糖尿病患者輕松吃水果

1、糖尿病患者輕松吃水果糖尿病患者輕松吃水果水果約五六十種，主要成分：維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、果膠和糖類，其余多為水分。其中果膠屬于可溶性纖維，具有延緩葡萄糖吸收作用。水果色澤鮮美，氣味芬芳 2個(gè)心理問(wèn)題 想吃又不敢吃；饞，不知如何吃？ 關(guān)鍵是掌握好吃水果的 時(shí)機(jī):血糖水平 時(shí)間:兩餐之間或睡前 種類:含糖量、血糖指數(shù) 數(shù)量:一兩至二兩，1-2次。吃水果的時(shí)機(jī)及種類 當(dāng)你的血糖控制在比較理想、穩(wěn)定范圍，空腹血糖7mmol/l，餐后2小時(shí)血糖10mmol/l。你可以選用 ：含糖量是4-8%的水果，如：櫻桃、鮮楊梅、檸檬、楊桃、木瓜、草莓、哈密瓜、芒果、西瓜西瓜：性寒味甘，具有清熱解暑、解酒

2、、降壓、利尿功用。熱量34（含糖7.9%)血糖指數(shù)72糖4.2%)木瓜:性溫、味甘酸,有通乳、消腫、助消化、抗癌作用。熱量27.3（含糖5.9%)檸檬：性平味酸、生津止渴、降脂、消炎、止嘔功能。熱量35（含糖4.9%)櫻桃：益脾養(yǎng)胃、調(diào)中益氣、降低 尿酸熱量40.4（含糖8%)血糖指數(shù)22草莓：其性涼，味酸甘。有潤(rùn)肺止咳、健脾、清熱涼血功效。熱量30（含糖6%)李子、柚子、杏、枇杷、橙、桃、橄欖、桔子、梨、蘋果、鮮柿子、鮮葡萄、石榴、獼猴桃、菠蘿含糖量8.5-15%的水果菠蘿：性平、味甘酸、利尿熱量41（含糖9.5%)血糖指數(shù)66糖枇杷：潤(rùn)燥、清肺、止咳、和胃功效熱量39（含糖8.5%)桃子：

3、性味平和、解疲勞熱量48.5（含糖11.1%)血糖指數(shù)28葡萄：性平、味甘酸、養(yǎng)血、利尿熱量43（含糖9.9%)橘子：味甘酸，性涼。有理氣潤(rùn)肺、醒酒止痢的功效。預(yù)防老年中風(fēng)。陰常不足，陽(yáng)常有余”的人應(yīng)少吃，以免“上焦火盛”。熱量55.1（含糖12.1%)梨子：生津止渴、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便、鎮(zhèn)靜心脾食之過(guò)多則傷陽(yáng)氣，身體陽(yáng)虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產(chǎn)婦不宜多吃或者最好不吃。熱量46（含糖10.7%)血糖指數(shù)36糖鮮柿子：潤(rùn)肺止咳、保健脾胃、降血壓熱量61.4（含糖14.6%)蘋果：補(bǔ)心潤(rùn)肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。糖和果酸較多吃后最好及時(shí)漱口刷牙熱量52（含糖12.3%)血糖指數(shù)3

4、6糖獼猴桃：性寒，是一種保健、美容、益壽果品。適用于消化不良、食欲不振、嘔吐及維生素缺乏等癥。易傷脾陽(yáng)而引起腹瀉，故不宜多食。脾胃虛寒者應(yīng)慎食。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過(guò)多和尿頻者忌食。熱量56（含糖11.9%)血糖指數(shù)52糖吃少量含糖16-28%左右的 水果龍眼、海棠、香蕉、 鮮山楂、鮮棗香蕉：味甘性寒，具有清熱、通便、解酒、可降壓、預(yù)防癌癥的作用。畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。熱量91（含糖20.8%)血糖指數(shù)53糖當(dāng)病情不穩(wěn)定，血糖還未控制患者，應(yīng)暫時(shí)不吃用水果。必要時(shí)選吃含糖量低于3%的黃瓜、西紅柿代替水果。病情不穩(wěn)定時(shí)西紅柿：性微寒、味甘酸，具有清熱解毒、涼血平肝、降低血壓作用。熱量20

5、.6（含糖3.6%)熱量13.8（含糖3.1%)黃瓜：性涼味甘、清熱解毒、清理腸胃作用。吃水果的時(shí)間及數(shù)量 1、吃水果最好選擇在兩餐之間、睡前或運(yùn)動(dòng)前血糖5.5mmol/l時(shí)，主要是預(yù)防夜間或運(yùn)動(dòng)后低血糖。2、每次吃水果一兩至二兩，每天1-2次。少吃嘗滋味，多吃傷脾胃。3、如果進(jìn)食水果，應(yīng)從總的飲食中扣除這部分熱量。4、每嘗試一種新水果，要求在吃水果后2小時(shí)監(jiān)測(cè)血糖或尿糖，找出自己個(gè)體化特點(diǎn)，對(duì)血糖影響不良的，盡量不選用，這樣有利于指導(dǎo)合理選擇水果，有效控制血糖。利用食品互換法吃水果。半兩90千卡大米、面粉、燕麥片、通心粉、高梁粉、蘇打餅干、各種掛面、綠豆、紅豆、干蓮子、脫脂奶粉 3兩柿子、香

6、蕉4兩李子、杏、柚子、桃、梨、蘋果、桔子、橙、鮮葡萄 、獼猴桃6兩草莓1斤西瓜了解血糖指數(shù)，心中有數(shù)血糖指數(shù)，是一個(gè)衡量各種食物對(duì)血糖可能產(chǎn)生多大影響的指標(biāo)。進(jìn)食血糖指數(shù)越高的食物，餐后血糖升高得越快。建議選用血糖指數(shù)較低的食物。 產(chǎn)地同一食物因不同 季節(jié) 對(duì)血糖影響不同 成熟程度 人 櫻桃 李子 柚子 桃 蘋果 梨 橙 柑 鮮葡萄 獼猴桃 香蕉 芒果 菠蘿 西瓜以下食物血糖指數(shù)由低至高排列：v含糖量是4-8%的水果櫻桃、鮮楊梅、檸檬、楊桃、木瓜、草莓、哈密瓜、芒果、西瓜v含糖量8.5-15%的水果李子、柚子、杏、枇杷、橙、桃、橄欖、桔子、梨、蘋果、鮮柿子、鮮葡萄、石榴、獼猴桃、菠蘿v夏日寒涼

7、水果：西瓜、梨、香蕉、獼猴桃、芒果、柚子 。夏日溫?zé)崴禾?、龍眼、櫻桃、番石榴、杏歸類：歸類：吃水果的注意事項(xiàng) 1、注意衛(wèi)生，水果要徹底洗凈，去除腐爛部分后也不宜吃，易引起急性胃腸炎。2、忌用酒精消毒：酒精和水果中酸作用，降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3、忌不削皮：農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中。4、忌用菜刀削水果。因?yàn)椴说冻＝佑|肉，會(huì)把寄生蟲(chóng)或寄生蟲(chóng)卵帶到水果上，使人感染寄生蟲(chóng)病。5、吃水果后忌不漱口，易造成齲齒。6、盡量少飲用果汁，因飲果汁可能一次吸收大量果糖及熱量。7、干果慎重少吃為好。干果體積比鮮果小，糖分相對(duì)高。8、慎吃水果罐頭，防鉛中毒。五種水果不能空腹吃。1、西紅柿：造成胃擴(kuò)張而使人感到胃

8、脹痛。2、柿子：柿石癥3、香蕉：若空腹大量吃香蕉，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。4、橙、桔子：會(huì)刺激胃粘膜。 5、山楂：但若空腹食用，不僅耗氣，而且會(huì)增加饑餓感并加重胃病 。堅(jiān)持寫飲食日記。準(zhǔn)備一本小巧筆記本、一支筆，每嘗試一種新品種水果、血糖控制出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，完整地記錄進(jìn)食的食物數(shù)天或較長(zhǎng)一段時(shí)間。飲食日記能幫你揭開(kāi)很多自己膳食的秘密，甚至還能證明你是一個(gè)連自己“吃了東西”都不知道的“美食家”。在調(diào)整藥物劑量及制定飲食計(jì)劃時(shí)，好的飲食日記將有很大的指導(dǎo)價(jià)值。日期時(shí)間空 腹血糖餐后2小時(shí)血糖名稱重量進(jìn)食原因 水是基本的營(yíng)養(yǎng)素，養(yǎng)成少量多次飲水習(xí)慣，不要等渴了才喝水，切忌一次引水過(guò)多。150ml/次，約1200ml/天，腎功能衰竭者除外。提醒：任何健康食品，吃多了，也可使您的血糖上升。不可忽視吃零食產(chǎn)生的熱量，2兩瓜子相當(dāng)4兩米飯的熱量。進(jìn)食水果是為