弟子規(guī)與企業(yè)文化ppt課件

1、他是幸福的！.人為什么要上學(xué)？.由于要學(xué)更多知識。.人為什么要學(xué)習(xí)更多知識？.由于知識能讓人的素質(zhì)更高，才干更強。.人為什么要素質(zhì)更高、才干更強？.由于素質(zhì)高、才干強的人，對社會更有用。.人為什么要對社會更有用？.由于對社會更有用的人，賺錢更多。.人為什么要賺錢？.由于錢能帶來幸福。.對嗎？.錯。.什么是幸福？. 錢不能帶來幸福，那些有大把錢的富二代們未必幸福； 賺錢才干給人帶來幸福！人家把自己的錢心甘情愿的掏給我們是對我們能力的成認(rèn)。.因此，讓社會成認(rèn)才是幸福。.讓我們從中，探求規(guī)矩，尋覓通向幸福的大道！我們?nèi)绾巫尡救诵腋＃? 幸福的人 首先要懂得孝老愛親，有家人的支持才干有幸福的動力。.什

2、么是孝敬父母，維護(hù)家人？怎樣做到孝老愛親？.父母呼應(yīng)勿緩父母命行勿懶父母教須敬聽父母責(zé)須順承冬那么溫夏那么凊晨那么省昏那么定出必告反必面居有常業(yè)無變.孝敬之人還應(yīng)懂得：事雖小勿擅為茍擅為子道虧物雖小勿私藏茍私藏親心傷親所好力為具親所惡謹(jǐn)為去身有傷貽親憂德有傷貽親羞.孝敬的人，自然會任務(wù)。 由于對企業(yè)用心，任務(wù)穩(wěn)定，也是對父母的孝敬。.客人是一桌一桌抓的！ 為什么要一桌一桌抓客人？由于雖然每桌客人都是來吃火鍋的，但有的是情侶約會，有的是家會，有的是商業(yè)宴請. .假設(shè)用心任務(wù)就會發(fā)現(xiàn)，客人不同，需求就不同，打動客人的方法就不完全一樣。.如何做到用心任務(wù)？.1、認(rèn)同他的企業(yè)把企業(yè)當(dāng)成家，認(rèn)同它。將個

3、人目的和企業(yè)開展的目的有機地結(jié)合起來。人只需站得高才干看得遠(yuǎn)，看得遠(yuǎn)才有更高的境界，才可以具備良好的心態(tài)和任務(wù)熱情。其次要求用心去謀事，做到任務(wù)有思緒。將個人目的和企業(yè)開展的目的有機地結(jié)合起來。人只需站得高才干看得遠(yuǎn)，看得遠(yuǎn)才有更高的境界，才可以具備良好的心態(tài)和任務(wù)熱情。其次要求用心去謀事，做到任務(wù)有思緒。我們不能將任務(wù)分為“我的或是“公司的，才干成為任務(wù)中的有心人。 .2、接受而非抗拒 假設(shè)光是為了謀生而去從事某種事情，而本人的心又在不斷抗拒，就好像這種一邊踩著油門一邊踩著剎車一樣，只能是掙扎著影響他將心放入任務(wù)罷了。 反過來說，假設(shè)他接受了不得不做的事情，對本人說：“我必需謀生，而且用正確

4、的方法謀生，而且盡能夠聰明地做、盡才干所及地做，那么會有什么效果呢？結(jié)果就是，由于他不再抗拒任務(wù)，所以他的潛認(rèn)識、心的隱匿部分就全都放在更有生命力、更有深度的事情上面。他雖然在潛認(rèn)識上面任務(wù)，潛認(rèn)識卻會接納更有生命力的事情并發(fā)揚作用。他自然就會放心在任務(wù)里面。. 幸福的人 要懂得原諒和接受。.父母有了過錯怎樣辦？親有過諫使更怡吾色柔吾聲諫不入悅復(fù)諫號泣隨撻無怨.客人有了過錯怎樣辦？要靠訓(xùn)練有素，素質(zhì)高、責(zé)任心強的人！.假設(shè)他是陶霞，他會怎樣辦？ 上菜速度有點慢，不滿的客人潑了效力人員一杯水，被人潑水的效力人員叫陶霞。. 此時，值班經(jīng)理過來了，要把陶霞換下，可是，她回絕了。 陶霞將臉擦干后，含著

5、眼淚又淺笑的進(jìn)了包間。 霎時間，那一桌客人全都安靜了下來。.怎樣才干做到和陶霞一樣？.1、心態(tài)平和 我們要明白，只需是顧客，不論貧賤，哪怕是乞丐，都是我們的老板，我們不能嫌貧愛富； 我們要更熱情和耐心位置他們效力，他們無非要求多一些，我們多跑一些腿就是了； 只需我們一直如一地做好細(xì)節(jié)，笑容多一些，更自動一些，一定能博得他們的稱心； 想顧客之所想，急客人之所急。.2、換個心態(tài) 模擬一個場景： 公司要讓電工王剛?cè)W(xué)安裝和維修洗碗機，王剛找到當(dāng)主管的表姐去訴苦。. 換個心態(tài)，他就會明白，其實就只不過是難過一兩個月，他就多學(xué)了一項技藝和資本。.請記??！罵他，闡明注重他；罵他，他才干提高；為難他，闡明信

6、任他；為難他，才干鍛煉他。.面對尊長，他應(yīng)該如何應(yīng)對？.或飲食或坐走長者先幼者后長呼人即代叫人不在己即到稱尊長勿呼名對尊長勿見能路遇長疾趨揖長無言退恭立騎下馬乘下車過猶待百步余長者立幼勿坐長者坐命乃坐尊長前聲要低低不聞卻非宜進(jìn)必趨退必遲問起對視勿移.他會淺笑么？心態(tài)體態(tài)語態(tài). 幸福的人 要學(xué)會照顧本人，懂得善待本人。.穿衣帶帽有規(guī)矩，物品放置有固定位置，養(yǎng)成生活好習(xí)慣。冠必正紐必結(jié)襪與履俱緊切置冠服有定位勿亂頓致污穢衣貴潔不貴華上循分下稱家. 幸福的人 要學(xué)會端莊從容的生活。.坐立行走要講究，端莊從容步從容立端正揖深圓拜恭敬勿踐閾勿跛倚勿箕踞勿搖髀緩揭簾勿有聲寬轉(zhuǎn)彎勿觸棱執(zhí)虛器如執(zhí)盈入虛室如有

7、人事勿忙忙多錯勿畏難勿輕略. 幸福的人 要擅長與人溝通。.表意明確，便于溝通將入門問孰存將上堂聲必?fù)P人問誰對以名吾與我不清楚用人物須明求倘不問即為偷借人物及時還后有急借不難凡道字重且舒勿急疾勿模糊.表意明確，吐字明晰，便于溝通。模擬演練：主管，費事您協(xié)助我拿幾個杯子。. 幸福的人 要擅長學(xué)習(xí)，勤于思索。.彼說長此說短不關(guān)己莫閑管見人善即思齊縱去遠(yuǎn)以漸躋見人惡即內(nèi)省有那么改無加警唯德學(xué)唯才藝不如人當(dāng)自礪.1、見善思齊，熱愛學(xué)習(xí)，擅長學(xué)習(xí) 心思學(xué)提示：當(dāng)人用心的時候，大腦才干發(fā)明，留意里沒有負(fù)擔(dān)的時候，大腦的發(fā)明力最強，人做事一定是先用心，后用腦；心指揮腦袋。所以，當(dāng)他用心在任務(wù)中后，他自然就會多

8、思索！.2、聰明的學(xué)習(xí)，全面的思索1為本人思索模擬場景：假設(shè)在一個非常繁華的包廂，客人點了一桌非常豐盛的菜肴，但是他卻發(fā)現(xiàn)，他少上了一盤菜。他會怎樣辦？.2為客人思索下雨天，為客人打傘；下雪天，為客人的打傘的，同時小心扶持客人，以防他們不小心滑倒；打傘將等餐的客人送去洗頭店，還不忘將客人接回來。他想到了什么？.2、聰明的學(xué)習(xí)，全面的思索1為本人思索模擬場景：假設(shè)在一個非常繁華的包廂，客人點了一桌非常豐盛的菜肴，但是他卻發(fā)現(xiàn)，他少上了一盤菜。他會怎樣辦？.3為公司思索 把幾個用爛的拖把綁在一同變成一個大拖把，比新的拖把好用，擦地又快又干凈；每天晚上吧拖把洗干凈擰干后，要倒靠著墻邊放，這樣拖把可以

9、用的更久；新拖把要用鐵絲先綁一下，再用膠繩綁兩道，洗干凈后也要倒放，壽命會長一倍；不用的任務(wù)服可以做拖布，必買來的好用。 渣滓鏟沒把兒了，可以把其他壞渣滓鏟的把換上繼續(xù)用。 排推，一邊沒毛了，可以調(diào)過來反釘上再用，壽命提高一倍。 廚房不用的鋼絲球可以擦廁所，效果很好，但是擦完要晾干。. 幸福的人 遇到困難不輕言放棄，堅持。.方讀此勿慕彼此未終彼勿起寬為限緊用功工夫到滯塞通心有疑隨札記就人問求確義房室清墻壁凈幾案潔筆硯正墨磨偏心不端字不敬心先病列典籍有定處讀看畢復(fù)原處雖有急卷束齊有缺壞就補之非圣書屏勿視蔽聰明壞心志勿自暴勿自棄圣與賢可馴致.堅 持 堅持的前景堅持才有未來 堅持的過程苦楚的堅持.

10、翻臺率是衡量一個餐館運營效率最重要的目的，它是指一張桌子每天能接待幾撥客人。接待客人的次數(shù)越多，效率就越高，員工的任務(wù)量也越大！ 我們希望味道園的翻臺率比同行高，最好高一到兩倍，最好收銀臺前排長隊，所以，我們的員工勞動強度也一定高于同行。請問我們的傳菜員，他的腳上起泡了么？后堂的刷碗工，他的手泡開口子了么？前臺的效力員，他的嗓子喊啞了么？腿腫了么？假設(shè)還沒有？闡明我們的翻臺率還不夠高！ 直到有一天，各店店長對新人說出一句話：“在味道園能熬過3個月的都是好樣的！ 這就闡明，我們的任務(wù)足夠了！.所以，請堅持！請堅持為客人提供最好的效力！.為什么堅持？. 由于：堅持就是人民幣！ 由于：錢這個東西，天

11、上掉不下來，地下也長不出來，只能從顧客的口袋中掏出來！ 要想改動命運，看到未來，那么就必需求堅持！.怎樣堅持？ 經(jīng)常通知本人：靠墻，墻會倒；靠人，人會跑；靠父母，父母會老；靠本人才最好。 要置信“世界自有公正，付出終有報答，說不到如做不到，要做就做最好！他就會堅持下來了。. 幸福的人 請驕傲！. 味道園很多店長、員工值得佩服的，他們大都是 20多歲的小姑娘、小伙子，甚至還有“90后。他們每人每天營業(yè)十幾個小時以上，接待著幾百名顧客，每年發(fā)明上千萬的營業(yè)額！ 有人說“80后、“90后是垮掉的一代，可是在海底撈 ，這些“80后、“90后卻早早成了社會的棟梁。這足以讓大多數(shù)人汗顏。 他們憑什么不驕傲

12、！.由于他努力！由于他專業(yè)！由于他的效力是最好的！由于他讓顧客稱心，并且淺笑！.他幸福嗎？.假設(shè)是，請為本人鼓掌！假設(shè)不是，請如今開場讓本人幸福！.一個關(guān)于麻將的故事上班，比早打麻將的人從來不遲到，說好晚8點，可是剛到7點，3個人就先到了。剩下的那個人在路上，這3個人一頓催，快點來，三缺一！那個人剛說：急什么，不是8點嗎？結(jié)果，平常舍不得打車，馬上打車跑來了，一看表才7點半。第一句話，一定是“不好意思，遲到了。為什么說遲到了？由于他人都比他到的早。.加班，比晚說好了12點收局，沒到12點前，一定有人舉手要求“加班。“真實不好意思，今晚輸多了，再打一圈吧。打一圈就一圈，他贏了他人輸了，不打不好意思。所以打麻將通宵達(dá)旦是常事。而且，第二天很少有人埋怨本人又“加了一個夜班。.環(huán)境，比珍惜打麻將的人從來不會埋怨任務(wù)環(huán)境。他又沒有見過打麻將的說，房子吊頂太矮、空調(diào)不夠冷、桌子太臟？打麻將的人冬天捂著被子打，夏天光著膀子打；沒桌子把紙箱子放倒，放上板子就是麻將桌，洗臉盆墊上報紙就是凳子，麻將打的照樣熱火朝天。來一個兄弟說要請下館子，4個人忙說改天改天。.任務(wù)，比用心打麻將很神奇的地方：打麻將的人用手就能摸出來是什么牌。九萬與七萬，六條與九條，多小的差