《香蕉栽培技術(shù)規(guī)程》word版

1、香蕉栽培技術(shù)規(guī)程1、范圍本技術(shù)規(guī)程較為全面地提出了香蕉高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)高效的具體技術(shù)措施。對(duì)園地規(guī)劃，種植材料，開(kāi)墾提出了要求，特別是科學(xué)施肥方法，有詳細(xì)的論述，還提出了土壤管理，中耕，培土，除草，留芽，齡芽，樹(shù)體管理；果實(shí)采收；病蟲(chóng)害防治，保鮮，包裝的方法。本規(guī)程適用于澄邁縣香蕉生產(chǎn)區(qū)，海南各區(qū)也可參照實(shí)施。2、園地規(guī)劃設(shè)計(jì)2.1選地選擇靠近水源、排灌良好，周?chē)M可能有防風(fēng)林帶，常風(fēng)不大強(qiáng)風(fēng)少，陽(yáng)光充足，地勢(shì)開(kāi)闊，坡度在10以下的丘陵山地，旱田和地下水位在50cm以下的水旱田（坑田、洋田、明田）。2.2土壤土層深厚，肥沃疏松，富含有機(jī)質(zhì)的磚紅壤土，河流沖積土為宜；PH值以6-6.7為適。2.3根據(jù)

2、蕉園大小，地形、地勢(shì)，把蕉園分成為若干小塊，并設(shè)置完善的道路系統(tǒng)，山坡地要修好等高的水平梯田和排灌系統(tǒng)，水旱田要挖好畦溝小溝，環(huán)園溝和總排水溝，地下水位降低到50cm以下，以防受漬受澇。2.4種植前要深犁25-35cm，耙平耙碎后，按行距每隔兩行起一蕉畦，按株距挖穴，地下水位高的，采取單行挖穴。2.5株行距和穴規(guī)格：2.2-2.3cm，穴規(guī)格：山坡地808060cm，水旱田606060cm。3、種植材料3.1種苗：其標(biāo)準(zhǔn)按澄邁縣香蕉試管苗地方標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。3.2品種：以市場(chǎng)需求的情況而定，目前主要是巴西蕉、泰國(guó)蕉，以及經(jīng)科學(xué)試驗(yàn)后大規(guī)模推廣種植的良種。4、開(kāi)墾與定植4.1開(kāi)墾前根據(jù)規(guī)劃設(shè)計(jì)方案和當(dāng)

3、年任務(wù)，確定開(kāi)墾地點(diǎn)，制定施工計(jì)劃，做好一切準(zhǔn)備工作，按計(jì)劃開(kāi)墾。4.2基肥施用：穴施腐熟豬牛糞或其他有機(jī)肥10-20公斤，地磷酸鈣0.5公斤，撒施適量石灰，呋喃丹10克，施時(shí)與表土混均勻后回穴，丘陵山坡地回半穴，旱田坡地五邊地，水田回平穴。4.3定植時(shí)間：定值時(shí)間一般在4月下旬至6用上旬，宜選擇陰天或晴天下午4時(shí)以后定植。4.4定植方法：定植時(shí)先在植穴鋤一小洞，在防止根系損傷的保持袋土不散的情況之下，小心把袋拉出，將蕉苗植于園中。隨即在假莖基郎培土約2cm，最后淋水，最好插上蔭蔽物。5、施肥5.1施肥原則香蕉前期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)以施氮肥為主，結(jié)合施鉀肥，由于根系的吸收能力尚弱，應(yīng)勤施薄施，結(jié)合噴施葉

4、面肥；花芽分化后的香蕉進(jìn)入生殖生長(zhǎng)，要增施鉀肥，結(jié)合施復(fù)合肥促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，保持青葉數(shù)；在高溫多雨的季節(jié)應(yīng)勤施薄施。5.2施肥方法土雜肥、糞肥、沃肥等漚過(guò)再施，化肥開(kāi)淺溝施用。5.3施肥時(shí)期及數(shù)量：壯苗肥定植后約10天，當(dāng)?shù)谝黄氯~開(kāi)展時(shí)，在離幼苗10-15厘米的周?chē)?，可用稀薄的人畜糞尿每擔(dān)淋施8-10株，或每株用尿素10克兌水淋施，以后可視植株長(zhǎng)勢(shì)，每隔7-10天薄施水肥一次，施肥濃度，可隨幼苗的正常生長(zhǎng)逐步加大，如到第二個(gè)月，每株次的尿素用量可加大到20克兌水淋施。水旱田到第三個(gè)月，可在雨后或土壤濕潤(rùn)時(shí)在新葉葉尖垂線開(kāi)溝施尿素，100克株；而山坡地到第三至第五個(gè)月仍應(yīng)以施水肥為主，適當(dāng)加入一

5、些尿素或鉀肥。壯蕾肥第一次：約在9月上、中旬，當(dāng)蕉苗抽出14-16片大葉蕉頭形似蒜頭狀，預(yù)告花芽將要分化之前，每株施花生麩0.15公斤，尿素0.1公斤，氯化鉀0.15公斤。第二次：約在10月上、中旬，當(dāng)蕉苗抽出10-18片大葉，中層葉片淡黃色，葉柄變粗，鞘距變密，假莖基部明顯增粗時(shí)，每株施花生麩0.2公斤，尿素0.1公斤，過(guò)磷酸鈣0.25公斤，氯化鉀0.15公斤。第三次：約在11月上、中旬，當(dāng)蕉苗抽出24-26片大葉時(shí)，每株施花生麩0.2公斤，氯化鉀0.2公斤，并結(jié)合培土，每株施火燒土15-20公斤。上述三次追肥，可視當(dāng)年9-10月臺(tái)風(fēng)的發(fā)生情況，靈活掌握，如施肥次數(shù)，可施兩次，也可施三次，而

6、施肥時(shí)間，若因臺(tái)風(fēng)影響，無(wú)法依時(shí)完成，則最后一次追肥可延至12月上、中旬施用。過(guò)冬肥在12月下旬至翌年1月上旬，為加強(qiáng)植株的抗寒能力和作為壯蕾肥的補(bǔ)充部分，可每株重施火燒土和什肥20公斤左右或復(fù)合肥，首當(dāng)其沖可每株酌施氯化鉀0.2公斤。壯果肥（1）繼蕾肥：在斷蕾前后，可視蕉樹(shù)的生勢(shì)，每株酌施尿素0.1公斤，氯化鉀0.2公斤。（2）飽果肥：在蕉果發(fā)育過(guò)程，可根據(jù)果實(shí)發(fā)育情況，每株酌施氯化鉀0.2公斤。6、科學(xué)用水香蕉對(duì)水分反應(yīng)敏感，其一生對(duì)水分的要求可概括為“潤(rùn)、濕、潤(rùn)”三個(gè)字，結(jié)合海南夏秋多雨、冬春干旱的實(shí)際，海南春夏香蕉的生長(zhǎng)前期和抽蕾之后的蕉果發(fā)育時(shí)期，水旱田一般不會(huì)缺水，而山坡地除實(shí)行蓋

7、草保濕之外，遇旱還需灌溉，沒(méi)有灌溉條件的，可結(jié)合追肥挑水淋灌蕉頭，當(dāng)香蕉進(jìn)入生長(zhǎng)盛期，秋雨較多，可一般滿足山坡地香蕉對(duì)水分的需求。但水旱田則要經(jīng)濟(jì)清理排溝，防止畦面漬水，避免爛根發(fā)生。在此期間，若兩周無(wú)雨，園土發(fā)白，還應(yīng)及時(shí)灌（淋）水，確保土壤潮濕。7、土壤管理7.1間種、覆蓋香蕉苗期根系少，植株矮，可利用株行間的空隙間種花生、黃豆或蔬菜，既能增加收入，又可在間行物收獲后將莖葉覆蓋蕉頭，改良土壤。山坡地蕉園，可用稻草覆蓋蕉頭四周，直徑1米，厚約5-10厘米，既可保水，又可保肥，增產(chǎn)顯著。7.2中耕、培土、除草中耕既可除草，又可松土，結(jié)合香蕉根系的發(fā)生發(fā)展情況，早期宜深，中期宜淺，后期因根系已布

8、滿土壤表層，不宜松土。培土除防止因蕉頭和側(cè)芽外露遇風(fēng)易倒之外，還有由于香蕉的生長(zhǎng)的延長(zhǎng)蕉園的壽命。培土可用河泥、塘泥、土雜肥、火燒土，或就地挖取溝泥進(jìn)行。采用鏟除草，撥蕉頭草，使用化學(xué)除草劑等方法消滅雜草，化學(xué)除草劑有克蕪蹤、草甘磷、農(nóng)達(dá)，使用除草劑時(shí)要注意離開(kāi)植株蕉頭60cm以上，蕉頭雜草宜人工撥除。8、留芽除芽為使養(yǎng)分集中供應(yīng)蕉樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的需要，采收之前，每隔10-15天全面除芽一次。留芽在收獲前一個(gè)月開(kāi)始。水旱田一般選留生長(zhǎng)一致，株距適當(dāng)，健壯無(wú)病的二、三路芽，山坡地以選留二路芽為好，留芽選取定以后，多余的要挖除或作種苗使用，其方法是砍芽后用鐵桿插入蕉心，用力旋轉(zhuǎn)，破壞生長(zhǎng)點(diǎn)后，即可防芽

9、抽出。9、樹(shù)體管理9.1防風(fēng)香蕉假莖是由脆嫩的葉鞘聚合而成，且葉片寬長(zhǎng)，果穗沉重，每遇強(qiáng)風(fēng)，輕則減產(chǎn)，重則失收。海南的春夏香蕉，經(jīng)過(guò)三至五個(gè)月的苗期生長(zhǎng)，到臺(tái)風(fēng)頻繁的9-10月，株高多在1.5米以上，易受強(qiáng)風(fēng)吹倒，為此，可采用如下措施，力爭(zhēng)減少損失。A風(fēng)前預(yù)防：（1）如有材料可對(duì)高度超過(guò)1.5米的植株設(shè)立支柱；（2）適當(dāng)培土、注意排水；（3）大風(fēng)來(lái)臨之前，砍除部分葉片。B風(fēng)后處理：（1）植株沒(méi)有斷倒，但葉片破裂成絲狀者，可任期生長(zhǎng)；（2）植株斷倒，可從折斷處用刀切齊，加強(qiáng)管理，促其生長(zhǎng)；（3）植株彎斜，可扶正培土，必要時(shí)可設(shè)立支柱；（4）植株倒伏或被風(fēng)撥起者，可扶超重種，并割除部分葉片，減少蒸

10、騰，促其成活。9.2排澇香蕉根系最忌漬水，而臺(tái)風(fēng)帶來(lái)的暴雨，常使水旱蕉田受浸，為此，臺(tái)風(fēng)之后必須及時(shí)排除積水，防止受澇。9.3防寒海南的氣候，雖然四季如春，但在冬季偶有奇寒出現(xiàn)。除施好過(guò)冬肥外，當(dāng)預(yù)報(bào)有霜凍發(fā)生的時(shí)候，有條件的可灌水入溝，并在霜凍發(fā)生之前的晚上，薰煙防霜；若天氣濕冷，則應(yīng)排除積水。9.4校蕾和斷蕾如花蕾位于葉柄之上，宜將花蕾引至葉柄側(cè)邊，或?qū)⑷~柄移開(kāi)，使花蕾垂下生長(zhǎng)。當(dāng)雌花開(kāi)至最后2-3梳時(shí)，可在晴天午后，于著生最后果梳之處，用刀將花蕾割斷，使養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)發(fā)育，每穗保留8-9梳果串。9.5套袋在香蕉抽蕾階段噴第二次藥后，先用報(bào)紙?jiān)偌佑脺\藍(lán)色有水洞的PE塑料薄膜袋套果穗。10

11、、采收香蕉的采收，既要根據(jù)蕉果的發(fā)育程度，更要考慮銷(xiāo)售地點(diǎn)的遠(yuǎn)近。遠(yuǎn)銷(xiāo)北方的香蕉，要在蕉果的棱角稍鈍或仍較明顯，果面已平或微突的7-8成時(shí)采收；若就近銷(xiāo)售，可在蕉果梭角鈍而不顯，果身較圓時(shí)采收。為減輕因病菌感染引起蕉果腐爛的程度，采收時(shí)間，以在晴天晨露干之后為宜。矮蕉可以用刀砍下，中高型者香蕉須兩人配合，一個(gè)人先把香蕉假莖砍斜，再把果軸砍斷由另一個(gè)人接住。置于有軟墊的肩上托走或用繩子綁住果軸，兩框一擔(dān)，挑到收購(gòu)站，并應(yīng)堆放在沒(méi)有海棉墊的地上。在整個(gè)采收過(guò)程，必須輕收輕放，確保果穗完好，減少爛果損失。11、病蟲(chóng)防治11.1束頂病A傳病規(guī)律和癥狀病原為香蕉束頂病病毒，主要靠帶毒的種苗和蚜蟲(chóng)傳染，機(jī)

12、械摩擦或土壤不傳染。植株發(fā)病時(shí)，新抽嫩葉一片比一片短、窄、硬、直，并成束長(zhǎng)在一起，植株變矮，病株的葉色，老葉比健株較黃，新葉比健株更綠，葉片硬脆，容易折斷。感病初期沿著葉脈可以看到不連續(xù)的，長(zhǎng)短不一的深綠色條紋，條紋逐漸褪綠，最后變成黑色，在葉柄和假莖上也有濃綠色條紋，俗稱(chēng)青筋，它是早期診斷本病的特征，病株分藻較多，球莖變紫紅色，無(wú)光澤，大部分根系也變紫色，腐爛，不發(fā)新根。幼株感病不能抽蕾結(jié)果，后期感病的植株偶能抽出花蕾，但蕉果細(xì)小。B、防治方法：（1）選擇無(wú)病蕉苗種植。（2）800-1000倍液40氧化樂(lè)果或50%辟蚜霧1500-2000倍液及其它殺蟲(chóng)劑防治牙蟲(chóng)，苗期10-15天一次，成株一

13、月一次。（3）發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)在噴藥滅蚜之后徹底挖除。（4）增施鉀肥和有機(jī)肥，加強(qiáng)蕉樹(shù)的抗病能力。11.2花葉心腐病A傳病規(guī)律和癥狀香蕉花葉心腐病的病原是黃瓜花葉病病毒的一個(gè)株。主要靠帶病的種苗和蚜蟲(chóng)傳染。汁液摩擦有可能傳染，而土壤傳染的可能性不大。感染本病的植株易受束頂病毒侵染。植株發(fā)病時(shí)可在葉上看到斷斷續(xù)續(xù)，長(zhǎng)短不一的褪綠變黃的條紋或棱形圈斑，這些條紋或圈斑先在葉緣發(fā)發(fā)，后向葉脈方向發(fā)展，以葉面較為明顯，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片呈黃色與綠色相間的花葉病狀，最后條紋與圈斑壞死。頂部葉片有扭曲和束生傾向。心葉及假莖內(nèi)部出現(xiàn)水漬狀病部，漸成黑褐色而腐爛，病株最后心腐死亡。如將假莖縱切，可見(jiàn)病部為長(zhǎng)條狀，橫切則

14、成塊狀。B防治方法與束頂病相同。11.3葉斑病香蕉葉斑病為害葉片，常見(jiàn)的有褐緣灰斑病，灰紋病和煤紋病三種，其中以褐緣灰斑病為害嚴(yán)重。A癥狀（1）褐緣灰斑?。翰∪~首先出現(xiàn)沿葉脈縱向擴(kuò)展的褐色條紋，以后逐漸形成暗褐色乃至黑色的圓形或長(zhǎng)條形病斑，病斑中部灰白色，其上著生灰色霉?fàn)钗?。?）灰紋病：病葉初生小圓形病斑，后擴(kuò)展為長(zhǎng)橢園形大斑，病斑中央呈灰褐色或灰色，中央周?chē)稚?，上生輪紋，病斑邊緣有黃色暈圈，病斑背面著生灰褐色霉?fàn)钗?。?）煤紋?。翰“叨喑识虣E園形，褐色，斑面輪紋較明顯，病斑多在葉的邊緣。B防治方法：（1）增施鉀肥，提高植株的抗病能力。（2）初發(fā)病的蕉園要及時(shí)割除基部發(fā)病的葉片，集中燒毀。

15、（3）當(dāng)病害發(fā)生時(shí)，可用70的甲基托布津可濕性粉劑800倍藥液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，每月噴1-2次。12、保鮮包裝研究香蕉保鮮包裝的成果較多，現(xiàn)將簡(jiǎn)便而有效的方法摘要如下：12.1殺菌病、黑星病、軸腐病等是香蕉果實(shí)在貯藏運(yùn)輸過(guò)程中迅速腐爛的重要原因，要保持蕉果的鮮度和品質(zhì)就必須殺菌防腐，方法如下：在采取脫梳后立即用清水洗凈切口分泌的汁液，然后放入500-1000PPM的多菌錄托布津，特克多或伊邁唑的藥液中浸泡30秒鐘，稍晾干后即可包裝貯運(yùn)。12.2用聚乙烯薄膜袋加高錳酸鉀密封包裝。根據(jù)可裝蕉梳12.5公斤的紙箱或可裝25公斤蕉梳的竹籮形狀，用厚度為0.03-0.04毫米的乙烯薄膜制造方底或圓平底的薄膜袋，袋的大小要和紙箱竹籮一致，但高度要高出30厘米左右，以便綁扎。裝袋時(shí)，先將經(jīng)過(guò)殺菌防腐、稍作晾干的蕉梳放入袋內(nèi)，然后按每公斤蕉梳配以4-8克熟石灰的比例，