現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地農(nóng)光互補(bǔ)光伏發(fā)電項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案

1、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地農(nóng)光互補(bǔ)光伏發(fā)電項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案1.1項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)香菇栽培示范基地項(xiàng)目，*有限公司釆用廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)五位一體示范基地項(xiàng)目的高標(biāo)管理工藝和先進(jìn)的香菇栽培技術(shù)為主，并將大棚的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)增加，增強(qiáng)了保溫保濕性能。該技術(shù)達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)，并且十分適合食用菌香菇栽培要求。其優(yōu)點(diǎn)如下：1節(jié)省能源與資源；2提髙香菇生產(chǎn)效率；3有利于產(chǎn)業(yè)化推廣及應(yīng)用1.2香菇栽培生產(chǎn)流程(一)、香菇生長特性1、溫度溫度是影響香菇生長發(fā)育的一個(gè)重要因素，不同的品種具有不同的最適溫度。香菇抱子萌發(fā)的適宜溫度為2226CO菌絲生長溫度范圍較廣，菌絲發(fā)育的溫度范圍在534C,最適溫度2426C,在10C以下和32C以上生

2、長不良，在35。(：停止生長，在38C以上死亡，在15251時(shí)菌絲隨溫度升高，菌絲生長加快，反之則生長速度下降，在3335C,就停止生長。香菇是低溫和變溫結(jié)實(shí)性的菇類。原基在82UC分化,在1012笆分化最好；子實(shí)體在524笆范圍內(nèi)發(fā)育，適溫20C,810C最適。同一品種，在適宜范圍內(nèi)，較低溫度（1012笆）下子實(shí)體發(fā)育慢，菌柄短，菌肉厚實(shí)，質(zhì)量好;在高溫（2（rc以上）時(shí)子實(shí)體發(fā)育快，菌柄長，菌肉薄，質(zhì)量差。香菇子實(shí)體的形成、產(chǎn)量及品質(zhì)，同樣受到產(chǎn)菇期間溫度的巨大影響，而且在恒溫條件下是不能形成子實(shí)體的。2、水分對(duì)菌絲生長的影響：在袋料栽培木屑培養(yǎng)基中，菌絲體生長的最適合水量是60%70%,

3、以木屑的種類和粗細(xì)而定。對(duì)子實(shí)體的影響：子實(shí)體的發(fā)生、生長、發(fā)育都必須有水分,菌袋含水太多，香菇質(zhì)地柔軟易腐爛，菌蓋顏色深；含水量適宜，能夠得到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的厚菇。3、要求的營養(yǎng)香菇是一種木腐菌，主要的營養(yǎng)成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機(jī)鹽和維生素等。菇木和培養(yǎng)基中的各種營養(yǎng)物質(zhì)，只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。在栽培中，香菇菌絲分泌多種酶類分解木質(zhì)素、纖維素、淀粉等大分子，從培養(yǎng)基中吸收碳源、氮源和礦質(zhì)元素。香菇菌絲能利用廣泛的碳源，包括單糖類、雙糖類和多糖類，糖濃度在1%5%比較好。氮源常用于香菇細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)與核酸等的合成。香菇菌絲能利用有機(jī)氮和鉉態(tài)氮，不能利用硝態(tài)氮和亞硝態(tài)氮。

4、在香菇菌絲營養(yǎng)生長階段，碳源和氮源的比例以2540：1為好，高濃度的氮會(huì)抑制香菇原基分化。在生殖生長階段，要求較高的碳源。除了鎂、硫、磷、鉀等礦質(zhì)元素之外，鐵、鋅、鎰同時(shí)存在能促進(jìn)香菇菌絲的生長，并有相輔相成的效果。鈣和硼能抑制香菇菌絲生長。香菇菌絲生長必須吸收維生素B1,其他維生素則需求量很小。適合香菇生長的維生素B1,濃度大約是每升培養(yǎng)基100um04、空氣香菇屬好氣性菌類，充足的新鮮空氣的供應(yīng)是保證香菇正常生長發(fā)育的重要環(huán)境條件之一。通風(fēng)好，香菇的菇形好、蓋大柄短、商業(yè)價(jià)值髙，而栽培環(huán)境過于郁閉易產(chǎn)生畸形的長柄菇、大腳菇，商業(yè)價(jià)值低。通風(fēng)良好的環(huán)境有利于降低空氣中的濕度，易形成花菇。5、

5、光照香菇是喜光性真菌，強(qiáng)度適合的漫射光是香菇完成正常生活史的一個(gè)必要條件，在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)保證有65%75%的遮陰度為宜。而菌絲生長不需要光線，在弱光或黑暗的條件下，菌絲生長最快。研究表明：波長為380540nm的藍(lán)光對(duì)菌絲生長有抑制作用，但對(duì)原基形成最有利。香菇子實(shí)體的分化和生長發(fā)育需要光線。沒有光線不能形成子實(shí)體，研究表明，4070Lx的光照強(qiáng)度比較適宜。香菇原基在暗處子實(shí)體分化少，有徒長的傾向，易形成蓋小、柄長、色淡、肉薄、質(zhì)劣的高腳菇。6、酸堿度香菇是喜酸性菌，適于香菇菌絲生長的培養(yǎng)液的pH值是36。在栽培過程中，香菇菌絲能產(chǎn)生和累計(jì)大量有機(jī)酸,使培養(yǎng)料進(jìn)一步酸化，從而促進(jìn)原基的發(fā)生，

6、pH值在3.54.5適于香菇原基的形成和子實(shí)體的發(fā)育。在段木腐化過程中，菇木的pH值不斷下降，從而促進(jìn)子實(shí)體的形成。(一)培養(yǎng)基的配方栽培配方：木糠為79%、麥魏20%、石膏粉1%、水60%65%,拌料在干凈的水泥地或木板地進(jìn)行，要充分混勻。菌絲生長時(shí)培養(yǎng)基含水量以60%為宜，菌絲生長偏酸性，pH值為5.66。(三)裝袋滅菌栽培香菇的塑料袋一般為低壓聚乙烯袋，袋長5565cm、寬1518cm,裝干料11.5kg。先將塑料筒的一頭扎起來，扎口方法用生產(chǎn)食用菌機(jī)械卡扣機(jī)直接卡扣，可防止筒口漏氣，漏氣的塑料袋絕對(duì)不能用。一般釆用常壓蒸汽滅菌鍋，開始加熱升溫時(shí)，從生火到鍋內(nèi)溫度達(dá)到100C的時(shí)間最好不

7、要超過4h,否則會(huì)把料蒸酸蒸臭。當(dāng)溫度到10(TC后，要用中火維持810h,中間不能降溫，最后用旺火猛攻一會(huì)兒，再?；饜炓灰购蟪鲥?。出鍋前先把接種室進(jìn)行空間消毒。出鍋后把熱料袋運(yùn)到接種室內(nèi)冷卻，待料袋溫度降到30C以下時(shí)才能接種。從拌料、裝袋到滅菌應(yīng)在6h內(nèi)完成。（四）接種接種時(shí)必須進(jìn)行嚴(yán)格的無菌操作。香菇棒袋多釆用側(cè)面打穴接種，側(cè)面打穴接種在長55cm料袋，接3穴，一側(cè)3穴。接種要用酒精棉紗擦抹料袋，然后等距離的在料袋上打穴，將接種穴填滿菌種，用膠粘紙封帖穴口，并把接完種的菌袋搬到旁邊排放好。接完種的菌袋即可進(jìn)行培養(yǎng)室培養(yǎng)。接種要注意：（1）香菇接種要注意做好消毒滅菌，對(duì)整個(gè)接種環(huán)境用甲醛、

8、高鎰酸鉀和來蘇爾原液進(jìn)行徹底消毒。（2）接種的速度要快，防止雜菌侵入和感染，必須一邊去棉塞一邊接種，再迅速把棉塞封上。（3）接種過程中菌種瓶上口要隨時(shí)靠近酒精燈火焰，棉塞拔下時(shí)也要在酒精燈火焰上過一下，動(dòng)作要迅速，菌種離酒精燈火焰68cm為宜。（五）發(fā)菌接種后的栽培袋要及時(shí)移入25。（2的菇棚或發(fā)菌室上架培養(yǎng)，栽培袋并列要緊密。接完菌的菌袋可擺約12層高，堆垛之間要保留一定距離，利于料袋通氣。關(guān)閉發(fā)菌室57d后，每天定時(shí)通2次風(fēng)，以利于菌絲生長，保持室內(nèi)溫度為25C,超過28C時(shí)，應(yīng)通風(fēng)降溫。當(dāng)菌絲直徑長到56cm時(shí)，可上下里外均勻倒垛，使發(fā)菌整齊，倒垛時(shí)要輕拿輕放。待兩穴之間的菌絲快要連接時(shí)

9、，可用2寸釘，蘸酒精在菌坑上刺2個(gè)孔，孔深1.52cm。菌絲長滿2/3料袋時(shí)，距離菌絲邊緣3cm扎側(cè)孔，菌絲長滿袋時(shí)，在料袋底部扎眼，可減少瘤狀突起發(fā)生引起的營養(yǎng)消耗，有利于早出菇，防畸形菇的發(fā)生。注意調(diào)節(jié)溫度在25C,空氣相對(duì)濕度70%,要求里外通風(fēng)，上下溫度均勻。若發(fā)生培養(yǎng)基中有紅、黃、綠、黑等斑點(diǎn)，說明均已被雜菌污染，應(yīng)及時(shí)檢出。菌絲培養(yǎng)85d后即長滿全袋，表明發(fā)育成熟，此時(shí)可做塊出菇。菌絲培養(yǎng)90d左后便可達(dá)到生理成熟，可脫袋出菇。1.3項(xiàng)目現(xiàn)有基礎(chǔ)現(xiàn)有*香菇示范基地大棚38棟，占地434畝。新建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)香菇種植示范基地大棚30棟，占地220畝；兩基地合計(jì)654畝。現(xiàn)有基地配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已完善，并可引進(jìn)優(yōu)良品種、示范，農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)等。1.4香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展及輻射帶動(dòng)以*有限公司香菇栽培基地作為應(yīng)用推廣中心，輻射發(fā)展全縣各鎮(zhèn)。、基地建設(shè)以農(nóng)戶為主，發(fā)展香菇種植專業(yè)戶200戶，種植戶在500戶以上，全縣年種植香菇300萬袋以上，產(chǎn)鮮品香菇2250噸，成為粵北香菇栽培主要出產(chǎn)點(diǎn)。、通過公司輻射帶動(dòng)，以點(diǎn)帶面，訂單互動(dòng)農(nóng)戶，釆取“公司+基地+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)農(nóng)民組建種植香菇種植基地。、在農(nóng)戶確立掌握技術(shù)后，組織農(nóng)戶自己生產(chǎn)，公司負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品回收。、公司在發(fā)展過