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1、第三節(jié)植物的體制 植物的體制植物細(xì)胞的類型植物的初級生長與次級生長構(gòu)成植物的組織植物的器官植物的體制 植物的體制缺乏由數(shù)個器官所組成的系統(tǒng)層級。植物細(xì)胞依據(jù)形態(tài)、構(gòu)造、功能及細(xì)胞壁特性的不同,可分為薄壁細(xì)胞、厚角細(xì)胞、厚壁細(xì)胞三大類型。由上述三大類型細(xì)胞,構(gòu)成分生組織、表皮組織、維管束組織與基本組織。第三節(jié)植物的體制 植物的體制植物細(xì)胞的類型植物的初級生長與次級生長構(gòu)成植物的組織植物的器官植物細(xì)胞的類型薄壁細(xì)胞 厚角細(xì)胞 厚壁細(xì)胞 植物細(xì)胞的類型薄壁細(xì)胞:薄壁細(xì)胞是最典型的植物細(xì)胞類型,常保有細(xì)胞分裂的能力。薄壁細(xì)胞只有初生細(xì)胞壁,細(xì)胞壁通常較薄且富彈性。細(xì)胞內(nèi)有大型液胞,細(xì)胞間有空隙。植物的
2、根、莖、葉、花、果實及種子均含有薄壁細(xì)胞。不同位置的薄壁細(xì)胞會特化而具有不同的功能,如馬鈴薯塊莖及甘藷塊根中的薄壁細(xì)胞具有儲存養(yǎng)分的功能;葉肉的柵狀與海綿薄壁細(xì)胞則含有葉綠體,能行光合作用植物細(xì)胞的類型厚角細(xì)胞:厚角細(xì)胞僅具初生細(xì)胞壁,但細(xì)胞壁的厚度不均勻。由於細(xì)胞壁不具木質(zhì)素,故成熟後仍能生長。厚角細(xì)胞多分布於莖和葉柄的表皮下方,具支持的功能,如芹菜葉柄表面的絲狀纖維大多為厚角組織。植物細(xì)胞的類型厚壁細(xì)胞:厚壁細(xì)胞除了具有初生細(xì)胞壁之外,尚有均勻加厚的次生細(xì)胞壁。次生細(xì)胞壁含木質(zhì)素,使支撐力更強(qiáng)韌。厚壁細(xì)胞成熟後就不再生長,甚至死亡,主要可分為纖維細(xì)胞與石細(xì)胞兩類。纖維細(xì)胞:呈長纖狀,常聚集
3、成群,大多分布在維管束組織周圍,支撐力比厚角細(xì)胞強(qiáng)韌。日常生活常見的麻繩及椰子殼均是由纖維細(xì)胞所構(gòu)成。石細(xì)胞:形狀粗短、不規(guī)則,通常存於種皮、堅果外殼中,以及桃、梅等核果的堅硬部分。第三節(jié)植物的體制 植物的體制植物細(xì)胞的類型植物的初級生長與次級生長構(gòu)成植物的組織植物的器官植物的初級生長與次級生長植物的初級生長始於頂端分生組織,這些分生組織能使植物體伸長。植物的次級生長與側(cè)生分生組織有關(guān),能使植物體加粗。第三節(jié)植物的體制 植物的體制植物細(xì)胞的類型植物的初級生長與次級生長構(gòu)成植物的組織植物的器官植物的組織動畫構(gòu)成植物的組織分生組織表皮組織 維管束組織 基本組織分生組織分生組織是由未分化的薄壁細(xì)胞所
4、組成的生長區(qū)域。這些細(xì)胞體積小、細(xì)胞壁薄、細(xì)胞核占的比例大、液胞不明顯。分生組織主要的功能為進(jìn)行細(xì)胞分裂,每次細(xì)胞分裂後,一個子細(xì)胞會留在分生組織,另一個細(xì)胞可分化為其他組織,是產(chǎn)生植物體其他各種組織的基礎(chǔ)。分生組織初生分生組織:植物體的根尖與莖頂具有分生組織,稱為頂端分生組織,它們都屬於初生分生組織,可以使植物往地面上或地下伸長。分生組織次生分生組織:多年生植物的根和莖內(nèi)尚有側(cè)生分生組織,屬次生分生組織,如維管束形成層和木栓形成層。維管束形成層能形成新的木質(zhì)部與韌皮部。木栓形成層則可形成木栓層,以取代原來的表皮。因此,側(cè)生分生組織細(xì)胞分裂產(chǎn)生的新細(xì)胞可使植物的莖及根變粗。此外,根中柱內(nèi)的周鞘
5、也可進(jìn)行細(xì)胞分裂,長出支根,其細(xì)胞特性類似分生組織。表皮組織表皮組織系統(tǒng)覆蓋於整個植物體的表面,可分為表皮組織與周皮組織。表皮組織:通常只有單層排列緊密的細(xì)胞,包括表皮細(xì)胞與保衛(wèi)細(xì)胞。莖和葉的表皮細(xì)胞外常有角質(zhì)層覆蓋,可減少植物體內(nèi)水分的散失,以及防止病原體入侵。有些植物的表皮甚至特化出毛茸,以增強(qiáng)其功能。保衛(wèi)細(xì)胞:分布在莖或葉的表皮,可控制氣孔的開閉,以調(diào)節(jié)蒸散作用。根毛:根部的部分表皮細(xì)胞能突出伸長而形成根毛,以增加吸收水分與無機(jī)鹽的表面積。 (a)洋蔥的表皮細(xì)胞;(b)玉米葉的角質(zhì)層(箭頭所指紅色部位) (c)日日春葉的表皮毛(箭頭所指部位);(d)薰衣草葉表皮的腺毛(箭頭所指部位);(
6、e)沙漠玫瑰葉表皮的氣孔;(f)玉米幼根的根毛(箭頭所指的微細(xì)小毛)。表皮組織周皮組織:草本植物的根和莖只有表皮組織,而木本植物在第一年的生長期即以周皮組織取代表皮組織,以應(yīng)付逐年加粗的根和莖。周皮組織是由木栓形成層分化而來,木栓形成層向外分生木栓層,向內(nèi)則分生綠皮層。維管束組織維管束組織系統(tǒng)可分為木質(zhì)部組織與韌皮部組織。 維管束組織-木質(zhì)部木質(zhì)部組織:木質(zhì)部組織主要由導(dǎo)管細(xì)胞、管胞(假導(dǎo)管)、木質(zhì)纖維和薄壁細(xì)胞構(gòu)成。導(dǎo)管構(gòu)造:是死細(xì)胞特化而成的管狀構(gòu)造,由於管壁增厚的部位不一(不均勻),乃出現(xiàn)孔狀或螺旋狀等花紋。導(dǎo)管的細(xì)胞上下相接,成熟時相接處的細(xì)胞壁消失,形成由根、莖到葉相連通的細(xì)管。功能
7、:運輸水分及無機(jī)鹽(由下往上送)。假導(dǎo)管構(gòu)造:也是死細(xì)胞,細(xì)胞兩端尖細(xì),上下相鄰之壁還在。裸子植物及蕨類只具有假導(dǎo)管不具導(dǎo)管,縱壁上亦具壁孔,亦稱為管胞。功能:運輸水分及無機(jī)鹽(由下往上送)。維管束組織-韌皮部韌皮部組織:韌皮部組織主要由篩管細(xì)胞、伴細(xì)胞、韌皮纖維和薄壁細(xì)胞構(gòu)成。篩管構(gòu)造:是活的薄壁細(xì)胞,具細(xì)胞質(zhì)不具核,上下細(xì)胞相鄰處仍有細(xì)胞壁稱為篩板,壁上具有多數(shù)篩孔,細(xì)胞質(zhì)可經(jīng)篩孔而相通,細(xì)胞亦呈管狀,縱壁上具側(cè)篩孔,負(fù)責(zé)橫向運輸。功能:雙向運輸有機(jī)養(yǎng)分(由上下)。伴細(xì)胞構(gòu)造:是活的薄壁細(xì)胞,具細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核,位在篩管旁。裸子植物不具伴細(xì)胞。功能:協(xié)助篩管運輸養(yǎng)分?;窘M織植物體內(nèi)不屬於表
8、皮組織系統(tǒng)與維管束組織系統(tǒng)的組織,皆統(tǒng)稱為基本組織系統(tǒng),因此基本組織系統(tǒng)的組成細(xì)胞類型頗具多樣性。分布在維管束組織系統(tǒng)中心的基本組織稱為髓。介於表皮組織與維管束組織間的基本組織則為皮層。 基本組織系統(tǒng)尚包含特化,形成:薄壁組織:成可進(jìn)行光合作用、儲藏與分泌功能。厚角組織:表皮下具支持功能的厚角組織。厚壁組織:分布在種皮、堅果與核果等堅硬部位?;窘M織第三節(jié)植物的體制 植物的體制植物細(xì)胞的類型植物的初級生長與次級生長構(gòu)成植物的組織植物的器官植物的器官營養(yǎng)器官:根、莖、葉。生殖器官:花、果實及種子。第二章詳細(xì)說明。第四節(jié)討論 問題一、為何有些生物能生存在溫泉中?問題一、為何有些生物能生存在溫泉中?一般酵素在溫度超過45C會快速失去活性。美國黃石公園的溫泉中,在90C的環(huán)境下仍有微生物生存,這些微生物如何適應(yīng)高溫的環(huán)境?生物細(xì)胞在高於一般適溫的熱刺激下,會產(chǎn)生熱休克反應(yīng)、製造熱休克蛋白質(zhì),以應(yīng)付可能面對的更高溫刺激。例如:在美國黃石公園溫泉中分離到的Bacillus caldolyticus(熱容芽孢桿菌)一般生長在60C的環(huán)境中,以69C熱休克處理10分鐘,則可耐受74C的高溫;Sulfolobus shibatae生長在70C的環(huán)境中,以88C熱休克處理60分鐘,則可耐受95C
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