項(xiàng)目四添加劑預(yù)混料的配方設(shè)計(jì)ppt課件

1、2022/7/191義務(wù)一、預(yù)混合飼料概述預(yù)混料概念： 一種或多種添加劑與適當(dāng)比例載體和(或)稀釋劑配制而成的均勻混合物。 人們習(xí)慣于將添加劑預(yù)混料簡(jiǎn)稱預(yù)混料或添加劑，在配合飼料中的用量通常是0.55。 2022/7/192一、預(yù)混料的分類(一) 按原料種類分類 1單一型添加劑預(yù)混料 由單一原料制成的預(yù)混料 如維生素A預(yù)混料、硒預(yù)混料等。 2同類添加劑預(yù)混料 由同種原料組成的預(yù)混抖 如復(fù)合維生素 預(yù)混料、微量元素預(yù)混料。 3復(fù)合添加劑預(yù)混料 由不同類型原料組成的預(yù)混料 由二類或多類添加劑組成，如由維生素、微量元素、氨基酸、抗生素、防霉劑等組成的預(yù)混料，2022/7/193(二) 按運(yùn)用對(duì)象分類

2、 豬用預(yù)混料禽用預(yù)混料魚(yú)用預(yù)混料、蝦用預(yù)混料牛羊預(yù)混料(三)按用量分類 0.5%、1%、2%、4%、5%2022/7/194二、預(yù)混料活性成分的需求量與添加量確定原那么一活性成分需求量與添加量概念1.活性成分需求量包括最低需求量和最適需求量。最低需求量：是在實(shí)驗(yàn)條件下，為預(yù)防動(dòng)物產(chǎn)生某種維生素或微量元素缺乏癥，對(duì)該維生素或微量元素的需求量。最適需求量：指能獲得最正確消費(fèi)效益和飼料利用率時(shí)的活性成分供應(yīng)量，普通高于最低需求量。2.活性成分添加量總供應(yīng)量為根底飼料中的含量和經(jīng)過(guò)預(yù)混料供應(yīng)的部分，后者為活性成分添加量。二確定活性成分添加量的原那么總原那么：根據(jù)豢養(yǎng)規(guī)范，動(dòng)物消費(fèi)特點(diǎn)結(jié)合活性成分的理化

3、特性1.維生素添加量忽略根底飼料中維生素含量，直接以豢養(yǎng)規(guī)范引薦的最低需求量為添加量。同時(shí)應(yīng)思索有效期內(nèi)的損失。2.微量元素添加量消費(fèi)上，往往將根底飼料中的含量忽略不計(jì)，但毒性較大的微量元素硒、碘需思索根底飼料中的含量。3.藥物成分添加量嚴(yán)厲遵守國(guó)家有關(guān)規(guī)定，同時(shí)留意藥物配伍忌諱。2022/7/1952022/7/1962022/7/197(三) 原料與載體的選擇一原料的選擇1.維生素：思索原料穩(wěn)定性和生物學(xué)效價(jià)兼顧價(jià)錢2.微量元素：多項(xiàng)選擇用硫酸鹽或碳酸鹽、氯化物和氧化物。3.藥物添加劑：選用高效、低毒、低殘留藥物，嚴(yán)禁運(yùn)用違禁藥物。2022/7/198二載體選擇 載體(carrier)是指

4、可以承載微量活性成分，改善其分散性，并有良好的化學(xué)穩(wěn)定性和吸附性的可飼物質(zhì)。 2022/7/1991.維生素預(yù)混料載體選擇常選用淀粉、乳糖、脫脂米糠和麩皮等。其中，脫脂米糠含水量低，容重適中，外表多孔，是維生素添加劑預(yù)混料的首選載體。麩皮也常用此類載體。2.微量元素預(yù)混料載體選擇適宜載體有：輕質(zhì)碳酸鈣石粉、白陶土粉、沸石粉等。國(guó)內(nèi)主要以輕質(zhì)碳酸鈣為載體。3.復(fù)合預(yù)混料載體選擇在實(shí)踐中首先對(duì)維生素、微量元素和藥物等選用不同的載體，分別預(yù)混合后再混合在一同。 2022/7/1910 二 . 載體的種類 常見(jiàn)的載體有兩大類，一種是有機(jī)載體，另一種是無(wú)機(jī)載體。 一有機(jī)載體 普通是含粗纖維多的物料。例如

5、：玉米粉、玉米芯粉、麥麩、脫脂米糠等。 二 無(wú)機(jī)載體 普通是礦物質(zhì)，用于微量元素預(yù)混料的制造。例如：碳酸鈣、硅酸鹽、蛭石、沸石、海泡石等。2022/7/1911 一些載體和飼料添加劑的密度載體密度（g/ml）添加劑密度（g/ml）稻殼粉0.32維生素A0.81玉米粉0.76維生素D0.65玉米芯粉0.40維生素E0.45小麥麩0.31L-賴氨酸0.67大米糠0.37碘化鉀3.31石粉1.80氯化鈣3.36碳酸鈣0.94氧化鈷3.36雙飛粉1.35亞硒酸鈉3.10貝殼粉1.60硫酸鈷3.712022/7/1912義務(wù)二、添加劑預(yù)混料的配方設(shè)計(jì) 一、微量元素預(yù)混合飼料的配方設(shè)計(jì)一微量元素預(yù)混合飼料

6、配方設(shè)計(jì)步驟1.確定用量：根據(jù)豢養(yǎng)規(guī)范和消費(fèi)實(shí)踐確定2.選擇適宜的原料3.配方計(jì)算：根據(jù)微量元素含量及預(yù)混料在全價(jià)飼料中的用量計(jì)算。二微量元素預(yù)混料設(shè)計(jì)以肉雞為例：微量元素預(yù)混料在全價(jià)飼料中添加比例為0.2%0.5%，本例設(shè)計(jì)為0.2% 2、確定動(dòng)物微量元素的需求量下表每千克飼料微量元素銅鐵錳鋅碘硒需要量（mg）88060400.350.23、根據(jù)根底飼料中微量元素含量確定添加劑預(yù)混料中微量元素添加量確定微量元素添加量，普通不思索根底飼料中微量元素的含量，那么需求量即為添加量4、選擇適宜的微量元素添加劑原料微量元素商品（%）元素含量（%）商品原料純度（%）每千克飼料用商品原料量（mg）預(yù)混料含

7、量（%）硫酸銅25.59832.011.601碘化鉀76.45980.470.023硫酸亞鐵20.198406.120.307硫酸錳32.598188.389.419亞硒酸鈉45.6980.450.022硫酸鋅22.7598179.48.9715、選擇載體 設(shè)計(jì)的微量元素預(yù)混合飼料產(chǎn)品在日糧的添加比例為0.2%，每千克配合飼料中需求添加2g預(yù)混料，那么載體用量為：載體用量=微量元素預(yù)混料總量-各種微量元素添加劑商品用量之和合計(jì)（mg）每千克預(yù)混料微量元素總和（mg） 每千克預(yù)混料載體總和（mg） 2000806.851193.156、列出配方，并進(jìn)展復(fù)核微量元素種類每千克飼料添加量（mg）原料

8、純度（%）元素含量（%）每千克飼料微量元素原料的用量（mg）在預(yù)混料中的含量（%）硫酸銅89625.532.71.09硫酸亞鐵8098.520.1404.113.47硫酸錳809832.5251.28.37硫酸鋅809922.735611.87亞硒酸鈉0.39530.01.10.037碘化鉀0.79876.40.930.031小計(jì)1046.0334.868載體（石粉）1953.9765.132合計(jì)3000100二維生素預(yù)混料設(shè)計(jì)1、根據(jù)市場(chǎng)和消費(fèi)需求確定維生素添加劑預(yù)混料產(chǎn)品的種類和在日糧中的添加比例2、確定動(dòng)物維生素的實(shí)踐需求量3、確定維生素的添加量4、選用適宜的維生素添加劑原料5、把維生素

9、添加量換算成原料添加量6、列出配方，并進(jìn)展復(fù)核確定維生素預(yù)混料的用量和配方維生素預(yù)混料在全價(jià)飼料中占得比例為0.2% 維生素預(yù)混料配方設(shè)計(jì)每千克含量種類添加量(mg)原料規(guī)格（每克含量）原料用量（g)預(yù)混料中的含量（%）維生素A2700IU500000IU 0.00540.54維生素D400IU500000IU0.00080.08維生素E10IU500IU0.022維生素K0.5mg950mg0.000510.051硫胺素（VB1)2.0mg980mg0.0020.2核黃素(VB2)5.0mg930mg0.00540.54種類添加量(mg)原料規(guī)格（每克含量）原料用量（g)預(yù)混料中的含量（%）

10、維生素B63.00mg980mg0.0030.3維生素B120.01mg1mg0.011泛酸10.00mg850mg0.01181.18葉酸0.5mg980mg0.00050.05煙酸30mg980mg0.0313.1膽堿750mg100000mg0.00750.75生物素0.10mg950mg0.00010.01小計(jì)0.098019.801載體（麩皮）0.9019990.199合計(jì)1.00100(三確定賴氨酸、風(fēng)味劑和抗氧化劑的添加量及原料用量列表如下 賴氨酸等添加劑的用量 原料在全價(jià)料中的添加量原料規(guī)格原料在全價(jià)料中的用量（%）蛋氨酸0.50%98.5%0.51賴氨酸1.10%78%1.4

11、風(fēng)味劑200mg/Kg100%0.02抗氧化劑0.01%100%0.01免疫調(diào)節(jié)劑0.002%100%0.002合計(jì)1.942四確定復(fù)合添加劑預(yù)混料的用量，選擇載體并計(jì)算其用量擬配復(fù)合預(yù)混料在全價(jià)飼料中的添加量為3%載體為麩皮載體用量為0.558%五確定復(fù)合預(yù)混料的配方三、產(chǎn)品效果與特點(diǎn)1、本預(yù)混料中含有香味素、甜味素等原料，具有較好的適口性，能有效的促進(jìn)肉雞的食欲，提高肉雞的進(jìn)食量，能讓肉雞很快順應(yīng)。2微量高效，促進(jìn)肉雞的生長(zhǎng)，改善飼料利用率，改善肉雞的消費(fèi)性能，防治疾病發(fā)生，減少肉雞的患病率，以及其死亡率，從而減少抗生素的用量，也有益于人體安康，對(duì)環(huán)境的污染也減少到最小。 3飼料的營(yíng)養(yǎng)豐富

12、且平衡，可防止肉雞發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，提高飼料轉(zhuǎn)化率和繁衍性能，降低飼料本錢4產(chǎn)品選用特殊載體及稀釋劑，經(jīng)逐級(jí)預(yù)混合，具有較好的混合均勻度和流動(dòng)性。 四、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)將配制好的預(yù)混料按一定的比例配成全價(jià)飼料實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證已配飼料的產(chǎn)品效果，比較能否優(yōu)于其他飼料。 實(shí)驗(yàn)方法：隨機(jī)選取100只20天的安康的肉雞，并隨機(jī)分成兩組，兩組分量相差不大，分別飼喂已配制好的飼料和其他飼料，周圍后比較兩組的分量。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：飼喂已配制好的飼料的雞比飼喂其他飼料的雞生長(zhǎng)更好，飼料利用率高。五、 飼料標(biāo)簽 肉雞預(yù)混料 本產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生規(guī)范 主要原料：維生素A、維生素D3、維生素E、維生素K、核黃素、硫胺素、維生素B6

13、、維生素B12、葉酸、泛酸、煙酸、膽堿、生物素、賴氨酸、風(fēng)味劑、抗氧化劑、免疫調(diào)理劑等有效成分 產(chǎn)品規(guī)范標(biāo)號(hào)： 凈含量：25kg每袋 保質(zhì)期：三個(gè)月 本卷須知：產(chǎn)品應(yīng)保管在陰涼、避光、枯燥處 行政答應(yīng)編號(hào)： 消費(fèi)日期：2021年12月17號(hào) 消費(fèi)單位： 消費(fèi)地址： 聯(lián)絡(luò)：182*微量元素10%復(fù)合維生素6.7%其他83.3%產(chǎn)品分析每千克預(yù)混料中的比例六、運(yùn)用闡明該產(chǎn)品適用于青年時(shí)的肉雞飼喂，按照3%的比例將本配方產(chǎn)品添加到配合飼料中混勻后運(yùn)用。正確認(rèn)識(shí)預(yù)混料的效果，合理選擇預(yù)混料，嚴(yán)厲識(shí)別質(zhì)量，用量準(zhǔn)確，與根底飼料充分混合。產(chǎn)品應(yīng)保管在陰涼，避光，枯燥處，一旦蛻變，制止運(yùn)用。七、產(chǎn)質(zhì)量量規(guī)范

14、編寫(xiě)1、本產(chǎn)品符合質(zhì)量規(guī)范2、感官目的：3%復(fù)合預(yù)混料呈淺褐色或灰色色澤均勻一致，無(wú)發(fā)霉蛻變、結(jié)塊及異味、異嗅，流動(dòng)性好。3、水分：3%復(fù)合預(yù)混料不得高于11%2022/7/1928 一 . 有機(jī)載體 一 有機(jī)載體 1 .麥麩：是比較常用的載體，也是畜禽常用的能量飼料，它的主要成份如下：干物質(zhì)87左右，水分12，粗蛋白15，粗脂肪3，粗纖維10，無(wú)氮浸出物50，pH6.4。小麥麩皮內(nèi)外表有非常多的皺褶開(kāi)口，具有良好的承載作用。2022/7/1929 2 .脫脂米糠：米糠是糙米去殼的谷粒精制成大米的果皮、種皮、外胚乳和糊粉層等的混合物。其中粗蛋白含量在1018，脂肪含量高，脫除脂肪后，是良好的添

15、加劑載體，其中纖維含量高，中性洗滌纖維占25.6，灰份在10左右。 2022/7/1930 4 .統(tǒng)糠：它是由米糠和礱糠不同比例的混合物，做載體運(yùn)用的時(shí)，一定要留意其中由于不同的米糠的比例而產(chǎn)生的脂肪的含量，假設(shè)脂肪高，其中占多數(shù)的不飽和脂肪酸容易氧化蛻變。2022/7/1931 5 . 玉米秸稈粉：它富含海綿體，毛細(xì)孔多，承載才干大，也是良好的載體,其pH為4.7。容重太輕，流動(dòng)性比較差。 6 . 花生殼粉：灰分3.30，水分12.27，戊聚糖15.27，蛋白4.87.2，脂肪含量低，大致在1.22.8。承載才干良好。 2022/7/1932 7 .玉米芯粉：玉米芯粉外表粗糙，內(nèi)部有非常多的

16、毛細(xì)孔，比外表積大，承載才干比麩皮強(qiáng)，具有良好的流散性。該載體在國(guó)外運(yùn)用比較廣泛。缺陷是假設(shè)含有玉米臍根的話，那么會(huì)影響產(chǎn)品的粒度和均勻度，由于臍根很難粉碎，所以在運(yùn)用的時(shí)候應(yīng)該想方法篩除臍根。 2022/7/1933 二 . 無(wú)機(jī)載體和稀釋劑 一 無(wú)機(jī)載體 無(wú)機(jī)載體大致可以分為兩類，其一為鈣鹽類，其二為硅的氧化物類。2022/7/1934 1 . 鈣鹽類 鈣鹽類載體的優(yōu)點(diǎn)是隨飼料添加劑進(jìn)入動(dòng)物機(jī)體后，對(duì)動(dòng)物具有良好的作用，普通不會(huì)引起中毒，但要留意飼料中鈣的平衡。主要包括以下幾種： 1輕質(zhì)碳酸鈣 這類是工業(yè)合成的碳酸鈣，純度高，白色粉末，在空氣中穩(wěn)定，有細(xì)微的吸潮才干。 2022/7/193

17、5 2天然碳酸鈣 由石灰石、大理石粉碎而成，通稱石粉，質(zhì)量差別較大，有時(shí)伴有有害金屬。 3脫脂骨粉 其主要成份是磷酸鈣，鈣磷比在2.3：1左右。它具有獨(dú)特的補(bǔ)鈣生物學(xué)功能，很容易被動(dòng)物吸收利用。 2022/7/19364磷酸鈣 來(lái)源于磷礦石，必需進(jìn)展脫氟處置，制成脫氟磷酸鈣。還有合成的磷酸一鈣、磷酸氫鈣、磷酸二鈣，其中磷酸氫鈣最正確。5貝殼粉 主要成份是碳酸鈣，為天然的生物鈣質(zhì)，優(yōu)于合成的碳酸鈣，只是顏色較差。2022/7/1937 2 . 硅的氧化物類 硅的氧化物作為預(yù)混料的載體，不會(huì)影響配合飼料的營(yíng)養(yǎng)平衡，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明用于飼料是平安的，其中SiO2含量高，因此可防止結(jié)塊。多數(shù)以二氧化硅為

18、主的天然礦物質(zhì)，其中還含有許多微量礦物質(zhì)元素，加到飼料中去，由于它們的吸附和溶出特性吸附對(duì)生物體有害的物質(zhì)，溶出多種微量組分，對(duì)動(dòng)物有一定的促生長(zhǎng)作用。 2022/7/19381二氧化硅(白炭黑) 人工合成的硅鹽，含二氧化硅98以上，白色無(wú)定形粉末，質(zhì)輕，不溶于水和酸。具有多孔性和很大的比外表積，吸附力強(qiáng)，有很強(qiáng)的疏水性、穩(wěn)定性及流散性。非常適用于抗菌素類、激素、維生素類、酶制劑等許多活性成份的載體，普通要求在飼料中最高用量不超越3。 2022/7/19392硅藻土 硅藻土是一種生物成因的硅質(zhì)堆積巖，主要礦物成份是蛋白石SiO2.nH2O,其次是水云母、高嶺土、有機(jī)質(zhì)等。普通二氧化硅的含量為7

19、080，空隙度在90左右。具有很強(qiáng)的吸附性和良好的化學(xué)穩(wěn)定性，適宜做易氧化飼料添加劑的載體。2022/7/1940 3沸石粉 沸石是含水的堿或者堿土金屬鋁硅酸鹽礦物，種類很多，成份變化大，但以二氧化硅為主，普通含量為60，理化性能穩(wěn)定具有較強(qiáng)的吸附性能，適宜作微量元素、維生素添加劑的載體。 4白陶土 含二氧化硅2080，具有穩(wěn)定的理化性質(zhì)，價(jià)錢廉價(jià)。 2022/7/19415海泡石 海泡石是一種具有層鏈構(gòu)造的含水、富鎂硅酸鹽粘土礦物，二氧化硅含量55左右，它的比外表積大，吸附性強(qiáng)。6膨潤(rùn)土 膨潤(rùn)土是一種以蒙脫石為主要礦物成份的粘土巖。其主要化學(xué)成份是二氧化硅、三氧化二鋁、水，它具有很強(qiáng)的吸濕性和膨脹性，對(duì)液體和有機(jī)質(zhì)有一定的吸附才干。2022/7/19427麥飯石 據(jù)測(cè)定，麥飯石的主要成分是SiO2和Al2O3，分別占60.9%和17.2%，具有多種晶體構(gòu)造，電鏡下呈鱗片多孔蜂窩構(gòu)造，具有良好的吸附性。麥飯石容重與微量元素相近，用