中藥炮制用輔料課件(PPT 35頁)

1、第六章 中藥炮制用輔料第1頁，共35頁。制劑輔料必須具有較好的穩(wěn)定性，不與主藥起反應(yīng)，不影 響主要的釋放、吸收何含量測定等。炮制輔料是指具有輔助作用的附加物料，它能起到增強(qiáng)主藥療效、降低主藥毒性或影響主藥理化性質(zhì)等作用。液體輔料固體輔料輔料種類第2頁，共35頁。第一節(jié) 液體輔料一、酒（一） 歷史簡介（二）分類 用以制藥的酒有黃酒、白酒兩大類。 黃酒：含乙醇15%-20%，相對密度約0.98，一般為棕黃色透明液體，氣味醇香特異。 白酒：含乙醇50%-70%，相對密度約0.82-0.92，一般為無色澄明液 體，氣味醇香特異，而有較強(qiáng)的刺激性。第3頁，共35頁。（三）性質(zhì)和作用酒性大熱，味甘、辛，能

2、活血通絡(luò)，祛風(fēng)散寒，行藥勢，矯臭矯味。生物堿及鹽類、苷類、鞣質(zhì)、苦味質(zhì)、有機(jī)酸、揮發(fā)油、樹脂、糖類及部分色素等易溶。藥物經(jīng)酒制后，有助于有效部分的溶出而提高療效。酒制時(shí)能隨酒揮發(fā)而除去，酒含酯類等醇香物質(zhì)，可以矯臭矯味。浸藥多用白酒，炙藥多用黃酒。第4頁，共35頁。（四）質(zhì)量要求 應(yīng)澄明，無沉淀或雜質(zhì)，具有酒特有的香氣和味， 不應(yīng)有發(fā)醇、酸敗、異味，含醇量應(yīng)符合標(biāo)示濃度。（五）酒制的目的 1、改變藥性，引藥上行 2、增強(qiáng)活血通絡(luò)作用 3、矯臭矯味（六）適用范圍及用量 酒多用作炙、蒸、煮等炮制方法的輔料， 多用于活血散瘀、祛風(fēng)通絡(luò)類藥物，以及動(dòng)物類藥物。第5頁，共35頁。（七）應(yīng)用實(shí)例(1)酒大

3、黃【炮制方法】取大黃片或塊，用黃酒噴淋拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火炒干，色澤加深，取出晾涼，曬去碎屑。大黃片或塊每100kg用黃酒10kg【炮制作用】酒炙后瀉下作用稍緩，并借酒升提之性，引藥上行，以清焦實(shí)熱為主。大黃第6頁，共35頁。(1)熟大黃【炮制方法】取大黃片或塊，用黃酒拌勻，悶約12小時(shí)至酒被吸盡，裝入燉藥罐內(nèi)或適宜容器內(nèi)，密閉，隔水燉約2432小時(shí)，至大黃內(nèi)外均呈黑色時(shí)，取出，干燥大黃片或塊每100kg用黃酒30kg【炮制作用】經(jīng)酒蒸后，大黃瀉下作用緩和，腹痛之副作用減輕，活血化瘀之功增強(qiáng)。第7頁，共35頁。二、醋（一）歷史簡介 目前醋制方法以醋炙（炒）、醋蒸、醋

4、煮為主。（二）分類 醋分為米醋、麥醋、曲醋、化學(xué)醋等多種。 醋是由米、麥、高粱以及酒糟等配制而成，主要成分為醋酸，約占4%-6%，尚含維生素、琥珀酸、草酸、山梨糖、乙酸、高級醇、醛等。第8頁，共35頁。（三）性質(zhì)和作用醋味酸苦，性溫，具有引藥入肝、理氣、止血、行氣、消腫、解毒、散瘀止痛、矯臭矯味的作用。醋具有酸性，能使藥物中含有的游離生物堿等成分結(jié)合成鹽，增強(qiáng)其溶解度而易煎出，提高療效。醋具有殺菌防腐作用，能在30分鐘內(nèi)殺死化膿性細(xì)菌醋能使某些藥物的毒性降低而有解毒作用。醋能和具腥膻氣味的三甲胺類結(jié)合成無臭氣的鹽，顧客出去藥物的腥膻氣味。第9頁，共35頁。（四）質(zhì)量要求醋應(yīng)澄明，不渾濁，無浮懸

5、物及沉淀物，無霉花浮膜，無“醋鰻”、“醋虱”。具醋特異氣味，無其他不良?xì)馕杜c異味。醋中不得檢出游離酸，防止用硫酸、硝酸、鹽酸等礦物酸來制造食醋，總酸量不得低于3.5%。第10頁，共35頁。（五）醋制的目的 1、引藥入肝，增強(qiáng)活血止痛的作用 2、降低毒性，緩和藥性的作用 3、矯臭矯味 4、使藥材質(zhì)地酥脆，利于粉碎（六）適用范圍及用量 多用作炙、蒸、煮等炮制方法的輔料， 多用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的藥物。第11頁，共35頁。三、蜂蜜（一）歷史簡介（二）分類 蜂蜜的主要成分為果糖、葡萄糖，兩者約占蜂蜜的70%，尚含少量蔗糖、麥芽糖、礦物質(zhì)、醋質(zhì)、含氧化合物、酶類、氨基酸、維生素等。（三）性質(zhì)

6、和作用 蜂蜜味甘，性平，具有補(bǔ)中潤燥、止痛解毒、甘緩益脾、潤肺止咳、矯味的功效。第12頁，共35頁。（四）質(zhì)量要求 蜂蜜應(yīng)是半透明、帶光澤、濃稠的液體，氣芳香，味極甜，不得有不良異味； 室溫（25）時(shí)相對密度應(yīng)在1.349以上：不得含有淀粉和糊精，水分不得超過25%，蔗糖不得超過8%。第13頁，共35頁。（五）蜜制的目的1、增強(qiáng)潤肺止咳的作用2、增強(qiáng)補(bǔ)脾益氣的作用3、緩和藥性4、矯味和消除副作用（六）適用范圍及用量蜜制法多用于止咳平喘、補(bǔ)脾益氣的藥物。第14頁，共35頁。四、食鹽水（一）歷史簡介（二）分類（三）性質(zhì)和作用 味咸，性寒，能強(qiáng)筋骨、軟堅(jiān)散結(jié)、清熱、涼血、解毒、防腐，并能矯味。 藥物

7、經(jīng)食鹽水制后，能改變性能，增強(qiáng)作用。（四）質(zhì)量要求 應(yīng)為白色，味咸，無可見的外來雜物，無苦味、澀味，無異臭。第15頁，共35頁。（五）鹽制的目的1、引藥下行，增強(qiáng)療效2、增強(qiáng)滋陰降火作用3、緩和藥物辛燥之性（六）適用范圍及用量鹽炙法多用于補(bǔ)腎固精、利尿何瀉相火的藥物第16頁，共35頁。五、生姜汁 生姜汁為取姜科植物鮮姜的根莖，經(jīng)搗碎取汁；或用干姜，加適量水共煎去渣而得的黃白色液體。 （一）歷史簡介 （二）分類 姜汁的制備方法： 1、搗汁 2、煮汁第17頁，共35頁。（三）性質(zhì)和作用 生姜味辛，性溫。姜汁有香氣，升騰發(fā)散而走表，能發(fā)表，散寒，溫中止嘔，開痰，解毒。 藥物經(jīng)姜汁制后能抑制其寒性，增

8、強(qiáng)療效，降低毒性。 （四）質(zhì)量要求 （五）姜制的目的 1、制其寒性，增強(qiáng)和胃止嘔作用 2、緩和副作用，增強(qiáng)療效 （六）適用范圍及用量 姜制法多用于袪痰止咳、降逆止嘔的藥物第18頁，共35頁。六、甘草汁 甘草汁為甘草飲片水煎去渣而得的黃棕色至深棕色的液體。（一）歷史簡介（二）性質(zhì)和作用 甘草味甘，性平，具補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛的作用。 藥物經(jīng)甘草汁制后藥性緩和，毒性降低。 甘草解毒作用的有效成分為甘草甜素。第19頁，共35頁。七、黑豆汁 黑豆汁為黑豆加適量水煮熬去渣而得黑色混濁液體。（一）歷史簡介（二）性質(zhì)和作用 黑豆甜甘，性平，能活血，利水，祛風(fēng)，解毒，滋補(bǔ)肝腎。 藥物經(jīng)黑豆汁

9、制后療效增強(qiáng)，毒性或副作用等降低。（三）黑豆汁制的目的 增強(qiáng)藥物療效，降低藥物毒性或副作用（四）適用范圍及用量常以黑豆汁制的藥物有何首烏等。每100kg藥物用黑豆10kg。第20頁，共35頁。八、米泔水 米泔水為淘米時(shí)第二次濾出的灰白色混濁液體，其中含少量淀粉和維生素等，也稱“米二泔”。本品易酸敗發(fā)酵，應(yīng)臨用時(shí)收集。（一）歷史簡介（二）性質(zhì)和作用 味甘，性涼，無毒，能益氣、除煩、止渴、解毒。本品對油脂有吸附作用，常用于浸泡含油質(zhì)較多的藥物，以除去部分油質(zhì)，降低藥物的辛燥之性，增強(qiáng)補(bǔ)脾和中的作用。（三）米泔水制的目的 降低藥物辛燥之性，增強(qiáng)補(bǔ)脾和中的作用。第21頁，共35頁。九、膽汁 膽汁為綠褐

10、色、微透明的液體，略有黏性，有特異性臭氣。（一）分類（二）性質(zhì)和作用 味苦，性大寒，能清肝明目，利膽通腸，解毒消腫，潤燥。與藥物共制后，能降低藥物的毒性、燥性，增強(qiáng)療效。（三）膽汁制的目的1、增強(qiáng)藥物療效2、改變藥性，擴(kuò)大藥物使用范圍第22頁，共35頁。十、油脂（一）分類（二）性質(zhì)和作用 1、麻油 2、羊脂油（三）質(zhì)量要求 麻油凡混入雜質(zhì)或酸敗者不可用。 羊脂油為白色油膩、不規(guī)則的塊狀物，無酸敗異味。（四）油制的目的 1、增強(qiáng)療效 2、利于藥物粉碎，便于制劑和服用第23頁，共35頁。第二節(jié) 固體輔料（一）分類（二）性質(zhì)和作用 味甘，性平，能補(bǔ)中益氣，健脾和胃，除煩止渴，止瀉痢。 與藥物共制，可

11、增強(qiáng)藥物功能，降低刺激性和毒性。 米炒時(shí)，利用米的潤燥作用，來緩和藥物的燥性。 米炒后可產(chǎn)生焦香氣，同時(shí)借米谷之氣，能增強(qiáng)某些藥物的健脾和中作用。 米含淀粉，炒時(shí)能使昆蟲類藥物的毒性成分因受熱而部分升華散失，部分被米吸附，毒性降低。一、稻米第24頁，共35頁。（三）適用范圍及用量米炒多用于炮制某些補(bǔ)益脾胃藥和某些有毒性的昆蟲類藥物。（四）米炒的目的1、增強(qiáng)藥物的健脾止瀉作用2、降低藥物的毒性，矯正不良?xì)馕兜?5頁，共35頁。二、白礬 白礬又稱明礬，經(jīng)加工提煉制成的塊狀結(jié)晶體，無色、透明或半透明，有玻璃樣色澤，質(zhì)硬脆易碎，味微酸而澀，易溶于水。（一）性質(zhì)和作用 白礬味酸，性寒，能解毒、祛痰殺蟲、

12、收斂燥濕、防腐，與藥物共制后，可防止藥物腐爛，降低毒性，增強(qiáng)療效。第26頁，共35頁。三、豆腐（一）性質(zhì)和作用 味甘，性涼，能益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。 具有較強(qiáng)的沉淀與吸附作用，與藥物共制可降低藥物毒性，除去污物。（二）豆腐制的目的1、降低毒性2、潔凈藥物第27頁，共35頁。四、土(一)性質(zhì)和作用 味辛，性溫，能溫中和胃、止血、止嘔、澀腸止瀉等，與藥物共制后可降低藥物的刺激性，增強(qiáng)藥物療效。（二）土炒的目的 能增強(qiáng)藥物的補(bǔ)脾止瀉功能第28頁，共35頁。五、麥麩（一）分類 1、凈麩（清麩） 2、米麩（糖麩）（二）性質(zhì)和作用 性淡，能和中益脾，與藥物共制能緩和藥物的燥性，增強(qiáng)療效，除去藥物的

13、不快氣味，使藥物色澤均勻一致。第29頁，共35頁。六、蛤粉（一）性質(zhì)和作用 蛤粉味咸，性寒，能清熱、利濕、化痰、軟堅(jiān)，與藥物共制可除去藥物的腥味，增強(qiáng)療效。（二）蛤粉炒的目的 改變藥物性能，或使藥物質(zhì)地變得酥脆，或降低藥物的滯膩之性及矯味。第30頁，共35頁。七、滑石粉（一）性質(zhì)和作用 味甘，性寒，能利尿，清熱，解暑。中藥炮制用滑石粉做中間傳熱體拌炒藥物，使藥物受熱均勻。（二）滑石粉炒的目的 1、使藥物質(zhì)地酥脆，便于粉碎和煎煮 2、降低毒性，矯正不良?xì)馕?，利于藥物安全和服用方便?1頁，共35頁。八、河砂（一）性質(zhì)和作用 做中間傳熱體拌炒藥物，主要是因?yàn)槠鋫鳠峥欤軣峋鶆颍墒箞?jiān)硬的藥物經(jīng)砂炒后質(zhì)地變松脆，以便粉碎和利于煎出有效成分;另外，燙炒還可破壞藥物毒性，矯臭矯味，且易于除去非藥用部分。（二）