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1、聘任協(xié)議書甲方:身份證號:地址:電話:乙方:身份證號:地址:電話:經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商,甲方?jīng)Q定聘任乙方 為店經(jīng)理。聘用期為 年 月 日至 年月日,為保證雙方的權(quán)益,制定本協(xié)議。一、甲方1、有聘任經(jīng)理、前廳主管、廚師長、會計、采購員、保管員的 權(quán)限;2、負(fù)責(zé)經(jīng)理權(quán)限以外開支的審批;3、店內(nèi)財務(wù)的檢查、決定,對制度規(guī)定的違紀(jì)行為處置的權(quán)力;4、對該店資金調(diào)動的權(quán)限。5、有對店內(nèi)中層人員調(diào)動的權(quán)利。二、乙方的權(quán)限.有提名前廳主管、廚師長、會計、采購員、保管員的權(quán)限,(甲 方派遣上述人員不能勝任該工作時,須通知甲方命其回公司報道,不 得擅自辭退或開除)。. XXX元以下固定資產(chǎn)購置的審批;第1頁共5
2、頁.各項日常費用的支出與控制;.僅限店經(jīng)理個人月工資XX%以下借款的權(quán)利。.管理人員請假超過一個月以上的,必須上報公司運營部。三:任務(wù)指標(biāo)1.1.各項財務(wù)指標(biāo);2.2.公司檢查結(jié)果評比(運營部檢查、人資部檢查、神秘顧客檢查);3.3.儲備員工培養(yǎng);4.員工流失率;5.安全意外工傷考核。、詳細(xì)考核內(nèi)容1、201 年各店財務(wù)計劃指標(biāo)核內(nèi)容項目標(biāo)準(zhǔn) 營業(yè)額凈/利潤/毛利率人才培養(yǎng)員工流 失率加盟部檢查安全意外傷害權(quán)重比例50%20%10%20%無店名:.店長:_%第2頁共5頁20年店全年計劃分解表月份營業(yè)額費用純利潤月份營業(yè)額費用純利潤1月7月2月8月3月9月4月10月5月11月6月12月2、財務(wù)指
3、標(biāo)績效考核獎罰規(guī)定:完成任務(wù)獎勵未完成任務(wù)處罰超出計劃利潤比例獎勵超出部分的比例低于計劃利潤比例低于計劃利潤處罰比例5%30%5%15%5%10%45%5%10%22%10%15%60%10%15%30%1)提成與獎罰分配:店長占提出全部獎勵的%前廳、后廚 負(fù)責(zé)人各占%,處罰時按照同樣比例進(jìn)行處理。2)每月毛利潤指標(biāo)必須保證不低于 %,如果本月毛利低于 規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),扣除店長當(dāng)月工資的XX%,超出部分不予獎勵。3、出現(xiàn)以下情況,經(jīng)過公司詳細(xì)調(diào)查,了解事實和真相后,可 以根據(jù)實際情況進(jìn)行計劃任務(wù)的調(diào)整。1)當(dāng)年出現(xiàn)大環(huán)境的變化,整個行業(yè)發(fā)生明顯變化和波動的情 況;2)當(dāng)年出現(xiàn)不可抗拒的因素和情況時
4、。4、儲備員工培養(yǎng):第3頁共5頁根據(jù)公司發(fā)展和201 年的開店計劃,給各店下達(dá)的人員培養(yǎng)計劃為:1)員工流失率:本店定編人數(shù)60人,月度流失率不能210%。(流 失員工均為正式員工,無論任何原因離職都計算在內(nèi),學(xué)生工除外) 年度流失率不能298%。2)員工成長:一年內(nèi)培養(yǎng)正式員工5名。為新店人員儲備。沒 有完成的,按照相應(yīng)比例扣除績效獎金。備注:1)如未完成全部指標(biāo),財務(wù)指標(biāo)的獎罰根據(jù)表格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理。 人員培養(yǎng)計劃和流失率如果也沒有完成,以X萬元為基準(zhǔn),對應(yīng)相應(yīng) 項目權(quán)重的百分比進(jìn)行處罰。2)如財務(wù)指標(biāo)沒有完成,其它項目完成,完成項目的獎勵按照X 萬元為基準(zhǔn)進(jìn)行權(quán)重比例的獎勵。5、意外工傷獎
5、罰規(guī)定:一年內(nèi)意外工傷(含顧客意外費用)總計不超XXX元的,獎勵店 長XXXX元。一年內(nèi)工傷費用不得超出XXXX元(含顧客意外費用), 超出部分由店長承擔(dān)XX%。6、公司巡查評比:一)加盟部檢查1)公司加盟部每月到各店至少,2次以上的巡視檢查,根據(jù)公司 統(tǒng)一制定的檢查表執(zhí)行檢查。2)每次檢查有分?jǐn)?shù),有記錄,有相關(guān)人員的簽名,檢查合格分 數(shù)為80分。3)巡查完畢根據(jù)巡查得分進(jìn)行獎罰:第4頁共5頁連續(xù)2個月排名第一的給予店面XXXX元獎勵連續(xù)兩次最后一名的給予店面XXX元罰款。連續(xù)3次最后一名的或2次不合格的,給予相關(guān)崗位負(fù)責(zé)人降 一級處理。五、其它1、店長因不可抗拒或個人因素需要辭職,必須提前2個月遞交 書面辭職報告,待公司同意并進(jìn)行工作安排后方可離店。(如果是公 司股東,股份的退出,按照股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議內(nèi)容執(zhí)行。)2、乙方必須按照分店各項規(guī)章制度、單據(jù)報銷程序、獎懲辦法 的有關(guān)規(guī)定實施經(jīng)營。未經(jīng)公司允許,不得私自更改后廚菜品質(zhì)量標(biāo) 準(zhǔn)和菜單價格。3、暫時不是股東的店長,每月發(fā)放工資的XX%。剩余XX%到年底 和績效一起核算。六、未盡事宜,雙方協(xié)商解決;如工作中違反公司相應(yīng)的規(guī)章制度,對于相應(yīng)的結(jié)果進(jìn)行處理, (降級、解聘
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