超市商品陳列(多圖)

1、2022-7-41新天地商廈2022-7-422022-7-432022-7-441.創(chuàng)造高的銷售額、高的資金周轉(zhuǎn)率、高的商品創(chuàng)造高的銷售額、高的資金周轉(zhuǎn)率、高的商品周轉(zhuǎn)率。周轉(zhuǎn)率。2.有美感、商業(yè)感，刺激顧客購物。有美感、商業(yè)感，刺激顧客購物。3.方便顧客拿取。方便顧客拿取。4.具有平價量販商場的概念和形象具有平價量販商場的概念和形象2022-7-45商品陳列的基本概念商品陳列的基本概念排面：排面：商品在貨架上陳列，面對視線所能看到的商品陳列的最大商品在貨架上陳列，面對視線所能看到的商品陳列的最大個數(shù)。個數(shù)。黃金陳列線：黃金陳列線：即與人的水平視線基本平行的范圍內(nèi)的貨架陳列空即與人的水平視線

2、基本平行的范圍內(nèi)的貨架陳列空間。（間。（0.8m1.5m）先進先出：先進先出：先進貨的商品先銷售先進貨的商品先銷售,先到保質(zhì)期的商品先銷售。先到保質(zhì)期的商品先銷售。商品分類：商品分類：將商品按類別分類，是商品組織結(jié)構(gòu)理論中的重要概將商品按類別分類，是商品組織結(jié)構(gòu)理論中的重要概念。念。最大貨架陳列量：最大貨架陳列量：某商品在規(guī)定的陳列空間內(nèi)所陳列的最多數(shù)量。某商品在規(guī)定的陳列空間內(nèi)所陳列的最多數(shù)量。2022-7-46商品陳列的基本要求商品陳列的基本要求 1. 基本要點基本要點 正面朝外勿倒置正面朝外勿倒置 能豎不躺上下齊能豎不躺上下齊 左小右大低到高左小右大低到高 標價商品要對準標價商品要對準2

3、022-7-47商品陳列的基本要求商品陳列的基本要求 2. 八條直線八條直線倉板擺放一條線倉板擺放一條線 端頭高度一條線端頭高度一條線 地堆四角一條線地堆四角一條線 紙箱開口一條線紙箱開口一條線 前置陳列一條線前置陳列一條線 上下垂直一條線上下垂直一條線 排列方向一條線排列方向一條線 標牌標志一條線標牌標志一條線2022-7-48 端頭是在一排貨架的兩邊面向過道的貨架，通常用于促銷或主推的商品。（如下圖） 因端頭陳列在貨架兩端，面向過道，人流量相對較大，故供應(yīng)商要向超市繳納一定的費用才能申請到端頭，這個費用叫“端頭費”。 2022-7-49 堆頭堆頭是指超市中商品單獨陳列所形成的商品陳列，有時

4、是一個品牌產(chǎn)品單獨陳列，有時會是幾個品牌的組合堆頭。一般都是放在花車上，或箱式產(chǎn)品直接堆碼在地上。堆頭一般都是供貨商要向超市繳納一定的費用才能 申請到，對于最佳的堆頭地段，供貨商甚至需要通過激烈的競爭，付出最高價才能爭取得到。 2022-7-410商品陳列的檢查要點商品陳列的檢查要點1. 價格標簽是否正面向著顧客價格標簽是否正面向著顧客2. 商品有無被遮擋、無法顯而易見商品有無被遮擋、無法顯而易見3.商品上是否有灰塵或雜質(zhì)商品上是否有灰塵或雜質(zhì)4. 有無價格不明顯的商品（所有價簽必須打印不能手寫）有無價格不明顯的商品（所有價簽必須打印不能手寫）5. 是否做到取商品容易、放回也容易是否做到取商品

5、容易、放回也容易6.商品群和商品部門的區(qū)分是否正確商品群和商品部門的區(qū)分是否正確2022-7-411商品陳列的檢查要點商品陳列的檢查要點7、 商品分布圖是否正確、易見商品分布圖是否正確、易見(walmart 小分類牌）小分類牌）8 8貨架上每一層最上面的商品是否堆放得過高？貨架上每一層最上面的商品是否堆放得過高？9 9商品陳列架上是否有空閑區(qū)？如果有，則要將周轉(zhuǎn)快商品陳列架上是否有空閑區(qū)？如果有，則要將周轉(zhuǎn)快的商品的商品 陳列上去？陳列上去？1010商品陳列尤其是在補貨陳列時，是否遵守了先進先商品陳列尤其是在補貨陳列時，是否遵守了先進先出的原則？出的原則？1111同類的不同品種商品是否做到了垂

6、直陳列？同類的不同品種商品是否做到了垂直陳列？12.12.商品包裝是否整齊并具有魅力？商品包裝是否整齊并具有魅力？1313商品陳列是否與上隔板保持一定的間距？商品陳列是否與上隔板保持一定的間距？2022-7-4122022-7-4130.5m1.2m1.6m1.7m黃金位置黃金位置10%25%40%25%不同層面銷售占比不同層面銷售占比2022-7-4142022-7-415關(guān)聯(lián)組合：按使用目的、用途發(fā)掘商品間的關(guān)聯(lián)性，形成大、小關(guān)聯(lián)區(qū)架，如寵物區(qū)、嬰兒區(qū)、護膚區(qū)、清潔區(qū)；或面包旁邊擺放奶油、蜂蜜；咖啡旁邊擺放方糖；鹽、味精等調(diào)味品旁適當擺放調(diào)味糖（紅糖）等，刀具旁擺放磨刀石、紅酒帶起瓶器等

7、2022-7-4162022-7-4172022-7-4182022-7-419 商品與價格簽一一對位，價格簽包括POP、價格立牌、貼簽等標明商品價格或性能的標識。7分類陳列的原則一般按用途、性能、顏色、品牌、 大小對商品進行分類組合 2022-7-420相臨商品之間顏色、形狀、大小反差不應(yīng)過大；縱向陳列的商品上下之間的顏色反差不應(yīng)過大。一般由暖至冷色調(diào)過度（冷暖交替陳列應(yīng)注意配色的和諧）9陳列量與銷售量及采購量相協(xié)調(diào)的原則 依據(jù)價格中心線的原理指導陳列、調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和采購；確保主力商品的貨架空間和規(guī)模優(yōu)勢，減少替代性商品對主力商品的影響。2022-7-421 先進先出： 即生產(chǎn)日期在先的商品

8、擺放在銷售的前端,前進陳列。 安全防損： 注意注意消除貨架及貨架頂層商品存在的不安全因素（如貨架頂層商品易掉下、刀具易傷人） 2022-7-422同類縱向：當該類商品品種數(shù)超過4種時縱向陳列，否則可根據(jù)情況采取橫向陳列，縱向陳列的各品種陳列面寬度均勻分配；但磁石商品（或價格中心線商品）可放大陳列面，但不超過90厘米。橫項為規(guī)格、縱項為顏色；上?。ㄝp）下大（重）。 2022-7-423其他其他 不露雜物： 非商品不得占用貨架陳列面，如贈品（樣板除外）、雜物、宣傳單、打價機、記錄本等，并且不得裸露在外（顧客看見） 2022-7-424標簽的標準 貨架標簽標準貨架標簽標準:1貨架標簽應(yīng)粘貼在層板商品

9、的左下角；2貨架標簽的右下角應(yīng)寫明準確商品排面的位數(shù)；3相同的商品陳列在不同的貨架層面，都要有明確的貨架標簽；4端架價簽貼在正視的黃金線位置；5貨架標簽要與商品陳列互相對應(yīng)；6價簽每兩個月更新一次，如有污損、殘舊要立即更換、清潔價簽塑料夾；7商品價簽要符合國家標準；8售賣完的商品要立即填寫缺貨標簽貼在價簽的右邊。2022-7-425補貨標準補貨標準商品補貨時應(yīng)遵循先進先出的原則；1商品無條形碼或條形碼模糊，不能上貨架；2商品條形碼與價簽條形碼不符的不能上貨架；3外包裝嚴重殘次的商品不能上貨架；4補貨時應(yīng)保持購物通道暢通，暫停補貨或補完貨后地面上無卡板、散貨、紙皮雜物等現(xiàn)象；5加貨時要先加架頂或

10、架底上的散貨；6近期殘次商品要與保質(zhì)期較長的商品分開加貨；7補貨時不允許倉庫有貨而賣場無貨售賣的現(xiàn)象；8補貨順序： 端架堆頭 大宗商品（敏感商品） 貨架排面2022-7-426Exemple de prsentation des boissons gazeuses飲料縱向陳列方式舉例答案飲料縱向陳列方式舉例答案 Cocacola CannettesPepsi CannettesFinda CannettesJus dorangeCannettesCocacola 1LPepsi 1LFinda 1 LJus dorange 1LCocacola 1.5LPepsi 1.5LFinda 1.5L

11、Jus dorange 1.5LCocacola 2LPepsi 2LFinda 2 LJus dorange2L2022-7-4272022-7-4282022-7-4292022-7-4302022-7-431授權(quán)定位：授權(quán)定位：堆頭位商品和時間由分部經(jīng)理或配送中堆頭位商品和時間由分部經(jīng)理或配送中心確定，任何人員不得擅自增加、減少、調(diào)位心確定，任何人員不得擅自增加、減少、調(diào)位。2022-7-4322022-7-4332022-7-4342022-7-4352022-7-4362022-7-437標準墊板、渾然一體標準墊板、渾然一體 堆頭底部需用標準墊板；如果選擇直線型堆放，堆頭底部需用標準

12、墊板；如果選擇直線型堆放，則堆頭的墊板與商品的左右兩側(cè)應(yīng)在同一平面則堆頭的墊板與商品的左右兩側(cè)應(yīng)在同一平面上。上。 空箱輔助、墊高空箱輔助、墊高0.9M 商品必須用空紙箱（或其它輔助用具）做墊底。商品必須用空紙箱（或其它輔助用具）做墊底。對堆頭商品需用所堆放商品的空箱為墊底，且對堆頭商品需用所堆放商品的空箱為墊底，且墊底高度在墊底高度在0.8-1.0米之間。但飲料、啤酒、米之間。但飲料、啤酒、酒、米、油等類別的商品因銷量大可以用該商酒、米、油等類別的商品因銷量大可以用該商品實物做堆頭墊底。為保證商品陳列平整可用品實物做堆頭墊底。為保證商品陳列平整可用隔板等輔助工具隔板等輔助工具。 2022-7

13、-4382022-7-439排面統(tǒng)一排面統(tǒng)一 堆頭的各側(cè)面應(yīng)確保統(tǒng)一的紙箱、統(tǒng)一的陳列面，在同一側(cè)面內(nèi)各紙箱邊緣要對齊。所有紙箱應(yīng)保證排列面上文字、符號正立向上，陳列的商品應(yīng)正立向外，且陳列面統(tǒng)一，左右分界明顯，整齊。 視情割箱視情割箱 如果包裝箱外表色彩平淡、標識不清晰，而單個商品包裝色彩鮮艷，標識顯著，則應(yīng)突出展示商品（用刀具整齊割開該包裝的向外陳列面成窗口狀，割開面積約為外陳列面的三分之二左右），如果包裝箱外表色彩鮮艷，標識顯著，可不割箱。割開的箱子應(yīng)注意割口平整，不損壞包裝內(nèi)商品，且各面橫向、縱向的割口盡量保持在同一條直線上，割開窗口內(nèi)的商品統(tǒng)一以正面向外。 2022-7-440正負正

14、負1.3堆頭商品陳列一般應(yīng)保持在1.3+-0.1米的高度，尤其是平鋪商品。 相離不過相離不過1米米堆頭邊緣商品距離中心不超過1米。 2022-7-4412022-7-4422022-7-4432022-7-4442022-7-4452022-7-4462022-7-4472022-7-4482022-7-4492022-7-4502022-7-4512022-7-4522022-7-4532022-7-454六、超市商品縱向陳列方案六、超市商品縱向陳列方案在堅持商品陳列的原則（特別是黃金位陳列）的同時，對各類商品縱向陳列進行細化 2022-7-455飲料飲料 按類別 :碳酸飲料 可口可樂系列、

15、百事可樂系列、非?？蓸?、新奇士、健力寶 百威，金威，藍冰，嘉士佰，茶飲料 果 汁康師傅系列果汁、統(tǒng)一系列果汁、第五季系列、酷兒、娃哈哈系列、蜂芝蜜等 康師傅茶系列、統(tǒng)一茶系列、茶字典系列、二十四味、王老吉、青啤冰紅茶、花旗參茶及其它涼茶類 功能性飲 紅牛、怡冠、寶礦力、力麗 2022-7-456 按規(guī)格按規(guī)格按不同規(guī)格的垂直陳列2022-7-457牛牛 奶奶蒙牛、伊利、光明、雀巢、完達山、統(tǒng)一、晨光、均瑤、維他、子母、樂百氏、娃哈哈等 按品牌 按包裝 2022-7-458醬及小菜醬及小菜 按類別榨菜、腐乳、泡菜、橄欖菜、筍、肉哨子等 注：陳列時可不分袋裝與瓶裝，但要保證橫向必須是同一規(guī)格。 2

16、022-7-459方便食品方便食品先按包裝 桶裝與袋裝 再按類別 分為米粉類與面類然后按品牌 以桶面為例可分為：康師傅來一桶碗仔合味道等 2022-7-460罐頭類罐頭類按品類 魚罐頭與午餐肉等 按品牌 就魚罐頭而言，分為甘竹、珠江、 鷹金錢、粵花等 2022-7-461調(diào)味品調(diào)味品醋、醬油、味精、雞精、其它 就雞精而言，分為家樂、味好美、美極等 按品牌按品類 2022-7-462湯料類湯料類滋補湯料 茶沖劑 菇類 枸杞蓮子參類棗類 菊花茶涼茶去濕茶八寶茶板藍根木耳、銀耳紫菜、花菇香菇、冬菇茶樹菇等 大品類小品類2022-7-463糖類糖類按品牌 嘉頓、十三姨、雅可、富益、金絲猴、阿爾卑斯、四

17、洲等 2022-7-464巧克力巧克力走包裝 德芙、金百利、M&M、金帝、雀巢、翠絲、愷撒等 瑞士蓮、瑞士三角、蒙雪麗 散裝的走在上層，盒裝走在下層 按品牌 國產(chǎn) 和 進口 分開 2022-7-465餅干及糕點餅干及糕點大品類 小品類餅干 蛋糕 蛋卷 沙琪瑪膨化系列、夾心系列、薄餅按品牌好麗友、四洲 樂天 惠旺樂高、英聯(lián) 鷹山趣輕松、嘉頓，太平、英聯(lián)、樂奇，康師傅、均然、樂之、奧利奧、達能2022-7-466米米 糧糧按類別東北大米、泰國香米、絲苗米等要兼顧商品的規(guī)格（10KG、5KG） 小包走在上邊，大包走下邊 2022-7-467油油按品牌福臨門、魯花、金龍魚、巧廚、金鹿等按品類花

18、生油、調(diào)和油、大豆油等規(guī)格：小桶油走上邊，大桶走下邊2022-7-468廚具廚具 大品類鍋、煲、鏟、匙、刀、碗等小品類 奶鍋、壓力鍋 燉鍋等家能健牌蘇泊爾威爾等按品牌2022-7-469調(diào)味用具調(diào)味用具 按品類調(diào)味盒與調(diào)味壺按規(guī)格三格與四格2022-7-470杯子杯子蓋口杯、保溫杯磁水杯、口杯太空杯、兒童水壺 休閑食品休閑食品 包裝：小的擺在上邊， 反之擺在下邊大品類小品類干果與膨化食品開心果、 花生 腰果等2022-7-471果果 凍凍 喜之郎、兔皇、樂口等小上大下按 品 牌2022-7-472 奶粉奶粉 按包裝罐裝與袋裝按價格進口與國產(chǎn)按品牌雀巢、伊利、蒙牛2022-7-473嬰幼兒食品嬰幼兒食品 小上大下按品類米粉 奶粉 果泥 鈣片按品牌亨氏 雀巢 奶伴侶適用年齡：1階段、2階段 2022-7-474按 品 牌天成、康富來、萬基、喜悅福音達、鷹牌、太太、三九朵朵紅、多捷、白蘭氏等滋補品滋補品2022-7-475 酒酒 按品類按品牌長城 香格里拉 豐收 張峪 貴州醇 泰山特曲 老掌柜 瀘州老窖 五糧醇 酒桶 金六福等 紅酒、白酒（瓶裝與盒裝）、米酒2022-7-476 茶茶 葉葉 按品類紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶 袋裝擺在上方、盒裝擺下方 需靈活處理 按包裝2022-7-477咖啡及伴侶咖啡及伴侶