中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員胡小琪發(fā)言ppt

1、加強(qiáng)膳食指導(dǎo)與營(yíng)養(yǎng)宣傳(xunchun)促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)胡小琪研究員中國(guó)疾病預(yù)防(yfng)控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所2013.11.14日 北京共二十七頁(yè)一、開展?fàn)I養(yǎng)宣傳教育勢(shì)在必行二、營(yíng)養(yǎng)宣教工作開展情況三、營(yíng)養(yǎng)宣教工作面臨(minlng)的困難和挑戰(zhàn)四、繼續(xù)推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)宣傳教育工作開展共二十七頁(yè)一、開展(kizhn)營(yíng)養(yǎng)宣傳教育勢(shì)在必行1、貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)指示(zhsh)2、學(xué)生存在不健康的飲食行為3、教師、飲食服務(wù)人員、家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏4、大眾營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏，媒體誤解共二十七頁(yè)1、貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)(ln do)指示要積極開展?fàn)I養(yǎng)教育加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)配餐、科學(xué)飲食方面的指導(dǎo)服務(wù)，向?qū)W生、家長(zhǎng)、教師和供餐人員普及

2、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，幫助他們形成科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和良好的飲食習(xí)慣。 劉延?xùn)|副總理在部署實(shí)施“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃” 電視電話會(huì)議上的講話。將營(yíng)養(yǎng)健康(jinkng)教育納入課堂教學(xué)，落實(shí)國(guó)家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)健康(jinkng)教育時(shí)間。 教育部長(zhǎng)袁貴仁共二十七頁(yè)2、學(xué)生存在不健康的飲食(ynsh)行為書桌(shzhu)里藏雞蛋 挑食、偏食 常吃零食 浪費(fèi)買零食浪費(fèi)糧食共二十七頁(yè)3、教師、家長(zhǎng)、飲食服務(wù)人員營(yíng)養(yǎng)(yngyng)知識(shí)匱乏，存在誤區(qū) 廣西某小學(xué)校長(zhǎng)說(shuō)，學(xué)校購(gòu)買零食做營(yíng)養(yǎng)餐，是企業(yè)供餐行為。細(xì)則并沒(méi)有(mi yu)規(guī)定不能供零食（摘自2012年4月1日新京報(bào)）?！坝?jì)劃”中存在的問(wèn)題：

3、食譜制定不用學(xué)習(xí) 一位家長(zhǎng)說(shuō)，“孩子現(xiàn)在不知道營(yíng)養(yǎng)沒(méi)關(guān)系，只要學(xué)習(xí)成績(jī)好了，考上大學(xué)后自然而然就懂了” 。共二十七頁(yè)4、大眾營(yíng)養(yǎng)(yngyng)知識(shí)缺乏，媒體誤解網(wǎng)曝安徽金寨配餐(pi cn)爛蘋果湖南鳳凰營(yíng)養(yǎng)餐“縮水”共二十七頁(yè)二、營(yíng)養(yǎng)宣教工作(gngzu)開展情況1、通過(guò)膳食指導(dǎo)和宣傳，普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)2、開展培訓(xùn)，提高基層人員工作(gngzu)能力3、“兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育”走進(jìn)校園4、加強(qiáng)大眾媒體宣傳，營(yíng)造營(yíng)養(yǎng)宣教氛圍共二十七頁(yè)1、通過(guò)膳食(shnsh)指導(dǎo)和宣傳，普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè) 2012年7月，編印(bin yn)1.4萬(wàn)冊(cè)分地區(qū)農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè) 201

4、3年3月，編印5萬(wàn)冊(cè) 發(fā)放至699個(gè)試點(diǎn)縣疾控中心、教育部門和學(xué)校，指導(dǎo)基層疾控中心和學(xué)校工作人員合理配餐。共二十七頁(yè)共二十七頁(yè)學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師發(fā)放光盤5000張教育部、國(guó)家疾控中心 營(yíng)養(yǎng)食品所的網(wǎng)站免費(fèi)(min fi)下載2000余次。為基層工作人員合理(hl)配餐提供工具共二十七頁(yè)張貼(zhngti)畫 印刷(ynshu)1萬(wàn)套，發(fā)至699個(gè)縣的中小學(xué)校，至少10套/縣共二十七頁(yè)健康(jinkng)校園學(xué)生用書和教師用書發(fā)放(ffng)5.5 萬(wàn)冊(cè)，給50 個(gè)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣。共二十七頁(yè)初中生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)(zh shi)問(wèn)答初中生營(yíng)養(yǎng)(yngyng)知識(shí)讀本3萬(wàn)本，折頁(yè)10萬(wàn)張，發(fā)放至699個(gè)縣。 折

5、頁(yè)共二十七頁(yè)2、開展培訓(xùn)(pixn)，提高基層人員工作能力（1）參與教育部、財(cái)政部組織的3期全國(guó)教育(jioy)/財(cái)政一把手培訓(xùn)會(huì)議約1500人（2011年底）；（2）舉辦11期培訓(xùn)班，1000余名基層衛(wèi)生和教育工作者參加了培訓(xùn)（2012-2013年）；（3）支持西藏工作，專門為他們舉辦省級(jí)培訓(xùn)；（4）積極支持教育部開展省級(jí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)共7期，約700余名基層教育部門人員參與培訓(xùn)（2013年）。共二十七頁(yè)“計(jì)劃”工作(gngzu)基層工作(gngzu)人員培訓(xùn)班煙臺(tái)共二十七頁(yè)3、兒童(r tng)營(yíng)養(yǎng)健康教育走進(jìn)校園 為糾正試點(diǎn)學(xué)校學(xué)生“扔雞蛋、倒牛奶”等行為，培養(yǎng)學(xué)生從小養(yǎng)成健康飲食行為，促

6、進(jìn)他們(t men)健康成長(zhǎng)，通過(guò)開展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)的宣傳教育提高他們(t men)的健康水平。 2012年10月起，在部分試點(diǎn)小學(xué)啟動(dòng)了“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育項(xiàng)目”。共二十七頁(yè)4、加強(qiáng)大眾媒體宣傳(xunchun)，營(yíng)造營(yíng)養(yǎng)宣教氛圍中國(guó)(zhn u)兒童健康教育網(wǎng)（）共二十七頁(yè)微博：營(yíng)養(yǎng)食品所官方(gunfng)微博 （新浪微博名：營(yíng)養(yǎng)廣播站）博客、報(bào)紙等共二十七頁(yè)三、宣教(xunjio)工作中面臨的困難和挑戰(zhàn)1、學(xué)校健康教育工作(gngzu)薄弱健康教育課時(shí)無(wú)保證師資配備嚴(yán)重不足、缺乏培訓(xùn)無(wú)統(tǒng)一的健康教育課教材 2、老師和飲食服務(wù)人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏3、營(yíng)養(yǎng)宣教材料利用率低 共二十七頁(yè)學(xué)校(xu

7、xio)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳情況共二十七頁(yè)共二十七頁(yè)共二十七頁(yè)共二十七頁(yè)四、共同努力，繼續(xù)推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)(yngyng)宣教工作1、盡快出臺(tái)“計(jì)劃”營(yíng)養(yǎng)宣傳教育指導(dǎo)意見2、多方共同努力，全面開展?fàn)I養(yǎng)宣教加強(qiáng)學(xué)校的健康教育工作；開展老師和飲食(ynsh)服務(wù)人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)；開發(fā)形式多樣的營(yíng)養(yǎng)宣傳方式。3、加強(qiáng)媒體正面宣傳及時(shí)、客觀地進(jìn)行相關(guān)宣傳報(bào)道；積極發(fā)揮媒體的輿論引導(dǎo)作用；呼吁全社會(huì)重視營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳工作。共二十七頁(yè)大家(dji)共同努力，讓孩子們健康成長(zhǎng)！共二十七頁(yè)內(nèi)容摘要加強(qiáng)膳食指導(dǎo)與營(yíng)養(yǎng)宣傳(xunchun)促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。3、教師、飲食服務(wù)人員、家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏。 劉延?xùn)|副總理在部署實(shí)施“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃” 電視電話會(huì)議上的講話。將營(yíng)養(yǎng)健康教育納入課堂教學(xué)，落實(shí)國(guó)家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)健康教育時(shí)間。 教育部長(zhǎng)袁貴仁。3、教師、家長(zhǎng)、飲食服務(wù)人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏，存在誤區(qū)。發(fā)放至699個(gè)試點(diǎn)縣疾控中心、教育部門