小麥栽培技術(shù)——春小麥的生長發(fā)育規(guī)律-共46頁課件

1、第二節(jié) 春小麥的生長發(fā)育規(guī)律小麥的形態(tài)特征小麥的生育期和 生育時期小麥的階段發(fā)育小麥的生長發(fā)育 一、小 麥 的 形態(tài)特征根莖葉花序果實(shí)根小麥根系 小麥根系為須根系種子根(初生根,胚根)主胚根:1條側(cè)胚根:兩對(+1)(在鞘兩側(cè)長出)初生不定根:12(有時)根毛:幾條(在鞘上表面,胚軸基部)(真葉前發(fā)生)(3-8條,入土深)次生根(節(jié)根,不定根)(30-70條,入土淺)主莖次生根:在莖基部節(jié)上分蘗次生根:分蘗基部節(jié)上2m左右0-20cm70-80%20-40cm10-15%40cm以下10-15%根深及根量胚芽鞘側(cè)胚根主胚根側(cè)胚根主胚根55天的小麥根系40天的小麥根系莖小麥莖地上:4-6個地下:

2、7-10個 節(jié) 間(13-14個節(jié)間) 莖 節(jié)（節(jié)上長葉） （內(nèi)部實(shí)心）(髓腔中空)綠色同化組織機(jī)械組織無色的基本薄壁組織維管束節(jié)間伸長,自上而下,上部伸長快而長。葉小麥葉 普通葉 （營養(yǎng)葉）：葉鞘、葉片、葉環(huán)、葉舌、葉耳 葉枕（著生莖節(jié)之上）變態(tài)葉 ：盾片、胚芽鞘、分蘗鞘、小麥葉片數(shù)（主莖普通葉）強(qiáng)春性小麥：7-8片冬 小 麥：8-14片小麥功能葉旗葉：最上葉，影響灌漿與粒重。莖葉：莖中部，影響壯稈、大穗。根葉：近根部，影響根和苗發(fā)育，影響分蘗。穎片、稃片葉片葉舌葉環(huán)葉耳葉鞘小麥葉的構(gòu)成野燕麥葉片葉枕花序復(fù)穗狀花序:穗軸左右曲折,兩側(cè)著生小穗。每穗由10-30個小穗組成。每個小穗由兩個穎片和

3、3-9個小花組成，上部小花因得不到充分營養(yǎng)而退化。每個小花被外稃和內(nèi)稃包著，內(nèi)有3枚雄蕊和1枚雌蕊。雄蕊由花絲和花藥組成。雌蕊由一個子房、花柱和兩個羽狀柱頭組成。穎片小穗穗軸外稃內(nèi)稃小穗穗軸小花小麥復(fù)穗狀花序小穗解剖圖雄蕊雌蕊羽狀內(nèi)稃外稃小花解剖圖小麥小花解剖圖雌蕊子房內(nèi)稃外稃小花漿片羽狀柱頭花柱雄蕊花藥花絲小麥小花解剖圖果實(shí)小麥籽粒為穎果。穎果為禾本科植物特有。特點(diǎn)是果皮和種皮愈合一起（稱果種皮或“種皮”），外被穎殼。果實(shí)大小、形狀、顏色因品種而異。小麥籽粒的顏色小麥果實(shí)的組成小麥果實(shí)果種皮5-7.5%90-93%2-3.9%占種子重6-7%小麥果實(shí)成分淀粉蛋白質(zhì)脂肪水分硫胺素核黃素礦物質(zhì)及

4、微量元素 清蛋白 球蛋白 麥膠蛋白 麥谷蛋白64-73%6%18%千粒重:20-40g,因品種而異。75%85%果種皮胚乳胚腹溝小麥果實(shí)蠟熟完熟附小麥種子結(jié)構(gòu)祥圖二、小麥的生育期和生育時期小麥的生育期：從播種開始到新種子成熟所需的天數(shù)。春小麥的生育期：100天左右。冬小麥的生育期：230-280天。小麥的生育時期1.出苗期：第一真葉露出地表2-3cm為出苗，大田出苗50%時為出苗期。2.分蘗期： 50%植株第一分蘗露出葉鞘的時期。3.越冬期：冬小麥在冬季由于溫度下降，植株停止生長的時期。4.返青期：春季溫度回升，冬小麥再開始生長，植株仍是匍匐狀，但跨年度生長的葉片由葉鞘長出1-2cm。5.起身

5、期：冬小麥由匍匐狀開始向上生長。6.拔節(jié)期:莖基部第一伸長節(jié)間露出地面1.5-2cm。7.挑旗期:大田半數(shù)以上的諾葉葉片全部伸出葉鞘 。8.抽穗期：大田50%的麥穗由葉鞘露出。9.開花期：大田50%的麥穗開花。10.籽粒灌漿期（乳熟期）：籽粒開始積累淀粉粒。11.籽粒成熟期（蠟熟、黃熟期）：胚乳呈蠟狀。12.完熟期：籽粒變硬，不能被指甲切斷。13.收獲期：可以收獲籽粒的時期。 （注：春小麥無越冬期、返青期、起身期。）出苗二葉期分蘗初期分蘗盛期拔節(jié)期旗葉伸出期旗葉展開期孕穗期抽穗期開花期成熟期小麥生育時期圖示三、 小麥的階段發(fā)育 小麥從播種到新種子形成，除了適宜的水肥和外界營養(yǎng)條件外，還必須具備

6、某種特定的條件，只有在這種特定的條件下，小麥內(nèi)部才發(fā)生一系列質(zhì)變，這一轉(zhuǎn)變稱。最主要外界條件為春化和光周期誘導(dǎo)作用，即小麥一生必須經(jīng)過春化階段和光照階段。(一)階段發(fā)育的概念小麥從種子萌動到幼苗期,除了水分營養(yǎng)外,必須經(jīng)過一定時間低溫才能拔節(jié),否則就會停留在分蘗狀態(tài),繼續(xù)營養(yǎng)生長而不進(jìn)入生殖生長。這種對低溫的要求稱。根據(jù)春化要求對小麥的分類冬性型:適宜溫度0-3，35天以上。春性型:適宜溫度0-12，5-15天。半冬性型:適溫度0-7，15-35天。1.春化階段 2.光照階段 小麥長日照作物，日照少于8h，便不能抽穗。小麥通過春化階段后,需要通過光周期誘導(dǎo)才能抽穗結(jié)實(shí),如果光周期誘導(dǎo)不能滿足，

7、便不能抽穗結(jié)實(shí)。光照階段時間：從生長錐開始伸長至小花原基分化或雄蕊原基化期。根據(jù)對日照長短反應(yīng)對分類的小麥反應(yīng)遲鈍型：日照8-12h/D，15D（冬性品種）。反應(yīng)敏感型：日照12h，30-40D （冬性品種）； 日照15D（春性品種）。反應(yīng)中等型：日照 12h，25D左右（半冬性品種）。(二)階段發(fā)育與器官形成的關(guān)系 麥苗 春化階段莖稈伸長 麥苗春化階段光照階段 穗 分 化形成各種器官溫光反應(yīng)標(biāo)志:幼穗分化幼穗分化春化階段光照階段不同春性品種進(jìn)入光周期反應(yīng)的時間不同一葉無春化強(qiáng)春性品種三葉微弱春化春性品種不同程度的冬性品種,光周期開始于不同程度的春化過程之中半冬性品種冬性品種強(qiáng)冬性品種弱少強(qiáng)多

8、葉片數(shù)冬 性春化開始時間種子萌動幼苗(三)階段發(fā)育的實(shí)踐意義育種。收集豐富的種質(zhì)材料。引種。相似溫光生態(tài)環(huán)境引種易成功。栽培。延緩春化，獲得較多分蘗大穗。光照、溫度與穗分化10以下溫度能延緩穗分化。吉林省小麥光照階段28天，即莖生長錐開始伸長時到雌雄蕊分化結(jié)束，在吉林省 相當(dāng)于5.13-6.10。創(chuàng)造長日照條件，延長光照條件，使穗分化過程充容，以利于大穗的形成所以，適期早播是最有效的措施四小麥生長發(fā)育的一般規(guī)律小麥植株形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖種子萌發(fā)及出苗分蘗穗分化開化及傳粉籽粒形成和成熟種子萌發(fā)及出苗1.萌發(fā)和出苗過程胚根先伸長,胚芽鞘然后同時伸長。胚根先于胚芽露出種子。萌發(fā)約4D時，第一片真葉突破胚

9、芽鞘。胚芽鞘出土見光約10D左右停止生長，在第一片真葉達(dá)正常大小時枯萎死亡。第一片葉出現(xiàn)后，每隔2D出一片葉。第一片真葉伸出胚芽鞘2-3時，稱為出苗。小麥種子萌發(fā)及出苗過程示意圖出苗2-3 萌發(fā)一葉期二葉期三葉期種子萌發(fā)2-3出苗小麥第一片葉出現(xiàn)后，每隔二天出一片葉小麥種子萌發(fā)及出苗過程實(shí) 圖小麥種子萌發(fā)及出苗過程實(shí) 圖 2.影響萌發(fā) 和出苗條件土壤含水量:適宜相對含水量50-85%。當(dāng)種子吸水重為本身的話33%，開始萌發(fā)。溫度：適溫15-20。最低要求1-2 ，最高30-35 。低于10 ，延緩出苗時間。分蘗 1.分蘗過程小麥通常生長15-20天，即在拔節(jié)和穗分化開始以前,便開始形成分蘗。植

10、株先分化出大量的蘗芽原基,在適宜的條件下,相當(dāng)數(shù)量的蘗芽長大成為分蘗。分蘗數(shù):幾個至數(shù)十個,但部分為有效分蘗。第一分蘗：在大田情況下，當(dāng)主莖第四片葉開始伸出時，從主莖第一葉腋長出一個分蘗，稱。大田50%麥苗具有第一分蘗時叫分蘗期。主莖上產(chǎn)生的一級分蘗，養(yǎng)分靠分蘗節(jié)產(chǎn)生的根提供；二級分蘗，養(yǎng)分則靠一級分蘗節(jié)上的根提供。春小麥1-2級蘗，3級甚少，分蘗芽原基分化后并不發(fā)育。分蘗分蘗小麥的分蘗1.蘗鞘 2.地面 3.分蘗節(jié)4.次生根 5.胚芽鞘分蘗6.胚芽鞘 7 .地中莖8.種子 9.種子根4268101214小麥不同播深情況下分蘗節(jié)的位置分蘗節(jié)初生根次生根種子地中莖分蘗節(jié)播深14主莖一級分蘗A.芽

11、鞘分蘗1-1,2-1A-1主莖二級分蘗5.葉痕 6.次生根7.主莖生長點(diǎn)2.影響分蘗成穗(有效分蘗) 的因素內(nèi)部因素:足夠的光合面積和根系,有利形成健苗,進(jìn)而形成有效分蘗;早出現(xiàn)的低位大蘗 ,有利形成有效分蘗。春小麥因葉齡小，苗期短，有效分蘗少，1-1.5個。外部因素：小密度、早播，以及良好的土壤、水分、溫度、環(huán)境、光照等條件，有利形成有效分蘗。觀察小麥分蘗 、葉原基分化期（初生期、圓錐期） 、伸長期 、單棱期 、二棱期 、小花分化期 、雌雄蕊分化期 、藥隔分化期 、四分體形成期穗分化1穗分化過程（穗軸分化期）幼穗小麥穗分化過程穗分化的進(jìn)度同田小麥群體,主莖穗分化時期和速度較為接近。主莖與分蘗

12、差異較大,表現(xiàn)為分蘗分化晚,時間短,但發(fā)育快。進(jìn)入小花分化后,大田穗群分化趨于一致.此時正值拔節(jié)。2.小麥穗分化的條件 1、溫度：前期以10為宜。冷涼氣溫，利于延緩穗分化進(jìn)程。 后期以1620為好。 2、光照：短日照可延緩穗分化進(jìn)程，形成大穗。后期強(qiáng)光照，有利于光合同化積累。 3、水分：穗分化的四分體時期是小麥的需水臨界期，應(yīng)注意灌好孕穗水。 4、養(yǎng)分 ：N、P、K肥料三要素等的配合供應(yīng)。 開花與傳粉開花過程開花時間：穗從旗葉葉鞘抽出后2-4天開始開花，3-5天開花完畢（花期）。開花高峰：第二、三天開花最多。每天兩個高峰，am9-11時，pm3-7時。開花順序：同株，主莖穗 分蘗穗次級分蘗穗；

13、同穗，中上小穗向上向下；同小穗，基部小花向上。1.開花小麥正在開花影響開花的因素氣候條件：適溫20左右，大氣濕度為70-80%。干旱、低溫、陰雨、干熱等，時間持續(xù)長，甚至不開花，增加閉花受精率。如干旱，降低開花15.6-85.3%。花位：同小穗，第一對小花開花受精率高；其上的小花則閉花受精率較高，特別是密穗品種。品種的遺傳性：硬粒品種開花受精率高于普通品種。小麥開花授粉圖示2.傳粉小麥風(fēng)媒植物，羽毛狀柱頭適于風(fēng)媒傳粉。自花授粉作物，開花時花藥開裂，花粉落于自己的柱頭。影響傳粉因素：芒影響傳粉量。有芒品種散粉量少于無芒品種。去雄的穗上，有芒品種的結(jié)實(shí)率低于無芒品種。也有其它因素。開花傳粉期的小麥

14、小麥籽粒形成和成熟籽粒形成和成熟過程受精：花粉落在柱頭上，適宜條件下約1-2h可發(fā)芽并形成兩個精細(xì)胞，通過羽狀柱頭通向胚珠，一枚精子卵細(xì)胞受精卵。一枚精子兩個極核初生胚乳核。受精過程經(jīng)24-36h完成。籽粒形成：冬小麥?zhǔn)芫?0-15天，春小麥22天，籽粒外形基本形成，胚已具發(fā)芽能力（受精卵胚，初生胚乳核胚乳）。30多天后內(nèi)容物充實(shí)籽粒，完全成熟。結(jié)實(shí)率：每穗100多小花,結(jié)實(shí)率20-30%。受精卵開花后一天的胚三天五天八天九天十天十一天十五天十七天二十天二十五天小麥胚的發(fā)育過程圖示小麥灌漿（從籽粒形成到成熟）特點(diǎn)時期時間植株特點(diǎn)籽粒特點(diǎn)含水量備注乳熟期開花受精到其后的15天左右下部葉片和葉鞘變黃,開始出現(xiàn)枯葉,中部葉綠黃。上部的莖葉穗仍綠。綠色。手捏籽粒出現(xiàn)稀而稍粘的綠色乳汁或乳白色液體。末期體積和鮮重達(dá)最大值。初期60-65%，末期50%左右。干物質(zhì)積累速度由慢快高峰。蠟熟期7-10天。全株黃色。下、中部葉片發(fā)脆。有的品種還有部分綠色。黃綠色黃色。手?jǐn)D壓籽粒呈粘蠟狀。內(nèi)容物運(yùn)輸積累變緩，末期幾乎停止。初期30-40%,末期20%。末期生理成熟，可帶稈收獲。完熟期10天左右。植株逐漸干枯。有的品種莖和部分葉片還稍有綠色。變硬。體積縮小，形狀、色澤表現(xiàn)品