高中生物必修一第五章第1節(jié)《降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》教學(xué)設(shè)計（1課時4頁）

1、?降低化學(xué)反響活化能的酶?教學(xué)設(shè)計上課班級：高一16班 上課老師：蘇燕卿一、教材分析 “降低化學(xué)反響活化能的酶是人教版必修一第五章第一節(jié)的內(nèi)容，包含了酶的作用、本質(zhì)和特性等知識，其間浸透著進展實驗設(shè)計的相關(guān)才能要求，關(guān)聯(lián)著科學(xué)、技術(shù)和社會的許多實例，是能展現(xiàn)新課程理念的典型素材。本節(jié)內(nèi)容是細胞代謝的根底之一，在整個第五章的學(xué)習(xí)中占有重要地位。二、學(xué)情分析1.學(xué)生在初中“消化系統(tǒng)的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)接觸過一些酶的知識，在生活中會聽說或者體驗過一些酶的應(yīng)用；在化學(xué)學(xué)習(xí)中，對于無機催化劑也有了一定的認識，這些已有的知識或者體驗都能對本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)有很好的鋪墊作用。我校的學(xué)生各方面素質(zhì)不錯，可以通過老師的情

2、景、問題等引導(dǎo)，啟發(fā)他們的考慮和才能鍛煉。關(guān)于對照實驗的設(shè)計與分析，學(xué)生通過前邊“植物吸水與失水實驗的體驗，對“對照原那么并不陌生。2.通過半個學(xué)期的接觸，本人發(fā)現(xiàn)自己的學(xué)生對實驗課學(xué)習(xí)熱情很高，但對其設(shè)計嚴謹性的認識和分析才能還有待進步，所以老師應(yīng)借此時機培養(yǎng)學(xué)生形成標準的實驗設(shè)計思維和技能。三、學(xué)習(xí)目的一知識與技能目的1.說明酶在細胞代謝中的作用2.感悟?qū)φ諏嶒炘O(shè)計的原那么二過程與方法1.通過自主學(xué)習(xí)和合作探究“酶在細胞代謝中的作用，學(xué)會如何確定自變量、因變量和無關(guān)變量，并控制無關(guān)變量。2.通過圖表比照和演示實驗的觀察，體驗實驗現(xiàn)象分析描繪和實驗結(jié)論的得出。三情感、態(tài)度與價值觀1.通過小組

3、合作交流，鍛煉合作互助精神2.在原有無機催化劑作用機理上學(xué)習(xí)細胞內(nèi)的催化劑酶的作用，體會探究生命微妙的喜悅。四、重難點分析教學(xué)重點：酶的化學(xué)本質(zhì)及作用機理體驗對照實驗的設(shè)計和結(jié)果分析教學(xué)難點：酶降低反響活化能的原理五、教學(xué)策略、學(xué)習(xí)方法和課時安排設(shè)計本節(jié)使用導(dǎo)學(xué)式教學(xué)，學(xué)生的學(xué)習(xí)方法主要是自主學(xué)習(xí)和合作探究學(xué)習(xí)。為保證自主學(xué)習(xí)質(zhì)量，考慮學(xué)生現(xiàn)有的學(xué)習(xí)才能，自主學(xué)習(xí)和導(dǎo)學(xué)案的完成部分放在課堂前完成。本節(jié)教具有：PPT，演示實驗器材等。本節(jié)課時：1課時。六、教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)老師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖復(fù)習(xí)引入第5章 細胞的 供給和利用創(chuàng)設(shè)情境引入新課3min過渡到新課內(nèi)容3min第1節(jié) 降低化學(xué)反響活

4、化能的酶一、酶在細胞代謝中的作用1. 細胞代謝2.比較過氧化氫在不同條件下的分解實驗相關(guān)概念：變量自變量、因變量、無關(guān)變量；對照實驗對照組、實驗組對照實驗的原那么3.酶的作用機理二、酶的本質(zhì)復(fù)習(xí)：物質(zhì)跨膜運輸中的主動運輸需要的條件？細胞內(nèi)有機物的合成需要能量。肌細胞的收縮需要能量細胞作為一個根本的生命系統(tǒng)，只有不斷輸入能量，才能維持生命活動的有序性。 生活中，有些同學(xué)們應(yīng)該有過飲用牛奶后引起消化不良、腹?jié)q、腸鳴、急性腹痛甚至腹瀉等病癥吧，我們稱之為乳糖不耐癥。知道為什么會出現(xiàn)乳糖不耐癥嗎？總結(jié)評價學(xué)生發(fā)言，介紹相關(guān)知識：一般牛奶的主要化學(xué)成分含量如下： 水分：87.5% 脂肪：3.5-4.2%

5、 蛋白質(zhì)：2.8-3.4% 乳糖：4.6-4.8% 無機鹽：0.7%左右 ，乳糖是一種二糖，二糖必須水解成單糖才能被細胞吸收。 而乳糖不耐者：由于體內(nèi)嚴重缺乏乳糖酶，乳糖直接進入大腸經(jīng)細菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使腸道PH值下降到6以下，從而刺激大腸，造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等病癥。通過剛剛這個例子，我們看到導(dǎo)致這種神奇的變化的一個關(guān)鍵角色就是酶，這也是今天我們要學(xué)習(xí)的對象。引出課題：我們知道，細胞中每時每刻都進展著許多化學(xué)反響，統(tǒng)稱為細胞代謝。如光合作用、脫水縮合反響等，酶在這些代謝中發(fā)揮著舉足輕重的作用。細胞代謝是生命活動的根底，但代謝過程中也會產(chǎn)生對細胞有害的物質(zhì)，如過氧化氫。細胞中的過氧化氫酶

6、能將過氧化氫及時分解。過氧化氫酶在肝臟里含量較多。接下來，我們就通過實驗來驗證過氧化氫酶能加快過氧化氫分解。 同學(xué)們還知道有哪些加快分解過氧化氫的方法嗎？ 啟發(fā)學(xué)生考慮 提供材料，讓學(xué)生設(shè)計實驗，調(diào)控學(xué)生學(xué)習(xí)活動，并點撥重難點。引導(dǎo)學(xué)生進展實驗總結(jié)，并補充實驗設(shè)計中的相關(guān)概念：變量自變量、因變量、無關(guān)變量；對照實驗對照組、實驗組老師進展難點點撥。提出問題：1.1號試管相比，為什么2號試管加熱后過氧化氫就能分解？2.FeCl3中Fe3+和豬肝研磨液的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解,其原因與2號試管的一樣嗎？老師結(jié)合P80圖5-1和5-2、動畫講解“活化能 提醒酶作用的機理。簡單概述，總結(jié)科學(xué)發(fā)現(xiàn)

7、的規(guī)律及合作精神。學(xué)生答：細胞的主動運輸需要能量。乳糖不耐癥 聯(lián)絡(luò)生活體驗學(xué)生考慮、交流，發(fā)言關(guān)注“酶認識“細胞代謝概念及作用學(xué)生傾聽結(jié)合化學(xué)知識，從影響反響速度的因素出發(fā)溫度、壓強、催化劑、反響物和產(chǎn)物濃度等小組合作探究;一、小組長帶著組員完成學(xué)案1-2頁內(nèi)容，整理出小組的答案。二、小組認真閱讀P78-80面，考慮以下幾個問題：1.相關(guān)概念：變量自變量、因變量、無關(guān)變量；對照實驗對照組、實驗組 ；活化能。2.小組同學(xué)根據(jù)老師提供的材料設(shè)計實驗，待會請小組推薦兩位同學(xué)上臺演示實驗。 3.考慮這個實驗中的對照組、實驗組、自變量、因變量、無關(guān)變量分別是什么？4.實驗的本卷須知。同學(xué)演示“比較過氧化氫在不同條件下分解的實驗并提問相關(guān)問題。考慮、討論認識“活化能概念及作用酶的作用機理?？紤]、討論、小結(jié)酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的有機物。大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。溫故知新承上啟下聯(lián)絡(luò)生活激發(fā)興趣引起學(xué)生對今天學(xué)習(xí)內(nèi)容的關(guān)注概念學(xué)習(xí)，知道細胞代謝讓學(xué)生聯(lián)絡(luò)已有知識，活潑思維鍛煉學(xué)生的實驗設(shè)計才能；進展實驗操作的才能；表達交流的才能鍛煉分析問題的才能概念學(xué)習(xí)圖文并茂是生動有趣學(xué)習(xí)酶的發(fā)現(xiàn)及本質(zhì)；升華學(xué)生認知和態(tài)度。小結(jié)穩(wěn)固導(dǎo)學(xué)案“自主檢測考慮、答復(fù)穩(wěn)固知識布置