餐飲公司采購(gòu)管理制度匯編

1、餐飲公司采購(gòu)管理制度匯編第一節(jié)采購(gòu)申請(qǐng)單填寫(xiě)的有關(guān)規(guī)定第二節(jié)關(guān)于實(shí)施零星物品定點(diǎn)采購(gòu)的管理規(guī)定一適用范圍工作職責(zé)、三、定點(diǎn)采購(gòu)原則四、定點(diǎn)供貨商評(píng)審原則五、定點(diǎn)供貨商結(jié)算原則六、定點(diǎn)采購(gòu)的驗(yàn)收原則七、定點(diǎn)采購(gòu)送貨原則八、不合格品的處理九、定點(diǎn)采購(gòu)的監(jiān)督管理第三節(jié)采購(gòu)及驗(yàn)收規(guī)定一原料的流通環(huán)節(jié)、X產(chǎn)品制作的流通環(huán)節(jié)1、2、收貨/退貨程序一貨品的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1、蔬菜的收貨驗(yàn)貨2、3、水果的收貨驗(yàn)貨菇菌類加工菜類鮮肉類收貨驗(yàn)貨凍貨類收貨驗(yàn)貨第一節(jié)采購(gòu)申請(qǐng)單填寫(xiě)的有關(guān)規(guī)定為了規(guī)范公司的財(cái)務(wù)行為，保證正常運(yùn)營(yíng)、節(jié)約資金、減少積壓浪費(fèi)、加速資金周轉(zhuǎn)提高資金的使用效率，公司對(duì)采購(gòu)中請(qǐng)單的填寫(xiě)做出以下規(guī)定。采購(gòu)中

2、請(qǐng)單必須嚴(yán)格按表格填寫(xiě)，不得不填或漏填：采購(gòu)中清單的“估價(jià)欄”必須填寫(xiě)（特殊情況除外），要求估價(jià)必須是經(jīng)過(guò)調(diào)查后的真實(shí)價(jià)格，與實(shí)際購(gòu)買價(jià)格基本一致，如估價(jià)與實(shí)際采購(gòu)價(jià)格相差懸殊，對(duì)采購(gòu)員考核5分:3、對(duì)于填寫(xiě)不完整或有漏項(xiàng)，對(duì)采購(gòu)中請(qǐng)單上的審批者均考核第二節(jié)關(guān)于實(shí)施零星物品定點(diǎn)采購(gòu)的管理規(guī)定為加強(qiáng)公司零星物品的采購(gòu)管理.降低采購(gòu)費(fèi)用，節(jié)約采購(gòu)成木，提高工作效率，要求必須定點(diǎn)采購(gòu)，特制定如下管理規(guī)定：-、適用楚BI名片、公司宣傳品、條幅、銅牌、工牌等物品及電腦耗材、員工生日蛋穗、員工買菜。綜合部零星物品的采購(gòu)，按公司已經(jīng)頒發(fā)的工程維修流程實(shí)施。工作職責(zé)屬子公司各職能部門(mén)需求（含子公司整體需求）的，按子公司批量采購(gòu)流程辦理。定點(diǎn)果購(gòu)原JH、按子公司批準(zhǔn)的供貨及加工廠家進(jìn)行：、屬公司各職能部門(mén)需求（含子公司整體需求）的由公司采購(gòu)部負(fù)責(zé)定點(diǎn)采購(gòu)實(shí)施：、子公司辦公設(shè)施（復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)）正常維修時(shí)，由各需求部門(mén)按子公司批準(zhǔn)的定點(diǎn)維八修廠家通知其負(fù)責(zé)實(shí)施。四、定點(diǎn)供貸商評(píng)審原、定點(diǎn)供貨商由公司采購(gòu)部門(mén)貨比三家，擇優(yōu)確定：、定點(diǎn)供貨商必須做到經(jīng)營(yíng)手續(xù)齊全、合同履行規(guī)范、質(zhì)量保證、交貨及時(shí)、信譽(yù)良好、價(jià)格適當(dāng)，能提供合法票據(jù)。五、定點(diǎn)供貨商結(jié)算原則1、屬公司單店零星采購(gòu)的，由公司零星采購(gòu)員負(fù)責(zé)結(jié)算；、屬公司務(wù)職能部門(mén)需求（含公司整體需求）的由公司