XXXX采購(gòu)物流管理第講

1、采 購(gòu) 物 流 管 理物流111-114班2013.08.2642021授課流程 1本課程計(jì)劃授課30學(xué)時(shí)，其中講授26學(xué)時(shí)，上機(jī)4學(xué)時(shí)。教材：鞠頌東、徐 杰采購(gòu)管理(M)北京：機(jī)械工業(yè)出版社 2011年米歇爾R利恩德斯 采購(gòu)與供應(yīng)管理 趙樹(shù)峰 譯 (M)北京：機(jī)械工業(yè)出版社 2011年2授課流程 2本課程作為專業(yè)方向課，以課堂講授方式為主，個(gè)別章節(jié)采用案例教學(xué)的形式。教學(xué)過(guò)程中在講授采購(gòu)管理的基礎(chǔ)理論和知識(shí)的基礎(chǔ)上，聯(lián)系工商企業(yè)和物流企業(yè)的實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。3授課流程 3鑒于該課程內(nèi)容比較多，而課時(shí)相對(duì)較少。在教授過(guò)程中，結(jié)合學(xué)生們的學(xué)習(xí)情況和理解能力，有針對(duì)的對(duì)授課計(jì)

2、劃進(jìn)行相應(yīng)的增刪或是調(diào)整。本課程為考試課，最終成績(jī)由平時(shí)成績(jī)、和期末考試成績(jī)構(gòu)成，其中平時(shí)成績(jī)占40%，考試成績(jī)占60，成績(jī)額外加分15%/40%。4授課互動(dòng)設(shè)計(jì)-1一、“互動(dòng)”的課堂教學(xué)模式的主要理論依據(jù)學(xué)習(xí)是獲取知識(shí)的過(guò)程，學(xué)習(xí)者在一定的社會(huì)、文化背景下，借助他人（老師和同學(xué)）的幫助，利用必要的資料（包括教材、掛圖、網(wǎng)站、課件等）通過(guò)意義構(gòu)建而獲得。因此構(gòu)建主義倡導(dǎo)在教師的指導(dǎo)下，通過(guò)互動(dòng)的方式（師生互動(dòng)、生生互動(dòng)、人機(jī)互動(dòng)）來(lái)完成對(duì)當(dāng)前所學(xué)知識(shí)的意義建構(gòu)，最終促使學(xué)生形成“終身欣賞和認(rèn)識(shí)這個(gè)世界”的能力。55授課互動(dòng)設(shè)計(jì)-2二、互動(dòng)課堂教學(xué)的設(shè)計(jì)流程學(xué)生做好課前預(yù)演；了解教材內(nèi)容，通過(guò)各

3、種書(shū)刊互聯(lián)網(wǎng)等多種媒體及自身生活實(shí)踐，進(jìn)行資料積累；在學(xué)習(xí)中有意識(shí)培養(yǎng)個(gè)人學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、社會(huì)性和情境性以及重視合作學(xué)習(xí)；試提出新的有意義的相關(guān)問(wèn)題及答案，從積累的資料中選出與該節(jié)課相關(guān)的內(nèi)容以備課堂交流。66授課互動(dòng)設(shè)計(jì)-3明確互動(dòng)教學(xué)目標(biāo)1.建立好課堂情景氛圍，開(kāi)動(dòng)學(xué)生思維讓學(xué)生以多媒體的方式把有組織的信息呈現(xiàn)給同學(xué)，集中課堂目標(biāo)；再次推出需要解決的問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和探究的欲望；請(qǐng)各組學(xué)生代表陳述觀點(diǎn)。2.根據(jù)課堂內(nèi)容的特點(diǎn)及預(yù)先設(shè)計(jì)出的課堂教學(xué)計(jì)劃和形式，科學(xué)實(shí)施，讓學(xué)生參與教學(xué)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)。77授課互動(dòng)設(shè)計(jì)-4課程實(shí)施的價(jià)值主旨，在于激發(fā)學(xué)生個(gè)體的思維活力和言語(yǔ)活力即學(xué)習(xí)者

4、的自主探索、獨(dú)立判斷和自由想象的活躍強(qiáng)度。激發(fā)學(xué)生作為課堂主體的學(xué)習(xí)創(chuàng)造力，學(xué)習(xí)創(chuàng)造力是貫穿我的教學(xué)活動(dòng)的主題。所以在教學(xué)上充分體現(xiàn)開(kāi)放性和動(dòng)態(tài)生成性，從而賦予課堂教學(xué)以靈活性和多元性品格。在教學(xué)教案的準(zhǔn)備上，選擇電子教案與多媒體課件。；尤其在問(wèn)題討論中，要允許“針?shù)h相對(duì)”，善待“天馬行空”，保護(hù)“桀驁不馴”，鼓勵(lì)“各領(lǐng)風(fēng)騷”.綜上所述，在我的課堂上學(xué)生是知識(shí)意義的主動(dòng)構(gòu)建者，我只是教學(xué)過(guò)程的組織者、調(diào)控者，是學(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者、幫助者和促進(jìn)者，教材是學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)意義的對(duì)象與范圍，媒體是學(xué)生認(rèn)知的工具。88關(guān)于教學(xué)平臺(tái)的說(shuō)明1）采購(gòu)物流管理（） 密碼：*2）講解發(fā)表的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：A ：非常滿意（準(zhǔn)

5、備充分，內(nèi)容有條理，講解流暢）B : 滿意C： 良好 9采購(gòu)物流地理的課程代表：物流111：物流112： 物流113： 物流114：1010第一章 采購(gòu)管理概述一、采購(gòu)概念二、采購(gòu)管理11特丁蓋瑟爾在采購(gòu)與利潤(rùn)一書(shū)中這樣寫(xiě)道：“采購(gòu)是企業(yè)全部商務(wù)活動(dòng)的起點(diǎn)，這一環(huán)節(jié)對(duì)企業(yè)整體運(yùn)營(yíng)效率的提高非常重要，在一定意義上是企業(yè)的成本之源、質(zhì)量之源和效率之源，將來(lái)也必將成為企業(yè)的創(chuàng)新之源。生產(chǎn)采購(gòu)銷售研發(fā)核算12 采購(gòu)概念（一）采購(gòu)的含義（二）采購(gòu)的分類（三）采購(gòu)的過(guò)程13一、采購(gòu)概念（一）采購(gòu)的含義 1.定義：所謂采購(gòu)，是指從通過(guò)商品交換和物流手段從資源市場(chǎng)取得資源的過(guò)程。基本的含義 ：從資源市場(chǎng)獲取資

6、源的過(guò)程一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)商流過(guò)程和物流過(guò)程的統(tǒng)一14一、采購(gòu)概念（二）采購(gòu)的分類1.按照采購(gòu)性質(zhì)分類2.按照采購(gòu)技術(shù)分類15按采購(gòu)技術(shù)分類的采購(gòu)1) 傳統(tǒng)采購(gòu)2) 訂貨點(diǎn)采購(gòu)3) MRP采購(gòu)4) JIT采購(gòu)5) 供應(yīng)鏈采購(gòu)6) 電子商務(wù)采購(gòu)16按采購(gòu)性質(zhì)分類的采購(gòu)1) 常規(guī)品采購(gòu)2) 緊缺品采購(gòu)3) 生鮮品采購(gòu)4) 綠色采購(gòu)5) 時(shí)令品采購(gòu)6) 珍稀品采購(gòu)17一、采購(gòu)概念（三）采購(gòu)的流程第一步提出描述采購(gòu)需求(接受采購(gòu)任務(wù))制定采 購(gòu)單 第二步制定采購(gòu)計(jì)劃第三步根據(jù)既定的計(jì)劃聯(lián)系供應(yīng)商、評(píng)價(jià)供應(yīng)商第四步與供應(yīng)商洽談、成交、最后簽訂訂貨合同 第五步訂單跟蹤與催貨，運(yùn)輸進(jìn)貨及進(jìn)貨控制 第六步到貨驗(yàn)收、

7、入庫(kù)第七步不符與退貨處理第八步支付貨款 第九步善后處理（記錄與檔案維護(hù)）18案例： 個(gè)人采購(gòu) 家庭采購(gòu) 企業(yè)采購(gòu) 政府采購(gòu) 其他采購(gòu) 19二、采購(gòu)管理（一）采購(gòu)管理的概念（二）采購(gòu)管理的目標(biāo)（三）采購(gòu)管理的職能（四）采購(gòu)管理的內(nèi)容（五）采購(gòu)管理的重要性20二、采購(gòu)管理采購(gòu)管理概念所謂采購(gòu)管理，就是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對(duì)企業(yè)采購(gòu)進(jìn)貨活動(dòng)進(jìn)行的管理活動(dòng)。采購(gòu)管理與采購(gòu)的區(qū)別采購(gòu)管理是對(duì)整個(gè)企業(yè)采購(gòu)活動(dòng)的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動(dòng)，是管理活動(dòng)。采購(gòu)只是指具體的采購(gòu)業(yè)務(wù)活動(dòng)，是作業(yè)活動(dòng)。 （一）采購(gòu)管理的概念21采購(gòu)管理的目標(biāo)和職能物資采購(gòu)實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)企業(yè)的物資供應(yīng)，有四個(gè)基本目標(biāo)：一是適時(shí)適量

8、保證供應(yīng)，二是保證原材料質(zhì)量，三是費(fèi)用最省，四是管理協(xié)調(diào)供應(yīng)商、管理供應(yīng)鏈。22二、 采購(gòu)管理（三） 采購(gòu)管理的職能資源市場(chǎng)信息管理信息收集信息處理提供決策支持保障供應(yīng)保證數(shù)量保證質(zhì)量供應(yīng)鏈管理建立供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈23二、采購(gòu)管理（四）采購(gòu)管理的內(nèi)容采購(gòu)管理組織 需求分析 資源市場(chǎng)分析 制定采購(gòu)訂貨計(jì)劃 采購(gòu)計(jì)劃實(shí)施 采購(gòu)評(píng)估與分析 采購(gòu)監(jiān)控 采購(gòu)基礎(chǔ)工作 24二、采購(gòu)管理1貨物采購(gòu)為企業(yè)保障供應(yīng)，維持正常生產(chǎn)，降低缺貨風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)造條件 2貨物采購(gòu)供應(yīng)的物資的質(zhì)量好壞直接決定著本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的好壞 3貨物采購(gòu)的成本構(gòu)成了物資生產(chǎn)成本的主體部分 5貨物采購(gòu)是企業(yè)與市場(chǎng)的信息接口 4貨物采購(gòu)是企業(yè)和資

9、源市場(chǎng)的關(guān)系接口，是企業(yè)外部供應(yīng)鏈的操作點(diǎn) 6貨物采購(gòu)是企業(yè)科學(xué)管理的開(kāi)端 （五）采購(gòu)管理的重要性25 采購(gòu)申請(qǐng)與需求分析 一、采購(gòu)申請(qǐng)二、采購(gòu)部門(mén)的設(shè)置三、采購(gòu)管理部門(mén)的職責(zé) 26一、采購(gòu)申請(qǐng)（一）采購(gòu)申請(qǐng)?zhí)岢?（二）采購(gòu)申請(qǐng)審核 （三）采購(gòu)任務(wù)清單形成 27二、采購(gòu)需求分析采購(gòu)需求分析概述物料需求計(jì)劃物資消耗定額物資消耗定額概述 物資消耗定額計(jì)算方法技術(shù)分析法統(tǒng)計(jì)分析法經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法28二、采購(gòu)需求分析需求預(yù)測(cè)需求預(yù)測(cè)概述 采購(gòu)需求預(yù)測(cè)實(shí)例 29 ABC分析法ABC分析法概述ABC分析法最初來(lái)源于人口管理理論確定重要性的主要依據(jù)是：第一，對(duì)于用戶企業(yè)生產(chǎn)的重要性；例如，是用戶企業(yè)生產(chǎn)所需的主要

10、物資，或者是關(guān)鍵物資。第二，是用戶企業(yè)需求量最大的物資。第三，是貴重物資。雖然需求量不大，但是很貴重。 30三、 ABC分析法ABC分類步驟 第一步，選定合適的統(tǒng)計(jì)期 第二步，制作ABC分析卡 第三步，將ABC分析卡按銷售額由大到小順序排隊(duì)，并按此順序序號(hào)將各種物資填上物料編號(hào)第四步，把所有ABC分析卡依次填寫(xiě)到ABC分析表中，并進(jìn)行累計(jì)統(tǒng)計(jì)。31供應(yīng)鏈采購(gòu)管理的原理和特點(diǎn) 供應(yīng)鏈采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)的區(qū)別項(xiàng)目供應(yīng)鏈采購(gòu)傳統(tǒng)采購(gòu)基本性質(zhì)基于需求的采購(gòu)基于庫(kù)存的采購(gòu)供應(yīng)方主動(dòng)型、需求方無(wú)采購(gòu)操作的采購(gòu)方式需求方主動(dòng)性、需求方全采購(gòu)操作的采購(gòu)方式合作型采購(gòu)對(duì)抗型采購(gòu)采購(gòu)環(huán)境友好合作環(huán)境對(duì)抗性競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境信息關(guān)系信息傳輸、信息共享信息不通、信息保密庫(kù)存關(guān)系供應(yīng)商掌握庫(kù)存需求方掌握庫(kù)存需求方可以不設(shè)倉(cāng)庫(kù)、零庫(kù)存需求方設(shè)立倉(cāng)庫(kù)、高庫(kù)存送貨方式供應(yīng)商小批量多頻次連續(xù)補(bǔ)充貨物大批量少頻次進(jìn)貨雙方關(guān)系供需雙方關(guān)系友好供需雙方關(guān)系敵對(duì)責(zé)任共擔(dān)、利益共享、協(xié)調(diào)性配合責(zé)任自負(fù)、利益獨(dú)享互斥性競(jìng)爭(zhēng)貨檢工作免檢嚴(yán)格檢查32二、供應(yīng)鏈采購(gòu)實(shí)施 1.轉(zhuǎn)變觀念 實(shí)施2.基礎(chǔ)建設(shè) 331.轉(zhuǎn)變觀念從為庫(kù)存而采購(gòu)到為需要而采購(gòu) 從采購(gòu)管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變 從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變 幾個(gè)轉(zhuǎn)變從買方主動(dòng)型向賣方主動(dòng)