第五章植物營養(yǎng)

1、第五章第五章SiNaSe有益元素與植物生長發(fā)育的關(guān)系可分為兩有益元素與植物生長發(fā)育的關(guān)系可分為兩種類型：種類型：1、為某些植物類群中的特定生物反應(yīng)所、為某些植物類群中的特定生物反應(yīng)所必需。如鈷是豆科作物根瘤固氮所必需；必需。如鈷是豆科作物根瘤固氮所必需； 2、某些植物生長在該元素過剩的環(huán)境中，、某些植物生長在該元素過剩的環(huán)境中，經(jīng)長期進(jìn)化逐漸變成需要該元素。如水稻對經(jīng)長期進(jìn)化逐漸變成需要該元素。如水稻對硅，甜菜對鈉；硅，甜菜對鈉；植物對有益元素的需求量要求十分嚴(yán)格，植物對有益元素的需求量要求十分嚴(yán)格，缺少時影響生長，過多則有毒害作用。缺少時影響生長，過多則有毒害作用。一般栽培植物可按一般栽培植

2、物可按SiO2含量分為三類：含量分為三類：1 、 含 硅 量 很 高 的 植 物 ，、 含 硅 量 很 高 的 植 物 ， 如 水 稻 為如 水 稻 為5%20%。2、含硅量中等的旱地禾本科植物，、含硅量中等的旱地禾本科植物，如燕如燕麥、大麥等為麥、大麥等為24%。3、含硅量很低的豆科植物和雙子葉植物，、含硅量很低的豆科植物和雙子葉植物，含量在含量在1%以下。以下。根據(jù)硅在植物體內(nèi)的分布特點(diǎn)可分為三類：根據(jù)硅在植物體內(nèi)的分布特點(diǎn)可分為三類：第一類第一類、總含量高，主要分布于地上部，根、總含量高，主要分布于地上部，根中累積少。如燕麥和水稻。中累積少。如燕麥和水稻。第二類第二類、植株各部分的含硅量

3、都低，根中和、植株各部分的含硅量都低，根中和地上部的分布大致相等。如番茄、大蔥、蘿卜和白地上部的分布大致相等。如番茄、大蔥、蘿卜和白菜等。菜等。第三類第三類、根中的含量明顯高于地上部。如絳、根中的含量明顯高于地上部。如絳車軸草。車軸草。在組織水平，硅多累積于木栓細(xì)胞外的表皮在組織水平，硅多累積于木栓細(xì)胞外的表皮細(xì)胞壁中，它不僅進(jìn)入細(xì)胞壁，也進(jìn)入中膠層。細(xì)胞壁中，它不僅進(jìn)入細(xì)胞壁，也進(jìn)入中膠層。植物體內(nèi)硅的主要形態(tài)是硅膠和多植物體內(nèi)硅的主要形態(tài)是硅膠和多聚硅酸，其次是膠狀硅酸和游離單硅酸聚硅酸，其次是膠狀硅酸和游離單硅酸Si(OH)4。木質(zhì)部汁液中的硅主要是單硅酸。木質(zhì)部汁液中的硅主要是單硅酸。

4、植物種類植物種類部位部位含量含量植物種類植物種類部位部位含量含量小麥小麥黑麥黑麥水稻水稻大麥大麥燕麥燕麥玉米玉米根根莖稈莖稈籽粒籽粒根根莖稈莖稈籽粒籽粒谷殼谷殼葉葉莖稈莖稈根根3.110.602.240.110.161.231.061.760.040.468.406.023.705.602.74芒芒莖稈莖稈籽粒籽粒莖稈莖稈根根葉葉籽粒籽粒莖稈莖稈穗莖穗莖根根果穗果穗籽粒籽粒4.701.540.425.962.433.742.050.995.960.830.780.320.04幾種植物不同部位的含硅量（幾種植物不同部位的含硅量（SiO2%干重）干重）高等植物主要吸收分子態(tài)的硅高等植物主要吸收分子

5、態(tài)的硅不同植物種類吸硅能力有顯著差異不同植物種類吸硅能力有顯著差異土壤溶液中的硅酸濃度與植物的吸硅量土壤溶液中的硅酸濃度與植物的吸硅量呈正比。呈正比。植物體內(nèi)硅的運(yùn)輸僅限于木質(zhì)部，它在植物體內(nèi)硅的運(yùn)輸僅限于木質(zhì)部，它在地上部莖葉中的分布取決于各器官的蒸騰率。地上部莖葉中的分布取決于各器官的蒸騰率。（一）參與細(xì)胞壁的組成（一）參與細(xì)胞壁的組成 硅與果膠酸、多糖醛酸、糖脂等有較高硅與果膠酸、多糖醛酸、糖脂等有較高的親合力，形成穩(wěn)定性強(qiáng)、溶解度低的單、的親合力，形成穩(wěn)定性強(qiáng)、溶解度低的單、雙、多硅酸復(fù)合物沉積在木質(zhì)化細(xì)胞壁中。雙、多硅酸復(fù)合物沉積在木質(zhì)化細(xì)胞壁中。 硅能增強(qiáng)組織的機(jī)械強(qiáng)度和穩(wěn)固性，可

6、硅能增強(qiáng)組織的機(jī)械強(qiáng)度和穩(wěn)固性，可抵抗病蟲的入侵。例如：水稻稻瘟病、褐斑抵抗病蟲的入侵。例如：水稻稻瘟病、褐斑病隨著體內(nèi)含硅量的增加而減輕。病隨著體內(nèi)含硅量的增加而減輕。三、硅的營養(yǎng)功能三、硅的營養(yǎng)功能（二）影響植物光合作用與蒸騰作用（二）影響植物光合作用與蒸騰作用 葉片的硅化細(xì)胞對于散射光的透過量葉片的硅化細(xì)胞對于散射光的透過量為綠色細(xì)胞的為綠色細(xì)胞的10倍，能增加陽光的吸收，倍，能增加陽光的吸收，促進(jìn)光合作用。促進(jìn)光合作用。 田間條件下，施硅改變植物的受光形田間條件下，施硅改變植物的受光形態(tài)，抑制蒸騰，增加群體光合作用。態(tài)，抑制蒸騰，增加群體光合作用。水稻葉片的含硅量及其對稻瘟病感染性的影

7、響水稻葉片的含硅量及其對稻瘟病感染性的影響04080120施硅量（施硅量（mg/L)含硅量（干物重含硅量（干物重mg/g）020408121620病斑數(shù)（個病斑數(shù)（個/cm2)不同硅、氮肥的用量對水稻花期葉片展開度不同硅、氮肥的用量對水稻花期葉片展開度*的影響的影響硅肥硅肥*（SiO2，mg/L）氮肥氮肥（mg/L）040200516 11 2040 19 20023537769 22 *展開度指也行尖與莖稈之間的夾角展開度指也行尖與莖稈之間的夾角 *硅肥采用硅酸納硅肥采用硅酸納1、Si-N作用作用 高氮時，植株的機(jī)械支撐減弱，高氮時，植株的機(jī)械支撐減弱，組織柔軟，易倒伏和遭病蟲害等。施組織柔

8、軟，易倒伏和遭病蟲害等。施硅肥可增強(qiáng)植株的剛性，減少倒伏。硅肥可增強(qiáng)植株的剛性，減少倒伏。 Si/N與作物的抗病性有關(guān)，隨硅與作物的抗病性有關(guān)，隨硅含量增加，植物抗病和抗蟲性增強(qiáng)。含量增加，植物抗病和抗蟲性增強(qiáng)。2、Si-P作用作用 植物對硅與磷的吸收表現(xiàn)出一定的競植物對硅與磷的吸收表現(xiàn)出一定的競爭效應(yīng)。爭效應(yīng)。 缺硅時吸磷增加，增加硅減少磷的吸缺硅時吸磷增加，增加硅減少磷的吸收。收。 在長距離運(yùn)輸中，硅與磷之間又有一在長距離運(yùn)輸中，硅與磷之間又有一定的相助作用。定的相助作用。3、Si-Fe,Mn作用作用 硅能緩解鐵、錳離子過多引起的毒害硅能緩解鐵、錳離子過多引起的毒害作用。作用。 供硅充足時

9、，葉片中錳分布均勻，有供硅充足時，葉片中錳分布均勻，有利于作物的生長。利于作物的生長。 硅能增強(qiáng)水稻莖、根通氣組織的鋼性硅能增強(qiáng)水稻莖、根通氣組織的鋼性與體積，有利于氧的輸入，從而增加水與體積，有利于氧的輸入，從而增加水稻對過量鐵、錳的忍耐性。稻對過量鐵、錳的忍耐性。施氮條件下供錳對大豆干重的影響施氮條件下供錳對大豆干重的影響010200.15.00.5供錳（供錳（umolumol/L)/L)干重（干重（g/g/株）株）+Si-Si10.0水稻是典型的積硅植物。缺硅營水稻是典型的積硅植物。缺硅營養(yǎng)生長與籽粒產(chǎn)量都明顯下降。生殖養(yǎng)生長與籽粒產(chǎn)量都明顯下降。生殖階段供硅可以增加籽粒產(chǎn)量。階段供硅可

10、以增加籽粒產(chǎn)量。甘蔗缺硅表現(xiàn)出葉雀斑病（甘蔗缺硅表現(xiàn)出葉雀斑?。↙eaf frechling)典型癥狀典型癥狀。四、植物對硅的需求和缺硅的反應(yīng)四、植物對硅的需求和缺硅的反應(yīng)不同生育階段供硅對水稻生長與產(chǎn)量的影響不同生育階段供硅對水稻生長與產(chǎn)量的影響營養(yǎng)生長階段營養(yǎng)生長階段-Si+Si*-Si+Si生殖生長階段生殖生長階段*-Si-Si+Si+SiSiOSiO2% % （地上部干重）（地上部干重） 0.052.26.90.4干重干重（g/盆）盆）根根4.04.34.24.7莖莖23.526.531.033.6籽粒籽粒5.36.610.310.3*+Si：100mg/LSiO2；*抽穗開始植物體內(nèi)

11、鈉平均含量大約是干物重的植物體內(nèi)鈉平均含量大約是干物重的0.1%左右。左右。根據(jù)植物對鈉的反應(yīng)將植物分為根據(jù)植物對鈉的反應(yīng)將植物分為:喜鈉植喜鈉植物和厭鈉植物。物和厭鈉植物。典型的喜鈉植物典型的喜鈉植物:甜菜、鹽蓬甜菜、鹽蓬/三色莧、濱三色莧、濱藜和藍(lán)藻等。藜和藍(lán)藻等。生長在濱海沙土上的海蓬子氯化鈉的含量生長在濱海沙土上的海蓬子氯化鈉的含量可達(dá)可達(dá)30%。然而，許多栽培作物在鈉多時會出現(xiàn)毒害然而，許多栽培作物在鈉多時會出現(xiàn)毒害現(xiàn)象?，F(xiàn)象。一、植物體內(nèi)鈉的含量和分布一、植物體內(nèi)鈉的含量和分布對于一部分具有對于一部分具有C4光合途徑和景天光合途徑和景天酸代謝途徑的植物種類來說，鈉是必需酸代謝途徑的

12、植物種類來說，鈉是必需的微量元素。的微量元素。（一）刺激生長（一）刺激生長對于許多鹽土植物鈉是調(diào)節(jié)滲透壓對于許多鹽土植物鈉是調(diào)節(jié)滲透壓以適應(yīng)高鹽的需求。以適應(yīng)高鹽的需求。（二）調(diào)節(jié)滲透壓（二）調(diào)節(jié)滲透壓鈉和鉀同樣能增加液泡中的溶質(zhì)勢，鈉和鉀同樣能增加液泡中的溶質(zhì)勢，產(chǎn)生膨壓而促進(jìn)細(xì)胞的伸長。產(chǎn)生膨壓而促進(jìn)細(xì)胞的伸長。鈉對氣孔開閉具有調(diào)控作用，從而鈉對氣孔開閉具有調(diào)控作用，從而改善植物水分平衡，提高抗旱能力。改善植物水分平衡，提高抗旱能力。（三）影響植物水分平衡與細(xì)胞伸展（三）影響植物水分平衡與細(xì)胞伸展NaNa+ +、K K+ +對甜菜葉片性狀的影響對甜菜葉片性狀的影響K葉片含量葉片含量(mmo

13、l/g干重）干重）處理處理(mmol）干重干重(g葉葉/株）株）+Na+葉面積葉面積(cm2/葉）葉）葉厚度葉厚度( m)肉質(zhì)性肉質(zhì)性(gH2O/dm2）5K+7.92.67 0.032332743.070.2K+4.75Na+9.70.43 2.453023193.71K+根據(jù)植物對鈉的反應(yīng)不同以及鈉、鉀之間的互根據(jù)植物對鈉的反應(yīng)不同以及鈉、鉀之間的互換關(guān)系，可將植物分為四類：換關(guān)系，可將植物分為四類：1、鈉可替代體內(nèi)大部分鉀、鈉可替代體內(nèi)大部分鉀 ，鈉對其生長有明顯，鈉對其生長有明顯刺激作用的植物。刺激作用的植物。 如糖用甜菜、食用甜菜等。如糖用甜菜、食用甜菜等。2、鈉可替代體內(nèi)小部分鉀、

14、鈉可替代體內(nèi)小部分鉀 ，鈉對其生長有一定鈉對其生長有一定刺激作用。刺激作用。 如甘藍(lán)、四季蘿卜、棉花、豌豆等。如甘藍(lán)、四季蘿卜、棉花、豌豆等。3、鈉可替代體內(nèi)少量鉀，、鈉可替代體內(nèi)少量鉀，鈉對其生長無刺激作鈉對其生長無刺激作用。如水稻、大麥、燕麥、番茄、黑麥草等用。如水稻、大麥、燕麥、番茄、黑麥草等4、鈉完全不能替代體內(nèi)鉀。、鈉完全不能替代體內(nèi)鉀。如玉米、黑麥、大如玉米、黑麥、大豆、菜豆等。豆、菜豆等。（四）代替鉀行使?fàn)I養(yǎng)功能的作用（四）代替鉀行使?fàn)I養(yǎng)功能的作用由由Na+ 的的刺激作用刺激作用增加的生增加的生長量長量供供K+K+適宜適宜時的生長時的生長量量 ABCD喜鹽喜鹽厭鹽厭鹽能被能被Na

15、+代替代替K+ 在植株中的比例在植株中的比例不能被不能被Na+Na+代替代替不同類型植物植株中代替的程度及不同類型植物植株中代替的程度及由刺激生長所增加的生長量示意圖由刺激生長所增加的生長量示意圖當(dāng)環(huán)境中鈉較多時，耐鈉能力強(qiáng)的當(dāng)環(huán)境中鈉較多時，耐鈉能力強(qiáng)的植物將所吸收的大量植物將所吸收的大量Na+運(yùn)到地上部或運(yùn)到地上部或葉細(xì)胞的液泡中累積起來，以便調(diào)節(jié)滲葉細(xì)胞的液泡中累積起來，以便調(diào)節(jié)滲透壓，或是在細(xì)胞質(zhì)及細(xì)胞器中完成特透壓，或是在細(xì)胞質(zhì)及細(xì)胞器中完成特殊的功能。殊的功能。耐鈉植物盡管吸收大量鈉，但并不耐鈉植物盡管吸收大量鈉，但并不防礙對其它必需養(yǎng)分的選擇吸收。防礙對其它必需養(yǎng)分的選擇吸收。（

16、一）參與豆科植物根瘤菌固氮（一）參與豆科植物根瘤菌固氮 鈷是鈷胺素鈷是鈷胺素輔酶的金屬組分。在根瘤菌中有三種專性的酶依賴輔酶的金屬組分。在根瘤菌中有三種專性的酶依賴于鈷胺素，它們是甲硫氨酸合成酶、核糖核苷酸還于鈷胺素，它們是甲硫氨酸合成酶、核糖核苷酸還原酶和甲基丙二酰輔酶變位酶。原酶和甲基丙二酰輔酶變位酶。（二）刺激生長（二）刺激生長 鈷具有促進(jìn)莖、芽和胚芽鞘伸鈷具有促進(jìn)莖、芽和胚芽鞘伸長的作用，因?yàn)榈蜐舛鹊拟捯种埔蚁┑纳锖铣?。長的作用，因?yàn)榈蜐舛鹊拟捯种埔蚁┑纳锖铣?。（三）穩(wěn)定葉綠素（三）穩(wěn)定葉綠素 鈷具有穩(wěn)定葉綠體膜上脂蛋鈷具有穩(wěn)定葉綠體膜上脂蛋白復(fù)合體的功能。白復(fù)合體的功能。在田間條

17、件下鈷能增加豆科植物的生長在田間條件下鈷能增加豆科植物的生長量與含氮量。量與含氮量。豆科植物缺鈷后，根瘤菌的侵染率很低，豆科植物缺鈷后，根瘤菌的侵染率很低，固氮作用緩慢。固氮作用緩慢。豆科植物不同種類間對缺鈷的敏感性差豆科植物不同種類間對缺鈷的敏感性差異頗大，羽扇豆比三葉草敏感的多。異頗大，羽扇豆比三葉草敏感的多。過量鈷對植物也會產(chǎn)生毒害作用。過量鈷對植物也會產(chǎn)生毒害作用。三、植物對鈷的需求三、植物對鈷的需求施鈷對寬葉羽扇豆根瘤的生長和組分的影響施鈷對寬葉羽扇豆根瘤的生長和組分的影響根頸部根頸部的瘤的瘤含鈷量含鈷量類菌體數(shù)類菌體數(shù)鈷胺素鈷胺素豆血紅豆血紅蛋白蛋白處理處理鮮重鮮重(g/株株)(m

18、g/g 根根瘤干重瘤干重)(10 /g根瘤鮮重根瘤鮮重)(mg/g 根根瘤鮮重瘤鮮重)(mg/g 根根瘤鮮重瘤鮮重)-9-Co2+0.145155.90.71+Co2+0.61052728.31.91 植物體內(nèi)鎳的含量一般在植物體內(nèi)鎳的含量一般在0.05-5.0ug/g之之間。間。第一類為鎳超累積型，第一類為鎳超累積型，主要是野生植物鎳主要是野生植物鎳含量超過含量超過1000mg/kg；第二類為鎳積累型，第二類為鎳積累型，其中包括野生的和栽其中包括野生的和栽培的植物，紫草科、十字花科、豆科和石竹培的植物，紫草科、十字花科、豆科和石竹科等?？频?。植物主要吸收離子態(tài)鎳植物主要吸收離子態(tài)鎳(Ni2+

19、),其次吸收絡(luò)其次吸收絡(luò)合態(tài)鎳（如合態(tài)鎳（如Ni-EDTA和和Ni-DTPA）。）。一、植物體內(nèi)鎳的含量與分布一、植物體內(nèi)鎳的含量與分布部分栽培作物的含鎳量部分栽培作物的含鎳量作物作物含量含量（g/g 干重）干重）作物作物含量含量（g/g 干重）干重）食莢菜豆食莢菜豆1.73.7番茄番茄0.430.48菜豆菜豆1.1馬鈴薯馬鈴薯0.291.0洋蔥洋蔥0.590.84黃瓜黃瓜1.32.0萵苣萵苣1.01.8甜玉米甜玉米0.220.34大白菜大白菜0.620.99蘋果蘋果0.06胡蘿卜胡蘿卜0.260.98柑橘柑橘0.39（一）有利于種子發(fā)芽和幼苗生長（一）有利于種子發(fā)芽和幼苗生長（二）催化尿素降

20、解（二）催化尿素降解 鎳是脲酶的金鎳是脲酶的金屬輔基，脲酶是催化尿素水解為氨和屬輔基，脲酶是催化尿素水解為氨和二氧化碳的酶。二氧化碳的酶。（三）防治某些病害（三）防治某些病害 低濃度的鎳可促進(jìn)紫花苜蓿葉片中過低濃度的鎳可促進(jìn)紫花苜蓿葉片中過氧化物酶和抗壞血酸氧化酶的活性，達(dá)氧化物酶和抗壞血酸氧化酶的活性，達(dá)到促進(jìn)有害微生物分泌毒素降解、增強(qiáng)到促進(jìn)有害微生物分泌毒素降解、增強(qiáng)作物的抗病能力。作物的抗病能力。植物體內(nèi)尿素生物合成的途徑植物體內(nèi)尿素生物合成的途徑嘌呤嘌呤黃嘌呤黃嘌呤尿素尿素尿囊酸尿囊酸乙醛酸乙醛酸刀豆氨酸刀豆氨酸副刀豆氨酸副刀豆氨酸尿素尿素r-氨基丁酸氨基丁酸鳥氨酸鳥氨酸鯡精胺鯡精胺

21、丁二胺丁二胺瓜氨酸瓜氨酸精氨酸精氨酸r-胍基丁胺胍基丁胺鎳對黃瓜，大麥脲酶活性的影響鎳對黃瓜，大麥脲酶活性的影響脲酶活性脲酶活性（施用黃瓜施用黃瓜施用大麥?zhǔn)┯么篼淣H3 g/g 鮮重鮮重h）Ni 濃度濃度（mg/L）施用施用尿素尿素-N施用施用NO3-N施用施用尿素尿素-N施用施用NO3-N0.0038211370.011961061871030.102341192121161.00263162153248鎳對植物的有益作用只在濃度很低的條鎳對植物的有益作用只在濃度很低的條件下才表現(xiàn)出來，而且限于某些植物種類和件下才表現(xiàn)出來，而且限于某些植物種類和以尿素為唯一氮源時才表現(xiàn)出來。以尿素為唯一氮源

22、時才表現(xiàn)出來。過量的鎳對植物也有毒，且癥狀多變，過量的鎳對植物也有毒，且癥狀多變，生長遲緩，葉片失綠、變形；有斑點(diǎn)、條紋，生長遲緩，葉片失綠、變形；有斑點(diǎn)、條紋，果實(shí)變小、著色早等。果實(shí)變小、著色早等。鎳中毒表現(xiàn)的失綠癥可能是由于誘發(fā)缺鎳中毒表現(xiàn)的失綠癥可能是由于誘發(fā)缺鐵和缺鋅所致。鐵和缺鋅所致。第五節(jié)第五節(jié)一、植物體內(nèi)硒的含量與分布一、植物體內(nèi)硒的含量與分布1、高累積型植物、高累積型植物 多年生深根植物，主要包括黃芪、多年生深根植物，主要包括黃芪、劍莎草、金雞菊等。植物體內(nèi)含硒量可達(dá)數(shù)千劍莎草、金雞菊等。植物體內(nèi)含硒量可達(dá)數(shù)千g/g。2、亞積累型植物、亞積累型植物 主要是紫菀屬、濱藜屬、扁萼

23、花主要是紫菀屬、濱藜屬、扁萼花屬和粘膠葡屬中的一些植物種。植物體含硒量達(dá)屬和粘膠葡屬中的一些植物種。植物體含硒量達(dá)數(shù)百數(shù)百g/g水平水平3、非積累型植物、非積累型植物 大多數(shù)食用植物，一部分雜草和大多數(shù)食用植物，一部分雜草和禾本科植物。其含硒量低于禾本科植物。其含硒量低于3g/g，平均在，平均在0.011.00 g/g 之間之間。按植物含硒量分為以下三類：按植物含硒量分為以下三類：牧草的含硒量與動物飼養(yǎng)及畜群健康關(guān)牧草的含硒量與動物飼養(yǎng)及畜群健康關(guān)系密切，因而世界各國對牧草的含硒量十分系密切，因而世界各國對牧草的含硒量十分重視。重視。植物體內(nèi)含硒量常因器官、部位、生育植物體內(nèi)含硒量常因器官、部

24、位、生育時期的不同而變化。通常植物籽粒的含硒量時期的不同而變化。通常植物籽粒的含硒量最高，次之是葉、莖、根。最高，次之是葉、莖、根。一、植物體內(nèi)硒的含量與分布一、植物體內(nèi)硒的含量與分布常見蔬菜和水果中的含硒量常見蔬菜和水果中的含硒量作作 物物部位部位平均含量平均含量（g/g 干重）干重）甜玉米甜玉米籽粒籽粒0.011卷心菜卷心菜葉葉0.150萵萵 苣苣葉葉0.057胡蘿卜胡蘿卜根根0.064馬鈴薯馬鈴薯塊莖塊莖0.011番番 茄茄果實(shí)果實(shí)0.036蘋蘋 果果果實(shí)果實(shí)0.003橘橘 子子果實(shí)果實(shí)0.008培養(yǎng)液中硒水平對油菜體內(nèi)培養(yǎng)液中硒水平對油菜體內(nèi)GSH-Px活性與其生長的影響活性與其生長的

25、影響硒水平硒水平（g Se/ml）莖葉莖葉（g/Pot）含硒量含硒量（ g Se/g 干重）干重）GSH-Px（molGSH/g 鮮重鮮重 min）葉綠素葉綠素（mg/g 鮮重）鮮重）04.550.004000.2100.015.050.834561.540.2320.055.862.130566.200.3590.107.489.45071.780.3040.507.3432.39106.20.2501.005.7377.57133.80.2315.001.83314.2242.30.14310.001.04601.2132.40.145植物根吸收的硒主要是硒酸鹽（植物根吸收的硒主要是硒酸鹽

26、（SeO42-）和亞硒酸鹽（和亞硒酸鹽（SeO32-），同時植物也能吸收），同時植物也能吸收少量低分子的有機(jī)態(tài)硒。少量低分子的有機(jī)態(tài)硒。植物吸收的植物吸收的Se42-和和SeO32-主要累計(jì)在根主要累計(jì)在根部，很少向地上部運(yùn)輸。部，很少向地上部運(yùn)輸。硒在植物體內(nèi)的同化需先經(jīng)還原作用，硒在植物體內(nèi)的同化需先經(jīng)還原作用，而后同化為硒半胱氨酸和硒蛋氨酸。而后同化為硒半胱氨酸和硒蛋氨酸。但累積型與非累積型的同化途徑是有差但累積型與非累積型的同化途徑是有差異的。異的。二、植物對硒的吸收二、植物對硒的吸收SeO42-還原作用硒半胱氨酸硒半胱氨酸硒甲基半胱氨酸硒甲基半胱氨酸蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)非累積型植物累積型植物

27、不同類型植物同化硒的途徑不同類型植物同化硒的途徑（一）（一）刺激植物生長刺激植物生長低濃度的硒（低濃度的硒（0.0010.05 g/g ）可不同程）可不同程度地促進(jìn)百合科度地促進(jìn)百合科 、十字花科、豆科、禾本科、十字花科、豆科、禾本科植物種子的萌發(fā)和幼苗的生長。植物種子的萌發(fā)和幼苗的生長。（二）（二）增強(qiáng)植物體的抗氧化作用增強(qiáng)植物體的抗氧化作用硒可強(qiáng)化生物體內(nèi)清除有害活性氧的酶促硒可強(qiáng)化生物體內(nèi)清除有害活性氧的酶促系統(tǒng)系統(tǒng)GSH-Px。在非酶促系統(tǒng)中，不同形態(tài)的。在非酶促系統(tǒng)中，不同形態(tài)的硒都有抑制脂質(zhì)氧化反應(yīng)的作用。硒都有抑制脂質(zhì)氧化反應(yīng)的作用。植物體內(nèi)含鋁量通常為植物體內(nèi)含鋁量通常為20-200mg/kg含含； 鋁量超過鋁量超過0.1%的植物為鋁累積型植物，的植物為鋁累積型植物，低于低于200mg/kg含量的植