某竹制品股份有限公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、目目 錄錄1.1. 執(zhí)行總結(jié)執(zhí)行總結(jié).3 31.1 公司概述.31.2 市場狀況.31.3 投資與財(cái)務(wù).41.4 組織人力資源.42.2. 項(xiàng)目背景項(xiàng)目背景.4 42.1 產(chǎn)業(yè)背景.42.2 產(chǎn)品概述.52.3 產(chǎn)品成本.52.4 產(chǎn)品的優(yōu)勢.62.5 產(chǎn)品的市場前景.63.3. 市場機(jī)會(huì)市場機(jī)會(huì).7 73.1 概要.73.2 消費(fèi)者市場狀況.73.3 目標(biāo)市場分析.73.4 競爭優(yōu)勢.104.5 競爭策略.114.6 市場與競爭分析.114.4. 公司戰(zhàn)略公司戰(zhàn)略.14144.1總體戰(zhàn)略.144.2發(fā)展戰(zhàn)略.145.5. 市場營銷市場營銷.15155.1目標(biāo)市場.155.2產(chǎn)品.165.3價(jià)

2、格.165.4銷售渠道.165.5推廣策略.165.6市場開發(fā)與進(jìn)入.176.6. 生產(chǎn)管理生產(chǎn)管理.17176.1產(chǎn)品設(shè)計(jì).176.2加工工藝.176.3生產(chǎn)要求.186.4廠址選擇.186.5質(zhì)量管理.196.6項(xiàng)目進(jìn)度.1910.10. 機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn).282810.1機(jī)遇.2810.2風(fēng)險(xiǎn).2810.3解決方案.2811.11. 風(fēng)險(xiǎn)資金退出風(fēng)險(xiǎn)資金退出.2828附錄附錄.2929清馨竹制品股份有限公司清馨竹制品股份有限公司1.1. 執(zhí)行總結(jié)執(zhí)行總結(jié)1.1 公司概述公司概述擬設(shè)立的清馨竹制品股份有限公司是一家專門從事竹餐具設(shè)計(jì)，生產(chǎn)和銷售的公司。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高

3、，竹制品正走近我們的生活。竹產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)出良好的市場前景。中國是世界上竹類資源最為豐富的國家，中國最早使用竹子，竹文化源遠(yuǎn)流長，聞名于世界。但是，我國目前的竹制品加工卻過于粗糙，沒有與現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)和加工工藝結(jié)合起來，不能滿足市場的需求。據(jù)報(bào)道，經(jīng)過精細(xì)設(shè)計(jì)加工的竹筷，出口國外的售價(jià)可達(dá) 120 元人民幣，而國內(nèi)多數(shù)廠家生產(chǎn)的竹筷只售 0.1 元左右。如何將竹制品的現(xiàn)代設(shè)計(jì)和加工工藝結(jié)合起來，革新我們的竹制品加工制造產(chǎn)業(yè)，受到越來越多的關(guān)注。湖南大學(xué)設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)系胡超群同學(xué)的設(shè)計(jì)作品竹制西餐具（見圖 1-1）獲 2002 年法國 ST-ETIENNE 國際“ECO-DESIGN”設(shè)計(jì)競賽

4、金獎(jiǎng)，一時(shí)間新聞媒體競相報(bào)道。清馨竹制品股份有限公司正是以推廣胡超群的設(shè)計(jì)作品為起點(diǎn)設(shè)立的。圖 1-1 法國國際設(shè)計(jì)競賽獲獎(jiǎng)作品公司計(jì)劃以一次性竹制西餐具的加工制造為切入點(diǎn)進(jìn)入市場，向國內(nèi)外西餐經(jīng)營場所推廣一次性竹制西餐具，填補(bǔ)國內(nèi)外市場空白。三年內(nèi)以竹制西餐具的生產(chǎn)和銷售搶占餐具市場一定的份額。隨后，充分利用公司的設(shè)計(jì)優(yōu)勢，加工經(jīng)驗(yàn)、資金優(yōu)勢和銷售網(wǎng)絡(luò)，把公司的業(yè)務(wù)向整個(gè)竹制品設(shè)計(jì)、加工制造行業(yè)擴(kuò)展；擬進(jìn)入的業(yè)務(wù)領(lǐng)域有：竹制家具、竹制玩具、竹工藝品、竹制家庭裝飾材料（附錄 2 是我們團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)的一個(gè)竹燈創(chuàng)意效果圖） 。1.2 市場狀況市場狀況據(jù)二手資料：國內(nèi)外中高檔消費(fèi)呈現(xiàn)綠色消費(fèi)、文化消費(fèi)與

5、個(gè)性化消費(fèi)的趨勢。竹子是無污染的天然材料，控制好加工過程就可生產(chǎn)出綠色餐具；中國竹產(chǎn)業(yè)有深厚的文化底蘊(yùn)；竹子加工性能好，適合為西餐廳等客戶提供個(gè)性化產(chǎn)品。而現(xiàn)在，竹制餐具大多沒有形成完整的系列向中高檔市場推出，更沒有商家用竹餐具來迎合現(xiàn)在的消費(fèi)趨勢。另一方面，目前無論在中國還是在西方，一次性餐具與生態(tài)的觀念之間的沖突有待于一種具有良好的市場效應(yīng)和生態(tài)效應(yīng)的產(chǎn)品出現(xiàn)，而竹制餐具正是這樣一個(gè)突破口。據(jù)權(quán)威預(yù)測：到 2005 年全球免洗餐具的需求量將超過 15 億美元/天。目前，國內(nèi)幾乎沒有專業(yè)性的竹餐具生產(chǎn)廠家，在創(chuàng)業(yè)過程中將面臨更多“第一次性”問題，但這也是該市場具有巨大潛力和利潤空間之所在。1

6、.3 投資與財(cái)務(wù)投資與財(cái)務(wù)公司擬設(shè)在湖南桃江，享受“三免兩減半”的稅收優(yōu)惠政策。公司成立初期投資共需資金 210 萬。其中風(fēng)險(xiǎn)投資 100 萬。其中用于固定資產(chǎn)投資 83.5 萬，流動(dòng)資金 76.5 萬。股本規(guī)模及結(jié)構(gòu)暫定為：公司注冊資本 210 萬。外來風(fēng)險(xiǎn)投資入股 100 萬，設(shè)計(jì)與技術(shù)入股 60，設(shè)備入股 50 萬。公司可實(shí)現(xiàn)當(dāng)年投產(chǎn)，當(dāng)年受益。第一年的上半年籌資建廠，下半年可收回投資 50 多萬。第二年估計(jì)盈利 100 多萬，以后每年銷售收入增長率約30，投資回收期為 2 年零 1 個(gè)月。風(fēng)險(xiǎn)資金在第 3 年后，分階段撤出。1.4 組織人力資源組織人力資源公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司，初期組

7、織結(jié)構(gòu)采取直線制。公司的所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制?？偨?jīng)理下設(shè)生產(chǎn)經(jīng)理、營銷經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理和設(shè)計(jì)經(jīng)理。公司的高層管理者由創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的成員擔(dān)任。2.2. 項(xiàng)目背景項(xiàng)目背景2.1 產(chǎn)業(yè)背景產(chǎn)業(yè)背景2.1.1 大勢所趨竹產(chǎn)業(yè)是 21 世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)。隨著生活節(jié)奏的加快，人們對竹產(chǎn)品，尤其是一次性竹餐具的需求將逐漸加大。人們的消費(fèi)觀念有了很大改變，開始追求綠色消費(fèi)、文化消費(fèi)及個(gè)性化消費(fèi)等享受生活的消費(fèi)方式。竹餐具可滿足這些消費(fèi)需求。由于塑料餐具不利于環(huán)保，木制餐具過于消耗戰(zhàn)略資源，各地方政府紛紛出臺(tái)了限制發(fā)展的政策。我國竹子資源豐富，生長周期短，用于制造一次性環(huán)保餐具顯現(xiàn)了獨(dú)特優(yōu)勢。2.2.2

8、 文化先導(dǎo)中國的竹文化歷史悠久，享譽(yù)世界；以竹文化為載體，向市場推廣成套餐具；以餐具體現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代文化的融合，倡導(dǎo)文化消費(fèi)。2.2.3 設(shè)計(jì)支撐以文化指導(dǎo)設(shè)計(jì)，用設(shè)計(jì)帶動(dòng)文化傳播；以設(shè)計(jì)促進(jìn)工藝創(chuàng)新，引領(lǐng)竹制品加工業(yè)。2.2 產(chǎn)品概述產(chǎn)品概述我們知道，作為制造餐具的材料應(yīng)具備以下特點(diǎn)：1）有相當(dāng)?shù)挠捕?、韌性；2）能夠進(jìn)行細(xì)加工。竹子有相當(dāng)?shù)暮穸取⒂捕群晚g性，可精細(xì)加工，正好具備了上述特點(diǎn)。公司在起步階段生產(chǎn)的竹餐具產(chǎn)品定位在：1）中高檔成套竹制西餐具（一套包括：刀，叉、勺和碟、碗、杯） ；2）單件系列竹制刀，叉、勺、碗、碟、杯和煙灰缸等；由于該系列產(chǎn)品根據(jù)竹纖維排列特點(diǎn)而設(shè)計(jì)，竹纖維硬度好，所

9、以，產(chǎn)品的刃部（如：竹刀的刀刃）可加工得很薄，方便使用；且其造型簡潔流暢，融合了時(shí)尚概念。中國現(xiàn)代竹制品要發(fā)展，必須貼近現(xiàn)代生活，開發(fā)新型產(chǎn)品，運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)，規(guī)范生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量。我公司正是為滿足現(xiàn)代快節(jié)奏、高環(huán)保的生活方式，生產(chǎn)加工一次性高檔竹制西餐具。 圖 2-1 竹餐具系列的部分產(chǎn)品展示圖2.3 產(chǎn)品成本產(chǎn)品成本下面以一次性高檔竹制西餐具（6 件全套）為例計(jì)算其總成本材料成本目前，1 根 5 年成竹的價(jià)格為 8 元/15M，可用的竹節(jié)至少有 40 個(gè)。充分利用竹子的情況下，一個(gè)竹節(jié)至少可生產(chǎn)出刀、叉、勺各 5 件，或生產(chǎn)竹碟 4 件，剩余的 40 個(gè)竹節(jié)還可用來做竹碗和煙灰缸等。竹

10、杯要用直徑較小的竹子，每根市場價(jià)約為 4 元/根，可用竹節(jié)至少有 20個(gè)，每個(gè)竹節(jié)生產(chǎn) 1 個(gè)竹杯。一套竹制西餐具的材料成本：元材料49. 020440844085408C可見，產(chǎn)品的原材料成本極低。人工成本生產(chǎn)成本集中在用于精細(xì)加工的人工成本上。參考現(xiàn)在的竹制品精加工企業(yè)的員工工資估計(jì)，精加工耗費(fèi)的時(shí)間長，每套竹制西餐具的人工成本約達(dá) 6元。其它成本產(chǎn)品推廣初期，營銷成本和其它成本支出會(huì)相對較大，會(huì)占到整個(gè)產(chǎn)品成本的 50左右。綜上所述，我們預(yù)計(jì)一次性高檔竹制西餐具總成本為：12 元/套。隨著工藝的改進(jìn)與創(chuàng)新，各工序普遍采用機(jī)械化流水線式生產(chǎn)，成套西餐具的總成本大幅下降。尤其是普通家庭使用的

11、簡約型餐具（刀、叉和勺）的成本，可以降到比金屬類餐具低得多。2.4 產(chǎn)品的優(yōu)勢產(chǎn)品的優(yōu)勢現(xiàn)代生活方式造就了一次性餐具（除中國的筷子一直為竹材外） 。西餐具多為塑料等非可再生的材料制成，這些材料自然降解速度慢，加工多為化學(xué)過程而產(chǎn)生較多的有害物，而且大部分塑料遇熱后放出有害氣體。但作為一次性日常用品，就預(yù)示著消費(fèi)的過程簡單迅速，消費(fèi)群廣泛，這樣廢棄后累計(jì)的數(shù)量和其漫長的降解過程就使得它成為人類生存環(huán)境的一大隱患。竹餐具使用后可回收用于竹紙的制造，不會(huì)對自然界產(chǎn)生污染。而且，竹餐具采用天然的材質(zhì)，質(zhì)感強(qiáng)；寓含清新簡雅的生活氣息和深厚的文化氣息。由于這些優(yōu)勢，使得越來越多的人青睞竹餐具。2.5 產(chǎn)品

12、的市場前景產(chǎn)品的市場前景從材料本身來看，餐具直接根據(jù)竹纖維排列特點(diǎn)而設(shè)計(jì)。由于竹纖維硬度好，故刀韌部分可加工得很薄，方便使用，由于造型簡單，有利于加工和批量生產(chǎn)，有很好的市場發(fā)展前景。 從客戶需求出發(fā)，目前無論在中國還是在西方，一次性餐具與生態(tài)的觀念之間的沖突有待于一種具有良好的市場效應(yīng)和生態(tài)效應(yīng)的產(chǎn)品出現(xiàn)，而竹制餐具正是這樣一個(gè)突破口。另外從人類歷史上看，餐具從整個(gè)人類飲食的角度反映了每個(gè)民族的哲學(xué)思想、宗教信仰、生活習(xí)俗等等，其深厚的文化底蘊(yùn)對那些喜好中國文化的廣大客戶來說，具有強(qiáng)烈的吸引力。最后站在市場競爭的角度分析，雖然國內(nèi)幾乎沒有專業(yè)性的竹制餐具生產(chǎn)廠家，在創(chuàng)業(yè)過程中將面臨更多“第一

13、次性”問題，但這也是該市場具有巨大潛力和利潤空間所在。3.3. 市場機(jī)會(huì)市場機(jī)會(huì)3.1 概要概要隨著我國餐具消費(fèi)速度的遞增，現(xiàn)有的大量一次性餐具對環(huán)境大都存在一定程度的污染。因此，具有環(huán)保功能的竹制綠色餐具必將出現(xiàn)一個(gè)燦爛美好的銷售前景。 我國竹林資源豐富，竹林生長快，四季成材。如果使用竹材料生產(chǎn)餐具，不僅能保證原材料供應(yīng)無后顧之憂，而且竹材料餐具在生產(chǎn)和使用的過程中無污染，有利于環(huán)境保護(hù)。同時(shí)，用竹材料制成的餐具還保留了竹子所特有的自然清香、淳樸色調(diào)和剛?cè)嵯酀?jì)的材料特性，這是用其他材料生產(chǎn)的產(chǎn)品所無法比擬的。目前，我國竹餐具的研發(fā)和生產(chǎn)還處在初級階段，存在很大市場機(jī)會(huì)。3.2 消費(fèi)者市場狀況

14、消費(fèi)者市場狀況 由于竹制西餐具的市場尚不完善，我們將從不同的側(cè)面反映其消費(fèi)者市場。3.2.1 家庭竹藤制品擁有狀況國內(nèi) 87.7%的家庭擁有竹藤制品，其中 29.3 %的家庭認(rèn)為跟過去相比家中竹藤制品有越來越多的趨勢。而認(rèn)為家中竹藤制品使用量基本保持不變或越來越少的家庭分別為 54.5%和 16.2 % ；消費(fèi)者所擁有的竹藤制品中，高、中、低檔的件數(shù)比約為 2.5% 、24.5% 、73.0 %。4.2.2 竹藤制品的用途、來源竹藤制品的主要用途是作為日常生活用品和裝飾品，二者所占的比例各為 78.9%和 16.5% ，僅有 4.6 %的竹藤制品用其他用途；消費(fèi)者所購買的竹藤制品絕大多數(shù)是自己

15、使用，因此消費(fèi)者的竹藤制品主要來源于自己購買 (約 90% )，自己編制或別人贈(zèng)送的竹藤制品僅占 10 % ；消費(fèi)者主要在自由市場地?cái)?(占 44.3 % )、大商場 (27.8% )、超市 (6.8% )購買竹藤制品，在其他地方購買占 21.1 %、95.9%的消費(fèi)者喜歡在夏天購買竹椅、竹涼席等竹藤制品。4.2.3 消費(fèi)者對竹藤制品環(huán)保性、健康性的認(rèn)識94.4%的消費(fèi)者知道使用竹藤制品比使用塑料制品更有利于環(huán)保、有利于健康，其中 90.5%的消費(fèi)者表示從有利于環(huán)保和健康的角度考慮，即使竹藤制品比塑料制品貴，也愿意購買竹藤制品?？梢?，消費(fèi)者日益注重日用品的環(huán)保與健康。3.3 目標(biāo)市場分析目標(biāo)市

16、場分析3.3.1 國際目標(biāo)市場分析竹類產(chǎn)品的國際市場隨著外向型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，竹產(chǎn)品銷售渠道不斷拓寬，外貿(mào)市場占了很重要的地位。全世界竹林總面積二千多萬公頃，主要分布在東南亞、非洲中部、南美洲。我國竹子種類、竹林面積均占全世界的三分之一左右。全國竹類植物有40 多個(gè)屬，400 多個(gè)竹種、變種和品種，竹林面積 600 多萬公頃，每年生產(chǎn)竹筍 125 萬噸以上。但是，作為竹林面積、竹材產(chǎn)量為世界之冠的我國，竹產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值 55 億多元中，竹產(chǎn)品創(chuàng)匯 1.5 億美元，僅為世界竹產(chǎn)品貿(mào)易額的三十分之一?？梢?，竹產(chǎn)品在國外貿(mào)易市場潛力很大。據(jù)中國統(tǒng)計(jì)年鑒統(tǒng)計(jì)，中國對外經(jīng)貿(mào)的海關(guān)出口竹制品數(shù)量和金額情況如表 3

17、-1 所示。表 3-1 我國歷年竹制品出口統(tǒng)計(jì)表年份出口數(shù)量（噸）金額（萬美元）20027689213812200179491122502000709011172919995734088431998500928709以上數(shù)據(jù)表明竹制品出口海外的規(guī)模正在逐步壯大。近兩年來，我國竹藤編制品和工藝品以制作精巧，造型優(yōu)美，堅(jiān)實(shí)耐用等特色享譽(yù)海外，連年暢銷歐，美，亞，非洲的 40 多個(gè)國家和地區(qū)。目前，年出口值已達(dá) 4 億美元，占世界竹藤制品總交易額的 40%。 美國每年從我國大陸，臺(tái)灣進(jìn)口大量竹藤制品，價(jià)值約 4000 萬美元。中國產(chǎn)的竹藤制品以質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、物美的優(yōu)勢連年旺銷日本市場，僅竹掃帚的年銷量

18、已達(dá) 350 萬把，占據(jù)日本市場的 70%。我國竹類資源豐富，勞動(dòng)力充足，又有在世界上獨(dú)樹一幟的編制技藝，充分利用這些優(yōu)勢，發(fā)展竹工藝制品生產(chǎn)，形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯大有可為。世界各地對我國竹藤制品需求情況如表 3-2 所示：表 3-2 世界各地對我國竹制品的需求情況表餐具的國際市場因?yàn)樵谔岢h(huán)保的消費(fèi)時(shí)代，一次性竹餐具的主要競爭產(chǎn)品將是金屬類和陶瓷類餐具。所以，在下文中，我們將介紹美國，英國的陶瓷類和金屬類餐具市場，以此來反映本公司餐具的國際市場潛力。根據(jù)美國國家日用瓷器制造協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，美國的日用零售額增加 7，達(dá)到 580 億美元，其中陶瓷餐具市場就占有 7約合 78

19、 億美元。國際市場受歡迎的竹藤制品美國家具，裝飾品，園藝品，燈具，玩具，運(yùn)動(dòng)器材，建材等日本餐具，寢具，衛(wèi)生用品具，包裝材料及工藝品等歐洲竹編，竹雕，竹刻和葦編工藝制品等，其中繡花葦簾最受歡迎非洲涼席，家具，餐具等近年來英國刀叉餐具市場一直保持穩(wěn)步增長態(tài)勢，目前的市場規(guī)模達(dá) 7000萬英鎊，其中金屬類產(chǎn)品占有 51的份額。在英國市場上出售的金屬類刀叉中，進(jìn)口貨占 90%以上。英國人購買刀叉餐具主要考慮產(chǎn)品是否適合每天使用。首次購買刀叉的人士和年輕顧客多崇尚時(shí)髦設(shè)計(jì)產(chǎn)品。此外，英國消費(fèi)者還比較注重產(chǎn)品的質(zhì)量。以本公司的高檔竹餐具的文化內(nèi)涵以及竹子本身的特性，將會(huì)和陶瓷餐具分享市場份額，逐步替代金

20、屬類餐具?，F(xiàn)今世界上流通最廣、最為普遍、用量最大的食品容器為一次性餐具，依其使用類別可分為：1)快餐盒；2)快餐面碗；3)生鮮托盤(蔬菜、水果、肉類、海鮮等)；4)其它快速調(diào)理食品餐具。由于其一次性的使用特性，所以市場需求巨大。根據(jù) 1995 年企業(yè)的市場調(diào)查獲悉：中國、法國、美國、日本、新加坡等國家每年對一次性餐具的消耗金額可謂天數(shù)，具體數(shù)據(jù)如下表 3-3 所示。 表 3-3 1995 年世界各國一次性餐具使用情況統(tǒng)計(jì)表國家地區(qū)人口總數(shù)（億）平均收入（美元）年消耗金額 (億美元)美國2.62754150加拿大0.2961646115法國0.5821980025德國0.8162448035中國

21、12.1100045日本1.253686332新加坡0.03243111.8澳大利亞0.181231012.3由此可見，國際市場對一次性餐具的消費(fèi)需求巨大。另外，1993 年的蒙特利爾國際公約要求各締約國從 1996 年起，禁止生產(chǎn)和使用一次性泡沫餐具。所以，各國環(huán)保部門通過宣傳和管理，到目前為止一次性泡沫塑料餐具已基本退出歷史舞臺(tái)，這就給其它材料的餐具帶來了廠闊的市場空間，其中當(dāng)然也包括以竹為主要原料的新一代環(huán)保餐具。 3.3.2 國內(nèi)目標(biāo)市場分析竹類產(chǎn)品的國內(nèi)市場據(jù)湖南竹業(yè)的市場統(tǒng)計(jì)分析，國內(nèi)主要有五大竹產(chǎn)品市場板快。廣州、深圳、珠海市場，主銷產(chǎn)品有衛(wèi)生筷、高檔涼席、竹地板，銷售額約占總產(chǎn)

22、值的15%以上；上海、浙江市場，主銷產(chǎn)品有衛(wèi)生筷、竹膠板、竹地板、竹涼席、竹簾、竹座墊等，銷售額約占總產(chǎn)值的 10%左右；北京、天津市場，主銷產(chǎn)品有竹膠板、竹地板、衛(wèi)生筷、車座墊、竹簾等；湖北、河南西安市場，主銷產(chǎn)品有竹跳板、車箱板、建筑模板、涼席、竹床、竹凳等，稍售額約占總產(chǎn)值的20%以上；省內(nèi)市場(以 107 國道線上的湘中、湘北竹制品批發(fā)市場為主)，主銷產(chǎn)品為竹膠板、衛(wèi)生筷、涼席、座墊、農(nóng)具等，銷售額約占總產(chǎn)值的 30%左右。餐具的國內(nèi)市場我國是世界上最大的一次性餐飲具的消費(fèi)市場之一。目前各種一次性快餐盒碗等年需求約 100 億只，有些機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為 150 億只。隨著人們生活節(jié)奏的加

23、快和飲食習(xí)慣的變化，一次性餐具將逐步走進(jìn)千家萬戶，需求量迅速增長。目前各種一次性餐飲具需求的年增長率為 6%，以這個(gè)增長率推算，10年后我國一次性餐飲具的年需求量將達(dá) 700-900 億只。若考慮到人口的增長因素，這個(gè)數(shù)字將達(dá)到 1000 億甚至更多。國內(nèi)現(xiàn)有的一次性餐飲具的材質(zhì)主要有普通泡沫塑料、可降解塑料和紙。其中普通泡沫塑料餐盒售價(jià)最低，約為 0.10.2 元/個(gè)，但會(huì)造成“白色污染” ，到處都在限用或禁用，已屬夕陽產(chǎn)品，市場岌岌可危?！耙约埓堋痹?jīng)被作為解決白色污染的有效方法提出，然而紙制一次性餐具成本高，卻是一個(gè)不容忽視的現(xiàn)實(shí)問題。目前，我國市場上銷售的紙餐盒由于原料和工藝不同，價(jià)

24、格也不盡相同，以進(jìn)口食品包裝白板紙為原料，沖壓成型的紙板盒因原料進(jìn)價(jià)高，單個(gè)成本在 0.50 元，售價(jià)在 0.60 元左右，以木紙漿、蘆葦紙漿為主要原料的國產(chǎn)快餐盒，單個(gè)成本在 0.30.5 元之間，售價(jià)在0.350.55 元之間。去年我國一次性餐具市場需求量是數(shù)百億只，而現(xiàn)有紙制餐具生產(chǎn)線近200 條，年產(chǎn)量不過十五億多只，從這種意義上講，紙制品具有替代塑料品的趨勢。另外擴(kuò)大紙制品的生產(chǎn)規(guī)模，提高紙制品的產(chǎn)量就意味著木材用量的增加，這又與我國限制砍伐森林的政策要求相違背。因此，紙制一次性餐具，應(yīng)該只是治理“白色污染”工作中的一個(gè)過渡型產(chǎn)品而已，不可能也不應(yīng)該成為一次性餐具的主導(dǎo)產(chǎn)品。隨著中國

25、經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平得到了很大的提高。目前，我國正致力于建設(shè)全面小康。因此，一次性高檔竹餐具是本公司創(chuàng)新的一個(gè)突破點(diǎn)，也是國內(nèi)市場的一個(gè)缺口。國內(nèi)城市的高檔西餐廳和星級酒店的深層次發(fā)展，需要一種具有內(nèi)涵的消費(fèi)文化。本公司生產(chǎn)的一次性高檔竹餐具不但具有深層次的文化內(nèi)涵，也具有東方特色的消費(fèi)品味，滿足了現(xiàn)代化城市多元化消費(fèi)。在逐步建立起本公司的品牌，占有一定的市場份額后，家庭普及型竹制餐具也是本公司的市場目標(biāo)。通過本次的市場調(diào)研，說明一次性高檔竹餐具是新一代環(huán)保餐具的新生力量，也是顧客喜好的新型環(huán)保餐具（參看附錄 1） 。3.4 競爭優(yōu)勢競爭優(yōu)勢竹文化竹，夏不畏酷暑，冬不屈霜雪，生不避貧

26、壤，伐后可復(fù)生的頑強(qiáng)特點(diǎn)，對于以物明志的中華民族來說，人們可從竹得到多方面的思想啟迪。歷代文人騷客，詠竹的詩、文不計(jì)其數(shù)。賞竹、詠竹、寫竹、慕竹高清堅(jiān)貞，成為長盛不衰的高雅風(fēng)尚。他們或以竹喻品質(zhì)氣節(jié)，或以竹喻事明理，或以竹抒情言志。宋代文豪蘇東坡喜竹成癖，留下“可使食無肉，不可使居無竹”的名句。歷代以竹為題的畫家數(shù)不勝數(shù)。這無數(shù)的竹詩、竹畫，展示了人們由竹而產(chǎn)生的豐富的聯(lián)想。竹文化是中華文明的重要組成部分，竹子獨(dú)具的文化和美學(xué)內(nèi)涵，使其完全有能力，也應(yīng)該成為中華文化傳播的重要載體和使者，弘揚(yáng)中華文明。竹子的自身特點(diǎn)竹子本身的優(yōu)越性能；對專業(yè)技術(shù)的壟斷；資源可獲性強(qiáng)。高質(zhì)量、高性能和濃厚的文化韻

27、味使用戶有物超所值的感受，能滿足其各種層次的需求。竹材自身有著相當(dāng)?shù)挠捕群晚g性，纖維排列規(guī)矩整齊緊密，用起制成的西式餐具具有很好的使用性能。溫柔的質(zhì)感，親人的色彩，廉價(jià)的成本，使其成為取代一次性塑料等非再生材料餐具的首選材料，甚至可以取代某些耐用金屬餐具，其投產(chǎn)進(jìn)行批量生產(chǎn)的可能性很強(qiáng)。這樣，其生態(tài)作用顯而易見，材料廣泛而取之不盡的來源，材料短的循環(huán)用其對環(huán)境的調(diào)解，無污染等。竹材的生命周期短，具有多循環(huán)的特點(diǎn)；而塑料生命周期長，其形成需近百萬年，而降解需要近千年的時(shí)間，對人類而言，短的循環(huán)同樣是一種生態(tài)形式。竹制品無論在實(shí)用性，生態(tài)效應(yīng)，系統(tǒng)化的應(yīng)用上都有較為明顯且不俗的優(yōu)勢：天然的外觀，質(zhì)

28、樸的造型特征，現(xiàn)代感強(qiáng)的構(gòu)造，低廉的成本，良好的生態(tài)效應(yīng)，很好的觀賞性和綠化效應(yīng)等。4.5 競爭策略競爭策略4.5.1 差異化戰(zhàn)略 針對目前市場上竹制品的特點(diǎn)：品種單一，企業(yè)的生產(chǎn)能力未能充分發(fā)揮，生產(chǎn)率低；資源利用率低，產(chǎn)品開發(fā)的深度不夠；竹子加工業(yè)服務(wù)體系尚不健全。 作為公司的長期發(fā)展戰(zhàn)略，一次性竹制餐具的設(shè)計(jì)是我們的首要任務(wù)。我們將利用設(shè)計(jì)的優(yōu)勢提高餐具的檔次，樹立品牌意識、爭創(chuàng)名牌；提高餐具的美觀性，經(jīng)常性的研究設(shè)計(jì)一些新的式樣；在餐具的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和促銷環(huán)節(jié)中增加產(chǎn)品的文化價(jià)值 ,充分體現(xiàn)出竹制品的古典氣息和高雅氣質(zhì)，從而吸引更多文化層次高的消費(fèi)者和特大城市消費(fèi)者。同時(shí)，通過改進(jìn)餐具的

29、加工工藝來提高質(zhì)量，從而降低人們對餐具的不滿意程度；大力開發(fā)集實(shí)用性與裝飾性為一體的中高檔產(chǎn)品以滿足市場對這類產(chǎn)品日益增加的需求；在餐具制造過程中采用先進(jìn)的工藝技術(shù)降低生產(chǎn)成本，減少流通環(huán)節(jié)降低流通成本，隨著產(chǎn)品價(jià)格的降低，勢必吸引非產(chǎn)竹省份的消費(fèi)者；同時(shí)對中低收入的消費(fèi)者有很大的吸引力，增強(qiáng)消費(fèi)者環(huán)保意識；加大對竹制品健康性的宣傳，樹立青年人健康的消費(fèi)觀念，培養(yǎng)青年人對竹制品的偏好。這是竹制品可持續(xù)發(fā)展的有效方法。3.5.2 集約化戰(zhàn)略本公司通過改進(jìn)餐具的加工工藝來提高質(zhì)量，從而降低人們對餐具的不滿意程度；大力開發(fā)集實(shí)用性與裝飾性為一體的中高檔產(chǎn)品以滿足市場對這類產(chǎn)品日益增加的需求；在餐具制

30、造過程中采用先進(jìn)的工藝技術(shù)降低生產(chǎn)成本，減少流通環(huán)節(jié)降低流通成本，產(chǎn)品價(jià)格的降低，對中低收入的消費(fèi)者將有很大的吸引力；增強(qiáng)消費(fèi)者環(huán)保意識，加大對竹藤制品健康性的宣傳，樹立青年人健康的消費(fèi)觀念，培養(yǎng)青年人對竹藤制品的偏好，這是竹藤制品可持續(xù)發(fā)展的有效方法。4.6 市場與競爭分析市場與競爭分析 市場屬行業(yè)共有，搶占一席之地是企業(yè)生存的根本。竹制餐具的目標(biāo)市場是國內(nèi)外餐具行業(yè)。由于我國是使用和研究竹子最早的國家，竹制品具有濃厚的民族特色和文化底蘊(yùn)；再則竹子生長快，產(chǎn)量高，用途廣，亦是世界公認(rèn)的綠色環(huán)保材料。因此，在那些喜好中國文化，崇尚環(huán)保理念的國外餐飲界，竹制餐具市場潛力巨大，主動(dòng)挖掘，商機(jī)無限。

31、 國內(nèi)餐具生產(chǎn)廠家已具有相當(dāng)規(guī)模，但竹制餐具的生產(chǎn)卻只有幾家，且大多將其作為一種輔助經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍，因而可以說專業(yè)生產(chǎn)竹制餐具的市場幾乎是一片空白。所以，如果我們能發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，不斷革新技術(shù)，挖掘竹制餐具市場的巨大潛力，這將開創(chuàng)竹制品在國內(nèi)，尤其是在國外市場應(yīng)用的新局面。我們公司產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢主要表現(xiàn)在：竹子本身的優(yōu)越性能；對專業(yè)設(shè)計(jì)技術(shù)的壟斷；資源可獲性強(qiáng)。高質(zhì)量、高性能和濃厚的文化韻味使用戶有物超所值的感受，能滿足其各種層次的需求。4.6.1 競爭分析1) 競爭產(chǎn)品分析金屬類餐具其文化韻味是一種高貴富氣的象征。但餐具制造成本太高，外形笨重且給人一種冷色調(diào)的感覺，沒有很深的文化底蘊(yùn)。而且金屬類

32、餐具不適合用作一次性餐具。塑料餐具曾經(jīng)占一次性餐具的市場份額最高時(shí)達(dá) 60%70%。但由于其本身材料的特性，在餐具使用過程中，給人帶來了負(fù)面影響以及使用后的處理過程對生態(tài)環(huán)境造成了破壞作用。因此，國家已出臺(tái)政策禁止使用此材料，因此塑料餐具已基本不構(gòu)成競爭威脅，其以前占有的市場正是整個(gè)一次性餐具市場的機(jī)會(huì)所在。紙板類餐具可印刷精美、不透氣，部分產(chǎn)品成本較低，但可塑性低，產(chǎn)品樣式受限，分格餐盒加工成本高，杯碗類有漏底，軟化現(xiàn)象，是塑料餐具替代性強(qiáng)的產(chǎn)品之一，但由于其本身具有的一些弱點(diǎn)，其市場份額還不是很大。紙塑類餐具所需原料是草漿、木漿、等自然植物纖維，其優(yōu)點(diǎn)是無毒、無味、防水、防油，耐高溫 22

33、0，可在微波爐內(nèi)加溫，自然降解性強(qiáng)，可回收再利用，不污染環(huán)境，可依不同需求模型。這一類餐具是后起之秀，但由于其諸多優(yōu)點(diǎn)而成為塑料餐具后的強(qiáng)有力替代產(chǎn)品，迅速搶占一次性餐具市場份額，成為我們產(chǎn)品的最大競爭產(chǎn)品。但我們的產(chǎn)品在基本具備紙塑料餐具優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，還多出兩個(gè)明顯優(yōu)勢餐具中的飲食文化內(nèi)涵以及可制作刀、叉等需要一定硬度的餐具。2) 競爭對手分析國外競爭對手因?yàn)閷I(yè)性的竹制成套餐具是一個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)品，因此，目前在國外生產(chǎn)相同產(chǎn)品的競爭對手估計(jì)還不存在，但在同類餐具的生產(chǎn)上卻大有廠家存在，具他們具有一定的生產(chǎn)優(yōu)勢，國際重視環(huán)保的趨勢，再加上紙塑餐具市場的迅速擴(kuò)充，因此我們可以通過了解國外競爭對手在紙塑

34、品餐具上的優(yōu)勢來估計(jì)國外競爭對手實(shí)力。國外紙塑餐具制造過程中最大的優(yōu)勢就是餐具制造過程的全自動(dòng)生產(chǎn)；過程當(dāng)中無人直接接觸產(chǎn)品，而國內(nèi)尚無此項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)，采用的是半自動(dòng)化生產(chǎn)。全自動(dòng)生產(chǎn)在制造成本，產(chǎn)品、產(chǎn)能、良產(chǎn)率、衛(wèi)生品質(zhì)等各方面都比半自動(dòng)生產(chǎn)具有優(yōu)勢。因此，在紙塑餐具迅速發(fā)展過程中，國外產(chǎn)家比國內(nèi)產(chǎn)家具有明顯優(yōu)勢。國內(nèi)競爭對手國內(nèi)產(chǎn)家用竹子作為原材料生產(chǎn)的產(chǎn)品大多是竹地板，竹家具，竹席以及竹制工藝品等等，普遍用于餐具生產(chǎn)的也只涉及到竹筷子，而用竹子來專業(yè)生產(chǎn)成套餐具的廠商幾乎沒用。但有少數(shù)公司生產(chǎn)碗、碟等竹制餐具，但只是作為其業(yè)務(wù)范圍之一，且尚未生產(chǎn)成套的中西餐竹制餐具，如深圳市眾鵬實(shí)業(yè)有限

35、公司，安微省鋁誠華竹實(shí)業(yè)有限公司等。另一方面某一統(tǒng)計(jì)網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)的信息表明目前位于國內(nèi)的主要餐具制造企業(yè)大約為 54 家。從掌握的信息出發(fā)，我們將各大餐具制造企業(yè)使用的原材料進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分類，統(tǒng)計(jì)結(jié)果如圖 4-1 所示。廠家數(shù)量31%27%15%9%10%4%4%紙塑類金屬類紙板類塑料類瓷器類木質(zhì)類竹制類圖 4-1 我國不同類別主要餐具制造企業(yè)的數(shù)量分布圖由此可得出如下結(jié)論：現(xiàn)行餐具市場的制造原料以環(huán)保性紙塑類和金屬類為主。伴隨國際注重環(huán)保理念的發(fā)展趨勢，總體而言，紙塑類餐具將成為公司產(chǎn)品的主要競爭產(chǎn)品；相對于公司第一目標(biāo)市場而言，金屬類餐具則成為主要競爭產(chǎn)品。3) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析（波特的競爭力五

36、要素及 SWOT 分析）討價(jià)還價(jià)能力供應(yīng)者能力分析：供應(yīng)者能力分析：1.公司主要原材料竹子的供應(yīng)商較多2.公司所需原材料屬可再生環(huán)保資源，具有文化內(nèi)涵3.竹子質(zhì)量對公司產(chǎn)品較關(guān)鍵潛在進(jìn)入者特點(diǎn)：潛在進(jìn)入者特點(diǎn)：1.進(jìn)入本行業(yè)成本不高2.進(jìn)入本行業(yè)存在一定技術(shù)壁壘3.銷售渠道廣泛潛在進(jìn)入者行業(yè)間競爭特點(diǎn)：行業(yè)間競爭特點(diǎn)：1.本行業(yè)競爭者多2.本行業(yè)競爭者較分散3.本行業(yè)國外市場較成熟替代者威脅替代者特征：替代者特征：1.沒有與我們完全相同的產(chǎn)品2.其它產(chǎn)品比我們的產(chǎn)品功能少購買者能力：購買者能力：1.大量顧客使用餐具產(chǎn)品2.顧客轉(zhuǎn)換供應(yīng)商較易3.餐具產(chǎn)品占顧客采購量較大討價(jià)還價(jià)能力結(jié)論：餐具行業(yè)

37、競爭較激烈，供應(yīng)者討價(jià)還價(jià)能力不高；購買者討價(jià)還價(jià)能力較高，潛在進(jìn)入者對行業(yè)有一定影響，替代者對行業(yè)影響不大。機(jī)會(huì)與威脅分析機(jī)會(huì)：公司所處行業(yè)客戶需求量大，符合國際環(huán)保趨勢，如果發(fā)展順利，公司將抓住中高檔西餐廳餐具的大部分市場份額。威脅：縱觀國內(nèi)餐具生產(chǎn)廠家，部分企業(yè)已實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，成本上具有一定優(yōu)勢，他們將與我們共同搶占市場份額，另外，國內(nèi)大部分廠家只是暫時(shí)還沒有形成專業(yè)生產(chǎn)成套竹制餐具的觀念和想法，一旦竹制餐具市場發(fā)展前景堪好，則潛在進(jìn)入者將構(gòu)成較大競爭威脅，因此我們要努力革新設(shè)計(jì)和工藝技術(shù)，塑造公司形象，打造公司品牌。優(yōu)勢與劣勢分析優(yōu)勢：由于公司已基本掌握竹制成套餐具的生產(chǎn)技術(shù)，因此目前

38、具有技術(shù)優(yōu)勢，且竹材料本身的環(huán)保特點(diǎn)及文化蘊(yùn)味使得我們的產(chǎn)品相比同行業(yè)中其它替代品具有原材料供應(yīng)優(yōu)勢及產(chǎn)品功能特性較強(qiáng)的優(yōu)勢。劣勢：公司正處于創(chuàng)建初期，對行業(yè)情況了解不夠，有一定的投資風(fēng)險(xiǎn)；公司成立之時(shí)，融資渠道單一，并有一定困難，公司產(chǎn)品與其它同類產(chǎn)品相比，價(jià)格不占絕對優(yōu)勢，公司產(chǎn)品現(xiàn)在還未形成較好的品牌形象，顧客對產(chǎn)品的認(rèn)知還需要一定的時(shí)間。4.4. 公司戰(zhàn)略公司戰(zhàn)略4.1總體戰(zhàn)略總體戰(zhàn)略公司在 6 年內(nèi)發(fā)展成為竹餐具生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，并在竹工藝品和竹家具領(lǐng)域占 5的市場份額。公司使命以設(shè)計(jì)優(yōu)美的“綠色”竹制品，提升人們的生活質(zhì)量和文化品味。公司宗旨創(chuàng)造健康生活，引領(lǐng)文化消費(fèi)，滿足個(gè)性需求。

39、4.2發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)展戰(zhàn)略4.2.1 初期（第 13 年）戰(zhàn)略目標(biāo)：以一次性竹制西餐具的生產(chǎn)和銷售切入市場，爭取使公司的一次性高檔西餐具和家庭普及型餐具在國內(nèi)餐廳、酒店、糕點(diǎn)房、家庭等場所以及國外相應(yīng)市場占據(jù)一定的市場份額。發(fā)展規(guī)劃：第一年：前半年完成固定資產(chǎn)投資，試運(yùn)行并投入生產(chǎn)；用前述的市場營銷策略完成一次性高檔西餐具的市場導(dǎo)入。第二年：開發(fā)生產(chǎn)個(gè)性化、多樣化系列產(chǎn)品，逐步建立公司及產(chǎn)品的品牌形象，建立健全國內(nèi)的銷售網(wǎng)絡(luò)。第三年：深入考察研究國際市場，制定針對性強(qiáng)的國際市場的產(chǎn)品需求和營銷策略，打入國際西餐具市場。4.2.2 中期（第 46 年）進(jìn)一步完善全球銷售網(wǎng)絡(luò)；爭取在一次性西餐具市場占

40、有率達(dá)到 10，爭做竹制西餐具設(shè)計(jì)、加工和制造行業(yè)的領(lǐng)頭羊；充分利用公司的設(shè)計(jì)加工經(jīng)驗(yàn)，銷售網(wǎng)絡(luò)和資金優(yōu)勢，把公司的業(yè)務(wù)向竹制品設(shè)計(jì)加工制造擴(kuò)展；擬進(jìn)入的業(yè)務(wù)領(lǐng)域有：竹工藝品、竹制家具、竹制玩具和竹制家庭裝飾材料?？紤]建立分公司，擴(kuò)大公司規(guī)模，迅速擴(kuò)展公司的業(yè)務(wù)規(guī)模和范圍。4.2.3 長期（第 710 年）整合公司在竹制品設(shè)計(jì)、加工制造和銷售方面的戰(zhàn)略資源，發(fā)掘和培育公司的新的核心競爭力，強(qiáng)化和保持公司的競爭優(yōu)勢；全面降低成本，參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，為潛在競爭者的進(jìn)入設(shè)置進(jìn)入壁壘；積極參與慈善事業(yè)，回報(bào)社會(huì)，樹立公司形象，維持公司的可持續(xù)發(fā)展。5.5. 市場營銷市場營銷營銷目標(biāo)盡快進(jìn)入中高檔中西

41、餐廳餐具市場，取得餐具制造、銷售行業(yè)的一定市場份額。本著誠信原則，我們將與國內(nèi)主要中西餐廳以及國外餐具代理商建立良好的合作關(guān)系。營銷策略適銷對路的產(chǎn)品最終才能贏得市場。公司將在產(chǎn)品導(dǎo)入期采用如下策略：由先產(chǎn)后銷逐步向以銷定產(chǎn)的銷售方式轉(zhuǎn)變，并根據(jù)產(chǎn)品成本及市場上同類產(chǎn)品定價(jià)，選擇直銷和自建銷售網(wǎng)絡(luò)等合理銷售渠道，建立與客戶良好的伙伴關(guān)系，提升公司形象；幷通過建立的靈敏的信息反饋系統(tǒng)為我們的生產(chǎn)和銷售渠道提供參考依據(jù)，制定公司發(fā)展方向。5.1目標(biāo)市場目標(biāo)市場1) 目標(biāo)市場定位策略產(chǎn)品的第一目標(biāo)市場主要定位于國外餐廳以及國內(nèi)中西餐廳的餐具；等到公司樹立了一定的社會(huì)形象，具有一定品牌后，第二目標(biāo)市場

42、將是制作高品質(zhì)、精美的成套餐具，以提供給某部分特殊客戶使用或收藏；第三目標(biāo)市場則是在公司制造技術(shù)嫻熟，成本大幅度降低時(shí)，向家庭用戶提供耐用的成套竹制餐具。2) 產(chǎn)品定位竹制餐具是將主要用于以下幾方面：中高檔西餐廳的一次性餐具；家庭用餐具以及某部分特殊用戶的使用及收藏。3) 營銷目標(biāo)公司的主要營銷目標(biāo)是盡快進(jìn)入中高檔中西餐廳的餐具市場，公司計(jì)劃在第 1-3 年內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷售收入約 400 萬，占領(lǐng)中高檔成套西餐具 5的市場份額；在第 4-6 年內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷售收入 600 萬，達(dá)到 10的市場份額；在第 710 年的市場份額爭取占到 20。4) 客戶分析公司產(chǎn)品的客戶主要是那些注重環(huán)保理念，又喜愛中華民族

43、文化特色的客戶，隨著人們對生態(tài)環(huán)境認(rèn)識的深入，生活質(zhì)量的改善和提高，人們能夠比較快地從心理上認(rèn)同和接受環(huán)保餐具，也對這種餐具有需求，且需求巨大。我們的產(chǎn)品正好適應(yīng)了這一需求趨勢。另外，隨著我國加入 WTO，我國企業(yè)有更多的機(jī)會(huì)把自己的產(chǎn)品，尤其是具有民族特色的產(chǎn)品銷往國外，這既在國際上宣傳了民族特色，同時(shí)企業(yè)又將市場競爭能力擴(kuò)展到國際，增強(qiáng)企業(yè)競爭能力。5.2產(chǎn)品產(chǎn)品建廠初期，公司產(chǎn)品采取先產(chǎn)后銷的計(jì)劃方式，把產(chǎn)品推向市場，擴(kuò)大知名度。待品牌樹立、銷售平穩(wěn)后，轉(zhuǎn)為計(jì)劃生產(chǎn)與定單生產(chǎn)相結(jié)合的方式，盡量降低庫存。并不斷進(jìn)行新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)。5.3價(jià)格價(jià)格公司的產(chǎn)品將依據(jù)產(chǎn)品的量本利分析，國內(nèi)外市場

44、上同類中高檔餐具產(chǎn)品價(jià)格，以及目標(biāo)消費(fèi)群體的可接受程度來制定產(chǎn)品的市場價(jià)格。5.4銷售渠道銷售渠道為迅速將我們的產(chǎn)品推向市場，并占據(jù)一定市場份額，樹立自己的品牌形象，我們將采取以下銷售策略打開市場：1）在國內(nèi)采取直銷方式，公司員工直接上門在國內(nèi)中高檔中西餐廳進(jìn)行推銷，推銷初期先讓那些餐廳免費(fèi)試用。在國外，則要求具有一定實(shí)力的代理商代理銷售公司產(chǎn)品是一種較適合本公司的方式。2）公司產(chǎn)品將采取訂單式（MTO）銷售方式，進(jìn)行在線化定購，在全球范圍內(nèi)建立在線商品目錄，并不斷更新產(chǎn)品價(jià)格，特殊細(xì)節(jié)等方面的信息，供顧客查詢。3）在全球范圍內(nèi)與新的潛在顧客進(jìn)行低費(fèi)用的通信交流4）與供應(yīng)商及國外代理商建立良好

45、伙伴關(guān)系。同時(shí)，建立廣泛的市場營銷網(wǎng)絡(luò)和完善的售后服務(wù)體系。我們的客戶和代理商是公司發(fā)展的養(yǎng)分，公司將努力與代理商建立穩(wěn)定良好的客戶關(guān)系，并逐步隨著公司產(chǎn)品的革新，與其它行業(yè)建立客戶關(guān)系，如：辦公自動(dòng)化、工業(yè)控制系統(tǒng)等。5.5推廣策略推廣策略1）營銷組合策略因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品要銷往國外，由于各國不同的經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度、不同的語言和價(jià)值體系，不同的政治法律制度以及國際營銷活動(dòng)受到匯率波動(dòng)，關(guān)稅及其他貿(mào)易壁壘、政府態(tài)度、語言文化、價(jià)值觀、法律等諸多不可控因素的影響，使得國際營銷組合策略比國內(nèi)營銷組合策略考慮的問題更多。公司將與各代理廠商保持直接經(jīng)常的聯(lián)系，獲取最新的產(chǎn)銷情況，以及時(shí)生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品，提高

46、工藝，增加產(chǎn)品品種和型號，以銷定產(chǎn)。2）廣告和促銷由于公司處于發(fā)展初期，為降低產(chǎn)品成本，公司將不考慮投入巨額資金進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。但是，公司的美譽(yù)度及產(chǎn)品的形象是公司長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，因此公司將采取下列形式進(jìn)行廣告宣傳：基于公司產(chǎn)品主要是竹制餐具，公司將參加諸如竹文化節(jié)等大型展覽活動(dòng)，借以宣傳公司產(chǎn)品，擴(kuò)大公司產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。公司將根據(jù)時(shí)機(jī)和資金周轉(zhuǎn)情況，有針對性地在電視媒體等進(jìn)行廣告宣傳。隨著網(wǎng)絡(luò)營銷的日益普及，公司將加入如中國環(huán)保餐具網(wǎng)等知名網(wǎng)站，通過網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大促銷渠道，建立公司在公共網(wǎng)絡(luò)組織中的良好形象。并考慮在未來幾年內(nèi)，針對網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行廣告宣傳。5.6市場開發(fā)與進(jìn)入市場開發(fā)與進(jìn)入公司產(chǎn)品的

47、市場開發(fā)策略為替代塑料類餐具，擠占紙塑類以及金屬類餐具市場，開拓具文化內(nèi)涵的綠色環(huán)保餐具市場。由于餐具的制造企業(yè)較多，因而客戶目前對此類餐具沒有特殊的品牌愛好 ，客戶的餐具轉(zhuǎn)換成本較低，因此公司產(chǎn)品較易進(jìn)入餐具市場并逐步培養(yǎng)客戶對我公司產(chǎn)品的品牌意識。另一方面，由于竹制餐具的獨(dú)特性能以及公司第一目標(biāo)市場為中高檔西餐廳，公司在價(jià)格上的非優(yōu)勢點(diǎn)得到轉(zhuǎn)化，因此公司應(yīng)該首先進(jìn)入諸如京、滬、穗等對價(jià)格不敏感的城市以及沿海發(fā)達(dá)城市，然后逐步擴(kuò)展到全國各大城市；當(dāng)然同時(shí)要在那些擁有大量喜好中國文化、環(huán)保意識強(qiáng)的國民的國家努力尋找代理商，爭取與其建立良好穩(wěn)定的伙伴關(guān)系。獲取公司的長遠(yuǎn)與最大利益。6.6. 生產(chǎn)

48、管理生產(chǎn)管理6.1產(chǎn)品設(shè)計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì) 根據(jù)顧客的需要，設(shè)計(jì)符合現(xiàn)代生活氣息的高檔竹餐具產(chǎn)品。同時(shí)，考慮竹材加工的特點(diǎn)，盡量避免曲面造型，體積不可太大，應(yīng)盡量保持在竹子的自然尺寸之內(nèi)，降低成本，滿足普通消費(fèi)者的需要。6.2加工工藝加工工藝竹制西餐具的原材料選用生長期 5 年以上的優(yōu)質(zhì)毛竹。竹制品的加工工藝流程為：原料采購（未經(jīng)處理的原竹）原料室外堆放原料室內(nèi)分類堆放（按不同直徑）根據(jù)產(chǎn)品種類段料粗磨（除去竹青）清洗蒸煮浸泡自然風(fēng)干粗成型粗烘定型加工第一次精烘精細(xì)加工第二次精烘清潔質(zhì)檢第三次精烘質(zhì)檢包裝出貨。下面以竹勺的加工工藝流程為例加以描述，如圖 6-1 所示。圖 6-1 竹勺的加工工藝流程示意

49、圖在現(xiàn)代的竹制品生產(chǎn)過程中，講求現(xiàn)代化的機(jī)械加工與特殊要求的手工加工相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的高效性與產(chǎn)品的多樣性，從而以較低成本，滿足綠色消費(fèi)、文化消費(fèi)與個(gè)性化消費(fèi)的需要。6.3生產(chǎn)要求生產(chǎn)要求生產(chǎn)周期從原料到成品餐具的生產(chǎn)周期為半天。生產(chǎn)技術(shù)成套竹制西餐具已經(jīng)制出，可以進(jìn)行試生產(chǎn)。生產(chǎn)成本竹制餐具的生產(chǎn)成本在初期較高，隨技術(shù)與工藝的改進(jìn)和生產(chǎn)的規(guī)?；a(chǎn)品單位成本將顯著降低。生產(chǎn)設(shè)備主要由配備的機(jī)械有段料機(jī)（切割機(jī)） 、定寬開片機(jī)、壓刨機(jī)、成型機(jī)、砂帶機(jī)和砂盤機(jī)。生產(chǎn)方式流水線式與單元式生產(chǎn)相結(jié)合。生產(chǎn)能力工藝流程簡單，生產(chǎn)能力由設(shè)計(jì)造型、工藝水平及生產(chǎn)規(guī)模確定。生產(chǎn)人員一部分員工需具有熟練的竹制

50、品加工技術(shù)，另一部分員工只需具備初中以上文化程度的農(nóng)村富余人員經(jīng)過一周上崗培訓(xùn)即可。6.4廠址選擇廠址選擇公司地址選擇以靠近原材料基地為原則，擬選在湖南省益陽市桃江縣境內(nèi)。桃江是我國“十大竹鄉(xiāng)”之一，竹林面積大、分布廣。竹林總面積 70 多萬畝，常年蓄積量在 7000-8000 萬根，且成片成塊，一般均在 3000 畝以上，以洪山竹海為中心的 30 萬畝楠竹基地已經(jīng)形成。桃花江竹種類多、質(zhì)量好。楠竹、毛竹、水竹、麻竹、堆竹一應(yīng)俱全，且節(jié)長、個(gè)大、肉厚、纖維性能佳。能提供公司長遠(yuǎn)發(fā)展所需原材料的種類、數(shù)量和質(zhì)量。此外，桃江縣政府對投資竹產(chǎn)業(yè)，除享受國家和省、市有關(guān)優(yōu)惠政策外，還享受其它有關(guān)優(yōu)惠。

51、6.5質(zhì)量管理質(zhì)量管理公司將本著“質(zhì)量是產(chǎn)品的生命，更是企業(yè)的生命”的產(chǎn)品質(zhì)量理念。從基礎(chǔ)的 5S 管理做起，實(shí)施全面質(zhì)量管理（TQM） ，建立完善的質(zhì)量保證體系：1建立質(zhì)量信息中心；2建立質(zhì)量管理體系；3進(jìn)行 ISO9000 質(zhì)量系列認(rèn)證；4實(shí)行質(zhì)量監(jiān)察制；5進(jìn)行質(zhì)量管理教育和培訓(xùn)。6.6項(xiàng)目進(jìn)度項(xiàng)目進(jìn)度公司建廠項(xiàng)目分為：建廠籌備、廠房建設(shè)、設(shè)備購置、員工培訓(xùn)、試生產(chǎn)和正式投產(chǎn)六個(gè)階段，其進(jìn)度如表 6-1 所示。表 6-1 籌資建廠項(xiàng)目進(jìn)度表時(shí)間進(jìn)度（1 格表示 2 周）階段123456789101112建廠籌備廠房建設(shè)設(shè)備購置員工培訓(xùn)試生產(chǎn)正式投產(chǎn)7.7. 投資分析投資分析7.1股本結(jié)構(gòu)股

52、本結(jié)構(gòu)公司注冊資本 210 萬。股本結(jié)構(gòu)如下： 股本來源股本規(guī)模技術(shù)及管理入股風(fēng)險(xiǎn)投資設(shè)計(jì)入股金額60 萬100 萬50 萬比例28.5747.6123.82注：股本結(jié)構(gòu)中，湖南大學(xué)設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)系 99 學(xué)生胡超群技術(shù)和設(shè)計(jì)入股占總股本的 23.82，湖南大學(xué)工商管理學(xué)院技術(shù)及管理入股 28.57，風(fēng)險(xiǎn)投資方面，公司計(jì)劃引入 3-5 家風(fēng)險(xiǎn)投資共同入股，以利于籌資，化解風(fēng)險(xiǎn)。股本結(jié)構(gòu)如圖 7-1 所示。圖 7-1 股本結(jié)構(gòu)餅圖28.57%47.62%23.81%技術(shù)及管理入股風(fēng)險(xiǎn)投資設(shè)計(jì)入股7.2資金來源與運(yùn)用資金來源與運(yùn)用 公司初期需要外借資金 100 萬(金融機(jī)構(gòu)一年期借款,利率

53、5.85%),用作流動(dòng)資金,同時(shí)考慮到合理的負(fù)債比例,公司的資產(chǎn)負(fù)債比為 1:1. 資金主要用于構(gòu)建生產(chǎn)性固定資產(chǎn),以及生產(chǎn)中所需的直接原材料,直接人工,制造費(fèi)用及其它各類期間費(fèi)用等.7.3投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析 主要假設(shè):公司的設(shè)備,原材料供應(yīng)商的信譽(yù)足夠好,設(shè)備到貨、安裝、調(diào)試在3 個(gè)月內(nèi)完成，生產(chǎn)中能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量； 考慮選擇租賃桃江縣合適的閑置廠房，以節(jié)約成本。 投資現(xiàn)金流量表如下： 單 位：萬元初期第一年第二年第三年第四年第五年固定資產(chǎn)投資110.00流動(dòng)資金100.00銷售收入108.00280.80365.04474.55616.92-變動(dòng)成本100.00116.6

54、1145.77182.21227.76-固定成本110.0036.3136.3136.3136.31稅前利潤0.00-102.00127.88182.96256.03352.85-稅收0.000.000.0084.49116.44稅后利潤0.00-102.00127.88182.96171.54236.41+折舊18.1636.3136.3136.3136.31+無形資產(chǎn)攤銷凈現(xiàn)金流量-210.00-83.84164.19219.27207.85272.72注：前半年為建設(shè)期（初期），后半年即投入生產(chǎn)，均計(jì)入第一個(gè)會(huì)計(jì)年度。7.3.1 投資凈現(xiàn)值用通用的投資凈現(xiàn)值計(jì)算公式：，通過對銀行nttt

55、iCOCINPV1)1 ()(借款利率，資金的機(jī)會(huì)成本和項(xiàng)目投資風(fēng)險(xiǎn)的分析，i 取 15。代入數(shù)據(jù)，可以求出 NPV=498.95（萬元）7.3.2 投資回收期通過凈現(xiàn)金流量、折現(xiàn)率、投資額等數(shù)據(jù)用插值法計(jì)算，投資回收期為 2年零 11 個(gè)月，從該角度考察投資方案可行。7.3.3 內(nèi)含報(bào)酬率根據(jù)現(xiàn)金流量表計(jì)算內(nèi)含報(bào)酬率如下：令0，得 IRR215，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于資金成本ntttIRRCOCINPV1)1 ()(率 12。7.3.4 項(xiàng)目敏感性分析公司在銷售收入、投資、經(jīng)營成本上存在來自各個(gè)方面的不確定因素，我們對三者按提高 10和降低 10%的單因素變化做敏感性分析?？梢缘贸鼋Y(jié)論：公司對銷售收入的提

56、高和降低最為敏感，經(jīng)營成本次之。但是即使在變化15 范圍內(nèi)變動(dòng)，內(nèi)含報(bào)酬率還是高于 100，說明項(xiàng)目有很強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)承受能力。7.3.5 投資回報(bào)根據(jù)對未來幾年公司經(jīng)營狀況的預(yù)測（見附錄） ，公司能保持較高的利潤增長，擬從凈利潤中提取合理比例的資金作為股東回報(bào)。所以初定為公司第一年不分紅，第二年分紅為凈利潤的 25。8.8. 財(cái)務(wù)分析財(cái)務(wù)分析8.1財(cái)務(wù)假設(shè)財(cái)務(wù)假設(shè)1）投產(chǎn)運(yùn)營時(shí)需員工 50 人，人均年工資及附加 0.96 萬元，預(yù)計(jì)在投產(chǎn)期第一年便可以達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力，此時(shí)全年外購原材料為 15 萬元，動(dòng)力費(fèi)5 萬元，年其它制造費(fèi)用 10 萬元，其它費(fèi)用 10 萬元(詳見流動(dòng)資金估算表)；2）銀行

57、借款利率為 10%；3）行業(yè)折現(xiàn)率為 12%；4）從第五年開始，按投資比率進(jìn)行利潤分配；5）企業(yè)享受“三免兩減半”的優(yōu)惠政策，即第 1-3 年免交所得稅，第 4-5年 16.5%的所得稅，以后年份交 33%的所得稅；6）預(yù)計(jì)折舊殘值率為 5%，采用直線折舊法，期限為 10 年；7）除特別指明外，費(fèi)用及項(xiàng)目的單位均為：萬元；8.2主要報(bào)表主要報(bào)表8.2.1 固定資產(chǎn)投資估算表序號工程或費(fèi)用名稱估算價(jià)值1固定資產(chǎn)投資1081.1 (一)工程費(fèi)用971.1.1主要生產(chǎn)裝置451.1.2輔助生產(chǎn)裝置251.1.3公用工程101.1.4服務(wù)性工程11.1.5生活福利工程11.1.6場外工程51.1.7環(huán)

58、境保護(hù)工程101.2 (二)其它費(fèi)用111.2.1技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)01.2.2土地使用費(fèi)101.2.3公司開辦費(fèi)0.51.2.4設(shè)計(jì)培訓(xùn)費(fèi)0.51.2.5其它遞延資產(chǎn)0(一)+(二)1082預(yù)備費(fèi)用22.1 基本預(yù)備費(fèi)12.2 價(jià)差預(yù)備費(fèi)11+2小計(jì)1103投資方向調(diào)節(jié)稅01+2+3固定資產(chǎn)總投資1108.2.2 流動(dòng)資金估算表投產(chǎn)期達(dá)到設(shè)計(jì)能力生產(chǎn)期序號項(xiàng)目周轉(zhuǎn)次數(shù)23456789101 流動(dòng)資產(chǎn)60711201201201201201201201.1 應(yīng)收賬款92030505050505050501.2 存貨3026505050505050501.2.1原材料610102020202020202

59、01.2.2燃料81010202020202020201.2.3其它存貨106101010101010101.3 現(xiàn)金61015202020202020202 流動(dòng)負(fù)債1010151515151515152.1 應(yīng)付賬款61010151515151515153 流動(dòng)資金80911351351351351351351354 流動(dòng)資金本年增額809150000000注：在第二年流動(dòng)資金投資為 80 萬元；第三年追加投資 91 萬元，第四年追加投資 50 萬元。8.2.3 投資規(guī)劃與資金規(guī)劃表建設(shè)期投產(chǎn)期達(dá)到設(shè)計(jì)能力生產(chǎn)期序號項(xiàng)目12341 總投資2101.1 固定資產(chǎn)投資1101.2 投資方向調(diào)節(jié)

60、稅01.3 流動(dòng)資金1008091502 資金籌措2102.1 自籌流動(dòng)資金91502.2 流動(dòng)資金借款1008008.2.4 固定資產(chǎn)折舊估算表建設(shè)期投產(chǎn)期達(dá)到設(shè)計(jì)能力生產(chǎn)期序號項(xiàng)目12345678910固定資產(chǎn)原值80折舊費(fèi)77777777771凈值73665952453831241710主要生產(chǎn)設(shè)備原值45折舊費(fèi)44444444441.1凈值413733292521171395公用工程25折舊費(fèi)22222222221.2凈值23211917151311975其它固定資產(chǎn)101.3折舊費(fèi)1111111111凈值9876543210無形及遞延資產(chǎn)原值攤銷2凈值8.2.5 總成本估算表投產(chǎn)期達(dá)