禮儀與文化(胡)

1、 禮儀與文化 漢教本2014級(jí)開(kāi)場(chǎng)白一、為什么要學(xué)習(xí)這門課程？ 不學(xué)禮，無(wú)以立孔子 何謂立？自由人社會(huì)人 獨(dú)善其身 兼濟(jì)天下 修身治家齊國(guó)平天下二、如何學(xué)習(xí)這門課程？ 演示性、討論性第一章 個(gè)人禮儀三應(yīng)原則：應(yīng)事、應(yīng)己、應(yīng)制修飾避人原則一、儀容禮儀1.頭發(fā) 清潔度 長(zhǎng)短 商務(wù)要求： 女士長(zhǎng)不過(guò)肩，必要時(shí)盤(pán)發(fā) 男士長(zhǎng)不過(guò)7cm，不留鬢角、 發(fā)簾，后發(fā)不觸及額頭。 禁忌 頭油、頭皮屑、濕發(fā)（女） 2.面容 保潔、文面、文身、鼻毛、腋毛、汗毛、腿毛、指甲以不超過(guò)手指指尖為宜。 自己避免異響，無(wú)法避免時(shí)及時(shí)道歉 聽(tīng)到異響，聽(tīng)而不聞 化妝：生活?yuàn)y淡雅自然，社交妝稍濃， 晚會(huì)妝可夸張些（香水的使用） 二、

2、舉止禮儀舉止體態(tài)體態(tài)語(yǔ)（身勢(shì)語(yǔ)） 副語(yǔ)言舉止禮儀總的要求：文明、優(yōu)雅、敬人1、手姿自然手姿指示手姿禁忌：食指指人、勾起食指或四指招呼 別人。2、立姿 頭端、肩平、胸挺、腹收、身正、腿直、手垂 男士：雙腳平行，大致與肩同寬 女士：重心落在一腳，腿一直一斜 腳跟并攏，腳尖分開(kāi)，呈V字形 蹲姿：直立下蹲3、坐姿 落座時(shí)注意禮讓尊長(zhǎng)；正式場(chǎng)合要“左進(jìn)左出”；落座無(wú)聲；腿部接觸座位邊緣后輕輕坐下；裙裝女士攏平裙擺再坐下。 坐下后大約占座位2/3即可。 上身與大腿、大腿與小腿呈直角。 男士雙腿略張開(kāi)，女士雙腿并攏。 禁忌：抖腿、腿分開(kāi)太大三、表情禮儀 表情：非語(yǔ)言信息傳播系統(tǒng)（45%、55%） 羅曼.羅蘭

3、：面部表情是多少世紀(jì)培養(yǎng)成功的語(yǔ)言，是比嘴里講的要復(fù)雜千百倍的語(yǔ)言。 1.眼神（87%） 一旦學(xué)會(huì)了眼睛的語(yǔ)言，表情的變化將是無(wú)窮無(wú)盡的。泰戈?duì)?眼語(yǔ)的構(gòu)成：時(shí)間、角度、部位、方式、變化 注視時(shí)間：1/32/3 角度：平視（平輩）、側(cè)視（不是斜視）、仰視、俯視 部位：雙眼、額頭、眼部至唇部 方式：直視、盯視、虛視、掃視、睨視、他視、閉視 注意：眨眼的頻率2.笑容：含笑、微笑3.面容 四、服裝禮儀 流行禮儀 適宜性 盲目性色彩：三色原則 標(biāo)準(zhǔn)正裝：深色，首選藍(lán)、灰、 棕、黑色 色彩的調(diào)節(jié)：點(diǎn)睛款式：TPO原則（time、 position、 objective ）配飾： 首飾：數(shù)量規(guī)則 3 色彩

4、規(guī)則 主色一致 質(zhì)地規(guī)則 同質(zhì)、場(chǎng)合 身份規(guī)則 習(xí)俗規(guī)則 項(xiàng)鏈的長(zhǎng)短： 40(低領(lǐng)上裝）、50（普用）、60（社交場(chǎng)合）、70cm（隆重社交場(chǎng)合）胸針：西裝（左側(cè)領(lǐng)）、無(wú)領(lǐng)上裝（左側(cè)胸）、發(fā)型互補(bǔ)、第一、第二粒紐扣間 領(lǐng)針（西裝左側(cè)領(lǐng)）鏈?zhǔn)蕉h(huán)、項(xiàng)鏈、胸針不要同時(shí)佩戴手表 價(jià)位 100000、10000、1000 形狀 正式場(chǎng)合正圓形、橢圓形、正方形、長(zhǎng)方形、菱形 色彩 單色 雙色 三色 （金 銀 黑） 圖案 盡量不出現(xiàn)明顯logo領(lǐng)帶 面料 絲 毛 色彩 單色 多色（三色內(nèi)） 圖案 條紋 方格 圓點(diǎn) 單色（和西服的配合） 長(zhǎng)度 標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度 下端觸及腰帶扣上端第二章 交往禮儀 交往禮儀的總原則：

5、三A原則（accept、attach、agree）何謂接受？先傾聽(tīng)，再發(fā)表意見(jiàn) 友好的態(tài)度 包容的心態(tài)何謂重視對(duì)方？讓對(duì)方感到受尊重何謂贊同？ 發(fā)現(xiàn)對(duì)方之長(zhǎng)2022-7-5一、稱呼 （一）分類：親屬稱謂、社會(huì)稱謂（零稱謂、職務(wù)稱謂、職稱稱謂、職業(yè)稱謂、學(xué)銜稱謂、姓名稱謂、泛親屬稱謂） （二）原則： 一般意義上的稱呼三原則： 一是合乎常規(guī) 二是照顧習(xí)慣 三是入鄉(xiāng)隨俗（對(duì)象、愛(ài)人、先生） 社會(huì)語(yǔ)言學(xué)視角下的稱呼原則： 距離原則親疏、長(zhǎng)幼、權(quán)勢(shì) 2022-7-5（三）敬稱的使用問(wèn)題 中國(guó)有沒(méi)有敬稱？ 應(yīng)該學(xué)會(huì)用的敬稱： 您 “老+姓”是敬稱嗎？ 多大、年齡、年紀(jì)、高壽 對(duì)別人配偶的稱呼 稱呼中的心理

6、預(yù)設(shè)： 對(duì)自己配偶的稱呼（社交場(chǎng)合、背稱） 2022-7-5（四）外交中的稱呼： 姓名（職務(wù)、學(xué)銜、軍銜）+先生、小姐、夫人、女士 國(guó)際商務(wù)交往中很少稱行政職務(wù)（各國(guó)不同）、夫人 政務(wù)交往：稱職務(wù)、稱先生、稱閣下 綜合稱（總理先生、大使閣下、市長(zhǎng)先生閣下）2022-7-5二、介紹 （一）自我介紹 1.自我介紹的時(shí)機(jī) 自己希望結(jié)識(shí)他人、他人希望結(jié)識(shí)本人、本人有必要讓他人了解自己 2.自我介紹的內(nèi)容 應(yīng)酬式：“你好（您好）！，我叫.?！?我是.。 提問(wèn)式：你（您）好，我是.，請(qǐng)問(wèn)您怎么稱呼？ 工作式：你好，我叫（是）.，是.單位的.。 交流式：我是（叫）.，是.，剛才. 禮儀式：報(bào)告、演出、慶典、

7、儀式 尊敬的各位來(lái)賓：大家好！首先請(qǐng)?jiān)试S我自我介紹一下，我是.,很榮幸今天.。 問(wèn)答式：一問(wèn)一答（社交、應(yīng)聘） 3.自我介紹的分寸：簡(jiǎn)潔、態(tài)度自然友善、不卑不亢。 2022-7-5（二）他人介紹（第三者介紹） 1.他人介紹的介紹者： 社交活動(dòng)的東道主 社交場(chǎng)合的長(zhǎng)者 家庭聚會(huì)的女主人 公務(wù)交往中的專職人員、主要負(fù)責(zé)人 熟悉被介紹雙方者 應(yīng)要求者（被指定的介紹者） 2022-7-52.他人介紹的順序 尊者優(yōu)先了解原則（后來(lái)居上） 先年幼者，再年長(zhǎng)者 先晚輩，再長(zhǎng)輩 先學(xué)生，再老師 先男士，再女士 先未婚者，再已婚者 先家人，再同事（朋友） 先主人，后來(lái)賓 先后來(lái)者，后先至者 先下級(jí)、后上級(jí) 先身

8、份低者、后身份高者 2022-7-53.他人介紹的內(nèi)容 標(biāo)準(zhǔn)式：姓名、單位、職務(wù) 我來(lái)給兩位介紹一下，這位是.，這位是. 簡(jiǎn)介式：只介紹姓名，然后根據(jù)情況加上其他內(nèi)容。 引見(jiàn)式：兩位還不認(rèn)識(shí)吧？你們都自報(bào)家門吧。 推薦式：.老師，這位是.，是我的.（朋友）。這位是.老師，是我們.大名鼎鼎的專家，你可一定要多向.討教??！ 禮儀式：孟經(jīng)理，您好！請(qǐng)?jiān)试S我把.介紹給您。.，這位就是你一直希望認(rèn)識(shí)的.公司孟經(jīng)理。2022-7-54.他人介紹的應(yīng)對(duì) 1）常用語(yǔ) 2）握手 握手的順序：尊者決定原則（位尊者先伸手，位卑者隨后相應(yīng)，不可貿(mào)然伸手） 位尊：年長(zhǎng)、女士、已婚者、先至者、上級(jí)、身份高者（主人可先伸手

9、） 2022-7-5 握手方式：相距1米左右，雙腿立正，上身略前傾、伸出右手、四指并攏、拇指張開(kāi)與對(duì)方相握。力度適度，上下晃動(dòng)最多三四次（3秒內(nèi)）。 一般單手相握，親朋故舊見(jiàn)面為表親近可雙手相握（手套式握手）。 握手的禁忌：1.左手握手 2.戴手套 3.另一手插口袋、拿東西 4.握手時(shí)長(zhǎng)篇大論、點(diǎn)頭哈腰 5.只握住手指尖 或只伸給對(duì)方手指尖（死魚(yú)式握手）6.握手時(shí)不停抖動(dòng)或拉過(guò)來(lái)、推出去7.握手后不要擦拭手掌8.不要拒絕和他人握手2022-7-5 3）遞名片、接名片 雙手或右手遞名片 交換名片時(shí)按順序，或由近而遠(yuǎn)，或由尊而卑，不要跳躍式遞名片。一般位卑者先遞名片。 接名片最好雙手接。 接過(guò)名片要道謝并認(rèn)真看，同時(shí)回敬對(duì)方名片。2022-7-5三、交談 成功的交談 交談的禁忌：一方沉默 始終獨(dú)白 有問(wèn)無(wú)答 不會(huì)轉(zhuǎn)換話輪 插嘴&接話 引導(dǎo)話題&過(guò)分自我 發(fā)表觀點(diǎn)&抬杠、否定2022-7-5他人介紹后的常用語(yǔ) 你好（您好） 久仰 幸會(huì) 很高興認(rèn)識(shí)你（您） 早就聽(tīng)過(guò)您的大名，今天終于見(jiàn)到真人了！ 您的大名如雷貫耳啊！ 您可是名人啊，能認(rèn)識(shí)您非常榮幸！第三章 餐飲禮儀人有了知識(shí)，就會(huì)具備各種分析