基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)總結(jié)(共10頁(yè))

1、PAGE PAGE 9高中生物實(shí)驗(yàn)(shyn)復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)名稱實(shí)驗(yàn)材料及主要儀器、試劑實(shí)驗(yàn)步驟（復(fù)習(xí)時(shí)主要注意順序）注意事項(xiàng)及相關(guān)問(wèn)題的說(shuō)明還原糖的鑒定蘋(píng)果汁、梨汁等，試管、斐林試劑，水浴裝置制備樣液，配制斐林試劑混合水浴加熱觀察顏色變化（1）斐林試劑的使用方法（2）含糖量多不一定是還原糖（3）注意組織樣液的顏色干擾脂肪的鑒定花生子葉等，蘇丹或蘇丹，試管或玻片、顯微鏡制備樣液加蘇丹觀察，或作切片染色漂洗制片用顯微鏡觀察不一定必需使用顯微鏡，若特別指出觀察細(xì)胞內(nèi)的脂肪，必需使用顯微鏡蛋白質(zhì)的鑒定蛋清、豆?jié){等，試管、雙縮脲試劑制備樣液加雙縮脲A液混勻加雙縮脲B液混勻觀察不需加熱，反而加熱會(huì)引起蛋白質(zhì)變

2、性附著在試管壁上不易洗刷觀察DNA和RNA的分布口腔上皮、洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮等，甲基綠吡羅紅染液，玻片、顯微鏡，鹽酸，水浴裝置載玻片上滴生理鹽水放入口腔上皮細(xì)胞烘干放在8%的鹽酸的小燒杯中30水浴保溫蒸餾水沖洗吸水紙吸干加甲基綠吡羅紅染液吸去多余染液加蓋玻片，顯微鏡觀察（1）鹽酸的作用：改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA和染色劑結(jié)合（2）注意生理鹽水和口腔上皮細(xì)胞的放置順序（3）注意甲基綠吡羅紅試劑的使用方法（4）觀察時(shí)，就找染色均勻、顏色較淺的部位觀察葉綠體蘚類葉、黑藻葉、菠菜葉，玻片，顯微鏡載玻片上滴清水放進(jìn)葉片加蓋玻片，觀察使用蘚類葉、黑藻

3、葉時(shí)，用的是整片葉，使用菠菜葉時(shí)，取帶葉肉細(xì)胞的下表皮，目的是觀察葉肉細(xì)胞觀察線粒體口腔上皮細(xì)胞，健那綠染液載玻片上滴健那綠染液放進(jìn)口腔上皮細(xì)胞加蓋玻片，觀察（1）健那綠染液是活體染色劑（2）不能用葉肉細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料，因?yàn)橛腥~綠體，干擾觀察研究膜透性的模擬實(shí)驗(yàn)漏斗，半透膜，燒杯，蔗糖溶液，清水，硫酸銅溶液漏斗口上密封半透膜燒杯中放清水，漏斗內(nèi)裝蔗糖溶液和幾滴紅墨水漏斗放入燒杯，觀察液面高度和漏斗內(nèi)外顏色變化；另一裝置用硫酸銅溶液代替蔗糖溶液作對(duì)照（1）也可以用碘液和淀粉溶液分別放在燒杯和漏斗中觀察（2）注意半透膜對(duì)不同分子的影響觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原洋蔥鱗片葉外表皮，蔗糖溶液，清水，玻片，顯微鏡（

4、1）載玻片上滴清水放洋蔥鱗片葉外表皮加蓋玻片，低倍鏡觀察（2）從蓋玻片一側(cè)滴加蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸，反復(fù)幾次低倍鏡觀察（3）從蓋玻片一側(cè)滴清水，另一側(cè)用吸水紙吸，反復(fù)幾次顯微鏡觀察（1）第2、3步的操作稱為引流法，應(yīng)在顯微鏡載物臺(tái)上操作，不能取下（2）實(shí)驗(yàn)的三步觀察都應(yīng)使用低倍鏡，目的是能看到更多的細(xì)胞探究酵母菌的呼吸方式酵母菌，葡萄糖溶液，錐形瓶、玻璃管，NaoH溶液、澄清石灰水、溴麝香草酚藍(lán)水溶液、重鉻酸鉀溶液組裝通氣和密閉兩套實(shí)驗(yàn)裝置反應(yīng)一段時(shí)間檢測(cè)有無(wú)二氧化碳產(chǎn)生，檢測(cè)有無(wú)酒精產(chǎn)生（1）密閉裝置應(yīng)先反應(yīng)一段時(shí)間后再連接、反應(yīng)、檢測(cè)（2）通氣裝置可在NaOH錐形瓶后再連接一個(gè)澄清石

5、灰水錐形瓶，檢測(cè)二氧化碳的吸收情況綠葉中色素的提取和分離菠菜葉、研砵、試管、燒杯、濾紙，無(wú)水乙醇、層析液，二氧化硅、碳酸鈣（1）選取菠菜葉，剪碎加二氧化硅、碳酸鈣、無(wú)水乙醇研磨過(guò)濾（2）剪濾紙條，劃濾液細(xì)線放入層液中層析觀察結(jié)果（1）本實(shí)驗(yàn)分兩大步（提取和分離），需要特別注意，兩步的原理要清楚（2）無(wú)水乙醇（或其它溶劑）與層析液的區(qū)分（3）注意各種試劑的作用，能描述由于試劑使用不當(dāng)引起的結(jié)果（以水代替無(wú)水乙醇，提取液幾乎無(wú)色；未加二氧化硅，提取液淺綠色；未加碳酸鈣，提取液淺綠色或其它顏色，無(wú)葉綠素色素帶或色淺、帶細(xì)；濾液細(xì)線接觸了層析液，不層析，層析液變綠）（4）能準(zhǔn)確描述實(shí)驗(yàn)結(jié)果（出現(xiàn)四條色

6、素帶，自上而下依次是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b）細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系含酚酞的瓊脂，NaOH溶液將含酚酞的瓊脂塊切成不同大小的正方體放在NaOH溶液一段時(shí)間后取出，分析NaOH擴(kuò)散的體積占整個(gè)瓊脂塊的比注意擴(kuò)散速率與物質(zhì)運(yùn)輸效率的區(qū)別：在不同的瓊脂塊中，NaOH的擴(kuò)散速率相等，但運(yùn)輸效率與相對(duì)表面積成正相關(guān)（與體積成反相關(guān)）觀察根尖細(xì)胞的有絲分裂洋蔥，玻片、顯微鏡，15%的鹽酸、95%的酒精，龍膽紫（或醋酸洋紅）切取根尖在鹽酸和酒清混合液中解離清水漂洗龍膽紫染色制片觀察（1）酒精的作用是固定；（2）解離的目的是讓細(xì)胞相互分離開(kāi)；（3）制片的具體步驟是加上蓋玻片后再加一片載玻片，輕壓

7、后取下載玻片進(jìn)行觀察；（4）步驟不完整或時(shí)間控制不當(dāng)?shù)暮蠊航怆x時(shí)間短，不能均勻壓成單層細(xì)胞，時(shí)間長(zhǎng)，難從培養(yǎng)皿中取出；漂洗時(shí)間短或未漂洗，著色淺或未著色；染色時(shí)間短同漂洗時(shí)間長(zhǎng)，染色時(shí)間長(zhǎng)，其它區(qū)域也可著色現(xiàn)象（5）結(jié)果分析：看到的是死細(xì)胞，不同時(shí)期細(xì)胞數(shù)目與該時(shí)期長(zhǎng)短成正比觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂蝗蟲(chóng)精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片，顯微鏡顯微鏡觀察制作固定裝片的實(shí)驗(yàn)材料最好用動(dòng)物精巢，也可以用植物的花粉，不適合用雌性生殖器官，原因是其中的生殖細(xì)胞少且卵巢中的卵母細(xì)胞只到MII中期低溫誘導(dǎo)染色體加倍洋蔥，玻片，顯微鏡，冰箱，卡諾氏液，鹽酸、酒精，改良苯酚品紅染液4冰箱中培養(yǎng)36h卡諾氏液固定酒精漂洗鹽酸

8、解離清水漂洗改良苯酚品紅染液染色制片，觀察（1）觀察時(shí)先用低倍鏡找到染色體形態(tài)較好的分裂相，視野中既有正常的二倍體細(xì)胞，又有染色體加倍的細(xì)胞，用高倍鏡觀察染色體加倍的細(xì)胞（2）可設(shè)計(jì)在常溫條件培養(yǎng)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)調(diào)查常見(jiàn)的人類遺傳病調(diào)查遺傳方式，在患者家系中調(diào)查；調(diào)查發(fā)病率，應(yīng)在人群中隨機(jī)調(diào)查，應(yīng)選擇發(fā)病率較高，容易區(qū)分的遺傳病。為了保證調(diào)查的群體足夠大，小組調(diào)查的數(shù)據(jù)應(yīng)在班級(jí)和年級(jí)中匯總。探究植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)扦插枝條生根的作用常見(jiàn)植物生長(zhǎng)旺盛的一年生枝條，蒸餾水、生長(zhǎng)素類似物預(yù)實(shí)驗(yàn)：設(shè)置濃度梯度較大的一系列的生長(zhǎng)素類似物溶液，測(cè)出最適濃度的大致范圍在預(yù)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上設(shè)置濃度梯度的一系列生長(zhǎng)素類似物溶液

9、，測(cè)出最適濃度實(shí)驗(yàn)結(jié)果只能反映某一種生長(zhǎng)素類似物對(duì)某種特定植物的作用的最適濃度，不能代表所有的植物和所有的生長(zhǎng)素類似物或生長(zhǎng)素，也不能代表該類似物對(duì)該植物的其它作用。模擬尿糖的測(cè)定原理：葡萄糖試紙是一種酶試紙，由葡萄糖氧化酶、過(guò)氧化氫酶和某種無(wú)色的化合物固定于濾紙上制成。當(dāng)尿液滴加到酶試紙上時(shí)，尿液中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下生成葡萄糖酸和過(guò)氧化氫，過(guò)氧化氫在酶的催化作用下形成水和原子氧，原子氧可以將試紙上無(wú)色的化合物氧化成有色化合物，使試紙呈現(xiàn)特定的顏色，再與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比對(duì)，即可知道尿樣中葡萄糖的含量。探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化酵母菌、無(wú)菌馬鈴薯培養(yǎng)液或肉湯培養(yǎng)液，試管、血球計(jì)

10、數(shù)板、顯微鏡培養(yǎng)酵母菌定期（每天一次）取樣計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)、分析觀察計(jì)數(shù)的過(guò)程：加蓋玻片在蓋玻片邊緣加培養(yǎng)液讓培養(yǎng)液處行滲入用濾紙吸去多余培養(yǎng)液待細(xì)胞沉降后觀察計(jì)數(shù)。（1）對(duì)培養(yǎng)液中的酵母菌計(jì)數(shù)采用抽樣檢測(cè)的方法；取出的樣品用血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)（2）計(jì)數(shù)方法：計(jì)數(shù)一個(gè)小方格內(nèi)的酵母菌數(shù)量計(jì)算蓋玻片下0.1mm內(nèi)的酵母菌數(shù)量計(jì)算10mL培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量（3）取樣前，要對(duì)試管震蕩；若酵母菌數(shù)量太多，需要稀釋；每次取樣時(shí)要進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)土壤中動(dòng)物類群豐富度的研究取樣器，誘蟲(chóng)器，吸蟲(chóng)器取樣采集小動(dòng)物觀察和分類豐富度的調(diào)查常用的方法有記名計(jì)數(shù)法和目測(cè)估計(jì)法（1）取樣時(shí)要撥去表層落葉（2）利用避光、避熱的特點(diǎn)，采集

11、到的小動(dòng)物如果用于培養(yǎng)，試管中應(yīng)放濕棉球，如果用于制作標(biāo)本，試管中放酒精（3）簡(jiǎn)易采集法是用解剖針撥找小動(dòng)物，同時(shí)用放大鏡觀察，較大的小動(dòng)物用包著紗布的鑷子取出，較小的用吸蟲(chóng)器采集。吸蟲(chóng)器吸一玻璃管在試管內(nèi)的一端用紗布包裹（4）觀察動(dòng)物時(shí)，最好用實(shí)體鏡。若用普通顯微鏡，可在4倍物鏡和5倍目鏡下觀察。探究水族箱中群落的演替實(shí)驗(yàn)原理：在有限的空間內(nèi)，依據(jù)生態(tài)系統(tǒng)原理，將生態(tài)系統(tǒng)具有的基本成分進(jìn)行組織，構(gòu)建一個(gè)人工微生態(tài)系統(tǒng)是可能的。但同時(shí)，這個(gè)人工生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是有條件的，也可能是短暫的，它會(huì)發(fā)生群落的演替。實(shí)驗(yàn)過(guò)程：制作一個(gè)生態(tài)缸，放在室內(nèi)溫度和光照適宜的地方，每天觀察一次生物種類和數(shù)量的變化

12、，并做好記錄。DNA的粗提取和鑒定雞血、洋蔥等，2mol/L NaCl溶液，洗滌劑、食鹽，95%酒精，二苯胺，水浴裝置雞血細(xì)胞液中加蒸餾水?dāng)嚢?，過(guò)濾，收集濾液在濾液中加入NaCl溶液，使其濃度為2mol/L過(guò)濾，收集濾液向?yàn)V液中加水，使NaCl溶液濃度為0.14mol/L過(guò)濾，取沉淀物向沉淀物中加2mol/L NaCl溶液，使DNA溶解加95%冷酒精，使DNA析出用玻璃棒取出放在2mol/L NaCl溶液中，加二苯胺，水浴加熱，觀察顏色變化（1）這個(gè)過(guò)程中教材中的第一種方案，原理是DNA在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同（注意曲線）以及DNA和蛋白質(zhì)在酒精中的溶解度不同，DNA在酒精中溶解度

13、低，低溫下溶角度更低。（2）若采用方案二和方案三，在第一次過(guò)濾后實(shí)施，方案二的原理是酶具有專一性，方案三的原理是在6075條件下蛋白質(zhì)發(fā)生變性，而DNA不會(huì)。方案二和三最后也需要用冷酒精進(jìn)行提取。說(shuō)明(shumng)：（1）關(guān)于酶的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)表中未列出，復(fù)習(xí)(fx)時(shí)要作為重點(diǎn)內(nèi)容，不但要注意實(shí)驗(yàn)過(guò)程和操作步驟，更需要注意實(shí)驗(yàn)中變量的控制，包括自變量控制和無(wú)關(guān)變量控制，以及不同實(shí)驗(yàn)(shyn)中因變量的觀察方法。（2）黑體字的三個(gè)實(shí)驗(yàn)是我們用的人教版教材中沒(méi)有的，但考綱有要求，可以作為參考，理解其實(shí)驗(yàn)原理及基本步驟。生物實(shí)驗(yàn)中顏色反應(yīng)的總結(jié)1.斐林試劑檢測(cè)可溶性還原糖原理(yunl)：還原糖+菲

14、林試劑磚紅色(hngs)沉淀注意：菲林試劑的甲液和乙液要混合均勻后方可使用，而且是現(xiàn)用現(xiàn)配，條件是需要(xyo)加熱。應(yīng)用：檢驗(yàn)和檢測(cè)某糖是否還原糖；不同生物組織中含糖量高低的測(cè)定；在醫(yī)學(xué)上進(jìn)行疾病的診斷，如糖尿病、腎炎。2.蘇丹、蘇丹檢測(cè)脂肪原理：蘇丹+脂肪橘黃色；蘇丹+脂肪紅色注意：脂肪的鑒定需要用顯微鏡觀察。應(yīng)用：檢測(cè)食品中營(yíng)養(yǎng)成分是否含有脂肪。3.雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)原理：蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑紫色注意：雙縮脲試劑在使用時(shí)，先加A液再加B液，反應(yīng)條件不需要加熱。應(yīng)用：鑒定某些消化液中含有蛋白質(zhì)；用于劣質(zhì)奶粉的鑒定。4.碘液檢測(cè)淀粉和觀察動(dòng)植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)的染色劑原理：淀粉+碘液藍(lán)色；碘液

15、能使動(dòng)植物細(xì)胞著色。注意：這里的碘是單質(zhì)碘，而不是離子碘。應(yīng)用：檢測(cè)食品中營(yíng)養(yǎng)成分是否含有淀粉；驗(yàn)證光合作用產(chǎn)生淀粉；在觀察動(dòng)植物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核時(shí)用碘液做染色劑，使細(xì)胞核染上顏色便于觀察。5.DNA的染色與鑒定染色原理：DNA+甲基綠綠色應(yīng)用：可以顯示DNA在細(xì)胞中的分布鑒定原理：DNA+二苯胺藍(lán)色應(yīng)用：用于DNA粗提實(shí)驗(yàn)的鑒定試劑6.吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色原理：RNA+吡羅紅紅色應(yīng)用：可以顯示RNA在細(xì)胞中的分布。7. 臺(tái)盼藍(lán)使死細(xì)胞染成藍(lán)色原理：正常的活細(xì)胞，細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)完整具有選擇透過(guò)性能夠排斥臺(tái)盼藍(lán)，使之不能夠進(jìn)入胞內(nèi)；死細(xì)胞或細(xì)胞膜不完整的細(xì)胞，胞膜的通透性增加，可

16、被臺(tái)盼藍(lán)染成藍(lán)色。應(yīng)用：區(qū)分活細(xì)胞和死細(xì)胞；檢測(cè)細(xì)胞膜的完整性。8.線粒體的染色(rns)原理(yunl)：健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色。應(yīng)用：可以(ky)用高倍鏡觀察細(xì)胞中線粒體的存在。9.酒精的檢測(cè)原理：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。應(yīng)用：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式；制作果酒時(shí)檢驗(yàn)是否產(chǎn)生了酒精；檢查司機(jī)是否酒后駕駛。10.CO2的檢測(cè)原理：CO2可以使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠在變黃。應(yīng)用：根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變黃的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)液中CO2

17、的產(chǎn)生情況。11.染色體（或染色質(zhì)）的染色原理：染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液、醋酸洋紅溶液、改良苯酚品紅染液）染成深色。應(yīng)用：用高倍鏡觀察細(xì)胞的有絲分裂；觀察低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目變化；植物花藥離體培養(yǎng)時(shí)，可以通過(guò)染色鏡檢來(lái)確定其中的花粉是否處于適宜離體培養(yǎng)的發(fā)育期。12.吲哚酚試劑與維C溶液呈褪色反應(yīng)原理：吲哚酚即2，6-二氯酚靛酚鈉，其水溶液為藍(lán)紫色，維C具有還原性，能將其褪色。維生素C溶液在中性條件下可使吲哚酚試劑由藍(lán)色變成無(wú)色，在酸性條件下可使吲哚酚試劑由藍(lán)色變成粉紅色。也可以用氯化鐵溶液代替吲哚酚試劑，維生素C溶液可把黃色的氯化鐵溶液還原成無(wú)色的氯化亞鐵溶液。應(yīng)用：可用于檢

18、測(cè)食品營(yíng)養(yǎng)成分中是否含有維生素C。13.亞硝酸鹽的檢測(cè)出現(xiàn)玫瑰紅原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。應(yīng)用：將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。14.脲酶的檢測(cè)原理：細(xì)菌合成的脲酶可以將尿分解成氨，氨會(huì)使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)，使PH升高，從而使酚紅指示劑變紅。應(yīng)用：在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基加入酚紅指示劑，培養(yǎng)某種細(xì)菌后，看指示劑變紅與否可以鑒定這種細(xì)菌能否分解尿素。15.伊紅美藍(lán)檢測(cè)(jin c)大腸桿菌原理：在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上，大腸桿菌的代謝產(chǎn)物(chnw)（有機(jī)酸）與伊紅

19、美藍(lán)結(jié)合使菌落呈深紫色。應(yīng)用：用濾膜法測(cè)定水中大腸桿菌(d chn n jn)的含量。16.剛果紅檢測(cè)纖維素分解菌原理：剛果紅是一種染料，它可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。當(dāng)在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅時(shí)，剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物。當(dāng)纖維素被纖維素分解菌分解后，剛果紅-纖維素的復(fù)合物就無(wú)法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。應(yīng)用：篩選纖維素分解菌。17.植物花粉細(xì)胞核的染色原理：在做月季的花藥離體培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，選擇合適的花粉發(fā)育時(shí)期也是提高誘導(dǎo)成功率的重要因素，一般在單核靠邊期花藥培養(yǎng)成功率最高。選擇花藥

20、時(shí)，一般通過(guò)鏡檢來(lái)確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期。確定花粉發(fā)育時(shí)期的最常用的方法有醋酸洋紅法(花粉細(xì)胞核內(nèi)有染色體，染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，醋酸洋紅為堿性染色劑，染色體易被堿性染料染色。通過(guò)染色，可以確定細(xì)胞核為單核期，還是雙核期，還可以確定其花粉的發(fā)育是單核居中期還是單核靠邊期)。但是，某些植物的花粉細(xì)胞核不易著色，需采用焙花青-鉻礬法，這種方法能將花粉細(xì)胞核染成藍(lán)黑色。應(yīng)用：月季花藥離體培養(yǎng)時(shí)，通過(guò)染色鏡檢確定花粉是否處于適宜的發(fā)育期。不同濃度的酒精及鹽酸在高中生物實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用使用酒精的實(shí)驗(yàn)濃度作用原理脂肪的鑒定50%洗去浮色蘇丹是弱酸性染料，易溶于體積分?jǐn)?shù)為50%酒精土壤中動(dòng)

21、物類群豐富度的研究70%防腐劑酒精在體積分?jǐn)?shù)為70%時(shí)，對(duì)于細(xì)菌有強(qiáng)烈的殺傷作用，可以作防腐劑微生物的培養(yǎng)、組織培養(yǎng)、果酒和果醋的制作消毒體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精，能夠順利地滲入到細(xì)菌體內(nèi)，吸收細(xì)菌蛋白的水分,使其脫水變性凝固而失去功能觀察植物細(xì)胞的有絲分裂95%解離時(shí)固定細(xì)胞分裂相用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精11混合，使細(xì)胞的原生質(zhì)凝固，不發(fā)生變化，固定細(xì)胞分裂相，以盡可能保持原來(lái)的結(jié)構(gòu)供觀察低溫誘導(dǎo)染色體加倍洗去多余的試劑卡諾氏液可溶于體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精中DNA的粗提取與鑒定提取含雜質(zhì)較少的DNADNA不溶于酒精，尤其是體積分?jǐn)?shù)為95%的冷凍酒精，而細(xì)胞中的某些物質(zhì)（

22、蛋白質(zhì)等）可以溶解于酒精。 生物組織中還原糖的鑒定、比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率等需要加熱的實(shí)驗(yàn)燃燒加熱酒精是富含能量的有機(jī)物，燃燒能釋放大量的熱量葉綠體中色素的提取與分離100%無(wú)水酒精提取色素色素是有機(jī)物，能溶解在有機(jī)溶劑中，各色素在無(wú)水酒精中的溶解度較大，且酒精無(wú)毒，方便操作（一）體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精 1.1 作用(zuyng)：洗去浮色。 1.2 原理(yunl)：蘇丹是弱酸性染料，易溶于體積(tj)分?jǐn)?shù)為50%酒精。 1.3 應(yīng)用：脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)。在該實(shí)驗(yàn)中，用蘇丹對(duì)花生子葉薄片染色后，在薄片上滴12滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，可以洗去被染玻片標(biāo)本上的蘇丹染液浮色。 （二）

23、體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精 2.1 作用： 解離； 析出提取含雜質(zhì)較少的DNA。 2.2 原理： 解離原理：用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精11混合，能使組織中的細(xì)胞相互分離開(kāi)來(lái)； 析出提取含雜質(zhì)較少的DNA的原理：DNA不溶于酒精，尤其是體積分?jǐn)?shù)為95%的冷凍酒精，而細(xì)胞中的某些物質(zhì)可以溶解于酒精。 2.3 應(yīng)用 觀察植物細(xì)胞的有絲分裂； DNA的粗提取與鑒定。 （三）體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精 3.1 作用：消毒殺菌。 3.2 原理： 體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精，能夠順利地滲入到細(xì)菌體內(nèi)，吸收細(xì)菌蛋白的水分,使其脫水變性凝固而失去功能，以達(dá)到消毒殺菌的目的。高于體積分?jǐn)?shù)為75%濃度的酒精與細(xì)菌接觸時(shí)，就可能使得菌體表面迅速凝固，形成一層薄膜，阻止了酒精繼續(xù)向菌體內(nèi)部滲透，待到適當(dāng)時(shí)機(jī)，薄膜內(nèi)的細(xì)胞可能將薄膜沖破而重新復(fù)活。在此高濃度下，酒精迅速凝固蛋白質(zhì)的作用往往隨著其濃度升高而增強(qiáng)，因此，其消毒殺菌的效果也就越差。若酒精的濃度低于75，也因不