奶牛的營養(yǎng)(帝斯曼培訓(xùn))

1、DSM Nutritional ProductsDSM Nutritional Products1、奶牛場三大問題2、奶牛維生素營養(yǎng) 及OVN在理念介紹3、帝斯曼預(yù)混料介紹4、干奶牛飼養(yǎng)管理目錄DSM Nutritional Products犢牛犢牛配種配種產(chǎn)犢產(chǎn)犢1314個(gè)月個(gè)月10個(gè)月個(gè)月產(chǎn)奶周期產(chǎn)奶周期繁殖周期繁殖周期牛場的生產(chǎn)周期DSM Nutritional Products產(chǎn)奶量產(chǎn)奶量( % )奶牛的生產(chǎn)性能DSM Nutritional Products1、繁殖健康2、身體健康養(yǎng)殖場效益的兩個(gè)前提：DSM Nutritional Products25%15%25%25%10%繁殖

2、障礙繁殖障礙肢蹄病肢蹄病乳房炎乳房炎低產(chǎn)其他奶牛產(chǎn)品的主要特點(diǎn)：奶牛產(chǎn)品的主要特點(diǎn)：奶牛場主要問題奶牛場主要問題DSM Nutritional Products降低降低奶產(chǎn)量奶產(chǎn)量臨床型臨床型亞臨床型亞臨床型死亡死亡淘汰淘汰棄奶棄奶治療治療乳房炎的分類乳房炎的分類DSM Nutritional Products名稱名稱SCC導(dǎo)致導(dǎo)致305天奶量損失天奶量損失SCC（萬/mL）一胎牛二胎以上牛100454900體細(xì)胞對(duì)胎次奶量損失體細(xì)胞對(duì)胎次奶量損失DSM Nutritional ProductsSource: Dairy field day, Coastal Plain Experiment

3、Station, June 1994DSM Nutritional ProductsKelton et al, 2001 NMC Proceedings, pp. 228-229.DSM Nutritional Products趾蹄趾蹄日糧日糧環(huán)境環(huán)境修蹄制度修蹄制度淘汰率淘汰率產(chǎn)量產(chǎn)量繁殖繁殖/ /產(chǎn)犢間隔產(chǎn)犢間隔DSM Nutritional ProductsDSM Nutritional Products繁繁 殖殖子宮疾病(子宮內(nèi)膜炎)熱應(yīng)激 適量的飼料 （能量）采食量真胃移位蹄 病 瘤胃 酸中毒產(chǎn)乳熱 酮病粗飼料質(zhì)量管 理牛群大小, 發(fā)情鑒定, 輸精技術(shù), 精液質(zhì)量（儲(chǔ)存）胎衣不下DS

4、M Nutritional Products 100頭成母牛的牛場為例：正常產(chǎn)犢間隔為365天，平均產(chǎn)奶量為5噸。如果產(chǎn)犢間隔延長一個(gè)情期（21天為例）。牛場一年所產(chǎn)犢牛數(shù)為：100/386*365=94產(chǎn)犢間隔產(chǎn)犢間隔 犢牛數(shù)犢牛數(shù)犢牛收益犢牛收益產(chǎn)奶損失產(chǎn)奶損失總收益總收益損失損失3651005030005030016500010052700135000015150003869447300047300155100945270012690001424100 90900DSM Nutritional Products胃腸道胃腸道蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)碳水化合物碳水化合物脂肪脂肪飼料飼料維生素維生素 酶酶

5、 氨基酸氨基酸血液血液 單糖單糖 脂肪酸脂肪酸蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)碳水化合物碳水化合物脂肪脂肪動(dòng)物和產(chǎn)品動(dòng)物和產(chǎn)品維生素維生素 維生素用量極少維生素用量極少,作用極大作用極大.酶酶DSM Nutritional ProductsDSM Nutritional Products脂溶性維生素 維生素A、維生素D3、維生素E、維生素K水溶性維生素 B1、煙酸、B2、B6、泛酸、生物素、葉酸、B12、C、膽堿水溶性維生素可以在瘤胃或者體組織內(nèi)合成，必須額外添加的是維生素A、D和E。DSM Nutritional ProductsDSM Nutritional ProductsARC、NRC營養(yǎng)需要營養(yǎng)需要“缺

6、乏”或”臨界攝入量”是指維生素的供給量低于NRC、ARC和其他正式出版的需求量。這種不充足的維生素添加量，使動(dòng)物處于臨床缺乏癥和代謝紊亂的危險(xiǎn)?！皝唭?yōu)化”是滿足或略微超過NRC、ARC或其他正式出版的需求量。這樣的水平應(yīng)該能在良好的飼養(yǎng)條件下防止臨床缺乏癥（但是在應(yīng)激或疾病情況下臨床缺乏癥可能發(fā)生），但不足以保持動(dòng)物最佳的健康和生產(chǎn)性能的發(fā)揮?！皟?yōu)選”是彌補(bǔ)不利因素對(duì)動(dòng)物健康和生產(chǎn)性能的影響，充分發(fā)揮現(xiàn)代動(dòng)物品種的生產(chǎn)潛力?！疤厥鈶?yīng)用”添加水平是安全的，并著力于改善一些特性，如肉品質(zhì)及免疫力。DSM Nutritional Products什么是什么是OVN?DSM Nutritional P

7、roducts營養(yǎng)素單位羅維素7350DBNSHGM維生素AIU/kg220,000260000200000維生素DIU/kg72,0005000050000維生素維生素E Emg/kgmg/kg1,3001,300750750500500生物素生物素mg/kgmg/kg4040-胡蘿卜素胡蘿卜素mg/kgmg/kg3030銅mg/kg505500400鐵mg/kg8301020680鋅mg/kg2,00519002800錳mg/kg710840600鈷mg/kg6128硒mg/kg151220碘mg/kg402036鎂鎂% %2-32-3DSM Nutritional Products 血清

8、血清 VE (ppm) 血清血清 IgG (mg/dl) 維生素維生素 E1 1.89a 2518 a 對(duì)照組對(duì)照組2 1.60 b 2151 b Bass, et. al., 19961 奶牛數(shù)=47， 添加1000 mgVit.E/頭天2 奶牛數(shù)=43， 未添加維生素Ea,b 同列中不同字母代表差異顯著 (p0.05)DSM Nutritional Products(Nippon Roche, 1990)DSM Nutritional Products+10%(Baldi et al., 2000)產(chǎn)奶量產(chǎn)奶量 kg/天天泌乳天數(shù)泌乳天數(shù)DSM Nutritional Products59

9、3 593 頭奶牛，歷時(shí)頭奶牛，歷時(shí)7 7年，年，MillerMillerDSM Nutritional Products(Campbell & Miller, 1998)a, b不同: p0.001DSM Nutritional Productsa, b 不同; p0.001產(chǎn)前產(chǎn)前1414天到產(chǎn)后天到產(chǎn)后7 7天內(nèi)添加維生素天內(nèi)添加維生素E E(Baldi et al., 2000)DSM Nutritional Products提高機(jī)體免疫功能提高機(jī)體免疫功能乳房健康：預(yù)防乳房炎乳房健康：預(yù)防乳房炎繁殖性能：胎衣滯留、初次發(fā)情天數(shù)、配種妊娠率繁殖性能：胎衣滯留、初次發(fā)情天數(shù)、配種

10、妊娠率增加犢牛成活率，降低腹瀉發(fā)生率增加犢牛成活率，降低腹瀉發(fā)生率DSM Nutritional Products維生素維生素 A A-胡蘿卜素胡蘿卜素HDL胡蘿卜素維生素 A卵泡卵泡RBPRBP = 維生素A結(jié)合蛋白HDL = 高密度脂蛋白DSM Nutritional Products添加添加-胡蘿卜素對(duì)血清胡蘿卜素對(duì)血清-胡蘿卜素濃度（胡蘿卜素濃度（ug/ml)ug/ml)的影響的影響組別試驗(yàn)開始前產(chǎn)前7天產(chǎn)后10天產(chǎn)后60天對(duì)照組2.280.991.360.711.051.532.561.38試驗(yàn)組2.110.451.730.941.971.273.561.70DSM Nutritio

11、nal Products-胡蘿卜素對(duì)胎衣不下、隱性乳房炎、臨床乳房炎的影響胡蘿卜素對(duì)胎衣不下、隱性乳房炎、臨床乳房炎的影響組別胎衣不下CMT試驗(yàn)乳區(qū)陽性率臨床乳腺炎發(fā)病率對(duì)照組26.3%22.3%7.6%35.9%試驗(yàn)組8.3%13.5%4.8%18.9%2004年12月20日2005年3月19日廣州珠江牛奶有限公司奶牛場DSM Nutritional ProductsLotthammer et al., (1978)012345671234567891011121314151617181920day of cycleProgesterone ng/ml bloodwith -Carotene

12、without -CaroteneDSM Nutritional ProductsBoos, 1987卵泡囊腫牛與卵泡囊腫牛與-胡蘿卜素濃度關(guān)系胡蘿卜素濃度關(guān)系DSM Nutritional Products-胡蘿卜素對(duì)奶牛繁殖性能的影響胡蘿卜素對(duì)奶牛繁殖性能的影響對(duì)照組（220IUVA/kg體重）試驗(yàn)組（0.3mg-胡蘿卜素+100IUVA)/kg體重p黃體囊腫黃體囊腫30%0%0.05受胎率受胎率一次配種一次配種40.0%68.4%0.01兩次配種兩次配種55.0%89.5%0.05懷胎一次所需凍精數(shù)懷胎一次所需凍精數(shù)2.00.91.40.70.05Lotthammer等，等，1976DS

13、M Nutritional ProductsiCheck介紹DSM Nutritional ProductsDSM Nutritional Products生物素缺生物素缺乏乏1、日糧配合的不合理使蛋白含量過高并且氨基酸比例失衡，多余氨基酸（特別是支鏈氨基酸、亮氨酸和異亮氨酸）的分解代謝需要生物素；2、某些疾病和機(jī)能障礙使生物素的吸收受阻；3、以谷物副產(chǎn)品等生物素含量低的飼料為日糧主要成分，而減少了對(duì)富含生物素飼料（如乳清、發(fā)酵副產(chǎn)品、酵母和苜蓿草粉）的使用；4、精粗比例失衡，使得瘤胃酸度過高，造成生物素破壞；DSM Nutritional Products5、飼料中使用抗菌性藥物，抑制了瘤胃

14、和腸道中細(xì)菌的活動(dòng)，造成生物素合成的障礙；6、飼料發(fā)霉、氧化酸敗后,霉菌產(chǎn)生的生物素拮抗物會(huì)降低生物素的利用率；7、飼料貯藏時(shí)間過長,高溫、高濕等，均可造成生物素的損失；8、犢牛因瘤胃發(fā)育尚未完全,合成機(jī)能不全,也易出現(xiàn)生物素的缺乏現(xiàn)象；DSM Nutritional Products400頭奶牛，試驗(yàn)期6個(gè)月DSM Nutritional Products(Midla and Hoblet, 1997)DSM Nutritional Products（Fitzgerald et al.，2000年）年）DSM Nutritional ProductsDSM Nutritional Produ

15、ctsDSM Nutritional Products添加生物素對(duì)繁殖性能的影響DSM Nutritional Products產(chǎn)奶收益產(chǎn)奶收益（39.836.9）2.57.25生物素投入生物素投入20210000003000.3DSM Nutritional Products干奶期的特殊營養(yǎng)干奶期的特殊營養(yǎng)2134 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12月注：1，奶牛泌乳曲線；2，奶牛采食量變化曲線；3奶牛體重變化曲線；4，胎兒體重變化曲線生產(chǎn)期內(nèi)奶?；顒?dòng)的變化規(guī)律生產(chǎn)期內(nèi)奶?；顒?dòng)的變化規(guī)律干奶期干奶是泌乳的開始，而不是泌乳的結(jié)束！干奶是泌乳的開始，而不是泌乳的結(jié)束！DSM

16、 Nutritional Products干奶牛和泌乳牛營養(yǎng)需要對(duì)比干奶牛和泌乳牛營養(yǎng)需要對(duì)比泌乳牛干物質(zhì)采食量約28 kg，精飼料采食量12 kg以上干奶牛干物質(zhì)采食量約15 kg，精飼料采食量4 kg營養(yǎng)需要幾乎相同，但采食量卻相差巨大DSM Nutritional Products產(chǎn)犢時(shí)血液中大部分營養(yǎng)素分泌到初乳中產(chǎn)犢時(shí)血液中大部分營養(yǎng)素分泌到初乳中血液初乳DSM Nutritional Products奶牛場的關(guān)鍵核心-60 -50 -40 -30 -20 -10 010 20 30 40 50 60產(chǎn)犢前后的天數(shù)產(chǎn)犢前后的天數(shù)產(chǎn)前：給胎兒提供足夠營養(yǎng)維持體內(nèi)高的營養(yǎng)儲(chǔ)備避免產(chǎn)后疾病

17、的出現(xiàn)預(yù)防乳房炎調(diào)整體況避免難產(chǎn)產(chǎn)后：避免體況過度消耗快速恢復(fù)體儲(chǔ)促進(jìn)發(fā)情配種引導(dǎo)產(chǎn)奶高峰盡早出現(xiàn)預(yù)防乳房炎營養(yǎng)素水平產(chǎn)前、產(chǎn)后的產(chǎn)前、產(chǎn)后的100120天是整個(gè)養(yǎng)殖周期中的關(guān)鍵！天是整個(gè)養(yǎng)殖周期中的關(guān)鍵！DSM Nutritional Products產(chǎn)后各種疾病的發(fā)病率產(chǎn)后各種疾病的發(fā)病率% %（19951995年紐約州年紐約州80708070頭奶牛調(diào)查結(jié)果）頭奶牛調(diào)查結(jié)果）7.47.47.67.61.61.64.64.66.36.39.79.79.19.10 02 24 46 68 810101212胎衣不下胎衣不下子宮炎子宮炎產(chǎn)褥熱產(chǎn)褥熱酮病酮病真胃移位真胃移位乳房炎乳房炎卵巢囊腫卵巢

18、囊腫產(chǎn)后體質(zhì)差，繁殖疾病高發(fā)產(chǎn)后體質(zhì)差，繁殖疾病高發(fā)DSM Nutritional Products營養(yǎng)素單位羅維素7450H羅維素7350DJ維生素AIU/kg600,000600,000220,000220,000650000650000維生素DIU/kg180,000180,00072,00072,000190000190000維生素Emg/kg5,5005,5001,3001,30025002500生物素mg/kg45454040-胡蘿卜素mg/kg2002003030Hy-DMcg/kg1,0001,000-鎂%4-54-52.0-2.42.0-2.4從干奶期入手縮短產(chǎn)犢間隔DSM

19、Nutritional Products產(chǎn)犢前后最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)：鈣磷調(diào)節(jié)1、產(chǎn)前低鈣鈣的吸收是個(gè)問題，容易造成鈣流失。2、產(chǎn)前高鈣，配合使用陰離子鹽適口性和浪費(fèi)3、hy-D的使用激活鈣調(diào)節(jié)機(jī)制，維護(hù)血鈣平衡DSM Nutritional Products低鈣日糧低鈣日糧負(fù)鈣平衡PTH提前釋放破骨細(xì)胞腎重吸收尿鈣腎產(chǎn)生活性VD3維持血鈣平衡維持血鈣平衡產(chǎn)前低鈣日糧防止產(chǎn)后低血鈣的原理產(chǎn)前低鈣日糧防止產(chǎn)后低血鈣的原理DSM Nutritional ProductsHyD(繞過肝臟繞過肝臟)OHHO25OHD3陽光維生素D37-脫氫膽固醇腸道吸收 (主動(dòng)：被動(dòng))D-結(jié)合蛋白肝臟25羥基膽鈣化醇腎臟生物活性激素樣維生素D3 腸道 腎臟 骨骼 排泄 骨骼動(dòng)態(tài)平衡1,25