秋季大白菜的種植和管理技術(shù)

1、.wd.wd.wd.秋季大白菜的種植與管理技術(shù)一、品種選擇大白菜是冬春的主要食用蔬菜，同時(shí)也是大白菜的主要茬次。因此，種好秋季大白菜關(guān)系重大。生產(chǎn)上影響大白菜生長(zhǎng)的主要原因是生長(zhǎng)季節(jié)災(zāi)害性天氣多，病害主要病毒病、霜霉病、軟腐病嚴(yán)重發(fā)生。大白菜品種很多，可分為直筒型、原頭型和卵圓型三個(gè) 根本生態(tài)類型；從生長(zhǎng)期長(zhǎng)短分為早、中、晚。我地種植的主要優(yōu)良品種有：豫新一號(hào)、二號(hào)、六號(hào)、東京五號(hào)、新鄉(xiāng)小包23、新鄉(xiāng)90-3、中包75、晉菜3號(hào)等。二、播種時(shí)間一般情況下，在立秋前后天播種為宜，高溫年份可推遲到月中下旬。抗病、生長(zhǎng)期長(zhǎng)的晚熟品種可以適當(dāng)早播，生長(zhǎng)期短的中熟品種可適當(dāng)晚播幾天。近年，隨著全球氣候的

2、變暖，適宜播種期一般在立秋后7-10天。三、整地施肥大白菜不能連作，也不能與其它十字花科蔬菜輪作，這是預(yù)防病蟲(chóng)害的重要措施之一。前茬作物收獲后，要及時(shí)整地施肥，可畝施有機(jī)肥4000-5000公斤，氮磷鉀復(fù)合肥2-40公斤。四、種植技術(shù)、播種。播種分為直播和育苗移栽兩種，一般依前茬作物的收獲早晚而定。前茬作物收獲早，又能及時(shí)整地作畦的，可采用直播法。否那么，就采用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚天播種。種植大白菜一般采用高壟和平畦兩種模式栽培。高壟一般每壟栽一行，壟高12-15厘米；平畦每畦栽兩行，畦寬依品種而定。直播有穴播和條播兩種方法。穴播是在行內(nèi)或壟頂按一定的株距開(kāi)穴。早熟品種行距55-6

3、0厘米。株距40-50厘米，每畝3000株左右，中晚熟品種行距65-70厘米，株距55-60厘米，每畝栽植2500株左右。穴長(zhǎng)8-10厘米，深1-1.5厘米左右，每穴播5-6粒，每畝用種0.15公斤左右。條播是按行距開(kāi)5-10厘米深的溝，先順溝澆水，水滲后，將種子均勻撒在溝內(nèi)，并撒蓋1厘米厚的細(xì)土。每畝用種量0.3公斤左右。直播大白菜待幼芽出土后，采取勤澆小水，保持地面濕潤(rùn)而降低地表溫度的措施。在無(wú)雨的情況下，一般于播種當(dāng)日或次日澆水一遍，務(wù)求將壟面濕透。播種第三日澆第二遍水促使大局部幼芽出土。、苗期管理。苗出齊后，在子葉期、拉十字期、34葉期進(jìn)展間苗。間除并生、過(guò)密、擁擠、病、蟲(chóng)、弱、殘苗。

4、在56葉時(shí)定苗，苗距10厘米。在高溫干旱年份，適當(dāng)晚定苗，使幼苗密集，遮蓋地面，降低地溫，減輕病害的發(fā)生。此外，晚定苗還有時(shí)機(jī)拔除早發(fā)病的植株，延長(zhǎng)選優(yōu)的時(shí)間。間苗時(shí)、可將過(guò)密處的小苗移栽在缺苗處。補(bǔ)苗應(yīng)在下午涼爽時(shí)進(jìn)展。補(bǔ)后及時(shí)澆水。每次間苗、定苗后，應(yīng)立即澆水，防止因苗根系搖動(dòng)而萎蔫。此期正處于雨季后期，多雨、高溫、干旱等災(zāi)害性天氣多于此期發(fā)生。幼苗期植株生長(zhǎng)速度很快，但是根系很小，吸收能力很弱。因此，必須及時(shí)追肥和澆水。干旱時(shí)應(yīng)23天澆1次小水，保持地面濕潤(rùn)。澆水的主要目的除補(bǔ)充水分外，還兼有降低地溫、防止高溫灼傷幼苗根系及抑制病毒病發(fā)生的作用。在高溫、干旱天氣，除及時(shí)澆水外，還可臨時(shí)在

5、中午遮蔭降溫。苗期遇大雨積澇時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水防澇。土壤稍干，抓緊中耕松土。結(jié)合中耕，除草23次。遇熱雨積澇時(shí)，應(yīng)澆冷涼的井水串灌，以降低地溫。大白菜苗期蚜蟲(chóng)發(fā)生嚴(yán)重，且易導(dǎo)致病毒病的流行。為此應(yīng)采用紗網(wǎng)阻擋蚜蟲(chóng)危害，并及時(shí)進(jìn)展藥劑防治。、移栽定植。苗齡一般在15-20天，幼苗有5-6片真葉時(shí)，為移栽的最正確適期。移栽最好在下午進(jìn)展。根據(jù)品種的特性確定適宜的密度。栽后立即澆水。以后每天早晚各澆一次水，連續(xù)3-4天，以利緩苗?；睢Ｎ?、肥水管理、追肥。大白菜產(chǎn)量高，需肥量大，在施足底肥的根基上，不要及時(shí)追肥。追肥要根據(jù)不同的生長(zhǎng)時(shí)期和苗情決定。幼苗期一般不追肥。假設(shè)底肥缺乏，第一次可在3-4片真葉期施

6、提苗肥，每畝施復(fù)合肥10公斤，撒施于幼苗兩側(cè)，并立即澆水；第二次在定苗或育苗移栽后，每畝施復(fù)合肥15-20公斤發(fā)棵肥，于壟兩側(cè)開(kāi)溝施入；第三次在蓮座期大追肥，每畝施尿素15-20公斤，過(guò)磷酸鈣公斤，將肥料施入溝內(nèi)或穴內(nèi)，再稍加培土扶壟，然后澆水；第四次在結(jié)球中期施灌心肥，每畝施尿素10-15公斤，可隨水沖施。、澆水。大白菜從團(tuán)棵到蓮座期，氣溫日漸下降，天氣溫和，此間可適當(dāng)澆水，蓮座末期可適當(dāng)控水?dāng)?shù)天，到第三次追肥后再澆水。大白菜進(jìn)入結(jié)球期后，需水分最多，因此，剛完畢蹲苗就要澆一次透水。然后隔2-3天再接著澆第二次水。這一次很重要，這時(shí)如土壤干裂，會(huì)使側(cè)根斷裂，細(xì)根枯死，影響結(jié)球。以后，一般5-

7、6天澆一次水，使土壤保持濕潤(rùn)。六、病蟲(chóng)害防治。大白菜主要有三大病害：即病毒病、霜霉病、軟腐病。病毒病：又稱孤丁病、抽瘋病。主要是在苗期高溫干旱易發(fā)病。防止方法：降低土溫，及時(shí)防止治蚜蟲(chóng)。用植病靈1000倍液或病毒靈600倍液和抗蚜威2000倍液或蚜蟲(chóng)凈2000倍液進(jìn)展噴霧23次進(jìn)展防治。霜霉?。河纸小爸Ω?、“白霉等。主要在蓮座期至包心期發(fā)生。用75%白菌清500600倍液，或40%乙磷鋁150200倍液等，連續(xù)防治23次。軟腐?。簽榧?xì)菌性病害。發(fā)病時(shí)用農(nóng)用鏈霉素150200倍液，或新植霉素4000倍液噴霧，或用70%敵克松原粉5001000倍液澆灌漬株及周圍的健株根部。大白菜主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、菜

8、青蟲(chóng)、甘蘭夜盜蟲(chóng)、地蛆等，可用吡蟲(chóng)啉、銳勁特、毒死蜱進(jìn)展防治。七、捆葉和收獲大白菜生長(zhǎng)后期，天氣多變，氣溫日漸下降，為防霜凍，要及時(shí)捆扎。一般在收獲前10-15天，停頓澆水，將蓮座葉扶起，抱住葉球，然后用浸透的甘薯秧或谷草將葉捆住。使包心更堅(jiān)實(shí)并繼續(xù)生長(zhǎng)。小雪前2-3天，應(yīng)及時(shí)收獲，并在田間晾曬，待外葉萎蔫，即可貯藏。 HYPERLINK :/shucai.d288 /003html 夏季高溫小白菜高產(chǎn)栽培技術(shù) HYPERLINK :/shucai.d288 /zt_135125929.html t _blank 種植和消費(fèi)習(xí)慣的耐熱、抗病、商品性好的小 HYPERL

9、INK :/shucai.d288 /zt/baicai/ t _blank 白菜品種，主要有早熟5號(hào)、華冠、夏美、獅跑等耐熱青梗菜、長(zhǎng)梗白等。1、土壤處理 HYPERLINK :/shucai.d288 /zt_137122272.html t _blank 小白菜對(duì)土壤要求較高，在對(duì)前茬作物及時(shí)拉秧清園的同時(shí)，如果前茬作物采收完畢時(shí)發(fā)生澇害、病害發(fā)生重等現(xiàn)象，應(yīng)使用石灰、真菌性藥劑等進(jìn)展土壤消毒；如果棚內(nèi)土壤次生鹽漬化嚴(yán)重，應(yīng)用大水漫灌洗鹽，灌水前大棚四周筑起土圍，使其高出土壤外表，灌水時(shí)使水浸沒(méi)土壤外表，如棚膜沒(méi)有揭去，可將整個(gè)大棚密閉7天，利用棚內(nèi)高溫殺滅土壤中的局部病菌，在條件許可的

10、情況下，可結(jié)合使用氰氨化鈣石灰氮消毒，效果會(huì)更好，土壤浸泡幾小時(shí)后將水排掉，反復(fù)幾次，可使表層土壤脫鹽5060%。土質(zhì)粘重的水稻土改為菜地，必須先進(jìn)展土壤改進(jìn)。在種植葉菜前1-5個(gè)月，選擇 HYPERLINK :/zhu.d288 /zt_10122811.html t _blank 豬糞、 HYPERLINK :/ d288 /zt/jiaqin/ya/ t _blank 鴨糞、 HYPERLINK :/ d288 /zt/jiaqin/ji/ t _blank 雞糞等符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)的腐熟有機(jī)肥或商品 HYPERLINK :/feiliao.d288 /zt_65122805.html t

11、_blank 有機(jī)肥，按每畝40005000公斤的使用量，采取深翻方式，均勻地施入土層中。2、整地、施 HYPERLINK :/feiliao.d288 /zt_70122385.html t _blank 基肥，裝網(wǎng)覆膜土壤以沙壤土和壤土最為適宜，而且要靠近水源，以便于灌溉。每畝地施充分腐熟的廄肥和 HYPERLINK :/feiliao.d288 /zt_65122392.html t _blank 堆肥1000-1500公斤或蔬菜專用肥4575公斤，整地后起壟做畦，畦寬1.21.5米。前作大棚栽培后，不拆棚，留下頂膜，去掉裙膜，并在原來(lái)裙膜的位置覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)；假設(shè)條件允許，亦可采用防蟲(chóng)網(wǎng)全

12、棚覆蓋栽培。采用防蟲(chóng)網(wǎng)群膜覆蓋的大棚應(yīng)盡量減少頂膜覆蓋面積，增加防蟲(chóng)網(wǎng)的面積，增加棚內(nèi)的通風(fēng)，防止棚內(nèi)溫度過(guò)高引起小白菜葉片皺縮，影響小白菜的質(zhì)量?；蛟谂镯斏w遮陽(yáng)網(wǎng)使小白菜正常生長(zhǎng)。3、播種播前澆足底水，多采用條形直播或散播。畝播種量為5001000克。播后覆蓋一層薄稻草或遮陽(yáng)網(wǎng)。一般出苗前不再澆水，如天氣干旱，早晚對(duì)稻草或遮陽(yáng)網(wǎng)等覆蓋物進(jìn)展噴水保濕。4、田間管理1間苗除草播后23天出苗，出苗后及時(shí)揭去覆蓋物，當(dāng)長(zhǎng)出1片真葉時(shí)進(jìn)展第一次間苗。宜早不宜遲，間去過(guò)密的小苗。當(dāng)長(zhǎng)出4片真葉時(shí)進(jìn)展第二次間苗，間去弱苗、病苗，同時(shí)可結(jié)合市場(chǎng)行情，開(kāi)場(chǎng)間苗上市。在間苗的同時(shí)，拔除雜草。2肥水管理齊苗后每天

13、澆水12次，應(yīng)小水勤澆，澆跑馬水，防止大水漫灌和在晴天中午澆水，也可采用微灌設(shè)施噴灌澆水 HYPERLINK :/feiliao.d288 /zt_70122784.html t _blank 施肥。一般在3葉1心時(shí)第一次追肥，具體依據(jù)土壤肥力狀況和 HYPERLINK :/shucai.d288 /zt_135125908.html t _blank 菜苗生長(zhǎng)勢(shì)情況酌情確定 HYPERLINK :/feiliao.d288 /zt_70122395.html t _blank 追肥時(shí)間、次數(shù)和施肥量，一般每畝施用 HYPERLINK :/feiliao.d288 /zt_71251577.h

14、tml t _blank 尿素510公斤，均勻撒施于畦面。3災(zāi)害天氣管理梅雨季節(jié)和遭遇臺(tái)風(fēng)暴雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)清溝排水， HYPERLINK :/shouyao.d288 /zt_1011281467.html t _blank 防治棚內(nèi)積水，造成小白菜漚根死亡。臺(tái)風(fēng)降臨時(shí)，應(yīng)根據(jù)氣象部門(mén)的風(fēng)級(jí)預(yù)報(bào)，做好防臺(tái)抗臺(tái)工作，必要時(shí)揭膜保棚。夏季高溫干旱天氣，應(yīng)早晚澆水，灌跑馬水，一方面充分滿足小白菜生長(zhǎng)對(duì)水分的需求，另一方面又可調(diào)節(jié)棚內(nèi)的小氣候，降低棚溫。4病蟲(chóng)害防治夏季高溫、雨水過(guò)多，小白菜常會(huì)出現(xiàn)死苗現(xiàn)象，或漚根，或軟腐病，因此田間一定要排水通暢，防止田間積水，對(duì)軟腐病發(fā)生田塊應(yīng)及時(shí)拔除病株，并用8%

15、 HYPERLINK :/tianqi.d288 /city/61091.htm t _blank 寧南霉素1000倍液或20%噻菌酮龍克菌500倍液或47%春蕾霉素.氧氯化銅加瑞農(nóng)750倍液噴淋或灌根防治，每隔57天噴1次。夏季小白菜主要蟲(chóng)害有：蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾、粉虱等。由于采用防蟲(chóng)網(wǎng)加薄膜覆蓋或全防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋，隔絕了外來(lái)蟲(chóng)源的侵入，可在苗期根據(jù)實(shí)際蟲(chóng)害發(fā)生情況對(duì)癥 HYPERLINK :/nongyao.d288 /zt_981261311.html t _blank 施藥，菜青蟲(chóng)、小菜蛾、斜紋夜蛾、 HYPERLINK :/shucai.d288 /zt_137122229.html

16、t _blank 甜菜夜蛾可用10億PIB/ml奧綠一號(hào)1000倍液或5%氯蟲(chóng)苯甲酰胺SC防治；蚜蟲(chóng)和粉虱可懸掛黃板誘殺或用70%吡蟲(chóng)啉或10%烯啶蟲(chóng)胺或20啶蟲(chóng)脒SP防治。一般采用防蟲(chóng)網(wǎng)加薄膜覆蓋栽培或全防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋栽培的小白菜，只在苗期根據(jù)實(shí)際情況用 HYPERLINK :/nongyao.d288 農(nóng)藥防治一次，或不使用藥劑。5、采收高溫季節(jié)早熟5號(hào)2025天可采收，華冠、夏美、獅跑等耐熱青梗菜45-60天可采收，長(zhǎng)梗白一般3545天可采收，一般50天以后，長(zhǎng)梗白產(chǎn)量不會(huì)再增加，所以應(yīng)及時(shí)采收，小白菜一般畝產(chǎn)量在2000公斤左右。 HYPERLINK :/nongyao.d288 /nyz

17、s/9813149576.html 菜心小白菜主要病害及其防治一、霜霉病 各播期均可發(fā)生。 HYPERLINK :/shouyao.d288 /zt_1011281467.html t _blank 防治方法：采用抗病品種；用咪鮮松脂銅12001500倍液、霜霉威 倍液噴灑。 二、炭疽病 主要危害葉片及葉柄。葉片染病，初生灰白色或褪綠水漬狀斑點(diǎn)，后擴(kuò)大為圓形或近圓形灰褐色斑，發(fā)病后期，病斑灰白色，半透明，易穿孔；葉柄染病，形成長(zhǎng)圓形或紡錘形至梭形凹陷，灰褐色，濕度大時(shí)病斑上常有赭紅色粘質(zhì)物。該病屬高溫高溫型真菌病害，月為發(fā)生適期，高溫天氣下陣雨易 HYPERLINK :/shuichan.d2

18、88 /zt_321271359.html t _blank 發(fā)病。 菜心以葉片染病為主，而小 HYPERLINK :/shucai.d288 /zt/baicai/ t _blank 白菜的葉片、葉柄均可染病。炭疽病在夏季各菜場(chǎng)均普遍發(fā)生，且傳播速度極快。 防治方法： HYPERLINK :/shucai.d288 /zt_135125929.html t _blank 種植前施足 HYPERLINK :/feiliao.d288 /zt_70122385.html t _blank 基肥，防止偏施 HYPERLINK :/feiliao.d288 /zt_65122806.html t _blank 氮肥；選擇排水良好的土地高畦種植，及時(shí)去除病葉，防止種植太密不通風(fēng)；用葉斑凈倍液或施保功倍液噴施，天噴次，連噴次。 三、絲核菌葉片 HYPERLINK :/nongyao.d288 /zt_981261308.html t _blank 腐爛病 月高溫多雨天氣發(fā)生最盛，危害葉片，初呈水燙狀濕腐病斑，擴(kuò)大后變?yōu)椴灰?guī)那么形，枯燥后為灰白色，在濕腐處密布蛛網(wǎng)菌絲體，后變?yōu)樽睾稚木?。該病易傳?/p>