第七章 本章知識體系構(gòu)建_第1頁
第七章 本章知識體系構(gòu)建_第2頁
第七章 本章知識體系構(gòu)建_第3頁
第七章 本章知識體系構(gòu)建_第4頁
第七章 本章知識體系構(gòu)建_第5頁
已閱讀5頁，還剩6頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、本章知識體系構(gòu)建一、認(rèn)識有機(jī)化合物二、烴、有機(jī)高分子材料1.烷烴2.烯烴烯烴官能團(tuán)：碳碳雙鍵( )代表物(乙烯)結(jié)構(gòu)：平面形典型化學(xué)性質(zhì)燃燒(產(chǎn)生明亮的火焰并伴有黑煙)使酸性高錳酸鉀溶液褪色氧化反應(yīng)加成反應(yīng)使溴水褪色：CH2=CH2Br2CH2BrCH2Br與氫氣、鹵化氫、鹵素、水等反應(yīng)3.有機(jī)高分子材料有機(jī)高分子材料天然有機(jī)高分子材料：棉花、羊毛、天然橡膠等合成有機(jī)高分子材料：塑料、合成橡膠、合成纖維等三、生活中常見有機(jī)物乙醇與乙酸1.乙醇乙醇官能團(tuán)：羥基(OH)化學(xué)性質(zhì)與鈉反應(yīng)：2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2氧化反應(yīng)燃燒(產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰)使酸性高錳酸鉀溶液褪色催化氧化：2

2、CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O2.乙酸乙酸官能團(tuán)：羧基(COOH)化學(xué)性質(zhì)酸性與酸堿指示劑反應(yīng)與活潑金屬反應(yīng)與堿性氧化物反應(yīng)與堿反應(yīng)與部分鹽(如碳酸鹽)反應(yīng)酯化反應(yīng)：C2H5OHCH3COOHCH3COOC2H5H2O四、基本營養(yǎng)物質(zhì)1.糖類糖類葡萄糖單糖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：五羥基醛，與果糖互為同分異構(gòu)體特征性質(zhì)：發(fā)生銀鏡反應(yīng)；與新制氫氧化銅懸 濁液反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀果糖蔗糖二糖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：無醛基，與麥芽糖互為同分異構(gòu)體化學(xué)性質(zhì)：水解生成葡萄糖和果糖麥芽糖：水解生成葡萄糖淀粉多糖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：無醛基，與纖維素不互為同分異構(gòu)體化學(xué)性質(zhì)：水解生成葡萄糖；遇碘變藍(lán)纖維素：水解生成葡萄糖2.油脂油脂(屬于酯)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：分子中含三個(gè)酯基化學(xué)性質(zhì)：水解生成甘油和高級脂肪酸(或其鹽)； 多數(shù)能發(fā)生加成反應(yīng)3.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：分子中含肽鍵化學(xué)性質(zhì)：水解最終產(chǎn)物為氨基酸；遇濃硝酸變黃(蛋白

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論