2022年農(nóng)家樂項目可行性研究報告

1、農(nóng)家樂項目可行性研究報告農(nóng)家樂項目可行性研究報告（此文檔為 word格式，下載后您可任意修改編輯?。?TOC o 1-5 h z 目錄 HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 第一章 概況 1第一節(jié)項目概況 1-71第二節(jié)可行性研究報告的依據(jù) 77第三節(jié)可行性研究范圍 7-87第四節(jié)主要技術經(jīng)濟指標 8-98第五節(jié)可行性研究報告結論 9-129 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 第二章 項目的必要性與市場分析 1313第一節(jié)：項目的必要性 13-1513第二節(jié)市場分析 15-15 HYPERLINK l

2、bookmark8 o Current Document 第三章建設場地選擇和建設規(guī)模 18第一節(jié)建設場地 18第二節(jié)建設規(guī)模和生產(chǎn)方案 18 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 第四章總圖布置 22第一節(jié)總圖布置 22-23第二節(jié)土建工程 23-25 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 第五章高新技術內容和技術流程 26第一節(jié)主要高新示范高科技技術 26第二節(jié)生產(chǎn)技術流程 38-40 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 第六章生態(tài)環(huán)境保護及綜合利用

3、41第一節(jié)生態(tài)環(huán)境改善及綜合利用 41-423第二節(jié)環(huán)境保護 42-43第三節(jié) 環(huán)境評價 43 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 第七章節(jié)能 44第一節(jié) 設計依據(jù) 44第二節(jié) 節(jié)能措施 44 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 第八章安全生產(chǎn)、勞動保護與衛(wèi)生防疫 45第一節(jié)安全生產(chǎn)勞動保護 45第二節(jié)衛(wèi)生防疫 45-46第九章 項目的組織管理和 46技術依托單位情況 46第一節(jié)項目組織管理 46-47第二節(jié)項目的運行管理機制 47第三節(jié)勞動定員 47 HYPERLINK l bookmark22

4、o Current Document 第十章項目實施進度計劃 48 HYPERLINK l bookmark24 o Current Document 第十一章投資估算與資金籌措 48第一節(jié)投資估算的依據(jù) 48第二節(jié)編制依據(jù) 48-49第三節(jié)投資估算 49-50第四節(jié)資金籌措 50 HYPERLINK l bookmark26 o Current Document 第十二章財務評價 51第一節(jié) 財務評價的依據(jù) 51第二節(jié)財務評價基礎數(shù)據(jù) 51第三節(jié)財務評價 52-54 HYPERLINK l bookmark28 o Current Document 第十三章社會效益、生態(tài)效益評價 54第一節(jié)

5、社會效益評價 54-55第二節(jié) 生態(tài)效益評價 55第十四章農(nóng)家樂管理制度 55-56第一節(jié)農(nóng)家樂消防安全管理制度 575第二節(jié)農(nóng)家樂入住登記制度 585第三節(jié)農(nóng)家樂環(huán)境衛(wèi)生制度 595第四節(jié)農(nóng)家樂食品衛(wèi)生制度 605第五節(jié)農(nóng)家樂安全巡視制度 615 HYPERLINK l bookmark32 o Current Document 第十五章農(nóng)家樂餐飲管理 626第一節(jié)餐飲職業(yè)道德 625第二節(jié)餐飲服務心理 62-645第三節(jié)餐飲服務禮儀及服務用語 64-685第四節(jié) 餐飲服務人員的五“儀容”和四“儀表” 68-695第五節(jié)餐飲服務技能 69-715第六節(jié)斟酒 71-725第七節(jié)上菜的操作要求

6、72-735第八節(jié)擺臺 73-765第九節(jié)餐具洗刷消毒衛(wèi)生制度 775第十節(jié)制訂各種衛(wèi)生制度 78-865第一章概況第一節(jié)項目概況項目名稱：某某農(nóng)家樂項目項目承辦單位：某某公司項目法人代表：史某某項目技術負責人：吳某某項目地址：某某縣某某鎮(zhèn)青獅潭水庫項目建設目標：建設以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎， 以市場為導向，運用生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟 學原理和系統(tǒng)工程方法， 以科學技術作支撐，以經(jīng)濟利益為中心，發(fā)展高 產(chǎn)、高效、低耗、無污染無公害的花果蔬菜、畜禽產(chǎn)品。加大科技支農(nóng)力 度，調整和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟結構， 創(chuàng)建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范基地， 堅持走持續(xù)發(fā)展 的道路，改善生產(chǎn)條件、保護生態(tài)環(huán)境，進行生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)， 將農(nóng)業(yè) 的產(chǎn)

7、前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)結成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長，達到生態(tài)、經(jīng)濟和社會三大效益的有機統(tǒng)一，使之成為集農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營等功能于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)示 范園，形成集吃、住、購、游、樂、娛為一體的，極具特色的休閑基地， 把山莊建成休閑后花園和養(yǎng)老大后方，讓城里人真正實現(xiàn)“看鄉(xiāng)村景、采民俗風、走鄉(xiāng)村路、住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、做農(nóng)家活、聊農(nóng)家事、購農(nóng)家 物、玩農(nóng)家樂”。8.項目主要建設內容與規(guī)模無公害蔬菜生產(chǎn)基地 畝良種蔬菜苗培育園，大棚 棟，特色蔬菜栽培，單體大棚棟，蔬菜種植示范基地 畝。其中有：A、觀賞及食用南瓜B、觀賞及食用苦瓜C、水果質西紅柿D、甜竹筍E、

8、洋姜F、茄子G刀豆H、特種潘薯（紫薯，花心薯，白薯）I、芋頭（旱芋，水芋，紅芋，荔浦芋）J、野菜（白花菜，車前草，魚腥草）K、枸杞菜L、黃花菜韭菜，高產(chǎn)豆角，四季豆N、膩菜O染色菜P、甜葉菜Q、絲瓜生態(tài)果園示范基地 TOC o 1-5 h z 果園：畝其中有：A、 人參果： 畝B、 青香蜜桔：畝C 、南方豐水梨：畝D 、黃皮果：畝E 、大枇杷：畝F 、美國大青棗：畝G乒乓葡萄： 畝H、 獼猴桃：畝I、 草莓、小型臺灣西瓜： 畝J、大楊梅K、無花果綠色養(yǎng)殖示范基地A 、觀賞及肉用孔雀場：只B、商品野豬（雜交第 一代）： 頭C、優(yōu)質土雞： 羽D、珍珠雞E、斗雞F、斑點叉尾回魚：G烏草H、黃鱔：I、

9、泥鍬：J、田螺：場區(qū)觀賞類植物及花： （春有桃李爭妍；夏有荷塘月色；秋有丹桂飄香；冬有臘梅傲雪）A、紫色廣玉蘭B、月季花C、茶花D、玉蘭花E、桂花（已有）F、虞美人G 睡蓮H、含笑I、梔子花J、楓樹、白果樹K、紅楓L、 涼粉果（藤生）、百香果、葫蘆瓜M 金銀花N、 紫藤O 芭蕉其它養(yǎng)殖示范基地A、黃粉蟲高效飼養(yǎng)B、蚯蚓人工飼養(yǎng)示范基地環(huán)境基礎設施，廁所建設園區(qū)道路建設；其中：主要道路米次要道路米場地平整硬化：平米廁所修建給排水工程及排灌系統(tǒng)（噴灌、滴灌）；供電及電氣設備；沼氣池：米3及配套設施游樂及文體設施A、射箭場B、籃球場，氣排球場C、沙場及兒童游樂中心D、 釣魚亭，（環(huán)保型垂釣魚池。設有

10、釣魚亭臺、撒網(wǎng)臺，可供釣魚愛好者垂釣）E、簡易吊橋F、 健身房（已有）、乒乓球臺，臺球桌G 石磨及椿對體驗區(qū)H、水車I、泳池（已有，須改進）J、秋千娛樂區(qū)K、小型會議中心（兼具卡拉 0K及演藝功能）項目總投資： 萬元，其中固定資產(chǎn)投資萬元，流動資金萬元。第一期計劃重點建設基礎設施：按功能規(guī)劃為服務區(qū)(停車，住宿，用餐)、景觀區(qū)、種植區(qū)、 養(yǎng)殖區(qū)、活動區(qū)等，并進行具體分區(qū)；興建小型現(xiàn)代化的養(yǎng)殖中心：(已有)修建工作人員辦公區(qū)、宿舍及小規(guī)模接待區(qū)；修建沼氣池，滿足生態(tài)園照明、動力等需要；建設滴灌系統(tǒng)，發(fā)展果樹種植和間種農(nóng)作物；修建小型會議中心：將RFID (無線射頻識別技術)運用到養(yǎng)殖業(yè)中，通過采

11、用RFID技術建立飼養(yǎng)檔案、預防接種檔案等，達到高效、自動化管理牲畜的目的， 同時為食品安全提供保障。完成接待大樓的改造完成養(yǎng)殖池的改造興建含餐飲、棋牌、垂釣、休閑、游樂、園林綠化和鄉(xiāng)村情調于一體的多功能休閑園區(qū)。休閑園區(qū)規(guī)劃結構為：接待住宿區(qū)、健身區(qū)、水果采摘區(qū)、觀光植物區(qū)、觀景品茗區(qū)、燒烤區(qū)。運用現(xiàn)代化市場營銷手段，積極發(fā)展觀光采摘業(yè)。9 .項目實施期限擬從2012年8月到2014年8月，2年內達到本報告提出的規(guī)模目標。該園建成后，其收益可繼續(xù)投入農(nóng)業(yè)新技術更新，使項目繼續(xù)發(fā)揮示范推廣作用。第二節(jié)可行性研究報告的依據(jù)國家、某某自治區(qū)、某某市十三五計劃和2015年遠景目標綱要國務院關于進一步

12、加強“菜藍子”工作的通知，國發(fā)1997: 22號。國務院關于當前產(chǎn)業(yè)政策要點的決定某某自治區(qū)當前產(chǎn)業(yè)政策重點的決定國家關于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目建設的文件國家計委和建設部聯(lián)合頒發(fā)的建設項目經(jīng)濟評價與參數(shù)其他有關法規(guī)文件及委托本院編制可行性研究報告的委托合同。第三節(jié)可行性研究范圍本可行性研究報告以建設無公害蔬菜、生態(tài)果園、綠色養(yǎng)殖的農(nóng)業(yè)生態(tài)示范為主要研究對象。對項目農(nóng)業(yè)結構調整布局，種植場地選擇，建設條件進行分析，選擇具有代表性的蔬菜良種和優(yōu)質畜禽品種及種植養(yǎng)殖技 術，生態(tài)環(huán)境保護措施進行分析。以擬建規(guī)模、投資估算，項目經(jīng)濟效益測算作為重點，具體內容有：項目建設的必要性建設條件和規(guī)模市場預測生產(chǎn)技術方

13、案公用工程及生態(tài)、環(huán)保衛(wèi)生、防疫生產(chǎn)組織，勞動定員，技術培訓投資估算及資金籌措財務效益分析第四節(jié)主要技術經(jīng)濟指標主要技術經(jīng)濟指標表單位：萬元序號項目單位指標1總投資萬元2年銷售收入萬元3年總成本萬元4年經(jīng)營成本萬元5年銷售稅金萬元6利潤總額萬元7財務內部收益率%8財務凈現(xiàn)值萬元9投資利潤率%10投資利稅率%11資本金利潤率%12借款償還期年13投資回收期年14盈虧平衡點%15資產(chǎn)負債率%第五節(jié)可行性研究報告結論建設生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機結合，在追求經(jīng)濟效益、社會效益與生態(tài)效益并舉的基礎上達到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展 的目的，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路；向高產(chǎn)、優(yōu)質、高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向發(fā)展

14、，增加農(nóng)民收入，為市場提供無公害農(nóng)副產(chǎn)品， 是符合當前國家和我省農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)政策的。項目區(qū)環(huán)境條件好、 氣候適宜、雨量充沛、土地資源豐富，水塘面 積充裕，可充分發(fā)展多種農(nóng)業(yè)項目。本項目從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)示范的角度，考慮各子項目的綜合開發(fā)利用，使項目總體上產(chǎn)生良性循環(huán)，變廢為寶， 并產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益，保護了環(huán)境，有顯著的生態(tài)效益。項目建成后，保證了現(xiàn)有資源的高效利用， 生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種新型的 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式，示范園的建設可帶動某某市區(qū)域農(nóng)業(yè)科學技術推廣和 應用，使某某市的環(huán)境質量得以改善，真正做到對資源與生態(tài)環(huán)境的保護。本項目各子項均引進良種栽培和飼養(yǎng)，采用先進的耕作技術和飼養(yǎng)方法，依托科研院校不斷

15、更新，做到高投入、高效益，在調整生態(tài)生產(chǎn)模 式的同時，發(fā)展深加工，形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，進一步提高經(jīng)濟效益。 項目擬 生產(chǎn)優(yōu)質農(nóng)副產(chǎn)品為主， 全面開發(fā)無公害、有機食品及畜牧良種， 供應某 某市市場及輻射周邊區(qū)域，起到示范推廣作用，市場前景十分看好。項目的經(jīng)濟效益、社會效益明顯，財務評價指標均高于一般農(nóng)業(yè)項 目，項目是可行的。建議：項目必須有規(guī)劃，按規(guī)劃組織較強的班子負責實施，技術 上一定要依托高水平的科研單位和技術人員指導，在實施中根據(jù)本地實際情況和市場需求，選擇種植養(yǎng)殖的品種，注重生態(tài)，保護環(huán)境。本項目區(qū)地處某某市近郊，緊鄰廣西師范大學、某某柑桔研究所及 相關科研、教育單位?？沙浞职l(fā)揮其科研成果轉

16、化的優(yōu)勢及技術、人才資源優(yōu)勢，科技支撐基礎雄厚，科技貢獻率高。7、開發(fā)設想（一）圍繞一個主題。在順應自然，合理開發(fā)的原則下圍繞 “休閑農(nóng)家樂”這個主題去展開全方位想象，以鄉(xiāng)村食宿為基本保障，以全方位、 多功能的系列生態(tài)旅游體驗為經(jīng)營方式，把旅游開發(fā)的觸須輻射到各個方面。（二）依托兩個優(yōu)勢。即依托特色斑點叉尾回魚和青獅潭水庫周邊兩 個優(yōu)勢，進行合理開發(fā)，充分利用，拓展攝影、旅游、觀光、休閑的廣闊 空間。（三）開展九個項目。1、遠眺攝影一一對面青獅潭水庫沿線設置廣告牌和攝影區(qū)，為路過的游客和攝影愛好者提供信息和場地等。以“看青獅潭水庫，品最美斑點回魚”為廣告，在主要路口設置導向路線和歡迎區(qū)（歡迎牌

17、坊）。2、干渠小路一一從青獅潭往下順干渠到莊園，然后經(jīng)小橋往上，一塊塊 石階，條隙分明，順勢而行，錯落有致，邊走邊抓拍。其實，每個角落都 能找到很好的素材，耕田的黃牛、勞作的人們、割穗的景象，在任何一處， 架上三腳架，就能捕捉到特有景色。3、小戶人家一一農(nóng)家食宿體驗區(qū)。4、園中品茗茶文化體驗區(qū)。整合西面農(nóng)田和北面溪岸，以制茶、飲茶、賞茶為內容，其間布置制茶體驗作坊， 飲茶賞茶雅座，背景音樂設施， 建立“綠色休閑茶吧”。5、 閑話桑麻農(nóng)事活動體驗區(qū)。開展讓游客參與的動植物種養(yǎng)、采收、 捕撈活動，以及風土食品加工、 簡易工藝品制作等農(nóng)藝活， 如摸田螺、捉 泥鍬、采摘瓜果、打年糕、包粽子、磨豆腐、編

18、草鞋等。園內可設良好的踏碓，體驗民間打年糕等風俗。6、 園內平坦吊橋一一有驚無險體驗區(qū)。500多米長的鋼索橋橫跨魚池兩 邊，帶給游客以無盡的驚險體驗。7、 登山尋寶 登山運動體驗區(qū)。將周邊土山引入活動區(qū)塊， 布置森林 觀光景點，連通環(huán)山步道，引入“登山尋寶”活動：利用地形，在各區(qū)塊中隱藏價值不等的獎品憑證， 游客憑門票（背面印制尋寶路線圖） 進入樹 林觀光尋寶，然后將尋得的憑證拿到出口處兌取獎品實物， 讓游客體驗刺 激的尋寶樂趣?；蛘咭酝卣褂柧殲榛A開發(fā)相應的活動。8、 票友會館一一戲曲文化體驗區(qū)。某某彩調劇團表演，山歌對唱，按游 客需要進行桂劇節(jié)目表演，讓游客參與戲曲演出等活動。9、孔雀情緣

19、一一美麗激情體驗區(qū)。觀賞及喂養(yǎng)孔雀，檢孔雀蛋等第二章項目的必要性與市場分析第一節(jié)：項目的必要性某某自治區(qū)是一個農(nóng)業(yè)省份，自進入九十年代以來，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，我區(qū)農(nóng)業(yè)在結構調整、 農(nóng)產(chǎn)品總量擴張、農(nóng)民由溫飽向 小康目標邁進等方面取得了重大進展。生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)模式。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，進一步加強生態(tài)農(nóng)業(yè)建設既是保證農(nóng)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)妥、健康發(fā)展和保證我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化健康發(fā)展的必由之路，又是造福子孫后代的千秋大業(yè)。2012年國家遠景目標綱要再一次強調“把加強農(nóng)業(yè)放在發(fā)展國民經(jīng)濟的首位”。在2011年全國農(nóng)業(yè)工作會議上， 黨中央、國務院對我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構調整 作了整體部署，確定農(nóng)業(yè)的

20、發(fā)展戰(zhàn)略目標：增加農(nóng)業(yè)投入，走高投入、高產(chǎn)出、高效益的集約持續(xù)發(fā)展的道路，實現(xiàn)人口資源、生態(tài)、經(jīng)濟和社會發(fā)展的協(xié)調共進，形成良性循環(huán)，建設成一個可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)。分析我區(qū)自身的特點，我們清楚地看到，我區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“一小三低”（規(guī)模小、低投入、低產(chǎn)出、科技含量低），其導致在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結構優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)關聯(lián)體制創(chuàng)新和新技術應用能力等方面與先進省市相比有較大差距，在市場競爭中處于劣勢，所受的發(fā)展壓力越來越大， 特別是中國加入 WTO以后，這個問題顯得更加突出?！叭胧馈睂δ硞鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)是一個嚴峻挑戰(zhàn)，農(nóng)業(yè)結構調整勢在必行。然而，“入世”對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展也提供了前所未有的機遇和廣闊的市場空間。由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)

21、業(yè)轉變，某選擇了生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機食品作為突破口，順應了 “入世”需要。目前存在的問題還是無效生產(chǎn)能力過剩與有效需求不足的矛盾。根據(jù)省委區(qū)政府提出“21世紀某在高標準下將以生態(tài)農(nóng)業(yè)為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、以有機食品為主的食品產(chǎn)業(yè)、以生態(tài)旅游為主的旅游業(yè)培育成為新的支柱產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略布署，我們用優(yōu)質化去改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，用特色化形成新的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的結構調整和升級換代，是十分必要的。隨著人類進入21世紀，我國農(nóng)業(yè)進入可持續(xù)發(fā)展的探索熱潮。從單 純的追求數(shù)量轉向追求質量，從追求產(chǎn)量的增長轉向追求綜合效益的提 高。全球的農(nóng)產(chǎn)品消費市場普遍關注安全性，綠色食品、有機食品受到人們的普遍歡迎，以良好的生態(tài)

22、環(huán)境和生產(chǎn)有機食品為特征的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè) 應運而生，未來人們對綠色無公害食品的需求也越來越大，而食品安全問題卻成了我國農(nóng)產(chǎn)品的“瓶頸”，因此，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、開發(fā)無公害綠色 食品有其必要性和迫切性。調整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構，建立科學的農(nóng)業(yè)生態(tài)模式， 選擇科技含量高的優(yōu) 良品種，生產(chǎn)無公害的糧食、 果蔬、畜禽，合理利用自然資源已成當今農(nóng) 業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要課題。 在追求經(jīng)濟效益、社會效益與生態(tài)效益并舉的 基礎上達到農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展。項目選擇基礎設施條件較好， 農(nóng)民素質較高，有一定畜禽養(yǎng)殖基礎， 交通便利的地區(qū)，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園， 是符 合我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的。某某市是一個旅游城市， 美麗的山水風景，燦爛的歷

23、史人文景觀和美 麗市容吸引了大量的國內外游客。隨著假日的增多，市區(qū)居民的休閑旅游的興趣越來越濃。崇尚回歸自然、返樸歸真的農(nóng)家樂假日休閑旅游，近郊農(nóng)村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)模式的建立， 可大力發(fā)展生態(tài)旅游， 把生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)的建 設與生態(tài)旅游建設統(tǒng)一起來，提高產(chǎn)業(yè)的關聯(lián)度，帶動其它產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展，不但為某某市提供了新的旅游項目，而且宣傳了生態(tài)農(nóng)業(yè)科普知識， 增加了經(jīng)濟效益，實現(xiàn)經(jīng)濟與社會的全面發(fā)展與進步，采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，加大科技興農(nóng)力度，調整和優(yōu)化村經(jīng)濟結構， 進行山水農(nóng)業(yè)綜合開 發(fā)，通過示范園的建設將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)聯(lián)結成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長。

24、通過示范園的建設，從而起到生產(chǎn)技術、生產(chǎn)方式、經(jīng)營模式、消費方式和直接參與等方面的示范樣板基地的作用，帶動某某市和周邊地區(qū)農(nóng)村運用高 新生物技術走高產(chǎn)、優(yōu)質、高效、低耗和無污染的生態(tài)新路子，實現(xiàn)該地 區(qū)從農(nóng)業(yè)資源型開發(fā)向農(nóng)業(yè)科技型開發(fā)轉變，達到生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益的有機統(tǒng)一。因此，建設該示范園是十分必要的。第二節(jié)市場分析隨著人類跨入21世紀，對環(huán)境保護、生態(tài)農(nóng)業(yè)由感性認識轉到了理 性認識，人們從單純追求數(shù)量轉向追求質量，從追求產(chǎn)量的增長轉向追求綜合效益的提高。以良好的生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)有機食品為特征的生態(tài)農(nóng)業(yè)應 運而生，并呈方興未艾之勢。生態(tài)農(nóng)業(yè)代表了21世紀農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)

25、展的主要特點之一，合理安排農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構， 選擇科技含量高的優(yōu)良品種，采用綠色種養(yǎng)技術，形成一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，將取得較好的經(jīng)濟效益，無公害、綠色、有機食品將有廣闊的市場。創(chuàng)新蔬菜品種、發(fā)展蔬菜生產(chǎn)是國家種子工程中的一個重要內容。綠色無公害、保健型的蔬菜，是人們生活中不可缺少的主要副食品，目前市場上為數(shù)不多，供不應求，深受人們的歡迎。利用無公害農(nóng)產(chǎn)品加工的綠 色食品和工業(yè)產(chǎn)品，是人們優(yōu)先采購的品種， 具有很高的附加值和經(jīng)濟效 益，發(fā)達國家對綠色食品的需求以每年25%-30%速度增長，而且大部分依賴從發(fā)展中國家進口，到 2015年歐盟和美國市場綠色（有機）食品銷售額 將達1150億美元。按生態(tài)農(nóng)

26、業(yè)模式建設的示范園，將推動無公害綠色、 有機、食品的發(fā)展，在國際市場上具有競爭優(yōu)勢，我國面臨加入WTO這是我國發(fā)展該產(chǎn)品的好機遇。 蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)均屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，我國人多地少，農(nóng)民有精耕細作的好傳統(tǒng)， 生產(chǎn)成本相對較低。 就蔬菜一項 國外價格一般是我國國內的 5-8倍，加入WT3后，蔬菜產(chǎn)品在國外市場 競爭中居有利的地位，近年來我國蔬菜出口貿(mào)易穩(wěn)步增長，2011年總出口量達596.34萬噸，出口額93.9億美元，其市場前景廣闊。蔬菜生產(chǎn)中有害物質污染已越來越嚴重，不少地方卻出現(xiàn)過食用污 染蔬菜造成的急性中毒事件， 特別是農(nóng)藥殘留已嚴重影響到人們的身體健 康。人們開始認識到農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境保

27、護的重要性。未來的農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢決定于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境研究創(chuàng)新能力及相應研究成果的轉化率，即要大幅提高土地生產(chǎn)率又要維護改善農(nóng)業(yè)資源基礎與生態(tài)環(huán)境，因此，建設生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地，引導農(nóng)民發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)無公害、綠色、有機蔬菜是人們保證生活質量，提高健康水平的需求。無公害、綠色、有機水果的需求量逐年增長，隨著人們生活水平的提高，水果已成為人們必備的食品，但由于化肥、農(nóng)藥激素的無節(jié)制應用， 使水果的農(nóng)藥殘量超標， 危害到人們的身體健康， 無公害、綠色、有機水 果成為市場的熱銷水果產(chǎn)品。以現(xiàn)有的場地資源，建立具體生產(chǎn)與環(huán)境改善相結合的生態(tài)果園，亦是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個有利方向。同時，某某有很多具地方特色

28、的名特優(yōu)水果品種資源。建立生態(tài)果園，為改善市場供應結構、 提高人們生活水 平提供物質保障。現(xiàn)農(nóng)村優(yōu)質水果消費水平較低， 隨著人們生活水平提高， 水果消費將逐步上升，特別是符合世界健康潮流的有機水果，將進入世界水果市場并具有較強的競爭力，市場前景將十分廣闊。第三章建設場地選擇和建設規(guī)模第一節(jié)建設場地某某斑點叉尾回魚生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園經(jīng)過實地考察比選論證，比較某某市近郊各地實際情況后確定。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，向種植養(yǎng)殖無公害綠色、 果蔬、水產(chǎn)、畜禽等方向發(fā) 展，采用了良種和先進的種植技術， 形成生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的模式， 制定建設 農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園的規(guī)劃， 滾動實施。本項目為首期建設，其建設場地的確 定只是按規(guī)劃布

29、置安排生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合種養(yǎng)植模式。在保證充分利用現(xiàn)有資源的基礎上，盡量發(fā)揮示范園的作用， 突出科技特色，建成融生產(chǎn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術推廣、科普教育于一體的樸素、 清新、自然的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園。第二節(jié)建設規(guī)模和生產(chǎn)方案一、建設規(guī)模按生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園建設的要求， 對種植養(yǎng)殖品種選擇、 場地進行合理 種養(yǎng)殖安排。示范園以經(jīng)濟效益為中心，以技術創(chuàng)新為突破口， 組織生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，按現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)模式安排規(guī)劃：第一產(chǎn)業(yè)：蔬菜水果、名特優(yōu)新畜禽養(yǎng)殖和與生態(tài)農(nóng)業(yè)相關的生物技術。第二產(chǎn)業(yè)：農(nóng)產(chǎn)品保鮮、精深加工、生物農(nóng)藥、生物飼料、生物肥料等農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)、加工。第三產(chǎn)業(yè)：建立生態(tài)農(nóng)業(yè)服務體系，拓展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅

30、游觀光休閑功能。項目總面積畝，按生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的要求， 科學、合理的選擇種養(yǎng)殖品種、規(guī)模、生態(tài)鏈。 TOC o 1-5 h z 無公害蔬菜基地畝生態(tài)果園畝綠色養(yǎng)殖示范基地 畝環(huán)境基礎設施（園區(qū)道路、給排水、綠化）建設米3沼氣池一座及配套設施排灌系統(tǒng)（噴灌、滴灌）二、建設內容大棚無公害蔬菜，良種蔬菜苗培育園， 特色蔬菜種植示范園， 栽培 示范基地，摘體驗基地。生態(tài)果園示范基地 TOC o 1-5 h z A、 人參果：畝B、 青香蜜桔：畝C 、南方豐水梨：畝D 、黃皮果：畝E 、大枇杷：畝F 、美國大青棗：畝G乒乓葡萄： 畝H、 獼猴桃：畝I、 草莓、小型臺灣西瓜： 畝，間種美國玉米J、大楊梅K、

31、無花果果園設置山坡低丘地， 植被較好，規(guī)劃的果園種植群落， 按生產(chǎn)要求 和科目的屬性按排種植，形成觀光、推廣展示方便的生態(tài)果園模式。綠色養(yǎng)殖示范基地 TOC o 1-5 h z A、觀賞及肉用孔雀場：只B、商品野豬（雜交第 一代）： 頭C、 優(yōu)質土雞： 羽D、珍珠雞E、斗雞F、斑點叉尾回魚：G烏草H、黃鱔:I、泥鍬:J、田螺：道路系統(tǒng)主要道路：按規(guī)劃主要道，水泥路面6米，人行道4米，全長約1000米 次道路道寬。支道寬2米，條石或三合漆路面，全長 4000米。排灌系統(tǒng)項目按排灌系統(tǒng)、果園、蔬菜大棚、開挖支排水溝，使整個區(qū)域形成 層次分明的排灌網(wǎng)。噴、滴灌設施。實現(xiàn)灌溉自動化，節(jié)約水源，節(jié)省勞力

32、，保護土壤， 同時有利于集約化科學管理，展示推廣。微生物菌肥生產(chǎn)充分利用某某市及近郊周邊地區(qū)的人畜糞便、 垃圾、綠肥，回收利用、 加工、生產(chǎn)微生物菌肥，使物質能源多層次利用，同時為無公害、有機蔬 菜瓜果提供肥料保證。園林建筑有推廣先進農(nóng)業(yè)技術，保持生態(tài)增加農(nóng)民收入，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可享受自然生態(tài)農(nóng)業(yè)科普教育、旅作為某某市近郊的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園， 環(huán)境，為市場提供無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品， 持續(xù)發(fā)展的職責，同時也是回歸大自然， 游休閑之處。因此在建設生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的同時， 考慮建設一定量的園林小 品和附屬設施，以增加生態(tài)農(nóng)業(yè)園的園林化和生活便利， 提高生態(tài)農(nóng)業(yè)模 式的經(jīng)濟效益。三、產(chǎn)品方案生產(chǎn)無公害蔬菜： 公

33、斤/年雞：羽/年各類水果： 公斤/年良種豬：頭/年經(jīng)濟間種作物：元/年旅游收入 :元/年第四章總圖布置以某某市的總體規(guī)劃為依據(jù)， 充分利用土地資源，以生態(tài)農(nóng)業(yè)模式生 產(chǎn)為主的原則，在充分發(fā)揮生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、示范、推廣、應用等方面作用的同時開發(fā)農(nóng)業(yè)科普教育，使之成為人們進一步了解現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)知 識、認識自然、加強環(huán)保意識的理想場所。示范園的建設，將改善城鄉(xiāng)結合部的環(huán)境質量，提高城市的綠化率，構筑一個人與自然協(xié)調發(fā)展的良好 生態(tài)環(huán)境，使之成為全省生態(tài)農(nóng)業(yè)的樣板基地之一。第一節(jié)總圖布置示范園利用已經(jīng)按某某市城市總體規(guī)劃開始實施的生態(tài)農(nóng)業(yè)計劃擴 展生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的總體布置， 分為三個生產(chǎn)示范區(qū)，形成生態(tài)

34、農(nóng)業(yè)循環(huán)模 式。無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地在地勢較平坦處建設蔬菜大棚、玻璃溫室及附屬設施，配套現(xiàn)代化噴 灌系統(tǒng)。生態(tài)果園生產(chǎn)基地在果園內曲徑小路和假山安排休息亭等風景小品， 設置果園服務的附 屬設施。利用地形規(guī)劃種植品種， 使春、夏、秋都有果花觀賞、果實采摘， 利用部分果樹間隔地間種中草藥、 綠肥，既有原始山村風格， 又可按生態(tài) 要求還原自然。綠色養(yǎng)殖示范基地發(fā)展良種的繁育、良種的綜合利用，設豬-沼-果-蔬生態(tài)模式，利用處理后豬糞便喂雞，使雞群可在果林中活動，產(chǎn)生的雞糞又可以肥果林。群落式生態(tài)果園按規(guī)劃布置， 讓觀光的游人在技術人員的指導下在果 園中除草、修枝、采摘、品嘗，使游人在勞動當中回歸大自

35、然，置身田園 中。示范基地開辟游覽路線， 增加必要的服務設施。 除推廣應用示范技術 和模式外，還可為游人增加農(nóng)業(yè)科普知識， 增加社會對生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的認 識。所有旅游項目、設施均按生態(tài)模式安排，注重環(huán)境保護，清新質樸， 讓每位游客都有回歸自然， 置身田園之中，體驗自選自摘的農(nóng)家生活的歡 樂。第二節(jié) 土建工程1.建筑主要建筑設計是以建設生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的示范園為需要。除了展示保持生態(tài)環(huán)境的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式外，還要起到推廣科學、合理調整農(nóng)業(yè)結構、增加經(jīng)濟收入及保持農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的作用，因此項目的建筑設計盡量保持與該地農(nóng)家風格相似的形式。旅游觀光設施就地取材，可用木材、 土磚、青瓦、稻草，和鋼筋、水泥

36、、機磚、結合安排，顯示出農(nóng)村田園古 樸、清新風格，使之與自然融為一體。蔬菜生產(chǎn)大棚采用鋼架結構和磚混網(wǎng)結構式，明頂或單體式明頂、大棚內采用自然通風和強制通風相結合， 設噴、滴灌系統(tǒng)、大棚明頂采用 弧形，最大面積接受光照，有條件可設置太陽能裝置， 解決升溫的所需的 能源。畜禽舍雞舍等均為竹木簡易結構油氈頂。雞舍面積： m2豬舍為磚木結構，均為一層平房，混凝土地面，青瓦屋頂。加工房、庫房均為磚混結構一層平房，混凝土地面：m 2生產(chǎn)技術服務用房： m 2磚混二層結構。用于技術服務、科研。道路設計主要道路南北穿過，各組團均有水泥鋪就的次干道。本項目將在各示范基地修建主要進入道路和次道路及停車點。主道路

37、采用水泥面路，6米寬，水泥路面，為主要運輸進出路線。次道路道路寬4米，水泥路面，聯(lián)系各分區(qū)。便于組織人流、運輸、 觀光。支道路支道路采用條石或三合漆鋪設，寬2m用于步行到各生產(chǎn)點。道路系統(tǒng)表道路級別主要用途路面寬度路面材料主道路交通運輸6m水泥路面次道路交通運輸4m水泥路面支道路生產(chǎn)、步行2m條石或三合土3.給排水給水工程：分為生活用水和生產(chǎn)用水。生活用水均為井水。 灌溉用水來自塘、庫和水渠、溝。水質沒有污染，可供生產(chǎn)用水。排水工程排水工程設計：各示范基地就近與已有的水塘、水渠貫通，形成排水系統(tǒng)、近期采用雨污合流制、通過灌渠形成排水體系，雨水就近排入渠道 或水塘，匯聚排澇站，再排出。生活污水經(jīng)

38、糞池或沼氣池處理后用于澆灌 農(nóng)田或排入排渠。電力、電信示范基地就近接入各用電場所，近期采用架空輸送，遠期采用地式輸送。示范基地電話可直接由郊區(qū)電信引入，采用微機管理各基地， 建立信息網(wǎng)絡與國內外的溝通。綠化各基地開發(fā)后要注重植被保護，防止水土流失，采用生態(tài)模式形成科學、合理的綜合種植養(yǎng)殖形式， 自然平衡生態(tài)鏈、顯示生態(tài)農(nóng)業(yè)美景。 各 基地的綠化安排應綜合考慮、統(tǒng)一規(guī)劃，形成豐富層次的觀賞景觀。主次 道行道樹種植有觀賞性又有經(jīng)濟價值的樹種。第五章 高新技術內容和技術流程第一節(jié)主要高新示范高科技技術本項目采用生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，利用高新農(nóng)業(yè)技術和現(xiàn)代生物工程技術， 為無公害大棚蔬菜和周邊農(nóng)民提供優(yōu)質種苗

39、，也可作為科研基地。一、主要生態(tài)農(nóng)業(yè)模式物質分級多層利用模式， 建設微生物菌肥生產(chǎn)系統(tǒng)， 設置集中沼氣 池，集中收集人畜、農(nóng)作物廢料、垃圾土堆發(fā)酵或沼池發(fā)酵，生產(chǎn)微生物肥料，用于無公害和有機蔬菜生產(chǎn)。同時解決了養(yǎng)殖業(yè)糞便污染問題，形成“畜一沼一菜”、“畜一沼一果”為主的結構優(yōu)化模式實現(xiàn)物質能源多層 次利用。利用某某市糧食加工的下腳料，混合飼料、青飼料喂養(yǎng)豬，將豬糞、 雞糞和其它農(nóng)家肥用于種植果樹、蔬菜、間種經(jīng)濟作物，形成良性生物鏈，保持生態(tài)平衡，降低成本，減少環(huán)境污染。以生物防治為主的病蟲害防治模式，依托科研院校的技術力量建設生物防治體系，創(chuàng)造天敵生存環(huán)境。生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)結合技術本項目建立無公害

40、蔬菜基地、綠色蔬菜基地和生態(tài)果園，均按高標準建設。生態(tài)果園的建設，首先營造防護林，根據(jù)不同的坡度，做好水土 保持工程，建園的同時要規(guī)劃好道路， 節(jié)水排灌設施及綠肥飼料基地。建年產(chǎn)頭的養(yǎng)豬場，果樹行間種經(jīng)濟作物（如：中草藥、花生、大豆、綠肥等），建立果 豬 沼 菜等的生態(tài)模式。生態(tài)旅游模式。項目根據(jù)實際情況，利用建設生態(tài)農(nóng)業(yè)的資源優(yōu)勢、 大力發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)，帶動其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。項目各基地采用生態(tài)模式， 為以上生態(tài)模式的綜合運用， 在依托生態(tài) 農(nóng)業(yè)科學技術、生產(chǎn)手段和科學管理的同時， 最終建立一套完整、 系統(tǒng)的 生態(tài)農(nóng)業(yè)體系。二、高新技術內容主要組裝配套技術為了保證各示范基地種養(yǎng)殖高技術示范的實施

41、，整體提高示范園的種養(yǎng)殖生產(chǎn)的科技水平，確保所采用的技術應用效果獲最佳經(jīng)濟效益，項目采用了以下配套技術。立體種植技術在項目果園、水產(chǎn)、禽畜采用綜合立體種養(yǎng)殖， 用防護林帶形式隔離 不同種養(yǎng)殖區(qū)，改善小氣候，防治交叉感染，采用間息輪作、種植綠肥、 以地養(yǎng)地、施用農(nóng)家肥、合理間作，充分利用陽光，提高土地利用率，增 加土壤肥力。節(jié)水灌溉技術本項目建設的整個項目區(qū)全面疏通灌溉渠，襯砌排水渠，合理利用水源。在蔬菜示范區(qū)，大棚群用噴灌、滴灌方式進行灌溉。微灌系統(tǒng)結構簡單、操作方便，適用于各種大小棚及各種田塊使用。 灌水分布均勻、精確、效率高，可節(jié)水，節(jié)省勞力，提高產(chǎn)量和品質。為 更好地發(fā)揮使用效率， 利用

42、微灌系統(tǒng)自動施肥， 根據(jù)不同的灌溉條件， 設 計了泵前式自動施肥器和泵后式自動施肥罐（高位差、自來水可用），現(xiàn)將 微灌系統(tǒng)澆水施肥的管理和具體操作簡介如下。水份管理微噴：可通過球閥來調整水量的大小，壓力過大則可多開一個棚開關，壓力不夠可關閉一個開關，調于適合蔬菜灌溉的最佳狀態(tài)，噴灌的水量應根據(jù)蔬菜不同的生長期適合蔬菜生長的需水量而定，一般噴至蔬菜根際處潤濕即可。一天內最佳噴灌時間為：冬、春季宜選在早晨蔬菜表面有 露水濕度大，最低溫度時噴，夏、秋可根據(jù)蔬菜種類的不同，如菜秧根系淺的蔬菜，早晚都可噴，其它蔬菜以下午溫度下降后噴為宜。滴灌：通過每個棚的球閥來控制水滴的數(shù)量，對地塊高處應經(jīng)常檢查有無水

43、滴，如高處無水滴則水流量不夠應關閉一個棚球閥，滴灌的滴水量應根據(jù)蔬菜品種植株的大小確定，每株應控制在0.3-1.5kg水，做到少滴勤滴節(jié)約用水。一天內最佳滴灌時間為：冬、春季宜選在中午地溫最高時滴，夏、秋宜在早晨在下午地溫低時滴，有利于蔬菜生長。施肥管理肥料種類：三元素復合肥、尿素、鉀肥、磷酸二氫鉀、大肥王、微量元素等可溶性速效化肥，過濾后的沼液，有機肥浸出液等液體肥都可用于噴滴灌。肥料數(shù)量：667M2施5-15kg化肥，配方施肥應根據(jù)蔬菜生長期而定， 667M菜地施化肥溶液1.5-3t。肥料濃度：化肥為 0.3%-0.5%，農(nóng)家肥為15%-30%施肥技術施肥方式。泵前式自動施肥器（見附圖一）

44、是利用自吸泵的吸力在水泵前進水 管上安裝一個1x 4x 1的三通，一個 4施肥閥，一根 4養(yǎng)料軟 吸肥管，吸肥端接一過濾網(wǎng)插入貯肥便可將母液吸入稀釋均勻地施入土壤。泵后式自動施肥罐（見附圖二）是在水泵后主管上安裝2個1x4X 1的三通，二個4施肥閥，二根 8的塑料軟管與可封閉的貯肥 罐相連而成，在2個三通中間安裝一個調控閥， 進行水量調控。貯肥罐可 用自動噴霧器的塑料桶改裝，在桶的上方安裝一個出肥開關，實行一桶兩用。施肥時將肥料加入到貯肥罐中，將蓋子蓋緊，打開施肥閥，把調控閥調小流量，使水流從低口沖進貯肥罐將肥料溶解后從高中流出進入主管，隨水流施入土壤。澆水、施肥的操作開機前的準備：先打開需灌

45、溉的棚球閥，自吸水泵加引水，底閥應用60目網(wǎng)紗罩住，每次開機前先用螺絲刀撥電機后背的風葉輪是否有轉，有轉才能啟動，插上電后用螺絲刀撥風葉輪， 一旦轉動葉輪全部損壞， 如 葉輪沒有轉，就得修理水泵，清除銹垢才能使用。用一個裝肥的桶或罐裝滿水， 插入施肥管，在水泵運轉狀況下，打 開施肥閥自動吸入主管。記錄開施肥閥前的流量表數(shù)碼和吸完桶內水后關閉的表數(shù)碼，測得吸完后的流量。（4）注意事項噴滴灌的工作壓力不能過大，以免長期使用，負荷過大，影響使用壽命。在使用泵后式自動施肥罐時， 應先灌計劃施肥液的1/3的水后再開 施肥閥，直至施完計劃肥液的總量， 為防止出現(xiàn)肥害，施肥罐一次只能裝 1/3容積的干化肥。

46、每施5次肥，應撥出滴管堵頭沖洗一次沉淀的肥渣，以免堵塞滴頭，如有個別堵塞，可用打氣筒的氣嘴對準滴頭沖開。應嚴格掌握施肥濃度，防止過濃出現(xiàn)肥害，應控制在0.5%以內。每次施肥后應灌以排干凈管內肥液為標準的清水，防止堵塞和腐蝕管件。經(jīng)常檢查過濾裝置，發(fā)現(xiàn)流量不足，應及時清洗過濾網(wǎng)紗的堵塞物， 保證灌溉效果，減輕電機負荷，節(jié)約能源。為使水泵不銹，下次使用運轉正常，水泵在長時間不用時， 應打開灌引水口，插上電將水泵倒轉過來，至水泵內水全部流盡。每隔7-10天通電一次，連續(xù)幾次。過濾器圖一泵前式施膽器圖二泵后式施肥雒無公害蔬菜栽培技術無公害產(chǎn)品是當前的發(fā)展趨勢，本項目采用綜合防治病蟲害， 以防為主，防重

47、于治，采用生物防治，農(nóng)藥防治和藥劑防治相結合?！盁o公害”蔬菜生產(chǎn)技術措施采取以農(nóng)業(yè)防治為基礎，結合物理防治和生物防治，少量、合理地使用高效低毒低殘留農(nóng)藥的綜合防治技術。農(nóng)業(yè)防治：根據(jù)病蟲害的消長規(guī)律，綜合運用先進的栽培技術，創(chuàng)造有利于蔬菜生長而不利于病蟲發(fā)生的環(huán)境條件，使蔬菜健壯生長和發(fā)育，增強蔬菜抵抗力，從而抑制部分病蟲害的發(fā)生和擴展，避免或減輕危害。因地制宜，選用抗、耐病品種。利用抗性品種和雜交優(yōu)勢是防治蔬菜病蟲害最經(jīng)濟有效的方法之一，現(xiàn)在許多抗病品種，各地應根據(jù)需要引進適宜當?shù)胤N植的蔬菜抗病品種。如抗霜霉病的津研4號、7號、津春4號，抗病毒病的之豇 28豆角，浙雜805、寶大903等番茄

48、。合理輪、間、套作。輪作可改善土壤結構，提高土壤肥力，惡化病蟲生存環(huán)境，對預防病蟲發(fā)生，減輕損失，效果非常顯著，尤其是對土傳性病害、青枯病、枯萎病等效果更佳。 合理的間、套作可利用不同蔬菜根 際微生物的拮抗作用，防治或減輕土傳病蟲害。如大白菜與大蒜間作（水西），軟腐病指減輕24.2，韭菜套種冬瓜（沿坳）細菌性角斑病發(fā)病株率減 輕20%冬瓜疫病減輕 31-45.6%。辣椒套種莧菜可減輕小地老虎的危害。 對無法輪作的菜地每年安排種一季大蒜，對減輕翌年病蟲害的發(fā)生很有好處。喜陽的冬瓜與耐蔭的生姜、早芹菜間作或套種等。合理耕作，田園清潔。合理的耕作可改變土壤環(huán)境，如夏季曬土、冬季凍土、深溝高畦栽培以利

49、排水、 合理密植以利通風透光、 用石灰調節(jié) 土壤酸堿度。及時消除殘株敗葉，摘除病葉、病果、病枝，拔除病株，鏟 除雜草，保持田園清潔，可減少病原，切斷傳播途徑，從而減輕病蟲害發(fā) 生。合理施肥，科學管水。以基肥為主、追肥為輔，有機肥為主，無機肥為輔，合理配方施肥，實行“三看”（看地、看苗、看天）施肥，保證蔬菜生長所需的營養(yǎng)，促使蔬菜健壯，抗病蟲能力增強，不用未腐熟的有機肥料。采用先進微灌技術供水，做到適時適量灌水，保持土壤濕潤，不干不澇，降低濕度，可減輕病蟲害發(fā)生。適時播種，推廣新技術。根據(jù)當?shù)貧夂驐l件、病蟲發(fā)生規(guī)律和不同 蔬菜種類的生長特點，適當提早或延后播種，可避免或減輕病蟲的危害。 引進先進

50、的技術，如西葫蘆地膜覆蓋栽培技術可大幅度減少病害發(fā)生和爛瓜，利用嫁接技術防病，如黃瓜嫁接在黑籽南瓜的砧木上，茄子嫁接在托魯巴姆等砧木上可大大減少枯萎、青枯、黃萎、根結線蟲等土壤病害。 利用無土栽培技術可生產(chǎn)出潔凈的“無公害”蔬菜產(chǎn)品。適時栽培，開發(fā)野菜。 由于高山氣候涼爽， 病蟲害大為減輕，建立 高山“無公害”蔬菜基地，實行適地栽培，多地供應。野菜由于長期的自 然選擇，對環(huán)境的適應能力強，抗逆性、抗病能力強，是純天然的“無公害”蔬菜，是很有開發(fā)前景的，如馬齒莧、蕨菜。物理防治：利用各種物理因素、人工或器械殺滅病蟲害的方法。防蟲網(wǎng)。蔬菜防蟲網(wǎng)覆蓋栽培技術， 立足于對害蟲的持續(xù)控制， 構建人工隔離

51、屏障，切斷害蟲為害、傳毒途徑，從而有效控制蔬菜病蟲害， 促進和維持田間生態(tài)平衡， 是一種蔬菜防蟲抗災的環(huán)保型新技術，適用于夏季葉菜類、茄果類、瓜類、秋菜育苗，實行全程覆蓋，是“無公害”蔬 菜生產(chǎn)的理想途徑。種子、土壤消毒。以防種子帶蟲、帶菌，在播種前采用風選、水選或篩選等方法進行種子精選，并進行種子包衣和種子消毒。種子包衣技術 是采用不同方法和配方， 將化肥、農(nóng)藥等包在種子上，防止苗期蟲侵害而 迅速生長。種子消毒方式有溫湯消毒、高錳酸鉀消毒、藥物浸、拌種等。為消滅土壤中的病原物，在種植前進行土壤消毒，如藥物（綠亨一號、托布津、百菌清等）消毒法、石灰消毒法，大大減少土壤病原物的數(shù)量，減 輕危害。

52、人工捕殺，燈光誘殺。 當害蟲發(fā)生面積不大， 可人工捕殺，如早晨 把落地的豆角花瓣清除干凈，可減輕豇豆莢螟的為害。菜地發(fā)現(xiàn)地老虎、 蠐螬為害后，可在被害株及鄰株根際土捕捉。燈光誘殺是消滅害蟲的有效 方法。毒餌誘殺，色板（膜）誘蟲。利用害蟲的某些趨性，調制各種毒餌， 將害蟲毒死，也可用帶色的粘板進行粘蟲，如黃色的粘板可用于粘蚜蟲、 美洲斑潛葉蠅，銀灰薄膜有避蚜作用。（3）生物防治：利用生物農(nóng)藥、天敵、植物提取液、生物肥料等無害 化方法進行病蟲防治，具有成本低、無污染等特點。以蟲治蟲。直接利用大量繁殖的昆蟲天敵來殺滅害蟲，如寄生蜂、草蛉、食蟲、食菌瓢甲及某些專食害蟲的昆蟲。利用擬澳洲赤眼蜂防治煙青蟲

53、、瓜野螟效果良好，赤眼蜂是一種卵寄生蜂， 將自己的卵產(chǎn)于害蟲卵 內，致使害蟲不能孵化而殺死害蟲。生物農(nóng)藥：包括生物殺菌劑、生物殺蟲劑、生物病毒防治劑。生物殺菌劑。用發(fā)醇法繁殖多種不同的良性霉菌或生物代謝物，用于防治不同的病害，如豐寧 B1、農(nóng)抗120、井崗霉素、農(nóng)用鏈霉素、新植 霉素、春雷霉素、454、農(nóng)豐菌等。生物殺蟲劑。利用有益微生物及其代謝物， 還有昆蟲激素進行殺滅害蟲。女口 BT系列、蘇云金桿菌、青蟲菌、白僵菌、威敵、強敵311、強敵312、菜蛾清、菜蛾敵、綠菜寶、卡死克、抑太保、農(nóng)夢特、滅幼脲、 綠靈等。目前以阿維菌素（Avermectin）最引人注目，該劑作用機制特殊， 對小菜蛾、

54、棉鈴蟲、潛葉蠅等多種蔬菜害蟲有很高防效，近年已開發(fā)出一系列該類藥劑。如害極滅、阿維蟲清、齊螨素、螨蟲素（蟲螨靈）、蟲螨克、 蟲螨光、青青樂、愛福丁、阿巴丁、除盡等。生物病毒防治劑。蔬菜病毒種類多，發(fā)生普遍，為害嚴重，近年相 繼研制了一 系列病毒防治劑。如弱毒疫苗N14衛(wèi)生病毒S52、植物病毒 鈍化劑-912、高脂膜、83增抗劑、植病靈、病毒A、抗毒劑一號（病毒K）、 抗病毒、病毒凈、病毒靈等。植物提取液（植物農(nóng)藥）。從植物體內提取殺蟲殺菌成分用于防治病蟲害，如楝科植物中的印楝其種子中含有印楝等多種殺蟲活性物質，已商品生產(chǎn)的有0.5%楝素殺蟲乳油（蔬果凈），還有菊科植物中的除蟲菊、萬 壽菊、以及

55、大蒜、番茄葉、黃瓜蔓、絲瓜葉蔓、馬尾松、皂角樹葉、楓樹葉、桃樹葉、辣椒、韭菜、洋蔥等均含有殺蟲或殺菌活性物，均可利用自 制殺蟲或殺菌劑。生物肥料。施用優(yōu)質的農(nóng)家肥如腐熟的人畜糞肥，堆漚的廄肥，秸稈還田和種植綠肥翻壓等盡量減少化肥的施用量，是實現(xiàn)蔬菜“無公害”生產(chǎn)，達到優(yōu)質高產(chǎn)的關鍵，但優(yōu)質農(nóng)家肥遠遠滿足不了當前生產(chǎn)所需， 因此多效生物肥異軍突起，以彌補有機肥之不足。如5406菌肥、TBS高效生物菌肥、綠友生物肥料、阿姆斯世紀地得力、道林生物肥、高效生物菌肥、生物固氮肥、酵素菌肥、生物鉀肥等。這些肥料本身含有豐富的有 益微生物（巨大芽胞桿菌、蠟狀芽胞桿菌、硅酸鹽細菌、固氮芽胞菌、磷細菌、鉀細菌等

56、）和有機質，可改良土壤理化性質，促進土壤中無效態(tài)營 養(yǎng)元素向有效態(tài)轉化，提高土壤中P、K元素的利用率，增強植株根際土壤的活性，增加土壤有機質的含量，提高蔬菜產(chǎn)量和品質，增強抗病能力。（4）化學防治：化學防治是綜合防治中必不可少的重要手段，是及時 控制病、蟲、草的有效措施，但必須合理使用，既要發(fā)揮化學農(nóng)藥的作用， 又要減少殺傷天敵及污染環(huán)境，本著安全、經(jīng)濟、有效的目的，對蔬菜施藥應遵循“嚴格、準確、適量”的原則。嚴格。一是嚴格控制農(nóng)藥品種，目前我國常用農(nóng)藥單劑近百種，其中蔬菜生產(chǎn)常用的殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等農(nóng)藥單劑達30余種，而復配（混）制劑不計其數(shù)，在選擇化學農(nóng)藥時應優(yōu)先選用高效低毒低殘留的

57、品 種，如除蟲菊酯類，樂果、辛硫磷、敵敵畏、喹硫磷、乙酰胺磷等少數(shù)有 機磷農(nóng)藥，還有吡蟲啉等常用蔬菜殺蟲劑20余種；常用的殺菌劑有托布津、甲霜靈、代森錳鋅等 30種以上。嚴禁在蔬菜上使用甲胺磷、甲殺、 甲甲磷、1808、1605、甲基1605、六六六、呋喃丹、氧化樂果、 DDT殺 螟威、久效磷、蘇化 203、3911、1059、磷胺、異丙磷、三餾磷、磷化鋅、 磷化鋁、氟乙酰胺、殺蟲脒、砒霜、西力生、賽力散、氰化苦、潰瘍凈、 五氯酚鈉、三溴氯丙烷、 401等高毒農(nóng)藥。二是嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。 蔬菜中農(nóng)藥殘留量與蔬菜采收時離最 后1次施藥間隔的時間長短關系很大，相距近，則殘留量多，因此，每種農(nóng)

58、藥均有各自的安全間隔期。 一般允許使用的生物農(nóng)藥為 3-5天，菊酯類 5-7天，有機磷7-10天（少數(shù)14天以上），殺菌劑中百菌清、代森鋅、多 菌靈要求14天以上，其余均為 7-10天。準確。適時防治，對癥下藥，在做好病蟲害預測預報的基礎上，根據(jù)病蟲的消長規(guī)律，掌握最佳防治時期施藥， 達到事半功倍的效果。 菜青 蟲春季防治應掌握“治一壓二”的原則，重點防治越冬后第一代菜青蟲， 就可大大減少春季第二代的菜青蟲量。夜蛾類害蟲，應在幼蟲孵化高峰時用藥防治，此時幼蟲聚集取食，且抗藥性小。4.品種選擇項目除種植本地名優(yōu)蔬菜外， 還引進現(xiàn)市場需求量越來越大的保健蔬 菜品種，如七彩小蕃茄、櫻桃蕃茄、紫背天葵

59、、小型保健南瓜等，采用無 公害種植技術。利用大棚種植反季節(jié)蔬菜， 如日本天春大蘿卜、 楊子洲黃 瓜、瑞昌辣椒，水果品種的選擇， 按海拔高度和市場需求選擇， 優(yōu)良品種 除適時的品種外，可用于調節(jié)水果淡季。南方豐水梨現(xiàn)已是我市果業(yè)工程實施計劃的中的一部分。早熟梨經(jīng)科研部門多年研究，已有不少優(yōu)良的品種。早熟梨上市早（6-10天）梨形美觀、外觀呈淡黃和翠綠色，汁多肉質細、味道酸甜，很受市場歡迎，尤其 是在東南亞市場十分暢銷。青香蜜桔在我市已有種植、并取得成功，項目選擇種植青香蜜桔， 即有經(jīng)濟價值，又有觀賞性，青香蜜桔外觀好看、果美、肉厚汁多、味甘， 青香是近年來市場受歡迎的水果。葡萄、桃均適應當?shù)胤N植

60、，主要是點綴果園。草莓、小型西瓜間種果園和草莓， 除供應市場直接作水果， 還是很好 的飲料，食品加工的原料、香料。草莓品種選擇果大汁多，味香甜，色鮮 艷的品種，小型西瓜選擇臺灣引進的品種，小型西瓜在我省上市后受到市 場的青睞，小型西瓜，瓜體小 （1-2斤），皮薄，甜度適中，汁多，便于攜 帶和作為禮品水果，現(xiàn)我市還沒有大面積種植， 本項目依托科研單位引種、 示范，成功后向周邊推廣。豬：弓I進（良種）母豬（瘦肉型）和野公豬自繁自育商品仔豬，提供 給集體、專業(yè)豬場和農(nóng)戶。并通過商品豬的示范飼養(yǎng)、推廣無公害豬飼養(yǎng)技術。雞：選擇本地“三黃”土雞和改良土麻雞飼養(yǎng)，引進母種自繁自育， 采用果樹林旁蓋雞舍，