措置沿海事宜狀?，乾露晉江縣志?，福建人民出版社1990年，第95頁。以防?？苓M(jìn)犯，同時(shí)也收取舟船采取之稅。注：?崇武所城志?，第40頁?？傊?，到了宋元時(shí)期，泉州灣兩岸有許多漢人村落，已形成泉州人稠山谷瘠，雖欲就耕無地僻，州南有海浩無窮，每歲造舟通異域，注：謝履?泉南詩?，乾露泉州府志?卷二十?風(fēng)俗?。以及瀕海者恃魚鹽為命，依山者以桑麻為業(yè)的場面。這個(gè)時(shí)期泉州灣北岸的惠安縣，除了惠南的洛陽、東園因地處洛陽、后渚港東岸，那里的人從事一些航海貿(mào)易外，其余地區(qū)多經(jīng)營農(nóng)業(yè)和鹽、漁業(yè)。而且這個(gè)時(shí)期該地的漁業(yè)以近海捕魚和沿岸討小海為主。漁民住在陸上，

4、隨潮水漲退而出海、返回。由于該地風(fēng)大浪急，他們返回時(shí)多把漁船扛到沙灘上擱著，隔天出海時(shí)再扛下海?；輺|這種社會生活相貌，到明以后，才發(fā)生較大改變，而這種改變與明代在泉州灣地區(qū)建立幾個(gè)衛(wèi)所有關(guān)。二、明代建城后，惠東地區(qū)人口激增明代初年，倭夷入寇，沿?；贾：槲涠?，命江夏侯周德興入福建，抽三丁之一為沿海戍兵防倭，移置衛(wèi)所當(dāng)要害處。又設(shè)巡檢司一十九，是年設(shè)浯嶼水寨。洪武二十一年，命湯和行視閩粵瀕海地，筑城增兵，置永寧指揮使及崇武、福全、金門、高浦千戶所。注：乾露晉江縣志?，福建人民出版社1990年，第97頁。在這樣的情況下，泉州灣兩岸一下子建了好幾座衛(wèi)、所、巡檢司城，僅惠安縣一地，就置有崇武千戶所

5、，并把原在崇武的小兜巡檢司移于小；把原在沙格的巡檢司移到峰尾；同時(shí)，還增置黃崎、獺窟二司。注：?崇武所城志?，第5頁。這些衛(wèi)所的建立及海防的強(qiáng)化，導(dǎo)致泉州灣兩岸人口增長。宋代崇武是巡檢寨，元代改為巡檢司，駐土軍300多人。而在明代，由于崇武為千戶所，故其兵員在一千以上，且多由外地調(diào)來。明朝未建所城時(shí)，倭寇登岸，就于惠安縣民三丁抽一以防倭。及建城池，民丁編入冊籍，遂為定例。繼有言軍士戀土，不便防守，乃令各衛(wèi)兌調(diào)。洪武二十七年，為調(diào)撥官軍事，將玄鐘所軍調(diào)移崇武，十人為隊(duì)，隊(duì)一小旗，五隊(duì)那么一總旗，共一千一百二十名。注：?崇武所城志?，第20頁。此外，明朝所設(shè)正千戶一員，副千戶二員，百戶十員，鎮(zhèn)撫二

6、員。所以，明初崇武共遷進(jìn)官兵1135人。這些官兵后都成了軍戶在崇武繁衍。他們置軍營共九百八十七間。每間一廳二房，接以后廚舍一落。總旗二間，小旗一間，或二軍共居一間，注：?崇武所城志?，第14-17頁。按等級的不同分配住房。以兩個(gè)士兵共用一廳二房，即各人有各自的房間，而共用一廳與廚房的情況看，他們是攜家眷來的。如崇武潮洛村文獻(xiàn)黃氏的始祖黃四，為漳州龍溪人，洪武二十七年，調(diào)玄鐘所軍士來崇武時(shí)，攜妻林氏來崇武。注：崇武?文獻(xiàn)黃氏族譜?。同村經(jīng)氏的開基祖經(jīng)勝為崇武所第二伍百戶，直隸鳳陽府臨淮縣人，洪武二十八年九月內(nèi)受職，十二月十六日到任，并在崇武落戶。注：?崇武所城志?，第18-19頁。同村詹氏的開基

7、祖詹恩榮，明初以軍功駐龍巖小潭社，正德年間奉檄來崇，遂家于城之東朝陽里。注：崇武?詹氏家譜?初稿，1980年錄。同村西河林的祖先來自漳浦烏石，明初來崇武戍守，定居于潮洛村。又如崇武所第四伍百戶張榮，直隸廬州六安縣人，洪武二十二年到任，升玄鐘衛(wèi)所千戶，二十七年調(diào)任本所，十月到任，署本所千戶事，后代定居崇武城內(nèi)靖江村。第六伍吳清，直隸廬州府合肥縣人，洪武二十九年到任，后裔定居靖江村。第八伍汪文，直隸廬州六安縣人，永樂十年六月到任，子孫定居城內(nèi)海門村，稱南門汪。正千戶授任錢公忠，直隸廬州府合肥縣人，洪武二十八年到任，后派下定居靖江村。黃剛，福建福州府閩清縣人，正統(tǒng)九年三月到任鎮(zhèn)撫，后裔居住靖江村。其

8、次，由于建了所城等，駐軍增加，以及行政管理機(jī)構(gòu)的建立，軍人與官員日常生活的供應(yīng)也相應(yīng)需增加，于是也有一些人到崇武城來從商等，使崇武逐漸成為一個(gè)小市鎮(zhèn)。這也導(dǎo)致不少人遷居崇武城內(nèi)及惠東的鄉(xiāng)間。城內(nèi)潮洛村魏氏的先祖魏萬卿為漳州溝里人，洪武三十年遷入潮洛。注：崇武?鶴山魏氏家譜?。崇武聚書丁的先祖丁德官與丁存壽，原住晉江陳埭四拱和岸兜村，他們在崇禎年間遷進(jìn)潮洛村。大村在明代以前就有楊姓居民。明代又遷進(jìn)蔣、張姓等。蔣姓的始祖蔣旺為鳳陽壽州縣延壽鄉(xiāng)人，洪武二十五年封武德將軍，世襲福全所正千戶。注：?福全蔣氏族譜?。蔣旺娶妻陳氏，生二子，長子蔣政，襲職福全千戶；次子返回祖籍。蔣政娶妻高氏，生子四。長子蔣勇

9、居福全，襲職千戶；三子蔣雄分住同安澳頭；四子蔣銘分住晉江深滬；次子蔣義分住大村，為大蔣姓開基祖。蔣義的一個(gè)兒子蔣媚峰從大柞村分住峰前，為五峰村蔣姓的開基祖。注：崇武鎮(zhèn)五峰村?福全蔣氏族譜?。港張姓與崇武潮洛村水頭張同宗。其開基祖張大樞明初由晉江湖中之三房分支遷入惠安小兜崇武水頭。大樞公有生三子，長子輝春公分支青山前赤湖，即由青山前再分支涂寨莊內(nèi)民安固新后門、峰東等地。次子雄廉公分支大西堡，后再往前見定居為始祖也。三子養(yǎng)秩公，分支南日島，在南日島設(shè)有海蕩一所，亦傳六代以后，養(yǎng)秩公派下由南日島再遷入港乾定居。注：?崇武水頭鑒湖張氏建宗祠分支概況?，崇武?鑒湖張氏族譜?。這大約是在明中葉以后。溪底村

10、王姓祖籍惠安東園鄉(xiāng)上田村，其祖明初挑貨擔(dān)來崇銷售，與該村何姓獨(dú)存的年青寡婦結(jié)合，遂定居于此。同村的劉姓祖籍本縣東嶺鄉(xiāng)五劉東房村，明末分派來溪底海拖網(wǎng)捕魚，并在村邊海灘搭寮加工魚產(chǎn)品，即定居。龍西村官住劉姓祖籍洛陽橋橋南村，明初被征調(diào)來崇戍守，建城后即定居。前安村陳姓祖籍吟兜村，明中期遷入。梁姓祖籍晉江縣金井鄉(xiāng)，明代后期分派來崇，住城外，即今霞西港邊村。注：?崇武鎮(zhèn)志?，第275-281頁?；輺|其他地方的情況也類似，小柞南寨村明朝中葉，在此駐軍建寨，因寨位于小柞半島高地三山之東南隅，后人在此定居，依地形取名南寨。凈峰鄉(xiāng)熊明朝永樂年間，鄒氏居民從山西樊縣遷來這里定居。杜明朝永樂年間，有洪氏居民移居

11、青蘭山南麓。東嶺鄉(xiāng)型村，明代姓王居民從南埔沙格村遷來這里居住。輞川鄉(xiāng)玉圍村，明朝姓陳居民從莆田闊口遷來這里定居。涂寨鄉(xiāng)的西型村的居民是在明朝時(shí)候從塘邊村遷來這里定居。山霞鄉(xiāng)下坑居民李氏祖宗系北方漁民，于明末清初因隨風(fēng)飄流到此定居。注：?惠安縣地名錄?，第292-297頁。由此可見，明代在泉州灣外圍建了幾個(gè)衛(wèi)所后，惠東人口激增，村落密度也相應(yīng)增加，同時(shí)也使這個(gè)地區(qū)形成軍戶與民戶兩個(gè)族群，并使惠東的社會經(jīng)濟(jì)生活發(fā)生一些細(xì)微的變化。轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.三、軍戶與民戶：兩個(gè)族群以及兩種生計(jì)方式明代的軍戶由來此地戍守的官兵落籍后構(gòu)成，他們主要聚居在所城內(nèi)。民戶那么由非軍人構(gòu)成，主要分布于城外鄉(xiāng)間。他們

12、兩者的社會經(jīng)濟(jì)生活方式有著一些差異。1、軍戶的社會經(jīng)濟(jì)生活軍戶要完成駐守、巡邏、抗御外來侵略的軍事任務(wù)，并作為帝國行政管理的一部分維持地方秩序。根據(jù)正統(tǒng)十二年五月，都察院卯字二百二號勘合，崇武千戶所管轄之地為：上至惠安縣二十七都護(hù)海宮為界，下至二十六都青山宮爐內(nèi)為界。內(nèi)設(shè)有大、赤山、古雷、青山四座墩臺，崇武所要撥軍守之。其次，在其管區(qū)內(nèi)還設(shè)有捍寨，寨在大地方，周圍四十余丈。西僻一門，先年所中撥軍守之，承平事廢。注：?崇武所城志?，第15-16頁。其三，崇武守御千戶所駐守海防，需巡海，十百戶設(shè)官船十只，快哨二只。官船一只，坐駕軍一百名，快哨一只，坐駕軍五十五名。俱在本處，如遇倭至，駕船出海備御，

13、故曰備倭。注：?崇武所城志?，第15-21頁。除此之外，他們還必須從事征操、墩陸、巡捕、直堂、把門、跟官、看所等役。一般而言，軍戶每家需出一人當(dāng)兵，從事軍政要?jiǎng)?wù)，這種軍人稱食糧旗軍，他們月造支糧米六斗，以養(yǎng)家糊口，有警那么守城，無事那么操練。注：?崇武所城志?，第21-22頁。其次，明軍的供應(yīng)有部分要靠軍屯提供，所以軍戶也需輪流從事一些農(nóng)業(yè)消費(fèi)。崇武的軍屯田為下莊屯和大中屯，前者座落在晉江縣四十等都，田地三十六頃六十畝。后者分布在惠安縣十七等都，田地三十九頃三十畝。明初崇武的軍屯分舊屯與新屯，屯田之制，始于明洪武二十九年，奉戶部及前軍都督府貫字一千八百十七號勘合，為屯種事，度民間荒田，括撥軍士

14、屯種。永樂二年，奉戶部湖字八百三十號勘合，除遠(yuǎn)年為事充軍故絕人戶，遺下拋荒田地，撥與本所無田旗軍領(lǐng)種。故在洪武年間者為舊屯，在永樂年間者為新屯。永樂二年，奉紅牌事例，撥本所旗軍一百二十名，委百戶一員領(lǐng)去下莊屯種。宣德六年，為改撥事例，又將本所寄操軍并撥金門所寄操軍共一百三十一名，撥去大中屯種。通共屯軍二百四十三名，共種下莊、大中田地七十二頃九十畝。每名種田三十畝，納米六石，共納米一千四百五十八石，貯于城倉，注：?崇武所城志?，第23-24頁。作為軍糧。其三，由于地處海邊，田地不多，又多為斥鹵與不可墾注：?惠安政書?，第254頁。之地，農(nóng)殖甚艱，所以，當(dāng)軍戶在當(dāng)?shù)胤毖芎?，?dāng)軍餉、屯田收入不夠維持

15、生計(jì)時(shí)，也有人開始從事漁業(yè)，如洪土顯，承當(dāng)祖戶洪義甫軍役，家貧以漁為生。因此，在明代，軍戶除參軍、屯田外，也有人從事邊海近海漁業(yè)，軍民有傍岸取者曰拖網(wǎng)，有駕船出洋取者曰旋網(wǎng)，得以贍家。注：?崇武所城志?，第44、35頁。其四，由于崇武成了當(dāng)?shù)氐男∈墟?zhèn)，崇武的軍戶在當(dāng)?shù)亻_枝散葉后，其后裔有的也開始經(jīng)營起軍、農(nóng)、漁外的行業(yè)來。有的經(jīng)營長途販運(yùn)的商業(yè)，如崇武文獻(xiàn)黃氏是軍戶，到其第三代人黃孔朝就去儒而商，商游于潮州；黃邦潛商游惠間，因往來于漳之南靖邑里，后乃攜貲貰貸南靖里中。黃怡齋少挾貲從其兄與諸從兄貰貸于龍溪、南靖二邑間，既壯乃商游于京師。注：崇武?文獻(xiàn)黃氏族譜?。這些從商者既做陸路的貿(mào)易也做航海貿(mào)

16、易，他們挾貲鬻貨，西賈荊、襄，北走燕、趙，或水行廣之高瓊，浙之溫、臺、處等郡，裝載茹榔、米谷、苧麻雜物。富商巨賈幾遍崇中。注：?崇武所城志?，第42頁。有的那么開設(shè)魚牙行，收購魚類，邊海捕魚之鮮者，可販走惠安、晉江二處。其臘者可舟載而之三山、興、漳等處，俱可殖焉。注：?崇武所城志?，第41頁。有的那么業(yè)儒，如黃體雄娶溪底李氏，教授溪底子弟學(xué)，遂居焉。士農(nóng)商樣樣都有人干。2、民戶的社會經(jīng)濟(jì)生活崇武城外的惠東民戶由于不用參軍，故其生計(jì)方式與軍戶有所不同。首先，民戶也從事農(nóng)業(yè)，但由于惠東面海，其陸地生態(tài)環(huán)境是缺水與可耕地，以及多鹽堿地、沙質(zhì)地，地?zé)o崇山峻嶺，果實(shí)竹木薪炭之物，往往取給他郡，而且地斥鹵

17、無田可耕，雖沿海圍有一些埭田，但也多鹵，注：?惠安政書?，第204頁。因此，惠東沒有多少可耕之地。而且惠東缺水，所有土地惟宜麥、菽、豆、瓜、麻、黍之屬。由于土地鹽堿化，鹵而殺稼，田者苦之，注：?惠安政書?，第212頁。必風(fēng)調(diào)雨順，糞多力勤，才可望有秋。注：?崇武所城志?，第41-42頁。所以，單靠惠東這些貧瘠的旱田養(yǎng)活不了多少人。不過惠東的生態(tài)還有一特點(diǎn)，即面臨藍(lán)色的海洋，因此，明初惠東的民戶要生存與開展，就必須適應(yīng)惠東陸地?zé)o田可耕而面海的特殊生態(tài)，耕海為田，以補(bǔ)農(nóng)業(yè)收入的缺乏。因此，捕魚業(yè)就成了該地民戶生息繁衍的重要行業(yè)之一。崇武濱海軍民人等以漁為生。他們竭盡所能向海要糧，有的設(shè)密網(wǎng)，于春冬

18、之季專取白蝦，得利甚多而為費(fèi)少。有的在沙灘上，沿海步拖大網(wǎng)，施罟網(wǎng)，取小魚、烏魚、鱸等。有的在退潮后，到礁石上，用鐵鉤取蠣房、仙掌、螺等。或在沙灘上步取車蟄、蛤蚌、西施舌、王螺、白蟑魚、石巨之屬。有的那么駕小船，朝出暮歸，在崇武附近水深72米以內(nèi)的邊海作業(yè)。注：?崇武鎮(zhèn)志?，第80頁。冬春那么綸帶魚，至夏初那么浮大取馬鮫、鯊、鯧、竹魚之類，夏中那么撒鱟、溫，秋中那么旋網(wǎng)取金鱗等。捕到的鮮魚，由崇武的漁行集中，可販而走惠安、晉江二處；其臘者可舟載之福州、莆田、漳州等處，換回米薪等，養(yǎng)家糊口和交納明帝國政府課米日浮的課稅。除了漁業(yè)外，惠東民戶的另一主要行業(yè)就是充當(dāng)建筑工匠。這是因?yàn)槊鞒鯊?qiáng)化海防時(shí)需

19、修建所城、巡檢司城、墩臺、捍寨等，由于軍士以戍守為主，因此建筑活主要由民戶來承當(dāng)，這造就了一批工匠。所以，有不少惠東民戶具有石匠、泥水匠、木匠等手藝。有的村落還形成為某種工匠的專業(yè)村。如五峰村以建筑石雕業(yè)著稱；官住村以建筑泥水匠為主；溪底村以建筑木作俗稱大木而著名。明代前期他們在惠東地區(qū)興建城池，軍營、官邸等建筑物；有的那么在西門外西港邊打造戰(zhàn)船，以補(bǔ)家用，或者就純粹以此為生。顯然，由于明代的建城及形成崇武這樣的小城鎮(zhèn)，就導(dǎo)致在惠東地區(qū)形成軍戶與民戶兩種族群，并形成兩種不同的生計(jì)方式。崇武城區(qū)的居民以軍戶為主，他們除了參軍外，還經(jīng)營屯田農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和壟斷當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)及從事水、陸路的長途販運(yùn)。城外的

20、居民那么以民戶為主，他們也從事農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、小商小販，但與崇武城內(nèi)的軍戶最大不同的是他們在建城等理論中多掌握了石匠、木匠、泥水匠的手藝，有許多人也以此為主要生計(jì)。居處、生計(jì)方式和生活方式的不同，也導(dǎo)致軍戶、民戶兩個(gè)族群的隔膜。城池的建立，軍戶主要生活于其中，自我通婚，不與城外民戶通婚，生計(jì)、生活與城外的區(qū)別也強(qiáng)化了軍戶與民戶的對立，并因此形成城里人、城外人的區(qū)別。修筑起的城墻既是抗御外來侵略的象征，也成了區(qū)別兩個(gè)族群的象征，并形成雙方在心理層面上的某種對立。從此以后，城里的軍戶及其后裔，稱城外民戶為鄉(xiāng)下人、鄉(xiāng)下仔、蜜蜂婆等，稱自己為城里人、崇武人。城外的民戶也不例外，他們稱城區(qū)的居民為崇武軍婆、

21、軍婆、城內(nèi)婆、崇武卷注：此有兩義，一是指崇武人善做特產(chǎn)崇武魚卷，一是暗示崇武城里人擅長騙人，會卷人。等。這些都說明這兩個(gè)族群之間確實(shí)存在著一些矛盾與隔膜。雖存在區(qū)別與隔膜，但他們也有相似之處。首先，他們都從事漁業(yè)與農(nóng)業(yè)，但軍戶業(yè)農(nóng)的比重大些，而且多在惠東之外的屯田地實(shí)現(xiàn)；而民戶那么在惠東慘淡經(jīng)營那些斥鹵的田地，并把它們作為漁業(yè)、工匠之外的輔業(yè)。其次，由于漁民、軍人、工匠都有一樣的協(xié)作需要。例如沿海步拖大網(wǎng)的拖網(wǎng)作業(yè)，用的是岸曳網(wǎng)。作業(yè)時(shí)，一頭固定在海灘上，另一頭由小船牽引，在海上轉(zhuǎn)一圈劃轉(zhuǎn)回岸邊，把網(wǎng)的另一頭交給岸上的人，大家共同往岸上拉網(wǎng)。由于這種網(wǎng)較大，船上需兩人，一搖櫓，一放網(wǎng)，岸上還需

22、四五個(gè)壯漢，才能較快起網(wǎng)。故這種作業(yè)至少需六七個(gè)人才能完成。再如旋網(wǎng)，俗稱圍罾泉州灣兩岸均同，現(xiàn)代稱雙船有囊圍網(wǎng)，雙船操作，母船裝備5人，子船配3人。這種作業(yè)至少需8個(gè)人合作。復(fù)如浮大，現(xiàn)代稱流刺雙層散腿刺網(wǎng)。母子船操作，母船放網(wǎng)，子船收，也需七八人合作。再說建筑工匠，他們承當(dāng)?shù)氖墙ǔ?、造軍營、官邸等工作，通常也需合作。如建城需石匠采石并對石材進(jìn)展鑿切雕磨等加工，需泥水匠把城墻砌起來，也需木匠建城墻上的六樓等。過去的軍營、官邰民居、廟宇都是木構(gòu)架穿斗式建筑，這種建筑從設(shè)計(jì)到施工都由木匠主持，泥水匠、石匠為副配合。所以建筑工匠的工作無論哪種都需合作。至于軍人，他們有正規(guī)的軍事組織，也很強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)和

23、協(xié)作精神。由于他們?nèi)ザ张_、捍寨守御多數(shù)都是以隊(duì)或小旗為單位，所以他們也比較注重小團(tuán)體的團(tuán)結(jié)與互相的來往與關(guān)系?；輺|人在其具有地方特色的捕魚、做工匠與參軍這些社會消費(fèi)中，強(qiáng)調(diào)小團(tuán)體合作的特質(zhì)，投射到他們的社會生活中，就導(dǎo)致這里的人們比較注重大家庭與結(jié)拜兄弟俗稱做堆的社會組織形式。有許多家庭至老不分灶。注：?崇武所城志?，第43頁所以，在明代，惠東大家庭數(shù)量較多，嘉靖?惠安縣志?卷一三人物記載明代晚期惠東小那里族姓尚多，有五世同居者，男女業(yè)作，皆歸于公，家長掌之。無私蓄，無私饌古樸之風(fēng)，至今不替。正是這種父權(quán)制大家庭的生動(dòng)寫照。此外，明代以后，惠東男子做堆盛行，這不管城內(nèi)與城外都一個(gè)樣。概言之，惠

24、東的環(huán)境使軍戶與民戶都需以漁業(yè)來補(bǔ)農(nóng)業(yè)的缺乏，以適應(yīng)這塊不適農(nóng)耕的環(huán)境。而建城這樣的歷史事件，又形成了惠東人或參軍或做工匠的特點(diǎn)。這些工作需要的是小規(guī)模的合作，而不像滿足農(nóng)耕需要的水利工程需要大規(guī)模的合作。這種消費(fèi)關(guān)系的特點(diǎn)，投射到社會生活中，就形成當(dāng)?shù)厝溯^重視大家庭和結(jié)拜兄弟，同時(shí)也較重視與自我關(guān)系較近的祖廳組織，而不太注重可從事較大規(guī)模協(xié)作的宗族組織整體。換言之，這種現(xiàn)象是由環(huán)境與人們的消費(fèi)技術(shù)之間的互相關(guān)系決定的。轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.四、明代晚期以后，惠東地區(qū)的生計(jì)方式改變到明代晚期，惠東的人口與村落密度已大為增加，據(jù)萬歷元年寫成的?惠安政書?記載，當(dāng)時(shí)的溪底埔今崇武鎮(zhèn)已有崇武、大、峰

25、上、山前、莊、下山柄、前、港邊、西埔、西粱、后溪底、官住12個(gè)村落。有的村落如大柞當(dāng)時(shí)就有食指千余。注：?惠安政書?，第256-257頁。這種地不加廣，而生齒頗煩的現(xiàn)象，說明人口與村落密度的增加，已同農(nóng)耕資源匱乏的環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重矛盾。在這地斥鹵無田可耕的地方，人們無法用多開墾土地的擴(kuò)張方式來進(jìn)步收益，解決人口壓力問題，因此，迫使人們采取改變生計(jì)方式的強(qiáng)化手段，來適應(yīng)社會環(huán)境的變化，以解決環(huán)境限制與日益增加的人口壓力的矛盾。這種變化大約是從明代晚期開始。明代嘉靖二十一年開始編撰的?崇武所城志?揭露了這一變化。在農(nóng)業(yè)方面，昔也，陸利在麥，今也，利在朱薯。注：?崇武所城志?，第41-42頁。這個(gè)變化確

26、切講應(yīng)在萬歷以后，因?yàn)槿f歷二十二年(1598)番薯才從呂宋傳入我國。換言之，在農(nóng)業(yè)方面，萬歷以后發(fā)生了番薯代替大小麥成為惠東人主食的變化。番薯是耐旱的高產(chǎn)作物，它在惠東的引進(jìn)，是在人口壓力下實(shí)現(xiàn)的，因它著實(shí)解決了這個(gè)地區(qū)人們部分生存、生活問題。也因此，后來惠安縣成了有名的地瓜縣。在漁業(yè)方面，也發(fā)生一些變化，昔也，海利在浮，今也，利在綸帶。注：?崇武所城志?，第42頁。也就是說，在明初，惠東漁業(yè)以浮作業(yè)為主，而在嘉靖以后那么以綸帶為主。所謂浮就是現(xiàn)今的流刺網(wǎng)，幾十片網(wǎng)連成在一起，用浮子與沉子，使網(wǎng)豎直地漂于海中。大約3-6月在烏丘嶼捕馬鮫；3-5月在崇武近海、烏丘嶼附近捕鯊魚；4-5月下旬在崇武

27、近海捕鯧魚。明代嘉靖以后，因人口壓力，政府盤剝，課米日浮，縣差催督日煩，竭澤而漁，人甚苦之。所以采取多種經(jīng)營，除用流刺網(wǎng)外，也開始綸帶。另外，在海灘上有拖網(wǎng)，在礁盤上有討小海，竭盡全力向大海索取，以增加收入，適應(yīng)社會環(huán)境的變化。古書中的綸，也稱緄，即延繩釣，其由干繩與支繩、釣料及魚鉤構(gòu)成。綸即干繩，一般長500多米，上隔3米連一支繩，下系鉤。一條綸有120-130門鉤，構(gòu)成一籃。綸帶為母子船作業(yè)，一條母船背2-4只舢舨，母船裝備11人，子船配4人：頭前1、肚仔2、櫓手1。注：陳國強(qiáng)、石奕龍主編?崇武大村調(diào)查?，福建教育出版社1990年，第106-108頁。帶魚是暖溫性集群洄游魚類，一般棲于海水

28、中下層。喜弱光，白天沉至深處，清晨和黃昏上浮表層。帶魚群體大，沿著暖流和沿岸水之間的混合水區(qū)呈帶狀分布，并作南北往返的季節(jié)性洄游。每年秋末冬初，冷空氣南下，水溫下降，魚群由北往南，沒30-60米等深線進(jìn)展越冬洄游。11月中旬至翌年1月中旬分批進(jìn)入閩東、閩中漁場，12月中旬至翌年2月上旬進(jìn)入閩南漁場，形成各地冬帶魚汛。注：?福建海洋經(jīng)濟(jì)魚類?，福建科學(xué)技術(shù)出版社1980年，第113-114頁。根據(jù)帶魚的這個(gè)特點(diǎn)，惠東人最初開始綸帶應(yīng)在農(nóng)歷2月后于閩南漁場從事。因?yàn)樗麄冞^去習(xí)慣在家門口的捕魚。所以改變作業(yè)方式自然應(yīng)先在自家門口開始。由于帶魚集群洄游，漁期長，捕獲容易，產(chǎn)量大，有利可圖，所以漸漸也形

29、成農(nóng)歷10月左右就開始上舟山群島綸帶，并隨帶魚向南洄游逐漸往南捕帶魚的遠(yuǎn)海捕魚活動(dòng)。換言之，在嘉靖以后，惠東才形成遠(yuǎn)海捕魚業(yè)，這種捕魚活動(dòng)以釣帶魚為主，俗稱討冬?；蛴憱|海、起冬、轉(zhuǎn)浙等。嘉靖以后形成的釣帶魚，主要采取兩種形式進(jìn)展。一是從崇武駕船到舟山，從那里隨帶魚的洄游漸漸捕回來。但由于這是遠(yuǎn)海作業(yè)，需較大的船只，需有較大的投入，如造船、購魚具等，所以，擁有船只的人往往是富戶。貧困漁民要自己整一條船只能靠合股，或向魚行、富戶租用；或到富戶的船受騙漁工等。因此一開始以這種形式去的數(shù)量并不太多。不過，這種形式也有其他好處，即它可以在來回時(shí)捎帶貨物，做些買賣，利用漁船獲取額外收入。因此，嘉靖以后，在

30、崇武的長途販運(yùn)比前得息大不相侔注：?崇武所城志?，第42頁。的情況下，也迫使一些原從事水路貿(mào)易的富戶，把商船改為漁船，雇工從事遠(yuǎn)海漁業(yè)兼商業(yè)。另一就是從陸路到舟山，在那里讓人家雇傭，以掙工錢。崇武曾有一個(gè)?銅櫓蒂?的故事，其描繪了崇武人與大人如何步行到浙江坎門澳被人雇傭，又如何表現(xiàn)其英雄本色，并使崇武、大漁民的名聲在舟山漁場各澳流傳的故事。注：陳國強(qiáng)、石奕龍?崇武大柞村調(diào)查?，福建教育出版社1990年，第250-252頁。從這個(gè)故事中，也可以看到，在明代晚期后，惠東人在從事遠(yuǎn)海捕魚時(shí)，有的人是從陸路去當(dāng)漁工的。到了萬歷年間，這種遠(yuǎn)海漁業(yè)就有了相當(dāng)規(guī)模，如當(dāng)時(shí)董應(yīng)舉在其?護(hù)漁末議?中說：或問閩亦

31、有海，而必漁于浙，何也？曰：魚自北而南，冬那么先至鳳尾，鳳尾在浙直外洋，故福、興、泉三郡沿海之漁船，無慮數(shù)千艘，悉從外洋趨而北，至春漁乃浙南，閩船亦漸歸釣。注：董應(yīng)舉?崇相集條議?。這里的泉郡沿海的漁船主要是泉州灣兩岸的，北岸主要是惠東，而南岸主要是晉江深滬、科任兩地。注：?晉江市志?，上海三聯(lián)書記1994年，第270頁?？傊鞔型砥谝院蠡輺|人開始有遠(yuǎn)海的漁業(yè)，他們最早在農(nóng)歷9月起航北上，最遲在翌年農(nóng)歷3、4月回到家中，在外面最長要呆8個(gè)月，而且一旦出海就要等魚汛完畢才會回來，甚至無法在家中歡度春節(jié)。所以，他們就沒有方法像近海捕魚的漁民那樣可以兼顧農(nóng)業(yè)，因此，從事遠(yuǎn)海捕魚的漁民家庭的婦女就

32、必須承當(dāng)起家中的農(nóng)活來。除這些漁民外，惠東還有一批從事建筑行業(yè)的手藝人。在嘉靖以后，由于人口增長、課米日浮的壓力，而且，在惠東已再?zèng)]有大規(guī)模的建筑活可干。那些在建城過程中形成具有各種建筑工匠手藝的民戶及其后裔，由于他們已經(jīng)形成自己的專門工匠行業(yè)，當(dāng)他們從學(xué)徒熬出來，成為具有某種專門建筑技術(shù)的師傅時(shí)，早已過了當(dāng)漁船學(xué)徒的年齡，而不適應(yīng)海上生活，從而也無法改途下海從事遠(yuǎn)海漁業(yè)。另外，由于環(huán)境的限制，惠東也沒有土地可以讓他們開墾。因此，在當(dāng)?shù)匾褯]有適于自己可干的工作時(shí)，這些既無土地可以開墾，又沒有下海捕魚的技術(shù)的工匠們，只好選擇向外開展，到惠東以外的各地找工作做。由于他們的工作需要小團(tuán)體協(xié)作，所以，

33、他們都是成群結(jié)隊(duì)出去外面工作。由于他們從事的主要是民居、宮廟等的建筑，完成一項(xiàng)需要較長的時(shí)間，也由于他們的工作多在福建省內(nèi)，所以每年只在一些重要的年節(jié)中才回來幾天，帶回所掙的工薪以養(yǎng)家，和家人團(tuán)聚一下，并處理一些世俗上的事務(wù)。從而他們的外出和從事遠(yuǎn)海漁業(yè)的漁民一起，使惠東的民戶家中只留下婦孺老幼，并最終迫使留在家中的婦女承當(dāng)起在惠東不占重要地位的農(nóng)業(yè)消費(fèi)工作，這才真正導(dǎo)致了惠東民戶男子從事建筑工匠、遠(yuǎn)海捕魚等技術(shù)活，而女子主要從事農(nóng)業(yè)的社會分工的形成?；輺|民戶的婦女在男子要么外出做建筑工匠，要么外出從事遠(yuǎn)海捕魚，都常年不在家的情況下，被迫承當(dāng)起在農(nóng)業(yè)社會中原應(yīng)由男子承當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)工作，為了方便干各

34、種活，她們不得不放腳，并且不再讓女孩纏腳，以便能較利索地在地里干活。這種放腳行動(dòng)大約也在嘉靖以后，因?yàn)椋?崇武所城志?在提到冬春那么綸帶魚之后，曾提到大小男婦于潮退時(shí)用鐵鉤取蠣房等。也就是說，嘉靖以后，婦女也參與了這種討小海的消費(fèi)。這種在退潮后的礁石上討小海，在當(dāng)時(shí)沒有膠底拖鞋和雨鞋的情況下，只能赤足去干，因此裹小腳的婦女是難以勝任。由此看來，這條史料透露的信息是：在嘉靖以后，惠東女都已放了腳，成了能下地種田，能下灘涂討小海的勞動(dòng)?jì)D女，而不再是只能干家務(wù)或繡花織布的裹腳婦女。由于從事農(nóng)業(yè)和到礁石上討小海常需一些小合作，因此，也導(dǎo)致這里的婦女效法男子的做法結(jié)拜起來，從而也形成這里的婦女有做堆結(jié)拜

35、姐妹，過去有人稱其為姐妹伴這種社會組織存在。而作為軍戶，在明代晚期，雖逃亡無補(bǔ)者多，如今不等，已沒有明初那么多。但由于明末倭患加劇的緣故，明帝國重新整治崇武城的抗御作用，把崇武軍戶重新組織，并加強(qiáng)訓(xùn)練與防衛(wèi)，作為抗御倭寇的力量。隆慶元年四月，總兵戚公親詣本所，對崇武的軍戶進(jìn)展整編與改編，將在城在鄉(xiāng)旗軍余丁，抽選精壯出汛，坐駕哨船，立哨長一名，隊(duì)長二名，兵十名，火兵一名。每年三、四、五月為春汛，十、十一月為冬汛，及期駕船出海備御，余月休息。厥后更改，遂無定制。將食糧旗軍、屯糧余丁及不食糧軍丁盡數(shù)閱眩稍壯者月造支糧米六斗。立哨長一名，隊(duì)長二名，軍十名。有警那么守城，無事那么操練。每年春分開操，端午

36、止操；冬那么霜降開操，冬至止操，故曰城操。還因衛(wèi)所城池失事，往往皆非攻陷，率由掩襲而入，此無伏路之兵故也。所以他比照原在浙江設(shè)立陸路事例，編立陸路軍。每所設(shè)正軍十名，付管墩官提調(diào)。各去三里許沖要路口，每夜輪出各路伏哨，每給起火六枝，銃三把。遇警那么放火銃為號，使城內(nèi)中軍臺知情，擊鼓傳通城登陴守備捍御。假設(shè)伏路失誤，坐以軍法示眾。由此看來，明代晚期崇武仍有不少軍戶。他們參軍守御，月造支糧米六斗，有固定收入，可維持家人的生存，不必讓妻子去干農(nóng)活；且他們屬于當(dāng)時(shí)的士，有較高的地位。其次，崇武的軍戶有部分仍從事屯軍生計(jì)。明代中葉后，因兵亂日久，田荒愈多，有的也轉(zhuǎn)兌于勢豪富宦之手。成化八年，督屯道康口清

37、查大中、下莊二屯田地，只實(shí)四十六頃五十畝，清撥余丁一百五十五名補(bǔ)種。每丁三十畝，納米六石，共米九百三十石，即謂本色屯軍。又清查一頃二十畝，撥余丁四名補(bǔ)種，每丁三十畝，納銀一兩六錢零八厘，即今謂舊額折色屯軍。尚田二下五頃二十畝，情作逃亡拋荒除豁。為了要湊原額二百四十三戶之?dāng)?shù)，弘治十七年，奉勘合，為災(zāi)異陳言事，差禮部給事中倪會官清查，仍撥余丁八十四名補(bǔ)種前田，每名納銀一兩五錢三分三厘，今謂之新增折色屯軍。但是，明代中期以后，屯田的情況已大不如明代初年了。初置屯時(shí)，田皆肥美，及后新增名田多系駕空湊補(bǔ)，詣?wù)_丘段，有的田地被奸滑占耕入已，或有指作本色田畝不敷，請告貼種，亦未盡數(shù)，從而使余丁賠輸難堪。所以到了嘉靖年間，督屯道姜出示令首請?jiān)黾{，今謂之續(xù)增折色屯軍是也。可見，嘉靖以后，崇武的軍戶仍有人從事軍屯，而沒有把農(nóng)活推給婦女，所以他們?nèi)允悄懈?，由男子從事?dāng)時(shí)認(rèn)為高尚或高人一等的農(nóng)的事業(yè)。因此，嘉靖以后，崇武的軍戶盡管有人從事商業(yè)、漁業(yè)，但絕大多數(shù)還是從事封建時(shí)代等級較高的職業(yè)如士、農(nóng)的行業(yè)。這些生計(jì)方式都把婦女留在家中，并沒有迫使婦女成為農(nóng)業(yè)主力。崇武的軍戶雖有從事漁業(yè)，但多數(shù)是船主、漁行老板之類，真正去從事遠(yuǎn)海捕魚的人雖有但并不多，在主要從事士、農(nóng)、儒、商生計(jì)的崇武城里人中，也起不了改變舊有生活方式的作用，所以他們的妻女仍與絕大多