06-第六章-商務(wù)·會(huì)展與節(jié)事活動(dòng)[35頁(yè)]課件

1、第六章 商務(wù)會(huì)展與節(jié)事活動(dòng)本章要點(diǎn)理解商務(wù)旅游的定義了解會(huì)展、節(jié)事與旅游業(yè)的關(guān)系理解會(huì)展的概念、特征與分類初步了解會(huì)展業(yè)組織與管理掌握旅游節(jié)事的概念、分類和特點(diǎn)6.1 商務(wù)旅游 中國(guó)已經(jīng)成為僅次于美國(guó)和日本的第三大商務(wù)旅游市場(chǎng),商務(wù)旅游的住宿需求對(duì)于高端、中端和低端的旅游接待經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)都具有重大意義。 商務(wù)旅游涉及那些因工作關(guān)系而旅行的人,是最古老的旅游形式。目前,商務(wù)旅游已經(jīng)成為一個(gè)真正的全球性產(chǎn)業(yè),并且出現(xiàn)了全新的特殊類型,主要包括個(gè)人商務(wù)旅行、各類會(huì)議、展覽、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、商務(wù)接待、培訓(xùn)、跨區(qū)域的產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、政府雇員的公務(wù)旅行、學(xué)術(shù)交流,以及大型的體育比賽、紀(jì)念或慶?；顒?dòng)等。商務(wù)旅游在世界范圍

2、內(nèi)增長(zhǎng)迅速,已占據(jù)旅游業(yè)的主導(dǎo)地位。6.2 會(huì)議與展覽會(huì)展與會(huì)展旅游會(huì)議展覽分類會(huì)展組織與管理會(huì)展與會(huì)展旅游 會(huì)展： 是會(huì)議與展覽的合稱，既包括會(huì)議、展覽會(huì)等集體性活動(dòng)這類典型的活動(dòng)，也包括大型會(huì)議、博覽會(huì)、展覽展銷活動(dòng)、體育競(jìng)技運(yùn)動(dòng)、集體性質(zhì)的交易活動(dòng)以及節(jié)日、紀(jì)念日等慶典活動(dòng) 劉大可，2006：1 會(huì)展與會(huì)展旅游會(huì)展旅游：MICE (Meetings, Incentives, Conventions, Exhibitions)指包括各類專業(yè)會(huì)議、展覽會(huì)與博覽會(huì)、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、大型文化體育盛事等活動(dòng)在內(nèi)的綜合性旅游形式。 會(huì)展與會(huì)展旅游會(huì)展的特征：概念化運(yùn)作品牌依賴公共性和市場(chǎng)化兩重屬性 會(huì)議分

3、類按照會(huì)議的發(fā)起者不同分為： 協(xié)會(huì)會(huì)議（association meetings） 公司會(huì)議（corporation meetings）展覽分類國(guó)際博覽會(huì)聯(lián)盟（UFI）將展覽會(huì)分為： 綜合展覽會(huì) 專業(yè)展覽會(huì) 消費(fèi)展覽會(huì)展覽的分類需要考慮兩個(gè)方面： 一是展覽的內(nèi)容，包括展覽的性質(zhì)、內(nèi)容、所屬行業(yè)等 二是展覽形式，包括展覽規(guī)模、時(shí)間、地點(diǎn)等 會(huì)展組織與管理會(huì)展舉辦地選擇影響因素： 服務(wù)、成本、區(qū)位、設(shè)施等。會(huì)展服務(wù)是一種典型的綜合型產(chǎn)品，會(huì)展產(chǎn)品可分為核心利益、基礎(chǔ)產(chǎn)品和增廣產(chǎn)品等三個(gè)層次。 增廣產(chǎn)品層次往往是一個(gè)會(huì)展區(qū)別于另一個(gè)會(huì)展的品牌的獨(dú)特賣點(diǎn)所在，也是會(huì)展品牌特色的基本體現(xiàn)。會(huì)展組織與管理

4、會(huì)展管理（convention and exhibition management）：就是對(duì)會(huì)展服務(wù)的相關(guān)要素組合而成的服務(wù)包進(jìn)行管理。 會(huì)展服務(wù)包是由支持設(shè)備、輔助物品、顯性服務(wù)和隱性服務(wù)等四個(gè)要素構(gòu)成的。 6.3 旅游節(jié)事節(jié)事活動(dòng)節(jié)事旅游和旅游節(jié)事節(jié)事影響節(jié)事管理節(jié)事活動(dòng)節(jié)日： 有主題的、傳承性較強(qiáng)的公眾慶典活動(dòng)。 特殊事件： 活動(dòng)組織者角度：特殊事件（活動(dòng)）是在贊助人或組織者的正常計(jì)劃或活動(dòng)以外的一種一次性或經(jīng)常發(fā)生的活動(dòng)； 參與者角度：在正常的選擇范圍以外，或日常經(jīng)歷以外的一個(gè)娛樂(lè)、社會(huì)或文化體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。Getz, 1997：4節(jié)事活動(dòng)節(jié)事（FSE） ：是一個(gè)外來(lái)的組合概念，是節(jié)日（F

5、estival）和特殊事件（Special Event）的統(tǒng)稱。戴光全、保繼剛，2003表現(xiàn)形式：各種慶典、民俗節(jié)日、宗教節(jié)日、體育比賽、團(tuán)體聚會(huì)作用：提升地方知名度、打造地方品牌，是旅游營(yíng)銷的良好手段。節(jié)事活動(dòng)節(jié)事活動(dòng)分類按規(guī)模分：全球性的、全國(guó)的、區(qū)域的和地方的按主辦者身份分：政府部門活動(dòng)、協(xié)會(huì)活動(dòng)、社團(tuán)活動(dòng)、企業(yè)活動(dòng)。按形式分：綜合性、專題性按組織形式分：節(jié)、會(huì)、展、演、賽等 節(jié)事活動(dòng)按性質(zhì)分：公益性節(jié)事、盈利性節(jié)事等按影響力大小分：超大型節(jié)事活動(dòng)、地標(biāo)節(jié)事活動(dòng)、一般節(jié)事活動(dòng)等按內(nèi)容分：自然景觀型、歷史文化型、民俗風(fēng)情型、物產(chǎn)餐飲型、博覽會(huì)展型、運(yùn)動(dòng)休閑型、娛樂(lè)游憩型、綜合型等八大類 節(jié)

6、事活動(dòng)重大節(jié)事（mega-event）： 指能為東道主創(chuàng)造高層次的旅游產(chǎn)品、媒體傳播效果、崇高聲望或巨大經(jīng)濟(jì)效益的節(jié)事。地標(biāo)節(jié)事（hallmark event）： 一次性或重復(fù)性舉辦、節(jié)期較短的重要節(jié)事，開(kāi)辦目的主要在于提升認(rèn)知度，使得旅游目的地獲得短期或長(zhǎng)期的吸引力和收益能力。 Ritchie，1984旅游節(jié)事與節(jié)事旅游旅游節(jié)事（tourist festival and event）： 也稱為旅游節(jié)慶，通常是指一些含有多種旅游項(xiàng)目、具有旅游吸引功能、并對(duì)旅游業(yè)造成廣泛影響的一切節(jié)日或特殊事件的總稱。 節(jié)事旅游（event tourism）： 指由“節(jié)慶或特殊事件”作為吸引物而引發(fā)的一種旅游產(chǎn)

7、品。旅游節(jié)事與節(jié)事旅游特點(diǎn)： 多元化與整體化并行 市場(chǎng)化與專業(yè)化（產(chǎn)業(yè)化）結(jié)合 國(guó)際交流與合作增強(qiáng) 節(jié)事影響節(jié)事作用： 調(diào)節(jié)旅游目的地淡旺季 旅游需求差額、降低旅游季節(jié) 性. Getz, 1997：54節(jié)事影響旅游節(jié)事影響包括：經(jīng)濟(jì)影響、環(huán)境影響和社會(huì)與文化影響。還可從其他角度分析，如： 發(fā)生時(shí)間：前期影響，即時(shí)影響，后續(xù)影響 效果：積極影響和消極影響 持續(xù)時(shí)間：短期影響和長(zhǎng)期影響 節(jié)事影響節(jié)事影響評(píng)估 節(jié)事及節(jié)事旅游研究的重要內(nèi)容和前沿課題之一。 節(jié)事影響評(píng)估貫穿了整個(gè)節(jié)事運(yùn)行的周期，即節(jié)事前評(píng)價(jià)、節(jié)事監(jiān)測(cè)、節(jié)事后評(píng)估三個(gè)階段Bowdin, Allen et al, 2004：414-415

8、迪蠻莎（Dimanche，1997）通過(guò)1984年新奧爾良世界博覽會(huì)的案例研究，證明了節(jié)事活動(dòng)對(duì)舉辦地旅游業(yè)的發(fā)展有著廣泛而深入的影響。節(jié)事管理旅游節(jié)事管理（event management）：是對(duì)節(jié)事進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃、開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷的過(guò)程，其出發(fā)點(diǎn)是使節(jié)事成為旅游吸引物、旅游發(fā)展助推器、旅游形象塑造者、提升旅游目的地地位的催化劑。 西班牙奔牛節(jié)簡(jiǎn)介：該節(jié)是由宗教圣菲爾明節(jié)衍變過(guò)來(lái)的,活動(dòng)內(nèi)容包括“奔?！?、“斗?！?、“煙花”等。首屆活動(dòng)1591年在西班牙潘普羅那城舉辦,以后活動(dòng)每年安排在7月6日至14日舉行。經(jīng)濟(jì)效益：奔牛節(jié)每年為西班牙帶來(lái)77億比塞塔的旅館業(yè)收入,而政府只須為節(jié)出資3億比塞塔。巴西狂

9、歡節(jié)簡(jiǎn)介：巴西狂歡節(jié)最早起源于中世紀(jì),是巴西最大的民間文化展示活動(dòng)之一,活動(dòng)以桑巴舞表演為主, 20世紀(jì)初開(kāi)始在巴西盛行起來(lái)。經(jīng)濟(jì)效益：據(jù)統(tǒng)計(jì), 2004年,里約州狂歡節(jié)期間的總收入約為2.7億美元,而投資不過(guò)733萬(wàn)美元。 資料來(lái)源：辜應(yīng)康、樓嘉軍、唐秀麗，2005美國(guó)玫瑰花節(jié)簡(jiǎn)介：首屆美國(guó)玫瑰花節(jié)是1890年1月1日在洛杉磯帕薩蒂市舉行的，活動(dòng)主要包括“花車巡游”和“大學(xué)生足球聯(lián)賽”兩大項(xiàng)目,迄今為止,該節(jié)已成功舉辦了100多屆。經(jīng)濟(jì)效益：每年僅“玫瑰聯(lián)賽”就能給南加利福尼亞地區(qū)帶來(lái)15億美元的經(jīng)濟(jì)收益, 每年可為美國(guó)“PAC-10錦標(biāo)賽”和“BigTen”出資2500萬(wàn)美元,并為21所協(xié)

10、商大學(xué)的運(yùn)動(dòng)員提供獎(jiǎng)助學(xué)金,還每年為地方政府提供90萬(wàn)美元的活動(dòng)舉辦和籌劃經(jīng)費(fèi)。日本御堂筋節(jié)簡(jiǎn)介：該節(jié)1983年首次舉行,活動(dòng)安排在每年10月的第二個(gè)星期日,主要包括“花車列隊(duì)游行”,活動(dòng)組委會(huì)由主辦者和市政府共同組成。經(jīng)濟(jì)效益：活動(dòng)每年可為日本帶來(lái)50億日元的直接經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和100億日元的間接經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。本章小結(jié) 全球化時(shí)代,城市與區(qū)域之間的相互依賴越來(lái)越強(qiáng),商務(wù)旅游已經(jīng)成為一個(gè)真正的全球性產(chǎn)業(yè),商務(wù)旅游主要包括個(gè)人商務(wù)旅行、各類會(huì)議、展覽、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、商務(wù)接待、培訓(xùn)、跨區(qū)域的產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、政府雇員的公務(wù)旅行、科教機(jī)構(gòu)的學(xué)術(shù)交流,以及大型的體育比賽、紀(jì)念或慶?；顒?dòng)等。 本章小結(jié) 會(huì)展涉及會(huì)議與展覽兩個(gè)相互關(guān)聯(lián)但又各有特點(diǎn)的領(lǐng)域,是一種包括博覽會(huì)、會(huì)議、個(gè)人差旅、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、大型文化體育盛事等活動(dòng)在內(nèi)的綜合性商務(wù)旅游形式。會(huì)展組織管理的目的在于提高會(huì)展產(chǎn)品的吸引力和銷售量。本章小結(jié) 節(jié)事活動(dòng)涉及傳統(tǒng)節(jié)慶與特殊事件兩個(gè)相互關(guān)聯(lián)但又各有特點(diǎn)的領(lǐng)域。傳統(tǒng)節(jié)慶的吸引力根源于一些“特殊日子”的獨(dú)特性地方和歷史魅力,現(xiàn)代旅游節(jié)事活動(dòng)是和人們的日常生活與工作勞動(dòng)不同的一種特殊活動(dòng)。節(jié)事可以分為不同類型,那些成為吸引旅游者的主要原因的節(jié)