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文檔簡(jiǎn)介
1、如何提供讓顧客感動(dòng)服務(wù)01020304目錄CONTENTS效勞禮儀概述顧客效勞根底感動(dòng)效勞如何處理顧客抱怨延遲符01效勞禮儀概述禮儀的概念延遲符 禮儀是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中由于受歷史傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、時(shí)代潮流等因素的影響而形成,既為人們所認(rèn)同,又為人們所遵守,以建立和諧關(guān)系為目的的各種符合禮的精神及要求的行為準(zhǔn)那么或標(biāo)準(zhǔn)的總和。 由于禮儀是社會(huì)、道德、習(xí)俗、宗教等方面人們行為的標(biāo)準(zhǔn),所以它是人們文明程度和道德修養(yǎng)的一種外在表現(xiàn)形式。 禮儀對(duì)個(gè)人而言,是一個(gè)人思想水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)。 禮儀也是人類(lèi)文明的結(jié)晶,是現(xiàn)代文明的重要組成局部。它表達(dá)的宗旨是尊重,既是對(duì)人也是對(duì)己的尊
2、重,這種尊重總是同人們的生活方式有機(jī)地、自然地、和諧地和毫不勉強(qiáng)地融合在一起,成為人們?nèi)粘I?、工作中的行為?biāo)準(zhǔn)。這種行為標(biāo)準(zhǔn)包含著個(gè)人的文明素養(yǎng),也表達(dá)出人們的品行修養(yǎng)。何為禮儀延遲符禮儀尊重他人的一種觀念表達(dá)這種觀念的形式本質(zhì)就是:尊重,就是與人為善,待人以誠(chéng)禮出于俗,俗化為禮禮儀源于我們?cè)谌穗H交往中最易讓人接受的做法為何要學(xué)禮儀延遲符禮儀是一個(gè)人的安身立命之本懂得禮儀,充滿自信,胸有成竹,處變不驚。禮儀是零售業(yè)&效勞業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力儀容(男士)延遲符發(fā)型發(fā)式要求:前發(fā)不遮眉,側(cè)發(fā)不掩耳,后發(fā)不及領(lǐng)。0102面部修飾:剔須修面每日必須,保持清潔。儀容(女士)延遲符0102面部修飾:清新淡妝,
3、妝成有卻無(wú)。發(fā)型發(fā)式:“女人看頭時(shí)尚得體,美觀大方、符合身份;不佩戴華美的頭飾,防止出現(xiàn):遠(yuǎn)看像圣誕樹(shù),近看像雜貨鋪的場(chǎng)面。首飾佩戴要講究的四個(gè)原那么且“影響工作,炫富、炫耀性別優(yōu)勢(shì)的首飾不能戴。每種不多于兩件如耳環(huán)、手鐲??倲?shù)不超過(guò)三件。多首飾應(yīng)同質(zhì)同色,或不同質(zhì)至少也要同色。如十字架形的掛件在國(guó)際交往中不宜配戴。符合身份以少為佳同質(zhì)同色符合習(xí)俗儀表(著裝)延遲符微笑是唯一一種不分國(guó)籍的通用語(yǔ)言最能充分表達(dá)一個(gè)人的熱情、修養(yǎng)和魅力真誠(chéng)的微笑:親切真誠(chéng)微笑,不做作;職業(yè)微笑:露上面六顆牙齒。微笑,女性最重要、最美麗的妝容;微笑,是男士良好修養(yǎng)的最正確表達(dá)。儀態(tài)(舉止神態(tài))延遲符1.禮貌用語(yǔ)不離
4、身請(qǐng)字不離口、謝字隨身走我們的每一天都要在爽朗的寒喧中開(kāi)始語(yǔ)言溝通良言一句三冬暖,惡語(yǔ)傷人六月寒請(qǐng)、您、您好、對(duì)不起、謝謝、再見(jiàn)延遲符再硬再冰冷的椅子,只要有了柔軟的墊子,就可以坐的舒服考慮了人們的感受軟墊式言辭 + 拜托語(yǔ)氣讓您久等了下次進(jìn)貨日是5號(hào)不知您有何貴干給您的資料您看了嗎經(jīng)理目前正在外出可以用傳真發(fā)過(guò)來(lái)嗎不好意思打擾您一下對(duì)不起請(qǐng)教您一下真是抱歉麻煩您語(yǔ)言溝通2.職場(chǎng)用語(yǔ)軟墊式延遲符3.基本原則多贊美語(yǔ)言溝通每個(gè)人的內(nèi)心深處最深切的渴望是得到別人的贊美。林肯我可以憑著別人的贊賞愉快地生活兩到三個(gè)月。 馬克吐溫發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn),實(shí)際上就等于肯定自我,說(shuō)明你謙虛好學(xué)。喬治梅奧贊美案例:達(dá)
5、爾文赴宴延遲符莫以自我為中心讓對(duì)方多談自己多講對(duì)方感興趣且積極樂(lè)觀的話題平安話題輕松話題商務(wù)交往五不談私人問(wèn)題五不問(wèn)歷史地理建筑風(fēng)土人情藝術(shù)政治宗教機(jī)密同事低俗隱私收入年齡婚姻家庭健康經(jīng)歷影視體育時(shí)尚天氣小吃語(yǔ)言溝通延遲符三聲內(nèi)接聽(tīng),因故未及時(shí)接聽(tīng)說(shuō)抱歉;應(yīng)先問(wèn)候,然后自報(bào)家門(mén);接聽(tīng)外部 時(shí):“您好,陌岸咖啡!不可以“喂,喂或者“你是誰(shuí)呀像查戶口似的。聲音適中、愉快、親切;微笑接聽(tīng) ,你的微笑對(duì)方聽(tīng)得見(jiàn);電話禮儀1.接電話延遲符電話禮儀01020304撥打 問(wèn)候?qū)Ψ侥茫≌?qǐng)問(wèn)您是嗎?自報(bào)家門(mén)我是單位部門(mén)的所為何事打電話的主要目的是打攪您了,非常感謝!告別用語(yǔ)延遲符02顧客效勞根底延遲符點(diǎn)單過(guò)程
6、服務(wù)過(guò)程外場(chǎng)遇到發(fā)放試喝品處理顧客抱怨適用場(chǎng)景1顧客的名字2有禮貌的溝通用語(yǔ)3表示肯定、確定的詞語(yǔ)4站在對(duì)方角度上思考以及發(fā)表看法顧客想聽(tīng)的顧客滿意度滿意不滿意滿意中不滿再次購(gòu)置不再購(gòu)置換個(gè)選擇顧客滿意度為何重要顧客滿意員工滿意公司滿意利潤(rùn)回報(bào)資金、資產(chǎn)回報(bào)培訓(xùn)、晉升時(shí)機(jī)效勞回報(bào)顧客&企業(yè)&員工關(guān)系期望:我希望感知:事實(shí)是想法:我覺(jué)得感受:我認(rèn)為行動(dòng):我要怎么做顧客滿意度如何形成的如果顧客滿意:向3-4個(gè)人宣傳有效解決顧客問(wèn)題,95%都會(huì)成為忠實(shí)粉絲開(kāi)發(fā)新顧客比維系老顧客多5倍本錢(qián)如果顧客不滿意:向9-11個(gè)人宣傳五分之一的人會(huì)告訴20人一次不好的效勞需要20次好的效勞來(lái)修正顧客滿意度的重要性
7、服務(wù)態(tài)度專(zhuān)業(yè)知識(shí)服務(wù)質(zhì)量積極主動(dòng)服務(wù)意識(shí)處理技巧商品知識(shí)X服務(wù)質(zhì)量:100-1=003感動(dòng)效勞延遲符12345四流三流二流一流明星一流服務(wù)不僅清楚顧客為什么不滿意,而且總有辦法讓顧客滿意。二流服務(wù)清楚顧客為什么不滿意,但不知道如何讓顧客滿意。三流服務(wù)弄不清楚顧客為什么不滿意,也不知道如何做使顧客滿意。四流服務(wù)沒(méi)有任何服務(wù)概念,不管你顧客滿意是否服務(wù)明星知識(shí)如何調(diào)整心態(tài),了解如何提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),知道如何提高銷(xiāo)售意識(shí)與溝通技巧等爭(zhēng)做效勞明星效勞明星=積極地心態(tài)+優(yōu)質(zhì)的效勞+得體的語(yǔ)言+有效的銷(xiāo)售言語(yǔ)并行微笑能給顧客留下親切、熱情、好客的良好印象,是優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)S:smile(微笑)時(shí)刻關(guān)注顧客
8、的需求,也能發(fā)現(xiàn)顧客潛在的需求,第一時(shí)間為顧客服務(wù)R:ready(準(zhǔn)備好)要?jiǎng)?chuàng)造一種主動(dòng)、熱情、全面的服務(wù)C:creating(創(chuàng)造)顧客不僅僅使我們的朋友,也是我們的衣食父母,應(yīng)該一視同仁真心對(duì)待V:viewing(看待)SERVICE效勞無(wú)論提供什么服務(wù),都應(yīng)該做得很出色,這樣才能讓顧客滿意中有驚喜E:excellent(出色)抓住一切機(jī)會(huì)邀請(qǐng)顧客再次到來(lái),告訴他們最新的活動(dòng),讓顧客有期待感I:inviting(邀請(qǐng))SERVICE學(xué)會(huì)觀察,要用眼睛去預(yù)測(cè)顧客的消費(fèi)需求以及體驗(yàn)需求E:eye(眼睛)1.我是否能考慮到顧客的全部需求?2.我應(yīng)該怎樣改善我的效勞?3.如果我是這個(gè)顧客,我會(huì)需要
9、什么?321微笑是調(diào)節(jié)劑,可以調(diào)節(jié)客人情緒,緩解客人疲勞的作用,有時(shí)可以化解顧客蠻橫、憤怒等不良情緒調(diào)節(jié)劑微笑是膠合劑,可以縮短人與人之間的距離膠合劑微笑是添加劑,可以使人精神振奮,變得積極向上,多給同伴微笑,增加勇氣添加劑微笑是付出最少,收益最高的服務(wù)微笑服務(wù)是指在服務(wù)過(guò)程中對(duì)顧客始終保持一種友好、真誠(chéng)、熱忱的微笑征服一切的力量:微笑此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示(建議使用主題字體)超出標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示(建議使用主題字體)時(shí)刻關(guān)注顧客需求的服務(wù)此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示(建議使用主題字體)基礎(chǔ)的服務(wù)此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示(建議使用主題字體)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)驚喜滿
10、意“滿意服務(wù):我按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行感動(dòng)服務(wù):我如何能做的更好我如何能做的更好案列1:客人已經(jīng)來(lái)過(guò)很屢次了,而且還辦了會(huì)員卡伙伴A:您好,請(qǐng)問(wèn)你需要什么?刷了會(huì)員卡顧客:我要一杯少糖的香草拿鐵伙伴A:好的,這樣一共收您XX元,謝謝案列2:客人已經(jīng)來(lái)過(guò)很屢次了,而且還辦了會(huì)員卡伙伴B:楊小姐,早啊,今天您一位嗎?顧客:是啊滿意伙伴B:那今天您喝點(diǎn)什么呢?還是要喝香草拿鐵,少糖嗎?顧客:好的好的驚喜姓名識(shí)別1.不會(huì)彈,不管店內(nèi)客人多少,立即禮貌阻止2.會(huì)彈,且店內(nèi)客人較多,立即禮貌阻止3.會(huì)彈,且店內(nèi)客人較少,可適量讓其彈奏一會(huì)后禮貌阻止解釋理由,可站在其他顧客的角度,比方有客人在談事情,鋼琴局部正在維修
11、等等PART1:兒童彈鋼琴1.第一時(shí)間扶起小孩,真心關(guān)切和詢問(wèn)狀況2.看看是否受傷,如果受傷,找店內(nèi)酒精以及創(chuàng)可貼協(xié)助家長(zhǎng)進(jìn)行處理;情況嚴(yán)重者, 班次主管出面陪同家長(zhǎng)去醫(yī)院檢查,一切費(fèi)用先行墊付;3.清潔并清掃現(xiàn)場(chǎng),看看是否是地面太滑等因素4.贈(zèng)送馬卡龍或者吸吸樂(lè)等穩(wěn)定住小孩情緒,增加家長(zhǎng)信任度5.如因店內(nèi)地面太滑等店鋪原因?qū)е碌膬和葼顩r,班次主管需立即出面跟家長(zhǎng) 進(jìn)行致歉和關(guān)心,并提供咖啡券或者產(chǎn)品券;PART2:兒童摔倒1.無(wú)論店內(nèi)客人多少,立即禮貌阻止2.如假設(shè)不聽(tīng),應(yīng)立即與家長(zhǎng)進(jìn)行禮貌溝通,出發(fā)點(diǎn)可為平安因素考慮3.可適量贈(zèng)與馬卡龍或者吸吸樂(lè)等產(chǎn)品穩(wěn)定兒童4.一次制止不一定有效,
12、一定要不厭其煩地反復(fù)制止,盡我們自身最大努 力減少對(duì)其他顧客的影響,也讓顧客看到我們?yōu)橹浦苟龅呐?;PART3:店內(nèi)氛圍維護(hù)1.第一時(shí)間詢問(wèn)顧客是否受傷1如受傷,找出店內(nèi)的醫(yī)藥箱進(jìn)行提供解決;2假設(shè)嚴(yán)重者,可陪同進(jìn)行就醫(yī),費(fèi)用全部先行墊付;2.假設(shè)飲品/餐品弄臟衣物等,立即為其準(zhǔn)備餐紙或者干凈抹布等,并告知客人可進(jìn)行干洗,提供小票給我們報(bào)銷(xiāo);同時(shí),重新為客人制作飲品/餐品等;3.清潔現(xiàn)場(chǎng),確保干凈整潔4.如果是由于店內(nèi)原因造成如桌子不穩(wěn)等,初上述流程外,應(yīng)當(dāng)立即提供咖啡券;PART4:客人飲品/餐品打翻1.未吃未喝的標(biāo)準(zhǔn)是:剩余一半以上2.所有伙伴都有處理的權(quán)限,第一發(fā)現(xiàn)人即可決斷處理,無(wú)需
13、匯報(bào)班次主管;3.首先禮貌詢問(wèn)客人未吃/未喝的原因1飲品餐品已經(jīng)涼掉,立即為其重新制作或加熱;2客人表示不喜歡吃,不管是什么原因造成,應(yīng)立即堅(jiān)持為其免費(fèi)更換任意其他產(chǎn)品3如果客人因質(zhì)量問(wèn)題出現(xiàn)抱怨,立即重新制作,然后根據(jù)人數(shù)贈(zèng)送咖啡券或者 其他券類(lèi),并將客人的不滿告訴班次主管,班次主管與客人進(jìn)行溝通并致歉;PART5:剩余產(chǎn)品過(guò)多如果客人出現(xiàn)打架暈倒吵架等情況,請(qǐng)不要擅自做任何舉動(dòng),將情況盡快上報(bào)給班次主管;PART6:特殊情況應(yīng)急一切負(fù)面情緒必須在店內(nèi)解決掉結(jié)果就是絕不讓顧客把不滿或者潛在不滿帶出店外最終的目的04顧客抱怨延遲符如果你吵贏了顧客那你便失去了他5%4%3%某些員工對(duì)顧客的需求漠不關(guān)心64%對(duì)產(chǎn)品不滿意受朋友影響自然地改變喜好搬家或離開(kāi)附近14%被競(jìng)爭(zhēng)者吸引過(guò)去了9%關(guān)鍵原因?yàn)槭裁磿?huì)有顧客離開(kāi)敏銳觀察顧客需求靜靜聆聽(tīng)顧客問(wèn)簡(jiǎn)單直接的問(wèn)題積極主動(dòng)采取措施切問(wèn)望聞未卜先知:解決潛在抱怨聆聽(tīng)、聆聽(tīng)、聆聽(tīng)耐心、仔細(xì)的聆聽(tīng)不要打斷耐心聆聽(tīng)真誠(chéng)的致歉短暫的致歉要大度,有風(fēng)度不要感到卑微短暫的致歉站在顧客角度思考不要設(shè)想顧客都懂耐心的解釋認(rèn)真的解釋理解顧客的感受當(dāng)做緊急重要事件不要敷衍店內(nèi)解決一切不滿給予相應(yīng)的券類(lèi)確保顧客是滿意的提供解決方法真誠(chéng)的感謝顧客
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