加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全監(jiān)管_第1頁(yè)
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1、加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全監(jiān)管堅(jiān)持問題導(dǎo)向,推動(dòng)關(guān)口前移,定期分析研判食品安全風(fēng)險(xiǎn),及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示。創(chuàng)新方式方法,強(qiáng)化全過程監(jiān)管,推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理,日常監(jiān)督檢查全覆蓋,食品抽檢量達(dá)到4批次/千人/年,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)合格率和食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率均上升到99%以上。持續(xù)實(shí)施農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng),集中開展“春雷”“昆侖”“國(guó)門利劍”等專項(xiàng)行動(dòng),扎實(shí)推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動(dòng)。提升食品安全事件預(yù)警監(jiān)測(cè)和應(yīng)急處置能力,開展分級(jí)應(yīng)急演練,未發(fā)生重特大食品安全事故。探索“食品安全+大數(shù)據(jù)分析+社會(huì)共治”治理模式,推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管,有效緩解基層食品安全監(jiān)管力量不足、預(yù)警能力不強(qiáng)

2、、社會(huì)共治載體缺乏等問題。連續(xù)多年開展群眾滿意度調(diào)查,食品安全群眾滿意度持續(xù)提升。加強(qiáng)生產(chǎn)加工質(zhì)量安全監(jiān)管推行食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí),不斷完善評(píng)價(jià)模型,對(duì)不同風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)企業(yè)實(shí)施差異化、精準(zhǔn)化監(jiān)管。強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)許可條件保持和進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、儲(chǔ)存及交付、從業(yè)人員管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,對(duì)問題線索企業(yè)的飛行檢查,對(duì)重點(diǎn)行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)的體系檢查,推行異地交叉檢查。加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉、保健食品等特殊食品監(jiān)管。建立“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”風(fēng)險(xiǎn)防控清單。持續(xù)開展白酒、茶葉、調(diào)味品、肉制品等重點(diǎn)食品質(zhì)量安全提升行動(dòng),多層次推進(jìn)食品小作坊治理提升。保障措施(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)充分發(fā)

3、揮規(guī)劃的引領(lǐng)作用,根據(jù)本規(guī)劃確定的發(fā)展目標(biāo)和主要任務(wù),健全工作推進(jìn)機(jī)制,強(qiáng)化部門協(xié)同、上下聯(lián)動(dòng),統(tǒng)籌推進(jìn)規(guī)劃明確的重要任務(wù)落實(shí)。組織開展規(guī)劃宣傳和解讀工作,推進(jìn)規(guī)劃實(shí)施信息公開,為規(guī)劃實(shí)施營(yíng)造良好的外部環(huán)境。(二)強(qiáng)化政策支持結(jié)合本規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)和行動(dòng)計(jì)劃,制定完善配套政策措施,保障順利實(shí)施。健全財(cái)政投入保障機(jī)制,將食品安全工作所需經(jīng)費(fèi)列入同級(jí)財(cái)政預(yù)算。構(gòu)建多元化投入保障機(jī)制,鼓勵(lì)企業(yè)加大食品安全投入,引導(dǎo)社會(huì)資本進(jìn)入食品安全服務(wù)領(lǐng)域。(三)督促規(guī)劃落實(shí)將落實(shí)本規(guī)劃中主要任務(wù)情況作為對(duì)各地各部門食品安全工作績(jī)效評(píng)價(jià)的重要內(nèi)容。加強(qiáng)規(guī)劃實(shí)施評(píng)估,適時(shí)開展對(duì)規(guī)劃執(zhí)行情況的監(jiān)測(cè)、評(píng)估、督導(dǎo),促進(jìn)規(guī)劃任

4、務(wù)實(shí)施落實(shí)到位?;驹瓌t安全第一,科學(xué)發(fā)展。統(tǒng)籌食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把保障人民群眾食品安全放在首位,堅(jiān)守底線。突出科學(xué)理念引領(lǐng)消費(fèi),科學(xué)規(guī)程指導(dǎo)生產(chǎn),科學(xué)技術(shù)提振產(chǎn)業(yè),推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。創(chuàng)新引領(lǐng),高效監(jiān)管。創(chuàng)新監(jiān)管理念、監(jiān)管方式,堵塞漏洞、補(bǔ)齊短板,推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。健全法規(guī)制度、標(biāo)準(zhǔn)體系,強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和供應(yīng)鏈管理,產(chǎn)管并重,依法監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管、精準(zhǔn)監(jiān)管。多元參與,共治共享。統(tǒng)籌多方力量,引導(dǎo)和激發(fā)各類組織活力,促進(jìn)全社會(huì)參與,標(biāo)本兼治、綜合施策,形成各方盡職、齊抓共管、合力共治的工作格局,不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、安全感和幸福感。市場(chǎng)導(dǎo)向,集約集聚。發(fā)揮市

5、場(chǎng)在資源配置中的決定性作用,強(qiáng)化企業(yè)的市場(chǎng)主體地位,支持供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定循環(huán),促進(jìn)各生產(chǎn)要素合理流動(dòng)、高效集聚,加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),形成具有四川特色的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力工程1.提升食品產(chǎn)業(yè)科技支撐能力。加快食品安全監(jiān)測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和食品與微生物聯(lián)合研究,推進(jìn)食品與微生物國(guó)際聯(lián)合研究中心等創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè),完善食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心(四川)建設(shè),加快推動(dòng)建設(shè)川東北食品安全檢測(cè)中心。加快智能食品生產(chǎn)、檢測(cè)裝備研發(fā),如污水處理智能監(jiān)控等。加速快速檢測(cè)技術(shù)、設(shè)備研發(fā),加快推進(jìn)基層快速檢測(cè)設(shè)備推廣應(yīng)用。2.實(shí)施食品科技創(chuàng)新項(xiàng)目。鼓勵(lì)和支持開展與食品安全有關(guān)的基礎(chǔ)研究、關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和新技術(shù)的示范應(yīng)用;加強(qiáng)食品安全領(lǐng)域的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè),遴選食品安全領(lǐng)域科技領(lǐng)軍人才、青年科技人才,加強(qiáng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)

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