歷年來食品安全事件整理(共21頁)

1、歷年來食品(shpn)安全事件整理2000年12月15日，金華市衛(wèi)生防疫(wi shn fn y)站在金華市區(qū)五里牌樓農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)查獲1500公斤(n jn)的“毒瓜子”。這些西瓜子生產(chǎn)中摻了礦物油，同時福建、河南、廣東、南京等地也發(fā)現(xiàn)了“毒瓜子”。 2001年3月至9月期間，廣東河源某飼料公司因購買“瘦肉精”即鹽酸克倫特羅生產(chǎn)豬用混合飼料，導(dǎo)致11月7日河源484名市民因食肉中毒。2001年9月3日，吉化公司所屬的16所中小學校發(fā)生嚴重的豆奶中毒事件。萬余名學生飲用學校購進的“萬方”牌豆奶后，6362名學生集體中毒。至今，仍有多名飲用豆奶的學生被不同的病癥纏身，其中3名學生患上白血病。2002

2、年2月，用去年的陳月餅非法生產(chǎn)湯圓的惡性事件被查處。據(jù)當?shù)毓ど滩块T介紹，在所查獲的湯圓餡是由去年中秋節(jié)期間生產(chǎn)的月餅經(jīng)粉碎后制得，月餅早已超過保存期，有些已發(fā)霉變質(zhì)，甚至被鼠咬。2002年5月21日，長春市衛(wèi)生局查處一處用牛血、豬血和HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?adclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is_app=0&jk=da3d0516a57ca197&k=%BB%AF%B9%A4%D4%AD%C1%CF&k0=%BB%AF%B9%A4%D4%AD%C1%CF&kdi0=0&luki=4&n=10&p

3、=baidu&q=haoshuduoduo_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=97a17ca516053dda&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&td=1959052&tu=u1959052&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eniubb%2Enet%2Farticle%2F2135868%2D1%2F1%2F&urlid=0 t _blank化工原料加工假“鴨血”的黑窩點，制造假“鴨血”的化工原料一般為建筑或化工用品。2002年6月21日，金華市衛(wèi)生局在某倉庫發(fā)現(xiàn)標識為廣西田陽南華糖業(yè)有限責任公司的9.5噸假冒“白砂糖”，該“白砂糖”

4、30%的成分為蔗糖，30%成分為硫酸鎂，其余成分無法確認，對這批“白砂糖”全部沒收并予以公開銷毀。從2003年7月上旬開始，不到一個月的時間里，浙江省衛(wèi)生監(jiān)督(jind)部門查獲了從嘉興等地流出的48噸含有(hn yu)的“毒狗肉”。這些狗大多為土狗，很靈活(ln hu)，所以較難棒殺，大多為毒殺。2003年11月16日，“金華火腿敵敵畏”事件被曝光，金華市的兩家火腿生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)“反季節(jié)腿”時，為了避免蚊蟲叮咬和生蛆在制作過程中添加了劇毒農(nóng)藥敵敵畏。金華火腿的銷量幾乎為零，金華市經(jīng)營千年的城市名片瞬間蒙垢。2003年12月1日，杭州質(zhì)檢部門公布“毒海帶”事件的調(diào)查結(jié)果，市場上暢銷的一種碧綠鮮

5、嫩的海帶是用印染化工染料浸泡出來的“毒海帶”。不法經(jīng)營者采用“連二亞硫酸鈉”和“堿性品綠”等HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?adclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is_app=0&jk=da3d0516a57ca197&k=%BB%AF%B9%A4%D4%AD%C1%CF&k0=%BB%AF%B9%A4%D4%AD%C1%CF&kdi0=0&luki=4&n=10&p=baidu&q=haoshuduoduo_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=97a17ca516053dda&ss

6、p2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&td=1959052&tu=u1959052&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eniubb%2Enet%2Farticle%2F2135868%2D1%2F1%2F&urlid=0 t _blank化工原料對海帶進行泡、染加工。2003年12月3日，廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對佛山、江門兩地的魚翅、開心果加工企業(yè)進行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場查獲用工業(yè)雙氧水加工過的魚翅成品、開心果等干果類HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?adclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is

7、_app=0&jk=da3d0516a57ca197&k=%CA%B3%C6%B7&k0=%CA%B3%C6%B7&kdi0=0&luki=9&n=10&p=baidu&q=haoshuduoduo_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=97a17ca516053dda&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&td=1959052&tu=u1959052&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eniubb%2Enet%2Farticle%2F2135868%2D1%2F1%2F&urlid=0 t _blank食品成品。2004年“陳化糧”事件曝光，

8、全國10多個省市糧油批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)有國家糧庫淘汰的發(fā)霉米，含有可致肝癌的黃曲霉素。黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)最強的化學致癌物，試驗顯示其致癌所需時間最短僅為24周。2004年5月，中央電視臺每周質(zhì)量報告的一期“龍口粉絲摻假有術(shù)”節(jié)目揭露，部分正規(guī)粉絲生產(chǎn)商為降低成本，在生產(chǎn)中摻入粟米淀粉，并加入了可能致癌的碳酸氫銨化肥、氨水用于增白。2004年4月30日，“大頭(dtu)娃娃”事件曝光，安徽省阜陽市查處一家(y ji)劣質(zhì)HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?adclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is_app=0&jk=d

9、a3d0516a57ca197&k=%C4%CC%B7%DB&k0=%C4%CC%B7%DB&kdi0=0&luki=6&n=10&p=baidu&q=haoshuduoduo_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=97a17ca516053dda&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&td=1959052&tu=u1959052&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eniubb%2Enet%2Farticle%2F2135868%2D1%2F1%2F&urlid=0 t _blank奶粉(nifn)廠。該廠生產(chǎn)的劣質(zhì)奶粉幾乎完全沒有營養(yǎng)，致使1

10、3名嬰兒死亡，近200名嬰兒患上嚴重營養(yǎng)不良癥。2004年5月11日，廣州一市民被懷疑飲用散裝白酒中毒死亡，短短10天內(nèi)，共有14人因飲用假酒死亡、39人受傷。這些散裝白酒中含有劇毒工業(yè)酒精甲醇。2005年3月15日，上海市相關(guān)部門在對肯德基多家餐廳進行抽檢時，發(fā)現(xiàn)新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡調(diào)料中含有“蘇丹紅一號”成分。從16日開始，在全國所有肯德基餐廳停止售賣這兩種產(chǎn)品，同時銷毀所有剩余調(diào)料?！?2005年5月26日，雀巢金牌成長3+ HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?adclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0

11、&is_app=0&jk=da3d0516a57ca197&k=%C4%CC%B7%DB&k0=%C4%CC%B7%DB&kdi0=0&luki=6&n=10&p=baidu&q=haoshuduoduo_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=97a17ca516053dda&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&td=1959052&tu=u1959052&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eniubb%2Enet%2Farticle%2F2135868%2D1%2F1%2F&urlid=0 t _blank 奶粉在浙江被抽檢出碘含量超標。這

12、一事件使雀巢該品牌奶粉在全國范圍的撤柜。2005年6月14日，北京市工商局經(jīng)抽查的潮安12家企業(yè)果脯產(chǎn)品二氧化硫含量超標，隨即宣布廣東潮安生產(chǎn)的果脯全部下架，將近800家潮安果脯蜜餞企業(yè)集體擋在了北京門外。6月15日起，重慶、成都、西安、義烏等地相繼“封殺”潮安果脯。2005年7月5日，有媒體報道，甲醛已經(jīng)被國際癌癥研究機構(gòu)確定為可疑致癌物，但眾多的中小啤酒企業(yè)依然在產(chǎn)品里普遍使用甲醛?！?5%啤酒生產(chǎn)加甲醛”的說法開始廣泛傳播。青島、華潤、燕京啤酒三巨頭對這一說法紛紛表示異議，并表示生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的甲醛和在生產(chǎn)過程中添加甲醛是兩回事。2005年7月5日，三鹿被查出超前標注(bio zh)生產(chǎn)

13、日期的酸牛奶，三鹿方面(fngmin)表示，產(chǎn)品生產(chǎn)日期標注(bio zh)不存在任何問題，而是因為企業(yè)管理上的一些疏忽。2005年8月16日，“維維”牌天山雪活性乳飲料在上海被檢測酵母菌數(shù)超標24倍。2006年6月，北京食用福壽螺導(dǎo)致的廣州管圓線蟲病患者確診病例達到160例。該病是由于酒店出售的涼拌福壽螺菜而引起，最終經(jīng)歷了歷時一年半的賠償案之后，?！笆駠萘x”酒樓因此出名，該酒樓共賠償患者近1000萬元。2006年7月，中央電視臺曝光湖北武漢等地的“人造蜂蜜”事件。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學物質(zhì)。這一事件造成該地區(qū)蜂蜜價格的大幅跌落。2006年8月2

14、日，浙江省臺州市衛(wèi)生局在某油脂廠內(nèi)查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。經(jīng)疾病預(yù)防控制中心抽樣檢測，豬油中酸價和過氧化值嚴重超標，浙江省疾病預(yù)防控制中心還檢出內(nèi)含劇毒的“六六六”和“滴滴涕”。自2006年9月初開始，上海市發(fā)生多起因食用豬內(nèi)臟、豬肉導(dǎo)致的疑似瘦肉精食物中毒事故。這批來自浙江海鹽縣瘦肉精超標豬肉和內(nèi)臟共導(dǎo)致上海9個區(qū)336人次中毒。2006年11月12日，由河北某禽蛋加工廠生產(chǎn)的一些“紅心咸鴨蛋”在北京被檢測出含有致癌物質(zhì)蘇丹紅。部分河北農(nóng)戶用添加了工業(yè)染料蘇丹紅的飼料喂養(yǎng)鴨子，導(dǎo)致蛋黃內(nèi)含有蘇丹紅，以致全北京市范圍內(nèi)停售河北產(chǎn)“紅心”咸鴨蛋。2006年11月17日，上海

15、市抽檢的30件冰鮮(bn xin)或鮮活多寶魚全部(qunb)含有硝基(xio j)呋喃類代謝物，部分樣品還被檢出環(huán)丙沙星、氯霉素、紅霉素等多種禁用魚藥殘留，部分樣品土霉素超過國家標準限量要求。2007年4月12日，在廣西壯族自治區(qū)銷售的“思念”、“龍鳳”品牌云吞及水餃被檢出金黃色葡萄球菌。這一檢測結(jié)果的公布之后，商家采取措施，對購買到問題批次產(chǎn)品的消費者提供退貨服務(wù)。2007年8月14日，總數(shù)為7.26噸臺灣味全的較大HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?adclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is_app=0&

16、jk=da3d0516a57ca197&k=%D3%A4%B6%F9%C4%CC%B7%DB&k0=%D3%A4%B6%F9%C4%CC%B7%DB&kdi0=0&luki=1&n=10&p=baidu&q=haoshuduoduo_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=97a17ca516053dda&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&td=1959052&tu=u1959052&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eniubb%2Enet%2Farticle%2F2135868%2D1%2F1%2F&urlid=0 t _blank嬰兒奶

17、粉在從香港入境時，被深圳檢驗檢疫局檢驗出阪岐腸桿菌超標，檢疫局依法對該批不合格嬰兒奶粉作出監(jiān)督銷毀的處理。2008年8月，人造“新鮮紅棗”流入烏魯木齊市場。主要經(jīng)過兩道工序，鐵鍋里放進醬油，使青棗變成紅色，并保持光澤。再次放進加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過量食用會造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。2009年1月22日，三鹿“三聚氰胺奶粉”案終審宣判。自08年7月始，全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達1000余人，9月11日，衛(wèi)生部調(diào)查證實這是由于三鹿集團生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。2009年2月27日，“咯咯噠”問題雞蛋所用飼料廠的法人代表獲刑

18、，該廠于去年9月兩次向飼料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港對從內(nèi)地進口的雞蛋中檢測出三聚氰胺后，引起了廣泛關(guān)注，所以問題飼料被查出。2010年3月19日，調(diào)查負責人武漢工業(yè)學院教授何東平召開新聞發(fā)布會，建議政府相關(guān)部門加緊規(guī)范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對 HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?adclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is_app=0&jk=da3d0516a57ca197&k=%CA%B3%C6%B7%B0%B2%C8%AB&k0=%CA%B3%C6%B7%B0%B2%C8%AB&kdi

19、0=0&luki=10&n=10&p=baidu&q=haoshuduoduo_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=97a17ca516053dda&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&td=1959052&tu=u1959052&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eniubb%2Enet%2Farticle%2F2135868%2D1%2F1%2F&urlid=0 t _blank 食品安全的擔憂。據(jù)報道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫(yī)學研究稱地溝油中的黃曲霉素強烈致癌，毒過砒霜100倍。 2010年7月， HYPE

20、RLINK /cpro/ui/uijs.php?adclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is_app=0&jk=da3d0516a57ca197&k=%C8%FD%BE%DB%C7%E8%B0%B7&k0=%C8%FD%BE%DB%C7%E8%B0%B7&kdi0=0&luki=8&n=10&p=baidu&q=haoshuduoduo_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=97a17ca516053dda&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&td=1959052&tu=u1959052

21、&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eniubb%2Enet%2Farticle%2F2135868%2D1%2F1%2F&urlid=0 t _blank 三聚氰胺超標 HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?adclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is_app=0&jk=da3d0516a57ca197&k=%C4%CC%B7%DB&k0=%C4%CC%B7%DB&kdi0=0&luki=6&n=10&p=baidu&q=haoshuduoduo_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=

22、97a17ca516053dda&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&td=1959052&tu=u1959052&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eniubb%2Enet%2Farticle%2F2135868%2D1%2F1%2F&urlid=0 t _blank 奶粉(nifn)事件(shjin)“卷土重來(jun t chng li)”：在青海省一家乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標達500余倍，而原料來自河北等地。事件發(fā)生后，有關(guān)部門要求嚴肅查處，杜絕問題奶粉流入市場，徹底查清其來源與銷路，堅決予以銷毀，并依法追究當事人責任。2011年3月15日，雙匯使用瘦

23、肉精喂養(yǎng)的豬肉事件在央視曝光。接著農(nóng)業(yè)部責令排查，河南全省的排查工作已基本完成，共抽檢存欄生豬31萬頭，確認“瘦肉精”陽性生豬134頭，檢出率為0.04%，且集中在案件發(fā)生的孟州、沁陽、獲嘉、溫縣等4縣市;“瘦肉精”生產(chǎn)和銷售網(wǎng)絡(luò)也基本查清，對72人采取了強制措施;對53名公職人員進行調(diào)查取證，其中12人已移送公安機關(guān)。2011年4月11日，上海超市染色饅頭事件曝光，既而又在溫州發(fā)現(xiàn)染色饅頭。隨后在全國多個省市展開針對饅頭的專項整治。2011年4月15日，安徽合肥工商部門在市場上發(fā)現(xiàn)一種 HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?adclass=0&app_id=0&c=news

24、&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is_app=0&jk=da3d0516a57ca197&k=%CA%B3%C6%B7%CC%ED%BC%D3%BC%C1&k0=%CA%B3%C6%B7%CC%ED%BC%D3%BC%C1&kdi0=0&luki=7&n=10&p=baidu&q=haoshuduoduo_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=97a17ca516053dda&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&td=1959052&tu=u1959052&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eniubb%2Enet%2Fa

25、rticle%2F2135868%2D1%2F1%2F&urlid=0 t _blank 食品添加劑牛肉精膏，只要90分鐘就可以讓豬肉變成牛肉，色香味都幾可亂真，既而又在異地的超市上看到牛肉精粉，羊肉精粉，讓人懷疑市場上牛肉，以及牛肉串羊肉串到底是不是都是這樣變成的。2010年年7月26日佛山市南海區(qū)工商所查扣了一在豬肉中制造假 HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?adclass=0&app_id=0&c=news&cf=1001&ch=0&di=128&fv=0&is_app=0&jk=da3d0516a57ca197&k=%C5%A3%C8%E2&k0=%C5%A3%C

26、8%E2&kdi0=0&luki=2&n=10&p=baidu&q=haoshuduoduo_cpr&rb=0&rs=1&seller_id=1&sid=97a17ca516053dda&ssp2=1&stid=0&t=tpclicked3_hc&td=1959052&tu=u1959052&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eniubb%2Enet%2Farticle%2F2135868%2D1%2F1%2F&urlid=0 t _blank 牛肉的“牛肉加廠”2011年3月7日，被抓獲。譚某交代，自2010年1月起開始制售假牛肉，至今約達3.15萬斤，銷售金額約23.4萬元。譚某交代

27、，添加硼砂是肉制品行業(yè)的潛規(guī)則。2011年4月21日，中山市質(zhì)監(jiān)局在港口(gngku)鎮(zhèn)鋪錦村偏僻魚塘處查封一家(y ji)粉條工廠，當場查獲約1萬斤假粉條成品。令人驚訝的是，這家工廠證照齊全。該作坊的紅薯(hngsh)粉是用普通玉米做原料。加入墨汁、石蠟、檸檬黃、果綠搖身變“紅薯粉條”，據(jù)該公司法人羅某交代，該作坊從今年2月開始生產(chǎn)，兩個月已賣出45噸假粉條，主要銷往位于中山沙朗金葉廣場的批發(fā)市場。他稱，東莞類似的假粉條廠家有二三十家，也都是用墨汁染粉條。2012年3月，麥當勞過期產(chǎn)品加工出售。央視“315晚會”曝光了北京三里屯一家麥當勞店，將過期的食品重新加工銷售給消費者。麥當勞規(guī)定甜品派

28、應(yīng)在炸出90分鐘內(nèi)銷售。原本快到期的甜品派，員工更換包裝，將標注時間向后推遲一個小時。吉士片過期幾個小時后仍然被員工用做早餐吉士蛋漢堡。2012年3月22日，英國研究公司報告稱，雅培奶粉送檢樣品中乳清蛋白對酪蛋白的比例很低，未達到國際標準和中國最低標準。英國CER Research公司發(fā)布的研究報告稱，照此數(shù)據(jù)，雅培有可能導(dǎo)致新生嬰兒腸道出血， 營養(yǎng)不良、腹瀉及對其腎臟功能造成很大的壓力。轉(zhuǎn)播到騰訊微博2012年4月23日，綠色和平環(huán)保組織的一份報告顯示：“立頓”多種系列茶葉均含有被國家禁止在茶葉上使用的多種農(nóng)藥。報告顯示：“立頓”綠茶、茉莉花茶和鐵觀音袋泡茶，均含有被國家禁止在茶葉上使用的高

29、毒農(nóng)藥滅多威。其鐵觀音含有禁用的三氯殺螨醇， 其綠茶含有禁用的硫丹。中國茶葉流通協(xié)會發(fā)表聲明，報告中檢測的“立頓”茶樣品全部符合國家標準。聯(lián)合利華宣稱，因為我們現(xiàn)行國家茶葉衛(wèi)生標準中農(nóng)藥殘留限量指標明顯偏低，涉及農(nóng)藥種類太少，且未將茶園禁用農(nóng)藥限量指標列入其中。在登記允許使用的600多種農(nóng)藥中，只有不到30種農(nóng)藥有針對茶葉的殘留標準。2012年4月17日，央視“焦點訪談”、“東方時空”以白凈的“黑”鴨子為題，對湖南長沙楊家山禽畜(qn ch)批發(fā)市場用工業(yè)松香煺鴨毛現(xiàn)象進行曝光，令人觸目驚心，再次引發(fā)公眾對食品安全問題的擔憂(dnyu)和恐慌。據(jù)了解工業(yè)松香內(nèi)含有鉛等有毒物質(zhì)，對皮膚具有刺激性

30、，可引起皮膚血疹及皰疹等癥狀。而工業(yè)松香在被用來加工鴨子時，通過熱脹的鴨子毛孔滲入鴨子體內(nèi)，并會附著在鴨嘴角、鴨翅膀等隱蔽處，人食用后會導(dǎo)致鉛中毒，不僅損害肝腎，甚至會致癌。在廣東被檢出過氧化值不合格。轉(zhuǎn)播(zhunb)到騰訊微博2012年8月古井貢酒中報的酒精采購，使媒體懷疑其勾兌酒。2012年上半年，古井貢酒從安徽瑞福祥食品有限公司采購酒精4551.49萬元，折算約為6596噸。業(yè)內(nèi)人士懷疑古井貢酒中有部分用酒精勾兌出來。酒精的乙醇含量大于95%，對人體傷害較大。外購優(yōu)質(zhì)白酒勾兌，每噸白酒要3萬4萬元基酒，使用食用酒精，每噸成本只要80009000元。古井貢酒回應(yīng)稱，確實存在部分酒用食用酒

31、精勾兌的情況。這主要是用在液態(tài)發(fā)酵白酒上，液態(tài)發(fā)酵一般會使用食用酒精勾兌，公司主要是在部分低端酒的發(fā)酵過程中才會使用食用酒精，高端的酒不會用到。轉(zhuǎn)播到騰訊微博2012年8月健康(jinkng)元生物(shngw)公司采購地溝油制藥。根據(jù)(gnj)公安機關(guān)偵查，健康元全資子公司河南焦作健康元生物制品有限公司，涉嫌采購地溝油制藥，并用于生產(chǎn)制藥原料。寧波市中院于8月28日開庭審理的全國首例特大地溝油案，案件中，河南惠康及其關(guān)聯(lián)企業(yè)與焦作健康元簽訂購銷合同，共銷售1.62萬噸地溝油，金額高達1.45億元采購地溝油已成事實，但健康元公司依然在辯解，健康元公司竟然要為地溝油“正名”。2012年9月8日，

32、多位上海的牛奶訂戶發(fā)現(xiàn)，通過“光明隨心訂”訂購的220毫升裝小口瓶鮮牛奶，送到家中后出現(xiàn)了異味變質(zhì)。這些訂戶基本分布在楊浦、浦東、金山、長寧等區(qū)。光明方面的解釋是：配送過程中車輛溫度沒達標導(dǎo)致產(chǎn)品酸敗。在之前的6月份，安徽省潁上縣部分學生食用光明乳業(yè)配送的牛奶后，78名學生身體不適，6名學生出現(xiàn)嘔吐。2012年11月，有記者將酒鬼酒送第三方檢測后發(fā)現(xiàn)，酒鬼酒塑化劑超標高達260%，長期食用塑化劑超標的食品，會損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，甚至會毒害人類基因。在記者曝光后，湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局11月21日向質(zhì)檢總局報告結(jié)果，DBP最高檢出值為1.04mg/kg

33、，超標2.47倍。2013年1月 瑞典、英國和法國在部分牛肉制品中發(fā)現(xiàn)馬肉，德國宣布發(fā)現(xiàn)疑似“掛牛頭賣馬肉”情況。隨后，愛爾蘭、荷蘭、羅馬尼亞等歐洲多國卷入“馬肉”丑聞，引發(fā)消費者反感。 2月13日 歐盟委員會官員說，歐盟正擬訂方案，要求所有成員國對加工牛肉開展脫氧核糖核酸（DNA）抽檢，以消除馬肉風波憂慮，恢復(fù)消費者信心。 2013年3月，據(jù)荷蘭(h ln)乳業(yè)組織（NZO）透露，在兩家荷蘭牛奶農(nóng)場的牛奶中發(fā)現(xiàn)了過量的有毒物質(zhì)黃曲霉毒素?！氨晃廴镜呐Ｄ桃呀?jīng)立即從生產(chǎn)鏈上撤下銷毀，目前這兩家奶廠已經(jīng)恢復(fù)(huf)向乳品加工商供貨”。經(jīng)查，乳中黃曲霉毒素來源于飼料中被黃曲霉毒素污染的塞爾維亞和德

34、國的玉米(ym)。又據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）消息，2013年2月美國一家公司發(fā)布召回公告稱，將對幾款狗糧實施召回，因為產(chǎn)品中的黃曲霉毒素含量超標（召回產(chǎn)品有6款，保質(zhì)期分別為2013年11月19日、11月24日、11月25日），但尚未出現(xiàn)狗在食用后患病的報告。 黃曲霉毒素是一類強烈的致癌物質(zhì)，無論是對人還是動物都會產(chǎn)生急性和慢性的危害。荷蘭牛奶中發(fā)現(xiàn)了過量的黃曲霉毒素，推本溯源，查明了來源于 塞爾維亞和德國玉米的黃曲霉污染。控制黃曲霉毒素應(yīng)從源頭開始。在美國，狗糧受到了黃曲霉的污染，毒素含量超標。食物可直接進入動物體內(nèi)，危害嚴重?？刂泣S曲霉毒素，無論人與動物，是考驗各國政府食品安全監(jiān)管的

35、重要課題。 2013年3月，法國6000萬消費者雜志曝出多款知名品牌瓶裝水含有藥物或殺蟲劑的殘留物，引發(fā)關(guān)注。消息稱，該雜志對當?shù)?7種礦泉水、瓶裝水進行檢驗，其中10種受到污染。包括家樂福特價水Celine Cristaline等瓶裝水中發(fā)現(xiàn)用于治療乳腺癌的他莫昔芬成分；其他發(fā)現(xiàn)了血管擴張劑的成分；Obio等桶裝水中發(fā)現(xiàn)酞酸鹽的成分。此外，在4種瓶裝加氣水中也檢測到殺蟲劑殘留。調(diào)查人員還在Vittel、Volvic、Cora和Cristaline等10種品牌瓶裝礦泉水中，發(fā)現(xiàn)禁用的除草劑。報道認為，殺蟲劑殘留或與水產(chǎn)地農(nóng)業(yè)活動相關(guān)。 2013年4月美國疾控中心宣布(xunb)，遍布全美15個

36、州的大腸桿菌(d chn n jn) O121 疫情(yqng)，造成至少27人感染，超過1/3的病患入院治療，81%為21歲以下，最小的僅2歲。其中，兩人因并發(fā)癥溶血性尿毒綜合癥而使病情惡化，導(dǎo)致腎功能衰竭。沒有死亡報告出現(xiàn)。本次疫情疑似由“富裕農(nóng)場”（Farm Rich）牌食品引起，包括冷凍比薩、玉米粉餅、馬蘇里拉奶酪，產(chǎn)自2012年11月12日至19日，在全美范圍內(nèi)銷售。該公司召回了1000萬磅被污染的冷凍食品，只涉及佐治亞州分廠，估計市場上仍有大約300萬磅疑遭污染的食品在出售，其中30萬磅送到學校做營養(yǎng)午餐。此次召回事件涉及的大腸桿菌非常罕見，且很難識別，因此可能有更多人因此致病卻并

37、不自知。 2013年6月俄中部城市彼爾姆近150名中學生因食物中毒被送往醫(yī)院接受救治，其中84人留院治療。初步檢查表明，病因是學校食堂的肉餅、雞蛋餅等食物受沙門氏菌污染。彼爾姆市已成立專門工作小組對這一集體食物中毒事件展開調(diào)查。目前這所學校已關(guān)閉，接受隔離檢疫。沙門氏菌病是一種人畜共患病，沙門氏菌污染飲水、食物、餐具等，人進食后感染，禽肉禽蛋是主要傳播媒介。感染后的典型癥狀包括發(fā)熱、腹瀉、嘔吐等。 2013年8月2日，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部宣布，新西蘭乳制品巨頭恒天然旗下工廠生產(chǎn)的約28噸濃縮乳清蛋白粉被檢測出含有肉毒桿菌毒素，這些乳清蛋白粉作為原料生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉、飲料等產(chǎn)品，已有部分出口至中國

38、等海外市場。8月28日，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部宣布，該部門對恒天然集團生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白進行了多次重新檢測，結(jié)果未發(fā)現(xiàn)其中含有致病的肉毒桿菌，而是含有一般不會引發(fā)食品安全問題的梭狀芽孢桿菌。 2013年3月，英國爆出新的食品丑聞(chu wn)。檢查員在倫敦“圣瑪麗學?！钡那逭?qngzhn)校餐中，發(fā)現(xiàn)清真(qngzhn)雞肉腸和漢堡中竟含有豬肉DNA。初步檢測結(jié)果還顯示：瘦牛肉餡中也含有羊肉和豬肉DNA。 2013年7月16日，印度東部比哈爾邦一所小學的47名學生在學校進食印度米豆粥之后出現(xiàn)食物中毒癥狀，造成22人死亡。事件之后，當?shù)爻霈F(xiàn)了暴力示威。包括學生家長和村民在內(nèi)的數(shù)百名示威者放火焚燒了

39、四輛警車。當?shù)蒯t(yī)院的一位醫(yī)生說，造成食物污染的可能是殺蟲劑中所含的一種化學物質(zhì)。一位學校廚師對政府官員說，她懷疑導(dǎo)致中毒事件發(fā)生的是一種新使用的食用油。2013年7月在泰國消費者基金會6月化驗的46個市售食米樣本中，發(fā)現(xiàn)34個樣本含有殺蟲藥溴甲烷，其中13個樣本溴甲烷含量超出中國標準5ppm的。Coco Pimpa牌白米的樣本溴甲烷含量更是高達67.4ppm。深圳是泰國香米的消費大市，泰國香米市場份額占全國80%，消息一經(jīng)傳出，引發(fā)市民高度關(guān)注。 不同的國家對溴甲烷的含量標準并不一樣，國際食品法典委員會的安全標準50mg/kg，印度為25mg/kg，我國為5mg/kg。如果以中國的標準而言，4

40、6家在泰國市售的白米中則有13家不合格。 2013年9月巴西南里奧格蘭德州的五家牛奶場，在原料牛奶摻入大量井水，為掩蓋摻水，在奶中摻入大量尿素，許多品牌的牛奶中都發(fā)現(xiàn)了甲醛的存在。食用甲醛會造成消化道損傷，如果頻繁接觸則會引發(fā)癌癥。美國癌癥研究所聲明，甲醛如果暴露在外，人生安全就得不到保障，極有可能引發(fā)鼻咽癌和白血病。 巴西司法部已向那些在產(chǎn)品中添加了甲醛的公司下達最后通牒，要求其發(fā)表聲明闡明其添加甲醛的原因。分析指出，伊塔萊克、利達、木暮和拉維達的產(chǎn)品中存在類似尿素的物質(zhì)，并且其組成部分中含有甲醛。 2013年11月，日本(r bn)多地接連曝出多起食材虛假(xji)標識事件，牽扯多家老字號

41、酒店和百貨店。涉及魚、蝦、牛排、酒、蔥等。針對迅速蔓延全國(qun u)的虛假標識問題，日本消費者廳發(fā)布警告，提醒全國酒店、餐廳和食品商店引起注意，避免食品信任危機繼續(xù)擴大。虛假食材丑聞在日本引起消費者憤怒。 食材造假、以次充好發(fā)生在日本，對于這個食品安全管理十分嚴格的國家來說，引發(fā)人們的信任危機。雖然與歐洲的“掛牛頭賣馬肉”在內(nèi)容上有所差別，但其消費欺詐行為異曲同工。究其原因，越來越多的日本餐飲企業(yè)把食品制造業(yè)務(wù)外包，原材料管理不到位，導(dǎo)致食材造假。 2013年12月德國境內(nèi)有肉制品工廠將數(shù)噸腐敗的肉與鮮肉混雜制成加工肉再出售的做法，受到媒體廣泛關(guān)注。據(jù)報道，這家肉品加工廠在今年6月和10月

42、兩度遭到調(diào)查，工廠方面承認有問題并獲得證實。德檢方發(fā)言人說，這家位于巴德本海姆市（Bad Bentheim）的肉品加工商，將遭到偽造標示和文件的指控，包括偽造假的證明肉制品來源的獸醫(yī)文件。 德國巴德本海姆市（Bad Bentheim）的肉品加工商將腐敗肉與鮮肉混在一起加工是一種典型的欺詐行為，與“馬肉風波相比”有過之而不及。腐敗肉中含有大量的微生物和微生物分解肉形成的有毒有害物質(zhì)，人們食用這種產(chǎn)品無疑會產(chǎn)生較大的安全問題。加大監(jiān)管力度，杜絕食品加工欺詐行為，對發(fā)達國家也十分必要。 2013年食品安全十大事件(shjin)新西蘭擁有得天獨厚的自然優(yōu)勢，逐漸成為全球(qunqi)最知名的乳源地之一

43、，尤其備受中國這樣的奶粉消費大國時刻關(guān)注，而在2013年8月3日新西蘭恒天然集團發(fā)布消息(xio xi)，旗下3批濃縮乳清蛋白肉毒桿菌受污染并波及包括3個中國客戶在內(nèi)的共8家客戶。沃爾瑪百貨有限公司是一家美國的世界性連鎖企業(yè)。2013年12月，一位山東濟南市民王先生從當?shù)匚譅柆敵匈I了包裝好的、產(chǎn)地為山東德州的熟牛肉、驢肉，食用后發(fā)現(xiàn)味道和色澤不對，于是將這些肉送到了權(quán)威檢測機構(gòu)檢測。報告顯示驢成分未檢出,狐貍成分檢出。2013年11月，大陸民眾所熟知的臺灣味全、統(tǒng)一、光泉等鮮奶中檢出殘留抗生素，而長期喝到有動物用抗生素殘留的牛奶，可能會誘發(fā)過敏反應(yīng)，如皮膚長蕁麻疹等。據(jù)臺灣商業(yè)周刊報道，味全

44、、統(tǒng)一、光泉三個品牌的鮮奶中，都殘留抗生素等來自乳牛的治療用藥，其中包括抗憂郁劑、避孕藥、止痛劑、塑化劑等。“天天有匯源，健康每一天”，這句話是消費者耳熟能詳?shù)?，可是真的“健康每一天”嗎?013年9月23日，匯源、安德利和海升三大果汁巨頭被報道透通過水果行作為中間人,向果農(nóng)大量購買“瞎果”,再用來制成果汁或濃縮果汁，自此，該三大上市公司陷入“爛果門”事件。大統(tǒng)公司(n s)是臺灣老字號食用油廠商，2013年10月16日，臺灣發(fā)生了“大統(tǒng)長基”油品名稱與內(nèi)容不符以及造假事件，大統(tǒng)長基公司(n s)生產(chǎn)的食用油品約百種(bi zhn)，違規(guī)品項已超過半數(shù)，截至19日，該公司生產(chǎn)的逾9成被查出是黑

45、心油。臺灣衛(wèi)生福利事務(wù)主管部門對大統(tǒng)開出2820萬臺幣的罰單，是臺灣單一食品廠遭罰的最高紀錄。近年來，肯德基等洋快餐企業(yè)頻頻出現(xiàn)食品安全問題，2013年7月，肯德基被曝冰塊細菌嚴重超標，臟過馬桶水，此事一出立即引起市民廣泛關(guān)注。調(diào)查人員在崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家快餐店中，取回可食用冰塊進行抽樣檢測。檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)，肯德基、真功夫的冰塊菌落數(shù)量高于國家標準，且高于馬桶水箱水樣品的5倍至12倍，結(jié)果令人震驚。維C銀翹片為中藥片劑，是一般家庭常備的治流行性感冒藥。2013年4月，廣藥子公司被曝違法使用硫磺熏蒸的山銀花及其枝葉生產(chǎn)藥品，其出產(chǎn)的維C銀翹片可能涉“毒”，4月9日，廣西藥監(jiān)部門通報

46、，經(jīng)食品藥品檢驗機構(gòu)對廣西盈康藥業(yè)維C銀翹片庫存和已上市產(chǎn)品進行檢驗，重金屬砷、汞、鉛、鎘、銅及二氧化硫的含量，均低于國家藥典委員會公示的限量規(guī)定。通報檢驗結(jié)果后，盈康藥業(yè)承認，由于其上游企業(yè)寶山堂偽造生產(chǎn)記錄和有關(guān)單據(jù)，公司未能及時發(fā)現(xiàn)，給消費者帶來了用藥安全隱患。荷蘭美素奶粉號稱是最接近母乳的奶粉，是中國國內(nèi)熱銷洋品牌奶粉之一。2013年3月央視每周質(zhì)量報告的報道稱，號稱荷蘭原裝進口的“美素麗兒”奶粉用的原料是來路不明的進口奶粉和過期奶粉。 2013年3月臺灣嘉義縣調(diào)查站接獲檢舉稱，在食物中發(fā)現(xiàn)“毒淀粉”順丁烯二酸，順丁烯二酸又稱“馬來酸”，為無色結(jié)晶體，沒有任何營養(yǎng)價值，其與人直接(zh

47、ji)接觸會破壞人體器官的黏膜組織，并會損害人的腎臟。臺灣人喜歡用“Q”來形容(xngrng)食物爽滑勁道，珍珠奶茶、芋圓、板條、肉圓、雞排這些(zhxi)一直被認為是臺灣美食的經(jīng)典，也是臺灣民眾日常的最愛，因為毒淀粉事件的爆發(fā)，讓大家不禁談“Q”色變。2013年5月，湖南省攸縣3家大米廠生產(chǎn)的大米在廣東省廣州市被查出鎘超標事件經(jīng)媒體披露。廣東佛山市順德區(qū)通報了順德市場大米檢測結(jié)果，在銷售終端發(fā)現(xiàn)了6家店里售賣的6批次大米鎘含量超標；在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)3家公司生產(chǎn)的3批次大米鎘含量超標；在流通環(huán)節(jié)抽檢了湖南產(chǎn)地的大米。5月16日，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局在其網(wǎng)站公布了2013年第一季度抽檢結(jié)果，

48、不合格的8批次原因都是鎘含量超標。2014年食品安全大事件杭州廣琪貿(mào)易公司工作人員將過期食品原料改頭換面，變成了合格產(chǎn)品。而這批數(shù)量驚人的過期食品原料，其供貨對象包括可莎蜜兒、金點、丹比、浮力森林、面包新語、小小澀會、九月生活等杭城多家知名的蛋糕坊和烘焙企業(yè)。據(jù)央視315晚會曝光，這家名為杭州廣琪貿(mào)易有限公司的企業(yè)，是杭州多家面包店的原料供應(yīng)商，曾銷售多達10噸過期進口食品原料。最讓消費者擔心的是，這些過期食品原料瞞天過海、“一路綠燈”地流入其“長期客戶”杭城多家知名的蛋糕坊和烘焙企業(yè)。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質(zhì)(bin zh)肉類原料的行為。這家公司被曝通過(tng

49、gu)過期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標印等手段(shudun)加工過期劣質(zhì)肉類，再將生產(chǎn)的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。有工作人員甚至侃言：“過期也吃不死人”。2014年6月18日，18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中，制成黃燦燦的“麥樂雞”。記者還獲悉，這些過期雞肉原料被優(yōu)先安排在中國使用。另外，肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。2014年6月11日和12日，該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過期的半成品，這些材料原本都應(yīng)該作為垃圾處理掉。但是，經(jīng)過處理，保質(zhì)期又重新打印延長了一年。臺灣統(tǒng)一集團出品的19款產(chǎn)品因使用頂新問題牛油而

50、采取預(yù)防性下架，其中包括蔥燒牛肉風味方便面、7-11麻辣關(guān)東煮等。據(jù)臺灣食藥署介紹，這19款產(chǎn)品幾乎都是民眾常吃的，包括統(tǒng)一面蔥燒牛肉風味、滿漢大餐蔥燒牛肉、滿漢大餐珍味牛肉、來一客牛肉蔬菜、川辣牛肉及精燉牛腩風味杯、阿Q桶面紅椒牛肉風味桶，還有7-11麻辣關(guān)東煮等。統(tǒng)一企業(yè)表示，公司已實行預(yù)防性下架，并啟動退貨機制。臺灣統(tǒng)一的19款產(chǎn)品使用了頂新問題牛油而采取了預(yù)防性下架。多地媒體曝光名為“吸血鬼飲料”“吸血鬼日記飲料”“吸血鬼血漿飲料”“吸血鬼能量飲料”“仿真血漿”的多種“品牌”血袋飲料在網(wǎng)絡(luò)和實體店鋪熱銷。此類產(chǎn)品的血袋包裝類似醫(yī)用血漿,有的還在標簽上標注了“A、B、AB、O、Other

51、”等類型。國家食藥監(jiān)總局表示,經(jīng)查,此類產(chǎn)品未經(jīng)任何部門批準生產(chǎn),絕大多數(shù)僅有英文標簽,產(chǎn)品標簽標識不規(guī)范,屬“三無”產(chǎn)品,有的標示虛假生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證號,作為飲料飲用存在較大食品安全隱患。提示消費者避免購買“吸血鬼飲料”等相關(guān)產(chǎn)品,責令相關(guān)網(wǎng)絡(luò)交易平臺關(guān)閉所有銷售此類產(chǎn)品的網(wǎng)店,并要求其嚴格把關(guān),今后一律禁止銷售類似產(chǎn)品。奶粉一直都是現(xiàn)代(xindi)嬰幼兒的必需品。但萬萬沒想到的是有數(shù)名兒童在食用相關(guān)恒天然奶粉后出現(xiàn)(chxin)食物中毒癥狀。恒天然(tinrn)因此有76噸奶粉被禁止在斯里蘭卡繼續(xù)進行銷售。2012 年8月，斯里蘭卡開始檢測所有新西蘭進口奶粉中發(fā)現(xiàn)有兩個批次的奶粉中發(fā)

52、現(xiàn)雙氰胺污染，官方隨即要求召回。其后，恒天然表示官方檢測機制有缺陷，結(jié)果有爭議。新西蘭官方也表示，該殘留來源于牧草的肥料，并不是直接添加在奶粉當中，沒有危險。2013年3月，斯里蘭卡方面銷毀了恒天然有爭議的奶粉共130 噸，價值70多萬紐幣。國家質(zhì)檢總局公布9月進境食品、化妝品不合格信息，包括統(tǒng)一、科顏氏、亨氏、三得利等知名消費品牌在內(nèi)，共檢出不合格進口食品345批、化妝品17批。從臺灣進口的1800KG“甘梅撒粉(A料)”被檢出胭脂紅、安賽蜜、日落黃三項超標，據(jù)了解，上述公司主要業(yè)務(wù)為“超級雞車”的加盟，門店從事販賣臺灣香雞排、鹽酥雞等。另外一來自臺灣的零售品牌“一本冰糖杏仁糊”及系列產(chǎn)品被

53、檢出違規(guī)添加硅鋁酸鈉。數(shù)據(jù)顯示，超過494KG的統(tǒng)一泡面被檢出大腸桿菌超標，該批不合格產(chǎn)品已經(jīng)銷毀。同時，3個批次的雀巢 HYPERLINK /listbizinfo/206.html t _blank 餅干因為菌落總數(shù)超標和標簽不合格遭到退貨。黑作坊為迎合消費者而濫用食品添加劑來提升賣相、口感。加工(ji gng)環(huán)境臟、酸腐臭味撲面、地上污水橫流、二氧化硫嚴重超標米線(m xin)廠面積近千平米的院落內(nèi)，廠房為簡易房屋。其生產(chǎn)環(huán)境骯臟，大門口堆放著成堆的煤塊，盛裝米線的竹筐隨意堆放在煤堆上。走進院子，刺鼻的酸腐臭味撲面而來，地上污水橫流。從大米(dm)到米線，要經(jīng)過浸泡、打漿、榨瀝、攪拌、壓型、煮、漂洗等過程。