農(nóng)業(yè)裝備創(chuàng)制與升級(jí)改造實(shí)施方案

1、農(nóng)業(yè)裝備創(chuàng)制與升級(jí)改造實(shí)施方案到2025年，全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營(yíng)收入達(dá)到1.8萬(wàn)億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比達(dá)到2.8:1，主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到80%以上。創(chuàng)響一批區(qū)域公共品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌。省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)達(dá)到1000家、國(guó)家級(jí)達(dá)到100家。建設(shè)一批“一村一品”示范村鎮(zhèn)和產(chǎn)值超10億元的產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。培育一批加工園區(qū)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。打造4條綜合產(chǎn)值超500億元、6條超1000億元重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。到2025年，接待游客人數(shù)超過(guò)2億人次，經(jīng)營(yíng)收入超過(guò)600億元。業(yè)態(tài)類型不斷豐富，服務(wù)水平不斷提升。返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人員40萬(wàn)人，帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)470萬(wàn)人。引導(dǎo)鄉(xiāng)賢回歸農(nóng)村，匯集工

2、商資本投入農(nóng)村，進(jìn)一步創(chuàng)新業(yè)態(tài)。培養(yǎng)一批“田秀才”“土專家”“鄉(xiāng)創(chuàng)客”。一、 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工。在“一村一品”村鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，引導(dǎo)種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)等建設(shè)加工設(shè)施，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工，提升產(chǎn)地初加工率，減少產(chǎn)后貯運(yùn)損失。水稻、油菜籽及小麥等耐儲(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品，在江漢平原、鄂東、鄂東南、鄂中北等主產(chǎn)區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展烘干、脫殼、去雜、磨制、壓榨、儲(chǔ)藏等初加工。果蔬、畜禽及水產(chǎn)等鮮活農(nóng)產(chǎn)品，在優(yōu)勢(shì)特色果蔬產(chǎn)區(qū)、江漢平原養(yǎng)殖區(qū)域，重點(diǎn)發(fā)展預(yù)冷、保鮮、冷凍、清洗、分級(jí)、屠宰、分割等商品化處理，干制、腌制、灌制、熟制等初加工。中藥材、茶葉等特色農(nóng)產(chǎn)品，在武陵山、秦巴山、

3、大別山、幕阜山等山區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展分級(jí)、干制、切割、粉碎、包裝等初加工。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工。以全省10個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，以龍頭企業(yè)為主體，加快生物、工程、環(huán)保、信息等技術(shù)集成應(yīng)用，發(fā)展傳統(tǒng)食品制造、營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)品創(chuàng)制等。引導(dǎo)稻米、小麥、油料等糧油適度加工，減少因過(guò)度加工造成營(yíng)養(yǎng)流失和資源浪費(fèi)。發(fā)展精細(xì)加工，引導(dǎo)稻米、小麥、水果等加工原料專用化，推進(jìn)冷凍干燥、非熱非油加工、清潔與節(jié)能生產(chǎn)、智能控制、形態(tài)識(shí)別、自動(dòng)分選等技術(shù)應(yīng)用與升級(jí)，開發(fā)品種多樣、營(yíng)養(yǎng)健康、方便快捷的產(chǎn)品。發(fā)展深度加工，以稻米、油料、淡水魚、果蔬、茶葉、中藥材等為重點(diǎn)，利用超臨界萃取、超微粉碎、生物發(fā)酵、蛋白質(zhì)改性等技術(shù)，提取營(yíng)

4、養(yǎng)因子、活性物質(zhì)和功能成分，開發(fā)營(yíng)養(yǎng)均衡、功能強(qiáng)化的健康食品，以及質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、物美實(shí)用的非食用加工產(chǎn)品。全面推進(jìn)副產(chǎn)物綜合利用。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)和加工園區(qū)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物循環(huán)利用、高值化利用、梯次利用，實(shí)現(xiàn)資源零廢棄、變廢為寶。采取先進(jìn)的提取、分離與制備技術(shù)，重點(diǎn)推進(jìn)稻米、小麥、油料、果蔬、畜禽、水產(chǎn)等副產(chǎn)物綜合利用，包括稻殼、米糠、麥麩、胚芽、玉米芯、餅粕、油腳、果蔬皮渣、菜葉菜幫、菌柄、畜禽皮毛骨血、水產(chǎn)殼皮骨內(nèi)臟等，開發(fā)新產(chǎn)品、新材料、新能源等，提升增值空間。二、 完善產(chǎn)業(yè)布局推進(jìn)加工企業(yè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)聚集。在優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的主產(chǎn)區(qū)布局加工產(chǎn)能，引導(dǎo)加工企業(yè)向主產(chǎn)區(qū)聚集。稻米加工向江漢平原、鄂東南、鄂

5、中北聚集。小麥加工向北緯31°附近、漢（武漢）十（十堰）高速公路沿線聚集。油料加工向江漢平原、鄂中、鄂東南聚集。水產(chǎn)加工向江漢平原湖區(qū)、兩江沿線聚集。肉制品加工向江漢平原聚集，水果加工向長(zhǎng)江流域、清江流域和丹江口庫(kù)區(qū)聚集。食用菌加工向大洪山周邊、荊山山脈地區(qū)及江漢平原等聚集。蓮加工向江漢平原聚集。茶葉加工向大別山、武陵山、秦巴山、幕阜山、大洪山等山區(qū)聚集。中藥材加工向大別山、武陵山、秦巴山、神農(nóng)架、幕阜山、江漢平原等地聚集。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工與主銷區(qū)對(duì)接。在優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和大中城市郊區(qū)布局主食、休閑食品、方便食品、鮮切食品、預(yù)制調(diào)理食品、快餐食品等加工與配送，滿足消費(fèi)者個(gè)性化、多樣化、便捷化需

6、求。在休閑農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好的黃石、宜昌、恩施、黃岡等地區(qū)，發(fā)展初加工和精深加工，開發(fā)旅游伴手禮和地方土特產(chǎn)。在武漢、襄陽(yáng)、宜昌等中心城市培育加工新業(yè)態(tài)，發(fā)展“中央廚房+冷鏈配送+物流終端”“中央廚房+快餐門店”“健康數(shù)據(jù)+營(yíng)養(yǎng)配餐+私人訂制”等新型加工業(yè)態(tài)。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工向加工園區(qū)集中。在區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、帶動(dòng)作用強(qiáng)的地區(qū)，推進(jìn)加工企業(yè)向農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)聚集。在農(nóng)漁業(yè)大縣，每縣建設(shè)一個(gè)產(chǎn)加銷貫通、貿(mào)工農(nóng)一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品加工園。以園區(qū)為載體，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)從分散布局向集聚集群發(fā)展轉(zhuǎn)變。推進(jìn)園區(qū)產(chǎn)業(yè)深度融合，以加工業(yè)為核心，向兩端延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。三、 裝備創(chuàng)制與升級(jí)改造加大力度扶持一批

7、農(nóng)業(yè)裝備研發(fā)機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)創(chuàng)制企業(yè)，開展裝備的信息化、智能化、工程化創(chuàng)新。加強(qiáng)系統(tǒng)生物學(xué)、大數(shù)據(jù)、人工智能等多學(xué)科前沿技術(shù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的深度交叉融合。運(yùn)用智能制造、生物合成、3D打印等新技術(shù)，集成組裝一批科技含量高、適用性廣的生產(chǎn)加工裝備及配套工藝。推進(jìn)跨界聯(lián)合攻關(guān)，強(qiáng)化全鏈條設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)的機(jī)械化、主導(dǎo)裝備的智能化、關(guān)鍵裝備的自主化。四、 發(fā)展目標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)壯大。到2025年，全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營(yíng)收入達(dá)到1.8萬(wàn)億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比達(dá)到2.8:1，主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到80%以上。創(chuàng)響一批區(qū)域公共品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌。省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)達(dá)到1000家、國(guó)家級(jí)達(dá)到100家。產(chǎn)業(yè)化水平明顯提高。建設(shè)一批“一村一品”示范村鎮(zhèn)和產(chǎn)值超10億元的產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。培育一批加工園區(qū)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。打造4條綜合產(chǎn)值超500億元、6條超1000億元重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。休閑農(nóng)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。到2025年，接待游客人數(shù)超過(guò)2億人次，