高中化學(xué)必修2化學(xué)第3章復(fù)習(xí)資料

1、共5頁共5頁第 頁第三章有機化合物絕大多數(shù)含碳的化合物稱為有機化合物,簡稱有機物。像CO、CO2、碳酸、碳酸鹽等少數(shù)化合 物，由于它們的組成和性質(zhì)跟無機化合物相似，因而一向把它們作為無機化合物。一、燃1、煌的定義：僅含碳和氫兩種元素的有機物稱為碳?xì)浠衔?，也稱為燒。2、燒的分類：飽和燒一烷燒（如：甲烷）脂肪煌（鏈狀）Y好jL不飽和烽一烯燒（如：乙烯）【芳香烽（含有苯環(huán)）（如：苯）3、甲烷、乙烯和苯的性質(zhì)比較：有機物烷燒烯嫌苯及其同系物通式CnH2n+2CnH2n代表物甲烷(CHi)乙烯(C2H4)苯(C6H6)結(jié)構(gòu)簡式CH4ch2=ch2或0（官能團）結(jié)構(gòu)特點c-c單鍵，鏈狀，飽和垃C=C雙鍵

2、，鏈狀，不飽和燒種介于單鍵和雙鍵之間的 獨特的鍵，環(huán)狀空間結(jié)構(gòu)正四面體六原子共平面平面正六邊形物理性質(zhì)無色無味的氣體，比空 氣輕，難溶于水無色稍有氣味的氣體，比空 氣略輕，難溶于水無色有特殊氣味的液體，比 水輕，難溶于水用途優(yōu)良燃料，化工原料石化工業(yè)原料，植物生長調(diào) 節(jié)劑，催熟劑溶劑，化工原料練習(xí)1.在人類已知的化合物中，品種最多的是（）A.過渡元素的化合物B.第二主族元素的化合物C.第三主族元素的化合物D.第四主族元素的化合物 TOC o 1-5 h z 2,下列物質(zhì)屬于有機物的是（）A.CO B.NaHCO3 C.NH4CO3 D.CH43,下列物質(zhì)中，屬于有機物但不屬于燒的是（）A.CO

3、i B.CHsCOOH C.Na2CO3 D.CH4.下列物質(zhì)不屬于飽和鏈?zhǔn)堑氖牵ǎ〢.CH4B.C3H8 C.C4Hs D.C5H12.以下關(guān)于甲烷的說法中錯誤的是（）A.甲烷分子是由極性鍵構(gòu)成的分子B.甲烷分子具有正四而體結(jié)構(gòu)C.甲烷分子中四個C-H鍵是完全等價的鍵D.甲烷分子中具有非極性鍵.下列氣體的主要成分不是甲烷的是（）A.沼氣B.煤氣C.天然氣D .坑道氣.衡量石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志是（）AZ烯產(chǎn)量B.丙烯產(chǎn)量 C.汽油產(chǎn)量 D. 丁二烯產(chǎn)量有機物主要化學(xué)性質(zhì)烷給甲烷氧化反應(yīng)（燃燒）CH4+2O2CO2+2H2O （淡藍(lán)色火焰，無黑煙）取代反應(yīng)（注意光是反應(yīng)發(fā)生的主要原因，產(chǎn)物有5

4、種）CH4+CI2-CHCI+HClCHsCl +Ch-CH2CI2+HCICH2C12+C12-CHCh+HClCHCh+Cb-CC14+HC1在光照條件下甲烷還可以跟漠蒸氣發(fā)生取代反應(yīng)， 甲烷不能使酸性KMnO溶液、溪水或溪的四氯化碳溶液褪色。烯煙 乙烯氧化反應(yīng)（i ）燃燒C2H4+3O22CO2+2H2O （火焰明亮，有黑煙）（ii）被酸性KMMh溶液氧化，能使酸性KMnOq溶液褪色。加成反應(yīng)CH2 = CH2+Br2一CH2Br-CH2Br （能使澳水或浪的四氯化碳溶液褪色）在定條件下，乙烯還可以與H2、C12、HCK H9等發(fā)生加成反應(yīng)CH2=CH2+H2 CH 3cH3CH2=CH

5、2+HC1- H2CO32CH；COOH+CaCO5=2（CH3COO）2Ca+CO2 t +H2O （強制弱） 酯化反應(yīng)CH3COQH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O酸脫羥基醇脫氫練習(xí)27.下列試劑可以用于鑒別乙醇和乙酸的是（）A.蒸儲水B.酚酸試液C.金屬鈉D.NaOH溶液.某有機物的結(jié)構(gòu)為CH2=CH-COOH,該化合物不可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是（）A.水解反應(yīng)B.加聚反應(yīng)C.加成反應(yīng)D.酯化反應(yīng).工業(yè)上為使95%的酒精變?yōu)闊o水酒精，常加入一種物質(zhì)，然后蒸馀。下列適合加入的有（）D.冰醋酸酯化反應(yīng)的為（）DZ酸）A.濃硫酸B.生石灰C.消石灰.下列物質(zhì)中，在不同條件下可以發(fā)生氧化、

6、消去、A.乙醉 B.乙醛 C.乙酸乙酯3L下列試劑中，能用于檢驗酒精中是否含水的是（D.金屬鈉A.新制生石灰B.無水硫酸銅C.濃硫酸32.乙醉分子中各化學(xué)鍵如圖所示，對乙醇在 各種反應(yīng)中應(yīng)斷裂的鍵說明不正確的是（）A.和金屬鈉作用時，鍵斷裂B.和濃硫酸共熱至170 時，鍵和斷裂 C.和乙酸、濃硫酸共熱時，鍵斷裂 D.在銅催化下和氧氣反應(yīng)時，鍵和斷裂.巴豆酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3-CH=CH-COOH,現(xiàn)有氯化氫、澳水、純堿溶液、2一丙醇、酸化的KMnOs溶液.試根據(jù)其結(jié)構(gòu)特點，判斷在一定條件與巴豆酸反應(yīng)的物質(zhì)的組合是（）A.只有B.只有C.只有D.用1SO標(biāo)記的CH3CH21SOH與乙酸反應(yīng)制取乙

7、酸乙酯，下列說法不正確的是（）A.1SO存在于乙酸乙酯中B.18O存在于水中C.反應(yīng)中濃硫酸即是催化劑又是脫水劑 D.若與丙酸反應(yīng)生成的酯的相對分子質(zhì)量為104.實驗室用乙酸乙醇濃硫酸共熱制乙酸乙酯，在飽和碳酸鈉溶液的上層得無色油狀液體，加入紫色 石淺試液后在兩液界面處上層呈紅色下層呈藍(lán)色，振蕩時，有氣泡產(chǎn)生，且紅色消失。其原因是（ ）A.產(chǎn)品中有被蒸儲出來的硫酸B.有部分未反應(yīng)的乙醇被蒸儲出來C.有部分乙醇和濃硫酸作用生成乙烯 D.有部分未反應(yīng)的乙酸被蒸儲出來三、基本營養(yǎng)物質(zhì)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)包括：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和水。人們習(xí)慣稱糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動物性和植物性食物中的基本

8、營養(yǎng)物質(zhì)。種類元素組成代表物代表物分子糖類單糖CHO葡萄糖C6Hl 2。6葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體 單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)果糖雙糖CHO蔗糖C2H22。“蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體 能發(fā)生水解反應(yīng)麥芽糖多糖CHO淀粉(CgHioO*淀粉、纖維素由于n值不同，所以分 子式不同，不能互稱同分異構(gòu)體 能發(fā)生水解反應(yīng)纖維素油脂油CHO植物油不飽和高級脂 肪酸甘油酯含有C = C鍵,能發(fā)生加成反應(yīng)， 能發(fā)生水解反應(yīng)脂CHO動物脂肪飽和高級脂肪 酸甘油酯CC 鍵，能發(fā)生水解反應(yīng)蛋白質(zhì)CHONSP等酶、肌 肉、 三發(fā)等氨基酸連接成 的高分子能發(fā)生水解反應(yīng)主要化學(xué)性質(zhì)葡萄糖結(jié)構(gòu)簡式：ch2oh-choh-ch

9、oh-choh-choh-cho或CH2OH（CHOH）4CHO （含有羥基和醛基）醛基：使新制的Cu（OH）2產(chǎn)生磚紅色沉淀一測定糖尿病患者病情 與銀氨溶液反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡一工業(yè)制鏡和玻璃瓶瓶膽羥基：與竣酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯蔗糖水解反應(yīng)：生成葡萄糖和果糖淀粉纖維素淀粉、纖維素水解反應(yīng)：生成葡萄糖 淀粉特性:淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)油脂水解反應(yīng)：生成高級脂肪酸（或高級脂肪酸鹽）和甘油蛋白質(zhì)水解反應(yīng)：最終產(chǎn)物為氨基酸顏色反應(yīng)：蛋白質(zhì)遇濃HNO3變黃（鑒別部分蛋白質(zhì)） 灼燒蛋白質(zhì)有燒焦羽毛的味道（鑒別蛋白質(zhì)）練習(xí)36.下列物質(zhì)能發(fā)生水解反應(yīng)，水解產(chǎn)物能使新制的Cu（OHh在加熱條件下變?yōu)榧t色的是（）A.蛋白質(zhì)

10、B.葡萄糖 C.油脂D.蔗糖37.下列關(guān)于生活中的化學(xué)常識，敘述正確的是（）A.我國居民傳統(tǒng)膳食以脂肪為主C,油脂是食物中產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì)，所以人們要盡量多攝取成年人每天大約要攝取60-80g）B.燃燒產(chǎn)物只有CO2和H2OD.水解產(chǎn)物都是葡萄糖C.淀粉和纖維素D.乙醇和乙酸）D.酶D.蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)， 38.下而關(guān)于棉花和羊毛的敘述正確的是（A.都是合成高分子材料C.在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng).下列物質(zhì)中，互為同分異構(gòu)體的是（A.葡萄糖和蔗糖B.蔗糖和麥芽糖.下列各物質(zhì)中，不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（A.葡萄糖B.纖維素C.油脂.下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是（）

11、A.它們的通式都是（C6H10O5W是同分異構(gòu)體B.它們都是混合物C.它們都可以發(fā)生水解，其最終產(chǎn)物都是前萄糖D.它們都是天然高分子化合物）B.油脂沒有固定的熔沸點D.油脂都不能使浪水褪色.下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（A.油脂屬于酯類C.油脂是高級脂肪酸的甘油酯.某學(xué)生進行蔗糖的水解實驗，并檢驗水解產(chǎn)物中是否含有前萄糖。他的操作如下：取少量純蔗糖 加適量水配成溶液：在蔗糖溶液中加入35滴稀硫酸：將混合液煮沸幾分鐘、冷卻：在冷卻后的溶（1）其原因是（）A.蔗糖尚未水解 C.加熱時間不夠（2）正確的操作是：液中加入銀氨溶液，在水浴中加熱。實驗結(jié)果沒有銀鏡產(chǎn)生。B.煮沸后的溶液中沒有加堿，以中和作催化劑的酸D.蔗糖水解的產(chǎn)物中沒有前萄糖.下列反應(yīng)屬于吸熱反應(yīng)的是（）A.酸堿中和反應(yīng)B.天然氣燃燒C.制造水煤氣D.鋅片與稀H2s04反應(yīng).下列說法不正確的是（）A.原電池負(fù)極被氧化B.任何化學(xué)反應(yīng)都能設(shè)計成原電池C.化學(xué)反應(yīng)的速率和限度均可通過改變化學(xué)反應(yīng)條件而改變D.化學(xué)反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)時，只要條件不改變，各物質(zhì)的濃度就不再改變.在一個密閉容器中，盛有N?和H?,它們的起始濃度分別是L8mol-L S4mol-L】，在一定 條件下發(fā)生反應(yīng)N2+3H2 = 2NH3，lOimn后測得N2的濃度是0.8 mol-L】，則在這lOinin內(nèi)的 平均反應(yīng)速率是（