生產(chǎn)管理概述

1、1工商管理教研組工商管理教研組主講教師：陸曈曈21.1.管理類專業(yè)的必修課程；管理類專業(yè)的必修課程；2.2.理論與實(shí)踐結(jié)合非常緊密，實(shí)踐性和實(shí)用性理論與實(shí)踐結(jié)合非常緊密，實(shí)踐性和實(shí)用性都很強(qiáng)；都很強(qiáng)；3.3.在所有企業(yè)管理領(lǐng)域中，生產(chǎn)管理是最復(fù)雜在所有企業(yè)管理領(lǐng)域中，生產(chǎn)管理是最復(fù)雜的領(lǐng)域之一；的領(lǐng)域之一；4.4.涉及到運(yùn)籌學(xué)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)、管理學(xué)涉及到運(yùn)籌學(xué)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)、管理學(xué)原理等其他課程知識(shí)；原理等其他課程知識(shí)；第第1 1章章 導(dǎo)論導(dǎo)論第第2 2章章 產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇第第3 3章章 生產(chǎn)系統(tǒng)布局生產(chǎn)系統(tǒng)布局第第4 4章章 生產(chǎn)過程的組織生產(chǎn)過程的組織第第5

2、5章章 工作設(shè)計(jì)與工作設(shè)計(jì)與工作研究工作研究第第6 6章章 生產(chǎn)生產(chǎn)計(jì)劃計(jì)劃第第7 7章章 物料需求計(jì)劃物料需求計(jì)劃第第8 8章章 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制第第9 9章章 項(xiàng)目型生產(chǎn)計(jì)劃項(xiàng)目型生產(chǎn)計(jì)劃第第1010章章 庫(kù)存控制庫(kù)存控制 第第1111章章 供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理第第1212章章 精益生產(chǎn)方式精益生產(chǎn)方式 第第1313章章 質(zhì)量管理質(zhì)量管理第第1414章章 設(shè)備管理設(shè)備管理l第一篇第一篇 概論概論l第二篇第二篇 規(guī)劃與設(shè)計(jì)規(guī)劃與設(shè)計(jì)l第三篇第三篇 計(jì)劃與控制計(jì)劃與控制l第四篇第四篇 維護(hù)與改進(jìn)維護(hù)與改進(jìn)4l生產(chǎn)與運(yùn)作管理生產(chǎn)與運(yùn)作管理（第二版），（第二版），陳榮秋、陳榮秋

3、、馬士華編著，馬士華編著，高等教育出版社高等教育出版社，20052005l生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理 （第二版）（第二版），龔國(guó)龔國(guó)華、王國(guó)才編著華、王國(guó)才編著，復(fù)旦大學(xué)出版社復(fù)旦大學(xué)出版社，2003200351.1.老師講授老師講授2.2.案例討論（小組形式進(jìn)行）案例討論（小組形式進(jìn)行）3.3.學(xué)生試講學(xué)生試講4.4.自學(xué)與課后作業(yè)自學(xué)與課后作業(yè)61.1.課前按要求預(yù)習(xí)，課后復(fù)習(xí)；課前按要求預(yù)習(xí)，課后復(fù)習(xí)；2.2.課堂上課堂上不允許無故講話；不允許無故講話；3.3.盡量不要遲到曠課，曠課一次平時(shí)成績(jī)扣盡量不要遲到曠課，曠課一次平時(shí)成績(jī)扣5 5分；分；4.4.如若有事必須寫請(qǐng)假條，由班主任或

4、輔導(dǎo)員簽字；如若有事必須寫請(qǐng)假條，由班主任或輔導(dǎo)員簽字；5.5.要求做筆記；要求做筆記； 所指為重點(diǎn)內(nèi)容；所指為重點(diǎn)內(nèi)容；6.6.平時(shí)成績(jī)平時(shí)成績(jī)3030，測(cè)試成績(jī)，測(cè)試成績(jī)7070；78l生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念l企業(yè)戰(zhàn)略和運(yùn)作策略企業(yè)戰(zhàn)略和運(yùn)作策略91 1、生產(chǎn)管理在企業(yè)管理中的地位、生產(chǎn)管理在企業(yè)管理中的地位思考一下：思考一下：一個(gè)企業(yè)要做哪些事情？一個(gè)企業(yè)要做哪些事情？ 10戰(zhàn)略（戰(zhàn)略（StrategyStrategy）生產(chǎn)（生產(chǎn)（Production/OperationProduction/Operation）營(yíng)銷（營(yíng)銷（MarketingMarketing）

5、研發(fā)（研發(fā)（Research & DevelopmentResearch & Development）理財(cái)（理財(cái)（FinancingFinancing）會(huì)計(jì)會(huì)計(jì)(Accounting)(Accounting)人力資源管理人力資源管理(Personnel)(Personnel)采購(gòu)采購(gòu)(Purchasing)(Purchasing)供應(yīng)供應(yīng)(Supplying)(Supplying)公共關(guān)系公共關(guān)系(Public Relations)(Public Relations)11l生產(chǎn)生產(chǎn)/ /運(yùn)作運(yùn)作(Production/Operations)(Production/Operati

6、ons)l社會(huì)組織將其輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程。社會(huì)組織將其輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程。l生產(chǎn)的兩種形式：生產(chǎn)的兩種形式：l物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)(goods-oriented, (goods-oriented, tangible products)tangible products)l服務(wù)性產(chǎn)品的生產(chǎn)服務(wù)性產(chǎn)品的生產(chǎn)(service-oriented, (service-oriented, intangible products) intangible products) l理財(cái)理財(cái) (financing) (financing) l營(yíng)銷營(yíng)銷 (Marketing)(Marketing)12運(yùn)營(yíng)

7、管理運(yùn)營(yíng)管理營(yíng)銷管理營(yíng)銷管理基礎(chǔ)基礎(chǔ)先導(dǎo)先導(dǎo)財(cái)務(wù)管理財(cái)務(wù)管理花花 錢錢 掙掙錢錢主主 導(dǎo)導(dǎo)13l制造業(yè)制造業(yè): -2.7%: -2.7%l采掘業(yè)采掘業(yè): - 49.1%: - 49.1%l建筑業(yè)建筑業(yè): +37.7%: +37.7%l理財(cái)理財(cái), , 房地產(chǎn)房地產(chǎn), , 保險(xiǎn)業(yè)保險(xiǎn)業(yè): +32.2%: +32.2%l零售貿(mào)易零售貿(mào)易: +39.2%: +39.2%l運(yùn)輸業(yè)運(yùn)輸業(yè): +23.2%: +23.2%l總計(jì)：總計(jì)： +31.8%+31.8%美國(guó)勞動(dòng)力增長(zhǎng)變化美國(guó)勞動(dòng)力增長(zhǎng)變化 (1982-1996)(1982-1996)其他服務(wù)業(yè)其他服務(wù)業(yè): +76.7%: +76.7%2 2、生產(chǎn)運(yùn)作

8、的內(nèi)涵、生產(chǎn)運(yùn)作的內(nèi)涵14Production ManagementProduction&Operation Management服務(wù)業(yè)服務(wù)業(yè)制造業(yè)制造業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展經(jīng)濟(jì)活動(dòng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)前工業(yè)前工業(yè) 社會(huì)社會(huì)工業(yè)化工業(yè)化 社會(huì)社會(huì)后工業(yè)后工業(yè) 社會(huì)社會(huì)農(nóng)業(yè)和采掘業(yè)農(nóng)業(yè)和采掘業(yè)制造業(yè)制造業(yè)服務(wù)業(yè)服務(wù)業(yè)15生產(chǎn)（生產(chǎn)（ProductionProduction）：）：有形產(chǎn)品的制造有形產(chǎn)品的制造 ；運(yùn)作（運(yùn)作（OperationsOperations）：）：提供勞務(wù)（無形產(chǎn)品）的活動(dòng)。提供勞務(wù)（無形產(chǎn)品）的活動(dòng)?，F(xiàn)在將兩者合稱為現(xiàn)在將兩者合稱為OperationsOperations，稱

9、為生產(chǎn)運(yùn)作，稱為生產(chǎn)運(yùn)作（運(yùn)營(yíng)）（運(yùn)營(yíng)）生產(chǎn)運(yùn)作：一切社會(huì)組織將其輸入（投入）轉(zhuǎn)化生產(chǎn)運(yùn)作：一切社會(huì)組織將其輸入（投入）轉(zhuǎn)化為輸出（產(chǎn)出）的過程。為輸出（產(chǎn)出）的過程。16營(yíng)銷營(yíng)銷銷售銷售制造制造購(gòu)買購(gòu)買廣告廣告促銷促銷 培訓(xùn)運(yùn)作培訓(xùn)運(yùn)作財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)質(zhì)量保證質(zhì)量保證工程技術(shù)工程技術(shù)生產(chǎn)控制生產(chǎn)控制 工廠經(jīng)理工廠經(jīng)理規(guī)劃規(guī)劃原料原料控制控制基金基金來源來源資本資本需求需求推銷推銷貨物貨物銷售銷售促銷促銷運(yùn)作經(jīng)理運(yùn)作經(jīng)理工程工程廣告廣告銷售銷售維護(hù)維護(hù)新設(shè)備新設(shè)備設(shè)備更設(shè)備更新，交新，交流設(shè)計(jì)流設(shè)計(jì)財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)會(huì)計(jì)銷售銷售(交通交通)航班航班支持支持 靜態(tài)維靜態(tài)維 護(hù) ， 食護(hù) ， 食物 和 雜物 和

10、 雜貨貨 店店航班間航班間的信息的信息溝通溝通預(yù)定預(yù)定進(jìn)度進(jìn)度直接郵直接郵件，報(bào)件，報(bào)紙期刊紙期刊，廣播，廣播電視電視現(xiàn)金控現(xiàn)金控制，新制，新的融資的融資方式，方式，外匯外匯收益收益總賬總賬地面運(yùn)作地面運(yùn)作維護(hù)維護(hù)飛行運(yùn)作飛行運(yùn)作維護(hù)維護(hù)交通管理交通管理維護(hù)維護(hù)財(cái)務(wù)管理財(cái)務(wù)管理維護(hù)維護(hù)制造性企業(yè)制造性企業(yè)航空公司航空公司17自行車廠航空公司l生產(chǎn)進(jìn)度安排l決定那些零件自制和哪些零件外購(gòu)l訂購(gòu)零件和原料l決定生產(chǎn)的車型及數(shù)量l購(gòu)買新設(shè)備、更換舊的或報(bào)廢的設(shè)備l維修設(shè)備l激勵(lì)工人l對(duì)天氣、著陸條件、座位需求等問題作出預(yù)測(cè)；l飛行能力計(jì)劃；l對(duì)飛行、維修、地勤、柜臺(tái)、行李管理人員的安排；l對(duì)食品飲料

11、、急救設(shè)備、旅行讀物、救生工具等物件的庫(kù)存管理；l質(zhì)量保證：飛行、維修、客服等l機(jī)場(chǎng)設(shè)施選擇兩者都涉及工作進(jìn)度安排、激勵(lì)雇員、訂購(gòu)及管理存貨、選擇及維修設(shè)備、達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和讓顧客滿意。18投入投入 人力人力 物料物料 設(shè)備設(shè)備 技術(shù)技術(shù) 信息信息 能源能源 土地土地變換過程變換過程產(chǎn)出產(chǎn)出 產(chǎn)品產(chǎn)品 服務(wù)服務(wù)實(shí)施信息反饋實(shí)施信息反饋顧客或用戶的參與顧客或用戶的參與變換過程：物理化學(xué)過程；位置變化過程；交易過程；存儲(chǔ)變換過程：物理化學(xué)過程；位置變化過程；交易過程；存儲(chǔ)過程；生理過程；信息過程過程；生理過程；信息過程19生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)：由人和機(jī)器等構(gòu)成的、能將一定輸生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)：由人和機(jī)器等構(gòu)成的、

12、能將一定輸入轉(zhuǎn)化為輸出的有機(jī)整體（即使上述轉(zhuǎn)化過程得以入轉(zhuǎn)化為輸出的有機(jī)整體（即使上述轉(zhuǎn)化過程得以實(shí)現(xiàn)的手段）。實(shí)現(xiàn)的手段）。人造系統(tǒng)人造系統(tǒng) 典型社會(huì)組織的輸入、變換和輸出典型社會(huì)組織的輸入、變換和輸出 社會(huì)組織社會(huì)組織 主要輸入主要輸入主要變換功能主要變換功能主要輸出主要輸出醫(yī)院醫(yī)院病人病人健康護(hù)理健康護(hù)理健康人健康人汽車工廠汽車工廠鋼板、部件鋼板、部件 加工和裝配加工和裝配高質(zhì)量的汽車高質(zhì)量的汽車百貨商店百貨商店顧客顧客吸引顧客，推銷產(chǎn)品吸引顧客，推銷產(chǎn)品滿意的顧客滿意的顧客大學(xué)大學(xué)高中畢業(yè)生高中畢業(yè)生 教學(xué)教學(xué)高級(jí)專門人才高級(jí)專門人才運(yùn)輸公司運(yùn)輸公司產(chǎn)地的物資產(chǎn)地的物資 位移位移銷地的

13、物資銷地的物資203 3、生產(chǎn)、生產(chǎn)/ /運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)作系統(tǒng)(Production/Operations System)(Production/Operations System) n生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng)是由人和機(jī)器構(gòu)成的、能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機(jī)整體。l 狹義的生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng)指企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng)l廣義的生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng)指由供應(yīng)商、制造商、分銷商組成的系統(tǒng)n一般地，生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng)有五個(gè)要素(5Ps)： 人(People)， 廠房(Plant)， 物料(Parts)， 過程(Process)， 計(jì)劃與控制(Planning and Control)21l硬件系統(tǒng)：硬件系統(tǒng)： 廠房、設(shè)備及各種

14、生產(chǎn)設(shè)施的構(gòu)成和空間廠房、設(shè)備及各種生產(chǎn)設(shè)施的構(gòu)成和空間布局布局l軟件系統(tǒng)：軟件系統(tǒng)： 生產(chǎn)管理的規(guī)章制度、生產(chǎn)組織方式、計(jì)生產(chǎn)管理的規(guī)章制度、生產(chǎn)組織方式、計(jì)劃與控制系統(tǒng)等內(nèi)容劃與控制系統(tǒng)等內(nèi)容22在制品庫(kù)存在制品庫(kù)存生產(chǎn)車間生產(chǎn)車間原材料原材料庫(kù)存庫(kù)存產(chǎn)成產(chǎn)成品品庫(kù)存庫(kù)存供應(yīng)商供應(yīng)商用戶用戶采購(gòu)采購(gòu)預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)長(zhǎng)期生產(chǎn)能力計(jì)劃長(zhǎng)期生產(chǎn)能力計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃短期物料需求計(jì)劃短期物料需求計(jì)劃作業(yè)計(jì)劃作業(yè)計(jì)劃生產(chǎn)系統(tǒng)生產(chǎn)系統(tǒng)庫(kù)存管理庫(kù)存管理成本和質(zhì)量控制成本和質(zhì)量控制23 生產(chǎn)運(yùn)作管理就是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理就是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的的設(shè)計(jì)、運(yùn)行和維護(hù)過程的管理。設(shè)計(jì)、運(yùn)行和維護(hù)過程的管理。l是企

15、業(yè)管理重要職能之一（財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、生是企業(yè)管理重要職能之一（財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、生產(chǎn)）；產(chǎn)）；l核心是實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值；核心是實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值；24l如何實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值？如何實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值？25企業(yè)的價(jià)值鏈企業(yè)的價(jià)值鏈(Value Chain)(Value Chain)每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者日夜都在想：我的企業(yè)怎樣才能每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者日夜都在想：我的企業(yè)怎樣才能賺錢？賺錢？換句話說，就是如何構(gòu)建企業(yè)的價(jià)值鏈。換句話說，就是如何構(gòu)建企業(yè)的價(jià)值鏈。那么，影響企業(yè)價(jià)值鏈的因素有哪些呢？那么，影響企業(yè)價(jià)值鏈的因素有哪些呢？26企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施人人 力力 資資 源源 管管 理理技技 術(shù)術(shù) 開開 發(fā)發(fā)采采 購(gòu)購(gòu)來料來料儲(chǔ)運(yùn)儲(chǔ)運(yùn)生產(chǎn)生

16、產(chǎn)加工加工成品成品儲(chǔ)運(yùn)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)銷營(yíng)銷服務(wù)服務(wù)企業(yè)企業(yè)毛利毛利支持支持活動(dòng)活動(dòng)價(jià)值鏈下游環(huán)節(jié)價(jià)值鏈下游環(huán)節(jié)價(jià)值鏈上游環(huán)節(jié)價(jià)值鏈上游環(huán)節(jié)基本基本 活動(dòng)活動(dòng)27l廣義和狹義之分：管理對(duì)象不同廣義和狹義之分：管理對(duì)象不同l廣義：對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)（企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的全過程）廣義：對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)（企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的全過程）的管理；包括的管理；包括生產(chǎn)過程組織、勞動(dòng)組織與勞動(dòng)定生產(chǎn)過程組織、勞動(dòng)組織與勞動(dòng)定額管理、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作、生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)作業(yè)額管理、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作、生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制、生產(chǎn)控制、物資管理、設(shè)備與工具管計(jì)劃的編制、生產(chǎn)控制、物資管理、設(shè)備與工具管理、能源管理、安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、質(zhì)量管理等。理

17、、能源管理、安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、質(zhì)量管理等。l狹義：對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的管理，包括狹義：對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的管理，包括生產(chǎn)過生產(chǎn)過程組織、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制程組織、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制和生產(chǎn)控制等和生產(chǎn)控制等。284 4、生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容、生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容l生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì) 產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計(jì)；產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計(jì)； 生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施的選址；生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施的選址； 生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施的布置；生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施的布置； 服務(wù)交付系統(tǒng)設(shè)計(jì)；服務(wù)交付系統(tǒng)設(shè)計(jì)； 工作設(shè)計(jì)。工作設(shè)計(jì)。l生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行 生產(chǎn)計(jì)劃：生產(chǎn)計(jì)劃：解決生產(chǎn)什么、生產(chǎn)多少

18、和何時(shí)出產(chǎn)解決生產(chǎn)什么、生產(chǎn)多少和何時(shí)出產(chǎn)的問題。的問題。 組織：組織：解決如何合理組織生產(chǎn)要素，使有限的解決如何合理組織生產(chǎn)要素，使有限的資源得到充分而合理的利用問題（生產(chǎn)要素是指投資源得到充分而合理的利用問題（生產(chǎn)要素是指投入生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的各種生產(chǎn)資源，如勞動(dòng)者、勞動(dòng)入生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的各種生產(chǎn)資源，如勞動(dòng)者、勞動(dòng)資料、勞動(dòng)對(duì)象、信息等）。資料、勞動(dòng)對(duì)象、信息等）。 控制：控制：解決如何保證按計(jì)劃完成任務(wù)的問題。解決如何保證按計(jì)劃完成任務(wù)的問題。29生產(chǎn)系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn)生產(chǎn)系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn) 包括設(shè)施的維修和管理、質(zhì)量的保證、包括設(shè)施的維修和管理、質(zhì)量的保證、整個(gè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的不斷改進(jìn)等。整個(gè)生

19、產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的不斷改進(jìn)等。 設(shè)備管理設(shè)備管理 質(zhì)量管理質(zhì)量管理 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制 其他先進(jìn)生產(chǎn)方式其他先進(jìn)生產(chǎn)方式 30質(zhì)量、成本、交貨期質(zhì)量、成本、交貨期 通過構(gòu)造一個(gè)高效率、適應(yīng)能力強(qiáng)的生產(chǎn)運(yùn)通過構(gòu)造一個(gè)高效率、適應(yīng)能力強(qiáng)的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，為企業(yè)制造有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。營(yíng)系統(tǒng)，為企業(yè)制造有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。5 5、生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本目標(biāo)與任務(wù)、生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本目標(biāo)與任務(wù)31用戶對(duì)產(chǎn)品提出要求用戶對(duì)產(chǎn)品提出要求對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)提出要求對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)提出要求企業(yè)戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略產(chǎn)產(chǎn) 品品32性能性能質(zhì)量質(zhì)量數(shù)量數(shù)量?jī)r(jià)格價(jià)格服務(wù)服務(wù)交貨期交貨期環(huán)保與安全環(huán)保與安全33l創(chuàng)新創(chuàng)新l質(zhì)量質(zhì)量l柔性柔性l成本成本l繼承性

20、繼承性l按期交貨按期交貨l環(huán)保與安全環(huán)保與安全柔性是指生產(chǎn)系統(tǒng)在不同產(chǎn)品與過程柔性是指生產(chǎn)系統(tǒng)在不同產(chǎn)品與過程之間轉(zhuǎn)換的速度，以及在此基礎(chǔ)上能之間轉(zhuǎn)換的速度，以及在此基礎(chǔ)上能夠向顧客提供的產(chǎn)品范圍。夠向顧客提供的產(chǎn)品范圍。343）1913年，福特發(fā)明了年，福特發(fā)明了流水線生產(chǎn)方式流水線生產(chǎn)方式大批量、經(jīng)濟(jì)大批量、經(jīng)濟(jì)規(guī)模的生產(chǎn)方式（規(guī)模的生產(chǎn)方式（大量生產(chǎn)方式大量生產(chǎn)方式）。）?，F(xiàn)代大工業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代大工業(yè)生產(chǎn)的序幕的序幕2）20世紀(jì)初，泰勒首創(chuàng)科學(xué)管理運(yùn)動(dòng)，將科學(xué)的定量分析方世紀(jì)初，泰勒首創(chuàng)科學(xué)管理運(yùn)動(dòng)，將科學(xué)的定量分析方法引入到生產(chǎn)與作業(yè)管理中（法引入到生產(chǎn)與作業(yè)管理中（標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間研究和工作研究

21、標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間研究和工作研究），），使生產(chǎn)與作業(yè)管理擺脫了經(jīng)驗(yàn)管理的束縛。使生產(chǎn)與作業(yè)管理擺脫了經(jīng)驗(yàn)管理的束縛。1）19世紀(jì)末，由于世紀(jì)末，由于實(shí)行了勞動(dòng)分工，并按勞動(dòng)技巧和效率實(shí)行了勞動(dòng)分工，并按勞動(dòng)技巧和效率的差別支付工人的勞動(dòng)報(bào)酬，使工資制度逐步合理化。的差別支付工人的勞動(dòng)報(bào)酬，使工資制度逐步合理化。生產(chǎn)管理的初級(jí)階段。生產(chǎn)管理的初級(jí)階段。6 6、生產(chǎn)運(yùn)作管理的演變、生產(chǎn)運(yùn)作管理的演變355）進(jìn)入）進(jìn)入50年代，美國(guó)管理專家戴明和朱蘭把統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控年代，美國(guó)管理專家戴明和朱蘭把統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制技術(shù)和工人參與質(zhì)量管理改進(jìn)的思想傳播到日本。日本制技術(shù)和工人參與質(zhì)量管理改進(jìn)的思想傳播到日本。日本企業(yè)經(jīng)過企

22、業(yè)經(jīng)過20年的實(shí)踐，創(chuàng)造出年的實(shí)踐，創(chuàng)造出全面質(zhì)量管理（全面質(zhì)量管理（TQC）。6）日本豐田汽車公司從）日本豐田汽車公司從50年代起，化了年代起，化了30年時(shí)間創(chuàng)造出來獨(dú)年時(shí)間創(chuàng)造出來獨(dú)具一格的生產(chǎn)方式具一格的生產(chǎn)方式準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)方式（準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)方式（JIT）。在此基礎(chǔ)上，。在此基礎(chǔ)上，美國(guó)用了美國(guó)用了5年時(shí)間，花費(fèi)了年時(shí)間，花費(fèi)了500萬美元的巨資，概括出目前廣萬美元的巨資，概括出目前廣泛采用的泛采用的“精益生產(chǎn)方式（精益生產(chǎn)方式（LP）”。4）二次世界大戰(zhàn)后，）二次世界大戰(zhàn)后，生產(chǎn)過程的機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)過程的機(jī)械化、自動(dòng)化發(fā)展迅速，發(fā)展迅速，開創(chuàng)了生產(chǎn)管理的新時(shí)代。開創(chuàng)了生產(chǎn)管理的新時(shí)代。

23、另外，另外，線性規(guī)劃、網(wǎng)絡(luò)分析技術(shù)、價(jià)值工程、從物料需求計(jì)線性規(guī)劃、網(wǎng)絡(luò)分析技術(shù)、價(jià)值工程、從物料需求計(jì)劃到制造資源計(jì)劃劃到制造資源計(jì)劃等一些新的生產(chǎn)管理方式和方法的應(yīng)用，等一些新的生產(chǎn)管理方式和方法的應(yīng)用，使生產(chǎn)管理進(jìn)入了現(xiàn)代管理階段。使生產(chǎn)管理進(jìn)入了現(xiàn)代管理階段。367）進(jìn)入）進(jìn)入70年代，計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展和計(jì)算機(jī)的小型化、年代，計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展和計(jì)算機(jī)的小型化、微型化，使得計(jì)算機(jī)開始大量進(jìn)入企業(yè)管理領(lǐng)域，生產(chǎn)管微型化，使得計(jì)算機(jī)開始大量進(jìn)入企業(yè)管理領(lǐng)域，生產(chǎn)管理進(jìn)入新的發(fā)展階段。出現(xiàn)了理進(jìn)入新的發(fā)展階段。出現(xiàn)了敏捷制造（敏捷制造（AM）、企業(yè)資企業(yè)資源計(jì)劃（源計(jì)劃（ERP）、柔性制造系統(tǒng)

24、（）、柔性制造系統(tǒng)（FMS） 、計(jì)算機(jī)集成計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)（制造系統(tǒng)（CIMS）等等8）進(jìn)入）進(jìn)入90年代，年代，業(yè)務(wù)流程重組（業(yè)務(wù)流程重組（BPR）、供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理（SCM）、大規(guī)模定制）、大規(guī)模定制371）生產(chǎn)運(yùn)作管理涵蓋的范圍越來越大。）生產(chǎn)運(yùn)作管理涵蓋的范圍越來越大。2）市場(chǎng)需求的多樣化、多變化、個(gè)性化）市場(chǎng)需求的多樣化、多變化、個(gè)性化生產(chǎn)管理面臨新生產(chǎn)管理面臨新的挑戰(zhàn)。的挑戰(zhàn)。3）信息技術(shù)已成為生產(chǎn)運(yùn)作管理的重要手段。）信息技術(shù)已成為生產(chǎn)運(yùn)作管理的重要手段。4）全球化）全球化“全球生產(chǎn)運(yùn)作管理全球生產(chǎn)運(yùn)作管理”。5）跨行業(yè)的集成管理）跨行業(yè)的集成管理供應(yīng)鏈管理、虛擬企業(yè)、戰(zhàn)略

25、聯(lián)盟。供應(yīng)鏈管理、虛擬企業(yè)、戰(zhàn)略聯(lián)盟。7 7、現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理的新特征、現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理的新特征381、從管理角度分、從管理角度分制造性生產(chǎn)制造性生產(chǎn)服務(wù)性生產(chǎn)服務(wù)性生產(chǎn)39服務(wù)的概念：服務(wù)的概念：提供勞務(wù)，而不制造有形產(chǎn)品。提供勞務(wù)，而不制造有形產(chǎn)品。商品和服務(wù)的連續(xù)統(tǒng)一體：商品和服務(wù)的連續(xù)統(tǒng)一體：純商品生產(chǎn)者純商品生產(chǎn)者 生產(chǎn)商品和提供生產(chǎn)商品和提供服務(wù)的混合體服務(wù)的混合體純勞務(wù)提供者純勞務(wù)提供者農(nóng)場(chǎng)農(nóng)場(chǎng)采礦企業(yè)采礦企業(yè)建筑業(yè)建筑業(yè)汽車制造業(yè)汽車制造業(yè)快餐店快餐店交通、批發(fā)零售交通、批發(fā)零售保險(xiǎn)和房地保險(xiǎn)和房地 產(chǎn)產(chǎn)賓館、教育賓館、教育40比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目制造業(yè)制造業(yè)服務(wù)業(yè)服務(wù)業(yè)產(chǎn)出本身產(chǎn)

26、出的存儲(chǔ)性產(chǎn)出的一致性顧客參與程度產(chǎn)業(yè)性質(zhì)前場(chǎng)服務(wù)比例規(guī)模經(jīng)濟(jì)的實(shí)現(xiàn)質(zhì)量的度量 有形有形 無形無形 高高 低低 高高 低低 低低 高高 資本密集資本密集 勞動(dòng)力密集勞動(dòng)力密集 低低 高高 增加批量增加批量 多店作業(yè)多店作業(yè) 易于度量易于度量 不易度量不易度量制造性生產(chǎn)和服務(wù)性生產(chǎn)的比較制造性生產(chǎn)和服務(wù)性生產(chǎn)的比較412、按工藝特性分、按工藝特性分連續(xù)性生產(chǎn)：連續(xù)性生產(chǎn)：石油石油化工、造紙化工、造紙離散性生產(chǎn)：離散性生產(chǎn)：汽車制造、機(jī)械制造汽車制造、機(jī)械制造l 離散性生產(chǎn)：產(chǎn)品由零部件組合裝配而成，零部離散性生產(chǎn)：產(chǎn)品由零部件組合裝配而成，零部件可以在不同的地方分別制造，加工過程呈相對(duì)件可以在不

27、同的地方分別制造，加工過程呈相對(duì)獨(dú)立狀態(tài)，物料運(yùn)動(dòng)呈離散狀態(tài)。又稱加工裝配獨(dú)立狀態(tài)，物料運(yùn)動(dòng)呈離散狀態(tài)。又稱加工裝配型生產(chǎn)。型生產(chǎn)。機(jī)床、汽車、計(jì)算機(jī)機(jī)床、汽車、計(jì)算機(jī)l 連續(xù)性生產(chǎn)：生產(chǎn)過程中物料是均勻、連續(xù)地按連續(xù)性生產(chǎn)：生產(chǎn)過程中物料是均勻、連續(xù)地按一定工藝順序運(yùn)動(dòng)的。又稱流程型生產(chǎn)。一定工藝順序運(yùn)動(dòng)的。又稱流程型生產(chǎn)。化工、煉油、造紙、水泥化工、煉油、造紙、水泥注意點(diǎn)：注意點(diǎn)： 加工裝配型生產(chǎn)是生產(chǎn)管理研究的重點(diǎn)加工裝配型生產(chǎn)是生產(chǎn)管理研究的重點(diǎn)42流程式生產(chǎn)和加工裝配式生產(chǎn)的比較流程式生產(chǎn)和加工裝配式生產(chǎn)的比較 特征特征流程式生產(chǎn)流程式生產(chǎn)加工裝配式生產(chǎn)加工裝配式生產(chǎn)產(chǎn)品品種數(shù)產(chǎn)品品

28、種數(shù)較少較少較多較多自動(dòng)化程度自動(dòng)化程度較高較高較低較低生產(chǎn)能力生產(chǎn)能力可明確確定可明確確定模糊的模糊的原材料的品種數(shù)原材料的品種數(shù)較少較少較多較多設(shè)備布置的柔性設(shè)備布置的柔性較低較低較高較高生產(chǎn)設(shè)施地理位置生產(chǎn)設(shè)施地理位置集中集中分散分散協(xié)作關(guān)系協(xié)作關(guān)系簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單復(fù)雜復(fù)雜擴(kuò)充能力的周期擴(kuò)充能力的周期較長(zhǎng)較長(zhǎng)較短較短433、按組織生產(chǎn)、按組織生產(chǎn)的特點(diǎn)分的特點(diǎn)分備貨型備貨型訂貨型訂貨型訂貨組裝型訂貨組裝型訂貨制造型訂貨制造型訂貨工程型訂貨工程型l 備貨型生產(chǎn)（備貨型生產(chǎn)（Make-to-stockMake-to-stock，MTSMTS）：在沒有接到用戶訂單時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)，按已有在沒有接到

29、用戶訂單時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)，按已有的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品系列，有計(jì)劃地生產(chǎn)出產(chǎn)成品存貨，的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品系列，有計(jì)劃地生產(chǎn)出產(chǎn)成品存貨，以存貨滿足顧客需求。以存貨滿足顧客需求。生產(chǎn)管理重點(diǎn)：按生產(chǎn)管理重點(diǎn)：按“量量”組織生產(chǎn)過程，組織生產(chǎn)過程，準(zhǔn)確預(yù)測(cè)市準(zhǔn)確預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，在滿足顧客需求的前提下，保持合理的期末場(chǎng)需求，在滿足顧客需求的前提下，保持合理的期末成品庫(kù)存水平，使總生產(chǎn)成本最小。成品庫(kù)存水平，使總生產(chǎn)成本最小。軸承、家用電器軸承、家用電器44l訂貨型生產(chǎn)訂貨型生產(chǎn)（Make-to-orderMake-to-order，MTOMTO） ：l按用戶訂單按用戶訂單要求組織生產(chǎn)，確保按期交貨，不要求

30、組織生產(chǎn)，確保按期交貨，不形成產(chǎn)成品存貨。形成產(chǎn)成品存貨。l生產(chǎn)管理的重點(diǎn)：按生產(chǎn)管理的重點(diǎn)：按“期期”組織生產(chǎn)過程組織生產(chǎn)過程，按，按需求預(yù)測(cè)采購(gòu)主要原材料，按訂單要求定制和需求預(yù)測(cè)采購(gòu)主要原材料，按訂單要求定制和按期交貨。為縮短交貨期有時(shí)需要儲(chǔ)存半成品。按期交貨。為縮短交貨期有時(shí)需要儲(chǔ)存半成品。l鍋爐、船舶鍋爐、船舶l(fā)按訂單裝配按訂單裝配 (assembly-to-order)(assembly-to-order)l按訂單制造按訂單制造 (make-to-order)(make-to-order)l按訂單設(shè)計(jì)制造按訂單設(shè)計(jì)制造 (engineering-to-order)(engineer

31、ing-to-order)45訂單訂單銷售部銷售部生管部生管部物料需求物料需求人力需求人力需求制造命令制造命令人事部門人事部門采購(gòu)部門采購(gòu)部門制造部門制造部門產(chǎn)品產(chǎn)品/工藝圖工藝圖材料表材料表生產(chǎn)程序單生產(chǎn)程序單機(jī)器負(fù)荷表機(jī)器負(fù)荷表人力記錄人力記錄人工、機(jī)器設(shè)人工、機(jī)器設(shè)備計(jì)劃備計(jì)劃材料需求計(jì)劃材料需求計(jì)劃工作進(jìn)度計(jì)劃工作進(jìn)度計(jì)劃前期準(zhǔn)備工作前期準(zhǔn)備工作46什么時(shí)候是備貨型生產(chǎn)？什么時(shí)候是什么時(shí)候是備貨型生產(chǎn)？什么時(shí)候是訂貨型生產(chǎn)？訂貨型生產(chǎn)？R1，面向庫(kù)存生產(chǎn)，面向庫(kù)存生產(chǎn)R1，面向訂貨生產(chǎn)，面向訂貨生產(chǎn)R生產(chǎn)周期生產(chǎn)周期交貨期交貨期47比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目MTSMTO備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)的比

32、較備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)的比較產(chǎn)品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品按用戶要求生產(chǎn)，無標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)按用戶要求生產(chǎn)，無標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，大量的變形產(chǎn)品與新產(chǎn)品，大量的變形產(chǎn)品與新產(chǎn)品品對(duì)產(chǎn)品的要求對(duì)產(chǎn)品的要求可以預(yù)測(cè)可以預(yù)測(cè)難以預(yù)測(cè)難以預(yù)測(cè)價(jià)格價(jià)格事先確定事先確定訂貨時(shí)確定訂貨時(shí)確定交貨期交貨期不重要，由成品不重要，由成品庫(kù)存隨時(shí)供應(yīng)庫(kù)存隨時(shí)供應(yīng)很重要，訂貨很重要，訂貨時(shí)決定時(shí)決定設(shè)備設(shè)備多采用專用多采用專用高效設(shè)備高效設(shè)備多采用通用設(shè)備多采用通用設(shè)備人員人員專業(yè)化人員專業(yè)化人員多種操作技能人員多種操作技能人員481 1）大量生產(chǎn)）大量生產(chǎn) 工作地固定地完成一道或幾道工序，工作地專業(yè)工作地固定地完成一道或幾道工序，工作地專

33、業(yè)化程度很高?；潭群芨?。便于采用便于采用流水生產(chǎn)流水生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)周期短，成本低，但缺少靈活性。生產(chǎn)周期短，成本低，但缺少靈活性。4 4、按工作地、按工作地專業(yè)化程度分專業(yè)化程度分大量生產(chǎn)大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件生產(chǎn)單件生產(chǎn)研究生教育研究生教育大學(xué)教育大學(xué)教育中小學(xué)教育中小學(xué)教育493 3）單件和小批量生產(chǎn)）單件和小批量生產(chǎn)工作地經(jīng)常變動(dòng)地完成很不固定的工作的生工作地經(jīng)常變動(dòng)地完成很不固定的工作的生產(chǎn)，產(chǎn)，同一產(chǎn)品只生產(chǎn)一件或數(shù)件同一產(chǎn)品只生產(chǎn)一件或數(shù)件，工作地專，工作地專業(yè)化程度很低。產(chǎn)量很低，多根據(jù)用戶要求業(yè)化程度很低。產(chǎn)量很低，多根據(jù)用戶要求生產(chǎn)，雖然，具有靈活

34、性，但效率低。成本生產(chǎn)，雖然，具有靈活性，但效率低。成本高，多采用通用型設(shè)備高，多采用通用型設(shè)備2 2）成批生產(chǎn)）成批生產(chǎn)指工作地輪換地加工成批零件，指工作地輪換地加工成批零件，一批一批相同的相同的零件零件加工完以后加工完以后，調(diào)整設(shè)備，調(diào)整設(shè)備，再加工另一批再加工另一批零件。產(chǎn)量低、品種多、需要工人掌握較多零件。產(chǎn)量低、品種多、需要工人掌握較多的技術(shù)和技能，效率較大量生產(chǎn)低。的技術(shù)和技能，效率較大量生產(chǎn)低。50項(xiàng)目項(xiàng)目單件小批單件小批成批成批大量大批大量大批產(chǎn)量產(chǎn)量工作地專業(yè)化程度工作地專業(yè)化程度設(shè)備設(shè)備設(shè)備布置設(shè)備布置勞動(dòng)分工勞動(dòng)分工工人技術(shù)水平工人技術(shù)水平生產(chǎn)效率生產(chǎn)效率適應(yīng)性適應(yīng)性成本

35、成本大量大批、成批、單件小批生產(chǎn)類型的比較大量大批、成批、單件小批生產(chǎn)類型的比較產(chǎn)品品種產(chǎn)品品種繁多、不穩(wěn)定繁多、不穩(wěn)定較多，較穩(wěn)定較多，較穩(wěn)定少、穩(wěn)定少、穩(wěn)定單件或少量單件或少量較多較多大大基本不重復(fù)基本不重復(fù)定期輪番定期輪番重復(fù)生產(chǎn)重復(fù)生產(chǎn)萬能通用設(shè)備萬能通用設(shè)備部分專用設(shè)備部分專用設(shè)備多數(shù)專用設(shè)備多數(shù)專用設(shè)備工藝原則工藝原則機(jī)群式布置機(jī)群式布置混合原則、對(duì)象混合原則、對(duì)象或成組生產(chǎn)單元或成組生產(chǎn)單元對(duì)象原則、流對(duì)象原則、流水線或自動(dòng)線水線或自動(dòng)線粗粗中中細(xì)細(xì)多面手多面手專業(yè)操作（多工序）專業(yè)操作（多工序）專業(yè)操作專業(yè)操作較低較低中中高高強(qiáng)強(qiáng)較差較差差差較高較高中中低低51定制生產(chǎn)：根據(jù)每

36、個(gè)顧客的特別要求定制產(chǎn)品或服務(wù)定制生產(chǎn)：根據(jù)每個(gè)顧客的特別要求定制產(chǎn)品或服務(wù)即即“一對(duì)一一對(duì)一”的定制化服務(wù)的定制化服務(wù)大量定制生產(chǎn)：生產(chǎn)按照大規(guī)模大量生產(chǎn)方式去進(jìn)行，但卻可大量定制生產(chǎn)：生產(chǎn)按照大規(guī)模大量生產(chǎn)方式去進(jìn)行，但卻可以按個(gè)性化要求接受訂貨，而其售價(jià)和成本可以做到不因這種以按個(gè)性化要求接受訂貨，而其售價(jià)和成本可以做到不因這種單獨(dú)需求訂貨而提高。單獨(dú)需求訂貨而提高。 定制生產(chǎn)的必要性：定制生產(chǎn)的必要性： 滿足消費(fèi)者需求多樣化的需求；滿足消費(fèi)者需求多樣化的需求； 實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)和銷售的緊密結(jié)合；實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)和銷售的緊密結(jié)合； 滿足消費(fèi)者要求產(chǎn)品變化快速的需要。滿足消費(fèi)者要求產(chǎn)品變化快速的需要。定制

37、生產(chǎn)的運(yùn)行：產(chǎn)品設(shè)計(jì)定制生產(chǎn)的運(yùn)行：產(chǎn)品設(shè)計(jì) 制造流程設(shè)計(jì)制造流程設(shè)計(jì) 靈活的供給網(wǎng)絡(luò)靈活的供給網(wǎng)絡(luò)52l企業(yè)戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)為求得生存和發(fā)展，在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的發(fā)展方向和關(guān)系全局問題的重大謀劃l這種謀劃包括企業(yè)的使命（宗旨）、目標(biāo)、公司總體戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和職能戰(zhàn)略。 l戰(zhàn)略管理戰(zhàn)略管理是指在企業(yè)戰(zhàn)略的形成及其實(shí)施過程中，制定的決策和采取的行動(dòng)一、企業(yè)戰(zhàn)略和戰(zhàn)略管理一、企業(yè)戰(zhàn)略和戰(zhàn)略管理53l按照組織層次可以分為3種層次戰(zhàn)略l公司戰(zhàn)略(Corporate strategy)l事業(yè)戰(zhàn)略(Business strategy)l職能戰(zhàn)略(Functional strategy)公司戰(zhàn)略公

38、司戰(zhàn)略事業(yè)部戰(zhàn)略事業(yè)部戰(zhàn)略事業(yè)部戰(zhàn)略事業(yè)部戰(zhàn)略事業(yè)部戰(zhàn)略事業(yè)部戰(zhàn)略市場(chǎng)戰(zhàn)略市場(chǎng)戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略財(cái)務(wù)戰(zhàn)略財(cái)務(wù)戰(zhàn)略技術(shù)戰(zhàn)略技術(shù)戰(zhàn)略人力資源戰(zhàn)略人力資源戰(zhàn)略54經(jīng)濟(jì)條件經(jīng)濟(jì)條件技術(shù)條件技術(shù)條件政治條件政治條件社會(huì)條件社會(huì)條件市場(chǎng)條件市場(chǎng)條件企業(yè)內(nèi)部條件企業(yè)內(nèi)部條件將企業(yè)與將企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較形成企業(yè)整體戰(zhàn)略形成企業(yè)整體戰(zhàn)略政策和部門目標(biāo)政策和部門目標(biāo)營(yíng)銷、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、信息營(yíng)銷、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、信息等職能級(jí)戰(zhàn)略等職能級(jí)戰(zhàn)略短期決策短期決策和日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)55二、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略二、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略1、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的產(chǎn)生、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的產(chǎn)生2、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的含義、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的含義l是指在企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的總體框架

39、下，如何通過生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)來支持和完成企業(yè)的總體戰(zhàn)略目標(biāo)，涉及對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作過程和生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的基本問題基本問題所做出的根本性謀劃。產(chǎn)品選擇、工廠選址、設(shè)施布置、生產(chǎn)運(yùn)作組織形式、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素等56l成本效率（成本效率（Cost efficiency） 低成本、高效率地生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的能力。低成本、高效率地生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的能力。l質(zhì)量（質(zhì)量（ Quality ） 能提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手質(zhì)量更好的產(chǎn)品和服務(wù)的能力。能提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手質(zhì)量更好的產(chǎn)品和服務(wù)的能力。l時(shí)間（時(shí)間（Time） 交貨時(shí)間短；準(zhǔn)時(shí)交貨；產(chǎn)品開發(fā)時(shí)間短交貨時(shí)間短；準(zhǔn)時(shí)交貨；產(chǎn)品開發(fā)時(shí)間短。l柔性（柔性（Flexibility）

40、 企業(yè)快速應(yīng)變市場(chǎng)市場(chǎng)的能力企業(yè)快速應(yīng)變市場(chǎng)市場(chǎng)的能力3、競(jìng)爭(zhēng)力的四個(gè)基本要素：、競(jìng)爭(zhēng)力的四個(gè)基本要素：服服 務(wù)務(wù)環(huán)環(huán) 保保57三、現(xiàn)代企業(yè)面對(duì)的挑戰(zhàn)三、現(xiàn)代企業(yè)面對(duì)的挑戰(zhàn) 1、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)方面產(chǎn)品生命周期明顯縮短產(chǎn)品品種日益增多產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化直接勞動(dòng)成本間接勞動(dòng)成本和原材料、外購(gòu)件成本產(chǎn)品交貨期縮短58l交通和通訊使地域和文化差距縮短，“地球村”l企業(yè)在全球范圍尋求市場(chǎng)和資源l時(shí)裝設(shè)計(jì)商布萊斯：羊毛是澳大利亞的，設(shè)計(jì)在意大利，圖樣傳真到香港，生產(chǎn)在大陸，空運(yùn)到紐約，分銷給各百貨公司l書籍：用美國(guó)的軟件寫作，用加拿大的紙張，韓國(guó)的油墨，德國(guó)的印刷機(jī)，銷售到世界各地l中國(guó)大陸正在成為世界制造

41、工廠59l強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，跨越國(guó)界尋找合伙人l戴姆勒奔馳與克萊斯勒公司的合并l福特與日產(chǎn)共同設(shè)計(jì)小型汽車lAT&T，松下，蘋果、摩托羅拉，菲利普和索尼聯(lián)合為下一代計(jì)算機(jī)技術(shù)創(chuàng)立2個(gè)通訊標(biāo)準(zhǔn)“通用魔術(shù)”計(jì)劃l全球公司l沃爾瑪從墨西哥、加拿大向阿根廷、巴西、印尼和中國(guó)發(fā)展，要為全世界提供低價(jià)商品2004:38萬多職工萬多職工收入收入1923億美元億美元60l任何可行的新點(diǎn)子幾天內(nèi)就被模仿，電子行業(yè)專利難以保護(hù)l信息技術(shù)翻天覆地的變化l因特網(wǎng)，全球網(wǎng)，電子郵件以光速傳遞信息l光纖電纜每根細(xì)如發(fā)絲的纜線傳送速度每秒鐘6個(gè)兆位元，拿實(shí)際事物比喻，表示一份地方報(bào)紙的內(nèi)容，累計(jì)出版1800年之后，只要一秒

42、鐘就傳遞完畢。 l時(shí)間單位由天變成分秒，全日全時(shí)工作61lAdvanced manufacturing technologyAdvanced manufacturing technology，AMTAMTl硬件：硬件：CAMCAM是是AMTAMT的硬件核心，的硬件核心，NCNC、CNCCNCl軟件：軟件：CAD,CAE,CAPP,MRP,MRP,ERPCAD,CAE,CAPP,MRP,MRP,ERPlAMTAMT的系統(tǒng)集成的系統(tǒng)集成l加工中心或制造單元（加工中心或制造單元（ manufacturing centermanufacturing center）l柔性制造系統(tǒng)（柔性制造系統(tǒng)（flex

43、ible manufacturing systemflexible manufacturing system，F(xiàn)MSFMS）l計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)（計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)（Computer integrated Computer integrated manufacturing systemmanufacturing system，CIMSCIMS）62l新技術(shù)的快速擴(kuò)散使產(chǎn)品生命周期大大縮短，進(jìn)入市場(chǎng)的速度幾乎成為唯一的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)來源l電話發(fā)明后經(jīng)過75年，全球使用者才達(dá)到5000萬人；移動(dòng)電話與電視只經(jīng)過12年，因特網(wǎng)僅4年，就達(dá)到同樣數(shù)量的使用人數(shù)。 l著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家Little的研究表明，一種新

44、產(chǎn)品推向市場(chǎng)每晚6周，這將導(dǎo)致其整個(gè)生命周期內(nèi)利潤(rùn)下降1527%，而且隨著產(chǎn)品生命周期的縮短，相對(duì)的損失還將增加。63l在制造各種產(chǎn)品的過程中，要消耗自然資源和能源，產(chǎn)出有用物（產(chǎn)品）和無用物（廢水、廢氣、廢渣和噪音）。無用物直接排入江河、大海和大氣中，造成空氣和水質(zhì)污染，使人類和各種生物受害。有用物隨著產(chǎn)品生命周期的縮短，很快成為人們要拋棄的東西（垃圾），垃圾處理不當(dāng)，又污染空氣和水源。l大氣中臭氧層的破壞，溫室效應(yīng)，酸雨蔓延，地球的“肺”（熱帶雨林）和“腎”（濕地）都出了毛病。土地沙化，淡水缺乏，空氣和水質(zhì)污染，工業(yè)垃圾和生活垃圾遍地都是。64四、制造業(yè)的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略框架四、制造業(yè)的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略框架顧客需求顧客需求新產(chǎn)品新產(chǎn)品 老產(chǎn)品老產(chǎn)品執(zhí)行的優(yōu)先等級(jí)和需求執(zhí)行的優(yōu)先等級(jí)和需求 成本成本 質(zhì)量質(zhì)量交貨速度交貨速度 制造柔性制造柔性企業(yè)能力企業(yè)能力運(yùn)營(yíng)能力運(yùn)營(yíng)能力供應(yīng)商能力供應(yīng)商能力RD信息信息管理管理人力資源管理人力資源管理財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)管理管理支持平臺(tái)支持平臺(tái)技術(shù)技術(shù)系統(tǒng)系統(tǒng)人力人力銷售銷售CIMJITTQM新產(chǎn)品開發(fā)新產(chǎn)品開發(fā)售后服務(wù)售后服務(wù)65l聚焦與權(quán)衡（聚焦與權(quán)衡（Plant in PlantPlant in Plant）l競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)的變化競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)的變化時(shí)間段時(shí)間段192019801980