2022年一級一班食品衛(wèi)生與安全主題班會

1、vip 會員免費食品衛(wèi)生與安全主題班會明睿小學一年級一班設(shè)計理念： 隨著人們生活水平的提高， 孩子們手里的零花錢也與日俱增，然而由一些不法廠家生產(chǎn)的三無食品流入市場，使我們的孩子所購食品失去了安全保障，輕則會食物中毒，危害健康，重則還會危及生命。因此必須指導學生學習 一些有關(guān)食品安全等知識， 使學生懂得安全的重要， 在購買食品時要進行選擇和 鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學 生安全、健康地 成長。一、 教學目的加強食品安全教育， 增加學生食品安全知識， 提高學生食品安全自我 保護能 力。培養(yǎng)學生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習慣。二、課前準備 1、前一周，讓學生

2、對學校周圍的小攤進行實際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào) 查什么樣的食品才是安全的。2、排演小品都是零食惹的禍。3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。三、教學過程一、啟發(fā)談話，揭示新課 1、同學們！民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。那么，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時， 你是否想到了安全問題呢？今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個話題。vip 會員免費希望大家把自己看到的， 聽到的， 想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達 到相互交流、提高安全自護目的。2、分組交流課前調(diào)查所得，各個小組匯報對學校周圍小攤進行實際調(diào)查的

3、 結(jié)果。學生交流：烤肉串、炸雞翅的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了 灰塵。麻辣燙的原料沒洗就直接下鍋，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。很 多袋裝食品沒有找不到產(chǎn)地、 商標，有的已過保質(zhì)期很多飯店廚房的衛(wèi)生極差。師小結(jié)：大家的眼睛可真亮！ 發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。 這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎？下面我們來欣賞 小品都是零食惹的禍。3、小品表演都是零食惹的禍主要內(nèi)容：上課時，一個男生突然捂著肚子大叫肚子痛，送到附近醫(yī)院。經(jīng) 醫(yī)生診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)了解，他早上上學時吃了小攤上的烤腸。全班討論：這位男生得的是什么病？他為什么會生??？4、師引導：學校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地

4、去買，不聽老師的勸告， 剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那 么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里 的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。學生比較并且討論： 安全的食品要有生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期、 生產(chǎn)廠家電話和具 體的地址、食品的組成成分和重量等。5、師：我們大家都知道病從口入，那么我們在食品安全方面都應(yīng)該注意什 么呢？（1）、正確洗手，是飲食安全第一步。vip 會員免費（2）、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。（3）、不買包裝不完整、標示不明的食品， 購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“ 三無食品” 。 盡量購買綠色食品。不吃隔餐食品、牛奶。（5）、防交叉污染：買 回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。四、總結(jié)全文，升華主題。師：同學們， 通過這節(jié)課的學習， 大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。 也表達今后不再亂買零食的決心。通過討論， 也知道了如何去識別選購安全的食品，希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。最后送大家一首童謠：出示食品衛(wèi)生安全童謠生齊讀 食品安全最重要，良好習慣養(yǎng)成好。飯前便后要洗手，清潔衛(wèi)生要做好。食品挑選需注意，“ 三無” 食品莫食用。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。