第十章固體的干燥

1、第十章 干燥設(shè)備金華職業(yè)技術(shù)(jsh)學院 化工與制藥學院共二十六頁學習(xux)目標掌握常用(chn yn)的固體干燥方法熟悉常用的固體干燥設(shè)備共二十六頁一、概述(i sh)利用熱能將濕物料中的水分汽化除去，從而獲得干燥物品(wpn)的工藝過程。干燥定義干燥目的除去濕物料中的水分或溶劑，提高穩(wěn)定性，使物料具有一定的規(guī)格標準，便于儲存、運輸、加工和使用。共二十六頁 干燥(gnzo)的基本原理干燥過程:包括傳熱過程和傳質(zhì)過程。 一、概述(i sh)熱能從擴散表面?zhèn)髦廖锪蟽?nèi)部濕分從物料內(nèi)部傳至擴散表面 共二十六頁一、概述(i sh)熱能(rnng)傳遞水分汽化水分擴散共二十六頁 影響干燥(gnzo

2、)的因素外部條件控制：溫度、濕度、表面積等內(nèi)部條件控制：物料性質(zhì)、濕含量等一、概述(i sh)共二十六頁機械除濕法：采用壓榨(yzh)、過濾、離心分離、沉降加熱或冷凍干燥法：加熱或冷凍使物料中的濕分蒸 發(fā)或升華而除去化學除濕法：采用吸濕劑如硅膠、無水氯化鈣、濃硫酸二、干燥(gnzo)方法和設(shè)備 共二十六頁常壓干燥(gnzo)二、干燥方法(fngf)和設(shè)備 廂式干燥器 共二十六頁組成：加熱器、循環(huán)風機、支架(zhji)、干燥板層、干燥箱主體共二十六頁箱式干燥箱的優(yōu)點：適應(yīng)性強，裝卸容易，同一設(shè)備可適用于干燥多種物料；每批物料可單獨處理，溫度便于控制；適用于制藥工業(yè)生產(chǎn)批量少，品種多的特點；結(jié)構(gòu)簡

3、單，物料破損少，粉塵少等。缺點：物料盛放于盤中，分散性差，干燥時間長；若物料量大，所需的設(shè)備容積也大；翻動或裝卸物料時，粉塵飛揚，易造成污染，勞動條件差；熱效率低。此外，產(chǎn)品質(zhì)量不夠穩(wěn)定。因此(ync)隨著技術(shù)的發(fā)展將逐漸被新型干燥設(shè)備所取代。適用于：易碎物料，膠黏性，可塑性物料，顆粒狀，膏狀物料，棉紗纖維狀等。共二十六頁二、干燥方法(fngf)和設(shè)備 減壓(jin y)干燥真空干燥箱共二十六頁真空干燥器特點:優(yōu)點：干燥溫度低，速度快，時間短，干燥物品疏松(sh sn)易于粉碎，能將物料干燥到很低含水量,質(zhì)量高。適用于熱敏性，易氧化的物料，生物制品等。缺點： 由于密封方面及經(jīng)濟方面的原因，大型

4、化和連續(xù)化較為困難共二十六頁二、干燥(gnzo)方法和設(shè)備 噴霧干燥器組成(z chn)：干燥塔、霧化器、空氣加熱器和空氣輸送器、供料器、旋風分離器。共二十六頁共二十六頁優(yōu)點：1.干燥速率快，時間短，具有瞬時干燥的特點2.干燥條件便于(biny)調(diào)節(jié)，可在較大范圍內(nèi)改變操作條件以控制產(chǎn)品的質(zhì)量，產(chǎn)品具有良好的疏松性，分散性和速溶性3.可由液體物料直接獲得干燥產(chǎn)品4.操作控制方便，易于實現(xiàn)機械化，自動化，連續(xù)化生產(chǎn)，勞動條件好5.噴霧干燥生產(chǎn)能力大缺點：1. 動力消耗大，單位產(chǎn)品的耗熱量大2. 體積傳熱系數(shù)大，干燥設(shè)備體積龐大且復(fù)雜，熱效率低3. 一次性投資較大，干燥物料易黏壁共二十六頁二、干燥

5、方法(fngf)和設(shè)備 流化床干燥器共二十六頁共二十六頁組成部分：物料輸送系統(tǒng)、熱空氣供給系統(tǒng)、干燥室、空氣分布板、旋風分離器、卸料系統(tǒng)適用于：濕性粉粒而不結(jié)塊的物料，如片劑濕顆粒及顆粒劑的干燥優(yōu)點：1.體積傳熱系數(shù)大，傳熱良好，干燥速率大2.流化床內(nèi)溫度均一能自由調(diào)節(jié)，故可得到均勻的干燥產(chǎn)品3.物料在床層內(nèi)的停留時間一般(ybn)為幾分鐘至幾小時，且可任意調(diào)節(jié)，故對難以干燥或干燥產(chǎn)品要求含濕量低的物料特別適用4.傳熱系數(shù)大，干燥強度大，故也可在裝置中處理大量物料結(jié)構(gòu)簡單造價低廉共二十六頁二、干燥(gnzo)方法和設(shè)備 冷凍干燥 冷凍 低溫(dwn)低壓液體 固體 氣體 升華共二十六頁二、干燥

6、(gnzo)方法和設(shè)備 冷凍干燥O壓力（Pa)溫度（）610.380.0098-40水冰水蒸氣13.33ACB共二十六頁真空(zhnkng)冷凍干燥機組成(z chn)：按系統(tǒng)分由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和控制系統(tǒng) 共二十六頁工作原理：制品經(jīng)完全凍結(jié)，并在一定的真空條件下使冰晶升華，從而達到低溫脫水(tu shu)的目的，此過程即稱為冷凍干燥，簡稱凍干。優(yōu)點：1.凍干的固體物質(zhì)由于微小的冰晶體的升華而呈現(xiàn)多孔結(jié)構(gòu)，并保持原先凍結(jié)時的體積，加水后極易溶解而復(fù)原2.制品在升華過程中溫度保持在較低溫度狀態(tài)下，因而對于那些不耐熱的物質(zhì)，諸如酶、激素、核酸、血液和免疫制品等的干燥尤為適宜。3.干燥的

7、結(jié)果能排出9599%以上的水份，有利于制品的長期保存。4.制品干燥過程是在真空條件下進行的，故不易氧化 共二十六頁紅外線干燥器二、干燥方法(fngf)和設(shè)備 紅外線干燥(gnzo)共二十六頁二、干燥(gnzo)方法和設(shè)備 微波(wib)干燥 微波干燥器共二十六頁The End共二十六頁內(nèi)容摘要第十章 干燥設(shè)備。金華職業(yè)技術(shù)學院 化工與制藥學院。干燥過程:包括傳熱過程和傳質(zhì)過程。外部條件控制：溫度、濕度、表面積等。加熱或冷凍干燥法：加熱或冷凍使物料中的濕分蒸?；瘜W除濕法：采用吸濕劑如硅膠、無水氯化鈣、濃硫酸。箱式干燥箱的優(yōu)點：適應(yīng)性強，裝卸容易，同一設(shè)備可適用于干燥多種物料。缺點：物料盛放于盤中，分散性差，干燥時間長。若物料量大，所需的設(shè)備容積也大。適用于熱敏性，易氧化(ynghu)的物料，生物