高中化學(xué)常見官能團(tuán)地性質(zhì)

1、常見官能團(tuán)的性質(zhì)一. 中學(xué)有機(jī)化合物分類及常見官能團(tuán)名稱和主要性質(zhì)注：烷烴中的烷基，芳香烴中的苯基都不是官能團(tuán)。二. 有機(jī)官能團(tuán)的化學(xué)性質(zhì)與有機(jī)基本反應(yīng)1. 氧化反應(yīng)（2）被酸性高錳酸鉀氧化。能使酸性高錳酸鉀褪色的有機(jī)物有：不飽和烴、不飽和烴的衍生物（含碳碳雙鍵、碳碳三鍵） ；苯的同系物（苯基上的烴基易被氧化） ；含醛基的有機(jī)物：醛、甲酸、甲酸酯、甲酸鹽、葡萄糖；石油產(chǎn)品（裂解氣、裂化氣） 。（3）羥基的催化氧化。 某些含羥基的有機(jī)物在催化劑的作用下， 能被氧氣氧化成醛或酮。當(dāng)與羥基相連的碳原子上有兩個(gè)氫原子時(shí)，羥基能被氧化成醛基。如：Cu2CH 3CH 2OH O2 2CH 3CHO 2H

2、2O當(dāng)與羥基相連的碳原子上有一個(gè)氫原子時(shí)，羥基能被氧化成羰基（碳氧雙鍵） 。如：當(dāng)與羥基相連的碳原子上沒有氫原子時(shí)，羥基不能被氧化。2. 取代反應(yīng)。有機(jī)物分子中的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)叫做取代反應(yīng)。中學(xué)常見的取代反應(yīng)有：（1）烷烴與鹵素單質(zhì)在光照下的取代。如：光CH 4 Cl 2 CH 3Cl HCl（2）苯與苯的同系物與鹵素單質(zhì)、濃硝酸等的取代。如：（3）酚與濃溴水的取代。如：（4）酯化反應(yīng)。 酸和醇在濃硫酸作用下生成酯和水的反應(yīng)， 其實(shí)質(zhì)是羧基與羥基生成酯基和水的反應(yīng)。如：CH 3CH 2OH CH 3COOH CH 3COOCH 2CH 3 H 2O（5）水解反應(yīng)

3、。水分子中的 OH 或 H 取代有機(jī)化合物中的原子或原子團(tuán)的反應(yīng)叫水解反應(yīng)。鹵代烴水解生成醇。如：NaOHCH CH Br H O CH CH OH HBr3 2 2 3 2酯水解生成羧酸（羧酸鹽）和醇。如：CH 3COOC 2H5 H2 O CH 3COOH C2H5OHCH 3COOC 2H 5 NaOH CH 3COONa C2 H5OH二糖和多糖水解成單糖。如：(C6H10O5 ) n nH2 O nC6H12 O 6蛋白質(zhì)水解生成氨基酸。3. 加成反應(yīng)。不飽和的碳原子跟其他原子或原子團(tuán)結(jié)合生成別的有機(jī)物的反應(yīng)。（1）含碳碳雙鍵的物質(zhì)，如烯烴與氫氣、鹵素、鹵化氫、水等加成。如：CH C

4、H Br CH BrCH Br2 2 2 2 2（2）含碳碳三鍵的物質(zhì)，如炔烴與氫氣、鹵素、鹵化氫等加成。如：CH CH 2Br2 CHBr 2CHBr 2（3）苯環(huán)與氫氣加成。如：（4）某些含碳氧雙鍵的物質(zhì)，如醛和酮與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成醇。如：NiCH CHO H CH CH OH3 2 3 2CH O3| |NiCH C CH H CH C H OH3 3 2 34. 消去反應(yīng)。有機(jī)分子中脫去一個(gè)小分子（水、鹵化氫等） ，而生成不飽和（含碳碳雙鍵或碳碳三鍵）化合物的反應(yīng)，叫消去反應(yīng)。（1）鹵代烴在氫氧化鈉醇溶液中消去。如：醇CH 3CH 2 Br NaOH CH 2 CH2 NaBr H 2O（2）含羥基的物質(zhì)在濃硫酸作用下消去。 含羥基的物質(zhì)發(fā)生消去在結(jié)構(gòu)上滿足如下條件：與羥基直接相連的碳原子的相鄰碳原子上有氫原子。如：CH CH OH3 2CH |3濃H SO 濃H SO2 4 2 4CH CH H O，CH CH OH2 2 2 3170 170CH3|CH CH CH H O CH C，3 2 2 3|CH3不能發(fā)生消去反應(yīng)。CH31.省略 “CH”鍵CH