7-ELEVEN便利店購物小型零售店 7-11基礎(chǔ)工作檢查表

1、基礎(chǔ)工作檢查表,項目,序號,檢查內(nèi)容,檢查標(biāo)準(zhǔn),得分人事與制度執(zhí)行,1,服務(wù)主動性（10分）,1、禮貌用語（歡迎光臨、歡迎下次光臨等），服務(wù)熱情周到。2、電話禮儀按公司文件執(zhí)行，3、送貨及時 ，4、商品導(dǎo)購及時準(zhǔn)確、促銷技巧靈活到位。,2,員工形象（5分）,1、工作服、工作證、健康證穿戴整齊得體，2、良好的精神狀態(tài)和正確的工作姿態(tài)，3、員工頭發(fā)，著裝符合公司制度要求,3,工作紀(jì)律（10分）,1、人員作息是否按排班表執(zhí)行并如實簽到退，2、不做與工作無關(guān)的事情（聊天、吃東西、玩手機(jī)、看刊物、打私人電話等），3、收銀員上班時身上是否攜帶現(xiàn)金。,4,服務(wù)品項保證（5分）,充值卡、公用電話、郵票、信封、

2、游戲卡等服務(wù)品項正常 操作及出售,5,工作交接（5分）,交接記錄是否真實、及時、完備,6,資產(chǎn) （ 5分）,是否有濫浪費(fèi)公司財產(chǎn)的現(xiàn)象,7,客訴處理（5分）,顧客退換貨如實登記，顧客意見記錄并匯總,現(xiàn)金票據(jù)、單據(jù)管理,8,發(fā)票、收款收據(jù) （5分）,填開時，按順序號全份一次復(fù)寫，各欄目內(nèi)容、金額應(yīng)真實完整，對應(yīng)聯(lián)次內(nèi)容應(yīng)完全一致，在使用過程中，不得有偽造 、買 賣、轉(zhuǎn)借、代開、涂改、挖補(bǔ)、變造、撕毀、跳頁、折本和單聯(lián)填開等現(xiàn)象，,9,備用金 （10分）,正確沒有差異、沒有挪用現(xiàn)象，擺放安全,10,公積金 （5分）,公積金投入與使用按公司要求執(zhí)行記錄在案，店長審核 確認(rèn)。,11,存款及時性（5分）

3、,營業(yè)款、紙板費(fèi)、卡的利潤按財務(wù)規(guī)定要求及時存到公司指定帳戶,12,解款單 （5分）,由當(dāng)班收銀員填 寫，店長復(fù)核結(jié)款（按公司要求操作）,13,單據(jù) （5分）,各項公文、單據(jù)按公司制度正確處理，按類歸檔并保管,清潔,14,衛(wèi)生方面（10分）,1、所有貨架正面、背面、貨架立柱、貨架背板、貨架下面地面均清潔，2、所有商品均清潔，3、所有死角均清潔，4、所有設(shè)備均清潔，5、門面及包干區(qū)均清潔,15,貨架卡條（5分）,1、無破損，2、無膠帶粘貼痕跡，3、清潔，4、能放卡條的地方均有卡條,16,收銀臺內(nèi)柜的整 理（5分）,1、擺放有序，2、清潔衛(wèi)生，3、不擺放殘次品、紙板，4、線路擺放有序有捆扎，5、店

4、內(nèi)不出現(xiàn)已停止使用的廠商陳列架及其物資,17,小倉擺放（5分）,1、小倉內(nèi)擺放有序，2、殘次品統(tǒng)一放置于小倉內(nèi)，定點(diǎn)存放有標(biāo)識，3、小倉內(nèi)清潔衛(wèi)生,18,購物籃（5分）,購物籃定點(diǎn)放置，并保持整齊、清爽（清洗購物籃時，內(nèi)、外都要洗）,19,地面及四害污染（5分）,地面（包括衛(wèi)生間）無明顯污跡，天花板無絲網(wǎng)、雜物，無四害污染（老鼠、蟑螂、螞蟻、蒼蠅等）,防損,25,防盜意識 （5分）,門店對易盜商品做特殊陳列，所有員工有極強(qiáng)的防盜意識,26,鎖匙管理 （5分）,門店所有門窗、鎖均完好無損，店內(nèi)鑰匙管理符合公司標(biāo)準(zhǔn),27,香煙得失防范（5分）,門店對10元以上 的香煙進(jìn)行記號標(biāo)明，對整條香煙存放安

5、全,VI形象,28,門店外圍 （5分）,外圍（包括后門）保持清爽、整潔，除因經(jīng)營需要的道具外，其它閑置物品均不能出現(xiàn)在門店外圍,29,廚窗、玻璃（5分）,大門、廚窗玻璃應(yīng)保持干凈、明亮、通透，統(tǒng)一粘貼公司經(jīng)營理念及服務(wù)標(biāo)識、公司統(tǒng)一安排的廣告標(biāo)識，如營業(yè)時間等，玻璃窗邊擺放的商品、柜子不允許超過冰條柜高度（速食桌的上面不允許擺放商品）,30,門店懸掛物（5分）,門店所有懸掛物如：吊旗、海報等要清潔、完好，并做到前后、左右、上下保持一致，視覺感統(tǒng)一,31,門店粘貼物（5分）,門店墻面、柱體無污漬，粘貼物需整潔、清爽，無蛛網(wǎng)或缺損等,32,廣 告燈箱（5分）,門店廣告燈箱顏色鮮亮，無明顯污漬，燈光

6、照明能正常運(yùn)轉(zhuǎn),商品陳列及庫存量保證,33,貨架商品陳列（10分）,所有商品全部正面正向陳列，前進(jìn)陳列、豐滿陳列（豐滿陳列標(biāo)準(zhǔn)舉例：能“站立”的商品要求全部“站立”，例如：奶粉等。能夠疊兩層的，全部疊兩層，疊加之后，使整層貨板內(nèi)陳列的商品高度相當(dāng)）,34,商品淘汰 （5分 ）,1、屬淘汰的商品不允許在貨架陳列（有規(guī)定的除外），2、屬采購部安排的清場商品，要及時清場，3、殘次品能退的及時退,35,商品庫存 （5分）,1、單品最低庫存量不得低于貨架最低陳列量（即保持貨架陳列美觀），2、商品庫存控制合理。3、保證所有暢銷品不缺貨。,36,廠商合作項目（10分）,1、所有的掛 件均按總部要求懸掛，2、

7、所有的專柜、專架、專層均必須按總部要求陳列，3、每一掛件的最低陳列量不低于掛件設(shè)置的最大陳列量的2/3，4、店鋪內(nèi)不得出現(xiàn)未經(jīng)總部批準(zhǔn)執(zhí)行的廠商廣告,37,堆裝（5分）,門店所有堆裝要求整齊、統(tǒng)一、豐滿（堆裝高度不低于90CM不高于120CM）,營銷活動執(zhí)行,38,活動執(zhí)行 （5分）,1、特價商品保持陳列豐滿、無缺貨現(xiàn)象，超低價商品做重點(diǎn)陳列，2、店員熟悉本期促銷活動內(nèi)容，并能熟練操做活動程序。,39,宣傳海報 （5分）,活動海報保持整潔，并粘貼在廚窗醒目處，當(dāng)家人報無浪費(fèi)現(xiàn)象,設(shè)備管理,40,應(yīng)急燈（5分）,內(nèi)部電量應(yīng)充足，開關(guān)一直處于應(yīng)急狀態(tài)，無損壞，且表面無明顯灰塵,41,蒸包機(jī)（5分）

8、,雙層玻璃氣孔無堵塞，且無混濁狀；表面無明顯灰塵、內(nèi)無雜物、贓物。,42,微波爐（5分）,爐身各面應(yīng)保證10CM以上的間隙，散熱孔上嚴(yán)禁堆放雜物；機(jī)身外表及內(nèi)部保證清潔、無異物。,43,開水機(jī)（5分,瓶身內(nèi)外無明顯灰塵、水垢，瓶蓋散熱孔無堵塞，內(nèi)部水量應(yīng)保持在其總?cè)萘康?0%90%。,44,電飯煲（5分）,鍋內(nèi)外無明顯灰塵、水垢，內(nèi)部加熱水在總?cè)萘康?/4至1/3間。,45,公用電話 （5分）,表面無明顯灰塵，電量充足。,46,冷藏（凍柜） （10分）,機(jī)身內(nèi)、外機(jī)無明顯灰塵、污垢，通風(fēng)、排水通暢無堵塞、積水，頂層貨物與通風(fēng)孔距離應(yīng)保證10CM以上。溫度、運(yùn)行正常,47,空調(diào) （5分）,機(jī)身內(nèi)

9、外、外機(jī)無明顯灰塵、污垢，通風(fēng)、排水通暢無堵塞、積水，設(shè)置溫度及開啟時間均在總部規(guī)定的范圍內(nèi)。,48,冰條柜（5分）,柜內(nèi)外無明顯灰塵、污垢，內(nèi)避冰層厚度在5MM以下。,49,功放 （5分）,表面無明顯灰塵，通風(fēng)良好，散熱孔無堵塞，高低音適中。,50,電燈 （5分）,燈座、燈管表面無明顯灰塵，且按規(guī)定開啟。按要求做到位的為上，有一處未按要求到位的為下,51,發(fā)電機(jī) （10分）,機(jī)身表面無明顯灰塵及油垢，油箱油量在總?cè)萘康?0%80%間。排煙孔通暢、無堵塞。工作時負(fù)荷功率在額定功率以內(nèi)。,52,水、電（10分）,水電開、關(guān)正常無誤，無浪費(fèi)水電現(xiàn)象,53,POS機(jī)（10分）,機(jī)身表面無明顯灰塵及污垢，POS能機(jī)正常操作，打印功能正常。,其他,20,商品物價（10分）,商品保證一物一卡原則，不能出現(xiàn)無物價標(biāo)識現(xiàn)象或物卡嚴(yán)重破損現(xiàn)象，物價牌擺放整齊，物卡表面保持清潔,不出現(xiàn)手寫物價牌或標(biāo)價簽亂貼現(xiàn)象,21,購物環(huán)境 （5分）,通道內(nèi)無紙箱或